Zapiekanka z marchwi i sera

• szklanka obranej i pokrojonej marchewki
• 3 ziemniaki
• 3 łyżki startego żółtego sera
• 2 łyżki oliwy
• sól ziołowa
• tarta bułka

Miseczki do zapiekania wysmaruj oliwą i wysyp tartą bułką. Marchewkę i ziemniaki ugotuj w wodzie i odsącz, nie wylewając płynu. Zmiksuj z dwiema łyżkami wywaru i pozostałą oliwą. Dodaj tarty ser i dopraw solą. Dobrze wszystko wymieszaj i nałóż do miseczek. Danie zapiekaj w gorącym piekarniku, aż wierzch lekko się zarumieni.

Sprawdź inne wegetariańskie przepisy