Kotlety jajeczne

• 7 jajek ugotowanych na twardo
• szczypiorek
• natka pietruszki
• płatki chili (opcjonalnie)
• kukurydza, np. marki Sandra
• surowe jajko
• bułka tarta
• olej do smażenia
• sól, pieprz

1. Ugotowane jajka obierz i rozdrobnij za pomocą widelca.
2. Dodaj posiekany szczypiorek i natkę oraz kukurydzę z puszki.
3. Wszystko razem wymieszaj.
4. Dopraw do smaku solą, pieprzem i ewentualnie płatkami chili.
5. Dodaj surowe jajko, wymieszaj.
6. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dosyp tartą bułkę do uzyskania pożądanej konsystencji.
7. Uformuj kotlety i obtocz w bułce tartej.
8. Usmaż na oleju.

Zobacz też więcej przepisów na kotlety dla dziecka