Co jeść w ciąży, a czego lepiej unikać? Lista produktów
Zastanawiasz się, co jeść w ciąży, bo wiesz, że dieta wpływa na zdrowie dziecka. Ciąża to czas, kiedy twój jadłospis ma szczególne znaczenie – niedobory pewnych składników mogą negatywnie wpłynąć na rozwój płodu albo twoje zdrowie. Sprawdź, co jeść w ciąży – lista wskazanych i odradzanych produktów jest prosta, a wszystkie składniki – w zasięgu twojej ręki.
Jeśli zastanawiasz się, co najlepiej jeść w czasie ciąży, nie musisz szukać kulinarnych inspiracji w dalekim świecie. Dr Preeti Agrawal, ginekolożka-położnik z Wrocławia, uważa, że zdrową dietę w każdym trymestrze ciąży można stworzyć na bazie tradycyjnych składników znanych w Polsce od lat. Aby mieć dobrą formę i wagę oraz urodzić zdrowe, mądre dziecko, jedz kasze, chude mięso, ryby i zdrowe tłuszcze. Do polecanych produktów dołączamy również informacje o tym, czego nie powinna jeść kobieta w ciąży. Spis treści: Co jeść w ciąży – lista Co jeść w ciąży – 1 trymestr Co jeść w ciąży – 2 trymestr Co jeść w ciąży – 3 trymestr Co pić w ciąży? Co jeść w ciąży? Lista Każda przyszła mama zastanawia się, jakie produkty powinna jeść kobieta w ciąży. To niezmiernie ważne dla rozwoju maluszka! Poniżej lista produktów, z których organizm matki i płodu powinien czerpać energię. To konkretny spis tego, co najlepiej jeść w ciąży. Jak wyliczono, ciąża wiąże się z dodatkowym zapotrzebowaniem kalorycznym na poziomie ok. 75 000 kcal przez cały okres jej trwania. Część z tych dodatkowych kilokalorii zostanie przez organizm przekazana dziecku, a część organizm przyszłej mamy wykorzysta na wytworzenie łożyska, wód płodowych i worka owodniowego. 1. Kasze i produkty zbożowe Kasze są niedoceniane, a zawierają wszystkie ważne dla zdrowia składniki odżywcze. Uodporniają również na stres, a także zwiększają wytrzymałość organizmu – co jest bardzo ważne przed porodem, dlatego w ciąży powinnaś jeść różne kasze. Kasze są również doskonałym źródłem węglowodanów i białka. Dostarczają składniki mineralne, a także błonnik i tłuszcze – wszystko, czego potrzebujesz w diecie w ciąży. Co jeść w ciąży: kaszę jaglaną, gryczaną, jęczmienną, naturalne płatki zbożowe. Czego unikać: gotowych produktów typu muesli (oprócz płatków mogą zawierać dużo cukru i soli). 2. Ryby Ryby dostarczają białka i zdrowych nienasyconych kwasów tłuszczowych, m.in. omega-3 i najcenniejszego wśród nich DHA. Rola kwasu DHA dla zdrowia dziecka jest tak ważna, że Polskie Towarzystwo Ginekologiczne zaleca, aby przyszłe mamy uwzględniały jego obecność w swojej diecie (wpływa m.in. na inteligencję dziecka). Ryby dostarczają również cennego dla rozwoju umysłowego dziecka jodu. Dwa razy w tygodniu zjedz około 100 g ryby. Nie zapominaj, że źródłem zdrowych tłuszczów są też olej rzepakowy czy siemię lniane. Co jeść w ciąży: tłuste ryby morskie i pstrąga. Wybieraj mniejsze okazy – ich mięso kumuluje mniej zanieczyszczeń z wody. Czego unikać: surowych ryb i owoców morza – bywają zakażone groźnymi bakteriami lub pasożytami. 3. Tłuszcze W ciąży można jeść tłuszcz, ale oczywiście tylko dobry. Trudno się bez niego obejść choćby dlatego, że jest nośnikiem smaku w potrawach. Organizm potrzebuje go również do przyswojenia witaminy A, E, D i K. Ale tłuszcz tłuszczowi nierówny, dlatego pytanie o to, czy jeść margarynę, czy masło w ciąży – pojawia się bardzo często. Co jeść w ciąży: oleje tłoczone na zimno (np. rzepakowy, lniany, słonecznikowy, z pestek winogron), oliwę. Kobieta w ciąży może także jeść świeże masło. Czego unikać: utwardzonych tłuszczów roślinnych (np. margaryny), olejów w przezroczystych butelkach stojących w świetle (mogą zawierać nadmiar wolnych rodników). 4. Mięso Codzienne jedzenie mięsa może doprowadzić do nadmiaru białka w organizmie. To szkodzi nerkom i wątrobie. Mięso, które kupujesz w sklepie, nie zawsze jest najlepszej jakości. W ciąży możesz jeść je rzadziej, a nawet całkiem z niego zrezygnować bez obaw, że zaszkodzisz dziecku. Dieta wegetariańska to bezpieczne rozwiązanie dla przyszłej mamy pod warunkiem, że pamiętasz o uzupełnianiu białka. Możesz przyrządzać dania z fasoli, jeść jajka czy produkty mleczne. Dla pewności możesz skonsultować z lekarzem, co jeść w ciąży, jeśli rezygnujesz z mięsa. Co jeść w ciąży: chude mięso (indyk, kurczak, królik), najlepiej z ekologicznych hodowli. Czego unikać: gotowych wędlin (zawierają konserwanty, dużo soli i tłuszczu), smażonych mięs, podrobów (niezdrowy tłuszcz, cholesterol, toksyny), wędzonego oraz surowego mięsa, np. tatara czy carpaccio (może zawierać pasożyty lub bakterie). 5. Owoce i warzywa Warzywa są bardziej wartościowe niż owoce. Obie grupy produktów zawierają dużo witamin i składników mineralnych. W owocach występuje jednak fruktoza, czyli cukier, którego nadmiaru powinnaś unikać w ciąży. Staraj się jadać różne warzywa (od sałaty po ziemniaki) 5–6 razy dziennie, ale nie tylko na surowo. Nawet latem, gdy jest dużo świeżych produktów, jedz ciepłe posiłki, np. zupy. W ten sposób dostarczysz energii, której bardzo potrzebuje twój organizm. Co jeść w ciąży: warzywa i owoce kupowane w sprawdzonych punktach, np. sklepach ze zdrową żywnością, na targu u zaufanego dostawcy. Czego unikać: warzyw, po których dokuczają ci wzdęcia. 6. Mleko Niekoniecznie. Mleko jest najlepszym pokarmem dla dzieci, szczególnie jeśli jest to mleko mamy. Jednak część dorosłych nie najlepiej toleruje mleko krowie, które może wywoływać problemy trawienne i bywa przyczyną reakcji alergicznych. Rezygnacja z mleka nie oznacza jednak niejedzenia nabiału. Co jeść w ciąży: masło, kefir, jogurt naturalny, śmietanę, naturalny biały ser, sery owcze. Czego unikać: serów pleśniowych z niepasteryzowanego mleka, serków homogenizowanych. 7. Sól i cukier Na pewno słyszałaś, że nadmiar soli może szkodzić. W ciąży nie można jednak całkiem zrezygnować z solenia – dzienna norma to nie więcej niż płaska łyżeczka we wszystkich zjedzonych produktach. Jeśli nie możesz całkiem zrezygnować z cukru, mocno go ogranicz. Słodycze powodują straty potrzebnych w ciąży witamin z grupy B, wapnia i żelaza. Ochotę na coś słodkiego zaspokajaj świeżymi lub suszonymi owocami i miodem. Sprawdź również, czego nie wolno jeść w ciąży i jakie produkty są niezalecane przyszłym mamom. Co jeść w ciąży – 1 trymestr Na tym etapie ciąży twoje zapotrzebowanie energetyczne, biorąc też pod uwagę rozwijający się płód, jest prawie takie samo, jak przed zajściem w ciążę (tylko o 150 kcal na dobę większe). Dlatego też nie powinnaś jeść więcej, niż wynosi twoje zapotrzebowanie, gdybyś nie była w ciąży. Sprawdź, co jeść w ciąży – 1 trymestr: Zgodnie z polskimi zaleceniami w pierwszym trymestrze ciąży warto jadać następujące ilości poszczególnych grup produktów dziennie: produkty zbożowe – 8 porcji (porcja to kromka chleba, 3 łyżki kaszy, ryżu) produkty mleczne – 3 porcje (porcja to szklanka mleka, jogurtu itp., 100 g twarogu, 2 plastry żółtego sera) mięso i ryby – 1 porcja (porcja to 150 g) warzywa – 4 porcje (porcja to 100 g) owoce – 3 porcje (porcja to 100 g) tłuszcze – 3 porcje (porcja to łyżka lub 3 łyżeczki). Co jeść w ciąży – 2 trymestr W drugim trymestrze ciąży kaloryczność diety warto zwiększyć o ok. 360 kcal na dobę w porównaniu do żywienia sprzed ciąży. Trzeba zatem zacząć jadać nieco więcej. O ile więcej? Porównaj ilości zalecanych porcji na początku ciąży z tym, co jeść w ciąży w 2 trymestrze: produkty zbożowe – 8 porcji (porcja to kromka chleba, 3 łyżki kaszy, ryżu) produkty mleczne – 4 porcje (porcja to szklanka mleka, jogurtu itp., 100 g twarogu, 2 plastry żółtego sera) mięso i ryby – 1,5 porcji (porcja to 150 g) warzywa – 6 porcji (porcja to 100 g) owoce – 4 porcje (porcja to 100 g) tłuszcze – 3 porcje (porcja to łyżka lub 3 łyżeczki). Jak widzisz, ważne jest, z czego będą pochodzić te kalorie. W 2 trymestrze warto zwiększyć ilość warzyw (o 2 porcje), owoców (o 1 porcję), produktów mlecznych (o 1 porcję), ryb i mięsa (o pół porcji). Nie zwiększa się w diecie ilości tłuszczu oraz produktów zbożowych. Co jeść w ciąży – 3 trymestr W trzecim trymestrze twoje dziecko intensywnie rośnie i dlatego zapotrzebowanie na kalorie wzrasta na tym etapie ciąży o 475 kcal na dobę w porównaniu do zapotrzebowania sprzed ciąży. Jak zobaczysz poniżej, należy ten naddatek (115 kcal w porównaniu do 2. trymestru) dostarczyć z węglowodanów, a nie białka czy tłuszczu, bo tylko liczba porcji produktów zbożowych powinna wzrosnąć