5 hitów BLW: akcesoria, które ułatwią karmienie dziecka
Do tego, by karmić malucha metodą BLW, nie potrzebujesz specjalnego sprzętu. To zwykłe akcesoria odpowiednio dobrane sprawią, że posiłki będą przebiegały sprawniej. Nawet krzesełko możesz wybrać tak, by sprzyjało BLW albo... je komplikowało. Poznaj nasze podpowiedzi.
BLW – zdrowe rozszerzanie diety czy moda?
Co to jest BLW? Stopniowe odstawianie mleka bez podawania papek, sterowane przez dziecko, które samo je – tak w skrócie można określić tę metodę rozszerzania diety niemowlaka. Czy to nowość, czy powrót do tradycji? I czy w ogóle warto wprowadzać BLW?
Półroczne dziecko jest zazwyczaj gotowe do rozpoczęcia przygody ze stałymi pokarmami (przeczytaj więcej o oznakach gotowości malucha do rozszerzania diety). Rodzice stają wówczas przed dylematem: jak zacząć wprowadzać te zmiany? Zamiast klasycznej łyżeczki przecieru marchewkowego czy tartego jabłka proponujemy ci powrót do metody starej jak świat i nie wiedzieć czemu przez nasz świat zapomnianej – samodzielnego jedzenia dzieciaków. Na czym ona konkretnie polega? Od czego zacząć? Zobacz też: rozmowa z Gill Rapley, współautorką książki „Bobas Lubi Wybór” Rozszyfruj hasło BLW Autorki książki „Bobas Lubi Wybór”, Gill Rapley i Tracey Murkett, książki, która jest podstawowym podręcznikiem metody BLW, opisują ten sposób żywienia jako najlepszą, bo naturalną i stopniową drogę do odstawienia przez dziecko mleka i przejścia na pokarmy stałe. BLW pozwala dziecku podążać za instynktem i naśladować rodziców przy wspólnych posiłkach. Dzięki temu maluch rozwija umiejętność samodzielnego jedzenia ucząc się na własnych błędach, w dobrej atmosferze, czerpiąc z posiłków radość. W BLW nie chodzi o to, żeby dziecko się od razu najadło Bardzo ważne jest to, że podczas pierwszych tygodni czy miesięcy rozszerzania diety posiłki nie mają zastąpić pokarmu mamy czy mieszanki, jeśli kobieta nie karmi piersią. Są tylko uzupełnieniem mlecznego menu, zapoznawaniem się dziecka ze stałymi pokarmami. Dla niektórych rodziców na tym właśnie polega główna trudność BLW – zdobyć się na obdarzenie dziecka dużym zaufaniem, że samo najlepiej wie, ile i co w danym momencie powinno zjeść. I zaakceptować fakt, że być może dziś... nic Tak jak kładziemy maluszka na podłodze czy macie do zabawy, by ćwiczył mięśnie, próbował się przekręcać i sięgać po budzące zaciekawienie przedmioty, bo to stymuluje jego rozwój, tak samo powinniśmy położyć przed nim jedzenie i pozwolić mu poznawać je na własnych zasadach. Łyżeczka w BLW nie jest zła, tylko niepotrzebna Jednym z bardziej zaskakujących znaków rozpoznawczych metody BLW jest brak karmienia łyżeczką. Maluch od pierwszego posiłku poznaje jedzenie, bada i wkłada do buzi własnymi rączkami. Autorki książki „Bobas Lubi Wybór” świetnie opisują, jak podawanie jedzenia łyżeczką zaburza naturalny proces nauki samodzielnego jedzenia. Otóż warto sobie wyobrazić, że się ma pół roku i jest bardzo ciekawym świata. Patrzymy na rodziców, którzy ze smakiem wkładają do ust różne kolorowe produkty, które nie tylko fascynująco wyglądają, ale i pachną. Nie możemy zrozumieć,że kiedy też wyciągamy rączki po taki kolorowy kawałek czegoś i też chcemy go spróbować włożyć do buzi, nie pozwalają nam go dotknąć, tylko podsuwają pod nos łyżkę z papką. Raz jest słodka, innym razem nie, ale to zawsza taka sama brejka. I nawet nie można jej dotknąć, tylko trzeba albo się spieszyć z połykaniem, albo czekać na następny kęs... Jak to ogranicza wolność poznawania, prawda? Jak się wydaje nienaturalne! Dlatego żywiąc dziecko metodą Bobas Lubi Wybór rezygnuje się z łyżeczki. Zobacz też: Pozwól dziecku jeść samodzielnie Wielu pediatrów zauważa też inne minusy podawania jedzenia na łyżce: dziecko nie żuje ani nie gryzie pokarmu, tylko go zasysa. To zaś nie umożliwia odpowiedniego rozwoju zgryzu i aparatu mowy. Poza tym, większe kawałki łatwiej jest dziecku obracać w buzi, ustawiać, trzymać bliżej ust. Papka wsuwana zbyt głęboko na łyżeczce może powodować zakrztuszenia. W dodatku dziecko, które długo otrzymuje papki, może zwymiotować pierwsze grudkowe posiłki, bo przyzwyczajone do zasysania jedzenia wciągnie je za błęboko. Maluch, który od początku uczy się gryźć i rozdrabniać pokarm, nie będzie miał takich kłopotów. I ostatni argument za samodzielnym jedzeniem: samo sięgając po to, co chce, dziecko ma po prostu ogromną frajdę! Wcale nie jem od razu jak dorosły Czasami słyszy się nieprawdziwe uproszczenie idei metody Bobas Lubi Wybór, że żywione w ten sposób dziecko może jeść od początku tak jak dorosły. To jest jednak nieprawdziwe i wręcz szkodliwe stwierdzenie! Po pierwsze, rozszerzanie diety niemowlaka, który zna tylko smak mleka zaczynamy od najprostszych potraw. Najlepiej, kiedy jest to jedzenie lekkie, oparte w głównej mierze na warzywach i owocach, gotowane lub przygotowane na parze. Autorki książki kulinarnej „Alaantkowe BLW” polecają m.in. kostki: z kaszki jaglanej z musem gruszkowym, z kaszy kukurydzianej z groszkiem itp. lub makaron pióra w sosie pomidorowym. Ponieważ ideą BLW jest wspólne jedzenie, dorośli mogą sobie swoje dania (np. kostki to świetny dodatek do mięs) doprawiać na talerzu solą i ulubionymi przyprawami. W kolejnych dniach i tygodniach należy ten jadłospis rozszerzać, ale zawsze w oparciu o dania bez soli i cukru. To jest superważne! Jest też lista produktów niewskazanych na początku tej drogi do niemlecznego jedzenia: mleko krowie, miód, grzyby, surowe mięso i jajka, sól i cukier, potrawy smażone, podroby, wszelka żywność wysokoprzetworzona, słodzone i gazowane napoje, całe orzechy (możliwość zakrztuszenia!), słone produkty, np. wędzone ryby czy sos sojowy, mięsne wywary. Warto się do tej listy stale odnosić, przygotowując jedzenie dla całej rodziny, bo wszystkim domownikom wyjdzie to na dobre... Wzloty i upadki przy żywieniu metodą BLW Oczywiście, na drodze dziecka do bycia szczęśliwym smakoszem może spotkać was niejeden kryzys. Maluch może cię wystraszyć, bo się zakrztusi, będzie robił na początku potężny bałagan podczas posiłków czy pościł przez trzy dni, doprowadzając rodziców na skraj rozpaczy i zmuszając niemal do podjęcia decyzji, by dosiąść się do niego z łyżeczką. Ale zaufaj nam: te chwile zwątpienia cudownie wynagradza widok dziecka z uśmiechem wpakowującego sobie kolejny smakowity kąsek do buzi. To jest warte każdego kryzysu. Najważniejsze, to wyluzować się i nie liczyć dziecku, ile je. Inaczej wpadnie się w paranoję, że maluch się głodzi. A on najlepiej wie, ile chce zjeść. Zaufaj swojemu dziecku. Dzieci, które od początku jadły rączkami, mniej boją się i próbowania nowych potraw w przyszłości. Od początku miały kontrolę nad tym, co ląduje w buzi. Jedzenie dobrze im się kojarzy.
