BLW – na czym polega metoda Bobas Lubi Wybór?
Pierwsze pół roku życia maluszka to jedynie mleko. I choć wciąż jest ono podstawą żywienia po 6. miesiącu życia, od tego momentu zaczyna się zupełnie nowa przygoda, czyli… rozszerzanie diety. Wprowadzanie do jadłospisu nowych smaków bywa dla rodziców wyzwaniem, jednak coraz więcej mam i tatusiów decyduje się na metodę BLW. Na czym polega, co daje maluchowi i wreszcie, czy rzeczywiście musi oznaczać osławiony wieczny bałagan? Wyjaśniamy!
BLW, to skrót pochodzący od angielskiego Baby-Led Weaning, tłumaczonego na język polski jako metoda Bobas Lubi Wybór. To sposób żywienia polegający na stopniowym odstawianiu mleka na rzecz wprowadzania stałych pokarmów do diety niemowlęcia – bez ich przecierania. Poznawanie nowych smaków Najlepszy czas na rozszerzanie diety malca to moment po ukończeniu przez dziecko 17. tygodnia życia, nie później jednak niż w 26. tygodniu życia. Tak zaleca ESPGHAN (Europejskie Towarzystwo Gastroenterologii i Gastroenterologii) oraz EFSA (Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności). Jednocześnie WHO zaleca wyłączne karmienie piersią do ukończenia przez dziecko 6. miesiąca życia oraz jego kontynuację co najmniej do ukończenia drugiego roku życia. Na początek warzywa Jak pisze Benjamin Spock w kultowym poradniku dla rodziców „Dziecko”*: „Preferencje smakowe kształtują się od początku życia i trwają przez lata. Jeśli dziecko od początku zasmakuje owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych i zdrowego białka, będzie czerpało z tego korzyści przez resztę życia”. Dlatego właśnie od warzyw najlepiej rozpocząć rozszerzanie diety. Maluch przyzwyczajony jest do smaku mleka mamy, które jest słodkawe, warto więc ten smak przełamać. Dzięki temu słodki być może nie będzie tym preferowanym przez dziecko. Wielu rodziców do pierwszych prób podania pokarmów stałych wybiera marchewkę, dynię, buraki czy bataty, które w swej wytrawności są dość słodkie. Nie oznacza to jednak, że maluchy od razu pokochają warzywa. „Niemowlęta zazwyczaj częściej grymaszą przy jedzeniu warzyw niż kaszki czy owoców” można przeczytać w poradniku Benjamina Spocka. „Prawdopodobnie szybko się przekonasz, że twój maluch zdecydowanie nie polubi jednego czy dwóch warzyw. Nie zmuszaj go do jedzenia, tylko zaczekaj jakiś czas i spróbuj ponownie”. Kiedy maluch pozna już smak warzyw, przyjdzie czas na owoce. A następnie do diety można włączać mięso oraz produkty zbożowe. Chcesz wiedzieć więcej na temat rozszerzanie diety malucha? Kliknij >>> TUTAJ Na czym polega BLW? Bobas Lubi Wybór to jedna z metod wprowadzania nowych produktów do dziecięcego menu. Jej założenia opierają się na pozwalaniu dziecku na samodzielne sięganie po jedzenie oraz pozostawianiu mu decyzji o tym, ile i co zje. Początkowo oczywiście jest to bardziej „doświadczanie” pokarmów. Dziecko ich dotyka, zgniata je, wciera (zarówno w stolik, jak i w siebie), a jedynie częściowo połyka. Nie ma jednak wątpliwości, że oswaja się z jedzeniem i staje się samodzielne. Jeśli w tym momencie zastanawiasz się nad bałaganem, rzeczywiście może być tak, że podłoga wokół dziecięcego krzesełka nie będzie świecić czystością. Wiedz jednak, że to tylko chwilowe. Maluch dużo szybciej opanuje sztukę jedzenia i skutecznego trafiania do buzi. A widok dziecka z uśmiechem pałaszującego kolejny smakowity kąsek rekompensuje konieczność dodatkowego sprzątania. Co jeszcze warto wiedzieć na temat BLW? Przeczytaj >>> TUTAJ Trudność tej metody polega na… zaufaniu. Zarówno sobie, jak i dziecku, bo ono najlepiej wie, ile chce zjeść. I uwierz, nie zadławi się kawałkiem warzywa. A BLW zaowocuje w przyszłości. Maluchy, które od początku jadły samodzielnie, mniej boją się próbowania nowych potraw w przyszłości i są otwarte na smaki i nieznane potrawy. Ponieważ od początku miały kontrolę nad tym, co ląduje w buzi, jedzenie dobrze im się kojarzy. Ale BLW to też coś więcej niż samo jedzenie. Takie podejście do posiłków to sygnał dla malucha, żeby podążał za własnym instynktem i naśladował rodziców podczas wspólnego biesiadowania. Ucząc się na własnych błędach, w dobrej atmosferze dziecko nauczy się czerpać radość z posiłków. I to zostanie mu już na zawsze! *Benjamin Spock, „Dziecko. Pielęgnacja i wychowanie”, Przełożyła Magdalena Hermanowska, ISBN 978-83-8062-558-7, Uaktualnił i rozszerzył Robert Needlman
Rozszerzanie diety niemowlaka metodą BLW kojarzy ci się przede wszystkim z dużym nakładem czasu i pracy? Niesłusznie! Korzystając z blendera z odpowiednimi tarczami i przystawkami możesz zaoszczędzić sporo czasu. Dzięki nim rozszerzanie diety dziecka będzie zdecydowanie łatwiejsze. Przekonaj się sama!
View Ediplayer on the source website Na czym polega rozszerzanie diety niemowlaka metodą BLW? BLW (ang. Baby Led Weaning, czyli „odstawienie dziecka od mleka”) to jedna z najpopularniejszych metod rozszerzania diety niemowląt. Jej założenia są bardzo proste – rodzice nie karmią dziecka wyłącznie papkami, ale pozwalają mu na samodzielne eksperymentowanie z jedzeniem. Dziecko otrzymuje potrawy w takiej postaci, w jakiej serwuje się je dorosłym, czyli np. makaron z sosem, kaszę z warzywami, różyczki brokułów czy kotleciki i – wiedzione ciekawością – samo ma po nie sięgnąć, kiedy będzie na to gotowe. W metodzie BWL to dziecko, a nie rodzic, kontroluje cały proces jedzenia i samo decyduje, kiedy i ile zje. Początkowo są to śladowe ilości, ale z czasem maluszek się rozkręca i zjada coraz więcej. Zarówno do przyrządzania placuszków, jak i kopytek, naleśników czy kremowych zup i deserów, niezastąpiony będzie dobry blender. Idealny pomocnik dla każdego rodzica to taki, który jest wygodny i niezawodny, dokładnie taki jak <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://edipresse.hit.gemius.pl/hitredir/id=d6aQncMeW48Ei3vYAaWkXJQb.IMiKKRRXgNL12jRNP7.R7/stparam=xaholnnnjv/fastid=gsuaktpkwpemzflkzsgormjlcimm/nc=0/url=www.braunhousehold.com/pl-pl/produkty/przygotowywanie-posilkow/blendery-reczne/multiquick-9x" target="_blank" rel="noopener">Braun MultiQuick 9, który dzięki dodatkowym przystawkom i tarczom może dodatkowo pełnić wiele innych funkcji niż samo blendowanie. Jego najważniejsze cechy to m.in.: • aż 1200-watowy silnik, który poradzi sobie nawet z orzechami czy pestkami, • system EasyClick+, dzięki któremu wymiana akcesoriów jest bardzo szybka i łatwa, • technologia SplashControl, dzięki którym nawet blendowanie zup odbędzie się bez rozchlapywania, • technologia ACTIVEBlade – ruch ostrzy w górę i w dół zwiększa efektywność blendowania, • możliwość dobrania przystawek, np. malaksera, w którym można wybrać różne tarcze, np. do frytek, do krojenia w talarki, do krojenia w słupki julienne, do krojenia warzyw w kostkę, • technologia Advanced SmartSpeed zapewnia niezwykle wygodne sterowanie procesem blendowania – przycisk jest duży i poręczny, a im mocniejszy nacisk, tym wyższe obroty, • technologia imode – tryby prędkości: niska, wysoka lub pulsacyjna zapewniają jeszcze lepsze efekty blendowania, bez żadnych grudek i bez wysiłku. BLW – przepisy na śniadanie i kolację Co można podać niemowlakowi na dobre rozpoczęcie i zakończenie dnia, czyli na śniadanie i kolację? Na początku drogi z BLW dobrze sprawdzą się zwłaszcza różnego rodzaju miękkie placuszki, w których można przemycić wiele wartościowych składników, jak buraczki czy dynia. Maluszek z łatwością złapie je do rączki i może je possać nawet samymi dziąsłami (jeśli nie ma jeszcze ząbków). Nasze szybkie propozycje to omlet z dyni i gofry jaglano-buraczkowe. Omlet z dyni Przygotuj: • 2 jajka • ½ szklanki miąższu z dyni • szczyptę słodkiej papryki • łyżkę oliwy z oliwek do smażenia Jak przyrządzić? Białka oddziel od żółtek i ubij je na sztywną pianę. Żółtka zblenduj z dynią i szczyptą słodkiej papryki. Następnie połącz obie masy, starannie je wymieszaj i wylej całość na rozgrzaną patelnię podlaną kapką oliwy z oliwek. Omlet smaż po minucie z każdej strony. Podawaj na ciepło. Gofry jaglano-buraczkowe Przygotuj: • 100 g kaszy jaglanej • 1 jajko • 100 g ugotowanego lub upieczonego buraka • 2 łyżki oleju • ½ łyżeczki proszku do pieczenia Jak przyrządzić? Kaszę ugotuj do miękkości, kierując się wskazówkami podanymi na opakowaniu. Pamiętaj, żeby przed gotowaniem umyć ją pod bieżącą wodą (na sicie), a na koniec przelać wrzątkiem. W ten sposób pozbędziesz się posmaku goryczki. Buraka, ugotowaną kaszę, jajko, olej i proszek do pieczenia zmiksuj na gładką masę, następnie przyrządź na gofrownicy jak tradycyjne gofry. Upieczone gofry możesz podawać z twarożkiem, dżemem lub domowym sosem ze zmiksowanych owoców. BLW – przepisy na szybki obiad Przygotowanie obiadu zazwyczaj jest najbardziej pracochłonne i zabiera najwięcej czasu. Smaczne i wartościowe dania można przygotować zdecydowanie szybciej, jeśli do pomocy w kuchni zaprzęgniesz najlepszy blender wyposażony w przystawki do krojenia i siekania. Nasze propozycje na szybkie dania dla małych brzuszków to: zupa jarzynowa, krem groszkowo-brokułowy (do picia z kubeczka albo zjadania rączką lub paluszkami), buraczane kopytka i placuszki z komosy ryżowej. Błyskawiczna zupa jarzynowa Przygotuj: • ok. 350 g różnych warzyw, w tym np.: kalafior, fasolkę szparagową, marchewkę pokrojoną w kostkę, słupki lub frytki, brukselkę, zielony groszek • 2 łyżki kaszy jaglanej • 1,5 l bulionu warzywnego • szczyptę lubczyku, rozmarynu i majeranku • garść posiekanej natki pietruszki Jak przyrządzić? Marchewkę pokrój na takie kawałki, jakie są najwygodniejsze do chwycenia rączką dla twojego dziecka – mogą to być frytki, cienkie słupki julienne, talarki lub nawet drobna kostka. Z każdym z tych zadań poradzi sobie przystawka blendera ręcznego <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://edipresse.hit.gemius.pl/hitredir/id=d6aQncMeW48Ei3vYAaWkXJQb.IMiKKRRXgNL12jRNP7.R7/stparam=xaholnnnjv/fastid=gsuaktpkwpemzflkzsgormjlcimm/nc=0/url=www.braunhousehold.com/pl-pl/produkty/przygotowywanie-posilkow/blendery-reczne/multiquick-9x" target="_blank" rel="noopener">Braun MultiQuick 9 – malakser z dużym wyborem tarcz. Do wrzącego bulionu wsyp warzywa i kaszę. Gotuj ok. 10 minut (aż warzywa będą miękkie). Dopraw do smaku ulubionymi przyprawami (mogą być inne, niż wyżej wymienione). Na koniec posyp zupę porcją zielonej pietruszki. Warto podawać ją dziecku przy wielu okazjach, bo jest bogatym źródłem żelaza, witaminy C (ma jej więcej, niż cytrusy!) i wpływającego na wzrok beta-karotenu. Pamiętaj, by przed podaniem dziecku zupy, odpowiednio ją przestudzić. Krem groszkowo-brokułowy z makaronem Przygotuj: • 140 g groszku (1 szklanka) • 450 g brokułów • 1 pietruszkę • 1 małą cebulę • 2 ząbki czosnku • 500 ml wody • 1 łyżeczkę suszonych ziół • 1 łyżkę oliwy z oliwek • 1 łyżkę śmietany (opcjonalnie) • makaron pełnoziarnisty lub warzywny (np. ze strączków lub czerwonej soczewicy) – ilość według uznania • garść posiekanej natki pietruszki Jak przyrządzić? Posiekaj cebulę i czosnek, przełóż je do garnka i podsmaż krótko na rozgrzanej oliwie. Dodaj pokrojoną pietruszkę, groszek i przyprawy, a po chwili dorzuć jeszcze brokuły. Zalej całość wodą i gotuj na małym ogniu aż warzywa będą miękkie. Gdy zupa trochę przestygnie, zblenduj ją, a powstały krem zmieszaj z łyżką śmietany. Serwuj z natką pietruszki i ugotowanym w międzyczasie makaronem. Buraczane kopytka Przygotuj: • ½ kg ugotowanych ziemniaków • 150 g buraczków • 1 jajko • 1 szklankę mąki pszennej • 2 łyżki mąki ziemniaczane Jak przyrządzić? Ugotowane (bez soli!) ziemniaki zmiel lub przepuść przez prasę. Buraczki ugotuj i zblenduj na gładką masę razem z ziemniakami, dodając jajko i oba rodzaje mąk. Delikatnie wyrób ciasto (jeśli będzie zbyt klejące, dodaj więcej mąki) i podziel je na kawałki. Z każdego uformuj cienki rulon i pokrój go na kawałki (ok. 3 cm). Kluski gotuj, wrzucając je do wrzącej wody. Po wypłynięciu na powierzchnię powinny gotować się przez 1 minutę. Dzięki zawartości buraka kluski będą nieco słodkie. Możesz serwować je solo, z odrobiną roztopionego masła, jogurtem lub świeżą sałatką. Placuszki z komosy ryżowej Przygotuj: • 1 szklankę komosy ryżowej • ½ szklanki marchewki z groszkiem • szczyptę ulubionych ziół • ½ łyżeczki oliwy z oliwek (rozsmaruj ją pędzelkiem na patelni przed rozpoczęciem smażenia) • kilka łyżek jogurtu naturalnego (opcjonalnie) Jak przyrządzić? Komosę zalej zimną wodą i odstaw na pół godziny. Później przepłucz ją na sicie i przełóż do wysokiego naczynia. Dodaj marchewkę z groszkiem i zblenduj całość na gładką masę. Następnie dosyp przyprawy i wszystko starannie wymieszaj. Gotową masę nakładaj łyżką na rozgrzaną patelnię, formując niewielkie cienkie placki. Placuszki najlepiej smakują na ciepło z odrobiną jogurtu. BLW – przepisy na przekąskę i deser Czas na ulubioną część dziecięcego menu, czyli deser. Co podać dziecku zamiast popularnej tubki z musem owocowym? Nasza propozycja to truskawkowe żelki. Truskawkowe żelki Przygotuj: • 300 g truskawek • 2 łyżki purée z daktyli (wystarczy zblendować namoczone wcześniej daktyle) • sok wyciśnięty z 1 dojrzałej pomarańczy • sok wyciśnięty z połówki cytryny • 25 g żelatyny Jak przyrządzić? Rozmrożone truskawki (lub inne owoce) zblenduj na gładką masę, dodaj oba soki i purée z daktyli i wszystko starannie wymieszaj. Dosyp żelatynę i ponownie wszystko wymieszaj, aż proszek zupełnie się rozpuści. Gotową masę przelej do silikonowych foremek i wstaw do lodówki na ok. 1 godzinę. Owocowe żelki w atrakcyjnym dla dziecka kształcie, np. rybek, serduszek czy jabłuszek, to świetny sposób na wprowadzenie nowych smaków do jadłospisu dziecka. Materiał powstał z udziałem marki Braun
BLW: od kiedy niemowlak może zacząć samodzielnie jeść? [WIDEO]
To, od kiedy dziecko jest gotowe na BLW, zależy od jego indywidualnych predyspozycji. Na pewno lepiej nie zaczynać BLW przed ukończeniem 6. miesiąca życia. Nie zawsze jednak osiągnięcie tego wieku oznacza, że niemowlę jest już gotowe na samodzielne jedzenie.
Metoda BLW (Baby Led Weaning) to sterowane przez dziecko (przy kontroli rodzica) stopniowe odstawianie się od mleka (z piersi lub butelki). Dziecko samo decyduje kiedy, jak szybko i w jakiej ilości będzie jadło nowe pokarmy. Rodzic proponuje, przygotowuje odpowiednie, zdrowe jedzenie, ale do niczego nie zmusza. Spytałyśmy ekspertki, Annę Piszczyk i Joannę Anger z bloga Ala`Antkowe BLW, od kiedy można zacząć BLW i po czym poznać, że niemowlę jest gotowe do samodzielnego jedzenia. Istnieje 5 takich oznak! Kiedy zacząć BLW u dziecka? Anna Piszczyk i Joanna Anger z Ala`Antkowe BLW, które na co dzień praktykują BLW przy rodzinnym stole, radzą, kiedy zacząć wprowadzać metodę BLW u niemowlaka. Istnieje kilka oznak gotowości dziecka do samodzielnego jedzenia. Oto one: 1. Dziecko powinno mieć ukończony 6. miesiąc życia Zgodnie z aktualnymi zaleceniami niemowlę przez pierwsze pół roku życia może być wyłącznie na diecie mlecznej. Niezależnie od tego, czy dziecko pije mleko z piersi mamy, czy modyfikowane, rozszerzanie diety można zacząć między skończonym 4. a 6. miesiącem życia. W przypadku BLW 6. miesiąc wydaje się optymalny, gdy: 2. Dziecko potrafi siedzieć samodzielnie Ważne jest, by niemowlę posadzone siedziało stabilnie i nie chwiało się na boki. Czasami umiejętność tę zdobywa już półroczne dziecko, czasami trzeba poczekać chwilę dłużej. Zobacz także: Kiedy dziecko siada i jak wspierać je w zdobyciu tej umiejętności? 3. Dziecko samodzielnie chwyta rączką przedmioty Dzięki temu rodzic może mieć pewność, że jedzenie również będzie chwytane przez malca i celnie trafiane do buzi. Oczywiście nie oznacza to, że niemowlak będzie wkładał jedzenie wyłącznie do buzi, ale nie będzie się przynajmniej denerwował, że próbuje coś zjeść, a nie może trafić rączką do ust. 4. Maluch wykazuje wyraźne zainteresowanie jedzeniem rodziców Jeżeli sięga rączką do talerza mamy lub taty, chwyta jedzenie i chce je włożyć do własnej buzi, to znak, że samodzielne jedzenie naprawdę go ciekawi. Dopóki nie będzie takiego zainteresowania, BLW nie będzie miało sensu, ponieważ dziecko zwyczajnie nie będzie robiło z jedzeniem tego, co powinno. 5. Niemowlę nie wypycha językiem jedzenia Pokarm, który trafi do buzi dziecka, najpierw musi być zmielony w jamie ustnej. Jeśli dziecko jeszcze tego nie potrafi i zamiast mielić jedzenie, wypycha je językiem z ust, to znak, że na BLW jest jeszcze za wcześnie. Brak ząbków nie jest przeciwwskazaniem do rozszerzania diety niemowlaka metodą BLW. Dziecko spokojnie sobie poradzi z rozdrabnianiem pokarmu odpowiedniego na początek (a więc np. gotowanych warzyw, miękkich owoców, kasz itp.) dziąsłami. Dziąsła są całkiem silne, twarde i przygotowane na takie zadania! Zobacz także: Wywiad z autorkami bloga Ala'Antkowe BLW: Nie mamy czasu, by stać przy garach! BLW - zdrowe rozszerzanie diety czy moda? Najczęstsze pytania rodziców o metodę BLW
BLW: zasady, które pomogą uniknąć zakrztuszenia [WIDEO]
Zasady Baby Led Weaning (BLW) opierają się na tym, by dziecko w trakcie rozszerzania diety mogło próbować jeść samodzielnie. Anna Piszczek i Joanna Anger z bloga „Ala'Antkowe BLW” podpowiadają, jak zadbać przy tym o bezpieczeństwo malca i zapobiec ewentualnemu zadławieniu lub zakrztuszeniu się.
