Kotleciki rybno-warzywne

• 400 g dorsza lub innej białej ryby morskiej
• 100 g fasolki szparagowej drobno posiekanej
• drobno pokrojona cebula
• pół drobno posiekanej papryki
• 3 łyżki posiekanej kolendry
• 2 łyżki sosu rybnego
• jajko
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• olej do smażenia

Rybę przepuść przez maszynkę, dodaj pozostałe składniki, masę dokładnie wymieszaj. Uformuj małe placuszki o średnicy ok. 4 cm. W głębokiej patelni rozgrzej olej. Partiami smaż placuszki.

Nasza rada: Znacznie ułatwisz sobie robienie kotlecików, gdy będziesz zwilżać dłonie wodą. Masa rybna nie klei się wtedy, a placuszki formuje się bardzo sprawnie.

Wypróbuj inne przepisy z wykorzystaniem ryb