Mamotoja.pl
type: channel
link: https://mamotoja.pl
date: 2025-08-10T08:08:07.000Z
update period: hourly
update frequency: 1
update base: 2000-01-01T12:00+00:00
items: Zabrałam nastoletnią córkę na grzyby. Gdy sięgnęła do kieszeni, wiedziałam: to pokolenie wyginie
items: Dziwne grzyby – jadalne i niejadalne nietypowe grzyby w Polsce
items: Grzyby niejadalne z gąbką – czy są trujące, jak wyglądają? (zdjęcia)
items: Grzyby a karmienie piersią – co wolno, a czego lepiej unikać
items: Grzyby trujące i najczęściej mylone - tych nie zbieraj! Rozpoznasz je? [GALERIA]
items: Czy można jeść grzyby w ciąży? Tak, ale zawsze istnieje ryzyko
items: Kolorowanki: grzyby do wydruku (6 obrazków)
items: Grzyby dla dzieci: od ilu lat dzieci mogą jeść grzyby?
items: Czy można jeść pieczarki w ciąży? Odpowiedź nie jest oczywista
items: Pieczarki a karmienie piersią – nie wszystkie pieczarki są bezpieczne
items: Czy małe dzieci mogą jeść pieczarki? – odpowiada lekarz
items: Objawy zatrucia grzybami u dzieci – jeśli je stwierdzisz, jedźcie do lekarza!
items: Niestrawność czy zatrucie grzybami? Kiedy jechać natychmiast do szpitala?

Zabrałam nastoletnią córkę na grzyby. Gdy sięgnęła do kieszeni, wiedziałam: to pokolenie wyginie
type: item
date: 2025-08-10T08:07:29.000Z
creator: redakcjamamotoja
subject: Aktualności
subject: Rodzina
subject: grzyby
subject: nastolatki
description: Pokolenie wychowane przez ekrany wchodzi do lasu z telefonem w ręce. Chciałam pokazać dorastającej córce uroki dzieciństwa bez Wi-Fi, ale przekonałam się, że dla nastolatków prawdziwe życie musi mieć zasięg.
encoded: W tym roku lato raczej deszczowe niż plażowe. I dobrze – pomyślałam. Bo dzięki temu grzyby wyszły szybciej niż zwykle. Pamiętam, że w dzieciństwie pod koniec sierpnia prawie nie wychodziliśmy z lasu. U nas w domu to był rytuał: niedzielna jajecznica na kurkach, potem słoiki z sosem, a babcia zawsze suszyła borowiki na sznurkach nad żeliwnym piecykiem. Więc kiedy tylko usłyszałam od ciotki, że pojawiły się pierwsze okazy, postanowiłam zabrać moją 14-letnią córkę na babski wypad do lasu. Miało być sentymentalnie. Mała wyprawa w przeszłość – dla mnie, a może i dla niej. W końcu już jako taki mały brzdąc chodziła ze swoimi dziadkami, moimi rodzicami, do lasu. Wtedy jeszcze grzybków nie jadła, wiadomo, za mała była, ale same wyprawy były przecież takie magiczne. Liczyłam, że coś w niej kliknie. Że przypomni sobie, jak nosiła koszyk, jak biegała po mchu... Grzyb? Jaki grzyb? Poczekaj, sprawdzę w telefonie Las pachniał mokrym mchem, powietrze było cudowne. Szłyśmy we dwie – ja z nożykiem i płócienną torbą, ona z rękami w kieszeniach bluzy. I nagle są. Kurki! Przepiękne, pomarańczowe, świeżutkie. Zatrzymałam się, ucieszona, pochyliłam, a moja córka... Sięgnęła do kieszeni, wyjęła telefon, zrobiła zdjęcie i powiedziała: – Poczekaj, wyślę do ChataGPT. Sprawdzę, czy to jadalne. Zamurowało mnie. – Kurka. To kurka. Dziecko drogie – wykrztusiłam w szoku. Ale ona tylko wzruszyła ramionami. – No nie jestem pewna. Wiesz, są różne żółte. Nie chcę czegoś pomylić. Technologia 1:0 Las I ja wszystko rozumiem – ostrożność, odpowiedzialność, świadomość, że są grzyby trujące. Ale... to była kurka. Ta sama, którą w ubiegłe wakacje jadła w jajecznicy u babci. To te same kurki, które wrzucam co roku do makaronu z ricottą. I nagle nie wie, jak wyglądają? Zrobiło mi się przykro. Bo zrozumiałam, że dla niej to nie wyprawa, nie wspomnienie, nie rytuał rodzinny. Tylko zadanie. Zlecenie do weryfikacji. Do potwierdzenia przez aplikację. To pokolenie wyginie. Od algorytmu, nie od muchomora I może prze…