Karmienie metodą BLW ma swoich zwolenników i przeciwników. Niewątpliwą jego zaletą jest to, że nie trzeba podawać dziecku jedzenia łyżeczką, tylko można pozwolić mu na samodzielne wybieranie z talerza tego, co mu odpowiada. Dodatkowo w tej metodzie nie potrzeba kupować specjalnych akcesoriów – wystarczy odpowiednie krzesełko i miseczka bądź talerzyk. Ważne jest jednak to, by żywienie BLW było przede wszystkim bezpieczne. O takim właśnie stosowaniu BLW podczas rozszerzania diety niemowlaka opowiedziały nam autorki bloga alaantkoweblw.pl – Anna Piszczek i Joanna Anger. Karmienie metodą BLW: zasady Przede wszystkim nie należy sadzać do krzesełka dziecka głodnego. Przegłodzi się, to zje? Zwłaszcza na początku rozszerzania diety metodą BLW to kompletnie nie działa. Niemowlę powinno być nakarmione mlekiem i po odczekaniu pewnego czasu można posadzić maluszka przy stole i oferować mu nowe smaki, zapachy i kolory. Bardzo głodne dziecko, które nie ma jeszcze skoordynowanych ruchów i nie do końca opanowało czynność jedzenia, będzie rozdrażnione i nie będzie mogło się najeść. Niemowlę trzeba też bacznie obserwować i mieć na uwadze to, że nie będzie chciało próbować nowych rzeczy, kiedy będzie chore, zaaferowane ćwiczeniem nowych umiejętności, czy będą mu się wyżynały nowe ząbki. Godziny pokarmów należy dostosować do tego jak dziecko funkcjonuje. Krzesełko do karmienia BLW: jakie wybrać? Wybór odpowiedniego krzesełka do karmienia jest jedną z pierwszych rzeczy, o które trzeba zadbać, wprowadzając dziecku metodę BLW. Dobre i bezpieczne krzesełko powinno być proste i łatwe w czyszczeniu. Nie może mieć skomplikowanego kształtu, mnóstwa zakamarków, nie powinno mieć grubych cerat, ogromnych profilowanych tac. Wystarczy prosta, zdejmowana, plastikowa tacka i siedzisko, w którym dziecko będzie siedziało stabilnie. Maluch nie może przebywać w pozycji półleżącej, nie może bujać się na boki, dobrze by był przypięty pasami bezpieczeństwa. BLW a zakrztuszenie Dziecko przy zakrztuszeniu się może czasem zwymiotować. To nic strasznego. Punkt odpowiedzialny za odruch wymiotny jest u niemowląt osadzony z przodu języka (u dorosłych – z tyłu), dlatego łatwo jest doprowadzić do wymiotów. Są one odruchem bezpieczeństwa. Jak się dziecko krztusi, to słychać to, bo maluch kaszle, płacze, wydobywają się z niego jakieś dźwięki. Inaczej jest natomiast w przypadku zadławienia. Tego po prostu nie słychać. Jeżeli nie ma przy dziecku rodzica, nie będzie w stanie w ogóle zauważyć, że właśnie dochodzi do zadławienia. Poza tym nie wolno odchodzić od niemowlaka podczas posiłku. Od początku warto uczyć dziecko, że je się całą rodziną razem, przy stole, mając te same produkty na talerzach. To połowa sukcesu przy BLW. Ważne! Nawet jeśli dziecko jest przypięte pasami do krzesełka, NIGDY nie zostawiamy go samego przy jedzeniu. Dziecko dziś siedzi w miarę spokojnie, a już jutro np. zechce się wyswobodzić z krzesełka i może upaść z nim do tyłu. Trzeba bardzo uważać. Kurs pierwszej pomocy – konieczny przy BLW (i nie tylko) Ważne jest, by każde z rodziców przeszło profesjonalny kurs pierwszej pomocy, na którym przećwiczą różne możliwe sytuacje na fantomie. Da to im pewność, że w razie nagłej sytuacji, np. podczas zakrztuszenia się lub zadławienia, będą w stanie pomóc dziecku. Kurs pierwszej pomocy polecany jest nie tylko przy wyborze żywienia BLW. Może być on także pomocny w innych codziennych sytuacjach, np. kiedy dziecko włoży do buzi klocek starszego rodzeństwa, znaleziony spinacz, kamyk, monetę. Do zakrztuszenia się może dojść również w przypadku karmienia łyżeczką. Anna Piszczek, Joanna Anger, alaantkoweblw.pl, fot. Małgorzata Rutkiewicz Zobacz także: "Nie mamy czasu, by stać przy garach!" Wywiad z autorkami bloga Ala'Antkowe BLW - zdrowe rozszerzanie diety czy moda? Katalog krzesełek do karmienia - wybierz najlepsze!
Bobas Lubi Wybór na talerzu, czyli o co chodzi w metodzie BLW?
BLW, czyli Baby-Led Weaning, to jedna z metod rozszerzania diety niemowlaka. Z grubsza chodzi o sposób karmienia – ma nim sterować dziecko. Prościej? Polega na podaniu maluchowi różnych produktów i… pozostawieniu mu wyboru, co będzie jadł. Tylko tyle i działa? Czytaj dalej!
Do tej pory maluch znał tylko smak – zróżnicowany, ale jednak – mleka. Gdy przychodzi moment na rozszerzenie jego menu i nowe smaki, ważna jest też decyzja, w jaki sposób wprowadzimy stałe pokarmy. Okazuje się, że podane maluchowi do rączki kolorowe warzywa i owoce mogą zdać egzamin z jedzenia lepiej niż niejedna „papka”…! Nie chcesz wychować niejadka? Postaw na BLW Metoda Bobas Lubi Wybór zakłada już od pierwszego niemlecznego posiłku spożywanie potraw w takich konsystencjach, jakie mają w rzeczywistości. Może być to więc ugotowana w całości i pokrojona na kawałki marchewka, różyczka brokułu, makaron z sosem czy kasza z owocami. To, co jednak musisz zrobić, to zaufać swojemu dziecku. Ono samodzielnie będzie próbowało nowych produktów w swoim tempie. Być może tych samych przez kilka dni, ale bez obaw, potem rozszerzy swój „repertuar”. Bez nerwów, frustracji i kolejnej pełnej łyżeczki wpychanej do buzi przez niecierpliwego rodzica. Mleczna podstawa Dziecko nie naje się w ten sposób – to prawda. Przynajmniej nie na początkowym etapie rozszerzania diety. Ale nie takie jest zadanie BLW. Jego rolą jest zachęcanie malca do próbowania „prawdziwego” jedzenia, doświadczania różnorodności produktów i stopniowego poznawania nowych smaków. One stanowią wciąż uzupełnienie diety, której bazą i podstawą pozostaje mleko. Światowa Organizacja Zdrowia rekomenduje wyłączne karmienie piersią do czasu ukończenia przez dziecko 6. miesiąca życia i jego kontynuację do 2. roku życia lub dłużej, przy jednoczesnym wprowadzaniu pokarmów uzupełniających. Nowe smaki najlepiej przedstawiać dziecku po ukończeniu 17. tygodnia życia, nie później jednak niż w 26. tygodniu życia. Dieta mamy karmiącej Dopóki to ty zapewniasz maluszkowi mleczny fundament, pamiętać musisz również o swojej diecie. Potrzebujesz dodatkowej energii, by uzupełnić ubytek kalorii spalonych na potrzeby laktacji. Oprócz tego zatem, że powinnaś jeść nieco więcej (o około 500 kcal dziennie, czyli mniej więcej jeden ekstraposiłek), dbaj również o to, by spożywane produkty były bogate w witaminy i składniki odżywcze i aby miały dobrą jakość. W menu koniecznie umieszczaj owoce i warzywa, produkty pełnoziarniste, a także mleko i nabiał. Aby zapewnić optymalną ilość niezbędnych substancji w organizmie, którą niełatwo „skompletować” jedynie prawidłową dietą, warto sięgnąć po suplement diety Femibion® 3 Karmienie piersią. Zawiera między innymi żelazo (pomaga w walce ze zmęczeniem), wapń (utrzymuje zdrowe i mocne kości), foliany (przyczyniają się do prawidłowej produkcji krwi oraz wspierają funkcjonowanie układu nerwowego) oraz kwas tłuszczowy omega-3 DHA (jego rolą jest między innymi prawidłowy rozwój neurologiczny dziecka). Ponadto w składzie preparatu są również witaminy: A (odpowiedzialna za prawidłowy metabolizm żelaza oraz funkcjonowanie układu odpornościowego), B, C, D i E, cholina, luteina (to ona nadaje kapsułce kolor) oraz inne składniki odżywcze (między innymi jod, selen i cynk). Artykuł powstał z udziałem marki Femibion
Rozszerzanie diety niemowlaka: Mamo, masz nasze wsparcie! [WYWIAD]
Zapoznawanie malucha z nowymi smakami może spędzać rodzicom sen z powiek. Nie ma jednego idealnego sposobu na wprowadzanie nowych posiłków, ale są takie, które mogą służyć jako wskazówki. O tym, jak nie zwariować, mówi Natalia Żebrowska, specjalista ds. żywienia.
Redakcja: Początek rozszerzania diety dziecka to właściwie dla każdej matki duży stres i przeżycie. Tym bardziej że często słyszy się sprzeczne wskazówki w tym temacie... Natalia Żebrowska: WHO zaleca wyłączne karmienie piersią przez pierwszych 6 miesięcy życia dziecka. Schemat żywienia niemowląt dopuszcza jednak rozpoczęcie wprowadzania nowych pokarmów po 4. miesiącu. Ważne, żeby proces rozszerzania diety odbywał się stopniowo. Jednak same widełki czasowe to niezbyt precyzyjna wskazówka, prawda? Zostają wątpliwości, od czego zacząć, jaki sposób wprowadzania stałych pokarmów wybrać… Widzi to Pani? Owszem, ale poza wątpliwościami widzę również to, jak różnie rodzice podchodzą do żywienia. Są np. tacy, którzy preferują gotowe dania w słoiczkach oraz ci, którzy kochają gotować i nie wyobrażają sobie karmić dzieci inaczej niż przyrządzonym przez siebie jedzeniem. Jest także grupa osób, która będzie podawać zamiennie gotowane przez siebie obiady oraz jedzenie w słoiczkach. Albo np. jedni preferują karmienie łyżeczką, inni zaś metodę BLW, gdzie bobas dostaje jedzenie do rączki. Nie ma jednego idealnego sposobu żywienia, który sprawdzi się u każdego dziecka. Każdy może mieć swoją wizję tego, jak chce wychowywać swoje maleństwo, może mieć też swoje preferencje czy nawyki. Do tego każde dziecko jest inne i na tym polega magia! Bo statystyczne dziecko, tak jak i statystyczna mama czy tata, nie istnieją. Jak się zmieniały te preferencje czy też mody na przestrzeni lat? I jednocześnie – jak zmieniały się zalecenia żywieniowe? Dzisiaj wiedza jest dostępna na wyciągnięcie ręki. Dzięki internetowi i ogólnej globalizacji źródeł informacji jest coraz więcej, ale też są bardzo zróżnicowane i czasami trudno je weryfikować. Możemy mieć dużo więcej kontaktu z innymi rodzicami, których często nawet nie znamy. Zdarza się, że stają się oni dla siebie nawzajem źródłem informacji. Kiedyś takimi źródłami były przede wszystkim nasze mamy, ojcowie i babcie – osoby z najbliższej rodziny. Zdaje mi się, że teraz coraz częściej opieramy się na większej ilości opinii. Jednocześnie na przestrzeni lat zmieniły się ogólne zalecenia żywieniowe. Kiedyś to przede wszystkim zboża stanowiły podstawę piramidy żywieniowej. Również w związku z tym, często jako pierwsze dziecku podawane były kaszki (jako forma zbóż). Jak teraz wiemy, to warzywa i owoce powinny stanowić podstawę diety człowieka, a bazą powinien być ruch. Co więcej, chcąc kształtować preferencje żywieniowe dziecka możemy jako pierwsze wprowadzać warzywa, które ze względu na swój bardziej wytrawny smak naturalnie są trudniej akceptowalne niż owoce o słodkim smaku. Poszerzająca się wiedza, oraz związane z nią zmiany mają za zadanie pomóc nam zadbać o to, żeby dzieci były zdrowe. A co za tym idzie, może mieć to również wpływ na ogólny stan zdrowia społeczeństwa w przyszłości. Pamiętajmy jednak, że pierwszym źródłem wiedzy powinien być lekarz, który ma do czynienia z konkretnym dzieckiem, zna jego historię i widzi, jak ono się rozwija. Czy istnieje jeden jedyny słuszny schemat rozszerzania diety? Jak robić to poprawnie? Istnieje schemat rozszerzania diety, ale pamiętajmy, że schematy są pewnego rodzaju uśrednieniem. Przyjęte są więc pewnego rodzaju normy i granice dla całego społeczeństwa, których zadaniem jest wskazanie jak najlepszego sposobu żywienia dzieci. Tak naprawdę jednak, każde dziecko jest inne i sposób żywienia należy do niego dostosować, biorąc pod uwagę chociażby alergie czy krótko- bądź długookresowe nietolerancje. Schemat żywienia jest po to, żeby pomóc rodzicom w poszukiwaniu sposobu żywienia, który dostarczy ich dzieciom wszystkie niezbędne składniki odżywcze oraz zapewni zdrowy rozwój. Jednak przede wszystkim ważna jest uważna obserwacja dziecka, jego zdrowia oraz regularne konsultacje lekarskie. CZYTAJ WIĘCEJ: Rozszerzanie diety niemowlaka 2020 [zalecenia] Wciąż jednak podstawą diety dziecka po 6. miesiącu życia jest mleko. Tak. Dla dziecka najlepsze jest mleko mamy – i jest to niepodważalne. Jednak nie każda kobieta karmi piersią, prawda? Tak, karmienie piersią jest najlepszym sposobem żywienia niemowląt, ale nie jest jedynym sposobem. Ponad 150 lat temu założyciel Nestlé - Henri Nestlé, stworzył pierwszy pełnowartościowy posiłek dla niemowląt, które nie mogły być karmione mlekiem mamy. Przez ten czas firma poczyniła duże postępy poszukując rozwiązań i opracowując technologie, które mogłyby być pomocne dla tych niemowląt, które nie mogą być karmione piersią. Jedną z takich technologii jest wykorzystywana obecnie technologia białka OPTIPRO®. To ona wykorzystana jest do tworzenia mlek modyfikowanych NAN. W takim razie które mleko następne mogłoby być najlepsze dla niemowlaka? Dostępne są różne mleka następne i różne mogą być interesujące dla różnych osób. Ważne, żeby zawsze konsultować się z lekarzem, który na podstawie swojej wiedzy, badań naukowych oraz analizy receptur może podpowiedzieć ten produkt, który będzie najlepiej dostosowany do potrzeb konkretnego dziecka. Rozumiem – nie ma więc jednej prawidłowej odpowiedzi na to pytanie, a mleko matki zawsze stoi na pierwszym miejscu. Ale może w takim razie zdradzisz sekret jakie inne interesujące rozwiązania zostały zastosowane w mlekach NAN 2? Tak, mleko mamy jest jednoznacznie najlepsze dla dziecka, a jeżeli z jakichś powodów matka nie może karmić piersią, to powinna skonsultować się z lekarzem. Nie ma jednego „najlepszego mleka modyfikowanego” – każde mleko modyfikowane jest inne, a najlepsze dla dziecka jest mleko matki. Jeśli miałabym zdradzić „sekret”, które mleko jest naszą najbardziej zaawansowaną recepturą – taką naszą wewnętrzną „Nestlé perełką wśród mlek modyfikowanych” to powiedziałabym, że NAN SUPREME 2. Przede wszystkim dlatego, że poza wykorzystaniem technologii Nestlé Gentle Proteins®, która pozwala na uzyskanie częściowo hydrolizowanego białka, mleko to zawiera w swoim składzie dwa oligosacharydy o strukturze identycznej jak w mleku mamy: 2’-FL (czyli 2'-fukozylo-D-laktozę) oraz LNnT (czyli lakto-N-neotetraozę). Dlaczego oligosacharydy te mają tylko „identyczną strukturę”, a nie są tymi, które naturalnie występują w mleku mamy? Tylko HMO, które naturalnie występują w mleku mamy, mogą być naturalne, ponieważ HMO jest skrótem od „human milk oligosaccharide” czyli „oligosacharydy mleka kobiecego”, które (jak nazwa wskazuje) występują w mleku kobiecym. Wykorzystywane do produkcji NAN SUPREME 2 czy np. NAN OPTIPRO® Plus 2 HM-O oligosacharydy mają strukturę identyczną do tych, które występują w mleku kobiecym, ale nie pochodzą z mleka kobiecego. Dlatego określane są jako oligosacharydy o strukturze identycznej jak w mleku kobiecym. Bliskość to często bardzo ważny aspekt dla mam. Proszę powiedzieć, czy uważa Pani, że bliskość można budować karmiąc dziecko mlekiem modyfikowanym? Istnieje wiele sposobów na budowanie bliskości w relacji mama-dziecko, które przynosi nam życie. Bo bardzo ważny jest także stan emocjonalny mamy, nie na darmo mówi się, że szczęśliwa mama = szczęśliwe dziecko. Pokarm kobiecy jest najlepszym pokarmem dla niemowlęcia, ale jeśli jednak z różnych powodów kobieta nie może karmić piersią, to ważne jest, żeby się tym nie katować i nie rozbudzać w sobie czy w niej poczucia winy. Można być dobrą mamą i budować bliskość z dzieckiem bez względu na sposób karmienia. Co jest między innymi przesłaniem akcji #mamabezporównania, w ramach której się dzisiaj spotkałyśmy… ! W tym miejscu dobrze będzie zatrzymać się na chwilę przy metodzie BLW – rodzice wydają się być jej gorącymi zwolennikami albo zagorzałymi przeciwnikami. Skąd tak skrajne emocje? Skąd tak skrajne emocje – nie wiem. Ale myślę, że jako społeczeństwo możemy starać się bardziej uczyć akceptacji opinii i zachowań innych osób. Naprawdę da się w życzliwy sposób rozmawiać o odmiennych poglądach robiąc to, co sami uważamy za słuszne. Może więc to tylko kwestia chęci i ćwiczeń praktycznych, żeby zacząć swego rodzaju „tolerancję żywieniową” ;) Poza tym życzliwa wymiana opinii i doświadczeń może być dla nas inspiracją, a odbiór informacji często zależy od formy przekazu. Dlatego warto starać się aby przekaz był za każdym razem odpowiednio przyjazny. Czy BLW jest dla każdego dziecka? Pewnie jedne dzieci będą chętniej same jadły a inne mniej – wszystko zależy od dziecka i od zrozumienia jego potrzeb. Nie wszystkie dzieci rozwijają się tak samo pod kątem zdolności manualnych. Też, nie każde jedzenie jest