Przed wami cudowne wydarzenie – pierwszy „prawdziwy” obiadek czy przekąska pijącego do tej pory tylko mleko niemowlęcia. Wybraliście rozszerzanie diety metodą Bobas Lubi Wybór? Oprócz aparatu fotograficznego przygotujcie do tego jeszcze rodzinę i dom. Podpowiadamy, jak to zrobić, by nowe dania zostały wprowadzone z sukcesem i… w dobrej atmosferze.
1. Kiedy zaczynamy BLW? 2. Gdzie najlepiej jeść posiłki? 3. Jakie sprzęty przydadzą się do wprowadzenia BLW? 4. Co podać na pierwszy posiłek dziecka? 5. Jak może wyglądać pierwszy posiłek zgodny z zasadami metody BLW? Przeczytaj też rozmowę z Gill Rapley, współautorką książki „Bobas Lubi Wybór” Ktoś ładnie napisał, że BLW to ukochana metoda karmienia dziecka, która jednak w oczach rodziców wymaga ogromnej odwagi. Tymczasem tak naprawdę wystarczy zaufać dziecku, które, skoro potrafi samo nauczy się raczkować, samo usiądzie i samo wstanie, jest w stanie również samo nauczyć się jeść. Zadaniem rodzica zaś jest po prostu dać mu taką szansę: podawać różne produkty, obserwować, co maluszkowi podpasowuje (bardzo często z czasem je on wszystko!) i kontrolować jego bezpieczeństwo. A teraz konkrety: Kiedy zaczynamy BLW? O gotowości dziecka do rozszerzania diety metodą BLW przeczytasz dokładnie w tekście Czy twoje dziecko jest gotowe do rozszerzania diety metodą BLW? Jednak oprócz tam wymienionych oznak, ważna jest też pora pierwszego posiłku. Pierwsze niemleczne produkty warto podać wtedy, kiedy maluch jest wyspany i jakąś godzinę po przystawieniu do piersi lub podaniu butelki. Chociaż my nie zasiadamy (a przynajmniej nie powinniśmy) siadać do jedzenia na wpół syci, to dziecko nie powinno być głodne! Przecież ono nie wie jeszcze, że te przedmioty, które wkłada do buzi, służą do najedzenia się. Chętnie je gryzie i żuje, ale zaspokajanie głodu kojarzy z karmieniem piersią na żądanie przez mamę lub butelką. Dlatego pozwól malcowi być tylko nieco głodnawym, a jego dobry nastrój da mu więcej ochoty do eksperymentowania z leżącym na talerzyku czy tacce jedzeniem. Gdzie najlepiej jeść posiłki? Zazwyczaj najłatwiej, bo robiąc najmniej uciążliwy bałagan, jest karmić dziecko w kuchni. Jeśli macie stół właśnie tutaj, i tu możecie wspólnie jeść, to świetnie. Maluch podłączy się po prostu do waszego grona, jedząc tak, jak lubi. Jeśli jadacie w pokoju, i tam zrób komfortowe miejsce do karmienia dziecka, choć może będzie to nieco trudniejsze. Rozłóż gazety na podłodze, postaw krzesełko. Nowy członek rodziny oczywiście musi mieć tu też swoje miejsce. Nawet jeśli posadzki na tym nieco ucierpią. Jakie sprzęty przydają się do wprowadzenia BLW? Krzesełko do karmienia Zasada jest jedna: im prostsze, tym lepsze. Odrzuć wszelkie krzesełka wyściełane, pikowane, z zakamarkami. Twój malec będzie się uczył jeść, jedzenie będzie wszędzie. Łatwiej zmyć resztki z twardego plastiku lub drewna siedziska niż wydłubywać go z różnych szczelin i kieszonek, prawda? Zwróć też uwagę na tackę – najlepiej, by była duża, prosta, gładka i łatwa do demontowania (np. do czyszczenia lub po przysunięciu krzesełka do stołu). Oczywiście, krzesło mu posiadać pasy i… atest bezpieczeństwa. Śliniak lub fartuszek Samodzielne dziecko za nic ma zwyczajny śliniaczek zapinany pod szyją. Ręce, nogi i brzuszek uczestniczą aktywnie w jedzeniu! Dlatego zaopatrzcie dziecko w 1-2 fartuszki do karmienia. Taki fartuszek powinien mieć: długie rękawy zakończone ściągaczami, miękki, lekko układający się materiał (najlepiej stilon, który błyskawicznie schnie i świetnie się daje zapierać), regulowane, łatwe w obsłudze zapięcie na karku lub pleckach. nieprzemakalny materiał (przyda się podczas jedzenia płynnych pokarmów) kieszonka na dole, do której wpada jedzenie (zamiast od razu lecieć na podłogę). Osłona podłogi Aby zminimalizować sprzątanie (i niszczenie) podłogi, warto przed posiłkiem rozkładać na niej stare gazety, jakąś niepotrzebną ceratę lub folię malarską. Gazety łatwo wyrzucić, a ceratę czy folię – zetrzeć mokrą ścierką czy ręczniczkami papierowymi. Sztućce Pierwsze tygodnie czy nawet miesiące BLW to głównie poznawanie jedzenia rączkami. Pozwól na to! Na dobre maniery przyjdzie czas za chwilę. Wówczas możesz położyć malcowi dziecięcą łyżeczkę lub widelczyk z zaokrąglonymi zębami obok talerzyka. Obserwując was tyle czasu na pewno będzie wiedział, co z nimi zrobić – jeśli tylko zechce :-) Pokażcie też dziecku, jak sobie może ułatwiać jedzenie dzięki sztućcom. Talerze i miseczki Obserwuj, czy malec zwraca uwagę tylko na jedzenie, czy może głównie na atrakcyjną zastawę stołową. Jeśli talerzyk czy miseczka nie rozpraszają go, to możesz zacząć podawać posiłki w naczyniach. Jeżeli natomiast kolorowe talerzyki z przyssawkami czy podziałkami służą zabawie, a nie braniu z nich jedzenia, to warto zaczekać z korzystaniem z nich i podawać posiłki wciąż na białym plastikowym czy papierowym talerzyku. Kubeczek Zazwyczaj dzieci mają swoje ulubione kubeczki: jeden typ niekapka, konkretny wielorazowy kubek ze słomką czy własną plastikową szklaneczkę. BLW nie staje na drodze tym upodobaniom. Niech każdy maluch pije z tego, z czego lubi. Szczególnie jednak poleca się specjalny „wychylony” kubeczek, z któego po prostu dużo łatwiej jest pić niewprawnym rączką i buzi. Zwyczajne kubki pomagają też w jedzeniu zupy – z nich malec może wypijać wywar, a na talerzyku mieć gęste, czyli jarzyny i mięso. [CMS_PAGE_BREAK] Co podać na pierwszy posiłek dziecka? Zaczynamy od owoców i warzyw. Ważne, by były ugotowane na miękko, ale się nie rozpadały. I pokrój je na wygodne do trzymania w rączce kawałki. Dłuższe niż dłoń dziecka, najlepiej obrane karbowanym ostrzem (lepiej się taki kawałek ściska). Gruszka czy jabłko mogą mieć kawałek skórki, dzięki której będzie się mniej ślizgała w małej, niewprawnej rączce dziecka, albo być – z tego samego powodu – obtoczona w ekspandowanym amarantusie. Jeśli maluch lubi kaszki, przygotowuj je na gęsto, by mógł zjadać je rączkami. Ważne, by posiłki były