Złote racuszki z jabłkiem

• 30 dag jabłek
• 2 płaskie łyżki mąki ryżowej
• 5 płaskich łyżeczek Nestlé Sinlac (25 ml)
• 5 ml oleju
• 60 ml wody
• szczypta soli

Do wody wsyp Nestlé Sinlac, wymieszaj. Dodaj mąkę ryżową, olej oraz sól i całość wymieszaj. Jabłko obierz, pokrój na kawałki. Wrzuć je do masy (tak, żeby stała się dosyć gęsta). Zamieszaj. Rozgrzej olej na patelni. Kiedy będzie bardzo gorący, lej placuszki. Smaż po obydwu stronach, aż będą dość rumiane. Udekoruj owocami (np. wiśniami z kompotu).