dla nas tak samo atrakcyjne. Jedne dzieci mogą lepiej tolerować jedzenie w formie papki a inne mogą preferować np. przygotowane na parze kawałki warzyw. Obserwacja i otwartość na potrzeby malucha może być podstawą do wspólnego porozumienia. Czasami może się zdarzyć, że jeżeli przeczytamy, że coś jest dobre dla malucha to możemy koniecznie chcieć to wprowadzić do diety dziecka bez względu na jego upodobania. Zdarza się też czasem, że rodzice podążają tropem „jeżeli coś sprawdziło się przy jednym dziecku, to pewnie też sprawdzi się przy drugim” – niestety, to tak nie działa. Myślę, że warto brać pod uwagę przede wszystkim zdrowie i preferencje malucha. Uczyć zarówno jego jak i siebie cierpliwości i przeżywać wspólne chwile. Jakie rady miałaby Pani dla mam i ojców? O czym warto pamiętać, gdy na tapecie pojawi się temat rozszerzania diety? Dla mnie taką „złotą radą”, która już po części wybrzmiała, jest obserwacja. Podczas etapu rozszerzania diety zwracajmy szczególną uwagę na to, jak się malec zachowuje. Czy dziecko dobrze się czuje, jest zadowolone – taka uważność może nieść korzyści dla obu stron. A druga rzecz to cierpliwość – tego nigdy nie jest za wiele! Jeśli maluchowi coś nie zasmakuje za pierwszym razem, to spróbować jeszcze raz, a potem jeszcze raz… bez pośpiechu i bez presji ucząc dziecko smaku. Ważne żeby próbować, ale nic na siłę. Ciągle mówimy o relacji rodzic-dziecko, ale jest jeszcze relacja pomiędzy partnerami. Co w niej jest ważne? Przede wszystkim wzajemne wsparcie. Małe dziecko w domu to wyzwanie dla obu stron i mnóstwo dodatkowych zadań – obie strony czują się często zmęczone, nieco przytłoczone. Dlatego tym bardziej warto dostrzegać, że druga strona się stara i dużo o tym otwarcie rozmawiać. Poza tym, każdy potrzebuje bliskości i każdy poszukuje jej trochę na swój sposób. Obserwacja reakcji drugiej osoby może pomóc zrozumieć nam jej potrzeby. I to dotyczy wszystkich trzech stron, dziecka również! Dziecko jest doskonałym obserwatorem i nauczy się wielu rzeczy jeszcze zanim zdąży nam o tym powiedzieć. ;) Ogólnie, myślę, że duża chęć i otwartość na współpracę może pomóc we wspólnym układaniu życia i spędzaniu radosnych chwil. Jak radzić sobie z niechcianymi żywieniowymi „złotymi radami” innych mam, cioć, babć i grona życzliwych osób? Ja mam taki sposób, że zawsze za każdą radę dziękuję. Bez względu na to, czy się zgadzam z tą opinią czy nie, jestem wdzięczna za to, że ktoś podzielił się ze mną swoim spojrzeniem, a być może i doświadczeniem. Trzeba z rozwagą spoglądać na to, co mówi otoczenie i poszukiwać tzw. „sprawdzonych źródeł informacji”, ale pamiętać też o tym, że to my jesteśmy ostatecznie odpowiedzialni za zdrowie i życie dziecka, więc ostateczna decyzja należy do nas. Nawet jeżeli okaże się, że nasza decyzja nie była to idealna, to będziemy mogli być pewni, że z całym sercem zrobiliśmy wszystko co w naszej mocy, żeby było jak najlepiej. Co z Pani perspektywy jest najtrudniejszego dla rodziców, którzy znajdują się na etapie rozszerzania diety dziecka? Nie wiem, czy jest to obiektywnie najtrudniejsze, ale z mojej perspektywy do zgłębienia jest jeszcze kwestia nie przekarmiania dziecka. Być może dzieje się tak z obawy o to, że dziecko jest nienajedzone albo że jego dieta nie jest odpowiednio skomponowana. A być może również z nawyku ciągłego podawania dziecku czegoś do przekąszania. Czasami możemy nie zastanawiać się nad tym, że kawałek bułki czy sok stanowią już pewną wartość kaloryczną i są przekąską. Wiele osób może wciąż nie liczyć tego jako jeden z posiłków, ponieważ jedzenie zostało podane „przy okazji” i nie było go dużo. Również dlatego tak ważne jest zadbanie o odpowiednią jakość jedzenia i odpowiednio zdrowe przekąski. Na koniec proszę powiedzieć, co dla Pani oznacza hasło #MamaBezPorównania? Dla mnie jest to mama, która może być sobą, która może rozmawiać z innymi ludźmi swobodnie, wiedząc, że nie zostanie skrytykowana za to co robi i kim jest. Natalia Żebrowska – Specjalista ds. żywienia Nestlé Nutrition. Nestlé Polska S.A. to, należący do grona liderów, producent m.in. produktów dla niemowląt i małych dzieci. W portfolio firmy znajdują się m.in. mleka modyfikowane, kleiki, kaszki, soki i nektary, dania w słoiczkach, deserki i herbatniczki dostępne od wielu lat pod markami NAN 2, Gerber, Nestlé, BOBO FRUT i LITTLE STEPS 2. Naszym celem jest nie tylko wspomagać rodziców w trosce o żywienie i zdrowie ich dzieci, ale także edukować ich w zakresie znaczenia diety dla prawidłowego rozwoju i wzrostu maluchów oraz zasad jej właściwego bilansowania. Materiał powstał z udziałem marki NAN 2 Ważna informacja: Zdrowa dieta matki w czasie ciąży i po porodzie pomaga gromadzić składniki odżywcze niezbędne do prawidłowego przebiegu ciąży, przygotowuje do okresu laktacji i pomaga ją utrzymać. Gdy maluszek przyjdzie na świat, najlepszym dla niego sposobem żywienia jest karmienie piersią. Mleko mamy zapewnia mu bowiem doskonale zbilansowaną dietę i chroni przed chorobami. Jeśli zdecydujesz się karmić piersią, zadbaj, by Twoja dieta była zdrowa i prawidłowo zbilansowana. Jeśli zdecydujesz się nie karmić piersią, pamiętaj że ta decyzja jest trudna do odwrócenia. Stosowanie mleka modyfikowanego niesie ze sobą konsekwencje socjalne i finansowe, które powinnaś wziąć pod uwagę. Dodatkowo, rozpoczęcie częściowego dokarmiania butelką spowoduje zmniejszenie ilości wytwarzanego mleka. Dla zdrowia Twojego dziecka ważne jest, by mleko modyfikowane przygotowywać, stosować i przechowywać zawsze zgodnie z informacją na opakowaniu. Przed podjęciem decyzji dotyczącej karmienia malucha porozmawiaj z lekarzem lub położną. Wskazówki specjalistów pomogą Ci odpowiednio przygotować się do karmienia piersią oraz utrzymać laktację. Dołącz do naszej społeczności mam na Facebooku #MamaBezPorównania – MTJ. Tu się nie porównujemy, nie oceniamy, nie wstydzimy przyznawać do potknięć. Jesteśmy sobą i właśnie takie jesteśmy najlepsze. Czekamy na ciebie! Artykuł opublikowany w ramach akcji #MamaBezPorównania Zobacz też: #MamaBezPorównania: z tatą na kajaki [WIDEO] Każda mama potrzebuje swojej "wioski" - teraz to grupy mam w internecie Współczesne modele polskich rodzin: który pasuje do was?
Najczęstsze błędy przy rozszerzaniu diety dziecka [WIDEO]
Jakie błędy najczęściej popełniają rodzice przy rozszerzaniu diety niemowlętom? Czy można się przed nimi ustrzec? Na co zwrócić uwagę podpowiadają: Anna Piszczek i Joanna Anger, autorki bloga "Ala'Antkowe BLW".
Te błędy popełniane przez rodziców przy metodzie BLW możemy podzielić na dwa momenty w życiu dziecka. Pierwszy to jest taki, kiedy zaczynamy rozszerzanie diety niemowlęcia i drugi, kiedy ten proces już trwa. Błąd niecierpliwych: rozszerzanie diety przed 6. miesiącem życia Podstawowym i najczęstszym błędem na początku jest to, że zbyt szybko zaczynamy samo rozszerzanie diety. Przyspieszamy ten moment w sposób sztuczny, np. zaczynając już od 4. miesiąca życia dziecka wprowadzać pokarmy stałe, podczas gdy Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca jasno i wyraźnie, że do 6. miesiąca życia dziecka jedynym pokarmem dla dziecka powinno być mleko. Organizm malucha jest gotowy na rozszerzanie diety dziecka dopiero po 6. miesiącu życia. Zobacz też: BLW: Co można dać dziecku do jedzenia? [WIDEO] Błąd fanów stałych dań - zastępowanie mleka Drugi błąd rodziców – sami ingerujemy w ten proces i w sposób sztuczny zastępujemy posiłek mleczny pokarmem stałym. BLW nie polega na tym, że dziecko je posiłek w całości i nie jest karmione łyżeczką, ale na tym, że samo odstawia się od mleka. Do roku mleko jest obecne w diecie malucha, a i po roku także. Ufamy dziecku, nie ingerujemy w ten proces. Jeśli dziecko chce, dostaje mleko, mleko na żądanie. Zobacz też: BLW: Co, gdy dziecko grymasi i chce orzechy? [WIDEO] Błąd troskliwych rodziców (i dziadków!): dziecko się nie najada! Kolejny problem to strach rodziców przed tym, że dziecko się nie najada. To powoduje, że rodzice niejako z troską dostarczają cały czas przekąski dziecku, zamiast stosować się do uregulowanego czasu posiłków. Dziecko jest wówczas przepełnione posiłkami stałymi, zamiast tym, co jest bardziej wartościowe. Przykazania metody BLW - do zapamiętania! Wszystkie posiłki jedzcie wspólnie. Uzbrój się w cierpliwość i pozwól na bałagan. Pozwól dziecku na zabawę i eksperymentowanie z jedzeniem. Nigdy nie wkładaj dziecku jedzenia do buzi. Nie zostawiaj go samego podczas posiłku. Podawaj dziecku odpowiednie dla niego i urozmaicone posiłki. Nie namawiaj dziecka, by zjadło więcej, niż chce. Nie sadzaj głodnego dziecka do posiłku. Pamiętaj, by dziecko zachowywało prostą postawę siedząc podczas posiłku. Naucz się, jak pomóc swojemu dziecku przy ewentualnym zadławieniu. Przepisy na smaczne dania BLW Jeśli nie wiecie od czego zacząć i jakie dania można podawać przy rozszerzaniu diety niemowlętom oraz później i zastanawiacie się też, co gotować, warto zajrzeć do ponad 100 przepisów z książki blogerek Anny Piszczek i Joanny Anger "Nowe alaantkowe BLW", Wydawnictwo Mamania. Zobacz też: Wywiad z autorkami bloga Ala'Antkowe BLW: "Nie mamy czasu, by stać przy garach!"
BLW: Co, gdy dziecko grymasi i chce orzechy? [WIDEO]
Jak rodzic może poradzić sobie z faktem, że dziecko nie chce jeść albo je - w przekonaniu dorosłego - zbyt mało? A co kiedy domaga się produktów alergizujących lub nieodpowiednich dla małych dzieci? Wątpliwości rozwiewają Anna Piszczek i Joanna Anger z bloga "Ala'Antkowe BLW".
BLW (Baby Led Weaning) to tak naprawdę powrót do natury, naturalnego rozszerzania diety dziecka, a nie sztucznie sterowanego tego procesu przez dorosłego. Tak było kiedyś i to nie jest wymysł dzisiejszych czasów. Przy BLW bardzo ważne jest, by nie zmuszać dziecka do jedzenia i nie zakładać konkretnych porcji, które ono powinno zjeść. Siadamy do stołu z zamiarem zjedzenia wspólnie posiłku, ale bez konkretnego planu, co do ilości zjedzonego pożywienia przez dziecko. Musimy mieć na uwadze to, że maluch może zjeść całe danie i domagać się jeszcze, wybrać tylko jedną rzecz i tylko to zjeść, a resztę zostawić, wreszcie w ogóle nie tknąć jedzenia i odmówić współpracy. Najtrudniejsze przy BLW? Zaufanie i szacunek Rodzic musi zaufać dziecku, że ono wie najlepiej, czy jest głodne, czy nie, na co ma danego dnia ochotę, czego potrzebuje. To bywa dla rodziców bardzo trudne. Jest to sztuka. Dziecko może nie mieć ochoty na jedzenie z różnych powodów, choćby z powodu złego humoru. I to też należy uszanować. Zobacz też: Najczęstsze pytania rodziców o metodę BLW Grymaszenie i wybrzydzanie to część nauki jedzenia Dzieci też bardzo często, np. jedzą przez miesiąc jedną ulubiona zupę, by potem nagle nie chcieć jej brać do ust. Jednego dnia uwielbiają banana, następnego mówią, że jest "bleee" i odpychają rączką. Albo z dnia na dzień zmieniają swoje preferencje smakowe. Należy to uszanować i nie wywierać na dziecko presji. Maluchy w ten sposób uczą się, że mogą zjeść to co chcą i kontrolować czynność jedzenia. To jest całkowicie naturalne i to – na pocieszenie można od razu dodać – mija. To wszystko mija. To jeden z etapów rozwoju i nauki jedzenia po prostu. Jeśli to zrozumiemy, przestaniemy tak bardzo się tym stresować. Warto dziecku proponować wciąż różne smaki, nie zważając na to, że wcześniej czegoś nie chciało. Etap jedzenia tzw. suchego makaronu trzeba po prostu czasem przeczekać. Zobacz też: BLW - zdrowe rozszerzanie diety czy moda? Czy podawać truskawki, orzechy, gluten? Czy podawać truskawki, seler, orzechy, gluten czyli produkty potencjalnie alergizujące? Nie zakładamy z góry, że coś uczuli naszego malucha. Jeśli w rodzinie nie było alergii i nie ma podstaw, by podejrzewać, że dziecko jest uczulone nie prowadzimy diety eliminacyjnej na wszelki wypadek. Wyeliminowanie czegoś z diety powinno się odbywać wyłącznie pod kontrolą lekarza. Podajemy wszystko (oczywiście z rozsądkiem i zdrowe produkty!) - można podawać każdy produkt w małych ilościach. Gdyby pojawiły się jakieś oznaki alergii, dopiero reagujemy. Czy jedzenie dla dziecka może być przyprawione? Zdecydowanie tak! Oczywiście ziołami – świeżymi i suszonymi. Owocami (banan), daktylami można posłodzić np. muffinki. Cukru nie używamy, soli nie używamy, bo są niezdrowe! Wiadomo, ale stosujemy zdrowe i bezpieczne zamienniki. Czego nie wolno podawać niemowlęciu do jedzenia? Pamiętaj! Tego nie podawaj niemowlęciu! To produkty zakazane: miód orzechy w całości grzyby (pieczarki można już podawać po ukończeniu 1. roku) surowe mięso Gdzie szukać konkretnych przepisów dla maluchów według BLW? Anna Piszczek i Joanna Anger na blogu Ala'Antkowe BLW poruszają tematykę BLW, ale wydały też już drugą książkę (Nowe alaantkowe BLW, Wydawnictwo Mamania) z ponad 100 przepisami na dania, które można podawać dzieciom (i całej rodzinie!). Są idealne dla bobasów, które lubią wybór i dla ich rodziców. Zobacz też: Wywiad z autorkami bloga Ala'Antkowe BLW: Nie mamy czasu, by stać przy garach!
BLW: Jakie korzyści daje dziecku (i rodzicom!) ta metoda? [WIDEO]
Jakie korzyści daje karmienie malucha metodą BLW? Czy są jakieś minusy jej stosowania, o których warto wiedzieć? Czy jest dla każdego rodzica? Pytamy o to Annę Piszczek i Joannę Anger z bloga "Ala'Antkowe BLW".
Karmienie BLW to metoda bardzo rodzinna, wszystkie posiłki jemy wspólnie, wszyscy razem zasiadają do stołu i jedzą równocześnie. Dziecko uczy się i bawi poznając konsystencje, faktury, smaki. Doświadcza jedzenia w naturalnej formie, a nie np. w słoiczku. Jedząc papki nie za bardzo wie, co tak naprawdę wkłada do buzi. Przy BLW brokuł jest brokułem - jest zielony, ma ciekawy kształt, można go chwycić w rączkę, ma charakterystyczny smak. Upieczona dynia ma swój wyraźny smak i nie ginie zmieszana z innymi warzywami na gładką konsystencję. Kontrola i nauka rozpoznawania sytości i głodu Maluch uczy się też kontrolować kiedy jest najedzony, a kiedy głodny. Zjada tyle, ile chce i takich produktów, dań, na które w danym momencie ma ochotę. Nie zmuszamy go do jedzenia, gdy dziecko nie chce jeść i odmawia spróbowania jakiegoś produktu, dania. Nie ma presji, dziecko uczy się, że jedzenie to coś zupełnie naturalnego i to jest całkiem przyjemne. Zobacz też: Kiedy dziecko jest gotowe na samodzielne jedzenie metodą BLW? [WIDEO] Dziecko może nie chcieć jeść kiedy, np. źle się czuje, jest chore, nie ma humoru, jest zajęte opanowywaniem jakiejś nowej umiejętności. Warto zaufać dziecku i szanować jego odmowę. Jeszcze więcej korzyści z samodzielnego jedzenia dziecka Metoda karmienia Baby Led Weaning (BLW) to same korzyści dla dziecka i rodziny, są to również: przyjemność jedzenia; poznawanie wszystkimi zmysłami; zabawa; rozwijanie potencjału i nauka; zdobywanie pewności siebie; nauka bezpiecznego jedzenia; kontrola łaknienia; wartościowe pożywienie; wspólne spędzanie czasu podczas posiłków; pozytywne nastawienie do jedzenia; radzenie sobie z różnymi konsystencjami i nauka żucia. Zobacz też: Metoda BLW: Czy musimy jeść to samo, co dziecko? [WIDEO] Jeden minus metody BLW - wiecie o tym? Jest jeden minus, który może odstraszać część rodziców, zwłaszcza tych, którzy muszą mieć wszystko zawsze "pod igiełkę" w domu. To bałagan. Dziecko upuszcza jedzenie, rozmazuje, brudzi się nim. Ale nie panikujcie bardzo szybko to mija i w to miejsce pojawia się maluch, z którym można wyjść spokojnie na obiad do cioci czy na wyjście do restauracji. Wystarczy się przygotować do tego - rozłożyć folię lub gazety na podłodze, a po posiłku zwinąć i wyrzucić. Gotowe. A malucha nie sadzać do jedzenia w najnowszej kreacji, tylko zawsze w fartuszku lub obszernym ślinaku. I po sprawie. Gdzie szukać przepisów BLW dla dziecka i rodziny? Po pomysły na dania i przekąski BLW odsyłamy do książki Anny Piszczek i Joanny Anger "Nowe alaantkowe BLW", Wydawnictwo Mamania. Ponad 100 przepisów BLW dla niemowląt i całej rodziny. Jeśli potrzebujecie inspiracji do gotowania, warto zajrzeć. Zobacz też: Wywiad z autorkami bloga "Ala'Antkowe BLW" - Nie mamy czasu stać przy garach!