zróżnicowane. Gdy dziecko będzie miało wybór (trzy rodzaje owoców na podwieczorek, dwa rodzaje warzyw na obiad itp.), łatwo będzie zaobserwować, co lubi, co wybiera. Smyk będzie poznawał coraz to nowe smaki i kojarzył je z daną rzeczą leżącą na talerzyku. To wielka nauka! Jak może wyglądać pierwszy posiłek w stylu BLW? Najważniejsze, to pamiętać, że będzie to głównie zabawa. Zapoznawanie się z nowymi przedmiotami, które tym razem służą jednak również do jedzenia. przypilnuj, by pierwszy posiłek nie był „na głodniaka”, tylko np. pół godziny po porcji mleka. pozwól na gniecenie, miażdżenie i rozrzucanie jedzenia. Trudno, takie są początki przyjaźni z nowymi produktami. przygotuj proste, delikatne dania. Ważne, że są kolorowe i zróżnicowane, a nie godzinami pichcone… podsuń coś z warzyw, coś z węglowodanów złożonych, coś z białka. Niech wszystko wygląda jak w naturze, żadnego rozdrabniania! pozwól, by malec sam wkładał jedzenie do buzi. W swoim tempie i w takiej kolejności, w jakiej chce. przeczytaj o zadławieniach i zakrztuszeniach. To ważne, choć pewnie ta wiedza ci się na szczęście nie przyda. Pamiętaj, że dziecko może nie chcieć jeść tym razem. Uszanuj tę decyzję. Przed wami wiele prób i okazji do jedzenia! Zobacz również: Quiz: czy twoje dziecko jest gotowe do rozszerzania diety metodą BLW?
Autorki Ala'Antkowe BLW mówią: „Nie mamy czasu, by stać przy garach”
Trzy lata temu nie miały pojęcia o odżywianiu dzieci – dzisiaj są ekspertkami w tej dziedzinie. Metodę BLW odkryły, gdy ich dzieci były niemowlętami – i z powodzeniem stosują ją do dziś! Przeczytajcie, co o jedzeniu, gotowaniu i macierzyństwie opowiadają Joanna Anger i Anna Piszczek, autorki bloga Alaantkoweblw.pl i kulinarnego bestsellera „Alaantkowe BLW”.
Przygoda z metodą BLW zaczęła się u Joasi i Ani niespełna 3 lata temu. Obie były młodymi mamami i szukały takiej metody rozszerzania diety dziecka, która by odpowiadała nie tylko im, lecz także ich dzieciom (Ali i Antkowi). Nie chciały bawić się w żadne samolociki nad stołem ani na siłę wciskać łyżeczkę do ust malucha. BLW odkryły trochę przypadkiem (szczególnie Joasia, o czym przeczytacie poniżej!). Poznały się też przez przypadek. Dzisiaj się przyjaźnią i wspólnie prowadzą bloga Ala'Antkowe BLW, a ich książka: „Alaantkowe BLW. Od niemowlaka do starszaka. Domowa książka kucharska” (wyd. Mamania) przez pół roku utrzymywała się na szczycie listy kulinarnych hitów Empiku – i to przed takimi tuzami jak Jamie Olivier czy Michel Moran! Przeczytaj rozmowę z Gill Rapley, współautorką książki „Bobas Lubi Wybór” (wyd. Mamania) – Mieszkacie w innych miastach, więc jak się poznałyście? Joasia: To historia jak z romansu! Kiedy nasze dzieci skończyły pół roku, obie dołączyłyśmy do grupy dyskusyjnej o BLW na Facebooku. Któregoś dnia Ania zadała jakieś pytanie, a ja odpowiedziałam… Ania: …a potem zaczęłyśmy pisać do siebie prywatnie i od słowa do słowa okazało się, że mamy dzieci w tym samym wieku i to samo poczucie humoru. – To jeszcze musicie sobie teraz przypomnieć, co to za pytanie Ania wtedy zadała. Ania: Pamiętam doskonale, tym bardziej, że to jest pytanie, na które teraz odpowiadamy tysiąc razy każdego miesiąca, czyli: „Jak podać dziecku banana, żeby mu się dziecku nie ślizgał w ręce?”. – Może w takim smoczku z siatką? Ania: Nie, absolutnie! Joasia: A sama chciałabyś jeść przez siatkę? Na pewno nie, więc czemu chcesz tak podać dziecku? Ania: Zamiast pakować do siatkowego smoczka, możesz np. posypać amarantusem ekspandowanym. Albo obciąć skórkę do połowy – właśnie tę radę dostałam od Joasi. Odradzamy siatkowe smoczki choćby dlatego, że one niczego nie uczą. Niemowlę, zamiast ćwiczyć przeżuwanie i gryzienie, dostaje do buzi tylko papkę albo sok. Joasia: Często, na pytania innych mam, co dać, dziecku albo w jaki sposób dać, odpowiadamy tym pytaniem, które zadałam ci przed chwilą: „Czy sama byś to zjadła?” Jeśli nie – to nie dawaj też tego swojemu dziecku. – Co to jest BLW? Poproszę o Waszą definicję. Joasia: W wielkim skrócie to pozwolenie dziecku, żeby samo decydowało, ile zje. Albo inaczej: to jest proces samoodstawienia się dziecka od mleka. Ania: A mówiąc jeszcze ogólniej, to metoda odżywiania, której podstawą jest całkowite zaufanie dziecku. To ono wie najlepiej, co i ile powinno jeść. Często BLW określa się jako metodę, według której dziecko je rączką, a nie łyżeczką – tymczasem to jest tylko jedna z cech BLW i to wcale nie najważniejsza! Kluczowe jest co innego: to, że dziecko samo decyduje o tym, ile pije mleka, a ile zjada stałych dań. Właśnie to jest główną ideą BLW. Joasia: Żeby mówić o BLW, muszą być jednak spełnione trzy zasady. Przede wszystkim dziecko musi samodzielnie siedzieć np. na kolanach rodziców. Po drugie: wiek co najmniej 6. miesięcy życia. I trzecie: dziecko musi już być zainteresowane stałym jedzeniem i mieć już na tyle rozwinięte zdolności motoryczne, aby mogło już jeść samodzielnie. „W BLW kluczowe jest to, że dziecko samo decyduje o tym, ile pije mleka, a ile zjada stałych dań. Właśnie to jest główną ideą BLW” – Jak poznałyście tę metodę odżywiania dzieci? Joasia: Ja przez zupełny przypadek. Na tylnej okładce książki Agnieszki Stein „Dziecko z bliska”, wydanej przez wyd. Mamania, zobaczyłam zapowiedź innej wydanej przez nich książki: „Bobas lubi wybór”. Nie miałam pojęcia o co chodzi w tym sformułowaniu: „Bobas lubi wybór” – myślałam najpierw, że to książka o wychowaniu dzieci – ale sam jej tytuł tak mnie zaintrygował, że ją sobie zamówiłam. Moja córeczka akurat miała 4. miesiące. Przeczytałam i powiedziałam do siebie: „To jest metoda dla nas”. Ania: Z kolei ja byłam typowym przykładem mamy, która chce wszystko robić tak, jak jest to zalecane w tabelach. Kiedy więc Antek skończył 6. miesięcy, otworzyłam słoiczek z papką i spróbowałam mu ją podać – tylko, że on zupełnie nie chciał się na takie jedzenie zgodzić. Po kilku nieudanych próbach zaczęłam już wpadać w panikę: „On nie chce jeść papek, a moje mleko