Zupa z mięsem z kurczaka - przepis

• ok. 1/2 kg piersi kurczaka - QAFP
• 150 g zielonego mrożonego groszku
• 1 średnia marchew
• 1 mała pietruszka
• por
• 2 żółtka
• 100 g śmietany kremowej
• 1 łyżka soku z cytryny
• ziele angielskie, liść laurowy, pieprz czarny, sól

Marchew i pietruszkę zetrzyj na grubej tarce, pora pokrój w krążki. Zagotuj 2 litry wody, włóż pokrojone w paski mięso z kurczaka, przyprawy i warzywa. Gotuj ok. 15 minut. Dodaj groszek i gotuj jeszcze ok. 5 minut. Żółtka wymieszaj ze śmietaną, dodaj do zupy, podgrzej. Potrawa nie może wrzeć! Dodaj sok z cytryny, zamieszaj. Możesz podać z makaronem.

Porcja dla dziecka – 250-300 g