Mamotoja.pl
type: channel
link: https://mamotoja.pl
date: 2026-07-28T07:59:27.000Z
update period: hourly
update frequency: 1
update base: 2000-01-01T12:00+00:00
items: Kiedyś luksusem była duża kuchnia, dziś jest nim czas. Przetestowałam Xiaomi Smart Air Fryer 4.5L
items: Popularne dania w zdrowej odsłonie, czyli co przygotować dla rodziny w trakcie karnawału
items: Gotowanie z dzieckiem. Eksperymentuj z maluchem w kuchni i poznaj proste przepisy!
items: Jak zrobić mazurek wielkanocny dla dzieci [WIDEO]
items: Pysznie, zdrowo, kolorowo! Krótki przewodnik po świecie smaków [WIDEO]
items: Podążaj za swoimi pasjami bez strachu przed plamami z kapsułkami Vizir 3w1
items: Gotuj z Jamiem Oliverem – 6 przepisów z jego książki „5 składników”
items: Znamy dziennikarskich mistrzów kulinarnych!
items: 4 kuchenne nowości rynkowe ułatwiające życia młodej mamie
items: Najciekawsze wielkanocne akcesoria do gotowania z dzieckiem
items: Ekologia w/od kuchni
items: Wspólne gotowanie z dzieckiem
items: Gotuj z dzieckiem
items: Malec w krainie wypieków
items: Świąteczne wypieki z dzieckiem
items: Zatrzymaj witaminy
items: Co powinno jeść dziecko po chorobie na wzmocnienie odporności?

Kiedyś luksusem była duża kuchnia, dziś jest nim czas. Przetestowałam Xiaomi Smart Air Fryer 4.5L
type: item
date: 2026-07-11T14:11:16.000Z
creator: Marta Kabulska
subject: Nasze akcje
subject: Rodzina
subject: gotowanie
subject: zakupy
description: Największym luksusem współczesnych rodziców nie jest już duży dom ani nowa kuchnia. Jest pół godziny, które można odzyskać każdego dnia.
encoded: Przez lata wydawało mi się, że dobry sprzęt kuchenny powinien przede wszystkim dobrze gotować. Dziś, jako mama czwórki dzieci i osoba, która łączy intensywną pracę z życiem rodzinnym, patrzę na to zupełnie inaczej. Testując Xiaomi Smart Air Fryer 4.5L, nie zastanawiałam się, czy frytki będą bardziej chrupiące. Chciałam odpowiedzieć sobie na jedno pytanie: czy to urządzenie naprawdę oddaje mi coś, czego najbardziej brakuje współczesnym rodzicom - czas? Moje dzieci nauczyły mnie, czym naprawdę jest dobry obiad Przez wiele lat byłam przekonana, że dobra mama to taka, która codziennie przygotowuje domowy obiad od początku do końca. Im więcej czasu spędzałam w kuchni, tym bardziej miałam poczucie, że wywiązuję się z tej roli. Dzisiaj moje bliźniaczki mają 19 lat i gotują już same. Wiecie, czego nie pamiętają? Tego, czy „stałam przy grach" godzinę czy dwie. Pamiętają za to wspólne obiady. To była dla mnie ważna lekcja. Przez lata kobietom wmówiono, że dobra mama poznawana jest po tym, ile czasu spędza w kuchni. Tymczasem dzieci nie zapamiętują godzin gotowania. Zapamiętują to, że mama usiadła z nimi przy stole. Od tamtej pory znacznie bardziej cenię sprzęty, które oddają mi czas, niż te, które po prostu mają imponującą listę funkcji. Prawdziwy test zaczyna się we wtorek o siedemnastej Nie wierzę w testowanie sprzętów podczas spokojnego weekendu. Prawdziwy egzamin zaczyna się wtedy, gdy wracam z pracy. W skrzynce czekają jeszcze maile. Leon jest głodny już teraz. Jedna z córek pisze, że jednak będzie jadła w domu. W głowie układam plan na kolejny dzień. To właśnie w takich momentach sprawdza się każdy kuchenny sprzęt. Do koszyka Xiaomi Smart Air Fryer 4.5L wkładałam składniki, wybierałam program i... wychodziłam z kuchni. Nie musiałam przez cały czas nad nim stać. Mogłam odpisać na wiadomości, przygotować się do kolejnego spotkania albo po prostu usiąść obok Leona i posłuchać jego historii z przedszkola. I wtedy zrozumiałam coś jeszcze – dla mnie największą zaletą tego urz…

