Pasta z bobu

• 400 g bobu
• 30 g masła lub kilka łyżek oliwy
• cebulka
• sól i pieprz

Bób umyć i ugotować, obrać ze skórek i zmiksować na pastę z masłem/oliwą i przyprawami. Można również rozgnieść widelcem - ugotowany bób jest wystarczająco miękki, a pasta nie musi być idealnie gładka. Na końcu dodać poszatkowaną cebulkę.

Sprawdź inne wegetariańskie przepisy