- 2 filety z dorsza
- 2 marchewki
- pietruszka
- ćwiartka średniego selera
- ok. 2 cm pora
- łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki mąki
- olej do smażenia
- szczypta soli, pieprzu, słodkiej papryki
Warzywa obierz, zetrzyj na tarce. Filety z dorsza umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Oprósz solą i obtocz w mące. Usmaż na rozgrzanym oleju, osącz na papierowym ręczniku. W rondlu rozgrzej dwie łyżki oleju, włóż warzywa, duś pod przykryciem do miękkości. Dodaj koncentrat pomidorowy i przyprawy, podlej odrobiną wody i zagotuj. Podawaj z warzywami. Smacznego!
Zobacz inne przepisy na dania z ryby