już mu nie wystarcza, więc zaraz się zagłodzi, wpadnie w anemię, zacznie chorować…” – typowy sposób myślenia mamy, która zamiast zaufać dziecku, ufa statystyce. Na szczęście trafiłam na bardzo mądrą doradczynię laktacyjną, Justynę Walczak. Za jej namową zgłębiłam temat BLW, aż wreszcie któregoś dnia posadziłam synka przed jedzeniem i pozwoliłam mu jeść samemu. I to było to. – BLW kojarzy się z początkowym okresem rozszerzania diety dziecka, tymczasem w waszej książce stosunkowo mało piszecie o tych pierwszych tygodniach. Dlaczego? Ania: Bo z naszego doświadczenia wynika, że w pierwszych miesiącach rozszerzania diety niemowlę tylko próbuje nowych potraw, a nie zajada się nimi. Z tego powodu uważamy, że w tym początkowym okresie nie ma sensu stać przy garach. Raczej namawiamy: „Dajcie dziecku spróbować czegoś zdrowego z waszego talerza”. Joasia: Poza tym w tym początkowym okresie dziecko powinno poznawać smaki pojedynczych produktów. Uczyć się, jak smakuje sam ziemniak, brokuł czy sama marchewka, a nie jak smakuje sałatka jarzynowa. Czytaj także: Nowe zalecenia w rozszerzaniu diety dziecka – Nie podajecie też w książce ścisłych wytycznych: co i kiedy powinno pojawić się w diecie dziecka. Ania: Bo takich ścisłych wytycznych nie ma. Wiadomo oczywiście, że np. miód podaje się dzieciom dopiero po 1. roku życia, ale jeśli chodzi o warzywa i owoce, to każdy rodzic może decydować sam. Joasia: Wielką zaletą BLW jest elastyczność. Tutaj nie ma takich ram: „Dziś moje dziecko kończy siedem miesięcy, więc mogę mu już podać to, to i to”. – Wydaje mi się jednak, że rodzice zamiast elastyczności szukają sztywnych reguł. Joasia: To prawda, też to niestety obserwujemy. Ania: Na blogu mamy zakładkę: „Przepisy według wieku Ali i Antka” i zamieszczamy tam dania, które my podałyśmy naszym dzieciom na określonym etapie rozszerzania diety. Jeżeli nasze dzieci jadły jakieś placki w wieku 9. miesięcy, to tak napisałyśmy – ale decyzję, kiedy mama ma je podać swojemu dziecku, pozostawiamy już jej. Joasia: Nieraz rodzice też piszą do nas z prośbą o radę, bo np. ich dzieci piją za mało mililitrów mleka na śniadanie, a za dużo na kolację. My wtedy robimy wielkie oczy, bo w ogóle nie znamy takich wyliczeń! Jako mamy karmiące piersią nigdy nie byłyśmy w stanie sprawdzić, ile mleka wypijały nasze dzieci – i dobrze, bo to one same miały decydować, czy są najedzone, czy nie. Ania: Dziecko pije tyle mleka z piersi, ile potrzebuje. W BLW też kierujemy się tą zasadą. Joasia: Ważną zasadę będzie też to, ze na początku rozszerzania diety metodą BLW każdy posiłek rozpoczynamy podaniem dziecku mleka. Tę kolejność odwracamy dopiero, gdy widzimy, że dziecko już z ochotą sięga po stałe dania i je świadomie. Wtedy mleko kończy posiłek, a nie go zaczyna. „Wielką zaletą BLW jest elastyczność. Tutaj nie ma takich ram: „Dziś moje dziecko kończy siedem miesięcy, więc mogę mu już podać to, to i to” – Brak sztywnych zasad w BLW nie oznacza jednak zupełnej dowolności, prawda? Ania: Wszystko w granicach zdrowego rozsądku: przecież wiadomo, że dziecko, które ledwie siedzi, nie weźmie jeszcze do ręki kawałka pizzy, nawet jeśli to będzie pizza z domowego ciasta i z domowym sosem. Joasia: Czasem mówi się, że metoda BLW zakłada, by dziecku podawać wszystko to, co je dorosły. To jednak jest zbyt duże uproszczenie, a nawet przekłamanie. Rodzice niemowląt piszą do nas: „Naprawdę ono może jeść takie posolone?” – i niektórym nawet do głowy nie przyjdzie, by ze względu na dziecko zrezygnować z tej soli. – Czy macie jakieś ulubione przepisy, który dostałyście od siebie nawzajem? Joasia: Poczekaj, znowu się muszę się zastanowić… Mam, leczo! Ja ogólnie nie lubię leczo, zawsze mnie jakoś wygląd odstraszał, zresztą nawet sama nazwa brzmi dla mnie nieapetycznie, ale ostatnio Ania zrobiła leczo z ciecierzycą – więc stwierdziłam, że skoro też mam ciecierzycę w szafce, to spróbuję i ja. Zrobiłam i cała rodzina się zachwyciła. Ania: No, jakoś wybrnęłaś z pytania! Ja bez zastanowienia mogę odpowiedzieć, że mój ulubiony przepis od Asi to jaglanka z masłem orzechowym domowej roboty i miodem. U mnie w domu blendujemy to i jemy na śniadanie. Uwielbiam tę potrawę, choć kiedyś kaszy jaglanej nie znosiłam. Joasia: Bo tu się musimy przyznać do naszej różnicy zdań. Ja zawsze byłam po stronie kaszy jaglanej, a Ania komosy... Ania: …bo ja nigdy wcześniej nie umiałam ugotować tak smacznie kaszy, jak ty! – Jak wybierałyście przepisy do książki? Ania: Na pewno brałyśmy pod uwagę, czy proponowane przez nas dania są proste i szybkie – większość przygotowuje się w kilkanaście minut, oczywiście nie licząc czasu pieczenia czy gotowania. Wychodziłyśmy z założenia, że gotowanie rodzica nie może być długie, bo przecież to zawsze jest gotowanie z dzieckiem uwieszonym do nogi. Joasia: A nawet jeśli dziecko się grzecznie bawi, to i tak większość mam woli usiąść obok niego, niż stać przy kuchni. Ania: Poza tym zwracałyśmy uwagę, czy nasze przepisy są złożone z łatwo dostępnych produktów. Joasia: Ważna też była dla nas cena. To są smaczne, zdrowe, ale jednocześnie tanie dania. I jeszcze jedno. Wbrew pozorom to wcale nie są potrawy tylko dla dzieci. To są dania dla całej rodziny. W BLW wspólne, rodzinne jedzenie jest bardzo istotne. – A w jaki sposób wymyślacie wasze przepisy? Gdzie szukacie inspiracji? Joasia: W naszych szafkach! Otwieramy szafki w kuchni i patrzymy: „Aha, mam w domu soczewicę i pomidory, więc dziś na obiad będzie makaron z sosem pomidorowym i soczewicą”. Wiele naszych potraw powstało też po prostu z ulepszenia zwykłych przepisów bazowych: na pierogi, na gotowaną kaszę, na naleśniki, kluski śląskie... Ania: Nasz tok myślenia jest taki: „Mam przepis na kluski śląskie, ale chcę, żeby moje dziecko zjadło trochę zdrowiej, więc oprócz ziemniaków dodam do ciasta jeszcze szpinak. A żeby było smaczniej, wcisnę ząbek czosnku”. I dzięki temu powstaje coś fajnego. Joasia: Albo patrzysz np. na przepisy Jamie’ego Oliviera – cudownego