Sernik truskawkowy
Wypróbuj nasz przepis na sernik truskawkowy - to nie tylko smaczny, ale i bardzo dekoracyjny deser dla dzieci. Sernik truskawkowy najlepiej smakuje, gdy jest przygotowywany ze świeżych truskawek.
- 50 dag mielonego twarogu
- 20 dag cukru
- 70 dag truskawek
- 3 łyżeczki żelatyny
- 1/4 l kremówki
- tabliczka białej czekolady
- listki mięty
- rurki waflowe
Truskawki oczyść, kilka odłóż do dekoracji. Połowę pozostałych zmiksuj z cukrem na mus. Resztę pokrój na kawałki.
Żelatynę namocz w kilku łyżkach wody, rozpuść w kąpieli wodnej. Twaróg zmiksuj z musem truskawkowym i żelatyną. Dodaj pokrojone truskawki i ubitą kremówkę.
Masę przełóż do tortownicy ze zdejmowanym brzegiem. Wyrównaj wierzch. Wstaw do lodówki na kilka godzin. Po tym czasie wyłóż na talerz.
Rurki waflowe posmaruj z jednej strony odrobiną roztopionej czekolady i przyklej do boków tortu. Wierzch polej resztą czekolady i udekoruj truskawkami.
Zobacz inne przepisy na serniki dla dzieci
Przepis, wykonanie i zdjęcie: A. Rogalski, E. Gmiter-Rogalska