Złote kuleczki

• 1/2 kg ziemniaków
• 1/3 kostki masła
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 3 jaja
• gałka muszkatołowa
• pieprz
• sól
• natka pietruszki
• olej rzepakowy do smażenia

Ziemniaki ugotuj. Masło rozpuść w rondelku, powoli dodawaj mąkę i jaja, szybko mieszaj. Dodaj pieprz, gałkę i posiekaną natkę oraz zmielone ziemniaki, wymieszaj. W głębokim naczyniu lub frytownicy rozgrzej olej, łyżeczką formuj kulki, smaż na złoty kolor. Podawaj dziecku z kefirem lub zsiadłym mlekiem.
1 porcja dla dziecka = 8–10 kuleczek + 150 ml kefiru

Sprawdź inne wegetariańskie przepisy