nastolatka-zbiera-grzyby-60e20a9.jpg
width: 1200
height: 900

Dziwne grzyby – jadalne i niejadalne nietypowe grzyby w Polsce
type: item
date: 2022-09-26T13:50:20.000Z
creator: Ewa Janczak-Cwil
subject: Czas wolny
subject: Rodzina
subject: grzyby
description: Dziwnych grzybów w Polsce nie brakuje. Niektóre są wyglądają naprawdę egzotycznie, bo i pochodzą z dalekich krajów. Część jednak to nasze rodzime, europejskie gatunki, które są w Polsce rzadko spotykane. Być może przez to, że widuje się je rzadko, zasłużyły na miano dziwnych grzybów.
encoded: Wśród dziwnych grzybów rosnących w polskich lasach znaleźć można zarówno piękne jak i te, których wygląd jest dość przerażający. Zwykle nazwy zwyczajowe dobrze oddają wygląd nietypowych grzybów. Przez to, że ich prezencja dalece odbiega od wyglądu apetycznych prawdziwków, kurek i podgrzybków, rzadko kojarzone są z kuchnią, tymczasem część z nich znajduje zastosowanie jako dodatek do dań. Spis treści: Dziwne grzyby w Polsce Dziwne grzyby jadalne w Polsce Dziwne grzyby w Polsce 1. Okratek australijski (Clathrus archeri) Pierwszy raz w Polsce zanotowano jego obecność w 1975 roku w okolicach Biłgoraja. Grzyb najprawdopodobniej został zawleczony do Europy wraz z glebą i roślinami z Australii lub Nowej Zelandii. Występuje w młodych lasach i zaroślach, na żyznych, dobrze nawożonych glebach, od lipca do października. fot. Kris/Adobe Stock Początkowo okratek australijski przypomina kształtem jajo o długości 3,5-6 cm i jest białoszary. Później otwiera się i wypuszcza receptaki (owocniki) o kształcie banana i długości do 15 cm. Gdy dojrzeje, receptaki pękają na 4-6 ramion, które mają czerwony kolor i kształtem przypominają macki ośmiornicy. Ramiona wywijają się na zewnątrz i wtedy grzyb przypomina rozgwiazdę. Jego zapach jest nieprzyjemny, przypomina padlinę. Z czasem grzyb zasycha i czernieje. 2. Kolczakówka piekąca (Hydnellum peckii) Grzyb objęty w Polsce ochroną ścisłą. Lubi towarzystwo sosen i świerków. Rośnie pojedynczo lub w grupach w górskich lasach iglastych, na ziemi, ale czasem również na opadłych szyszkach. Występuje od lata do jesieni. fot. Julija/Adobe Stock Kolczakówka piekąca potrafi wyglądać dość apetycznie – jak budyń śmietankowy z kroplami soku malinowego. Grzyb jest pilśniowaty, biały, początkowo od góry wypukły, później płaski, a na koniec wklęsły. Górna powierzchnia guzkowata, z bruzdami. Owocnik osiąga wysokość do 10 cm, ale zwykle jest mniejszy. Na jego powierzchni pojawia się czerwona wodnista wydzielina. Z czasem wydzielina nabiera rdzawego koloru, a w…

