Lista korzyści wynikających ze spożywania indyka jest bardzo długa. Mięso to zawiera bowiem szereg witamin i minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Indyk jest źródłem potasu, cynku, fosforu oraz witamin: B3, B6, B12 oraz D. Potas pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego. Cynk pomaga zachować zdrowe włosy, paznokcie i skórę. Fosfor z kolei pomaga w utrzymaniu zdrowych kości. Witaminy B6 i B12 przyczyniają się m.in. do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego, a witamina D pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Zwłaszcza ta ostatnia funkcja jest niezwykle istotna i powinniśmy o niej pamiętać na co dzień – w końcu odporność organizmu należy budować cały czas, a nie tylko w okresie jesienno-zimowym.
Jednak to nie koniec zalet indyka.
W dodatku mięso z indyka stanowi odpowiednią propozycję na rodzinny obiad. Potrawy z jego wykorzystaniem są bardzo proste w przygotowaniu, dlatego nawet początkujący kucharz z pewnością poradzi sobie ze zrobieniem obiadu z indykiem w roli głównej. Jak przyrządzić soczysty filet z indyka z bogactwem aromatycznych przypraw? Poniżej sprawdzone przepisy.
Właściwości mięsa z indyka zdecydowanie idą w parze z jego smakiem. Mięso to można poddawać różnym metodom obróbki termicznej, na przykład duszeniu na patelni. Jakich składników potrzebujemy do przygotowania duszonych filetów z indyka bez skóry w sosie pieczarkowo-śmietanowym? Oto sprawdzony przepis na 4 porcje:
- 1 kg fileta z piersi indyka bez skóry
- 0,5 kg pieczarek
- 1 duża cebula
- 1 pęczek koperku
- 3 łyżki śmietany 18%
- 0,4 l zimnej wody
- sól i świeżo zmielony pieprz
- olej do smażenia
- 1 łyżka mąki + odrobina wody do zagęszczenia
W pierwszej kolejności dokładnie myjemy i osuszamy filet z indyka na papierowym ręczniku. Następnie mięso kroimy w dużą kostkę, doprawiamy solą, pieprzem i pozostawiamy na około 10 minut. W tym czasie kroimy cebulę w drobną kostkę, a obrane pieczarki w plasterki. Rozgrzewamy patelnię z odrobiną oleju, wrzucamy cebulę, pieczarki i smażymy 5 minut na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodajemy pokrojony filet z indyka i smażymy jeszcze przez 5 minut. Całość zalewamy wodą, mieszamy i dusimy pod przykryciem przez około 10 minut.
W tym czasie śmietanę wlewamy do miski wraz z kilkoma łyżkami sosu z patelni i dokładnie mieszamy. Dzięki temu śmietana nie zważy się po dodaniu do potrawy. Następnie wlewamy ją do dania i dokładnie mieszamy. Dodajemy drobno posiekany koperek, szczyptę soli i pieprzu. Zawartość garnka mieszamy i zagotowujemy. W osobnym naczyniu rozrabiamy łyżkę mąki z odrobiną wody, dokładnie mieszamy i wlewamy do garnka, by zagęścić powstały sos. Gotowe! Taki filet z indyka dobrze smakuje z ziemniakami, ryżem lub kaszą.
A teraz czas na szybkie i proste w przygotowaniu danie z piekarnika! Indyk pierwszorzędnie komponuje się z kalafiorem, brokułem, marchewką oraz batatem. Nie może tutaj oczywiście zabraknąć aromatycznych przypraw. Do przygotowania 2 porcji tego dania będziemy potrzebować następujących składników:
- 500 g fileta z indyka bez skóry
- przypraw: soli, pieprzu oraz po 1/2 łyżeczki kurkumy, słodkiej papryki i oregano
- 1 paczki mrożonych warzyw (z marchewką, kalafiorem i brokułem)
- 1/2 papryczki chili
- 1 batat lub ziemniaki (ok. 300 g)
- gałązki rozmarynu
- 1 łyżki masła
- 2 łyżek oliwy
- posiekanych liści bazylii lub natki pietruszki
W pierwszej kolejności kroimy indyka na mniejsze porcje i delikatnie rozbijamy tłuczkiem. Mięso smarujemy oliwą i przyprawiamy. Jeżeli mamy więcej czasu, warto odstawić filet na kilka godzin, by zyskał głębię aromatu. W tym czasie warzywa wykładamy na sitko i przelewamy ciepłą wodą. Gdy się rozmrożą, odsączamy, mieszamy z 1-2 łyżkami oliwy i posypujemy solą, pieprzem oraz drobno posiekaną papryczką bez pestek.
