Reklama
  • 1 kg jabłek,
  • 1 kg polskich moreli,
  • 1/2 szklanki wody,
  • 2 łyżki cukru (na 1 kg owoców),
  • 4 słoiki 0,33 l.

Reklama

Morele umyj, zanurz na chwilę we wrzątku, zalej zimną wodą i zdejmij skórkę. Owoce pokrój na połówki lub cząstki, uprzednio usuwając pestki. Jabłka umyj, pokrój na ćwiartki i rozgotuj z dodatkiem niewielkiej ilości wody (aby owoce nie przywarły do dna garnka). Rozgotowane jabłka przetrzyj przez sito i osłódź do smaku. Gorący przecier rozlej do słoików i włóż przygotowane morele. Słoje zamknij i pasteryzuj w temp. 95°C przez ok. 20 minut.

Reklama
Reklama
Reklama