GRY
 
 

Schab duszony ze śliwkami - przepis

Czas przygotowania do 60 min.

Poziom trudności średni

schab ze śliwkami, przepisy dla karmiących mam, przepis na schab ze śliwkami
fot. Fotolia

Składniki

  • 150 g schabu
  • łyżka oliwy z oliwek
  • 5 suszonych śliwek (najlepiej kalifornijskich)
  • szczypta soli, majeranek, kilka gałązek koperku

Przygotowanie

Umyte suszone śliwki zalej szklanką wrzącej wody. Schab przekrój na dwa cienkie plastry. Umyj go, osusz i lekko oprósz solą wymieszaną z majerankiem. Zrumień kawałki mięsa z obu stron na rozgrzanej oliwie z oliwek. Podlej mięso wodą, w której moczyły się śliwki, przykryj i duś około 30-40 minut. Namoczone śliwki pokrój w paseczki, dodaj do miękkiego już mięsa i jeszcze chwilę podduś.

Tak przygotowany schab podaj z ryżowymi gałeczkami udekorowanymi różyczką zrobioną z jednej suszonej śliwki i umytej, osuszonej gałązki koperku.

Ocena (28 ocen)

3.4
Doładuj
Przeładuj