na tym etapie ciąży: produkty zbożowe – 9 porcji (porcja to kromka chleba, 3 łyżki kaszy, ryżu) produkty mleczne – 4 porcje (porcja to szklanka mleka, jogurtu itp., 100 g twarogu, 2 plastry żółtego sera) mięso i ryby – 1,5 porcji (porcja to 150 g) warzywa – 6 porcji (porcja to 100 g) owoce – 4 porcje (porcja to 100 g) tłuszcze – 3 porcje (porcja to łyżka lub 3 łyżeczki). Dowiedz się więcej, co jeść w 3 trymestrze ciąży i zapoznaj się z zasadami prawidłowego żywienia podczas ostatnich trzech miesięcy ciąży. Co pić w ciąży? Oczywiście najlepsza jest woda. Zapotrzebowanie na nią wzrasta o 300 ml dziennie od początku ciąży. Zatem przyszła mama powinna pić przynajmniej 2300 ml wody dziennie. Należy ją pić małymi porcjami, a idealna jej temperatura to 15°C. Unikać trzeba napojów gazowanych, bo zawarty w nich dwutlenek węgla rozciąga ściany żołądka i zaburza odczuwanie głodu i pragnienia. Niewskazane są też słodkie napoje (puste kalorie z cukrów) oraz te zawierające kofeinę, np. napoje energetyczne. Niewielka ilość kawy w ciąży nie zaszkodzi i są na to badania naukowe. Natomiast nieznana jest ilość alkoholu, jaka nie wpływa niekorzystnie na płód, dlatego alkohol jest zdecydowanie przeciwwskazany w ciąży. Źródło: Agnieszka Wendołowicz, Ewa Stefańska, Lucyna Ostrowska, Żywienie kobiet w okresie ciąży Zakład Dietetyki i Żywienia Klinicznego, Wydział Nauk o Zdrowiu, Uniwersytet Medyczny w Białymstoku, DOI: 10.5604/20834543.1124669 Zobacz też: Dieta w ciąży – aby za dużo nie przytyć Produkty bogate w żelazo – żywienie w ciąży Kawa w ciąży – jaka i ile można pić View Burdaffi on the source website Konsultacja merytoryczna dr n. med. Preeti Agrawal Specjalistka medycyny integracyjnej oraz ginekologii i położnictwa, prezeska Fundacji Kobieta i Natura, założycielka pierwszego w Polsce ośrodka leczenia integracyjnego. Leczy w oparciu o medycynę integracyjną, czyli połączenie medycyny akademickiej i naturalnej. Została odznaczona Złotym krzyżem od Prezydenta RP
Zdrowa dieta w ciąży: ginekolog radzi, co jeść, a czego unikać [WIDEO]
Zdrowa dieta w ciąży to taka, która jest odpowiednio skomponowana i bogata w kwas foliowy. Na talerzu ciężarnej powinny królować warzywa. Przyszła mama nie powinna natomiast przejadać się i spożywać dużej ilość cukru. Ginekolog, dr Tadeusz Oleszczuk tłumaczy ważne zasady odżywiania w ciąży.
Zdrowa dieta w ciąży wpływa na zdrowie dziecka, co dla przyszłej mamy jest najistotniejsze. Dlatego będąc w ciąży, bardziej zwracamy uwagę na to, co ląduje na naszych talerzach. Ginekolog, dr n. med. Tadeusz Oleszczuk, wyjaśnia, co należy jeść w ciąży, a czego unikać. Spis treści: Jak wygląda zdrowa dieta w ciąży? Zasady odżywiania w ciąży Co jeść w ciąży, żeby nie przytyć? Jak wygląda zdrowa dieta w ciąży? Narzędzia dla rodziców mamotoja.pl Kalendarz ciąży Czytaj więcej Dawno minęły czasy, gdy mówiło się, że kobieta w ciąży powinna jeść za dwoje. Dzisiaj dietetycy i lekarze są zgodni: przyszła mama może przytyć 11-16 kg. W ciąży jeść należy nieco więcej, owszem, ale tylko od drugiego trymestru. Nie można się przejadać. Nadmierne tycie mamy powoduje też zbytnie przybieranie na wadze dziecka. Ważne jest natomiast, żeby dieta była bogata w kwas foliowy. Wystarczająca ilość kwasu foliowego pozwala uniknąć wielu problemów zdrowotnych u maleństwa. Zasady odżywiania w ciąży Dr Oleszczuk tłumaczy, że przyszła mama powinna jeść jak najwięcej różnych warzyw. Talerz ciężarnej musi być kolorowy. W diecie nie są najważniejsze tłuszcze, mięso czy nabiał. Najwięcej ważnych składników mają właśnie warzywa. Pełnią one ważne funkcje, np.: poprawiają perystaltykę jelit, dostarczają mnóstwa ważnych składników dziecku, są niskokaloryczne. Przyszła mama, nawet jeśli spożywa duże ilości warzyw, nie może bezkarnie sięgać po wszystko, na co ma ochotę. W ciąży zakazane są takie produkty, jak: surowe mięso, ryby i owoce morza, surowe jajka, alkohol i napoje energetyczne, dania fast food (niezdrowe tłuszcze i mała gęstość odżywcza). Zobacz także: Czy wegetarianka w ciąży musi zacząć jeść mięso? Co jeść w ciąży, żeby nie przytyć? Niezdrowa dieta w ciąży przekłada się nie tylko na nadmierną liczbę kilogramów, które później trudno będzie zrzucić, lecz także może zaburzać prawidłowy rozwój dziecka. Jeśli zachcianki nie dają żyć za dnia ani spać po nocach, warto zastanowić się, czy w diecie ciężarnej nie ma za dużo cukru i spróbować się od niego odzwyczaić. Pomogą w tym zdecydowane smaki, takie jak: kiszonki – kwaśny smak soku z kiszonych ogórków czy zakwasu buraczanego często pozwala zaspokoić łaknienie na słodkie, naturalne słodycze, czyli owoce, czosnek, ostre przyprawy (jeśli ktoś lubi), świeże zioła. Zobacz także: Dlaczego mdłości w ciąży to dobry znak? Witaminy dla kobiet w ciąży: jakie suplementy przyjmować? Ciśnienie krwi w ciąży: za niskie, za wysokie, jak podnieść?
Na twardo czy na miękko – jakie jajka dla kobiety w ciąży i ile?
Kobiety w ciąży powinny jeść jajka. Pozostaje tylko pytanie – w jakiej postaci będą najlepsze? Dietetyk wyjaśnia, czy ciężarna może jeść jajka gotowane na miękko, na twardo, smażone, jakich jaj nie powinna kupować i na jakie potrawy z jajami uważać.
Jajka to bardzo dobry pokarm dla kobiet w ciąży. Są cennym źródłem białka, tłuszczu, witamin i składników mineralnych. Dostarczają m.in. kwasu foliowego, choliny, niacyny czy lecytyny. Mogą jeść je wszystkie ciężarne, z wyjątkiem kobiet uczulonych na białko jaja kurzego. Wyjaśniamy, w jakiej postaci najlepiej włączać je do swojej diety – czy powinny być gotowane krótko lub długo, czy warto je smażyć i jeść jako jajecznicę lub jajko sadzone. O jajach w diecie kobiet w ciąży i ich przyrządzaniu opowiada dr hab. Małgorzata Drywień z Katedry Żywienia Człowieka SGGW. Jakie jajka w ciąży – na twardo czy na miękko? Najzdrowsze dla kobiet w ciąży (i nie tylko) są jajka gotowane na miękko – w płynnym żółtku znajdują się cenne dla zdrowia substancje. Jajko na miękko powinno być gotowane około 5 minut (dokładny czas zależy od jego wielkości oraz od tego, czy było wyjęte z lodówki, czy leżało w temperaturze pokojowej). Dobrze ugotowane jajo na miękko ma ścięte białko, a żółtko nadal pozostaje płynne. W takim żółtku znajdują się substancje, które mogą działać przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo i tym samym dodatkowo wpływać na poprawę odporności. Białko z jaj na miękko jest przyswajane tak samo jak z jaj ugotowanych na twardo, które również mogą jeść kobiety w ciąży. Czy ciężarna może jeść jajka smażone? Niektóre przyszłe mamy mają ochotę na jajka sadzone lub jajecznicę. Jeśli kobieta nie ma przeciwwskazań do jedzenia produktów smażonych, od czasu do czasu, czyli raz w tygodniu lub raz na dwa tygodnie, może sobie przyrządzić jaja w ten sposób. Powinny to być jaja lekko smażone i bez użycia tłuszczu takiego jak smalec czy słonina. Należy pamiętać o tym, że produkty smażone nie są polecana przy problemach z żołądkiem, wątrobą lub jelitami. Ile jajek dziennie może zjeść kobieta w ciąży? Kobieta w ciąży może bez obaw zjadać jedno jajo dziennie. Przyszłe mamy obowiązują takie same zalecenia żywieniowe jak wszystkie osoby stosujące zdrową dietę – zgodnie z nimi uznaje się, że zjadanie 7-8 jaj tygodniowo nie powinno nikomu zaszkodzić. Na co należy uważać: zakupy, przechowywanie i surowe jajka Jaja są bardzo ważnym składnikiem zdrowej diety, ale mogą również nieść ryzyko zakażenia Salmonellą, dlatego należy przestrzegać kilku ważnych zasad: kobieta w ciąży nie powinna kupować jaj, które nie były przebadane, czyli np. na straganach, jajka zawsze powinny być przechowywane w chłodzie, dotyczy to też potraw przyrządzonych z jaj ciężarna nie powinna jeść surowych jaj, np. w postaci kogla mogla oraz innych potraw, do których dodaje się jaja bez obróbki termicznej – np. sernika na zimno, domowego majonezu, tiramisu. dr hab. Małgorzata Drywień, dietetyk, o jedzeniu jajek podczas ciąży: View Ediplayer on the source website Zobacz też: Jak ugotować idealne jajko na miękko? Ciąża i wielkanoc – czy można jeść majonez i sernik na zimno Produkty zakazane w ciąży – lista coraz dłuższa
Dobra dieta ciężarnej to zdrowy start dla dziecka
Gdy dowiadujemy się o ciąży, zwykle pierwsza rzecz, jaką robimy to odstawienie używek i sięgnięcie po „zdrową” żywność. Robimy to, ponieważ zdrowy tryb życia przyszłej mamy przekłada się na zdrowie dziecka. Zobacz, z czego powinna składać się dieta kobiety ciężarnej.