Test-3M-Mamotoja-975263f.png
width: 1000
height: 667

Popularne dania w zdrowej odsłonie, czyli co przygotować dla rodziny w trakcie karnawału
type: item
date: 2022-12-16T15:01:35.000Z
subject: Nasze akcje
subject: Rodzina
subject: Zakupy
subject: gotowanie
description: Wielkimi krokami zbliża się karnawał, a wraz z karnawałem mnóstwo spotkań towarzyskich. Muzyka, tańce, śpiewy, a do tego, oczywiście, jedzenie! Smaczne, efektowne i jak najmniej pracochłonne... Tak, te trzy cechy da się połączyć. Pomoże ci technologia marki Tefal.
encoded: Karnawał to czas, w którym wiele osób odchodzi od zdrowej, zbilansowanej diety na rzecz pysznych, ale zwykle wysokokalorycznych i niezbyt zdrowych smakołyków. Nie musi tak być. Zdrowe potrawy mogą być smaczne – grunt to odpowiednie przygotowanie. Podpowiadamy, co przygotować do jedzenia, kiedy odwiedza nas rodzina. Będzie smacznie, lekko i łatwo (a do tego szybko!). Uratuje cię... zupa! Gotowanie kilku kilogramów ziemniaków, tłuczenie mięsa na kotlety w liczbie większej niż na co dzień, ogromna miska (a czasem i dwie) sałatki... Brzmi jak pół dnia w kuchni. Jak więc zadowolić członków rodziny sytym i pysznym daniem, nie stojąc przy tym kilku godzin przy kuchence? Najlepszym wyjściem będzie przygotowanie zupy! Warto zaskoczyć domowników i podać im coś, czego jeszcze nie jedli, np. ramen. To znana na całym świecie japońska zupa przygotowywana na bazie długo gotowanego bulionu, z dodatkiem jajka, mięsa i warzyw w towarzystwie pysznego makaronu. Długie gotowanie nie brzmi zbyt dobrze, prawda? Dlatego też warto wspomóc się technologią. Innowacyjne urządzenie Cook4me Touch marki Tefal pomoże przygotować smaczny posiłek o wiele szybciej. Cook4me Touch to urządzenie wielofunkcyjne do gotowania pod ciśnieniem, które pełni także rolę inteligentnego szybkowara. Dzięki Cook4me Touch możesz przygotować pyszny ramen w mgnieniu oka! Twoja rodzina nie je mięsa? To nie problem. W 15 minut przygotujesz pyszną i gęstą zupę-krem, którą później możesz podać z grzankami i mozzarellą. Jeśli już jesteśmy przy daniach jednogarnkowych – doskonałym rozwiązaniem (i jakże zdrowym!) będzie przygotowanie kremowej fasolki w sosie pomidorowym, której zrobienie zajmie ci mniej niż 20 minut. I co ważne, potrawy starczy dla całej, nawet dużej rodziny. Jeśli coś zostanie, zawsze możesz włożyć zupę czy fasolkę do zamrażarki i potraktować to jako danie na tzw. czarną godzinę! Frytki, poproszę! Frytki są wspaniałe, nie ma co do tego wątpliwości. Niestety, mniej wspaniała jest wartość odżywcza frytek, któr…

imgNKSm9G-da46dae.jpg
width: 3000
height: 2000

Gotowanie z dzieckiem. Eksperymentuj z maluchem w kuchni i poznaj proste przepisy!
type: item
date: 2021-04-07T09:13:00.000Z
creator: bturska
subject: Dieta
subject: Małe dziecko
subject: Przedszkolak
subject: dziecko w kuchni
subject: gotowanie
subject: wychowanie dzieci
description: Wspólne gotowanie z dzieckiem może skończyć się katastrofą. Wpuścić przedszkolaka do kuchni to tak, jakby pozwolić, by przeszła tamtędy trąba powietrzna. Oto przepisy, dzięki którym gotowanie z dzieckiem może być ogromną przyjemnością zarówno dla malucha, jak i dla ciebie!
encoded: „W kuchni można się nauczyć więcej niż tylko jak zjadać to, co zostało ugotowane” – pisał Jamie Oliver w książce „Lubię gotować”. Jego zdaniem w gotowaniu z dziećmi najważniejsze jest „wąchanie, dotykanie, tworzenie, smakowanie, radosny śmiech i pałaszowanie”. Kuchasz wspomina, że jako dziecko nie mógł uwierzyć własnym oczom, gdy ujrzał „porcję ciasta, która podwoiła objętość i wyglądała jak groźna istota z kosmosu”. Bo kuchnia to czarodziejskie miejsce! „Wspaniałe jest to, że można robić coś razem z dzieckiem i dobrze się przy tym bawić” – mówi Katia Roman-Trzaska, założycielka warszawskiej Szkoły Gotowania dla dzieci „Little Chef”. Nic nie stoi na przeszkodzie, by podobną szkolę założyć we własnym domu! Gotowanie z dzieckiem: 6 powodów, dla których warto wspólnie gotować 1. Nie musisz rozstrzygać dylematu: „Zająć się dzieckiem, czy szykować kolację”. Możesz robić jedno i drugie, z przyjemną świadomością, że niczego nie robisz na pół gwizdka. A dziecko, zamiast oglądać kreskówki, też zajmuje się czymś fajnym. 2. Wspólne przyrządzanie posiłków to dobra zabawa i nauka. Można przelewać, wsypywać, mieszać... A przy okazji zrobić sobie wąsy ze szczypiorku albo przeobrazić się w nosorożca, przykładając do nosa banana. Dziecko uczy się też czerpać przyjemność z przyrządzania posiłków i z samego jedzenia. Widzi, że domowy frykas jest smaczniejszy niż baton czy fast-food, że nie wszystko musi być z torebki czy pudełka. 3. Kuchnia jest wspaniałym warsztatem twórczego myślenia. Można tworzyć nowe potrawy, niezwykłe połączenia. No bo kto powiedział, że naleśników nie smaruje się musztardą? Można wymyślać nowe nazwy dla znanych dań albo twórczo podejść do odwiecznych kuchennych problemów i np. kroić cebulę w okularach pływackich. 4. Dziecko przekonuje się, że pomaganie w domu jest naturalne i fajne. Maluchowi, który często przyrządza z rodzicami sałatkę, podaje sól, nakrywa do stołu, nie przyjdzie do głowy, by traktować dorosłych jak służących. 5. To, co się robi samemu, smakuj…

