Placuszki na słodko

• 2 jajka
• szklanka maślanki
• 10 dag białego sera
• 1,5 szklanki mąki
• 50 g otrębów owsianych
• 4 łyżki cukru
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• masło lub olej

Oddziel żółtka od białek. Do miseczki włóż twarożek, rozgnieć widelcem. Dodaj żółtka, maślankę, mąkę, otręby, proszek do pieczenia i cukier. Wszystko starannie wymieszaj. Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli. Dodaj do masy żółtkowej, delikatnie wymieszaj. Na patelni rozgrzej tłuszcz. Porcjami nakładaj ciasto. Smaż placuszki, na średnim ogniu z każdej strony.

Nasza rada: Takie placuszki doskonale smakują z różnymi dodatkami: konfiturami, serkiem waniliowym, bitą śmietaną, nutellą lub świeżymi owocami i miodem.