Jako przyszła mama doskonale wiesz, że wszystkie składniki odżywcze, których dostarczasz sobie, przekazujesz również swojemu dziecku. Od czasu do czasu możesz sobie pozwolić na słodkie zachcianki, jednak podstawą twojej diety powinny być teraz produkty bogate w składniki odżywcze. Pamiętaj, że wcale nie musisz jeść za dwoje! W pierwszym trymestrze ciąży Twoje zapotrzebowanie energetyczne nie zmienia się, w drugim zapotrzebowanie energetyczne zwiększa się o 360 kcal/dobę, a w trzecim trymestrze – o 475 kcal/dobę. Oto, co powinno znaleźć się w twoim jadłospisie. Warzywa Stanowią podstawę piramidy zdrowego żywienia. Najlepiej dodawaj je do każdego posiłku. Możesz jeść je na surowo, w zupach, gotowane na parze (zachowują więcej wartości odżywczych!) i pieczone – w tej wersji są zdrowsze od smażonych. Zasada doboru warzyw jest prosta: dla najlepszych walorów smakowych i wartości odżywczych, sięgaj w pierwszej kolejności po produkty sezonowe, czyli takie, które w tym momencie są zbierane w twojej strefie klimatycznej. To samo dotyczy owoców. Jakie warzywa są najzdrowsze? Wszystkie mają swoje zalety! Komponując swój jadłospis, nie zapominaj o warzywach żółtych i pomarańczowych, które zawierają beta-karoten (prowitamina A potrzebna m.in. do prawidłowego rozwoju wzroku) oraz zielonych. Te ostatnie zawierają kwas foliowy, który jest odpowiedzialny za prawidłowy rozwój układu nerwowego u płodu. Jego niedobór w ciąży może być przyczyną poważnych wad wrodzonych u dziecka, a także przedwczesnego porodu i niskiej masy urodzeniowej maleństwa. Kwas foliowy znajdziesz w brokułach, szpinaku, brukselce, sałacie i roślinach strączkowych. Zgodnie z zaleceniami Polskiego Towarzystwa Ginekologicznego powinnaś dodatkowo zażywać kwas foliowy w dawce 0,4 mg dziennie przez czas od co najmniej 6 tygodni przed zajściem w ciążę do końca 2 trymestru. Owoce Jeżeli unikałaś ich przed ciążą, teraz jest dobry czas, by po nie sięgnąć. Między innymi dlatego, że owoce to przekąski, które dostarczą twojemu organizmowi witaminy, błonnik i inne ważne składniki. Teraz będziesz potrzebowała ich znacznie więcej, aby zapewnić zdrowie nie tylko sobie, ale i dziecku. Czy wiesz, że już na etapie życia płodowego ważą się losy zdrowia twojego dziecka w przyszłości? Oczywiście nie da się zapobiec wszystkim chorobom, ale dzięki swojej diecie możesz zmniejszyć ryzyko wystąpienia u twojego dziecka w przyszłości m.in. cukrzycy czy alergii. Jakie owoce wybierać? Możesz jeść swoje ulubione, ale pamiętaj, że podobnie jak w przypadku warzyw, najzdrowsze są owoce sezonowe, przede wszystkim te rosnące w twojej strefie klimatycznej . Zimą ratuj się mrożonkami – mrożone warzywa i owoce zachowują witaminy i składniki odżywcze. Produkty zbożowe Zawierają węglowodany złożone, które powinny być głównym źródłem energii w diecie każdego człowieka, także kobiety w ciąży. Poza energią, produkty zbożowe dostarczają także białko, witaminy z grupy B, magnez, żelazo, cynk i błonnik, który wspiera prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego, m.in. przeciwdziałając zaparciom, częstym u kobiet w ciąży. Często mamy, w obawie o to, że za dużo przytyją w ciąży, próbują ograniczyć ilość spożywanych węglowodanów, tymczasem ich niedobór w diecie jest niekorzystny. Wybierając produkty zbożowe sięgnij po płatki owsiane, makaron pełnoziarnisty lub razowy, kasze oraz pieczywo z pełnego przemiału. Mleko i produkty mleczne Są ważnym źródłem wapnia, potrzebnego do prawidłowej budowy kości i zębów dziecka (twoich też!). Oprócz tego dostarczają białko – budulec tkanek - i witaminy (szczególnie B1 i B12). Sięgaj po mleko, naturalny jogurt, twaróg, kefir. Żółty ser zawiera sporo tłuszczu, dlatego nie powinien być jedyną formą przetworów mlecznych, którą spożywasz. W ciąży musisz zrezygnować z produktów z niepasteryzowanego mleka, jako że mogą zawierać Listeria monocytogenes, bakterię powodującą groźną dla płodu chorobę – listeriozę. Mięso Zawiera białko, które jest podstawowym budulcem tkanek i narządów twojego maleństwa. To ważne, bo w czasie ciąży zapotrzebowanie na ten składnik wzrasta. Liczy się jednak nie tylko ilość, lecz także jakość białka, które dostarczasz sobie i dziecku, a białko zawarte w mięsie to białko pełnowartościowe , co oznacza, że może zostać w największym stopniu wykorzystane przez organizm. Oprócz tego mięso zawiera witaminy B1, B2, PP, B12, cynk oraz żelazo, które jest bardzo ważne w ciąży. Pamiętaj jednak o tym, aby wybierać mięso chude, np. drób, królika czy cielęcinę i przyrządzaj je gotując na parze lub piekąc. Nie jedz surowego mięsa, by uniknąć zarażenia toksoplazmozą . Ryby Przynajmniej raz w tygodniu mięso zastąp rybami, szczególnie tłustymi morskimi (makrela, śledź, łosoś). Zawierają DHA - nienasycony kwas tłuszczowy omega-3, który wspiera rozwój mózgu i wzroku dziecka. W okresie ciąży twoje zapotrzebowanie na nienasycone kwasy tłuszczowe wzrasta aż o połowę. Zdrowe tłuszcze znajdziesz we wspomnianych już rybach morskich. Ogranicz natomiast spożywanie tuńczyka, który zawiera dużo rtęci i unikaj surowych ryb - ze względu na ryzyko zakażenia wymienioną już listeriozą. Ogranicz natomiast spożywanie tuńczyka, który zawiera dużo rtęci i unikaj surowych ryb - ze względu na ryzyko zakażenia listeriozą. Jaja Jajka to prawdziwa skarbnica białka, zdrowego tłuszczu, witamin i składników mineralnych. Możesz spożywać je zarówno gotowane na twardo czy w postaci jajecznicy. W okresie ciąży niezalecane jest jednak spożywanie jaj surowych. Zdrowe tłuszcze Zapotrzebowanie na nienasycone kwasy tłuszczowe w ciąży wzrasta. Szczególnie ważne jest, żebyś dostarczała swojemu organizmowi kwasy omega-3 (w tym bardzo ważny, opisywany już kwas DHA!). Sięgając po tłuszcze, wybieraj przede wszystkim te pochodzenia roślinnego, zwłaszcza oliwę z oliwek i olej rzepakowy. Olej kokosowy, jak wykazały ostatnie badania, może niekorzystnie wpływać na poziom cholesterolu , ogranicz więc jego stosowanie do... pielęgnacji ciała. Zdrowym tłuszczem jest też olej lniany – powinien jednak być spożywany na zimno. Inne źródła zdrowych tłuszczów to tłuste ryby morskie, orzechy i nasiona. Unikaj za to żywności wysoko przetworzonej, która jest źródłem szkodliwych tłuszczów (tzw. izomery trans kwasów tłuszczowych), które mogą zaburzać rozwój płodu i wpływają niekorzystnie na poziom cholesterolu we krwi. Z tego samego powodu ogranicz też spożycie tłuszczów pochodzenia zwierzęcego (tłuste mięso, smalec). Napoje Wypijaj dużo wody, nawet ponad 2 litry dziennie. Wybieraj wodę nisko- i średniozmineralizowaną. Możesz też sięgać po soki owocowe i warzywne, najlepiej świeżo wyciskane lub przecierowe. Nie pij za to alkoholu i napojów energetyzujących – mogą być szkodliwe dla ciebie i dziecka. Suplementy Zgodnie ze stanowiskiem Polskiego Towarzystwa Ginekologicznego, w ciąży może zajść konieczność dodatkowego zażywania pewnej grupy witamin i składników odżywczych w formie suplementów. W tym okresie zwiększa się bowiem zapotrzebowanie na nie, a ich podaż z diety jest w niektórych przypadkach niewystarczająca. Przynajmniej przez okres pierwszych 12 tygodni ciąży każdego dnia powinnaś przyjmować 400 µg kwasu foliowego. Skonsultuj ze swoim lekarzem konieczność przyjmowania innych składników, które mogą być niedoborowe: jak jod, żelazo czy witamina D. Warto rozważyć także przyjmowanie 200-300 mg DHA na dobę szczególnie, jeśli nie spożywasz tłustych ryb. NASZA RADA Odpowiednio zbilansowana dieta w ciąży pomoże ci cieszyć się radością przez całe 9. miesięcy oczekiwania na maluszka. Materiał powstał przy współpracy z: Ważna informacja W okresie pierwszych 6 miesięcy życia dziecka zalecane jest wyłączne karmienie piersią. Po tym okresie należy rozpocząć wprowadzanie żywności uzupełniającej o odpowiedniej wartości odżywczej przy jednoczesnej kontynuacji karmienia piersią do ukończenia przez dziecko 2 lat i dłużej.
