- pół paczki makaronu z ciemnej mąki
- 2 dojrzałe awokado
- pomidor
- pół kostki sera feta
- dwie garście posiekanej zieleniny (koperek, natka, bazylia)
Sos:
- 4–5 łyżek oliwy
- 4 łyżki soku z cytryny
- skórka otarta z cytryny
Makaron ugotuj al dente, odcedź, przelej zimną wodą. Sok i startą skórkę z umytej i sparzonej cytryny zmieszaj z oliwą. Awokado obierz, pokrój w kostkę, skrop sokiem z cytryny (by nie ściemniało). Pomidora sparz, obierz i razem z fetą pokrój w kostkę. Wymieszaj makaron, awokado, pomidory, fetę. Dodaj posiekaną zieleninę i polej sosem.
Sałatka z pomidorową salsą - polecamy przepis