Rolada z piersi indyka z warzywami

• 1 kg piersi indyka
• mała cukinia
• 1/2 czerwonej papryki
• 10 dag żółtego sera
• sól
• pieprz
• zioła (według smaku)

Pierś indyka rozetnij na w miarę równy płat mięsa, posól i popieprz. Cukinię i paprykę pokrój na kawałki. Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Na mięsie ułóż warzywa, całość posyp ziołami i serem. Mięso zroluj i zwiąż bawełnianą nicią.
Powstałą roladę włóż w foliowy rękaw do pieczenia, podlej odrobiną oleju i wody, zawiąż końce. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz mniej więcej godzinę w temp. 180 st. C

Zobacz inne przepisy na dania z piersi indyka