​W ciąży powinnyśmy jeść dla dwojga, a nie za dwoje – tę złotą zasadę zdrowego odżywiania w ciąży przypomina dietetyczka Paulina Barros. Zobacz nasz film, w którym ekspert odpowiada na najczęstsze pytania związane ze zdrową dietą w czasie ciąży.
Nasze studio odwiedziła dietetyczka Paulina Barros i podczas liveczatu prowadzonego przez redaktorkę mamotoja.pl Katarzynę Imiołek odpowiedziała na najczęstsze pytania naszych użytkowniczek, związane ze zdrową dietą w czasie ciąży. Przy okazji rozprawiła się z kilkoma mitami narosłymi wokół odżywiania w tym okresie. Nie ilość, ale jakość Podczas ciąży zapotrzebowanie energetyczne organizmu przyszłej mamy rośnie w niewielkim stopniu. „I to też nie jakoś dynamicznie i gwałtownie” – podkreśliła dietetyczka W pierwszym trymestrze w ogóle się nie zmienia, rośnie dopiero w drugim i trzecim trymestrze, odpowiednio o 360 i 475 kalorii. Przede wszystkim zmienia się zapotrzebowanie na wszystkie składniki mineralne i witaminy, jedzenie powinno być wysokiej jakości. „Nie ma miejsca na puste kalorie, ale zdrową, dobrze zbilansowana dietę” – powiedziała ekspertka . Czy dieta wegetariańska szkodzi przyszłej mamie? Nie ma przeciwwskazań do stosowania w ciąży diety wegetariańskiej, a nawet wegańskiej (wyklucza z jadłospisu również produkty pochodzenia zwierzęcego, w tym jaja i nabiał) pod warunkiem, że dieta będzie dobrze zbilansowana. „Nie jest to już dieta demonizowana i lekarze prowadzą takie ciąże” – podkreśliła ekspertka. Przy diecie wegetariańskiej ryzyko niedoborów jest stopniowo małe, ale przy diecie wegańskiej rośnie. Dlatego kluczowa jest odpowiednia suplementacja w postaci przyjmowania jodu, kwasu foliowego, witaminy D, a w diecie wegańskiej także witaminy B12. Witamina ta odgrywa bardzo dużą rolę w zapobieganiu anemii i niedokrwistości. Zapraszamy do naszej internetowej szkoły rodzenia: Zobacz też: Dieta na każdy trymestr ciąży (+ gotowe jadłospisy) Czy wiesz, jak dbać o dietę w ciąży - test Dieta kobiety w ciąży nie istnieje! Zobacz, najnowsze zalecenia dietetyka! [WIDEO]
„Czy dobrze odżywiasz się w ciąży” – quiz z konkursem - WYNIKI
Znamy już wyniki konkursu! Sprawdź, czy jesteś na liście laureatów.
Znamy już zwycięzców konkursu. Oto lista laureatów: Iwona C. (Kraków) Monika P. (Tarnowskie Góry) Natalia W. (Wronki) Laureatkom serdecznie gratulujemy, a wszystkim dziękujemy za zgłoszenia i zachęcamy do brania udziału w naszych kolejnych konkursach. *** Z pewnością nie raz słyszałaś, że w ciąży powinnaś się dobrze odżywiać. To wie chyba każda przyszła mama, ale co to właściwie znaczy „dobrze”? Ile posiłków w ciągu dnia powinnaś jeść, jak powinien wyglądać wzorowy posiłek przyszłej mamy i czy suplementy diety w ogóle są ci potrzebne? Rozwiąż quiz i sprawdź, czy na pewno wiesz, jak odżywiać się w ciąży, a następnie napisz nam, jakie problemy z utrzymaniem zdrowej diety w ciąży masz lub miałaś i jak sobie z nimi poradziłaś. Weź udział w konkursie i wygraj atrakcyjne nagrody. Nagrody 3 x zestaw. W skład 1 zestawu wchodzą: 1 x bon do sklepu DUKA o wartości 100 zł 1 x Femibion Natal 1 1 x Femibion Natal 2 Plus Suplement diety nie może być stosowany jako substytut (zamiennik) zróżnicowanej diety. Dla zdrowia ważna jest zróżnicowana dieta oraz zdrowy tryb życia.
Jak jeść zdrowo w ciąży i podczas karmienia piersią?
Chcesz zdrowo i smacznie jeść w trakcie ciąży, ale nie wiesz jak to zrobić? Które produkty wybierać a których unikać. Zobacz porady dietetyka i eksperta od zdrowego żywienia.
O tym, jak ważne jest zdrowe odżywianie szczególnie w okresie ciąży i karmienia piersią opowiedziały nam: Anna Gołębiowska, specjalistka ds. żywienia i dyplomowany dietetyk oraz Bogusława Matuszewska, pomysłodawczyni i założycielka „Totomato” sklepu ze zdrową żywnością i restauracją ekologiczną w Warszawie. Świadoma mama XXI wieku wie, że należy właściwie i zdrowo odżywiać się zarówno na co dzień, jak i w okresie ciąży i karmienia piersią, bo to nie tylko kształtuje nawyki żywieniowe naszego malucha, ale i zapewnia mu prawidłowy rozwój a mamie zdrowy wygląd i dobre samopoczucie. Tyle, że większość z nas ma problem, gdyż nie bardzo wie, jak to zrobić. Co jeść, czego unikać. Jeść ryby? Tylko jakie, żeby były bez rtęci? Szpinak , jarmuż; owszem, ale nie mamy pomysłów na ich przygotowanie. Zobacz praktyczne porady dietetyka i eksperta od zdrowego żywienia. Oni podpowiedzą jak to zrobić… Jak jeść w czasie ciąży? Już na wstępie dietetyczka przestrzega przed mitem jaki gubi ciężarne. - Jemy dla dwojga nie za dwoje – mówi Anna Gołębiowska, dietetyczka. - Z badań wynika, że aż 68 proc. kobiet w okresie ciąży spełniając swoje żywieniowe zachcianki nadmiernie przybiera na wadze, co nie służy ani mamie ani dziecku. Dietetyczka przypomina, jak powinien wyglądać prawidłowy przyrost masy ciała dla kobiety w ciąży; sprawdź to wchodząc na kalkulator wagi w ciąży. Jednocześnie wymienia czym grozi nadmierny przyrost masy ciała mamy w okresie ciąży. - To może powodować nadciśnienie, cukrzycę, makrosomię noworodka (zbyt duża masa ciała dziecka), co może być powodem do cesarskiego cięcia, przedwczesny poród – wymienia dietetyk. – Z kolei zbyt niski przyrost masy ciała ciężarnej grozi wadami rozwojowymi dziecka, jak również zbyt niską masą urodzeniowa maluszka. Badania wykazują – wbrew obiegowej opinii - że noworodki urodzone ze zbyt niską masą urodzeniowa będą w przyszłości narażone na ryzyko zachorowania na choroby krążenia. Ile jeść i jak często? Zdaniem dietetyka ciężarna chcąc prawidłowo się odżywiać powinna spożywać: 3 główne posiłki stałe 3 posiłki tzw. uzupełniające jeść co 2-4 godziny nie podjadać niezdrowymi przekąskami. Jak to zrobić? Zdaniem dietetyka zapotrzebowanie na energię w czasie ciąży wynosi średnio 2 tys. 300 kcal na dobę. - W pierwszym trymestrze nie ulega to zmianie – mówi Anna Gołębiowska, dietetyk. - Dopiero w drugim trymestrze zapotrzebowanie na kalorie wzrasta o 360 kcal a w trzecim ciężarne powinny jeść o 475 kcal więcej. W ciąży wzrasta zapotrzebowanie na mikroskładniki i witaminy takie jak : A, B1, B2, niacynę, cholinę, kwas pantotenowy, B6, B12, C, E, foliany, wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk, miedź, jod i selen. Superfoods dla ciężarnych Zdaniem dietetyka ciąża to dobry czas na unormowanie i uporządkowanie swojej diety. Dlatego podpowiada listę najbardziej pożądanych produktów w diecie kobiet ciężarnych. Oto ona: pełnoziarniste produkty zbożowe jajka łosoś len jarmuż rośliny strączkowe owoce z rodziny jagodowych kasze. Bezwzględnie unikać: serów pleśniowych surowego i wędzonego mięsa surowego jajka niepasteryzowanych soków niepasteryzowanego mleka. Mięso i ryby w diecie ciężarnych Mięso i ryby w diecie ciężarnej są pożądane, ale w odpowiedniej ilości, postaci i kupione z pewnego źródła. - Większość ryb i np. drobiu są sztucznie hodowane i napakowane hormonami – mówi Bogusława Matuszewska, miłośniczka ekologicznej żywności. - Dlatego zalecam sprawdzanie źródła pochodzenia oraz przyglądanie się produktom. Np. łosoś ze sztucznej hodowli to ten o najbardziej intensywnym kolorze. Im bardziej szary, tym lepiej. Ekspert od zdrowego żywienia zaleca ciężarnym unikanie ryb morskich w szczególności miecznika ze względu na dużą zawartość rtęci. Zalecany jest sum i mintaj, bo mają najmniej metali ciężkich oraz owoce morza. Bardzo zdrowe jest mięso z rekina, ale trudno dostępne i drogie. Jeśli chodzi o mięso również ze sprawdzonego źródła to polecana jest chuda wołowina i drób. Co jeść na dolegliwości ciążowe? Eksperci zalecają na nudności w okresie ciąży spożywanie produktów bogatych w witaminę B6. Na nudności pomaga spożywanie: migdałów, bananów, imbiru. Ciekawostki odnośnie zdrowego żywienia: Kiełki (nawet te własnoręcznie uprawiane) unikać ich podczas ciąży, gdyż mogą być zainfekowane bakteriami Zbyt duża ilość błonnika (szczególnie w diecie wegan i wegetarian) upośledza wchłanianie żelaza Pestki dyni zawierają dużo żelaza, które jeszcze lepiej wchłania się po uprażeniu ich na suchej podgrzanej patelni Owoce i warzywa, które łatwo wchłaniają pestycydy powinno się kupować z upraw ekologicznych, czyli większość zielonych i strączkowych, m.in. szpinak, jarmuż, jabłka i pomidory. W wersji konwencjonalnej nie groźne jest nabywanie np. bananów, czy awokado. Temat „Zdrowego odżywiania w czasie ciąży” został poruszony na konferencji zorganizowanej w dn. 15.09.2015 przez Akademię Malucha Alantan, Totomato, sklep ze zdrową żywnością i w ramach kampanii społeczno- edukacyjnej „Położna na medal”. Polecamy: Interaktywny talerz dla kobiet w ciąży
W ciąży trzeba jeść za dwoje, za to należy unikać surowych ryb i soli – co z tego jest prawdą, a co nie? Obalamy 10 najpopularniejszych mitów na temat diety w ciąży.
