Pory duszone w miodzie pitnym z kruszonką ciasteczkową i szynką parmeńską

• 4 pory (tylko białe części)
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka świeżego, posiekanego tymianku
• 100 ml miodu pitnego
• 100 g szynki parmeńskiej
• 100 g herbatników (1 opakowanie)

Umyte i oczyszczone pory kroimy wzdłuż na pół i obsmażamy na maśle ze wszystkich stron na złoty kolor. Następnie oprószamy tymiankiem, zalewamy miodem pitnym, przykrywamy i dusimy na małym ogniu 30 minut, aż miód się zredukuje, tworząc gęsty sos. Pory studzimy w sosie. Każdy kawałek kładziemy na plastrze szynki parmeńskiej, zawijamy, następnie kroimy na dwucentymetrowe kawałki. Zanurzamy w pozostałym z duszenia sosie i pokruszonych herbatnikach.

Zobacz więcej pomysłów na przekąski na imprezy