imgQNUxil-b6c0eca.jpg
width: 724
height: 483

Jak zrobić mazurek wielkanocny dla dzieci [WIDEO]
type: item
date: 2021-02-12T09:25:00.000Z
creator: Marta Kabulska
subject: Gotowanie z dziećmi
subject: Wideo
subject: ciasta
subject: gotowanie
subject: przepisy wielkanocne
description: Zobacz na naszym filmie, jak zrobić mazurek wielkanocny dla dzieci. Masę kajmakową możesz zmodyfikować według własnego pomysłu i potrzeb dziecka, np. nie dodając do niego składników, na które maluch ma alergię.
encoded: Mazurek wielkanocny dla dzieci nie musi różnić się od tego szykowanego dla dorosłych. Przepis może być ten sam – spód mazurka to po prostu kruche ciasto robione z samych naturalnych składników. Na ciasto można wyłożyć tradycyjną masę kajmakową albo roztopioną czekoladę. I masa, i kajmak mogą zawierać drobno pokrojone bakalie z wyłączeniem tych, których dziecko nie lubi albo na które ma uczulenie. Jak zrobić mazurek wielkanocny dla dzieci Przygotowanie mazurka dzieli się na dwa etapy: szykowanie i pieczenie ciasta oraz przygotowanie i wyłożenie na ciasto słodkiej masy, którą na koniec się dekoruje. Masę kajmakową można zrobić samodzielnie albo kupić gotową w sklepie. Niestety te sklepowe nie dorównują tym domowym. Na szczęście są i domowe sposoby na przygotowanie kajmaku z mniejszym wysiłkiem niż podają tradycyjne przepisy – już nie trzeba godzinami stać przy garnku i w nim mieszać. Robienie i pieczenie ciasta dla dzieci nie zajmuje dużo czasu. Składniki na ciasto do mazurka: • 300 g mąki, • 200 g masła, • 100 g cukru, • 3 żółtka. Przygotowanie ciasta do mazurka: do miski wsyp mąkę, dodaj cukier, masło i żółtka. Zagnieć wszystko szybko dłońmi, aż do uzyskania jednolitej, gładkiej kuli. Blachę o wymiarach ok. 25x35 cm wyłóż papierem do pieczenia. Rozprowadź ciasto równomiernie na całej powierzchni (odrywając po kawałku z kuli i wygniatając jak plasteliną lub wałkując wałkiem). Placek powinien być cienki. Warto odłożyć sobie część ciasta i zrobić z niego brzegi mazurka: wałeczki z ciasta ułóż na brzegach ciasta dookoła formy i lekko dociśnij do spodu. Można na nich zrobić ozdobne paseczki – nagniatając brzeg widelcem i odciskając w nim zęby sztućca. Ciasto piecz ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni, do zarumienienia się. Wyciągnij blachę i wystudź ciasto w temperaturze pokojowej. Masa kajmakowa (lub inna) na mazurek dla dzieci Tradycyjną masę kajmakową robi się z 4 szklanek tłustego mleka, 4 szklanek cukru i 20 dag masła. Mleko z cukrem trzeba zagotować i gotować tak…

0RO819-116144-70ff811.jpg
width: 1200
height: 800

Pysznie, zdrowo, kolorowo! Krótki przewodnik po świecie smaków [WIDEO]
type: item
subject: Czas wolny
subject: Małe dziecko
subject: Nasze akcje
subject: Rodzina
subject: Wideo
subject: gotowanie
subject: gotowanie dla dzieci
subject: miasteczko zmysłów
subject: smak
subject: zmysł smaku
description: – Kolory mogą smakować. Brązowy kojarzy się z tym, co gorzkie, zielony z tym, co kwaśne , a czerwony ze słodyczą – tłumaczył gość kolejnego spotkania w Miasteczku Zmysłów: kucharz Grzegorz Zawierucha. Opowiadał o zmyśle smaku i wspólnie z małymi pomocnikami przygotował niezwykłe potrawy. Zobaczcie sami!
encoded: W tej kulinarnej podróży naszemu ekspertowi towarzyszyli Kalinka i Bartek, którzy wykazali się niezwykłym, kulinarnym talentem oraz… umiejętnością podjadania! Spring rollsy i deser niespodzianka Przygotowywaniu dań towarzyszyły rozmowy o tym, czym jest smak i próba znalezienia odpowiedzi na zadane przez kucharza pytanie: co to znaczy, gdy mówimy „zjeść coś ze smakiem”? Choć krojenie i przygotowywanie dania głównego sprawiło małym kucharzom sporo frajdy, nie ulega wątpliwości, że tym, co pochłonęło ich najbardziej, była czekolada… Jesteście ciekawi jak przygotować pyszne, warzywne zawijaski w papierze ryżowym oraz czekoladowy deser z jadalną ziemią na bazie Kinder Niespodzianki? Przepisy możecie pobrać tutaj: Z kolei instrukcję jak je wykonać pokazali w materiale wideo Grzegorz Zawierucha wspólnie z Kalinką i Bartkiem. Smacznego! Artykuł powstał z udziałem marki Kinder Niespodzianka