kucharza! – i widzisz: „Boże, jaki ten jego przepis na placek jest smaczny i szybki”. Więc placek robisz tak samo jak Jamie, ale na wierzch wrzucasz już to, co lubisz ty i twoje dziecko. I masz swoją własną, nową potrawę. „Gotowanie rodzica nie może być długie, bo przecież to zawsze jest gotowanie z dzieckiem uwieszonym do nogi” – Mnie się bardzo podoba wasz patent na podanie dziecku zupy. Wywar do kubka, a warzywa na talerzyk. Joasia: I niech się dzieje, co chce! Takie to proste, prawda? Ania: Zazwyczaj proste patenty są najlepsze, szkoda, że tak często o nich zapominamy. – I niech to będzie nasza puenta! Dziękuję za rozmowę. „Alaantkowe BLW” (kupisz na stronie wyd. Mamania) to książka kucharska inne niż wszystkie. Autorki piszą we wstępie: „Macierzyństwo zaowocowało nie tylko przypływem miłości, której nigdy wcześniej nie zaznałyśmy, ale było także źródłem inspiracji w wielu obszarach naszego życia. Jednym z nich był temat odżywiania całej rodziny. Razem z naszymi dziećmi uczyłyśmy się delektować jedzeniem, poznawać nowe, zdrowe smaki. Do tej pory rzadko myślałyśmy o tym, że należy się przede wszystkim odżywiać, a nie jeść. Pojawienie się dziecka to dobry moment na zmianę przyzwyczajeń żywieniowych”. Czytaj także: Kiedy wprowadzić do diety dziecka gluten? Nowe fakty! Pediatra z Uniwersytetu Medycznego tłumaczy, co to jest BLW Woda dla niemowląt – prawdy i mity
Rozszerzanie diety sposobem Bobas Lubi Wybór to przygoda całej rodziny. Zapomnij, co to papki czy pierwsza zupka dla dziecka. Poznaj główne zasady, jak bezpiecznie, zdrowo i smacznie karmić niemowlę, żeby lubiło jeść, czyli według metody BLW.
Każda metoda rozszerzania diety ma swoje zasady. Niezależnie od tego, czy to schemat rozszerzania diety niemowlaka Instytutu Matki i Dziecka czy Baby-Led Weaning, czyli Bobas Lubi Wybór. Jeśli nie chcesz, by twoje dziecko zaczynało przygodę ze stałymi pokarmami od papek, wybierz BLW i poznaj 13 głównych zasad tego sposobu rozszerzania diety dziecka. Metoda Bobas Lubi Wybór pozwala, by to maluch decydował ile zje, a rodzic - co poda mu na talerzu, zawsze dając kilka propozycji do wyboru. Zobacz, co jeszcze musisz o niej wiedzieć. 1. Niemowlę je posiłki wspólnie z rodziną To podstawa: w metodzie BLW posiłki je cała rodzina, i to samo. Owszem, starsi domownicy mogą sobie jedzenie dosolić czy doprawić, ale bazą pozostają warzywa, kasze, makarony, mięso i ryby takie same dla wszystkich. Z pierwszym niemlecznym posiłkiem czekamy zaś do momentu, aż będzie gotowe do rozszerzania diety. Sprawdź, jak poznać, że dziecko jest gotowe do rozszerzania diety. 2. Dziecko musi umieć prosto siedzieć Aby zacząć eksperymentować z nowymi produktami, maluch powinien umieć siedzieć prosto lub lekko wychylony do przodu, nigdy do tyłu! Dzięki temu pokarm wędrujący do buzi łatwiej jest kontrolować (jedzenie nie wpada od razu za głęboko do buzi). Poza tym, ważne jest, by dziecko chętnie chwytało i przenosiło w palcach różne przedmioty. Zobacz też rozmowę ze współautorką książki „Bobas Lubi Wybór”, Gill Rapley (wyd. Mamania) 3. Jedzenie jest łatwe do trzymania w małej rączce Rozszerzanie diety według metody BLW zaczynamy od podawania kawałków jedzenia wygodnych do trzymania w małej rączce – najlepiej w kształcie paluszków, słupków. 4. Niemowlak na BLW zawsze ma kilka rzeczy do jedzenia do wyboru Proponuj maluchowi zawsze kilka różnych produktów (jeśli owoce, to 3 do wyboru, warzywa też; albo mięsko, makaron i 2 rodzaje warzyw). Dieta BLW to przecież w polskiej wersji hasło Bobas Lubi Wybór! Rodzic daje wybór, dziecko próbuje i przekonuje się, co mu smakuje najbardziej. 5. Oswojenie z jedzeniem wymaga czasu Nie pospieszamy dziecka podczas posiłku. Maluch sam decyduje, w jakim tempie i kolejności będzie próbował jedzenia. 6. Pierwsze próby rozszerzania diety to eksperymenty Rozszerzając dietę zgodnie z zasadami BLW, pozwalamy dziecku jedzenie gnieść, rozrzucać, nadgryzać itp. – tak zapoznaje się ze wszystkim, więc czemu nie jedzeniem? Na sycące posiłki przyjdzie czas za chwilę. Przecież głównym pokarmem niemowlaka pozostaje mleko. 7. Podawaj to, co dziecko lubi i czego nie lubi Kiedy dziecko nie chce spróbować jakiegoś produktu, podajemy mu go i tak od czasu do czasu – niemowlęta zmieniają upodobania kulinarne i nagle zajadają się czymś, na co wcześniej nie chciały nawet spojrzeć. 8. Rodzic musi patrzeć na jedzącego malucha Nigdy nie zostawiamy dziecka samego podczas jedzenia. Ktoś dorosły musi zerkać, czy wszystko w porządku i maluch dobrze sobie radzi. 9. Zero cukru i soli w posiłkach Nie podajemy jedzenia, które zawiera sól czy cukier albo może być niebezpieczne: orzechów, słodyczy, słonych przekąsek. Stawiamy na warzywa, chude mięso i ryby. Zobacz też: Kiedy kupować konkretne owoce i warzywa, żeby jeść sezonowo? 10. Główny napój to woda Do picia podajemy dziecku tylko wodę mineralną, niegazowaną, najlepiej w kubeczku (zobacz: najlepsze sprzęty do karmienie zgodnie z metodą BLW). Nie oczekujemy, że od razu załapie, jak się z niego pije :) 11. Bałagan i rozrzucanie produktów to część nauki jedzenia Godzimy się na bałagan (jest nieodzowny, niestety), ale go ograniczamy: na podłogę warto położyć plastikową podkładkę (jak pod krzesło w biurze) lub stare gazety, ewentualnie zaprosić do kuchni łakomego psa :) Pocieszające jest, że dziecko szybko uczy się jeść w zupełnie akceptowalnej czystości. 12. Mleko mamy wciąż głównym pokarmem Podstawą diety dziecka wciąż pozostaje karmienie piersią na żądanie, ewentualnie mieszanka modyfikowana. Pierwsze posiłki według diety BLW to jedynie początek zmian w jadłospisie. 13. Cieszcie się sukcesami malucha w jedzeniu metodą BLW! Rozkoszujcie się obserwowaniem, jak wasze dziecko uczy się rozpoznawać jedzenie, smakować produkty – po prostu, jak niemowlę staje się smakoszem, a nie bezwolnym połykaczem zmiksowanej papki! Zobacz też: Prawdy i mity krążące na temat metody Bobas Lubi Wybór
Jak poprosić w żłobku o karmienie metodą BLW?
