Kluseczki leniwe

• jajko
• 20 dag białego sera twarogowego
• 1/2 szklanki mąki
• szczypta soli
• 50 g masła
• łyżka tartej bułki

Ser zmiel, wymieszaj z mąką, jajkiem i szczyptą soli. Zagnieć ciasto (jeśli jest zbyt rzadkie, dodaj mąkę). Uformuj cienki wałeczek, lekko go spłaszcz, pokrój na niewielkie romby. Gotuj kluseczki na osolonym wrzątku przez ok. 3 minuty od wypłynięcia. Odcedź. Na patelni zrumień tartą bułkę, dodaj do niej masło. Dołóż kluseczki, wymieszaj i lekko podsmaż.

Sprawdź inne wegetariańskie przepisy

Polecamy: Czerwone kopytka