Metoda BLW: Czy musimy jeść to samo, co dziecko? [WIDEO]
Często rodzice, którzy chcą zacząć rozszerzać dietę u niemowlęcia, albo już nawet stosują metodę BLW (Baby Led Weaning), popełniają jeden poważny błąd: nie jedzą posiłku razem z dzieckiem. Dlaczego to takie ważne przy BLW? Opowiadają: Anna Piszczek i Joanna Anger z najpopularniejszego w Polsce bloga - "Ala'Antkowe BLW".
Znacie ten problem? Dziecko jadło, jadło jadło i nagle... przestało! No, właśnie, co może być tego przyczyną? Z czego to się bierze? Jakie błędy popełniamy najczęściej przy rozszerzaniu diety metodą BLW nawet o tym nie wiedząc? Gdy dziecko przestaje jeść, a wcześniej jadło całkiem nieźle, warto zadać sobie od razu pytania: Czy jemy posiłki wspólnie z dzieckiem? Czy jemy te same dania, co maluch? Czy celebrujemy chwile i skupiamy się na jedzeniu? Często odpowiedź brzmi: nie. A wspólne jedzenie z dzieckiem i uczenie malucha, że zdrowe jedzenie jest przyjemne i że to czynność, którą robimy razem to podstawa Baby Led Weaning. To jest istota BLW, którą niestety często pomijamy. Czy metoda BLW jest trudna do stosowania w praktyce? Metoda BLW musi obejmować całą rodzinę, nie może być stosowana tylko w przypadku dziecka. To trudne? Nie, to bardzo proste. Trzeba ugotować jeden zdrowy posiłek i zasiąść razem do stołu. Dziecko je to samo, co rodzice. Gotujesz zupę, ziemniaki, przygotowujesz mięso i warzywa. Zdrowe. Obiad gotowy! Wszyscy członkowie rodziny mogą to zjeść. Celebrujcie ten wspólny czas, dawajcie dobry przykład. Dziecko uczy się przez naśladowanie. Dzięki BLW cała rodzina może zmienić swoje - często złe - nawyki żywieniowe. Zobacz też: Kiedy dziecko jest gotowe na BLW? [WIDEO] Czego lepiej nie robić stosując BLW? Nie sadzaj dziecka samotnie przy stole z oddzielnym specjalnym posiłkiem, w czasie gdy ty sprzątasz lub zajmujesz się czymś innym i nie jesz zdrowego jedzenia, które ma maluch. Nie podawaj dziecku jedzenia przed telewizorem, podczas zabawy lub gdy dziecko trenuje inne umiejętności. Maluch wtedy nie czuje, że je. Widocznie to nie jego czas na jedzenie. Nie zmuszaj dziecka do jedzenia na siłę! Jeśli nie je, widocznie nie jest głodne. Nie wykorzystuj krzesełka do karmienia w innym celu, np. do zabawy lub uspokojenia i unieruchomienia na chwilę malucha (to chyba najtrudniejsze, ale inny gadżet może do tego służyć, nie ten, w którym dziecko je). To mu się może źle kojarzyć, nie z jedzeniem, które ma być przyjemnością. Skąd brać pomysły na zdrowe dania BLW dla dziecka i całej rodziny? Jeśli szukasz inspiracji do przyrządzania potraw zgodnych z BLW, warto przejrzeć książki z przepisami Anny Piszczek i Joanny Anger. Prywatnie to mamy i nauczycielki, które znają temat BLW od podszewki. Nowe alaantkowe BLW (Wydawnictwo Mamania) zawiera ponad 100 przepisów na dania, które można podawać dzieciom (i całej rodzinie!) przy stosowaniu metody Bobas Lubi Wybór. Jest tak pięknie wydana, że aż się chce od razu gotować i jeść! Dodatkowo łatwo te dania zrobić, bo autorki też nie mają czasu stać "przy garach" godzinami. Mają małe dzieci. Pomysły na śniadania, przekąski, zupy oraz na dania na szczególne sytuacje - to wszystko teraz znajdziecie w książce, w jednym miejscu. Zobacz też: Wywiad z autorkami bloga Ala'Antkowe BLW
Beta Sadowska: jak nauczyłam swoje dzieci jeść warzywa [WIDEO]
„Myślę, że nasze nawyki żywieniowe przekładają się na dzieci. Gdybym sama siedziała na kanapie i jadła hamburgery, zagryzając słodyczami, to podobnie jadłyby moje dzieci" - mówi dziennikarka.
Zapytaliśmy Beatę Sadowską, propagatorkę zdrowego stylu życia o to, jak nauczyła swoje dzieci zdrowego odżywiania i jedzenia warzyw. – Myślę, wręcz jestem przekonana, że dzieci na nas patrzą i tak jak uczą się od nas słownictwa, tak samo obserwują to, co jemy – mówi Beata Sadowska, dziennikarka. - I jeśli w domu jemy dużo warzyw i ryb, to dzieci to powtarzają. A jeśli sama siedziałabym na kanapie i jadła hamburgery i słodycze, to dzieci miałyby właśnie taki nawyk żywieniowy. Sadowska o rozszerzaniu diety swoich dzieci... Dziennikarka przypomina, że przy rozszerzaniu diety swoich dzieci stawiała na warzywa i metodę BLW. – Próbowałem tej metody ze starszym synkiem, ale on pluł wszystkim, co nie było bananem – mówi Beata Sadowska. – Więc tego banana miksowałam mu z jarmużem, z marchewką. I w końcu zaskoczyło i synek zaczął jest warzywa. Dziennikarka powołuje się na badania, które mówią, że dziecko poznając nowe smaki, musi spróbować czegoś 20 razy, żeby zarejestrować smak i polubić dany produkt. – Więc jeśli dajemy dziecku marchewkę i dziecko pluje i mama mówi, że nie daje dziecku marchewki, bo ono nie lubi, to jest zdecydowanie za wczesny wniosek – dodaje Sadowska. – Za pierwszym razem nie lubi, ale za kolejnym może polubić. Więc dajmy mu ją, raz, drugi, trzeci... i metodzie Bobas Lubi Wybór Sadowska wspomina też o stosowaniu metody BLW (Bobas Lubi Wybór) w żywieniu swoich dzieci. – Warto położyć dziecku na talerzu do wyboru kilka warzyw: marchewkę, pietruszkę, brokuła i niech samo wybiera, co ma ochotę spróbować – opowiada Sadowska. – Wówczas jedzenie jest dla niego nową nauką i jednocześnie zabawą. Poznaje nowe smaki, ale i faktury w dotyku. Zdaniem dziennikarki jesteśmy genetycznie zaprogramowani na słodki smak, dlatego dziecku, które do tej pory jadło tylko mleko mamy, które jest słodkie, nie od razu warzywa przypadną do gustu. – Nie można generalizować, bo oczywiście dzieci są różne, ale jeśli w domu się zdrowo je, to dzieci też szybko uczą się takich smaków – mówi Beata Sadowska. – Mój młodszy synek od razu jadł wszystko, co pozostali domownicy. Uwielbia warzywa i ryby na parze oraz kotleciki z jarmużu. Chcesz zobaczyć więcej filmów o zdrowym odżywianiu dzieci? Zajrzyj do działu wideo na stronie Babyonline.pl lub wejdź na Youtube i Subskrybuj nasz kanał. Polecamy: Dzieci nie przeszkadzają w realizacji swoich pasji - Beata Sadowska Jak zadbać o zdrowe menu na wakacjach Jak wyrobić dobre nawyki żywieniowe u dziecka
Najlepsze gadżety do BLW i nauki samodzielnego jedzenia
Rozszerzając dietę niemowlaka, warto zaopatrzyć się w odpowiednie akcesoria. Zobacz nasz przegląd gadżetów do BLW i nauki samodzielnego jedzenia. Są praktyczne i... śliczne!
Rozszerzanie diety niemowlaka powinno przebiegać zgodnie ze schematem żywieniowym, ale oprócz tego, jakie jedzenie (i w jakiej kolejności!) podajesz dziecku w ramach wprowadzania pokarmów stałych, zastanów się, w czym chcesz podawać dziecku jedzenie. Akcesoria do karmienia powinny być praktyczne - nietłukące, łatwe do umycia, przyjazne rączkom niemowlaka. Mogą też być pomysłowe i ładne - tak jak te, które przygotowaliśmy dla was w naszym przeglądzie przydatnych gadżetów do nauki samodzielnego jedzenia i rozszerzania diety niemowlaka metodą BLW. Zobacz też: BLW, czyli jedzenie w sam raz do rączek dziecka [FILM] Rozszerzanie diety niemowlaka: akcesoria do nauki jedzenia i BLW W rozszerzaniu diety niemowlaka metodą BLW dziecko je samodzielnie, dlatego przydadzą ci się akcesoria - kubeczki, podkładki na stół, miseczki, śliniaki - które zapobiegną wysmarowaniu całej kuchni ugotowaną marchewką. Proponowane przez nas gadżety przydadzą się także podczas rozszerzania diety klasyczną metodą - ułatwią dziecku naukę samodzielnego jedzenia. Obejrzyj nasz film i zobacz, jakie cudeńka można znaleźć w sklepach. Z taką zastawą dziecko na pewno wyrośnie na smakosza! Zobacz, czy twoje dziecko prawidłowo przybiera na wadze (kliknij w obrazek): Zobacz też: 13 zasad karmienia metodą BLW Przykładowy jadłospis BLW Czy Twoje dziecko jest gotowe na BLW? QUIZ
Już sam jem! - gadżety do nauki jedzenia
Samodzielność zamiast karmienia łyżeczką? Oto prawdziwa przygoda! I gadżety pomocne także przy karmieniu metodą BLW.
BLW, czyli jedzenie w sam raz do rączek dziecka [FILM]
Chcesz rozszerzać dietę dziecka metodą BLW, ale nie wiesz, jakie produkty spożywcze będą najlepsze? Mamy dla ciebie ściągę! To jedzenie zmieści się w rączce dziecka!
BLW czyli Baby Led Weaning to metoda rozszerzania diety niemowląt polegająca na omijaniu papek i gotowych dań dla niemowląt. W BLW to dziecko wybiera, co che jeść, a rodzic oferuje mu wybór w postaci potraw w małych kawałkach, które dziecko może jeść samodzielnie, biorąc je do rączki. Jakie produkty spożywcze będą najlepsze dla rodziców chcących rozszerzać dietę dziecka metodą BLW? Obejrzyj film i sprawdź! BLW – jedzenie do rączki dziecka Pamiętaj, żeby upewnić się, że dziecko siedzi prosto w krzesełku do karmienia. Proponuj mu warzywa, owoce i inne produkty spożywcze pokrojone w słupki, aby uniknąć zadławienia. Winogrona najlepiej przekrajać wzdłuż owoców. BLW pozwala dziecku m.in. eksperymentować ze smakami, doświadczać przyjemności jedzenia wszystkimi zmysłami i kontrolować, co (i ile!) chce jeść. Zobacz, jakie warzywa, owoce i inne produkty sprawdzają się najlepiej w żywieniu metodą BLW. Zobacz też: 13 zasad karmienia metodą BLW Przykładowy jadłospis BLW Czy Twoje dziecko jest gotowe na BLW? QUIZ
„W BLW chodzi o zaufanie do dziecka” – mówi Gill Rapley, współautorka „Bobas Lubi Wybór” [WYWIAD]
Przeczytaj, co brytyjska ekspertka metody BLW mówi o zaletach tego sposobu rozszerzania diety niemowlaka i dowiedz się, jak wprowadzać nowe dania, żeby samodzielne jedzenie malucha i radość ze wspólnych posiłków były normą w waszym domu!
Gdy podstawą nauki jedzenia stałych posiłków jest szacunek do dziecka i zaufanie, że ono wie najlepiej, co i ile chce zjeść, jedzenie staje się radością całej rodziny. Zamiast więc robić rocznemu niejadkowi kanapeczki z wesołymi buźkami czy kolorowymi dodatkami, od początku rozszerzaj dietę dziecka urozmaiconymi, różnorodnymi potrawami, czyli w duchu metody Baby-Led Weaning (w Polsce znanej jako metoda Bobas Lubi Wybór lub BLW). Jedzenie już zawsze będzie mu się dobrze kojarzyło – radzi Gill Rapley, specjalistka od BLW, ale przede wszystkim ciepła, mądra kobieta, w rozmowie z Babyonline.pl. Na początku naszej rozmowy chciałabym pani bardzo serdecznie podziękować. Gill Rapley: O! Za co? Za uratowanie zdrowia psychicznego mnie i mężowi! Gill Rapley: Jeszcze bardziej mnie pani zaintrygowała... Jestem mamą trójki dzieci: 13-latka i dwóch córek: 11- i 2-latki. Starsze dzieci miały dietę rozszerzaną miksowanymi zupkami, z różnych warzyw, zdrowo, ale monotonnie i pod lekką presją. Nie lubią jeść do dzisiaj... A właściwie mają kilka ulubionych potraw, wokół których koncentruje się ich zainteresowanie jedzeniem. Za to moja malutka Kalina, która od początku je samodzielnie i w kawałkach a nie papkach, to wielki smakosz! Kocha poznawać nowe smaki, skubnąć to tu, to tam... Jaka to przyjemność gotować dla takiego konsumenta! Zatem, dziękuję za książkę o BLW, która umożliwiła taką zmianę... Gill Rapley: Bardzo się cieszę! Zobacz: Plusy i minusy metody BLW – wywiad z ekspertem Ale ponieważ myślę, że takich historii słyszała pani już wiele, to jestem ciekawa, jak pani uważa: czy to zasługa metody Baby-Led Weaning czy po prostu takie mi się trafiło to trzecie dziecko? Gill Rapley: Hm, mam ogromną nadzieję, że to właśnie efekt BLW. Bo takich opowieści rzeczywiście słyszałam już wiele. Jednak są i zupełnie inne – rodzice narzekają, że ich starsze dzieci jadły wszystko, a najmłodsze, żywione według metody BLW, po roku czy dwóch stało się niejadkiem. Zatem może jest tak, że każde dziecko musi w pewnym momencie przejść przez fazę grymaszenia przy jedzeniu? Nie wiem... Z pewnością jednak w dłuższym okresie BLW sprawia, że dzieci jedzą chętnie i z przyjemnością. I nawet jeśli miały okresy grymaszenia, to wciąż pamiętają, jak to jest próbować wielu różnych smaków i cieszyć się nimi. Bo to jest esencja BLW – radość z jedzenia. Czy pamięta pani ten moment, kiedy pomyślała, że czas skończyć z karmieniem burymi zupkami, że coś w tym żywieniu niemowlaków trzeba zmienić? A może to nie był moment tylko proces? Gill Rapley: To nie był moment, ale wiele sytuacji, które mnie na to naprowadziły. W Wielkiej Brytanii przy problemach z niemowlętami kierujemy się do położnej środowiskowej, nie do lekarza, jak w Polsce (do pediatry chodzimy tylko gdy dziecko jest ewidentnie chore). I ja byłam taką pielęgniarką, która odwiedza rodziny z małymi dziećmi. Wiele razy widziałam maluchy niejadków i rodziców odchodzących od zmysłów, co robić, by potomek skusił się na łyżkę tego czy tamtego. Najczęściej dziecko chętnie jadło stałe posiłki na początku rozszerzania diety, a po dwóch, trzech miesiącach zaczynał się problem. Nie chciało nic jeść, nie lubiło posiłków, nie daj Bóg podać mu coś z grudkami. Widziałam, że nie byłoby problemu, gdyby dziecko mogło od początku jeść samo. Jeść produkty zróżnicowane wyglądem – kształtem i kolorem, no i przede wszystkim mieć wybór, co sobie wziąć. Bo jedzenie produktów z kawałkami jest zdrowsze i bezpieczniejsze – maluch sam decyduje, na ile potrzebuje je rozdrobnić i jak głęboko włoży do buzi. Zatem kiedy skończyły się zalecenia, by zaczynać rozszerzać dietę niemowląt po czterech miesiącach, tylko po pięciu, sześciu, to wszystkie elementy układanki ułożyły się – było dla mnie naturalne i oczywiste, że maluchy powinny dostawać jedzenie dla nich atrakcyjne. Kawałki miękkie, ale w całości, wygodne do samodzielnego trzymania w rączce i jedzenia. Łyżeczka nie była już potrzebna. To był ten moment przełomowy. Czy kierowała się pani również własnym doświadczeniem, jako mamy? Gill Rapley: Tak. Moje dzieci są teraz około trzydziestki, więc gdy były małe, niemowlakom rozszerzano dietę w wieku czterech miesięcy. Najstarszy syn jednak sporo chorował w tym czasie i nie był zainteresowany stałymi posiłkami. Chciał tylko ssać pierś. Rozszerzanie diety zaczęliśmy więc zgodnie z jego potrzebami, nieco później. Były to wówczas oczywiście obowiązkowe papki... Z drugim synem wprowadzanie nowości do diety przebiegało podobnie. Za to momentu początku rozszerzania diety mojego trzeciego dziecka, córki, w ogóle nie pamiętam. Ona zaczęła sięgać po nowe smaki sama, w naturalny sposób. Dlatego nie uważam, że to ja wymyśliłam metodę BLW, wielu rodziców – jak ja przy córeczce – wpadło na nią samodzielnie. Ja ją po prostu ujęłam w ramy książki, podręcznika. A sam sposób rozszerzania diety niemowlaka BLW był z nami od zawsze. Zobacz, jak robić zdrowe zakupy dla całej rodziny To może podpowie pani mamie, która chciałaby zacząć wprowadzać metodę BLW główne zasady tego sposobu żywienia malucha. Gill Rapley: Numer jeden brzmi: podawaj dziecku zdrowe jedzenie. Bez chemii, soli i cukru. I sami też takie w miarę możliwości jedzcie. Bo wspólne posiłki to podstawa w BLW. Poza tym, pilnuj, by tylko dziecko wkładało jedzenie do swoich ust. To ono decyduje, ile i co ląduje w buzi. Dzięki temu je bezpiecznie, kontroluje, co się dzieje z jedzeniem. Po trzecie sprawdź, czy maluch cały czas siedzi prosto lub w miarę prosto. I czwarta zasada: zaufaj swojemu dziecku, że tyle potrzebuje jedzenia, ile go zjada. To ta najtrudniejsza! Gill Rapley: Dokładnie! Bo łatwo jest ufać maluchowi, kiedy wszystko ładnie znika z talerzyka, ale gdy smyk uparcie pości przez trzy dni? Hm... Albo gdy ma osiem miesięcy i wciąż odmawia jedzenia czegokolwiek poza pokarmem mamy? Mimo takich sytuacji, zaufaj dziecku, że wie, co robi. I trzymaj się tego! A czy to prawda, że przy BLW pomocne jest karmienie piersią? Dlaczego? Gill Rapley: Po pierwsze pokarm mamy jest najlepszy dla malucha, to oczywiste. Poza tym, jeśli karmisz naturalnie, to już nauczyłaś się ufać dziecku, że wie, ile potrzebuje zjeść i umie się najeść. Rodzicom butelkowym może być trudno zaakceptować fakt, że tym procesem zarządza właśnie maluch, a nie mama czy tata. Ale oczywiście to nie jest duża przeszkoda w karmieniu metodą BLW. Dlaczego tak nam zależy, żeby dziecko zjadało wszystko, co mu podamy? Gill Rapley: W Polsce może to być jeszcze echo lat komunizmu, kiedy jedzenia nie było w nadmiarze i należało zjadać wszystko, co rodzice podawali, kto wie. W Wielkiej Brytanii takie podejście było popularne po drugiej wojnie światowej. Kolejne pokolenia już tak nie myślą, stosunek do jedzenia jest luźniejszy. To samo nastąpi zapewne i w Polsce. Dlatego tak się upieram: zaufajcie dziecku, a wszystko przebiegnie naturalnie. Bo dziecko je tyle, ile potrzebuje, czyli aż przestanie być głodne. Ono może wcześniej zgłodnieć, bo je niewielkie porcje, ale to wciąż jedzenie w zgodzie z biologią. Powinniśmy się z tego cieszyć! To my, dorośli, często jemy za dużo. To widać... Zobacz, jakie gadżety ułatwią ci karmienie dziecka metodą BLW Zatem BLW pomaga dzieciom uniknąć nadwagi? Gill Rapley: Oczywiście! Uczy jedzenia w zgodzie z sygnałami wysyłanymi z ciała. A czemu nie poleca pani karmienia łyżeczką? Maluch musi poczuć jedzenie, dotknąć go. Owszem, można mu podać łyżeczkę, ale na pewno nie wolno go nią karmić. Powtórzę: tylko dziecko wkłada jedzenie do ust, czuje się bezpiecznie, gdy najpierw pozna jedzenie, a dopiero potem wyląduje ono w jego buzi, nie znienacka. Wydaje nam się, że to najwygodniejsza metoda karmienia, bo zawsze karmiono dzieci łyżeczką. Tymczasem rodzic może łatwo włożyć ją za głęboko, maluch się zadławi jedzeniem, bo je zassie zamiast pogryźć itd. No właśnie – temat, który powtarza się w kontekście BLW: wielu rodziców obawia się tej metody, ponieważ słyszeli, że sprzyja zakrztuszeniom i zadławieniom. Czy to prawda? Gill Rapley: