Minipizza na bajglu

• 7-8 pomidorków koktajlowych
• pół mozzarelli
• 30 g posiekanej bazylii
• 20 g oliwy z oliwek
• sól i pieprz dla smaku
• 1 awokado
• 2 bajgle
• 4 całe jaja

1. W dużej misce połącz posiekane pomidory, mozzarellę, bazylię i 1 łyżeczkę oliwy.
2. Dopraw solą i pieprzem.
3. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
4. Usmaż jajka na patelni na wzór sadzonych, 1-2 minuty z każdej strony.
5. Aby złożyć tosty, rozsmaruj awokado na chlebie, na wierzch połóż jajko i mieszankę caprese.
6. Przygotuj w ten sposób 4 minipizze.
7. Podawaj ciepłe.

Zobacz też inne przepisy na dania z jajkami dla dzieci