- 200 g filetów z mintaja
- łyżka soku z cytryny
- cebula
- biała część pora
- łyżeczka szczypiorku
- białko
- 1/3 szklanki bułki tartej
- 0,5 puszki pomidorów
- marchewka
- pół papryki
- pół łyżeczki pieprzu ziołowego
- sól
Filety skrop cytryną i ugotuj na parze. Rozdrób widelcem, połącz ze startą cebulą, posiekanym porem, szczypiorkiem i białkiem. Uformuj kulki i obtocz je w bułce. Rozgrzej patelnię, włóż kotlety i smaż ok. 6-8 minut, często obracając. Pomidory włóż do garnka, dodaj startą na tarce marchewkę. Gotuj ok. 15 minut, aż sos zgęstnieje, a pod koniec gotowania dodaj pokrojoną paprykę i rybne kulki. Dopraw pieprzem ziołowym i solą.