Kiedy na teście ciążowym zobaczysz upragnione dwie kreski, możesz być pewna jednego – czeka cię wiele zmian. Zmieni się zarówno twoje ciało, jak i twój sposób myślenia – odtąd będziesz troszczyć się już nie tylko o siebie, lecz także o tego małego człowieka, który rośnie pod twoim sercem. Ponieważ przez najbliższe 9 miesięcy maluszek może polegać tylko na tobie powinnaś zmienić także swoje przyzwyczajenia kulinarne. Dieta kobiet w ciąży obrosła wieloma mitami. Co z nich jest prawdą, a co można włożyć między bajki o diecie w ciąży? 1. W ciąży trzeba jeść za dwoje MIT. Wśród kobiet w ciąży nadal pokutuje mit, że przyszła mama powinna jeść dwa razy więcej – za siebie i dziecko. To jednak nieprawda. W diecie w ciąży najważniejsza jest jakość, a nie ilość. Co z tego, że będziesz jeść kilkanaście obfitych posiłków dziennie, jeśli nie będą one dostarczały tobie i twojemu dziecku wszystkich niezbędnych substancji odżywczych? Ponadto nadwaga zwiększa ryzyko zachorowania na cukrzycę, nadciśnienie i choroby związane z układem krążenie, a to z pewnością nie jest zdrowe dla dziecka. Mitem jest też to, że kobieta, która więcej przytyła, urodzi większe dziecko – waga mamy nie przekłada się na masę urodzeniową dziecka. Pamiętaj, że w 2-3 trymestrze ciąży twoje zapotrzebowanie na kalorie zwiększa się o około 300 kalorii, a więc dziennie powinnaś dostarczać swojemu organizmowi ok. 2400 dobrych kalorii. 2. W ciąży nie można się odchudzać PRAWDA. Wiele kobiet obawia się, że w ciąży straci swoja idealną figurę. Musisz jednak pamiętać, że przez najbliższe 9 miesięcy najważniejsze jest zdrowie twoje i twojego dziecka, dlatego w tym czasie nie wolno ci przechodzić na żadną specjalną dietę bez wyraźnego polecenia lekarza prowadzącego. Pamiętaj, że jeśli ty chodzisz głodna, twój maluszek też głoduje, a w dodatku nie otrzymuje wszystkich składników niezbędnych mu do prawidłowego rozwoju. Jeśli będziesz rozsądnie się odżywiać nie tylko zapewnisz wam obojgu wszystkie substancje odżywcze, lecz także nie przytyjesz wiele, a po ciąży łatwo zgubisz dodatkowe kilogramy. 3. Lampka wina do obiadu nie zaszkodzi MIT. Każda ilość alkoholu jest szkodliwa dla dziecka i nie ma znaczenia, czy wypijesz małego drinka z przyjaciółmi czy lampkę wina dla uczczenia dobrej nowiny. Dlatego przez najbliższe 9 miesięcy toasty możesz wnosić pysznymi koktajlami z owoców, naturalnymi sokami lub wodą mineralną. 4. W ciąży można jeść wszystkie ryby i pod każdą postacią MIT. Ryby, zwłaszcza te tłuste, są doskonałym źródłem kwasów Omega-3, który jest niezbędny w diecie ciężarnej, wpływa bowiem na prawidłowy rozwój mózgu dziecka. Dlatego właśnie dań, w których główną rolę odgrywają ryby, nie powinno zabraknąć w menu przyszłej mamy. Ryba jednak rybie nierówna. Kobietom spodziewającym się dziecka szczególnie poleca się jedzenie ryb pochodzących z otwartych mórz i oceanów, a więc np. dorsza, makreli czy sielawy. Odradza się spożywanie dużych, drapieżnych ryb, które odżywiają się małymi rybami i skorupiakami i w ten sposób kumulują zanieczyszczenia, a także ryb słodkowodnych pochodzących z zanieczyszczonych akwenów. Nie bez znaczenie jest też sposób przygotowania ryby. Najlepsza będzie ta upieczona w piecu w folii albo ugotowana na parze – nie straci wtedy swoich wartości odżywczych. Należy natomiast unikać jedzenia surowych ryb i owoców morza, gdyż mogą one zawierać bakterie z gatunku Listeria monocytogenes, które są niebezpieczne dla kobiet w ciąży. Na sushi lub tatara z łososia będziesz więc musiała poczekać do rozwiązania. 5. W ciąży należy zrezygnować z soli MIT. Sól rzeczywiście nie cieszy się zbyt dobrą sławą, jednak wszystkie informacje dotyczące jej złego wpływu na nasz organizm dotyczą nadmiaru soli, a nie soli w ogóle. Nadmiar soli powoduje zatrzymywanie wody w organizmie, co może skutkować pojawieniem się obrzęków, nie jest także wskazana przy nadciśnieniu tętniczym krwi. Jednak gdy ciąża rozwija się prawidłowo, nie ma powodu, byś całkowicie rezygnowała. Pamiętaj, że sól kuchenna – podobnie jak ryby – zawiera jod, który jest niezwykle ważny w prawidłowym rozwoju dziecka. Dosalając potrawy miej jednak na uwadze, że mnóstwo produktów, np. wędliny, płatki śniadaniowe czy nawet chleb już zawierają sól, a jej dzienne zalecane spożycie wynosi 5 g dziennie, a więc zaledwie jedna płaska łyżeczka. 6. Przyszła mama powinna więcej pić PRAWDA. Gdy jesteś w ciąży w każdym kolejnym miesiącu zwiększa się objętość twojej krwi – to jeden z głównym powodów, by zwiększyć ilość przyjmowanych płynów. Ponadto organizm człowieka, a więc także twojego dziecka, w ponad 70% składa się z wody, powinnaś więc dostarczyć mu ją w odpowiedniej ilości. Co najlepiej pić? Można sięgnąć po świeże soki lub herbatki owocowe, jednak nic tak dobrze nie nawodni organizmu jak woda. To ona najlepiej ugasi pragnienie, a dodatkowo dostarczy składników mineralnych, przyspieszy trawienie i pomoże oczyścić organizm z toksyn. Unikać należy natomiast dosładzanych soków, napojów gazowanych, czarnej mocnej herbaty, kawy i oczywiście alkoholu. 7. Nie trzeba suplementować kwasu foliowego, jeśli dieta jest zbilansowana MIT. Zbilansowana i zdrowa dieta w ciąży jest oczywiście bardzo ważna, niestety nie możesz mieć pewności, że zapewni ci ona wystarczającą ilość wszystkich składników, których potrzebujecie ty i dziecko. Nawet jeśli w twojej diecie jest dużo warzyw takich jak brukselka, szpinak, brokuły czy szparagi, które są bogate w foliany, to w wyniku ich obróbki termicznej zostają dostarczone organizmowi w ograniczonej ilości. Nawet najlepsza dieta nie zapewni więc ci odpowiedniej dawki tych witamin, zwłaszcza teraz, w okresie wzmożonego zapotrzebowania na nie. Warto również wiedzieć, że jak dowodzą badania, co druga kobieta w Polsce niedostatecznie metabolizuje kwas foliowy, czyli może nie osiągać korzyści z jego przyjmowania. Dlatego zaleca się, aby kobiety planujące i będące w ciąży profilaktycznie przyjmowały preparat zawierający kwas foliowy oraz jego aktywną formę, czyli Metafolin®, zwany potocznie metafoliną, która jest przyswajalna przez wszystkie kobiety. Kiedy tylko dowiesz się, że spodziewasz się dziecka (a tak naprawdę dużo wcześniej, jeśli planujesz zajść w ciążę), zacznij przyjmować preparat zawierający aktywne foliany, np. Femibion. 8. Jeśli biorę suplementy, nie muszę dbać o dietę MIT. Kobieta w ciąży powinna przyjmować suplementy diety, ponieważ nie wszystkie potrzebne składniki organizm jest w stanie wchłonąć z pożywienia. Tabletki, nawet te najlepsze, nie zastąpią jednak zbilansowanej diety! Pamiętaj, że do organizmu twojego dziecka przenikają wszystkie substancje, które przyjmujesz, również te nieodpowiednie. Jeśli zatem będziesz jadła niezdrowe produkty, np. typu fast food czy zawierające tłuszcze trans lub konserwanty, przyjmowanie suplementów niewiele pomoże. 