Makaron z pesto z bobu

• 300 g bobu
• pęczek natki pietruszki
• garść orzechów nerkowca
• ząbek czosnku
• oliwa z oliwek

Bób ugotować i obrać ze skórek. Zmiksować z pietruszką, nerkowcami, czosnkiem i przyprawami, dodając stopniowo 50 ml oliwy, aby uzyskać gładką pastę. Podawać z ugotowanym makaronem spaghetti.

Sprawdź inne wegetariańskie przepisy