Zupa dyniowa

• 80 dag miąższu dyni
• 40 dag włoszczyzny
• cebula
• 3 cm kawałek imbiru
• szczypta cynamonu i gałki muszkatołowej
• sól
• pieprz
• olej
• pestki dyni

Dynię upiecz (ok. 40 minut w temp. 180 st. C) lub pokrój i ugotuj w niewielkiej ilości wody, aż będzie miękka. W rondelku na rozgrzanym oleju przesmaż na złoty kolor posiekaną drobno cebulkę, dodaj starty imbir i włoszczyznę. Smaż chwilę . Zalej szklanką wody i gotuj ok. 5 minut. Dodaj dynię i przyprawy. Zmiksuj. Zupę podawaj posypaną pestkami dyni.

Zobacz więcej przepisów na zupy dla dziecka