9. Ciężarna powinna unikać jedzenia serów pleśniowych PRAWDA, ale tylko w przypadku serów wyrabianych z mleka niepasteryzowanego. Takie mleko może bowiem zawierać listeria monocytogenes – bakterię, która wywołuję listeriozę. Ta choroba może być niebezpieczna zarówno dla mamy, jak i dla dziecka. Na opakowaniu produktów nabiałowych zawsze znajdziesz informację, z jakiego mleka zostały zrobione. Jeśli dany produkt został zrobiony z mleka pasteryzowanego, możesz włączyć go do swojego menu. 10. Zdrowa dieta ciężarnej to wyłącznie warzywa i owoce MIT. Warzywa i owoce są oczywiście bardzo potrzebne przyszłej mamie, ponieważ znajduje się w nich wiele witamin i cennych substancji odżywczych, nie mogą jednak zdominować twojej diety. Jak zawsze grunt to zdrowy rozsądek i umiar. Jeśli do tej pory w ogóle lub prawie w ogóle nie jadłaś warzyw i owoców, czas najwyższy, żeby wprowadzić je do swojego menu. Jeśli jednak zawsze dbałaś o to, by jeść zdrowo, teraz też nie popadaj w skrajność. Pamiętaj, że tobie i twojemu dziecku potrzebne są wszystkie składniki odżywcze, a więc także białko, zawarte np. w rybach i mięsie czy zdrowe węglowodany, które znajdziesz w pełnoziarnistym pieczywie i makaronach. FMB/2015/08/IR/46
Masz wilczy apetyt w ciąży? Poznaj triki dietetyka!
Niektóre kobiety zwłaszcza na początku ciąży tracą apetyt. Ale co robić, gdy chęć na jedzenie robi się coraz większa, a twoimi ulubionymi przekąskami stają się te najbardziej kaloryczne produkty? Poradziliśmy się dietetyka.
Ogromny apetyt podczas ciąży to rzecz normalna. Oto kilka prostych sztuczek, które pozwolą zmniejszyć kaloryczność posiłków, a jednocześnie wzbogacą ich wartość odżywczą. Słodycze można zastąpić wieloma zdrowszymi deserami, które nie tylko będą świetnie smakowały, ale też dostarczą cennych składników odżywczych tak bardzo ważnych w okresie ciąży. Przygotuj np. koktajl z owoców na bazie mleka, jogurtu czy kefiru z dodatkiem niewielkiej ilości miodu. Ponadto do jogurtu naturalnego można dodać wiórki kokosowe lub płatki migdałowe, ewentualnie kakao i posłodzić płaską łyżeczką miodu. Do wyboru mamy też wiele sezonowych słodkich owoców np. czereśnie, morele, brzoskwinie. Wypróbuj przepisy: Koktajl multiowocowy Koktajl cytrusowy Koktajl jogurtowy Jeśli masz apetyt na biały makaron i białe pieczywo, zastąp je razowymi odpowiednikami zawierającymi dużo błonnika. Błonnik pęcznieje w żołądku i przez to mamy mniejszą ochotę na jedzenie. Ponadto jedz jak najwięcej świeżych owoców i warzyw, które również zawierają duże ilości błonnika, a poza tym w sezonie są najsmaczniejsze i najzdrowsze. Na sytość wpływa również ilość białka w diecie. Aby zapewnić sobie i dziecku odpowiednią ilość białka, wybieraj chudy nabiał oraz chude mięsa: drób bez skóry, cielęcinę, wołowinę. Ile przytyjesz w ciąży? - zrób test Może też się zdarzyć, że w ciąży utożsamiasz głód z uczuciem pragnienia. To dość powszechna pomyłka. W momencie gdy poczujesz głód podejrzanie blisko ostatniego posiłku, wypij powoli szklankę wody i poczekaj kilka minut, aby sprawdzić, czy po prostu organizm nie potrzebuje nawodnienia. Jeśli chęć na jedzenie zupełnie minie, może to oznaczać, że trochę za mało płynów wypijasz w ciągu dnia. Przeczytaj: Przyczyny braku apetytu w ciąży Dyplomowany Dietetyk, Yánsè Poradnia dietetyczna Zadaj pytanie dietetykowi na naszym FORUM EKSPERCKIM.
Naukowcy ostatnio donieśli o nowych odkryciach, wskazujących na ścisły związek między dietą przyszłej mamy a zdrowiem jej dziecka. Jakich? Przeczytaj!
Na pewno słyszałaś, że to, jak się teraz odżywiasz, ma wpływ na twoje maleństwo. Ale ostatnio dowiedziono więcej – twoja dieta w ciąży może mieć znaczenie przez całe życie dziecka! Ciekawe... Chwile spędzone w łonie mamy mają kluczowe znaczenie dla rozwoju malca. Nowe eksperymenty wskazują, że jej dieta obfitująca w produkty wysoko przetworzone, o dużej zawartości tłuszczów nasyconych i cukru bardzo podwyższa ryzyko rozwoju u dziecka cukrzycy i chorób serca – w dzieciństwie i w dorosłym życiu. Ryzyko pozostaje wysokie, nawet jeśli młody człowiek sam potem stosuje zdrową dietę! Naukowcy podejrzewają, że ma to związek z tworzeniem się w najwcześniejszym okresie życia dziecka, pod wpływem złej diety matki, warstwy tłuszczowej otaczającej ważne organy wewnętrzne. Jakby tego było mało, potomstwo kiepsko odżywiających się mam też ma tendencję do wybierania niezdrowych produktów. I choć dowodzą tego badania prowadzone na zwierzętach, naukowcy sądzą, że w naszym przypadku jest podobnie. Zdrowe produkty, np. orzechy, spożywane w nadmiarze, też mogą szkodzić – dziecko jest wtedy aż o 50% bardziej bardziej zagrożone astmą i chorobami dróg oddechowych. Z drugiej strony jedzenie przez przyszłą mamę świeżych ryb i jabłek zmniejsza ryzyko astmy u malucha. ...i ważne Przestrzeganie zdrowej diety nie jest trudne. Pamiętaj o tych produktach, które są bardzo zdrowe i zrezygnuj z tych niewskazanych. Oto trzy ważne zasady: Nie za dużo naraz. Lepiej jeść częściej, ale za to mniejsze porcje. To zapewnia stałe dostawy energii i zmniejsza ryzyko, że dopadnie cię głód (i wtedy sięgniesz po byle co). Umiar nie oznacza wcale, że nie wolno ci np. zjeść pizzy. Jednak zjedz jeden kawałek zamiast trzech i surówkę! Jak najmniej gotowych produktów. Czyli fast foodów, gotowych sosów, zupek z torebki, tanich wędlin, rzeczy z puszki. Im mniej przetworzone jedzenie (czyli ma za sobą krótszą drogę od źródła na sklepową półkę) i mniej w nim dodatków, tym zdrowiej – bo mniej w nim soli, cukru, szkodliwego tłuszczu, konserwantów. Wybieraj zdrowe przekąski. Co z tego, że zjesz zdrową zupę, skoro potem przez pół dnia będzie się dożywiała wafelkami i hot dogami... Zwracaj uwagę na wszystko, co jesz. I np. zamiast batona wybieraj migdały czy rodzynki, zamiast chipsów – suszone jabłka, a zamiast pić colę, zrób sobie koktajl z jogurtu naturalnego z owocami. Wskazane w ciąży Żaden produkt, nawet najzdrowszy, nie zawiera wszystkich niezbędnych składników odżywczych, a jest ich około 60! Postaw więc na jakość i urozmaicenie. Przedstawiamy dziesięciu wspaniałych. Ciemna czekolada Magnez w niej zawarty zapobiega poronieniu, przedwczesnemu porodowi, wspiera pracę serca, działa przeciwobrzękowo i przeciwskurczowo. Ale ponieważ w czekoladzie są związki, które mogą utrudniać wchłanianie magnezu, nie może być ona jedynym źródłem tego pierwiastka. Poza tym lepiej ze słodyczami nie przesadzać i czekoladę jeść z umiarem. Migdały Jedna ze zdrowych przekąsek. Już kilka pomoże ci wygrać z wilczym apetytem. Migdały zawierają nie tylko magnez, ale także wapń. Ryby, najlepiej z grilla Jedynym źródłem dobroczynnych kwasów omega-3 są ryby morskie, np. łosoś, makrela, śledź, halibut, tuńczyk. Kwasy te odpowiadają za prawidłowy rozwój wzroku i mózgu dziecka. Zmniejszają też u ciebie stężenie trójglicerydów we krwi oraz jej krzepliwość, co zapobiega tworzeniu się niebezpiecznych zakrzepów. Zapobiegają chorobie niedokrwiennej serca. Najzdrowiej będzie, gdy skusisz się na świeżą rybkę z grilla lub pieczoną (w folii lub pod „pierzynką” ze śmietanowego sosu). Solone płaty śledzia kosztuj tylko dla smaku – zawarta w nich sól zatrzymuje wodę w organizmie i może