i0TQ2H-116119-6c6c208.jpg
width: 1920
height: 1080

Podążaj za swoimi pasjami bez strachu przed plamami z kapsułkami Vizir 3w1
type: item
date: 2018-09-19T10:20:50.000Z
subject: Nasze akcje
subject: Patronaty
subject: Rodzina
subject: Zakupy
subject: gotowanie
subject: pranie
description: Każdy dzień to dobry moment na odkrywanie swoich pasji, próbowanie nowych rzeczy i stawianie sobie wyzwań. Jednak kiedy dobierasz do tego odpowiedni strój może cię ograniczać strach przed plamami. Niezależnie od tego, czy jesteś fanką włoskiej kuchni czy wolisz piec czekoladowe babeczki – jak mówi Ania Starmach nowa ambasadorka marki Vizir – z kapsułkami Vizir 3w1 możesz gotować bez ograniczeń, co tylko ci się podoba, bez strachu przed plamami.
encoded: Pasja to ważna część życia każdego z nas. Motywuje nas do działania i często nadaje życiu sens. Co więcej, daje nam siłę i chęć rozwoju. Jednak zarówno poszukiwanie pasji, jak i chęć jej rozwijania, wymaga poświęceń. Talent objawia się powoli i wymaga pełnego zaangażowania. W dążeniu do perfekcji potrzebne jest również wychodzenie poza swoją strefę komfortu, przezwyciężenie wielu przeciwności i robienie błędów. Jednak wówczas satysfakcja z osiągniętego celu jest największa. Ania Starmach – nowa ambasadorka marki Vizir doskonale o tym wie. „Porzucenie rodzinnej galerii nie było łatwe, ale wiedziałam, że chcę poświęcić swoje życie i energię gotowaniu. Oczywiście na drodze zawsze pojawia się mnóstwo wysiłku, błędów i trudnych wyzwań, ale uśmiech na twarzy, gdy oddajemy się naszej pasji to coś, co daje poczucie spełnienia.. Zawsze warto próbować nowych rzeczy – kto wie, może staną się one twoją pasją? Dzięki ciężkiej pracy dzisiaj robię to, co kocham”. Niemniej jednak, często podążaniu za pasjami towarzyszy unikanie zakładania naszych ulubionych ubrań z obawy przed ich poplamieniem i zniszczeniem. Z drugiej strony, noszenie ulubionych i czystych ubrań każdego dnia w prosty sposób podnosi naszą samoocenę, zwiększa odwagę i poczucie komfortu. Nawet nie zauważamy, jak dzięki nim rośnie nasza pewność siebie, stajemy się bardziej otwarci i towarzyscy. Nie warto, aby strach przed plamami nas ograniczał. Teraz możemy realizować pasje nosząc nasze ulubione ubrania by czerpać z nich jeszcze większą przyjemność. Mariola Mirek, manager ds. komunikacji w P&G podkreśla: „Jako producent kapsułek Vizir 3w1, nie tylko dbamy o czystość ubrań, ale chcemy być częścią radosnych chwil spędzanych wśród rodziny, czy gronie przyjaciół. Ludzie często boją się zakładać ulubione ubrania, zwłaszcza podczas gotowania, które stało się ostatnio niezwykle popularne. Nasze badania wykazały, że trzy na pięć kobiet unika zakładania ulubionych ubrań w kuchni z obawy przed ich poplamieniem. Dzięki ulepszon…

imgmBW48a-e4929e3.jpg
width: 1200
height: 800

Gotuj z Jamiem Oliverem – 6 przepisów z jego książki „5 składników”
type: item
date: 2017-12-25T09:39:53.000Z
creator: Aleksandra Sobieraj
subject: Aktualności
subject: Czas wolny
subject: Przepisy
subject: Rodzina
subject: gotowanie
description: Kto powiedział, że gotowanie jest trudne? Na pewno nie z Jamiem Oliverem, jednym z najsłynniejszych kucharzy świata. Specjalnie dla was od Jamiego sześć łatwych przepisów na dania jedynie z pięcioma składnikami.

img1CDObu-1b64d46.jpg
width: 1024
height: 1319

Znamy dziennikarskich mistrzów kulinarnych!
type: item
date: 2015-06-12T13:45:53.000Z
subject: Aktualności
subject: Rodzina
subject: akcje charytatywne
subject: gotowanie
description: Kolejna, czwarta już edycja Charytatywnych Zawodów Kulinarnych Dziennikarzy za nami. Znamy już mistrzów kuchni i… mamy tam swój sukces!
encoded: Na kulinarnym ringu w restauracji Varso vie zmierzyli się znani i lubiani dziennikarze telewizyjni, radiowi, internetowi i prasowi. Ekipa, w której była Magdalena Klimkowska, redaktorka naczelna platformy parentingowej (m.im. Babyonline.pl oraz "Mamo, To Ja"), Adam Kuklewicz oraz - jako szef - Piotr Najsztub, zajęła pierwsze w kategorii deser! Pomaganie przez gotowanie Dziennikarze stanęli do kulinarnego pojedynku, aby wesprzeć fundację Odety Moro „Szczęśliwe macierzyństwo”, która promuje m.in. zdrowy styl życia, regularne badania, wsparcie kobiet w okresie ciąży i po narodzeniu dziecka oraz kreatywną edukację maluchów. Zawody rozpoczęły się od stworzenia drużyn. Kapitanowie: Michał Olszański (TVP2 i Polskie Radio), Monika Zamachowska (TVP2), Marzena Sienkiewicz (TVP2), Zygmunt Chajzer (Radio Złote Przeboje), Krzysztof „Jankes” Jankowski (Polsat, Radio Eska) oraz Piotr Najsztub wylosowali pozostałych członków swoich zespołów. Każda drużyna otrzymała dwa kulinarne zadania: stworzenie dania głównego z wołowiną, kapustą pak choy i granatem deseru z truskawkami, czekoladą i jajkami. Wybór zwycięzców należał do jury w składzie: Odeta Moro, Katarzyna Jaworska, Adam Adamus Jaworski, Joanna Kryńska, Monika Mrozowska, Adrian Furgalski oraz Mistrz Kulinarny Adam Chrząstowski. W pierwszej kategorii bezkonkurencyjni byli Agnieszka Gozdyra, Marek Smółka i Krzysztof Jankowski „Jankes”. Z kolei deser, który zaczarował podniebienia jurorów, przygotowała drużyna Piotra Najsztuba! Magda i Adam przygotowali bowiem truskawki z tartą gorzką czekoladą i chili otoczone cytrynowym koglem-moglem i udekorowane niebieskimi kwiatami.

