Kurczak miętowo-morelowy

• 2 duże podwójne piersi z kurczaka
• ok. 10 moreli
• pęczek mięty
• 2 łyżeczki masła
• oliwa
• sól
• pieprz

Podwójne piersi z kurczaka rozdziel na połówki. W każdej wytnij cienkim nożem kieszeń i natrzyj w środku solą i pieprzem. Listki mięty oderwij od gałązek. Połowę posiekaj i utrzyj z miękkim masłem. Owoce umyj, przekrój na połówki i usuń pestki.
Na morele nałóż masę miętową i włóż do kieszeni w mięsie. Zepnij wykałaczkami, skrop oliwą i ułóż w formie do pieczenia. Pozostałe listki zamocz w oliwie i ułóż na mięsie. Przygotowane danie wstaw do piekarnika nagrzanego do temp. 180 st. C i piecz ok. 30 minut.

Zobacz więcej przepisów z drobiem dla dziecka