powodować obrzęki. Mleko i napoje fermentowane Dostarczają dużo wapnia, który jest głównym składnikiem kości, twoich i dziecka. Odpowiada też za twoje samopoczucie. Niedobory wapnia mogą wywoływać bóle głowy i ciągłe uczucie zmęczenia. Jeśli lubisz mleko, możesz wypijać jedną, dwie szklanki dziennie. Ze względu na szybki przyrost wagi lepiej wybieraj to o mniejszej zawartości tłuszczu, np. 2%, ale nie 0%, bo odrobina tłuszczu jest konieczna dla lepszego wchłaniania witamin. Sięgaj po maślankę, kefir, jogurt naturalny (te owocowe są dosładzane) i żółty ser (to wapniowa „bomba”). Czerwona papryka Ma więcej witaminy C niż owoce cytrusowe, a także dużo beta-karotenu. Dzięki temu poprawia odporność i wygląd skóry przyszłej mamy. W Polsce można ją dostać przez cały rok i, w odróżnieniu od egzotycznych warzyw, które uważa się za dobre źródło witaminy C, nie jest pryskana, żeby lepiej przetrwała transport na długim dystansie. Brokuły, bób, sałata W zielonych warzywach znajdziesz kwas foliowy, który jest niezbędny do prawidłowego rozwoju dziecka. Jego niedobór może prowadzić do przedwczesnego porodu, a także powstania wad cewy nerwowej u dziecka. Nawet najlepsza dieta nie pokryje jednak w pełni zapotrzebowania na ten składnik. Prawdopodobnie lekarz poleci ci przyjmowanie go dodatkowo w tabletkach. Woda To idealny napój dla kobiet w ciąży, bo nawadnia, a nie dostarcza kalorii. Wypijanie w ciągu całego dnia dwóch litrów wody zapobiega zmęczeniu, zaparciom, nudnościom i apetytowi. Ciecierzyca W sklepach jest coraz więcej różnych jej rodzajów. Nasionami tej strączkowej rośliny można urozmaicać zupy, sałatki, sosy. Świetnie nadaje się też jako „wypełniacz” kotletów. Nawet ta ugotowana (po namoczeniu) z niewielką ilością soli ma wyrazisty i ciekawy smak. Zawiera białko, żelazo, cynk i bardzo pożyteczny kwas foliowy. Ciemne pieczywo Pieczywo razowe, graham, wielozbożowe bułeczki są mniej przetworzone i nie mają polepszaczy. Chleb żytni razowy zawiera ok. 3–5 razy więcej minerałów niż jasne pieczywo. Warto wybierać np. chleb z dodatkiem płatków owsianych, ziaren słonecznika, dyni, bo są doskonałe na problemy z trawieniem, które często dokuczają w ciąży. Zawierają także dużo kwasu foliowego, żelaza i witaminy B6. Pełnoziarniste pieczywo zapewni ci sporą dawkę energii, witamin, składników mineralnych oraz zdrowego błonnika. Oliwa lub olej Codziennie jedz tłuszcze roślinne. Nie przesadzaj z masłem i ogranicz utwardzane tłuszcze roślinne, gdyż zawierają niezdrowe tłuszcze trans. Zabronione w ciąży Lista najbardziej niebezpiecznych produktów jest krótka. Pozostałe – wystarczy ograniczyć na czas ciąży. Surowe jajka Dokładnie je myj przed włożeniem do garnka. Jeśli skorupka pęknie w trakcie gotowania, do białka nie dostaną się żadne zanieczyszczenia. Kogel-mogel może być zakażony salmonellą – nie jedz go! Unikaj też innych produktów z surowych jaj, np. tiramisu. Jajka na miękko gotuj dłużej – im więcej zabiera to czasu, tym mniejsze ryzyko salmonelli. Kolorowe napoje gazowane Są teraz niewskazane z wielu powodów: zawarty w nich dwutlenek węgla może podrażniać przewód pokarmowy, zwłaszcza gdy często po nie sięgasz. Kolorowe napoje są też sztucznie barwione i aromatyzowane. Nie ma w nich nic potrzebnego dziecku, a przy tym wcale nie gaszą pragnienia i dostarczają zdecydowanie za dużo cukru. Lepiej ich unikaj, szczególnie coli, bo jest w niej kofeina, która podnosi ciśnienie. Befsztyk i tatar Nie jedz niedogotowanego mięsa, krwistych befsztyków oraz potraw i wędlin z surowego mięsa (np. tatara, kiełbasy typu metka lub szynki parmeńskiej). Często bywają one przyczyną zakażenia toksoplazmozą. Mogą się w nich znajdować także drobnoustroje odpowiedzialne za listeriozę. Produkty wędzone (ze sklepu) i tanie wędliny sklepowe (te gorszej jakości) jedz najwyżej dwa razy w tygodniu. Zawierają rakotwórcze azotany i dużo soli. Słodycze Jeśli w diecie będzie za dużo cukrów prostych, czyli ciastek, lodów, słodkich rogalików, pozbawisz swój organizm ważnych mikroelementów, a poza tym przytyjesz zbyt wiele. Słodkości to także przyczyna powikłań, takich jak cukrzyca ciążowa, nawracające zapalenia pochwy, zatrucia żołądkowe. Sól Zwłaszcza w drugiej połowie ciąży jej nadmiar może zatrzymywać wodę w organizmie i powodować nieprzyjemne obrzęki nóg, rąk i twarzy. Jeśli nie ustępują one po nocnym odpoczynku, powinnaś skontaktować się z lekarzem, a ze swej diety szybko wyeliminować mocno dosalane produkty: śledzie, wędliny, konserwy, krakersy i oczywiście chipsy. Orzeszki ziemne Kobiety, które mają astmę, katar sienny, wypryski lub uczulenie na orzechy (albo ktoś inny w rodzinie), nie powinny jeść arachidów ani innych produktów, które je zawierają (niektóre oleje, masła). Dzięki temu zmniejszy się ryzyko powstania alergii u dziecka. Być może właśnie tu należy szukać przyczyny tego, że liczba dzieci uczulonych na orzeszki w ostatnim dziesięcioleciu wzrosła aż trzykrotnie! Nieznane zioła Niektóre z nich działają silniej niż leki! Unikaj mieszanek i ziołowych herbatek. Szczególnie groźne są teraz dla ciebie żen-szeń, rozmaryn, tymianek, chmiel i cząber, ponieważ szkodliwie działają na płód. Wystrzegaj się też moczopędnej kruszyny i aloesu, bo mogą powodować odwodnienie i przekrwienie narządów w obrębie miednicy. Silny i często pity napar z liści maliny może wywołać przedwczesne skurcze macicy. Sery pleśniowe i brie Do listy dodaj też: ser feta, camembert i produkty z niepasteryzowanego mleka, np. oscypki. Odstaw je na jakiś czas, bo mogą w nich być bakterie listeriozy. Kobiety spodziewające się dziecka są około 20 razy bardziej podatne na listeriozę niż pozostali dorośli. Choroba może być przeniesiona do płodu przez łożysko, nawet jeśli u matki nie ma żadnych jej objawów, i prowadzić do przedwczesnego porodu, poronienia lub powikłań zdrowotnych u maleństwa. Alkohol Niektórzy uważają, że mała ilość piwa lub wina nie zaszkodzi. Owszem, jeśli w pierwszych tygodniach ciąży nieświadomie sięgnęłaś po alkohol, nie powinien on poważnie zaszkodzić, ponieważ natura „zabezpiecza” płód właśnie przed takimi zdarzeniami. Jednak w kolejnych tygodniach zachowaj absolutną abstynencję, bo alkohol może zaburzyć rozwój dziecka. Mocna kawa Kofeina wypłukuje z organizmu cenne witaminy i minerały (np. wapń), a także podnosi ciśnienie krwi. Tak działa zwłaszcza mocne espresso. Jeżeli jesteś zdrowa i nie masz nadciśnienia, możesz wypijać czasem słabą, rozpuszczalną kawę z mleczkiem. Pamiętaj jednak, że twoja poranna ospałość jest w dużej mierze spowodowana działaniem hormonów (głównie na początku ciąży), a nie zapotrzebowaniem akurat na kofeinę. I może da się obejść bez kolejnej filiżanki kawy? Zobacz też: Kalkulator kofeiny i teiny
Co i ile jeść w ciąży – plan na dziewięć miesięcy
Często słyszysz, zwłaszcza teraz, gdy jesteś w ciąży, że powinnaś się zdrowo odżywiać. Ale co to konkretnie znaczy? Ile jarzyn, owoców, mięsa czy pieczywa powinno znaleźć się każdego dnia na twoim talerzu, by twoje dziecko rozwijało się prawidłowo?