Twoje dziecko je według metody Bobas Lubi Wybór i chciałabyś, żeby w żłobku lub przedszkolu też tak było żywione? Śmiało poproś o opcję BLW – skorzystają na tym inne dzieci i... panie wychowawczynie.
Decyzja zapadła, niani nie będzie. Dziecko idzie do żłobka. Ale co z posiłkami? Wiesz, jaki bałagan generuje twoje dziecko, kiedy rozpoczynacie obiad w waszej ulubionej opcji BLW, prawda? I domyślasz się, że w żłobku czy przedszkolu panie nie będą chętne, by zamienić jadalnię w taki sajgon... Wbrew pozorom, są żłobki, gdzie nie tylko się akceptuje jedzenie metodą BLW, ale wręcz do niej namawia! Bo dzięki takiemu podejściu więcej maluchów ma szansę przekonać się, jak zwykłe jedzenie może mieć różne i ciekawe nie tylko smaki, ale też konsystencje, zapachy, a nawet... dźwięki. Przecież zupełnie inaczej chrupie marchewka niż herbatnik, prawda? Dlatego, jeśli jeśli wiesz, jak karmić metodą BLW i w waszym domu twój Bobas Lubi Wybór, masz spore szanse, że w otwartym na mądre nowości żłobku lub przedszkolu również będzie mógł jeść według założeń metody BLW. Odwagi! Poznaj plusy rozszerzania diety niemowlęcia metodą BLW i przedstaw je w żłobku. Wspomnij koniecznie paniom, że dzięki BLW: 1. Zamiast burych papek dziecko poznaje smak pojedynczych produktów, ich zapach, konsystencję oraz kolory. 2. W ciągu kilku miesięcy dziecko wokół siebie robi coraz mniej bałaganu i uczy się samodzielnie jeść. 3. Dziecko uczy się, że jedzenie to wspólna i bardzo przyjemna rzecz, a nie zmuszanie do łykania papek, czy tego chce czy nie... 4. Maluchy chętniej siadają do posiłków, zawsze jedzą same, i to z przyjemnością – a to bezcenne dla atmosfery w grupie. 5. Panie przypomną sobie, jak to jest jeść posiłek z dzieciakami, a nie na szybko, po maluchach, kiedy wszystko zachęcająco pachnie, a w brzuchu burczy... :)
Latem smyk częściej jada poza domem – na spacerach, w podróży. O ile w ogóle chce jeść, bo upały odbierają apetyt nawet smakoszom. Jak zatem powinna wyglądać wakacyjna dieta malucha?
Małe dziecko powinno jeść zdrowo – czy to wiosna, lato, jesień, czy zima. Ale jego dieta zmienia się z porami roku. Sprawdź, jakich zasad rozszerzania diety i komponowania jadłospisu warto się teraz trzymać. 1. Przystawiaj do piersi częściej Twój pokarm w upały jest bardziej wodnisty, więc jeśli karmisz maluszka tylko piersią, nie musisz go dodatkowo dopajać. Jest jednak jeden warunek: musisz częściej przystawiać bobasa do piersi. 2. Dawaj dużo picia Mleko modyfikowane jest gęstsze od pokarmu naturalnego, dlatego malcowi „na butelce” może chcieć się pić. Nie rozcieńczaj wtedy mleka, tylko daj mu wodę lub herbatkę odpowiednią do jego wieku. Dbaj, by w zasięgu ręki starszaka zawsze był kubeczek lub bidon z soczkiem czy wodą mineralną. Co jakiś czas przypomnij o nim smykowi! 3. Nie rób mleka na zapas Gdy jest ciepło, w przygotowanej wcześniej mieszance pojawią się bakterie mogące wywołać zatrucie. Jeśli zamierzasz karmić malca poza domem, zabierz ze sobą gorącą wodę w termosie i mleko w proszku. Mieszankę przygotuj dopiero, gdy smyk zgłodnieje. Jeśli nie wypije całej porcji, resztę wylej. 4. Nie zmuszaj do jedzenia Nawet jeśli nie jest niejadkiem, w upały dziecko może nie mieć apetytu. To normalne, ponieważ jego organizm nie zużywa tylu kalorii na utrzymanie stałej temperatury ciała co w chłody. Niektóre szkraby w upały są marudne. Karmienie takiego smyka na siłę może tylko pogorszyć jego samopoczucie. Jeśli jednak maluch zaczął tracić na wadze, skonsultuj się z pediatrą. Sprawdzi on, czy niechęć do jedzenia nie jest spowodowana chorobą. 5. Gotuj lekkie, proste dania W upały lekkie dania będą dziecku lepiej smakowały, a ty mniej czasu spędzisz w kuchni. Na obiad dawaj młode warzywa z wody: ziemniaczki, kalafiora, fasolkę szparagową. Do tego wystarczy sadzone jajko, kawałek piersi z kurczaka czy fileta z łososia. Na podwieczorek zaproponuj świeże owoce, np. śliwki, brzoskwinie – są lekkostrawne, ale sycące. 6. Urozmaicaj menu Nawet najprostsze dania dla maluszka powinny być tak skomponowane, by dostarczały mu wszystkich składników odżywczych. Na jego talerzu codziennie powinny się znaleźć produkty zbożowe, nabiał, mięso lub ryby, warzywa, owoce oraz tłuszcze roślinne. Jeśli nie podajesz zupy, w skład drugiego dania oprócz mięsa, ryby lub jajek powinny wchodzić jarzynka i surówka, a na deser kompot. Jeśli chcesz podać np. ryż z owocami, to zupa powinna być sycąca, np. rosół z makaronem, natką, marchewką i kawałkiem kurczaka. [CMS_PAGE_BREAK] 7. Dawaj kefiry, jogurty Bardzo dobrze gaszą pragnienie i orzeźwiają. Zawierają bakterie kwasu mlekowego, które korzystnie działają na układ pokarmowy – to ważne, bo latem smyk częściej jest narażony na biegunki i bóle brzuszka. 8. Unikaj barów przy drodze Nie są tak często poddawane kontrolom Sanepidu jak restauracje czy stołówki w domach wczasowych. Nie możesz mieć pewności, czy oferowane tam produkty są świeże, nie wiesz też, w jaki sposób zostały przygotowane. Nie zamawiaj szczególnie takich dań jak bigos, kotlety mielone, gulasz, gołąbki, pierogi – nie wiesz, co znajduje się w środku tych potraw. 