imgS0l1lv-4d2a81d.jpg
width: 1200
height: 800

Grzyby niejadalne z gąbką – czy są trujące, jak wyglądają? (zdjęcia)
type: item
date: 2022-07-22T09:18:04.000Z
creator: Ewa Janczak-Cwil
subject: Rodzina
subject: Zdrowie
subject: grzyby
description: Choć powszechnie sądzimy inaczej, nie wszystkie grzyby z gąbką są jadalne. Grzyby niejadalne z gąbką dzielą się na trujące i takie, których nie je się ze względu na ich zły smak. Sprawdź, jak wyglądają niejadalne grzyby z gabką, czyli siateczką od spodu kapelusza.
encoded: Czy wszystkie grzyby z gąbką są jadalne? Nie. Wśród grzybów z gąbką rosnących w Polsce na szczęście mało jest tych niejadalnych – jeden jest trujący, drugi występuje tak rzadko, że nie stanowi zagrożenia. Może dlatego przyjęło się, że to grzyby z blaszkami pod spodem, a nie te z gąbką są trujące? Trudno powiedzieć. W każdym razie fakty są takie, że i wśród grzybów z gąbką są grzyby trujące oraz niejadalne. Grzyby niejadalne z gąbką Grzyby niejadalne z gąbką, a przynajmniej część z nich, uznawane są za jadalne po długim gotowaniu. Wszystkie, natomiast, jedzone na surowo są niesmaczne. Grzyb niejadalny z gąbką: Goryczak żółciowy Goryczak żółciowy, fot.: tomasztc/Adobe Stock Goryczak żółciowy zwany też gorzkówką. Niewprawni grzybiarze czasami mówią o goryczaku żółciowym, że jest to „grzyb z różową gąbką”. Gąbka pod kapeluszem u małych okazów goryczaka jest biała, później staje się bladoróżowa. Po przekrojeniu miąższ grzyba nie zmienia barwy lub staje się lekko różowy. Goryczak wyrasta pod sosnami i świerkami oraz na spróchniałym drewnie. Ma kremowy lub oliwkowo-brązowy trzon do 15 cm długości, na którym znajduje się charakterystyczna siateczka. Kapelusz jest lekko pofałdowany i ma aksamitną powierzchnię o brązowym kolorze. Grzyb niejadalny z gąbką: Borowik ponury Borowik ponury, fot.: weinkoetz/Adobe Stock Borowik ponury nazywany potocznie siniakiem. Rośnie w lasach liściastych i parkach. Trzon grzyba jest żółty lub pomarańczowo-czerwony, z siateczką o podłużnych oczkach, dorasta do 15 cm długości. Kapelusz z wierzchu jest gładki, w kolorze kremowym lub brunatnozielonym i ma średnicę do 20 cm. Miąższ grzyba jest żółty i trudno oddzielić go od skórki. Gąbka u spodu kapelusza ma barwę oliwkową, ale po uszkodzeniu sinieje. Podobno nadaje się do jedzenia po długim gotowaniu, ale na pewno nawet wtedy nie nadaje się do spożycia. Grzyb niejadalny z gąbką: Borowik żółtopory (grubotrzonowy) Borowik żółtopory, fot.: Ionescu Bogdan/Adobe Stock Borowik żółtopory potocznie zwany wś…

img10o6AQ-daee684.jpg
width: 1200
height: 1013

Grzyby a karmienie piersią – co wolno, a czego lepiej unikać
type: item
date: 2022-07-19T08:11:00.000Z
creator: Ewa Janczak-Cwil
subject: Niemowlę
subject: Zdrowie
subject: grzyby
subject: karmienie piersią
description: Jedzenie grzybów podczas karmienia piersią nie jest odradzane w oficjalnych zaleceniach. To oznacza, że karmiące mamy mogą jeść grzyby. Jednak tak samo, jak w przypadku każdej innej osoby, a zwłaszcza dzieci, temat ten wzbudza wiele wątpliwości. Wyjaśniamy, skąd się one biorą.
encoded: Parę lat temu na Facebooku Głównego Inspektoratu Sanitarnego pojawiła się informacja o tym, kto nie powinien jeść grzybów. Lista obejmowała: dzieci, osoby starsze, ludzi z problemami z układem trawiennym oraz kobiety w ciąży i karmiące. Tymczasem grzyby i karmienie piersią mogą iść w parze. Nie odradza ich jedzenia ani WHO, ani Ministerstwo Zdrowia. Spis treści: Czy karmiąc piersią, można jeść grzyby? Karmienie piersią a grzyby leśne Karmienie piersią a pieczarki Grzyby marynowane a karmienie piersią Czy karmiąc piersią, można jeść grzyby? Jedzenie grzybów i karmienie piersią można łączyć. Jeśli zjedzone grzyby pochodzą z pewnego źródła, nie ma wśród nich grzybów trujących, to nie ma też ryzyka ani dla matki, ani dla dziecka. Często mówi się o tym, że grzyby są ciężkostrawne i powodują wzdęcia. Wiele kobiet karmiących obawia się, że po zjedzeniu grzybów także dziecko dostanie wzdęcia czy kolki. Tymczasem dolegliwość ta może dotknąć wyłącznie osobę spożywającą grzyby, czyli w tym przypadku mamę. Jeśli dziecko będzie miało wzdęcie po zjedzeniu mleka mamy, która jadła wcześniej grzyby, dolegliwość u dziecka nie będzie skutkiem składników diety mamy, czyli grzybów. Karmienie piersią a grzyby leśne Jak już wspomnieliśmy, matka karmiąca może jeść grzyby. Mogą to być zarówno grzyby leśne czy np. pieczarki. Te drugie z całą pewnością nie zaszkodzą ani mamie, ani dziecku, a leśne grzyby będą też bezpieczne, o ile nie trafią się wśród nich <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed c…

