Pieczony kotlet z owocami

• plaster schabu
• 4 morele
• bazylia
• oregano
• sól, pieprz
• łyżeczka oleju
• pół szklanki kaszy kuskus
• kilka listków świeżej mięty do dekoracji

Mięso natrzyj przyprawami, skrop olejem, zawiń w folię i odstaw do lodówki na pół godziny. Rozwiń folię i włóż do środka połówki moreli. Z powrotem zawiń mięso, włóż do żaroodpornego naczynia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C ok. 20–30 minut. Kuskus przygotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Na talerzu obok mięsa ułóż morele i kuskus.