9. Proponuj nowe dania Duży wybór świeżych owoców, warzyw i ziół daje wiele możliwości komponowania smacznych dań, a wyjazdy są dobrą okazją do poznawania przysmaków regionalnej kuchni. Nim malec skończy rok, nowe produkty wprowadzaj pojedynczo, ale w przypadku dwulatka, jeśli nie ma skłonności do alergii, nie ma już takiej potrzeby. Za co rodzice i dzieci kochają metodę BLW? Zasady zdrowych zakupów dla dziecka Oto kilka zasad, których dobrze jest przestrzegać, robiąc zakupy latem. Nie kupuj na bazarach nabiału, który nie był przechowywany w lodówce. Może już zawierać szkodliwe dla małego brzuszka bakterie. Kupuj niewiele wędliny. Latem zwykle smyk zjada jej mniej, bo nie ma ochoty na bardzo syte posiłki. Poza tym podczas upałów wędlina bardzo szybko traci świeżość, szczególnie jeśli jest porcjowana. Uważaj na lody. Najlepiej kupuj gotowe, znanych i sprawdzonych firm. Przyjrzyj się opakowaniu – jeśli jest zdeformowane, może to oznaczać, że lody rozmroziły się i zostały ponownie zamrożone. Mogą więc wywołać u maluszka kłopoty z brzuszkiem.
Zmiany w diecie malucha: czas na nowe smaki!
Czas rozszerzać dietę dziecka? Do dzieła! Każdy nowy pokarm podawaj osobno lub z produktami już wypróbowanymi. Jeśli malec jest na coś uczulony, łatwiej będzie znaleźć powód reakcji alergicznej.
Wyrabianie zdrowych nawyków żywieniowych zaczyna się od pierwszych dni życia, gdy maluch uczy się zaspokajania głodu. Potem poznaje nowe smaki – mleko mamy, podobnie jak płyn owodniowy, zmienia się pod wpływem jej diety. Nowe dania i nowe konsystencje to kolejny krok w stronę rodzinnego stołu. Przestrzeganie zaleceń dotyczących rozszerzania diety i jej różnorodność to gwarancja zdrowia i dobrego rozwoju. Najlepszy czas na pierwsze zmiany w diecie W szóstym miesiącu życia malucha pokarm mamy warto zacząć stopniowo uzupełniać stałymi posiłkami. Półroczne niemowlę potrzebuje też coraz więcej energii, żeby odkrywać świat. Jego układ pokarmowy (choć nadal nie w pełni dojrzały) może już poradzić sobie z trawieniem i wchłanianiem pokarmów innych niż mleko. Szósty miesiąc to zwykle czas, kiedy dziecko samo jest już gotowe do zmian w diecie. Zaczyna się interesować tym, co jedzą rodzice, próbuje sięgnąć po leżące na stole ciekawie wyglądające przysmaki, choćby kawałek bułki... Dziecko umie już samodzielnie siedzieć, utrzymać prosto główkę, ma coraz większą kontrolę nad własnym ciałem – a to stwarza mu ogromne możliwości, by mogło aktywniej uczestniczyć w posiłkach. Poza tym około szóstego miesiąca słabnie odruch wypychania językiem tego, co maluch ma w buzi. Jest on charakterystyczny dla noworodków i młodszych niemowląt, które ssąc pierś, masują językiem zatoki mleczne w dolnej części sutka. Dziecko łatwiej może się uczyć zgarniania ustami jedzenia z łyżeczki. Wszystko to sprawia, że jest gotowe do rozszerzania diety. W przypadku maluchów karmionych mlekiem modyfikowanym jest na to czas po skończeniu czwartego miesiąca. U niemowląt karmionych piersią – po skończeniu szóstego. Od tej normy zdarzają się jednak odstępstwa. Lekarz może zalecić rozszerzanie diety (np. metodą Bobas Lubi Wybór) wcześniej, kiedy maluch ma duży apetyt (i po posiłku mlecznym bardzo szybko domaga się jedzenia), boryka się z zaparciami lub zbyt słabo przybiera na wadze (w przypadku dzieci karmionych naturalnie – mniej niż 300 g na miesiąc). [CMS_PAGE_BREAK] Zasady wprowadzania nowych produktów Pierwsza próba zapoznania dziecka z nieznanym pokarmem rzadko kiedy kończy się sukcesem. Niemowlę, przyzwyczajone do słodkawego smaku mleka, zwykle jest rozczarowane nowościami. Oto, jak można pomóc maluchowi oswoić się z nimi: Nowy posiłek podaj w domu. To miejsce, które dziecko zna i lubi. A gdy czuje się bezpiecznie, to jest bardziej otwarte na zmiany. Wybierz odpowiedni moment. Maluch nie powinien być bardzo głodny. Gdy w brzuchu burczy, nikt nie ma ochoty na eksperymenty. Zadbaj o miłą atmosferę. Niemowlę, które jest w dobrym humorze, chętniej akceptuje nowości. Jeśli będzie rozespane i marudne, a ty spięta, jedzeniu niepotrzebnie będzie towarzyszył stres. Zwykle dobrą porą na podanie nowego produktu jest południe. Zaczekaj z wprowadzaniem nowości, jeśli dziecko jest chore. W czasie infekcji organizm zajęty jest ważniejszymi sprawami niż delektowanie się nowym smakiem, choćby najlepszym. Nie rób nic na siłę. Za pierwszym razem podaj maluchowi tylko pół łyżeczki nowości – do spróbowania, a nie najedzenia się. A potem mleko z piersi lub butelki. Jest szansa, że na drugi dzień przekona się do całej łyżeczki, a potem do dwóch, trzech... I sukces jest bliski! Gdy protesty są stanowcze, odczekaj kilka dni. Potem spróbuj inaczej – może nowe danie bardziej posmakuje, gdy nakarmi tata? A może maluch szybciej od ziemniaka zaakceptuje na przykład marchewkę? Zobacz też: Kiedy kupować warzywa i owoce, by miały mało chemii? Konsultacja: dr n. med. Alicja Karney, pediatra, kieruje Oddziałem Pediatrycznym Hospitalizacji Jednego Dnia w Instytucie Matki i Dziecka w Warszawie
10 największych błędów w diecie niemowlaka
Przez pierwsze miesiące niemowlę pije tylko mleko, potem zaglądasz do kalendarza rozszerzania diety. Ale im dieta staje się bardziej urozmaicona, tym łatwiej o błędy.
