Surówka z marchewką i pomarańczą

• 2 małe marchewki
• jabłko
• pomarańcza
• łyżka soku z cytryny
• łyżka oliwy z oliwek

Pomarańczę obierz (możesz też usunąć białe błony) i pokrój na kawałki. Marchewki umyj, obierz i zetrzyj na drobnej tarce. Jabłko obierz, usuń gniazdo nasienne, zetrzyj na tarce lub drobno pokrój. Wymieszaj z marchewką, szybko skrop sokiem z cytryny, dodaj oliwę i wymieszaj. Na wierzchu ułóż cząstki pomarańczy. Przed podaniem możesz wymieszać.