Czy wiesz, jak szybko rośnie dziecko w twoim brzuchu? Przez dziewięć miesięcy z niewidocznego gołym okiem zarodka powstaje człowiek ważący kilka kilogramów i mający ponad pół metra długości. A wszystkie komórki swojego malutkiego ciała zbuduje z tego, co dostanie od ciebie! Ale to nie wszystko. To, jak się teraz odżywiasz – czy jadasz warzywa i owoce, ciemne pieczywo, chude mięso oraz ryby, czy raczej wolisz colę, hamburgery i białe bułeczki – ma duży wpływ na zdrowie twojego dziecka także za... kilkadziesiąt lat! Naukowcy twierdzą, że wiele chorób cywilizacyjnych, takich jak otyłość, cukrzyca, nadciśnienie, ma swój początek już w łonie mamy. Polecamy: Dieta kobiet w ciąży wpływa na zmysł powonienia dziecka Przygotowaliśmy dla ciebie ściągawkę, dzięki której dowiesz się, co i ile powinna jeść przyszła mama. Koniecznie zwróć uwagę na to, czego nie ma w naszym planie zdrowego odżywiania w ciąży. A nie ma w nim słodyczy, napojów gazowanych, fast foodów, zupek instant. Dlaczego? Ponieważ żaden z tych produktów nie powinien znaleźć się w twoim codziennym jadłospisie. O tym, co powinno – czytaj niżej. A na koniec rozwiąż test, żeby sprawdzić, czy właściwie się odżywiasz i co ewentualnie możesz zmienić w swoim ciążowym menu. Pieczywo, kasze (4–5 razy dziennie) Myślisz, że chleb, kasze, makarony to tylko źródło zbędnych kalorii? Nic podobnego, te produkty powinny znaleźć się praktycznie w każdym posiłku. Są w nich tzw. węglowodany złożone, które – w odróżnieniu od prostych, obecnych w słodyczach – zapewniają energię na długie godziny. Jest tu też białko, witaminy z grupy B, magnez, żelazo, cynk i błonnik zapobiegający zaparciom. Najwięcej cennych składników znajdziesz w pieczywie razowym i grahamie. Żytni chleb jest dwa razy bogatszy w żelazo, cynk, magnez niż biały. Ale nie każde pieczywo ciemne jest zdrowe: kolor może zawdzięczać tylko dodatkowi karmelu. Wybieraj gruboziarniste kasze. Najbardziej wartościowa jest gryczana i jaglana. Ta pierwsza ma aż piętnaście razy więcej magnezu niż biały ryż. Sięgaj po płatki owsiane. Są zdrowsze niż wysoko przetworzone śniadaniowe, nawet te wzbogacone witaminami. Przeczytaj: Witaminy w ciąży – brać czy nie brać Warzywa (3–4 razy dziennie) Mają mnóstwo minerałów, witamin oraz błonnika. Jedz codziennie około 400 gramów. Oczywiście w kilku porcjach. Najlepiej dodawaj ich po trochu do każdego posiłku. Na śniadanie może to być surówka z rzodkiewki, na obiad – gotowane ziemniaki, buraczki i sałata, a na kolację – pomidory czy kiszone ogórki. Wybieraj rozmaite rodzaje. Takie urozmaicanie warzywnego menu gwarantuje, że dostarczasz sobie i dzidziusiowi zdrowych składników w pełnym wyborze. W żółtych i pomarańczowych warzywach (papryka, marchew, dynia) jest beta-karoten, czyli prowitamina A, korzystnie wpływająca na wzrok i walcząca z wolnymi rodnikami, które działają nowotworowo. W zielonych (brokuły, szpinak, zielony groszek, brukselka, sałata, szparagi) jest żelazo (dzięki niemu unikniesz anemii) i foliany (zapobiegają wadom neurologicznym u dziecka). Warzywa przechowuj w lodówce, by nie straciły swych wartości. Owoce (3 razy dziennie) Są bogate w witaminy, zwłaszcza C, beta-karoten, mają dużo minerałów i błonnik. Sięgaj po sezonowe. Maliny, truskawki, porzeczki, jagody, poziomki, gruszki, jabłka, śliwki – owoce naszej strefy klimatycznej – są najzdrowsze. Poza sezonem korzystaj z mrożonek. Owoce południowe. Jeszcze kilka lat temu przestrzegano przyszłe mamy, by nie jadły ich za często. Podejrzewano bowiem, że spore ich ilości mogą sprawić, że dziecko jeszcze w życiu płodowym może się na nie uczulić. Teoria ta nie potwierdziła się, dlatego jeśli lubisz cytryny czy pomarańcze, możesz je jeść – o ile, oczywiście, nie jesteś na nie uczulona. Przeczytaj także: Jesteś w ciąży? Jedz jabłka! [CMS_PAGE_BREAK] Mleko, nabiał (3–4 razy dziennie) Jeżeli nie masz alergii, jedz nabiał. To najlepsze źródło wapnia, i to świetnie przyswajalnego. Potrzebujesz go teraz mnóstwo, bo twoje maleństwo z niego właśnie buduje kości. Wapń zapobiega też osteoporozie, nadciśnieniu i przedwczesnemu porodowi. W pierwszym trymestrze wypijaj dziennie trzy szklanki mleka lub mlecznych napojów, w drugim i trzecim – cztery szklanki (jedną możesz zastąpić chudym białym serem lub twarożkiem). Zrezygnuj z serów pleśniowych. Mogą w nich być pałeczki listerii. Zakażenie nią w ciąży grozi dziecku poważnymi chorobami. Ser żółty jedz z umiarem. Zawiera dużo wapnia, ale też sól (w ciąży sprzyja powstawaniu obrzęków), konserwanty i dużo tłuszczu. Poznaj: 10 rzeczy zakazanych w ciąży Mięso i ryby (1 raz dziennie) W mięsie jest dużo dobrze przyswajalnego białka, są składniki mineralne, witaminy. Jeśli jesteś wegetarianką, możesz (ale nie musisz!) rozważyć rezygnację ze ścisłej diety. Mięso zawiera dużo żelaza, lepiej wchłanianego niż to z produktów roślinnych. A jego niedobór może być przyczyną niedokrwistości i infekcji dróg moczowych. Kupuj chude mięso (indyk, kurczak, cielęcina, chuda wołowina, królik). Unikaj tłustej wieprzowiny, bo jest w niej dużo nasyconych kwasów tłuszczowych, niekorzystnych dla zdrowia (sprzyjają miażdżycy). Wykrawaj widoczny tłuszcz. Wędliny jedz tylko 2–3 razy w tygodniu. Są konserwowane, zawierają sól i azotyny. Dwa razy w tygodniu spożywaj ryby. Najlepsze są morskie, tłuste, np. makrela, łosoś. Mają dużo jodu (wspomaga przemianę materii), zdrowych nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3. Chronią one przed nowotworami i chorobami serca, zapobiegają przedwczesnemu porodowi. Maluch potrzebuje ich do prawidłowego rozwoju mózgu, układu nerwowego i siatkówki oka. Uwaga! przyszłe mamy nie powinny jeść ryb surowych (sushi!) ze względu na ryzyko zakażenia groźnymi dla dziecka pasożytami. Podobnie – ryb takich jak tuńczyk czy rekin. Żyją one bowiem długo, kumulując w swoim ciele np. szkodliwe związki rtęci. Dowiedz się: Co powinna jeść wegetarianka w ciąży? Tłuszcze (nie za wiele) Niektóre łatwo wytropić i ograniczać (np. masło, margaryna, olej), inne są lepiej ukryte, np. w mięsie, serze, orzechach – a przez to trudniejsze do kontrolowania. Lepiej gotuj zamiast smażyć. Możesz piec, dusić, a także przyrządzać na grillu, byle nie za często. W czasie smażenia wszystko nasiąka tłuszczem. Po upieczeniu kurczaka lub indyka zdejmij z nich skórkę, bo tu jest najwięcej tłuszczu. Kanapki smaruj cienko. Używaj niewielkiej ilości masła i miękkiej margaryny, która nie zawiera szkodliwych izomerów trans. Są one obecne w utwardzanych tłuszczach, np. twardych margarynach, których z tego powodu lepiej nie jeść (te szkodliwe tłuszcze są też częstym składnikiem słodyczy). Używaj oliwy. Najlepsza jest oliwa z oliwek, olej rzepakowy niskoerukowy, z pestek winogron, słonecznikowy, sojowy. Można je dodawać do sałatek i na nich smażyć, pamiętając, że zbyt silnie rozgrzany tłuszcz (zaczyna dymić) rozkłada się, wydzielając substancje szkodliwe dla zdrowia. Rośliny strączkowe (raz w tygodniu) Bób, groch, fasola, soczewica, soja zawierają mnóstwo białka, witamin z grupy B, nienasyconych kwasów tłuszczowych. Powinny gościć na twoim stole raz w tygodniu. Oczywiście nie zmuszaj się do ich jedzenia, jeżeli masz potem wzdęcia. Co do picia w ciąży Najlepiej zapomnij o mocnej kawie i herbacie. Zawierają duże ilości kofeiny – szkodliwej dla dziecka. Poza tym w nadmiarze zwiększa ona ryzyko poronienia. Gdy chce ci się pić, najlepsze są: Woda. Niskosodowa, niskozmineralizowana, niegazowana lub źródlana. Pij dwa litry dziennie. Soki. Warzywne i owocowe, najlepiej bez cukru. Świetne są świeżo wyciskane i te z produktów krajowych. Zgodnie z ideą EKO zakup żywności lokalnej przyczynia się do zmniejszenia emisji spalin związanych z transportem. Mleko. Skarbnica białka i wapnia. Dobrze wycisza przed snem. Owocowa herbata. Orzeźwia i nie szkodzi. Sprawdź: Czy można pić kawę w ciąży – co mówią lekarze?