imgP65I7V-fdf0498.jpg
width: 1500
height: 998

4 kuchenne nowości rynkowe ułatwiające życia młodej mamie
type: item
date: 2014-04-07T10:48:00.000Z
creator: Marta Kabulska
subject: Rodzina
subject: Zakupy
subject: gotowanie
subject: zdrowa żywność
description: Jak skrócić czas spędzony w kuchni? Odpowiedni sprzęt z pewności pomoże ci przygotowywać posiłki nie tylko szybko, ale również zdrowo.

imgGHgiSi-de51309.jpg
width: 1000
height: 729

Najciekawsze wielkanocne akcesoria do gotowania z dzieckiem
type: item
date: 2014-04-04T08:41:46.000Z
creator: Marta Kabulska
subject: Małe dziecko
subject: Przedszkolak
subject: Zakupy
subject: gotowanie
subject: wielkanocny stół
description: Wielkanoc już tuż tuż. Dzięki tym przedmiotom przygotowania wielkanocnego stołu staną się prawdziwą frajdą dla mamy i dziecka.

imgJcm6IT-5d850cf.jpg
width: 553
height: 471

Ekologia w/od kuchni
type: item
date: 2013-06-04T13:59:08.000Z
creator: Aleksandra Sobieraj
subject: Mama
subject: Rodzina
subject: gotowanie
subject: oszczędzanie
description: Możesz zrobić wiele, by zadbać o środowisko naturalne również podczas gotowania i przyrządzania posiłków! Zwłaszcza że 5 czerwca obchodzimy Światowy Dzień Ochrony Środowiska.
encoded: Czy wiesz, że zanim zjesz jedno jabłko zużytych zostaje ok. 124 litrów wody? A zanim na twoim talerzu znajdzie się stek o wadze ok. 15 dkg – ponad 2300 litrów wody? Światowy Dzień Ochrony Środowiska obchodzony jest co roku w ponad 100 krajach świata. Ale możesz na co dzień dbać, by żyć bardziej ekologicznie. Jak to zrobić podczas gotowania i jedzenia radzi Katarzyna Granat, specjalistka ds. ochrony środowiska w programie edukacyjnym „Żyj smacznie i zdrowo". 1. Drzwi lodówki i zamrażarki otwieraj na krótko W ten sposób nie dopuścisz do utraty temperatury i wilgoci z jej wnętrza, co w konsekwencji zwiększa pobór energii elektrycznej. Drzwi do zamrażarki powinny być zamknięte. Ich niedomykanie z powodu nacieków lodu powoduje dużą utratę energii. Należy pamiętać, by rozmrażać zamrażarkę zanim warstwa lodu będzie miała ok. 10 mm! 2. Produkty zamrożone rozmrażaj w lodówce Będą one wchłaniać ciepło lodówki, co w efekcie przyczyni się do mniejszego zużycia energii elektrycznej przez lodówkę. 3. Planuj zakupy przed wyjściem do sklepu W ten sposób nie kupisz za dużo jedzenia, które może się zmarnować. Unikniesz też kupowania impulsowego. Jeśli już wiesz, że jakiegoś produktu nie uda ci się zjeść, zanim się zepsuje, to zamroź go. 4. Nie marnuj jedzenia Przygotowuj jedzenie w odpowiedniej ilości, w sam raz na posiłek. Na półce w lodówce ustawiaj produkty starsze z przodu półki, a nowsze z tyłu – w ten sposób sięgniesz po żywność kupioną wcześniej i nie dopuścisz, by minął jej termin przydatności do spożycia. 5. Przygotowuj przetwory To świetny sposób na przetwarzanie nadwyżek jedzenia lub sezonowych produktów, dzięki której żywność możesz ją przygotować na później. Kiszonki, np. kapusty czy innych warzyw są dobrym sposobem wykorzystywania sezonowo występującej żywności, którą zachowujemy na kolejne miesiące, w których te produkty naturalnie nie występują. 6. Podczas gotowania używaj pokrywek Gotowanie w garnku z pokrywką pozwala zaoszczędzić nawet ok. 30 proc. energii. Pamiętaj…

