Tarta ze świeżych pomidorów i z kurczakiem

ciasto:

• 30 dag mąki
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 10 dag masła
• jajko
• 2 łyżki jogurtu naturalnego

masa:

• pierś kurczaka
• olej
• 20 dag pomidorków
• 3 jajka
• 15 dag kremowego twarożku
• 1/4 pęczka natki
• zioła prowansalskie
• słodka papryka
• sól
• pieprz

Z podanych składników zagnieć ciasto. Rozwałkuj je, wylep nim foremkę do tarty o średnicy 26 cm. Przykryj arkuszem papieru do pieczenia, posyp ryżem. Piecz 20 min w temp. 180 st. C. Mięso pokrój w kostkę, przypraw ziołami, papryką, pieprzem i solą. Usmaż na kilku łyżkach oleju.
Pomidorki umyj, każdy przekrój na połowę. Jajka wymieszaj z twarożkiem i posiekaną natką. Dopraw do smaku. Możesz też dodać łyżkę startego parmezanu lub innego ostrego sera.
Na podpieczony spód wyłóż kurczaka i pomidory, zalej masą jajeczną. Piecz ok. 40 min w temp. 190 st. C.

Zobacz więcej przepisów na tarty dla całej rodziny