GRY
 
 

Ryba zapiekana w szpinaku

Dla dziecka od 3. roku życia

Czas przygotowania do 45 min.

Poziom trudności średni

Łosoś ze szpinakiem
fot. Fotolia

Składniki

  • 60–70 dkg filetów z ryby morskiej (np. sola, łosoś)
  • sok z cytryny
  • 50 dkg mrożonego szpinaku (całe liście lub rozdrobniony)
  • pół szklanki śmietany
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżka tartego parmezanu
  • łyżka masła
  • gałka muszkatołowa
  • pieprz
  • sól

Przygotowanie

Rybę pokrój na kawałki, skrop sokiem z cytryny, lekko posól i wstaw do lodówki na godzinę. Na patelni rozgrzej łyżkę masła, włóż szpinak i duś, mieszając, aż zgęstnieje. Wlej śmietankę, podgrzej, mieszając. Gdy się zagotuje, dodaj parmezan, czosnek przeciśnięty przez praskę. Gdy płyn częściowo odparuje, zdejmij patelnię z ognia. Szpinak lekko dopraw gałką muszkatołową, pieprzem i solą. Wyłóż do żaroodpornego naczynia lekko wysmarowanego masłem. Na wierzchu ułóż kawałki ryby, a na każdej wiórek masła. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i zapiekaj około 20 minut.

Ocena (4 oceny)

5.0
Doładuj
Przeładuj