img3MK0kt-6af5383.jpg
width: 800
height: 800

Wspólne gotowanie z dzieckiem
type: item
date: 2012-08-24T09:00:55.000Z
creator: redakcjamamotoja
subject: Małe dziecko
subject: Żywienie
subject: gotowanie
subject: przepisy dla dzieci
description: O tym, że drób zajmuje ważne miejsce w diecie malucha, wie każda mama. Mięso drobiowe jest smaczne i można je przyrządzać na wiele sposobów.
encoded: W proces przygotowania pysznych potraw warto włączyć dziecko, które może przy tej okazji poćwiczyć umiejętność liczenia, czy dać upust swoim artystycznym zdolnościom. Dania opierające się na mięsie z kurcząt czy indyków są bardzo proste do przygotowania, a przy tym smaczne. Możemy sami wymyślać coraz to nowe urozmaicenia w diecie naszego dziecka, dodając do filetu z kurczaka czy indyka nowe przysmaki – ananasy, orzechy, szpinak czy ser. Warto jednak pamiętać, aby przy zakupie drobiu, wybierać ten ze sprawdzonych źródeł, w dokładnie oznakowanych i hermetycznie zamkniętych opakowaniach. Gwarancją takiej wysokiej jakości produktów z drobiu jest certyfikat QAFP, który świadczy zarówno o świeżości (kontrolowanej na każdym etapie produkcji i dystrybucji), bezpieczeństwie (przejawiającym się przez ścisłą kontrolę jakości oraz szereg badań weterynaryjnych mięsa), jak i o szlachetnym smaku i aromacie. Kupując mięso drobiowe oznaczone tym znakiem mamy więc pewność, że nie były do niego dodawane substancje chemiczne ani woda (tzw. nastrzykiwanie), znamy także pochodzenie mięsa. A jak wiadomo - dobry i przemyślany zakup podniesie walory smakowe naszych potraw. Proponujemy zatem proste i szybkie przepisy na dania z drobiu hodowanego zgodnie z zaleceniami systemu QAFP i oznaczonego certyfikatem QAFP, które świetnie nadają się do przygotowania nawet z niecierpliwym dzieckiem. 1. Ślimak z indyka Tradycyjny obiad może zachęcić nawet niejadka, jeśli tylko sam go zaprojektuje w niecodzienny sposób. Tym razem będziemy potrzebować piersi z indyka, jajko, bułkę tartą, ziemniaki, sól, pieprz oraz do ozdoby posiekany koperek, kawałek zielonej i czerwonej papryki, dwa ziarenka kukurydzy itp. Ziemniaki gotujemy, żeby później zrobić z nich puree (to będzie domek naszego ślimaka). Pierś indyka kroimy na paski, następnie przyprawiamy i panierujemy – możemy zaprosić do tej części dziecko. Na patelni kładziemy pokrojonego indyka, tak aby przybrał kształt podkówki – to będzie trzon naszego ślimaka…

imgDTzNjq-9297c9b.jpg
width: 839
height: 640

Gotuj z dzieckiem
type: item
date: 2011-11-02T09:15:48.000Z
creator: bturska
subject: Gry i zabawy
subject: Małe dziecko
subject: Przedszkolak
subject: gotowanie
subject: przedszkolak
description: Chcesz, by twoje dziecko odróżniało fasolkę od szparaga i wiedziało, że dobre jedzenie to o wiele więcej niż przyzwoicie rozmrożona pizza? Gotujcie razem!
encoded: W kuchni można się nauczyć o wiele więcej niż tylko, jak zjadać to, co zostało ugotowane – napisał Jamie Oliver w książce „Lubię gotować”. Jego zdaniem w gotowaniu z dziećmi najważniejsze jest nie pieczenie ciasteczek w kształcie zwierząt, ale „wąchanie, dotykanie, tworzenie, smakowanie, radosny śmiech i pałaszowanie”. Nie czekaj, aż twój przedszkolak podrośnie. Gotujcie razem już teraz. Najlepiej od dziś! Naprawdę warto! Zaproszenie kilkulatka do kuchni to trochę jak wpuszczenie do środka trąby powietrznej: bałagan gwarantowany. Wymazany dżemem czy masłem blat to jednak nic wobec tego, co się zyskuje. ✔ Dziecko uczy się czerpać przyjemność z gotowania i jedzenia. Ma okazję przekonać się, że starannie przyrządzony domowy frykas jest smaczniejszy niż bułka w papierze albo gotowy baton. I że nie wszystko musi być z torebki, kostki, pudełka... A to oznacza, że jest szansa na to, iż w przyszłości nie zechce jeść byle czego. ✔ Poznaje warzywa i inne produkty. Gdy przebrany za fasolkę Jamie Oliver rozmawiał o warzywach z sześciolatkami, okazało się, że maluchy nie mają pojęcia jak wygląda por czy bakłażan! Twoje dziecko nie będzie nikogo szokować brakiem podstawowej wiedzy – będzie ją miało. ✔ Świetnie się bawi... Możne nalewać, przelewać, wsypywać, mieszać i robić mnóstwo innych rzeczy. A przy okazji uczy się, że to, czy przyjemnie spędzamy czas, zależy głównie od nas, a nie od tego, czy w pobliżu jest Aquapark albo kino. ✔ …i tworzy! Przyrządzając obiad czy kolację, można wymyślać nowe potrawy i nietypowe połączenia. No bo w końcu kto powiedział, że naleśników nie smaruje się musztardą? Można też (i warto!) wymyślać nowe, śmieszne nazwy dla tego, co dobrze znamy. A także twórczo podejść do odwiecznych kuchennych problemów i na przykład kroić cebulę w masce do... nurkowania. ✔ Nabiera wiary w siebie. To nie byle co zrobić coś własnymi rękami. I to tak, żeby to coś dało się zjeść i w dodatku smakowało innym! Skoro udało się z szaszłykiem owocowym, z innymi potrawami też s…

