Roladki w sosie wiśniowym

• filet z soli lub dorsza,
• mały kawałek filetu z łososia,
• cytrynka,
• łyżeczka gęstej śmietany,
• sól, pieprz,
• 2 łyżki posiekanego koperku.

Na sos:

• pół szklanki soku z wiśni,
• szklanka mrożonych wiśni,
• łyżka mąki ziemniaczanej.

Zmiksuj filet z łososia z dodatkiem odrobiny soku z cytryny i łyżeczki śmietany, dodaj koperek. Filety obsyp solą, pieprzem i posmaruj jedną stronę łososiowym farszem. Zwiń w roladki, zepnij wykałaczką. Owiń w folię i piecz w piekarniku w temperaturze 180°C około 20 minut.
Zrób sos: rozmrożone wiśnie zmiksuj, dodaj sok, zagotuj. Połącz z rozpuszczoną w zimnej wodzie mąką ziemniaczaną (sos powinien mieć konsystencję kisielu). Polej roladki.

Nasza rada: Jeśli dziecko chce zjeść grzyby, podaj mu do tego dania pieczarki. Po umyciu i obraniu ze skórki umocz je w roztrzepanym jajku z dodatkiem soli oraz pieprzu i usmaż na rozgrzanym oleju.
Uwaga: dla dzieci powyżej trzeciego roku życia!