Keks świąteczny

na ciasto:

• 100 g rodzynek
• 100 g mieszanych owoców kandyzowanych
• 100 ml mocnej herbaty
• 3 jajka
• 100 g masła
• 225 g mąki
• 150 g cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

na polewę:

• 250 g cukru do polew
• 25 ml wody

Rodzynki i owoce namocz w herbacie, odstaw. Jajka ubij z cukrem, dodaj roztopione masło i mąkę z proszkiem. Wmieszaj owoce, ciasto przełóż do keksówki wyłożonej papierem. Piecz około 45-50 minut w 180°C. Ostudź.
Gdy ciasto będzie stygło, przygotuj polewę: cukier do polew połącz z wodą. Śnieżnobiałą polewą ozdób świąteczne ciasto. Smacznego!

Zobacz inne przepisy na keks