
Coraz więcej chorych na salmonellozę – zdrowie dzieci jest zagrożone!
Coraz więcej osób choruje na salmonellozę
Rośnie liczba chorych na salmonellozę. W pierwszym kwartale 2017 roku odnotowano już 2249 zachorowań, o 414 więcej niż w tym samym okresie w ubiegłym roku. Jednak to dopiero początek – według statystyk, najwięcej przypadków choroby występuje w drugim i trzecim kwartale, kiedy temperatury rosną i łatwiej zarazić się pałeczkami Salmonelli.Zatrucie pałeczkami Salmonelli
Do zatrucia pałeczkami Salmonelli dochodzi po spożyciu żywności pochodzącej od zakażonych zwierząt – mięsa, jajek i mleka. Zjedzenie surowego mięsa, niepasteryzowanego mleka i jego przetworów czy surowych jaj lub zanieczyszczonych jaj w proszku (np. w lodach, majonezie czy sosach) może być przyczyną infekcji. Pałeczki Salmonelli mogą się znajdować na owocach, warzywach i innych produktach spożywczych zanieczyszczonych przez zwierzęta. Do salmonellozy (zakażenia płaczkami Salmonelli) dochodzi najczęściej w wakacje. Wtedy częściej korzystamy z usług punktów gastronomicznych, w których zasady higieny nie zawsze są przestrzegane.Jakie są objawy salmonellozy?
- Ból brzucha,
- gorączka,
- wymioty u dziecka,
- nudności,
- biegunka,
- odwodnienie organizmu.
Zobacz także: Zatrucie pokarmowe w podwarszawskim przedszkolu! To salmonelloza?
Źródło: rynekzdrowia.pl