Nie... Takim zaniepokojonym matkom mówię, że to nie jest nowa metoda rozszerzania diety, tylko sprawdzona przez stulecia. Gdyby była niebezpieczna, już byśmy to wiedzieli. Zresztą, jeżeli dziecko siedzi (choćby z podparciem) i samo wkłada jedzenie do buzi, będzie umiało prawidłowo przełykać. No i jeszcze jedna sprawa – dziecko najpierw uczy się gryźć, a dopiero potem żuć. Nie będzie więc żuło głęboko w jamie ustnej pokarmu, jeśli wcześniej go nie pogryzło. Prędzej mu on wypadnie, niż malucha zadławi. Jeśli więc malec nie je nowych pokarmów ani nie żuje ich, to znaczy, że nie jest gotowy do rozszerzania diety. Pozwólmy mu rozwijać się we własnym tempie. Jaki pułapki czyhają na rodziców zaczynających przygodę z BLW? Gill Rapley: Przede wszystkim niektórzy rodzice nie rozumieją podstawowej idei tej metody. Myślą, że w pewnym momencie mogą podać dziecku dorosłe jedzenie. Błąd! Jak wprowadzamy BLW? Maluch zaczyna od najprostszych i najmniej przetworzonych produktów. Kolejna pułapka to podawanie na koniec posiłku jeszcze łyżeczki czy dwóch jedzenia. Po co? Zapomina się, ile wartości odżywczej ma mleko kobiece lub mieszanka, które wciąż pozostają podstawą diety dziecka. Jeśli maluch nie chce jeść jeszcze większych ilości stałych posiłków, ok, uszanujmy to. Niech jeszcze pije mleko. Kolejny błąd to przygotowywanie zbyt małych kawałków jedzenia. Myślimy, że malutkie dziecko wymaga produktów w małych kąskach. Nieprawda! Aby wygodnie trzymać marchewkę, dziecko musi mieć ją pokrojoną w długie słupki. Szczególnie na początku rozszerzania diety. Czy widzi pani duże różnice między podejściem rodziców do karmienia malucha w Polsce i Wielkiej Brytanii ? Gill Rapley: Widzę więcej podobieństw niż różnic. Rodzice to rodzice. Chociaż... w Polsce rodzice kładą ogromny nacisk na zjadanie do końca, młodsze pokolenia Anglików już tak nie robią. Zostawienie jedzenia jest to nie jest marnowanie, to rozsądne podejście do tematu, nie przejadanie się. W Polsce to wciąż marnotrawstwo. A lepiej jest po prostu przygotowywać dziecku mniejsze porcje... No to jak poznać, że dziecko się najadło, skoro głównie bawiło się jedzeniem? Gill Rapley: Po prostu już nie chce jeść, straciło zainteresowanie wkładaniem produktów do buzi. Poza tym, gdy mama karmiła piersią pół roku, to skąd wiedziała, że jej maluch się najada? Ufała mu, że wie, ile potrzebuje pokarmu. I podobnie jest teraz. Trzeba ufać dziecku! A co z tą częścią metody BLW, która, powiedzmy sobie szczerze, musi jeszcze zostać przez panią dopracowana – bałaganem pod czas posiłków :))) Czy ma pani jakieś rady, jak go ograniczyć? Gill Rapley: Warto mieć psa, to na pewno! A serio, choć pies bardzo pomaga trzymać porządek, to do posiłków trzeba się dobrze przygotować: rozłożyć folię na podłodze lub stare gazety (gdy są czyste, można jedzenie podnieść i ponownie położyć malcowi na talerzu), wybrać krzesełko do karmienia łatwe do utrzymania w czystości i albo ubrać dziecko w znoszone ubrania, albo nie ubierać go do posiłku w ogóle, tylko po jedzeniu całego spłukać w wannie. Słyszałam też od kilku rodziców o „metodzie jednej ściereczki”. Otóż rodzice mają jedną dyżurną ścierkę, którą moczą po każdym posiłku dziecka i nią wycierają dziecko, blat krzesła, siedzisko, podłogę itp. Wszystko. Płuczą ściereczkę i suszą, by była gotowa do pracy po kolejnym posiłku dziecka. Poza tym, w chwilach kryzysu pamiętajmy, że w nauce jedzenia nie chodzi o napełnienie brzuszka, tylko eksperymenty, poznawanie nowych kształtów i konsystencji, gniecenie i rozcieranie. Tak rodzi się smakosz! Bałagan zresztą towarzyszy jedzeniu tylko na początku, po kilku tygodniach dzieci uczą się jeść bez aż takiego rozmachu. Obiecuję! Zobacz też: Jak poznać, że dziecko jest gotowe do rozszerzania diety metodą BLW Wprowadzamy BLW – od czego zacząć? Pierwszy posiłek metodą Bobas Lubi Wybór: menu, pora dnia, przydatne akcesoria
5 hitów BLW: akcesoria, które ułatwią karmienie dziecka
Do tego, by karmić malucha metodą BLW, nie potrzebujesz specjalnego sprzętu. To zwykłe akcesoria odpowiednio dobrane sprawią, że posiłki będą przebiegały sprawniej. Nawet krzesełko możesz wybrać tak, by sprzyjało BLW albo... je komplikowało. Poznaj nasze podpowiedzi.
Dzień z życia malucha na BLW: przykładowy jadłospis
Czy gotowanie według zasad BLW oznacza stanie cały dzień w kuchni?! Skąd! Zobacz, jak wygląda dzień u mamy praktykującej metodę Bobas Lubi Wybór: jak planuje posiłki, kiedy gotuje i ile jej to zajmuje czasu. A przecież gotuje dla całej rodziny!
Gotowanie zgodnie z metodą BLW to prostsze życie! Mama przygotowuje w jednym czasie posiłki dla całej rodziny, a każdy na talerzu doprawia sobie danie, bo maluch na BLW nie dostaje soli czy ostrych przypraw. Dzieci mają niewielkie żołądki, więc fakt, że dopominają się częstych posiłków czy przekąsek, ma swoje głębokie uzasadnienie. Mały żołądek, to mała porcja jedzenia, czyli dziecko szybko głodnieje. Dlatego pediatrzy zalecają podawanie maluchom pięciu regularnych posiłków, z czego dwa to po prostu przekąski. Zatem dobrze nieco bardziej przyłożyć się do przygotowania posiłków głównych, a drugie śniadanie i podwieczorek potraktować nieco ulgowo. Oto krótka ściągawka Anny, mamy rocznej Anity, jak sobie wygodnie ustawić gotowanie w duchu metody BLW dla malucha i rodziny. Zobacz też: rozmowa z Gill Rapley, współautorką książki „Bobas Lubi Wybór” (wyd. Mamania) Poranek w stylu Baby-Led-Weaning Zaczyna się od wstawienia wody – na kawę i... do zalania płatków owsianych, do których potem dodaję różne owoce. Ponieważ mam w domu oprócz Anity jeszcze jedną miłośniczkę placków i naleśników, to czasami gniotę banana, dodaję mąkę, jajko i łyżkę oleju, i robię na patelni szybkie placuszki. Dla płatków i placków alternatywą są koktajle. Dwa banany, garść mrożonych malin i pestki słonecznika plus duży kubek kefiru – to również świetne i szybkie śniadanie. Drugie śniadanie miłośnika BLW To zazwyczaj w naszym domu owoce lub kanapeczki. Uważam, że nie ma to jak poczciwa pasta z makreli czy twarożek ze szczypiorkiem lub ziołami na świeżym chlebku! A jeśli chodzi o owoce, to kawałki kiwi, jabłka i gruszki są dla mojej córeczki prawdziwą przekąską nad przekąskami... Co na obiad zgodny z metodą Bobas Lubi Wybór Ten posiłek to festiwal różności, właściwie w zależności od aktualnej zawartości lodówki i mojej fantazji w sklepie spożywczym :-) Staram się jednak zawsze, żeby ze względu na dużą rodzinę (jest nas piątka) ugotować na dwa dni garnek zupy. Każdy wtedy, niezależnie od pory, kiedy przychodzi do domu, może szybko zjeść ciepły i treściwy posiłek. Na drugie wszyscy lubimy gotowane i pieczone ziemniaki, a do nich gotowane warzywa i usmażone na patelni grillowej kawałki piersi kurczaka. Tu można popuścić wodze fantazji i przyprawiać mięso choćby co dzień inaczej. Staram się też co najmniej dwa razy w tygodniu gotować lub piec ryby, choć amatorów na nie za wielu nie ma. Na szybko często gotuję też nieoceniony makaron i podaję go z sosem pomidorowym lub w oliwie z czosnkiem i szpinakiem. Mąż robi świetne curry (doostrzamy sobie wedle uznania), więc urozmaicenie jest. Podstawowa zasada przy robieniu obiadów w naszym domu to po prostu stosowanie produktów, gdzie jest mało chemii i solenie potraw przez starszych domowników już na talerzu. Dzięki temu Anita może jeść z nami praktycznie wszystko. Podwieczorek (BLW) poprawia humorek – to powiedzenie sprawdza się u nas, jak mało które. Po długim dniu każdy lubi sobie podładować baterie szybkimi ciastkami owsianymi, „budyniem” z nasionami chia (jogurt naturalny mieszam ze zmiksowanymi owocami, dokładam łyżkę chia i za pół godziny mam pyszny budyń) czy owocami. Anita podwieczorki kocha, jak nie wiem! Zobacz też: 5 sprzętów, które ułatwią karmienie niemowlaka na BLW Kolacja – czas całej rodziny Siadamy do stołu razem (zazwyczaj) i jemy potrawy jednogarnkowe, sałatki czy nieśmiertelne kanapki. Warzywne leczo, kaszotto czy risotto to nasze ulubione ciepłe kolacje. Anitka uwielbia bawić się ziarenkami kaszy czy ryżu i je podjadać. Chciałabym, żeby ta radość z jedzenia została córeczce do końca życia. To dla nas, mnie i męża, ogromna satysfakcja patrzeć, jak taki brzdąc zajada się fasolką, brokułami czy kaszą. Jest jeszcze jeden plus wprowadzenia BLW – wszystkie posiłki jadam razem z Anitką. Mam wtedy czas, aby samej spokojnie zjeść śniadanie czy obiad. Przed wprowadzeniem BLW, przy starszych dzieciach, jadłam tylko w wolnej chwili i to były przerywane, nerwowe sesje. Teraz ona zajmuje się swoimi przysmakami, ja swoimi i jest wreszcie super! Zobacz też: wprowadzamy BLW – od czego zacząć?
Najczęstsze pytania rodziców o metodę BLW (Baby Led Weaning)
Zebraliśmy powtarzające się w pytaniach rodziców wątpliwości dotyczące BLW – metody rozszerzania diety niemowlaka, która pozwala dziecku na samodzielne jedzenie, ale nie pozwala mu zostać niejadkiem :-) Przeczytaj te pytania oraz odpowiedzi na nie i podejmij decyzję najlepszą dla waszej rodziny.
Wahasz się, czy BLW jest na pewno dla was? Rozwiejemy twoje wątpliwości odpowiadając na pytania innych rodziców. Oni też się zastanawiali (ja też!), ale właśnie gruntowna wiedza na temat metody Bobas Lubi Wybór pozwala podjąć najlepszą decyzję. „Czy można jakoś zmniejszać bałagan podczas posiłków?” Jeśli stosujesz podkłady na podłogę i fartuszki, to jest on i tak ograniczony. Zaufaj dziecku, daj mu trochę czasu – zobaczysz, z każdym tygodniem rozrzucania będzie mniej. Obserwuj też malucha. Z czasem zazwyczaj zabawa jedzeniem i rzucanki następują pod koniec posiłku, kiedy brzdąc jest po prostu najedzony i zaczyna się nudzić. Wtedy czas zakończyć jedzenie. „Czy moje dziecko na pewno wie, ile jedzenia jest dla niego dobre? A co, jeśli akurat ono nie je instynktownie, tylko kieruje się np. emocjami?” Małe dzieci mają doskonale rozwinięty instynkt, który mówi im, jakie pokarmy spośród zaproponowanych wybrać, czego im w danym momencie potrzeba, a czego należy unikać. Na tym opiera się metoda BLW. Np. często przed infekcją dziecko odmawia jedzenia pokarmów stałych i chce pić więcej mleka mamy. Wie, że mamine mleko będzie dla niego w tym momencie lepszym pokarmem. Wątpliwości może mieć jednak rodzic, którego dziecko konsekwentnie wybiera dość jednostronnie pokarmy, np. chce jeść w większości surowe owoce i to w ilościach hurtowych. Kwestie takie zawsze należy rozważyć indywidualnie. Może wystarczy mała modyfikacja jadłospisu? A może akurat jest lato i dziecko instynktownie wybiera sezonowe owoce, bo ich akurat potrzebuje? Kiedy kupować sezonowe owoce i warzywa, żeby miały mało chemii? „Dlaczego prowadzenie jednocześnie dwóch kuchni - dla mnie i dziecka - nazywa się tanim rozszerzaniem diety?” Ale czemu dwóch kuchni? Ideą BLW jest właśnie jedzenie wspólnie oraz tego samego (oczywiście, jeśli w miarę zdrowo się odżywiasz). Jarzyny i kawałek mięsa ugotowane dla dwóch osób to tani obiad. Pizza dla ciebie i mdła zupka dla dziecka – to przecież znacznie droższa opcja. A może czas na zmiany i w twoim jadłospisie? „Jak sprawić, żeby warzywa nie ślizgały się w rączce?” W takim wypadku warto zostawić na warzywie lub owocu kawałek skórki lub obrać go obieraczką karbowaną. Umyta skórka na jabłku czy gruszce to nic szkodliwego dla malucha, a rowki na produkcie wystarczają, żeby dziecko mogło sprawnie go uchwycić. „Moje bliźniaczki mają blisko 11 miesięcy, a nie są zainteresowane stałymi pokarmami. Czy już nie powinny wsuwać niemal wszystkiego? Bardzo się martwię.” Tak to już jest, że niektóre dzieci już w wieku pół roku kochają „prawdziwe” jedzenie, a ich o kilka miesięcy starsi koledzy w ogóle się nim nie interesują. Do roku niemowlęciu wystarcza mleko mamy lub mieszanka, więc nie jest to jeszcze duży problem. Warto jednak wciąż proponować bliźniakom nowe potrawy i czekać, aż się na nie skuszą. Jedno jest pewne – prędzej czy później to naprawdę nastąpi, a presja tylko ten moment oddali! „Jak poznam, że dziecko się najada?” Podstawą jadłospisu niemowlęcia co najmniej do końca pierwszego roku jego życia jest nadal mleko – pokarm mamy lub mieszanka. Stałe posiłki dopiero wchodzą do gry i nie stanowią głównego materiału do najadania się. Organizm dziecka jest tak zaprogramowany, że za specjalnie na nie nie czeka. To, co najważniejsze i najpotrzebniejsze, płynie do niego wraz z mlekiem. „Czy można karmić dziecko częściowo według zasad BLW, a częściowo łyżeczką? To pomogłoby mi przełamać strach, że syn się nie będzie najadał.” Początki rozszerzania diety to nie jest czas, kiedy dziecko ma się najadać stałymi produktami. Podstawę jego diety wówczas wciąż stanowi mleko! Jednak jeśli rodzic potrzebuje świadomości, że smyk tyle i tyle je, a dziecko pozwala na karmienie łyżką, to czemu nie. Tylko że samodzielne oglądanie, poznawanie i wkładanie do buzi jedzenia jest dla malca taką frajdą, że szkoda mu ją ograniczać… Poza tym ważne, by dokarmianie nie towarzyszyło wszystkim posiłkom. „Jak robić z jedzeniem w restauracjach? Czy dla dziecka poniżej roku zamawiać specjalne dania dla dzieci czy to, co dla nas, normalnie z karty?” Jednym z fundamentów systemu BLW jest jedzenie razem z dzieckiem. Dlatego gdy zamawiasz zdrowe jedzenie, niech maluch próbuje go z tobą. Tym bardziej że często dania dla dzieci to smażone panierowane kawałki kurczaka czy frytki, zatem zamiana np. grillowanych warzyw na nie nie byłaby rozsądna... „Czy można jakoś ograniczyć bałagan podczas posiłków na mieście i „w gościach”? Mam z tym duży problem, bardzo mnie zawstydza, gdy Ania rozrzuca jedzenie po restauracji...” Warto mieć zawsze przy sobie chusteczki nawilżane. Można nimi w miarę na bieżąco wycierać blat fotelika do karmienia, rączki smyka czy nawet podłogę. Być może jednak personel lokalu będzie wyrozumiały i nie będzie rzucał nieprzyjaznych spojrzeń na rodziców BLW-smakosza? Warto się przekonać i wybierać te restauracje, które szanują także takich gości. „Moja 7-miesięczna córeczka podczas posiłków wkłada do buzi bardzo duże ilości jedzenia. Nie wiem, jak ją tego oduczyć, boję się, że to skończy się wymiotami...” Eksperymenty dzieciaków z jedzeniem przybierają różne postacie… Nadmierne napełnianie buzi jedzeniem też do nich należy. Jednak maluchy, które same kontrolują to, co i w jakiej ilości znajdzie się w ich ustach, wiedzą, że gdy jedzenie zawędruje za daleko, poczują odruch wymiotny. Takie doświadczenie uczy je, gdzie jest granica odpowiedniej porcji jedzonka i ile zmieści się naraz do ust. „Ponieważ nie wiem, co podpasuje mojej córce, a co nie, to przygotowuję jej potrawy, które lubi. Mam pewność, że zje, ale z drugiej strony, przez to nie poszerza swoich kulinarnych horyzontów...” Nie ma co się ograniczać i podawać dziecku tylko to, co chętnie je. Maluchy mają zmienny gust i bardzo często ni stąd, ni zowąd zmieniają swoje upodobania kulinarne. Poza tym, nawet jeśli maluch wypluwa dany produkt, to nie zawsze znaczy, że mu nie podpasował, tylko może nie ma na niego ochoty akurat dzisiaj. Dlatego warto przy każdym posiłku dawać dziecku wybór, wtedy samo decyduje, kiedy czas na zmiany. „Za każdym razem, kiedy dzwoni moja mama, to pyta, ile Antek je. A ja nie umiem jej powiedzieć, bo on je sam, częściowo oczywiście rozrzucając jedzenie… Co mam odpowiedzieć mamie, kiedy znowu będzie wypytywać o te nieszczęsne łyżeczki zjedzonej zupki?” Cóż, tradycyjne podejście, każące młodej mamie tuczyć malucha, bo dziecko grubiutkie, to dziecko zdrowe, na szczęście odchodzi do lamusa. Ale pytania o ilości zjedzonego jedzenia pozostały… Na takie pytanie warto wyrecytować: „Dzisiaj jadł cukinię, marchewkę, ziemniaki, kurczaka, omleta i pomidory”. Brzmi imponująco, prawda? A do tego Antoś zapewne jest wesoły, energiczny i ma mleko w żądanych ilościach, więc o niedojadaniu nie może być mowy! Poza tym, warto przypomnieć, że kilka marchewek baby to znacznie więcej konkretnego jedzenia niż choćby miseczka papki marchewkowej, w której króluje woda, więc nie da się porównywać jedzenia przecierów z „prawdziwymi” produktami. W ostateczności można też mamie przypomnieć, że dziecko ma żołądek wielkości mniej więcej swojej piąstki, więc o napełnienie go naprawdę nie jest trudno. „Moja roczna Laura potrafi nie zjeść nic przez kilka dni! Jesteśmy tym z mężem bardzo zaniepokojeni. Pediatra kazała się nam tym nie przejmować i dać dziecku czas. Ale czy to naprawdę normalne?” Tak, to się często zdarza, że przez kilka dni z rzędu dziecko odmawia niemal całkowicie jedzenia, by potem zacząć jeść zupełnie normalnie lub odrabiać straty z naddatkiem. Jadłospis dziecka bilansuje się w ciągu tygodnia, a nie w ciągu dnia, zatem jest ogromne prawdopodobieństwo, że odpowiednia ilość niezbędnych składników zostanie w tym czasie przez malucha przyswojona. Przyczyn czasowego odmawiania jedzenia jest kilka: ząbkowanie (maluch nie chce podrażniać i tak bolesnych dziąseł), infekcja (dziecko traci apetyt przed lub podczas choroby, bo organizm nie chce tracić sił na trawienie, woli walczyć z infekcją) czy stresy (zmiana niani, powrót mamy do pracy, napięcia w domu) lub… brak powodu. Należy jednak pamiętać, żeby nigdy nie zmuszać ani nie namawiać dziecka do jedzenia. Zostało dowiedzione, że zdrowe dziecko samo się nie zagłodzi, więc trzeba poczekać, aż czas gorszego apetytu minie. Za to jeśli maluch jest blady, apatyczny i nieswój, koniecznie wybierz się z nim do lekarza.