Następnie batat kroimy na mniejsze, podłużne kawałki, posypujemy solą, pieprzem, posiekanymi listkami rozmarynu i oblewamy 1/2 łyżki oliwy. Całość wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 °C przez 15 minut. Po tym czasie układamy na batatach warzywa oraz filety z indyka. Można na nie rozłożyć wiórki z masła, by mięso było jeszcze bardziej soczyste. Całość pieczemy przez około 20 minut, a po wyjęciu posypujemy posiekaną bazylią lub natką pietruszki. To wszystko! Danie może być podawane z ryżem lub kaszą.
Artykuł powstał w ramach kampanii „Indyk z Europy – pod skrzydłami jakości”
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na biżuterię Artelioni dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Radosław Majdan związał się nie tylko z Małgosią Rozenek, ale i z jej synami z poprzedniego małżeństwa, dla których stał się nowym członkiem rodziny. Relacje Radka ze Stasiem i Tadziem od początku jasno określiła Gosia: chłopcy mają się zwracać do Majdana po imieniu, a on z kolei stara się ich wychowywać jak własne dzieci. Radek Majdan i jego relacje z synami Małgosi Rozenek Radosław Majdan świetnie odnalazł się w roli męża i ojca, ale początki mogły być dla niego trudne, bo gdy związał się z Małgosią Rozenek, nie miał jeszcze własnych dzieci. Okazuje się jednak, że szybko znalazł wspólny język z synami Małgosi, a oni bez problemu zaakceptowali nowego męża mamy. Serwisowi Plotek.pl Majdan zdradził, że nigdy nie miał wątpliwości, czy uda mu się pokochać Stasia i Tadzia jak własne dzieci. „Oni mają swojego tatę, bardzo go kochają i bardzo są za nim, ale żyjemy razem z Małgosią i staram się dołożyć jakąś cegiełkę do ich wychowania, bo widujemy się często, mieszkamy razem” − powiedział. Budowaniu więzi z synami Małgosi sprzyjała też na pewno siła ojcowskich uczuć , jaką piłkarz poczuł, gdy cała czwórka szykowała się na narodziny małego Henia. Przygotowania do narodzin dzidziusia Majdana zbiegły się też w czasie z kwarantanną z powodu pandemii . Radosław zaczął spędzać więcej czasu ze Stasiem i Tadziem i pomagał im odrabiać lekcje. Gdy urodził się Henio, Radek oszalał ze szczęścia. „Moje szczęście😍moja miłość😘moje życie💙” − pisze zakochany tata o swoim synku w mediach społecznościowych. I choć to Henryczek jest jego oczkiem w głowie, to Radosław Majdan z pewnością zyskał więcej wrażliwości na potrzeby starszych chłopców. Ostatnio chętnie też angażuje się w akcje charytatywne, jak np. pomoc małemu chłopcu z Kazimierza Dolnego, który traci wzrok i słuch. Radkowi szczerze gratulujemy i z...
