Wulkan z purée ziemniaczanego

• 3 ziemniaki,
• łyżka masła,
• łyżka śmietany,
• gałka muszkatołowa,
• łyżka tartego żółtego sera,
• do dekoracji sałata i keczup.

Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie, odcedź i przeciśnij przez praskę lub ugnieć razem z masłem i śmietaną. Dodaj szczyptę gałki muszkatołowej oraz starty ser. Wymieszaj całość i uformuj za pomocą widelca wulkan. Z keczupu zrób lawę, a z sałaty - trawę.