imgCvGcAX-e05712e.jpg
width: 849
height: 640

Malec w krainie wypieków
type: item
date: 2009-05-11T07:50:57.000Z
creator: redakcjamamotoja
subject: Dieta
subject: Małe dziecko
subject: Przedszkolak
subject: gotowanie
subject: kuchnia
description: Warto w magiczny świat kuchni przepełniony tysiącem zapachów zaprosić własne dziecko. Będzie to wyśmienita okazja do wspólnej zabawy, a jednocześnie szansa na zdobycie nowych umiejętności.
encoded: Nie bez przyczyny, większość z nas czując zapach pieczonego ciasta rozmarza się i wraca myślami do dzieciństwa i chwil spędzanych w rodzinnym gronie. Takie wspomnienia pozwalają przywołać nastrój beztroski, jaki towarzyszył nam, gdy sami byliśmy dziećmi i z radością odkrywaliśmy tajemnice wypieków. Warto w ten magiczny świat przepełniony ciepłem i tysiącem zapachów zaprosić i własne dziecko. Będzie to wyśmienita okazja do wspólnej zabawy, a jednocześnie szansa na zdobycie nowych umiejętności. Skuteczna zachęta Dobrym pretekstem zachęcającym malucha do wspólnego pieczenia może być możliwość zrobienia komuś prezentu. Ciasto-niespodzianka upieczone na Dzień Mamy, ciasteczka z okazji odwiedzin babci, ulubiony tort dla smyka z okazji Dnia Dziecka – wszystkie te okazje pomogą nam zaangażować dziecko w kulinarną przygodę. Rozpocznijmy śpiewająco! Radosny nastrój sprzyjający pieczeniu ciasta stworzymy nucąc wspólnie niezapomniany przebój „Fasolek” Najłatwiejsze ciasto w świecie – kto wie, może i o naszym wypieku uda się ułożyć zwrotkę? To wspaniała okazja do nauki nowych słów i poszukiwania rymów. Sam nie wiedziałem, że tyle potrafię! Mało które dziecko trzeba zachęcać do tego, by bawiło się w piaskownicy przesiewając piasek czy stawiając babki. Analogiczne czynności mogą być wykonywane w domowej kuchni: odmierzanie i przesiewanie mąki czy ugniatanie i formowanie ciasta w istocie niewiele się różnią od zabawy w piaskownicy. W taki właśnie sposób przedstawmy to dziecku. Dzięki temu szybciej oswoi się z nową sytuacją i chętniej będzie eksperymentowało z innymi przyborami. Przygotowując wypieki, dajmy dziecku wykazać się w tych czynnościach, co do których mamy pewność, że sobie poradzi. Nie szczędźmy pochwał, jak tylko uda mu się prawidłowo odmierzyć ilość mąki czy ubić pianę z białek. Każda nowo nabyta umiejętność zwieńczona naszym uznaniem, sprawi, że maluch nabierze więcej wiary w siebie. Przyprawiamy fantazją Zachęcajmy dziecko do twórczego spojrzenia na czynności, które w…

imgJYDWt6-5ce4b29.jpg
width: 384
height: 592

Świąteczne wypieki z dzieckiem
type: item
date: 2008-12-15T11:30:14.000Z
subject: Małe dziecko
subject: Żywienie
subject: Boże Narodzenie
subject: gotowanie
subject: kuchnia dla malca
subject: święta
description: Myślisz, że ty nie zrobisz takiego Mikołaja z pierniczków? Jeżeli nam się udała, tobie też wyjdzie! Nawet jeśli na co dzień kupujesz ciasta w cukierni. Nie święci garnki lepią, spróbuj!
encoded: Takie piernikowe cudeńka zobaczyłam pierwszy raz w święta u Asi. Asia jest mamą czwórki dzieci (najmłodsze ma zaledwie pół roku). Zawsze razem z nimi przed Wigilią z piernikowego ciasta wycina choinki, aniołki, serduszka. Nie mogłam się nadziwić, jak ona to robi, że przy czwórce maluchów (a właściwie razem z nimi, bo starsza trójka dzielnie jej pomaga!) udaje się jej jeszcze znaleźć czas na takie „zabawy”. Niedawno musiałam przekonać się o tym sama, bo moi chłopcy tak się zachwycili piernikami, że trzeba było je upiec. Okazało się to całkiem... no, może nie takie znów całkiem proste, ale i nie tak strasznie trudne, jak mi się to na początku wydawało. Przepis na pierniczki Składniki na pewno masz: to mąka, masło, cukier, miód, jajka, mleko. Do tego będzie jeszcze potrzebna soda oczyszczona (żeby ciasto rosło) i przyprawa do piernika (by ładnie korzennie pachniało). Najpierw roztop w garnuszku miód, cukier i masło, stale mieszając. Uważaj, żeby składniki się nie zagotowały. Ostudź je i dopiero potem dodaj do mąki (inaczej mąka zbije się w grudki). Sodę rozpuść w wodzie lub mleku albo (wcześniej) przesiej z mąką. Wszystkie składniki wymieszaj i zagnieć ciasto. Najlepiej włóż je do lodówki, nawet na kilka godzin (żeby było bardziej kruche). Po wyjęciu ciasto wyrób, rozwałkuj i wytnij foremkami kształty – jakie chcesz. I na koniec najprzyjemniejsze: pieczenie (10–15 minut, nie dłużej, bo ciasteczka się przypalą). Prawda, że nietrudne? Bałwanki i chatki Zrobienie lukrowanego bałwanka też nie jest trudne. Dolna kulka to po prostu muffinka, zaś brzuszek, główka i kapelusz są uformowane z... lukru! A zimowy domek? Jego wykonanie jest trudniejsze, ale jeśli dobrze go skleisz, wszystko się uda. Pamiętaj o dekoracji! Sztuka lukrowania Najprostszy lukier zrobisz z cukru pudru i wody. Wsyp cukier do miseczki. Następnie dolewaj po odrobinie wody i mieszaj, aż cukier się rozpuści i zgęstnieje. Jeśli do lukru dodasz troszkę soku z cytryny, będzie miał nieprzesłodzony, lekko kwaskowa…