Od 2021 szczepienie przeciwko zakażeniom wywołanym przez rotawirusy będzie szczepieniem obowiązkowym. Minister Zdrowia podpisał zmieniające rozporządzenie w sprawie obowiązkowych szczepień ochronnych ( Dz.U. 2020, poz. 1964) . Zgodnie z nim dzieci urodzone po 31.12.2020 zyskają za darmo ochronę przed infekcjami rotawirusowymi. Szczepienie przypadnie na okres pomiędzy 6 a 32 tygodniem życia dziecka (dokładnie – po ukończeniu 6 tygodnia, do ukończenia 32 tygodnia). Zmiana była oczekiwana od dawna. Za szczepionkę na rotawirusy rodzice musieli do tej pory płacić. Pisaliśmy wcześniej, że aż 70 proc matek chciało, aby szczepienie przeciwko rotawirusom włączyć do kalendarza szczepień obowiązkowych . Rotawirusy są groźne Zakażenia rotawirusowe są szczególnie niebezpieczne dla niemowląt i dzieci w drugim roku życia. Najciężej infekcję przechodzą niemowlaki, które nie skończyły 6 miesiąca. Wywołana rotawirusami biegunka prowadzi do groźnego dla najmłodszych odwodnienia i w wielu przypadkach wymaga hospitalizacji trwającej nawet powyżej tygodnia. Rotawirusy często również wywołują infekcje u dzieci, które przebywają w szpitalu z innego powodu. Około 11 tys. zakażeń wewnątrzszpitalnych może mieć związek z rotawirusami. Zarazić się bardzo łatwo Do 5 roku życia każde dziecko przynajmniej raz przechodzi infekcję wywołaną rotawirusami. Zakażenie rozwija się bardzo szybko i trwa nawet do 7 dni. Dzieci nie tylko mają biegunkę, ale również wymiotują, gorączkują, boli je brzuch, są bardzo osłabione. Wszystkim tym problemom z powodzeniem można zapobiec, podając dziecku szczepionkę – szczepienie daje niemal 100 proc. pewności, że zachorowania da się uniknąć. Jedno szczepienie – dużo korzyści Dzięki wprowadzeniu szczepionki na rotawirusy do kalendarza szczepień obowiązkowych liczba hospitalizacji może spaść nawet o ponad 90 proc. – przekonywali...
W związku z falą zachorowań na COVID-19 i wprowadzeniem nauki zdalnej – od 1 do 27 lutego 2022 rodzice mogą liczyć na dodatkowy zasiłek opiekuńczy. Spis treści: Dodatkowy zasiłek opiekuńczy – zasady przyznawania Oświadczenie COVID-19 – formalności Oświadczenie o sprawowaniu opieki nad dzieckiem do lat 8 (wzór wniosku) Ile wynosi dodatkowy zasiłek opiekuńczy na dziecko do lat 8? Dodatkowy zasiłek opiekuńczy – do kiedy? Dodatkowy zasiłek opiekuńczy na dziecko 2022 – zasady przyznawania Dodatkowy zasiłek opiekuńczy na dziecko będzie można uzyskać na podobnych zasadach jak poprzednio. Dodatkowego zasiłku opiekuńczego nie wlicza się do limitu 60 dni zasiłku opiekuńczego w roku kalendarzowym, przyznawanego na tzw. zasadach ogólnych . Świadczenie jest wypłacane przez ZUS oraz przez KRUS (dotyczy rolników). Aby je otrzymać, należy złożyć wniosek o opiekę nad dzieckiem (wzór niżej). Zasady przyznawania zasiłku dodatkowego Dodatkowy zasiłek opiekuńczy z powodu COVID-19 przysługuje: rodzicom dzieci do 8. roku życia; rodzicom dzieci do 16 lat, które mają orzeczenie o niepełnosprawności; rodzicom dzieci do 18 lat, które mają orzeczenie o znacznym lub umiarkowanym stopniu niepełnosprawności; rodzicom dzieci do 24 lat, które mają orzeczenie o potrzebie kształcenia specjalnego; rodzicom lub opiekunom osób pełnoletnich niepełnosprawnych, zwolnionym od wykonywania pracy z powodu konieczności zapewnienia opieki nad taką osobą. Dodatkowy zasiłek opiekuńczy nie przysługuje, jeśli drugi rodzic może zapewnić opiekę dziecku lub osobie niepełnosprawnej, bo np. jest bezrobotny, korzysta z urlopu rodzicielskiego czy urlopu wychowawczego. Warto wiedzieć, że w czasie nauki zdalnej dyrektorzy szkół będą musieli umożliwić uczniom klas I-III szkoły podstawowej opiekę świetlicową, jeśli rodzice będą o to...