Pierwszy posiłek metodą BLW: menu, pora dnia, przydatne akcesoria
Czas rozszerzać dietę waszego niemowlaka? Zaufaj dziecku i postaw na metodę BLW! Skoro potrafi samo nauczyć się raczkować, samo usiądzie i samo wstanie, jest w stanie również samo nauczyć się jeść. Twoim zadaniem jest dać mu taką szansę: podawać różne produkty, obserwować, co maluszkowi podpasowuje i kontrolować jego bezpieczeństwo. Startujemy!
Ktoś ładnie napisał, że BLW, czyli metoda Bobas Lubi Wybór to metoda karmienia dziecka, która w oczach rodziców wymaga ogromnej odwagi, tymczasem tak naprawdę wystarczy zaufać maluchowi, który, skoro potrafi sam nauczyć się raczkować, sam usiądzie i sam wstanie, jest w stanie również sam nauczyć się jeść. Zadaniem rodzica zaś jest po prostu dać mu taką szansę: podawać różne produkty, obserwować, co maluszkowi smakuje (bardzo często z czasem je on wszystko!) i kontrolować jego bezpieczeństwo. A teraz konkrety: Kiedy zaczynamy rozszerzanie diety metodą BLW? Warto przeczytać o gotowości dziecka do rozszerzania diety metodą BLW. Jednak oprócz tam wymienionych oznak, ważna jest też pora pierwszego posiłku. Pierwsze niemleczne produkty warto podać wtedy, kiedy: maluch jest wyspany jakąś godzinę po przystawieniu do piersi lub podaniu butelki Chociaż my nie zasiadamy (a przynajmniej nie powinniśmy) do jedzenia na wpół syci, to dziecko nie powinno być w żadnym razie głodne! Przecież ono nie wie jeszcze, że te przedmioty, które wkłada do buzi, służą do najedzenia się. Chętnie je pogryzie, pożuje, ale zaspokajanie głodu kojarzy z piersią mamy lub butelką. Dlatego pozwól malcowi być tylko nieco głodnawym, a jego dobry nastrój da mu więcej ochoty do eksperymentowania z leżącym na talerzyku czy tacce jedzeniem. Gdzie najlepiej nakarmić dziecko? Zazwyczaj najłatwiej, bo robiąc najmniej uciążliwy bałagan, jest karmić dziecko w kuchni. Jeśli macie stół właśnie tutaj, i tu możecie wspólnie jeść, to świetnie. Maluch podłączy się po prostu do waszego grona, jedząc tak, jak lubi. Opowiadajcie, co ma w rączce, pokazujcie, jak jecie wy. Dziecko uczy się przez naśladowanie dorosłych! Jeśli jadacie w pokoju, i tam zrób komfortowe miejsce do wygodnego i zdrowego karmienia dziecka, choć może będzie to nieco trudniejsze. Rozłóż gazety na podłodze, postaw krzesełko. Nowy członek rodziny oczywiście musi mieć tu też swoje miejsce. Nawet jeśli posadzki na tym nieco ucierpią. Wspólne jedzenie z dzieckiem to podstawa metody BLW! Sprzęt, który ułatwi karmienie metodą BLW Aby wygodnie karmić niemowlaka zgodnie z zasadami BLW, nie trzeba wielu akcesoriów. Jednak nie które bardzo ułatwią wam życie: KRZESEŁKO DO KARMIENIA Przy wyborze tronu dla małego smakosza zasada jest właściwie jedna: im prostsze krzesełko, tym lepsze. Odrzuć wszelkie krzesła wyściełane, pikowane, z zakamarkami. Twój malec będzie się teraz uczył jeść, więc jedzenie będzie wszędzie. Łatwiej zmyć resztki z twardego, płaskiego plastiku lub drewna siedziska niż wydłubywać je z różnych szczelin i kieszonek, prawda? Zwróć też uwagę na tackę – najlepiej, żeby była duża, prosta, gładka i łatwo demontowalna (np. do czyszczenia lub po przysunięciu krzesełka do stołu). Oczywiście, krzesło musi też posiadać pasy i… atest bezpieczeństwa. ŚLINIAK/FARTUSZEK Samodzielne dziecko za nic ma zwyczajny niewielki śliniaczek zapinany pod szyją. Ręce, nogi i brzuszek uczestniczą przecież aktywnie w jedzeniu! Dlatego zaopatrzcie dziecko w duże śliniaki i 1-2 fartuszki do karmienia. Taki fartuszek powinien mieć: długie rękawy zakończone ściągaczami, miękki, lekko układający się materiał (najlepiej stilon, który błyskawicznie schnie i świetnie się daje zapierać), regulowane, łatwe w obsłudze zapięcie na karku lub pleckach. Zalety przydatne, ale nie niezbędne, to: - nieprzemakalność (przyda się podczas jedzenia płynnych pokarmów) oraz - kieszonka na dole, do której wpada jedzenie (zamiast na podłogę). OSŁONA PODŁOGI Aby zminimalizować sprzątanie (i niszczenie) podłogi, warto przed posiłkiem rozkładać na niej stare gazety, niepotrzebną ceratę lub folię malarską. Gazety łatwo wyrzucić, a ceratę czy folię – zetrzeć mokrą ścierką czy zwykłymi ręczniczkami papierowymi. SZTUĆCE Pierwsze tygodnie czy nawet miesiące BLW to głównie poznawanie jedzenia – także rączkami. Pozwól na to! Na dobre maniery przyjdzie czas za chwilę. Wówczas możesz położyć malcowi dziecięcą łyżeczkę lub widelczyk z zaokrąglonymi zębami obok talerzyka. Obserwując was tyle czasu, na pewno będzie wiedział, co z nimi zrobić – jeśli tylko zechce :-) Pokażcie też dziecku, jak sobie może ułatwiać jedzenie dzięki sztućcom. TALERZE I MISECZKI Obserwuj, czy malec zwraca uwagę tylko na jedzenie, czy może głównie na atrakcyjną zastawę stołową. Jeśli talerzyk czy miseczka nie rozpraszają go, to możesz zacząć podawać posiłki w naczyniach. Jeżeli natomiast kolorowe talerzyki z przyssawkami czy podziałkami służą zabawie, a nie braniu z nich jedzenia, to warto zaczekać z korzystaniem z nich i podawać posiłki wciąż na papierowym talerzyku. KUBECZEK Zazwyczaj dzieci mają swoje ulubione kubeczki: jeden typ niekapka, konkretny wielorazowy kubek ze słomką czy własną plastikową szklaneczkę. BLW nie staje na drodze tym upodobaniom. Niech każdy maluch pije z tego, z czego lubi. Szczególnie jednak poleca się specjalny „wychylony” kubeczek, z którego po prostu dużo łatwiej jest pić niewprawnym rączką i buzi. Zwyczajne kubki pomagają też w jedzeniu zupy – z nich malec może wypijać wywar, a na talerzyku mieć gęste, czyli jarzyny i mięso. Zobacz też: 5 akcesoriów, które ułatwią karmienie BLW Co podać na pierwszy posiłek metodą Baby Led Weaning? Zaczynamy od owoców i warzyw. Ważne, żeby były ugotowane (lub pieczone) na miękko, ale się nie rozpadały. I pokrój je na wygodne do trzymania w rączce kawałki. Dłuższe niż dłoń dziecka, najlepiej obrane karbowanym ostrzem (lepiej się taki kawałek ściska). Gruszka czy jabłko mogą mieć kawałek skórki, dzięki której będzie się mniej ślizgała w małej, niewprawnej rączce dziecka, albo być – z tego samego powodu – obtoczona w ekspandowanym amarantusie. Jeśli chcesz podawać kaszki, przygotowuj je na gęsto, by mógł zjadać je w rączkach. Ważne, aby posiłki były zróżnicowane. Gdy dziecko będzie miało wybór (trzy rodzaje owoców na podwieczorek, dwa rodzaje warzyw na obiad itp.), łatwo będzie zaobserwować, co lubi, co wybiera. Smyk będzie poznawał coraz to nowe smaki i kojarzył je z daną rzeczą leżącą na talerzyku. To wielka nauka! Jak może wyglądać pierwszy posiłek? 6 razy „P” Najważniejsze, to pamiętać, że będzie to głównie zabawa – zapoznawanie się z nowymi przedmiotami, które tym razem służą jednak również do jedzenia. Przypilnuj, by pierwszy posiłek nie był „na głodniaka”, tylko np. pół godziny po porcji mleka. Pozwól na gniecenie, miażdżenie i rozrzucanie jedzenia. Trudno, takie są początki przyjaźni z nowymi produktami. Przygotuj proste, delikatne dania. Ważne, że są kolorowe i zróżnicowane, a nie pichcone godzinami. Podsuń coś z warzyw, coś z węglowodanów złożonych, coś z białka. Niech wszystko wygląda jak w naturze, żadnego rozgniatania! Pozwól, by malec sam wkładał jedzenie do buzi. W swoim tempie i w kolejności, w jakiej chce. Posadź dziecko prosto. Wcześniej przeczytaj o zadławieniach i zakrztuszeniach. To ważne, choć pewnie ta wiedza ci się na szczęście nie przyda. Pamiętaj, dziecko może nie chcieć jeść tym razem. Uszanuj to. Przed wami wiele prób i okazji do samodzielnego jedzenia! Zobacz też: Jak poprosić w żłobku o karmienie dziecka metodą BLW? Niemowlę nie chce jeść – rady dietetyka
Czy maluch naprawdę się zadławi? Prawdy i mity na temat metody Bobas Lubi Wybór
W dobie internetu i doktora Google'a, dokucza nam nie brak wiedzy, ale wręcz jej nadmiar. Niestety, wiele z informacji do nas docierających to newsy niesprawdzone czy nieprawdziwe. Podpowiadamy, jakie stwierdzenia na temat BLW są prawdziwe, a które możesz włożyć między bajki.
Jak wokół każdej chyba nowości (chociaż metoda Baby-Led-Weaning to właściwie nie jest nowość, tylko metoda odkrywana na nowo), także na temat metody Bobas Lubi Wybór pojawiło się kilka szkodliwych opinii. Rozprawmy się z nimi! ...przy BLW cały boży dzień trzeba stać przy garach Nie! Choć takie krążą opinie o BLW, to gotując według zasad BLW, szykujesz zdrowe posiłki dla całej rodziny, więc to oszczędność czasu, a nie jego strata. Prowadzisz jedną kuchnię, a nie dwie, jak mamy papkowo-zupkowe! Co więcej, wszyscy na tym korzystają, bo pozostali domownicy mają bardzo regularne i zdrowsze posiłki. ...BLW to zabawa, a nie jedzenie Właściwie to prawda. Maluch zaczynający przygodę z BLW nie najada się z pewnością. Ale nie o najadanie się chodzi! Dzięki BLW dziecko ma okazję poznać jedzenie: jego konsystencje, smaki, kolory. Wybiera, co zje i ile. Zobaczysz, z każdym dniem będzie jadło więcej, a rozrzucało mniej – po prostu doceni bogaty świat kuchni dorosłych. A póki co, pozwalaj na zabawę podczas posiłków, maluch szybko się nią nacieszy, a kiedy pod koniec jedzenia zacznie coś rozrzucać, będzie to znak, że się najadł. ...dziecko na BLW zakrztusi się i zadławi Nie! Rodzice często się boją, że maluchy, które jedzą produkty w kawałkach, zadławią się. Tymczasem niemowlę na BLW, które sprawnie trzyma jedzenie i prosto siedzi, nie ma większych szans na zadławienie niż maluch karmiony łyżeczką! Owszem, ono odkrztusza, kaszle czy ma odruch wymiotny, który pozwala mu wyrzucić kawałek jedzenia, który jest za duży, by go połknąć. To dobrze, bo znaczy, że smyk radzi sobie z problemem. Badania dowiodły, że dzieci mają punkt uruchamiający odruch wymiotny dużo bliżej niż dorośli (dorosłym zaczyna się niemal w gardle) i wcześniej odkrztuszą przeszkadzający kawałek jedzenia. Łyżeczkę zaś wsadzamy głębiej i tak karmione dziecko ma mniejszą kontrolę nad tym, dokąd to jedzenie trafia. Zatem BLW nie sprzyja zakrztuszeniom – papką można się zakrztusić i zadławić równie skutecznie, a nawet prędzej niż kawałkiem. ...maluchy nie trawią kawałków. Te nie zmienione lądują w pieluszce Niedoświadczony smakosz nie trawi niemal wcale stałych posiłków, także w papkach! Tylko trudno to w pieluszce zauważyć, bo pierwsze zupki są przecierami. Pamiętaj jednak, że pierwsze tygodnie czy miesiąc podawania nowych produktów to czas, kiedy jelita ćwiczą swoją pracę, a głównym pokarmem pozostaje mleko. Zobacz też: 5 sprzętów, które ułatwią karmienie metodą Bobas Lubi Wybór ...każdy posiłek oznacza bałagan Tak. Doświadczone w kwestii BLW mamy zgodnie twierdzą, że właśnie bałagan po posiłku to jedyny minus tej metody karmienia dzieci. Rzeczywiście, są rodzice, którzy mogą sobie z tym nie poradzić mentalnie. Wolą śliniak, łyżeczkę i względną kontrolę nad rozprzestrzeniającym się jedzeniem. Ale naprawdę warto przełamać w sobie lęk przed bałaganem, rozkładać na podłodze dużo starych gazet i pozwolić dziecku na swobodę. Już za kilka tygodni czeka za to wspaniała nagroda – podczas posiłku uśmiechnięty maluch z pełną buzią zamiast skwaszonego, czującego rodzicielską presję połykania papek smutnego niejadka! ...posiłki trwają dużo dłużej Takie opinie o BLW to też szczera prawda. Ale taka sytuacja ma swój ogromny plus – w tym czasie spokojnie może zjeść swój posiłek i mama! Kto karmił łyżeczką, ten wie, że opiekunowie niemowlaka jadają w stresie i często zimne posiłki. A jedną a fundamentalnych zasad BLW jest wspólne celebrowanie posiłków, więc trzeba się nimi cieszyć, a nie je maksymalnie skracać, by na szybko samemu coś zjeść. ...marnujemy dużo jedzenia Nie! Chociaż... jeśli ktoś niemowlęciu szykuje pełen talerz jedzenia, to pewnie tak. Jednak porcja odpowiednia dla malucha (dziecko ma żołądek wielkości swojej piąstki) nie spowoduje wzrostu kosztów, prawda? Zobacz quiz: jak sprawdzić, czy dziecko jest gotowe na rozszerzanie diety metodą BLW?
Wspaniały apetyt dziecka, dobra atmosfera podczas posiłków, błyskawiczny kurs samodzielnego jedzenia... Nie sposób nie kochać metody BLW! Sprawdź, za co jeszcze lubią ją dzieci i rodzice.