imgxhBLE8-86dc463.jpg
width: 360
height: 540

Zatrzymaj witaminy
type: item
date: 2008-10-08T09:29:25.000Z
subject: Dieta
subject: Niemowlę
subject: gotowanie
subject: kuchnia dla malca
subject: zdrowa żywność
subject: zdrowe żywienie
description: Posiłki przyrządzone ze świeżych składników mają najwięcej witamin. Niestety część z nich ginie w czasie gotowania. Zobacz, jak przygotowywać jedzenie, by było zdrowe i wartościowe.
encoded: Witaminy są znacznie lepiej przyswajalne z jedzenia niż z gotowych preparatów kupowanych w aptece. Dlatego zadbaj, aby na waszym stole zawsze gościły świeże warzywa i mięso. Ale choć świeżość posiłków jest najważniejsza, to nie tylko ona decyduje o zdrowej kuchni. Sposób przyrządzania i podawania dań także może wpływać na ich wartość. Nie musisz porywać się na kulinarną rewolucję, wystarczy, że odrobinę zmienisz nawyki gotowania. Podawaj surowe Oczywiście tylko to, co wolno, czyli owoce i warzywa. Już dziesięciomiesięcznemu dziecku możesz dać do zjedzenia kawałek jabłuszka, a dwulatek z przyjemnością schrupie marchewkę albo różyczkę kalafiora. Jeśli podajesz malcowi warzywa lub owoce, które trzeba obrać ze skórki, odkrój grubą warstwę, bo choć tuż pod skórką jest najwięcej witamin, to również właśnie tam gromadzą się zanieczyszczenia i toksyczne pozostałości z nawozów sztucznych. Surówki przyrządzaj tuż przed podaniem, ponieważ witamina C, w którą są bogate warzywa, szybko utlenia się pod wpływem światła i powietrza. Gotuj jak najkrócej Długie gotowanie, w dodatku w dużej ilości wody, powoduje spore straty witamin. Dlatego wrzucaj warzywa do niewielkiej ilości wody (najlepiej wrzącej!) i gotuj je pod przykryciem, możliwie jak najkrócej. Rozdrabniaj dopiero po ugotowaniu. Możesz też gotować na parze – to obecnie najbardziej polecany sposób gotowania (warzywa umieszcza się na specjalnej wkładce nad wrzącą wodą, koniecznie pod przykryciem). Posiłki gotowane na parze zachowują nie tylko witaminy, ale także naturalny smak, aromat i kolor. Danie ładnie pachnie i wygląda, dlatego każdy maluszek zje je z apetytem. Zamiast smażyć, piecz Gotowane potrawy są najzdrowsze, dlatego powinno się je podawać dzieciom jak najczęściej. Niestety, smażone dania smakują nam o wiele bardziej, a dzieci przejmują nasze kulinarne zwyczaje. Oczywiście nic się nie stanie, jeśli maluch czasem zje smażony kotlet, ale na co dzień zamiast patelni wybieraj naczynie żaroodporne. Pieczone mięso czy wa…

imghBFSM3-7fea16c.jpg
width: 640
height: 960

Co powinno jeść dziecko po chorobie na wzmocnienie odporności?
type: item
date: 2007-11-28T09:17:53.000Z
subject: Małe dziecko
subject: Żywienie
subject: dieta
subject: gotowanie
subject: osłabiona odporność
subject: zdrowie dziecka
description: Twoje dziecko nareszcie pokonało chorobę, a teraz musi szybko odzyskać siły nadwątlone przez gorączkę i antybiotyki. Dobra dieta może pomóc w odbudowaniu odporności. Zobacz, co dziecko powinno teraz jeść.
encoded: Każda infekcja osłabia układ odpornościowy dziecka. A jeśli choroba była cięższa i lekarz zalecił podawanie antybiotyków, uszczerbku doznała również flora bakteryjna w jego jelitach. Leki zniszczyły przecież nie tylko chorobotwórcze bakterie, ale także te potrzebne organizmowi. Właściwa dieta pomoże dziecku w pełni wrócić do zdrowia. I wcale nie chodzi o to, żeby dużo jadło. Sprawdź więc, co powinno się znaleźć na talerzu małego rekonwalescenta. 1. Bulion i gotowane mięso Te dania to doskonałe źródło białka, którego bardzo potrzebuje organizm dziecka, które walczyło z infekcją. Są także lekkostrawne, a tylko takie potrawy powinno jeść dziecko po chorobie. Ugotowane w bulionie mięso, np. pierś z kurczaka, możesz podać z jarzynką: gotowaną marchewką, szpinakiem, fasolką szparagową, kabaczkiem. Te warzywa to także cenne źródło prowitaminy A, która m.in. zapobiega zapaleniom dróg oddechowych. Nie przyprawiaj mocno potraw, ponieważ to dodatkowo podrażnia delikatną śluzówkę przewodu pokarmowego, który i tak jest osłabiony przyjmowaniem lekarstw. Z tego samego powodu nie dawaj teraz maluchowi warzyw, które działają wzdymająco, np. gotowanej kapusty czy fasoli. Unikaj również potraw smażonych (są one ciężkostrawne). Nasza rada. Nie martw się, jeśli maluch zje tylko kilka łyżek bulionu – po chorobie może jeść mniej, ale częściej. Może zgodzi się popić danie mięsne kwaśnym sokiem? Wtedy wchłonie się więcej żelaza. I jeszcze jedno: komponując menu, kieruj się zachciankami dziecka – zdrowiejące maluchy miewają ochotę na dania, które im dotąd nie smakowały. Zobacz też: Przepis na bulion z lanymi kluseczkami 2. Jogurty i kefiry Kefir z uwielbianym przez dzieci ziemniaczanym purée to dobre danie na obiad lub kolację małego rekonwalescenta. Kefir (tak zresztą jak i jogurt) zawiera naturalne probiotyki, czyli bakterie, które korzystnie wpływają na florę bakteryjną jelit, wspierają procesy trawienne i pomagają organizmowi odpierać ataki chorobotwórczych mikroorganizmów. Nasza rada. M…

imgMqGYO9-4498a98.jpg
width: 1024
height: 655