Witaminowy mus

• 1/2 l wody
• duże jabłko
• czubata łyżeczka mąki kukurydzianej
• czubata łyżka mąki ziemniaczanej

Jabłko umyj, obierz ze skórki, wykrój gniazdo nasienne i utrzyj na tarce. Odlej szklankę zimnej wody i rozrób w niej mąkę. Pozostałą wodę gotuj z jabłkiem przez pięć minut. Do wrzątku wlej mąkę rozrobioną z wodą i, stale mieszając, trzymaj na ogniu, aż zgęstnieje.