Starsze dzieci karmiłam tradycyjnie, najmłodszą córkę – metodą BLW. Radość z posiłku Kaliny jest niezrównana. Nijak się ma do mordęgi wsuwania łyżeczki z najlepszą nawet zupką, która towarzyszyła posiłkom Toli i Szymona... Jeśli wciąż wahasz się i zastanawiasz, po co znosić tyle bałaganu i niepewności, np. ile maluch zjadł, skoro można dziecko nakarmić łyżką, koniecznie przeczytaj poniższe punkty. Za co dzieci kochają metodę BLW? Bliskość mamy i taty. Posiłki według metody BLW to wspólne posiadówki przy jedzeniu. Każdy ma swój talerz, je się to samo, a maluch może naśladować dorosłych lub po swojemu poznawać i kosztować jedzenie. Dla dziecka, małego czy dużego, nie ma cenniejszych chwil niż te, kiedy jest razem z rodzicami! Maluch sam decyduje, co będzie jeść. Ma do wyboru kilka produktów. Może je oglądać, dotykać, gnieść – po prostu poznawać – i wkładać do buzi te, które chce. Dzięki temu uczy się, co lubi, co mu smakuje. Bo każdy produkt ma swój smak, konsystencję, zapach. I każdy może dziecku podpasować albo nie. Dziecko może jeść we własnym tempie. Nie spieszyć się, nie łykać jedzeni w pośpiechu, bo oto już zbliża się do buzi następna pełna łyżeczka, trzymana przez niecierpliwą babcię czy mamę... To, że dziecko może zdecydować, czy coś mu smakuje oraz czy i ile chce zjeść, owocuje tym, że trzylatek biegnie do stołu jak tylko zawołamy go na obiad. Miał wybór, nie zmuszano go do jedzenia, więc jedzenie nie jest dla niego traumą, nie kojarzy mu się z przymuszaniem do czegoś, tylko ze wspólnymi posiadówkami przy stole, z rozmową z rodzicami. Dziecko ma miłą świadomość, że rodzice mu ufają i wierzą, że samo słuchając swojego organizmu najlepiej wie, ile i co powinno zjeść. Co rodzice zawdzięczają BLW? Lepszy rozwój motoryczny dziecka. Przedszkolaki, które miały możliwość eksperymentowania z jedzeniem we wczesnym okresie życia, mają o wiele lepszą koordynację ręka-oko niż ich rówieśnicy karmieni łyżeczką. Sprawność rączek dzięki BLW! Logopedzi pochwalają wczesną naukę żucia, którą zawdzięczamy BLW – pomaga ona w prawidłowym rozwoju aparatu mowy i zgryzu. Wspólne rodzinne posiłki z niemowlęciem czy roczniakiem, przebiegające w miłej atmosferze – powiedzcie takie hasło rodzicom dzieci karmionych przecierami, a będą się głośno śmiać. Bo karmienie dziecka to tradycyjnie zagadywanie, zabawianie, namawianie i wkładanie w usta dziecka łychy, kiedy wreszcie da się odwrócić jego uwagę. Oszczędność pieniędzy i czasu. Gotując zdrowo dla całej rodziny (dorośli mogą sobie doprawić niektóre potrawy na talerzu, jeśli brakuje im w nich soli czy innych przypraw), nie dość, że dajesz maluchowi poczucie, że je jak duzi, ukochani mama i tata, to nie musisz wymyślać dwóch rodzajów dań, by zadowolić wszystkich domowników. Korzysta na tym oczywiście również twój portfel. Zdrowsza dieta całej rodziny. Tak tak, skoro gotujemy to samo dla wszystkich, siłą rzeczy menu staje się lżejsze i bardziej przemyślane. Wszyscy na tym zyskują, brzuch taty też... Zobacz też: 13 zasad karmienia dziecka metodą BLW
BLW – zdrowe rozszerzanie diety czy moda?
Co to jest BLW? Stopniowe odstawianie mleka bez podawania papek, sterowane przez dziecko, które samo je – tak w skrócie można określić tę metodę rozszerzania diety niemowlaka. Czy to nowość, czy powrót do tradycji? I czy w ogóle warto wprowadzać BLW?
Półroczne dziecko jest zazwyczaj gotowe do rozpoczęcia przygody ze stałymi pokarmami (przeczytaj więcej o oznakach gotowości malucha do rozszerzania diety). Rodzice stają wówczas przed dylematem: jak zacząć wprowadzać te zmiany? Zamiast klasycznej łyżeczki przecieru marchewkowego czy tartego jabłka proponujemy ci powrót do metody starej jak świat i nie wiedzieć czemu przez nasz świat zapomnianej – samodzielnego jedzenia dzieciaków. Na czym ona konkretnie polega? Od czego zacząć? Zobacz też: rozmowa z Gill Rapley, współautorką książki „Bobas Lubi Wybór” Rozszyfruj hasło BLW Autorki książki „Bobas Lubi Wybór”, Gill Rapley i Tracey Murkett, książki, która jest podstawowym podręcznikiem metody BLW, opisują ten sposób żywienia jako najlepszą, bo naturalną i stopniową drogę do odstawienia przez dziecko mleka i przejścia na pokarmy stałe. BLW pozwala dziecku podążać za instynktem i naśladować rodziców przy wspólnych posiłkach. Dzięki temu maluch rozwija umiejętność samodzielnego jedzenia ucząc się na własnych błędach, w dobrej atmosferze, czerpiąc z posiłków radość. W BLW nie chodzi o to, żeby dziecko się od razu najadło Bardzo ważne jest to, że podczas pierwszych tygodni czy miesięcy rozszerzania diety posiłki nie mają zastąpić pokarmu mamy czy mieszanki, jeśli kobieta nie karmi piersią. Są tylko uzupełnieniem mlecznego menu, zapoznawaniem się dziecka ze stałymi pokarmami. Dla niektórych rodziców na tym właśnie polega główna trudność BLW – zdobyć się na obdarzenie dziecka dużym zaufaniem, że samo najlepiej wie, ile i co w danym momencie powinno zjeść. I zaakceptować fakt, że być może dziś... nic Tak jak kładziemy maluszka na podłodze czy macie do zabawy, by ćwiczył mięśnie, próbował się przekręcać i sięgać po budzące zaciekawienie przedmioty, bo to stymuluje jego rozwój, tak samo powinniśmy położyć przed nim jedzenie i pozwolić mu poznawać je na własnych zasadach. Łyżeczka w BLW nie jest zła, tylko niepotrzebna Jednym z bardziej zaskakujących znaków rozpoznawczych metody BLW jest brak karmienia łyżeczką. Maluch od pierwszego posiłku poznaje jedzenie, bada i wkłada do buzi własnymi rączkami. Autorki książki „Bobas Lubi Wybór” świetnie opisują, jak podawanie jedzenia łyżeczką zaburza naturalny proces nauki samodzielnego jedzenia. Otóż warto sobie wyobrazić, że się ma pół roku i jest bardzo ciekawym świata. Patrzymy na rodziców, którzy ze smakiem wkładają do ust różne kolorowe produkty, które nie tylko fascynująco wyglądają, ale i pachną. Nie możemy zrozumieć,że kiedy też wyciągamy rączki po taki kolorowy kawałek czegoś i też chcemy go spróbować włożyć do buzi, nie pozwalają nam go dotknąć, tylko podsuwają pod nos łyżkę z papką. Raz jest słodka, innym razem nie, ale to zawsza taka sama brejka. I nawet nie można jej dotknąć, tylko trzeba albo się spieszyć z połykaniem, albo czekać na następny kęs... Jak to ogranicza wolność poznawania, prawda? Jak się wydaje nienaturalne! Dlatego żywiąc dziecko metodą Bobas Lubi Wybór rezygnuje się z łyżeczki. Zobacz też: Pozwól dziecku jeść samodzielnie Wielu pediatrów zauważa też inne minusy podawania jedzenia na łyżce: dziecko nie żuje ani nie gryzie pokarmu, tylko go zasysa. To zaś nie umożliwia odpowiedniego rozwoju zgryzu i aparatu mowy. Poza tym, większe kawałki łatwiej jest dziecku obracać w buzi, ustawiać, trzymać bliżej ust. Papka wsuwana zbyt głęboko na łyżeczce może powodować zakrztuszenia. W dodatku dziecko, które długo otrzymuje papki, może zwymiotować pierwsze grudkowe posiłki, bo przyzwyczajone do zasysania jedzenia wciągnie je za błęboko. Maluch, który od początku uczy się gryźć i rozdrabniać pokarm, nie będzie miał takich kłopotów. I ostatni argument za samodzielnym jedzeniem: samo sięgając po to, co chce, dziecko ma po prostu ogromną frajdę! Wcale nie jem od razu jak dorosły Czasami słyszy się nieprawdziwe uproszczenie idei metody Bobas Lubi Wybór, że żywione w ten sposób dziecko może jeść od początku tak jak dorosły. To jest jednak nieprawdziwe i wręcz szkodliwe stwierdzenie! Po pierwsze, rozszerzanie diety niemowlaka, który zna tylko smak mleka zaczynamy od najprostszych potraw. Najlepiej, kiedy jest to jedzenie lekkie, oparte w głównej mierze na warzywach i owocach, gotowane lub przygotowane na parze. Autorki książki kulinarnej „Alaantkowe BLW” polecają m.in. kostki: z kaszki jaglanej z musem gruszkowym, z kaszy kukurydzianej z groszkiem itp. lub makaron pióra w sosie pomidorowym. Ponieważ ideą BLW jest wspólne jedzenie, dorośli mogą sobie swoje dania (np. kostki to świetny dodatek do mięs) doprawiać na talerzu solą i ulubionymi przyprawami. W kolejnych dniach i tygodniach należy ten jadłospis rozszerzać, ale zawsze w oparciu o dania bez soli i cukru. To jest superważne! Jest też lista produktów niewskazanych na początku tej drogi do niemlecznego jedzenia: mleko krowie, miód, grzyby, surowe mięso i jajka, sól i cukier, potrawy smażone, podroby, wszelka żywność wysokoprzetworzona, słodzone i gazowane napoje, całe orzechy (możliwość zakrztuszenia!), słone produkty, np. wędzone ryby czy sos sojowy, mięsne wywary. Warto się do tej listy stale odnosić, przygotowując jedzenie dla całej rodziny, bo wszystkim domownikom wyjdzie to na dobre... Wzloty i upadki przy żywieniu metodą BLW Oczywiście, na drodze dziecka do bycia szczęśliwym smakoszem może spotkać was niejeden kryzys. Maluch może cię wystraszyć, bo się zakrztusi, będzie robił na początku potężny bałagan podczas posiłków czy pościł przez trzy dni, doprowadzając rodziców na skraj rozpaczy i zmuszając niemal do podjęcia decyzji, by dosiąść się do niego z łyżeczką. Ale zaufaj nam: te chwile zwątpienia cudownie wynagradza widok dziecka z uśmiechem wpakowującego sobie kolejny smakowity kąsek do buzi. To jest warte każdego kryzysu. Najważniejsze, to wyluzować się i nie liczyć dziecku, ile je. Inaczej wpadnie się w paranoję, że maluch się głodzi. A on najlepiej wie, ile chce zjeść. Zaufaj swojemu dziecku. Dzieci, które od początku jadły rączkami, mniej boją się i próbowania nowych potraw w przyszłości. Od początku miały kontrolę nad tym, co ląduje w buzi. Jedzenie dobrze im się kojarzy.
Czy metoda BLW rzeczywiście sprzyja zakrztuszeniom?
Żeby tylko się nie zadławiło - przestrzegają przeciwnicy BLW, gdy słyszą, że rodzice rozszerzają dietę dziecka właśnie tą metodą. Przy bliższym poznaniu okazuje się jednak, że jest całkiem bezpieczna, pod warunkiem, że pamięta się o kilku rzeczach.
Wyobraź sobie, że ktoś zaczyna cię karmić, a ty – podobnie jak małe dziecko – tylko otwierasz usta i przełykasz. Wygoda? Nie. Okropność. Karmiąca cię osoba nie wie, czy podawany kęs lub zawartość łyżki nie są za duże i czy trafiają dokładnie w to miejsce, w którym chcesz, aby się znalazły. Możesz spieszyć się z przełykaniem albo niecierpliwić, że jesz za wolno. To właśnie w takiej sytuacji, a nie podczas stosowania metody BLW, bardzo łatwo może dojść do zadławienia. Zobacz też: rozmowa z Gill Rapley, współautorką książki „Bobas Lubi Wybór” (wyd. Mamania) Dlaczego BLW jest bezpieczne? Gdy dziecko samo wkłada jedzenie do buzi, ma pełną kontrolę nad tym, w które miejsce w jamie ustnej ono trafi, jak długo będzie je przeżuwać i kiedy zdecyduje się je połknąć. A jeśli to mu się nie uda – po prostu je wypluje. Wbrew pozorom to dzieci karmione łyżeczką częściej miewają odruch wymiotny. Gdy to rodzice podają im jedzenie, maluchy częściej są przekarmiane – zwykle jedzą szybciej i więcej niż potrzebują. Jedzenie podane łyżeczką trafia głębiej do buzi albo jest wsysane przez dziecko, a to dodatkowo może prowokować wymioty. Kiedy pojawia się odruch wymiotny? Odruch wymiotny u dziecka karmionego metodą BLW może pojawić się, gdy maluch napakuje do buzi za dużo jedzenia naraz. Warto pamiętać, że nawet całkiem małe dzieci potrafią uczyć się na własnych błędach, dlatego po kilku podobnych zdarzeniach wiedzą, że aby sytuacja się nie powtórzyła, trzeba wkładać do ust mniejsze porcje. Oczywiście rodzice niemowlaków nie mogą jedynie ufać mądrości dziecka. Jak w każdym przypadku musimy być mądrzejści i przewidywujący. Jeśli decydujemy się na BLW, mądrość i przewidywanie sprowadza się do przestrzegania kilku prostych zasad, dzięki nim posiłek, który przygotowujesz dla dziecka, nie będzie ci się kojarzył ze śmiertelnym niebezpieczeństwem. Pamiętaj o dobrej pozycji – aby dziecko jadło bezpiecznie, powinno siedzieć prosto (zakrztuszeniu może sprzyjać np. karmienie w leżaczku). Malucha, który je według metody BLW do każdego posiłku sadzaj w krzesełku albo u siebie na kolanach. Pilnuj też, by nawet drobnych przekąsek nie jadł w biegu. Podawaj duże kawałki – warzywa (np. marchewkę, cukinię, buraka, ogórek) krój w spore kawałki, tzw. słupki. Dziecku łatwiej je chwycić i włożyć do buzi. Najłatwiej zakrztusić się małą porcją tzw. na jeden raz. Podobnie jest z owocami. Miękkie (np. melon, kiwi, dojrzała gruszka), pokrojone w słupki rozpłyną się w ustach dziecka. Jeśli chcesz podać jabłko, wybieraj odmiany mączyste, które łatwiej dziecku rozdrobnić. W kawałkach podawaj też mięso, aby maluch mógł je chwycić i żuć. Zostaw skórkę – obierając warzywa i owoce, warto zostawić kawałek skórki, to ułatwi trzymanie jedzenia w rączce. Dziecko szybko nauczy się oddzielać ją od miąższu. Z umytego banana zdejmij część skórki tak, aby wystawał mały kawałek miąższu. Gdy maluch go zje, rozchylisz i obierzesz owoc bardziej. Poczekaj z drobnymi pokarmami – z wiekiem, gdy dziecko ma coraz sprawniejsze rączki, i jest w stanie chwytać paluszkami jak szczypcami (tzw. chwyt szczypcowy), podawaj mu przekrojone na pół winogrona czy rodzynki. Jeśli umie je chwycić, poradzi sobie również z ich przeżuciem. Zadbaj o konsystencję – dla bezpieczeństwa staraj się gotować warzywa do miękkości, pilnując, aby nie były rozgotowane – to utrudnia jedzenie. Mięso duś (pieczone może być trudne do przeżucia). Zanim podasz je dziecku, sprawdź, czy nie ma błonek i chrząstek. Kurczaka podawaj z kostką, za którą można go trzymać. Tego unikaj: Do samodzielnego jedzenia nie nadają się tylko twarde i małe produkty (sypka kasza, surowa marchewka, za twarde jabłka), których bezzębne niemowlę nie jest w stanie przegryźć i przeżuć, a także dania nieodpowiednie dla małych dzieci (ciężkostrawne, smażone, czekolada, orzechy). Czytaj też: BLW – od czego zacząć? Autorki Ala'Antkowe BLW nie mają czasu stać przy garach Prawdy i mity o karmieniu niemowląt
Przed wami cudowne wydarzenie – pierwszy „prawdziwy” obiadek czy przekąska pijącego do tej pory tylko mleko niemowlęcia. Wybraliście rozszerzanie diety metodą Bobas Lubi Wybór? Oprócz aparatu fotograficznego przygotujcie do tego jeszcze rodzinę i dom. Podpowiadamy, jak to zrobić, by nowe dania zostały wprowadzone z sukcesem i… w dobrej atmosferze.