Niby małe, ale... Gdyby ich nie popełniać, niemowlak rósłby zdrowiej i miał większą szansę uniknąć alergii i otyłości. Oto najczęstsze błędy żywieniowe, które wytykają nam, rodzicom, dietetycy. 1. Podawanie niemowlęciu mięsnych wywarów Często zupy dla niemowlaka robimy na mięsnych wywarach, a te mogą powodować uczulenia. Bywa też, że zagęszczamy je wyłącznie kaszką, nie dodajemy tłuszczu, który dzieciom jest bardzo potrzebny! Taka chudziutka jarzynowa zupka to zbyt mało wartościowy posiłek. Do zupek trzeba dodawać mięsko, rybkę (ugotowane oddzielnie) albo łyżeczkę masła lub oliwy z oliwek. 5 pysznych zupek dla niemowląt - przepisy. 2. Prawie bezmięsna dieta niemowlaka W diecie dziecka mięso powinno się pojawić już w drugim półroczu. Najlepiej, gdy dziecko je mięso codziennie. Z badań wynika jednak, że przeciętnie dzieci jedzą za mało mięsa. To niedobrze, bo u niemowląt około 4. miesiąca wyczerpują się zapasy żelaza z życia płodowego, co może powodować anemię. Właśnie dlatego tak ważne jest podawanie mięsa, z którego ten pierwiastek najlepiej się przyswaja. Zobacz: Oznaki gotowości dziecka do rozszerzania diety 3. Kranówka dla dziecka Woda z kranu jest dopuszczona do spożycia, ale została uzdatniona związkami chemicznymi. To może być niekorzystne dla zdrowia niemowlaka. Dlatego najlepiej niemowlakowi przygotowywać posiłki na niegazowanej, niskozmineralizowanej wodzie mineralnej. A dziecku, które skończyło rok, dawać do picia butelkowaną wodę niegazowaną o średnim stopniu mineralizacji. Sprawdź: co może pić niemowlę - napoje dozwolone i zakazane. 4. Więcej niż 5 posiłków dla dziecka Aż 20 proc. półrocznych dzieci dostaje co najmniej 10 posiłków na dobę, później o 2-3 mniej. Ale w dalszym ciągu za dużo! Dziecko pod koniec 1. roku życia powinno jeść 5 razy dziennie! Tymczasem z badań wynika, że niemowlaki jedzą niemal bez przerwy: chrupki, batoniki, paluszki, bułeczki... Dlaczego lepiej to zmienić? Malec, który wciąż coś je, w porze głównych posiłków nie czuje głodu. Ciągłe podjadanie jest też niekorzystne dla pracy przewodu pokarmowego i ząbków dziecka. No i sprzyja otyłości. 5. Podawanie dziecku wyłącznie papek Na początku dziecko je papki. Ale rodzice z biegiem czasu nadal chętnie miksują potrawy. Bo łatwiej i szybciej nakarmić nimi niemowlaka. To prawda, ale w ten sposób możesz też wychować niejadka. Zbyt długie karmienie papkami może spowodować kłopoty z apetytem: dieta dziecka staje się bowiem coraz bardziej monotonna, trudno je namówić do próbowania nowych potraw. Maluszek musi uczyć się gryźć, dlatego gdy ma już około 8 miesięcy, warzywa czy mięsko wystarczy mu posiekać. Roczniakowi (i starszemu) absolutnie nie podawaj już papek! Poznaj 10 przyczyn braku apetytu u dzieci. [CMS_PAGE_BREAK] 6. Soki dla dziecka podawane non stop Niestety większość soczków jest dosładzana, poza tym soki zawierają naturalne, łatwo przyswajalne cukry proste. Dlatego dziecku powyżej roku wystarczy 250 ml soku dziennie. Inne dobre dla niego napoje to: niegazowana woda, herbatki owocowe, mleko. Pamiętaj, że za dużo soków w diecie to ryzyko otyłości, niedoborów wapnia i innych cennych składników (bo malec ma pełen brzuszek i nie chce jeść). Zobacz: Czy twoje dziecko może jeść według metody BLW? Quiz 7. Dorosłe jedzenie dla roczniaka Są roczne dzieci, które ze smakiem zjadają na obiad flaczki oraz schabowego z frytkami i zasmażaną kapustą. Niektórym takie jedzenie nie szkodzi. Ale to nieodpowiedni posiłek dla tak małego dziecka. Po pierwsze, nie jest zdrowy (smażone dania są tłuste i ciężkostrawne). Po drugie, spora część maluchów po takim obiedzie ma problemy żołądkowe, bóle brzucha. Dlatego lepiej nie śpieszyć się z dawaniem dziecku takich „dorosłych” potraw. Wydrukuj gotowy jadłospis dla rocznego dziecka. 8. Krowie mleko dla dziecka zamiast mleka "junior" Roczniak, jeśli nie ssie piersi, w dalszym ciągu powinien pić mleko modyfikowane – typu junior, dla dzieci powyżej 1. roku życia. Pamiętaj, że podanie zbyt wcześnie mleka krowiego może spowodować, że dziecko przez całe życie będzie alergikiem. 9. Dosładzanie wszystkich dań dziecka Aż 15 proc. rodziców dosładza nawet zupki jarzynowe, a zdecydowana większość – przetarte owoce. Tymczasem, jak przekonują dietetycy, biały cukier nie jest wcale dzieciom potrzebny. Dosładzanie może spowodować otyłość lub – odwrotnie – niechęć do jedzenia. Słodkie potrawy są bowiem bardzo kaloryczne i sycące. Dlatego nakarmione nimi dziecko często nie chce potem jeść nic wartościowego. 10. Wyręczanie dziecka Tak, tak, dobrze wiemy, że znacznie łatwiej i szybciej jest nakarmić dziecko, niż pozwolić mu na samodzielny posiłek. Ale pod koniec 1. roku życia warto wręczyć dziecku łyżeczkę do ręki. Dzięki temu: Dziecko nabiera apetytu... Zdecydowanie chętniej zje np. kaszkę, jeśli sam będzie mógł nabierać ją na łyżeczkę. ...i wiary w siebie. Bo dowiaduje się, że wiele potrafi. Ty masz więcej czasu. Co prawda na początku będziesz musiała pomagać malcowi w jedzeniu, no i potem pewnie posprzątać, ale już wkrótce twój smyk zacznie jadać zupełnie sam i bez bałaganienia Konsultacja: dr Magdalena Pałczyńska, pediatra, Centrum Medyczne Remedium w Łodzi. Umów się na wizytę przez Znanylekarz.pl Kiedy można pozwolić dziecku na samodzielne smakowanie nowych potraw - radzi dietetyk: