Jabłkowe pancakes na maślance

• 1 szklanka mąki,
• 3/4 szklanki maślanki,
• 1 duże jabłko (starte na grubych oczkach lub pokrojone w małe cząstki),
• 1 jajko,
• 2 łyżki cukru,
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
• cukier puder do posypania,
• owoce lub konfitura (do podania)

Wymieszaj ze sobą dokładnie wszystkie składniki na gładką masę o konsystencji gęstej śmietany.
Teflonową patelnię przetrzyj ściereczką nasączoną olejem roślinnym. Rozgrzej ją dobrze i wykładaj po 1,5 łyżki masy.
Smaż około 3-4 minuty na każdej ze stron, aż placuszki wyrosną i zarumienią się. Podawaj posypane cukrem pudrem, z owocami, bitą śmietaną, masłem lub konfiturą (na zdjęciach masło i suszona żurawina).

Wypróbuj inne przepisy idealne na śniadanie