Zielona zupa jarzynowa

• 1/4 brokułu
• kalarepka
• 1/2 batatu
• 1/2 czerwonej cebuli
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 750 ml wody
• sok z cytryny
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• uprażone pestki słonecznika
• szczypta soli

Kalarepkę i batata umyj, obierz ze skórki, pokrój na kawałki. Do garnka wlej oliwę, rozgrzej, dodaj obraną i drobno posiekaną cebulę, smaż przez chwilę z pokrojonymi warzywami. Dolej wodę, gotuj ok. 15 minut. Dodaj pokrojonego brokuła, gotuj jeszcze ok. 4 minut. Zmiksuj, przypraw do smaku. Podawaj z pestkami słonecznika.

Zobacz więcej przepisów na pyszne zupy dla dziecka