syrop glukozowo-fruktozowy
Fotolia
Żywienie

Czy syrop glukozowo-fruktozowy powoduje otyłość?

Syrop glukozowo-fruktozowy jest dodawany do wielu produktów, np. soków, wód smakowych, serków homogenizowanych. Co to za substancja i jaki ma wpływ na organizm dziecka? Czy jest szkodliwy? Wyjaśnia dietetyk dr inż. Anna Harton, współpracująca z miesięcznikiem „Twoje Dziecko”.

Syrop glukozowo-fruktozowy to substancja słodząca, która najczęściej występuje w produktach wysoko przetworzonych. W diecie dzieci warto unikać tego składnika - zaraz się przekonasz dlaczego.

Co to jest syrop glukozowo-fruktozowy?

Syrop glukozowo-fruktozowy otrzymuje się z kukurydzy. Składa się on głównie z glukozy i fruktozy. Producenci żywności chętnie stosują go jako zamiennik cukru w napojach, sokach, fermentowanych napojach mlecznych, deserach, np. lodach, bo jest tańszy od cukru. Produkty z syropem glukozowo-fruktozowym nie dostarczają wcale mniej kalorii niż ich tradycyjne odpowiedniki, np. biały cukier, a do tego ich spożywanie może pobudzać apetyt.

Czy syrop glukozowo-fruktozowy jest szkodliwy?

Wiele badań naukowych potwierdza zależność między nadmiernym spożyciem produktów z syropem glukozowo-fruktozowym a ryzykiem otyłości. Ponadto syrop ten niekorzystnie wpływa na poziom cukru we krwi, zwiększając ryzyko cukrzycy typu 2. Badania naukowe stale dostarczają nowych dowodów na jego nieobojętny, często niekorzystny wpływ na organizm. Z uwagi na to warto unikać podawania dzieciom nadmiernej ilości produktów, do których dodano syrop glukozowo-fruktozowy, oraz tych, które są jego źródłem.

Zobacz też: Czy polskim dzieciom grozi epidemia cukrzycy? Wywiad z diabetologiem

Skąd wiadomo, który produkt zawiera syrop z kukurydzy?

Najprostszym sposobem sprawdzenia, czy w produkcie jest syrop glukozowo-fruktozowy jest czytanie etykiet na opakowaniach - na liście składników producent jest zobowiązany podać wszystkie składniki, których użył w produkcie. Warto pamiętać, że składników, które zostały wymienione na pierwszych miejscach, jest najwięcej. Im dalsze miejsce na liście, tym mniej składnika.
 

Redakcja poleca

REKLAMA
Nasze akcje
częste oddawanie moczu u dziecka
Zakupy
Szukasz najlepszego nocnika dla dziecka? Sprawdź nasz ranking!
Współpraca reklamowa
Kobieta czyta książkę
Zakupy
Tej książce ufają miliony rodziców! Czy masz ją na półce?
Współpraca reklamowa
łojotokowe zapalenie skóry
Pielęgnacja
Test zakończony sukcesem! 99% osób poleca te kosmetyki
Współpraca reklamowa
Polecamy
Porady
Ile dać na Chrzest?
Święta i uroczystości
Ile dać na chrzest w 2024 roku? (ile od dziadków a ile od chrzestnej, chrzestnego i gości) 
Luiza Słuszniak
wierszyki o wiośnie
Gry i zabawy
Wiersze o wiośnie: piękne utwory znanych poetów i krótkie rymowanki dla dzieci
Ewa Janczak-Cwil
cytaty na komunię
Cytaty i przysłowia
Cytaty na komunię świętą: piękne i mądre, Jana Pawła ll, cytaty z Biblii
Joanna Biegaj
ospa u dziecka a wychodzenie na dwór
Zdrowie
Ospa u dziecka a wychodzenie na dwór: jak długo będziecie w domu? Czy podczas ospy można wychodzić?
Milena Oszczepalińska
chłopiec, dziecko, krzyk, złość
Wychowanie
Agresywne dziecko w przedszkolu: co robić, gdzie zgłosić?
Magdalena Drab
Cytaty na chrzest
Cytaty i przysłowia
Cytaty na chrzest: piękne sentencje i złote myśli z okazji chrzcin
Milena Oszczepalińska
Szkoła w Chmurze: kto może z niej skorzystać?
Edukacja
Szkoła w Chmurze: na czym polega, czy jest legalna i kto może z niej skorzystać?
Małgorzata Sztylińska-Kaczyńska
Przedszkolaki powinny się bawić, a nie ciągle uczyć
Edukacja
Przedszkolaki coraz częściej potrafią czytać i pisać, ale mają zaburzenia sensoryczne. Gdzie tkwi błąd?
Milena Oszczepalińska
dziecko ciągle choruje
Zdrowie
Dziecko ciągle choruje: nawracające zapalenie oskrzeli i infekcje gardła [CO ROBIĆ?]
Magdalena Drab
Pełne szpitale RSV
Aktualności
Lekarz mówi wprost: dziecko z RSV i z dusznością umrze, jeśli nie trafi do szpitala
Ewa Janczak-Cwil
wpływ telewizji na rozwój dziecka
Wychowanie
Wpływ telewizji na rozwój dziecka – negatywne i pozytywne skutki oglądania telewizji
Aneta Grinberg
morfologia u dzieci
Zdrowie
Morfologia u dzieci – jak czytać wyniki krwi [NORMY]
Ewa Janczak-Cwil
znieczulenie podpajęczynówkowe
Poród naturalny
Znieczulenie podpajęczynówkowe najczęściej stosowane podczas cesarskiego cięcia [zalety i wady]
Agnieszka Majchrzak
Urlop ojcowski
Prawo i finanse
Urlop ojcowski 2024: ile dni i ile płatny? Dokumenty i wniosek o urlop dla ojca
Magdalena Drab

Strefa okazji i inspiracji

REKLAMA