Omlet z serem

• 3 jajka,
• szklanka mleka,
• 4 łyżki startego żółtego sera,
• 4 plastry szynki,
• pół pęczka szczypiorku,
• olej, sól.

Do garnka wybij umyte jajka, wlej mleko, i ubijaj mikserem około minuty. Pokrój szynkę, utrzyj ser – dodaj do masy z jaj, wymieszaj. Na patelni rozgrzej olej, wlej masę, smaż pod przykryciem do ścięcia, lekko podważając nożem brzegi omleta. Posyp omlet posiekanym szczypiorkiem i podawaj z bułką lub pełnoziarnistym pieczywem.

Porcja dla dziecka: ćwierć omletu, kromka chleba lub mała bułeczka