1. Kiedy zaczynamy BLW? 2. Gdzie najlepiej jeść posiłki? 3. Jakie sprzęty przydadzą się do wprowadzenia BLW? 4. Co podać na pierwszy posiłek dziecka? 5. Jak może wyglądać pierwszy posiłek zgodny z zasadami metody BLW? Przeczytaj też rozmowę z Gill Rapley, współautorką książki „Bobas Lubi Wybór” Ktoś ładnie napisał, że BLW to ukochana metoda karmienia dziecka, która jednak w oczach rodziców wymaga ogromnej odwagi. Tymczasem tak naprawdę wystarczy zaufać dziecku, które, skoro potrafi samo nauczy się raczkować, samo usiądzie i samo wstanie, jest w stanie również samo nauczyć się jeść. Zadaniem rodzica zaś jest po prostu dać mu taką szansę: podawać różne produkty, obserwować, co maluszkowi podpasowuje (bardzo często z czasem je on wszystko!) i kontrolować jego bezpieczeństwo. A teraz konkrety: Kiedy zaczynamy BLW? O gotowości dziecka do rozszerzania diety metodą BLW przeczytasz dokładnie w tekście Czy twoje dziecko jest gotowe do rozszerzania diety metodą BLW? Jednak oprócz tam wymienionych oznak, ważna jest też pora pierwszego posiłku. Pierwsze niemleczne produkty warto podać wtedy, kiedy maluch jest wyspany i jakąś godzinę po przystawieniu do piersi lub podaniu butelki. Chociaż my nie zasiadamy (a przynajmniej nie powinniśmy) siadać do jedzenia na wpół syci, to dziecko nie powinno być głodne! Przecież ono nie wie jeszcze, że te przedmioty, które wkłada do buzi, służą do najedzenia się. Chętnie je gryzie i żuje, ale zaspokajanie głodu kojarzy z karmieniem piersią na żądanie przez mamę lub butelką. Dlatego pozwól malcowi być tylko nieco głodnawym, a jego dobry nastrój da mu więcej ochoty do eksperymentowania z leżącym na talerzyku czy tacce jedzeniem. Gdzie najlepiej jeść posiłki? Zazwyczaj najłatwiej, bo robiąc najmniej uciążliwy bałagan, jest karmić dziecko w kuchni. Jeśli macie stół właśnie tutaj, i tu możecie wspólnie jeść, to świetnie. Maluch podłączy się po prostu do waszego grona, jedząc tak, jak lubi. Jeśli jadacie w pokoju, i tam zrób komfortowe miejsce do karmienia dziecka, choć może będzie to nieco trudniejsze. Rozłóż gazety na podłodze, postaw krzesełko. Nowy członek rodziny oczywiście musi mieć tu też swoje miejsce. Nawet jeśli posadzki na tym nieco ucierpią. Jakie sprzęty przydają się do wprowadzenia BLW? Krzesełko do karmienia Zasada jest jedna: im prostsze, tym lepsze. Odrzuć wszelkie krzesełka wyściełane, pikowane, z zakamarkami. Twój malec będzie się uczył jeść, jedzenie będzie wszędzie. Łatwiej zmyć resztki z twardego plastiku lub drewna siedziska niż wydłubywać go z różnych szczelin i kieszonek, prawda? Zwróć też uwagę na tackę – najlepiej, by była duża, prosta, gładka i łatwa do demontowania (np. do czyszczenia lub po przysunięciu krzesełka do stołu). Oczywiście, krzesło mu posiadać pasy i… atest bezpieczeństwa. Śliniak lub fartuszek Samodzielne dziecko za nic ma zwyczajny śliniaczek zapinany pod szyją. Ręce, nogi i brzuszek uczestniczą aktywnie w jedzeniu! Dlatego zaopatrzcie dziecko w 1-2 fartuszki do karmienia. Taki fartuszek powinien mieć: długie rękawy zakończone ściągaczami, miękki, lekko układający się materiał (najlepiej stilon, który błyskawicznie schnie i świetnie się daje zapierać), regulowane, łatwe w obsłudze zapięcie na karku lub pleckach. nieprzemakalny materiał (przyda się podczas jedzenia płynnych pokarmów) kieszonka na dole, do której wpada jedzenie (zamiast od razu lecieć na podłogę). Osłona podłogi Aby zminimalizować sprzątanie (i niszczenie) podłogi, warto przed posiłkiem rozkładać na niej stare gazety, jakąś niepotrzebną ceratę lub folię malarską. Gazety łatwo wyrzucić, a ceratę czy folię – zetrzeć mokrą ścierką czy ręczniczkami papierowymi. Sztućce Pierwsze tygodnie czy nawet miesiące BLW to głównie poznawanie jedzenia rączkami. Pozwól na to! Na dobre maniery przyjdzie czas za chwilę. Wówczas możesz położyć malcowi dziecięcą łyżeczkę lub widelczyk z zaokrąglonymi zębami obok talerzyka. Obserwując was tyle czasu na pewno będzie wiedział, co z nimi zrobić – jeśli tylko zechce :-) Pokażcie też dziecku, jak sobie może ułatwiać jedzenie dzięki sztućcom. Talerze i miseczki Obserwuj, czy malec zwraca uwagę tylko na jedzenie, czy może głównie na atrakcyjną zastawę stołową. Jeśli talerzyk czy miseczka nie rozpraszają go, to możesz zacząć podawać posiłki w naczyniach. Jeżeli natomiast kolorowe talerzyki z przyssawkami czy podziałkami służą zabawie, a nie braniu z nich jedzenia, to warto zaczekać z korzystaniem z nich i podawać posiłki wciąż na białym plastikowym czy papierowym talerzyku. Kubeczek Zazwyczaj dzieci mają swoje ulubione kubeczki: jeden typ niekapka, konkretny wielorazowy kubek ze słomką czy własną plastikową szklaneczkę. BLW nie staje na drodze tym upodobaniom. Niech każdy maluch pije z tego, z czego lubi. Szczególnie jednak poleca się specjalny „wychylony” kubeczek, z któego po prostu dużo łatwiej jest pić niewprawnym rączką i buzi. Zwyczajne kubki pomagają też w jedzeniu zupy – z nich malec może wypijać wywar, a na talerzyku mieć gęste, czyli jarzyny i mięso. [CMS_PAGE_BREAK] Co podać na pierwszy posiłek dziecka? Zaczynamy od owoców i warzyw. Ważne, by były ugotowane na miękko, ale się nie rozpadały. I pokrój je na wygodne do trzymania w rączce kawałki. Dłuższe niż dłoń dziecka, najlepiej obrane karbowanym ostrzem (lepiej się taki kawałek ściska). Gruszka czy jabłko mogą mieć kawałek skórki, dzięki której będzie się mniej ślizgała w małej, niewprawnej rączce dziecka, albo być – z tego samego powodu – obtoczona w ekspandowanym amarantusie. Jeśli maluch lubi kaszki, przygotowuj je na gęsto, by mógł zjadać je rączkami. Ważne, by posiłki były zróżnicowane. Gdy dziecko będzie miało wybór (trzy rodzaje owoców na podwieczorek, dwa rodzaje warzyw na obiad itp.), łatwo będzie zaobserwować, co lubi, co wybiera. Smyk będzie poznawał coraz to nowe smaki i kojarzył je z daną rzeczą leżącą na talerzyku. To wielka nauka! Jak może wyglądać pierwszy posiłek w stylu BLW? Najważniejsze, to pamiętać, że będzie to głównie zabawa. Zapoznawanie się z nowymi przedmiotami, które tym razem służą jednak również do jedzenia. przypilnuj, by pierwszy posiłek nie był „na głodniaka”, tylko np. pół godziny po porcji mleka. pozwól na gniecenie, miażdżenie i rozrzucanie jedzenia. Trudno, takie są początki przyjaźni z nowymi produktami. przygotuj proste, delikatne dania. Ważne, że są kolorowe i zróżnicowane, a nie godzinami pichcone… podsuń coś z warzyw, coś z węglowodanów złożonych, coś z białka. Niech wszystko wygląda jak w naturze, żadnego rozdrabniania! pozwól, by malec sam wkładał jedzenie do buzi. W swoim tempie i w takiej kolejności, w jakiej chce. przeczytaj o zadławieniach i zakrztuszeniach. To ważne, choć pewnie ta wiedza ci się na szczęście nie przyda. Pamiętaj, że dziecko może nie chcieć jeść tym razem. Uszanuj tę decyzję. Przed wami wiele prób i okazji do jedzenia! Zobacz również: Quiz: czy twoje dziecko jest gotowe do rozszerzania diety metodą BLW?
Autorki Ala'Antkowe BLW mówią: „Nie mamy czasu, by stać przy garach”
Trzy lata temu nie miały pojęcia o odżywianiu dzieci – dzisiaj są ekspertkami w tej dziedzinie. Metodę BLW odkryły, gdy ich dzieci były niemowlętami – i z powodzeniem stosują ją do dziś! Przeczytajcie, co o jedzeniu, gotowaniu i macierzyństwie opowiadają Joanna Anger i Anna Piszczek, autorki bloga Alaantkoweblw.pl i kulinarnego bestsellera „Alaantkowe BLW”.
Przygoda z metodą BLW zaczęła się u Joasi i Ani niespełna 3 lata temu. Obie były młodymi mamami i szukały takiej metody rozszerzania diety dziecka, która by odpowiadała nie tylko im, lecz także ich dzieciom (Ali i Antkowi). Nie chciały bawić się w żadne samolociki nad stołem ani na siłę wciskać łyżeczkę do ust malucha. BLW odkryły trochę przypadkiem (szczególnie Joasia, o czym przeczytacie poniżej!). Poznały się też przez przypadek. Dzisiaj się przyjaźnią i wspólnie prowadzą bloga Ala'Antkowe BLW, a ich książka: „Alaantkowe BLW. Od niemowlaka do starszaka. Domowa książka kucharska” (wyd. Mamania) przez pół roku utrzymywała się na szczycie listy kulinarnych hitów Empiku – i to przed takimi tuzami jak Jamie Olivier czy Michel Moran! Przeczytaj rozmowę z Gill Rapley, współautorką książki „Bobas Lubi Wybór” (wyd. Mamania) – Mieszkacie w innych miastach, więc jak się poznałyście? Joasia: To historia jak z romansu! Kiedy nasze dzieci skończyły pół roku, obie dołączyłyśmy do grupy dyskusyjnej o BLW na Facebooku. Któregoś dnia Ania zadała jakieś pytanie, a ja odpowiedziałam… Ania: …a potem zaczęłyśmy pisać do siebie prywatnie i od słowa do słowa okazało się, że mamy dzieci w tym samym wieku i to samo poczucie humoru. – To jeszcze musicie sobie teraz przypomnieć, co to za pytanie Ania wtedy zadała. Ania: Pamiętam doskonale, tym bardziej, że to jest pytanie, na które teraz odpowiadamy tysiąc razy każdego miesiąca, czyli: „Jak podać dziecku banana, żeby mu się dziecku nie ślizgał w ręce?”. – Może w takim smoczku z siatką? Ania: Nie, absolutnie! Joasia: A sama chciałabyś jeść przez siatkę? Na pewno nie, więc czemu chcesz tak podać dziecku? Ania: Zamiast pakować do siatkowego smoczka, możesz np. posypać amarantusem ekspandowanym. Albo obciąć skórkę do połowy – właśnie tę radę dostałam od Joasi. Odradzamy siatkowe smoczki choćby dlatego, że one niczego nie uczą. Niemowlę, zamiast ćwiczyć przeżuwanie i gryzienie, dostaje do buzi tylko papkę albo sok. Joasia: Często, na pytania innych mam, co dać, dziecku albo w jaki sposób dać, odpowiadamy tym pytaniem, które zadałam ci przed chwilą: „Czy sama byś to zjadła?” Jeśli nie – to nie dawaj też tego swojemu dziecku. – Co to jest BLW? Poproszę o Waszą definicję. Joasia: W wielkim skrócie to pozwolenie dziecku, żeby samo decydowało, ile zje. Albo inaczej: to jest proces samoodstawienia się dziecka od mleka. Ania: A mówiąc jeszcze ogólniej, to metoda odżywiania, której podstawą jest całkowite zaufanie dziecku. To ono wie najlepiej, co i ile powinno jeść. Często BLW określa się jako metodę, według której dziecko je rączką, a nie łyżeczką – tymczasem to jest tylko jedna z cech BLW i to wcale nie najważniejsza! Kluczowe jest co innego: to, że dziecko samo decyduje o tym, ile pije mleka, a ile zjada stałych dań. Właśnie to jest główną ideą BLW. Joasia: Żeby mówić o BLW, muszą być jednak spełnione trzy zasady. Przede wszystkim dziecko musi samodzielnie siedzieć np. na kolanach rodziców. Po drugie: wiek co najmniej 6. miesięcy życia. I trzecie: dziecko musi już być zainteresowane stałym jedzeniem i mieć już na tyle rozwinięte zdolności motoryczne, aby mogło już jeść samodzielnie. „W BLW kluczowe jest to, że dziecko samo decyduje o tym, ile pije mleka, a ile zjada stałych dań. Właśnie to jest główną ideą BLW” – Jak poznałyście tę metodę odżywiania dzieci? Joasia: Ja przez zupełny przypadek. Na tylnej okładce książki Agnieszki Stein „Dziecko z bliska”, wydanej przez wyd. Mamania, zobaczyłam zapowiedź innej wydanej przez nich książki: „Bobas lubi wybór”. Nie miałam pojęcia o co chodzi w tym sformułowaniu: „Bobas lubi wybór” – myślałam najpierw, że to książka o wychowaniu dzieci – ale sam jej tytuł tak mnie zaintrygował, że ją sobie zamówiłam. Moja córeczka akurat miała 4. miesiące. Przeczytałam i powiedziałam do siebie: „To jest metoda dla nas”. Ania: Z kolei ja byłam typowym przykładem mamy, która chce wszystko robić tak, jak jest to zalecane w tabelach. Kiedy więc Antek skończył 6. miesięcy, otworzyłam słoiczek z papką i spróbowałam mu ją podać – tylko, że on zupełnie nie chciał się na takie jedzenie zgodzić. Po kilku nieudanych próbach zaczęłam już wpadać w panikę: „On nie chce jeść papek, a moje mleko już mu nie wystarcza, więc zaraz się zagłodzi, wpadnie w anemię, zacznie chorować…” – typowy sposób myślenia mamy, która zamiast zaufać dziecku, ufa statystyce. Na szczęście trafiłam na bardzo mądrą doradczynię laktacyjną, Justynę Walczak. Za jej namową zgłębiłam temat BLW, aż wreszcie któregoś dnia posadziłam synka przed jedzeniem i pozwoliłam mu jeść samemu. I to było to. – BLW kojarzy się z początkowym okresem rozszerzania diety dziecka, tymczasem w waszej książce stosunkowo mało piszecie o tych pierwszych tygodniach. Dlaczego? Ania: Bo z naszego doświadczenia wynika, że w pierwszych miesiącach rozszerzania diety niemowlę tylko próbuje nowych potraw, a nie zajada się nimi. Z tego powodu uważamy, że w tym początkowym okresie nie ma sensu stać przy garach. Raczej namawiamy: „Dajcie dziecku spróbować czegoś zdrowego z waszego talerza”. Joasia: Poza tym w tym początkowym okresie dziecko powinno poznawać smaki pojedynczych produktów. Uczyć się, jak smakuje sam ziemniak, brokuł czy sama marchewka, a nie jak smakuje sałatka jarzynowa. Czytaj także: Nowe zalecenia w rozszerzaniu diety dziecka – Nie podajecie też w książce ścisłych wytycznych: co i kiedy powinno pojawić się w diecie dziecka. Ania: Bo takich ścisłych wytycznych nie ma. Wiadomo oczywiście, że np. miód podaje się dzieciom dopiero po 1. roku życia, ale jeśli chodzi o warzywa i owoce, to każdy rodzic może decydować sam. Joasia: Wielką zaletą BLW jest elastyczność. Tutaj nie ma takich ram: „Dziś moje dziecko kończy siedem miesięcy, więc mogę mu już podać to, to i to”. – Wydaje mi się jednak, że rodzice zamiast elastyczności szukają sztywnych reguł. Joasia: To prawda, też to niestety obserwujemy. Ania: Na blogu mamy zakładkę: „Przepisy według wieku Ali i Antka” i zamieszczamy tam dania, które my podałyśmy naszym dzieciom na określonym etapie rozszerzania diety. Jeżeli nasze dzieci jadły jakieś placki w wieku 9. miesięcy, to tak napisałyśmy – ale decyzję, kiedy mama ma je podać swojemu dziecku, pozostawiamy już jej. Joasia: Nieraz rodzice też piszą do nas z prośbą o radę, bo np. ich dzieci piją za mało mililitrów mleka na śniadanie, a za dużo na kolację. My wtedy robimy wielkie oczy, bo w ogóle nie znamy takich wyliczeń! Jako mamy karmiące piersią nigdy nie byłyśmy w stanie sprawdzić, ile mleka wypijały nasze dzieci – i dobrze, bo to one same miały decydować, czy są najedzone, czy nie. Ania: Dziecko pije tyle mleka z piersi, ile potrzebuje. W BLW też kierujemy się tą zasadą. Joasia: Ważną zasadę będzie też to, ze na początku rozszerzania diety metodą BLW każdy posiłek rozpoczynamy podaniem dziecku mleka. Tę kolejność odwracamy dopiero, gdy widzimy, że dziecko już z ochotą sięga po stałe dania i je świadomie. Wtedy mleko kończy posiłek, a nie go zaczyna. „Wielką zaletą BLW jest elastyczność. Tutaj nie ma takich ram: „Dziś moje dziecko kończy siedem miesięcy, więc mogę mu już podać to, to i to” – Brak sztywnych zasad w BLW nie oznacza jednak zupełnej dowolności, prawda? Ania: Wszystko w granicach zdrowego rozsądku: przecież wiadomo, że dziecko, które ledwie siedzi, nie weźmie jeszcze do ręki kawałka pizzy, nawet jeśli to będzie pizza z domowego ciasta i z domowym sosem. Joasia: Czasem mówi się, że metoda BLW zakłada, by dziecku podawać wszystko to, co je dorosły. To jednak jest zbyt duże uproszczenie, a nawet przekłamanie. Rodzice niemowląt piszą do nas: „Naprawdę ono może jeść takie posolone?” – i niektórym nawet do głowy nie przyjdzie, by ze względu na dziecko zrezygnować z tej soli. – Czy macie jakieś ulubione przepisy, który dostałyście od siebie nawzajem? Joasia: Poczekaj, znowu się muszę się zastanowić… Mam, leczo! Ja ogólnie nie lubię leczo, zawsze mnie jakoś wygląd odstraszał, zresztą nawet sama nazwa brzmi dla mnie nieapetycznie, ale ostatnio Ania zrobiła leczo z ciecierzycą – więc stwierdziłam, że skoro też mam ciecierzycę w szafce, to spróbuję i ja. Zrobiłam i cała rodzina się zachwyciła. Ania: No, jakoś wybrnęłaś z pytania! Ja bez zastanowienia mogę odpowiedzieć, że mój ulubiony przepis od Asi to jaglanka z masłem orzechowym domowej roboty i miodem. U mnie w domu blendujemy to i jemy na śniadanie. Uwielbiam tę potrawę, choć kiedyś kaszy jaglanej nie znosiłam. Joasia: Bo tu się musimy przyznać do naszej różnicy zdań. Ja zawsze byłam po stronie kaszy jaglanej, a Ania komosy... Ania: …bo ja nigdy wcześniej nie umiałam ugotować tak smacznie kaszy, jak ty! – Jak wybierałyście przepisy do książki? Ania: Na pewno brałyśmy pod uwagę, czy proponowane przez nas dania są proste i szybkie – większość przygotowuje się w kilkanaście minut, oczywiście nie licząc czasu pieczenia czy gotowania. Wychodziłyśmy z założenia, że gotowanie rodzica nie może być długie, bo przecież to zawsze jest gotowanie z dzieckiem uwieszonym do nogi. Joasia: A nawet jeśli dziecko się grzecznie bawi, to i tak większość mam woli usiąść obok niego, niż stać przy kuchni. Ania: Poza tym zwracałyśmy uwagę, czy nasze przepisy są złożone z łatwo dostępnych produktów. Joasia: Ważna też była dla nas cena. To są smaczne, zdrowe, ale jednocześnie tanie dania. I jeszcze jedno. Wbrew pozorom to wcale nie są potrawy tylko dla dzieci. To są dania dla całej rodziny. W BLW wspólne, rodzinne jedzenie jest bardzo istotne. – A w jaki sposób wymyślacie wasze przepisy? Gdzie szukacie inspiracji? Joasia: W naszych szafkach! Otwieramy szafki w kuchni i patrzymy: „Aha, mam w domu soczewicę i pomidory, więc dziś na obiad będzie makaron z sosem pomidorowym i soczewicą”. Wiele naszych potraw powstało też po prostu z ulepszenia zwykłych przepisów bazowych: na pierogi, na gotowaną kaszę, na naleśniki, kluski śląskie... Ania: Nasz tok myślenia jest taki: „Mam przepis na kluski śląskie, ale chcę, żeby moje dziecko zjadło trochę zdrowiej, więc oprócz ziemniaków dodam do ciasta jeszcze szpinak. A żeby było smaczniej, wcisnę ząbek czosnku”. I dzięki temu powstaje coś fajnego. Joasia: Albo patrzysz np. na przepisy Jamie’ego Oliviera – cudownego kucharza! – i widzisz: „Boże, jaki ten jego przepis na placek jest smaczny i szybki”. Więc placek robisz tak samo jak Jamie, ale na wierzch wrzucasz już to, co lubisz ty i twoje dziecko. I masz swoją własną, nową potrawę. „Gotowanie rodzica nie może być długie, bo przecież to zawsze jest gotowanie z dzieckiem uwieszonym do nogi” – Mnie się bardzo podoba wasz patent na podanie dziecku zupy. Wywar do kubka, a warzywa na talerzyk. Joasia: I niech się dzieje, co chce! Takie to proste, prawda? Ania: Zazwyczaj proste patenty są najlepsze, szkoda, że tak często o nich zapominamy. – I niech to będzie nasza puenta! Dziękuję za rozmowę. „Alaantkowe BLW” (kupisz na stronie wyd. Mamania) to książka kucharska inne niż wszystkie. Autorki piszą we wstępie: „Macierzyństwo zaowocowało nie tylko przypływem miłości, której nigdy wcześniej nie zaznałyśmy, ale było także źródłem inspiracji w wielu obszarach naszego życia. Jednym z nich był temat odżywiania całej rodziny. Razem z naszymi dziećmi uczyłyśmy się delektować jedzeniem, poznawać nowe, zdrowe smaki. Do tej pory rzadko myślałyśmy o tym, że należy się przede wszystkim odżywiać, a nie jeść. Pojawienie się dziecka to dobry moment na zmianę przyzwyczajeń żywieniowych”. Czytaj także: Kiedy wprowadzić do diety dziecka gluten? Nowe fakty! Pediatra z Uniwersytetu Medycznego tłumaczy, co to jest BLW Woda dla niemowląt – prawdy i mity