AdobeStock273167306-c218203.jpeg
width: 5760
height: 3840

Grzyby trujące i najczęściej mylone - tych nie zbieraj! Rozpoznasz je? [GALERIA]
type: item
date: 2022-07-18T10:30:00.000Z
creator: Weronika Zagojska
subject: Rodzina
subject: Zdrowie
subject: grzyby
subject: trujące rośliny
description: Okazuje się, że grzyby trujące, potocznie zwane trujakami, czasami mogą wyglądać nietypowo i wcale nie tak trudno o pomyłkę. Przyjrzyj się uważnie i zapamiętaj, jakich gatunków nie należy zbierać. Naucz też tego swoje dzieci!
encoded: Grzyby trujące mogą stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia i życia. Osobami, które często padają ofiarami zatrucia są grzybiarze, którzy myślą, że są nieomylni. Sprawdź, ile grzybów w Polsce stanowi realne zagrożenie i czy potrafisz te grzyby rozpoznać na zdjęciach. Spis treści: Grzyby trujące – jak rozpoznać Grzyby trujące w Polsce Najbardziej trujące grzyby Grzyby trujące z gąbką Przetestuj się: czy znasz te grzyby? Grzyby trujące – jak rozpoznać Nie istnieje prosta metoda pozwalająca odróżnić grzyb jadalny od trującego czy niejadalnego – nie można w tym przypadku kierować się ani kolorem, ani kształtem, ani tym, czy grzyb ma pod spodem siateczkę czy blaszki. Grzyby trujące, które powodują śmierć, są na ogół łudząco podobne do grzybów jadalnych (tak naprawdę jest na odwrót). Nikt przecież nie zbiera grzybów, które rozpozna, jako trujące. Dodatkową trudność sprawia to, że grzyby jednego gatunku mogą znacznie różnić się między sobą wyglądem (kolorem, rozmiarem). I niestety nie ma sposobu, aby zawsze ze stuprocentową pewnością odróżnić grzyby trujące od jadalnych. Dlatego należy pogodzić się z tym, że nie zawsze udaje się grzyby trujące rozpoznać. Aby nie narazić się na niebezpieczeństwo należy kierować się dwoma zasadami: zbierać tylko znane sobie grzyby, bezwzględnie zrezygnować ze zbioru/użycia grzyba przy najmniejszej choćby wątpliwości. Stosowanie się do tych zasad pozwala zmniejszyć ryzyko zatrucia niemal do zera. Ale uwaga! Dotyczy to także grzybów leśnych kupowanych na targach. Stuprocentowo bezpieczne są jedynie grzyby dostępne w marketach i pochodzące z uprawy. Aktualizuj wiedzę o gatunkach, sprawdzaj najnowsze atlasy! Okazuje się, że to, co od dziecka wpajano niektórym z nas, np. że olszówek nie zbieramy, ale to jadalny grzyb, niekoniecznie jest prawdą. Pamiętam, że jak byłam mała, do zabawy podczas grzybobrania, dawano mi do krojenia właśnie olszówki. Jest jednak taki jeden gatunek olszówki, który według nowych badań okazał się śmiertelnie trujący! Grzyb…

imgpH63z0-363f5ed.jpg
width: 1152
height: 768

Czy można jeść grzyby w ciąży? Tak, ale zawsze istnieje ryzyko
type: item
date: 2022-07-14T08:49:00.000Z
creator: Małgorzata Wódz
subject: Ciąża
subject: Dieta w ciąży
subject: W ciąży
subject: dieta w ciąży
subject: grzyby
description: Jedzenie grzybów w ciąży nie jest zabronione – grzyby jadalne nie stanowią zagrożenia dla przyszłej mamy ani jej dziecka. Jeśli jednak dojdzie do zatrucia trującymi grzybami, zawarte w nich toksyny będą śmiertelnie niebezpieczne dla obojga.
encoded: Wiele przyszłych mam zastanawia się, czy w ciąży można jeść grzyby. – Jedzenie grzybów w ciąży z pewnego źródła, czyli tych, o których wiadomo na 100 procent, że nie są trujące, jest bezpieczne, a nawet korzystne dla zdrowia mamy i jej dziecka. Jednak zawsze istnieje ryzyko, że w pysznej grzybowej potrawie znajdą się także grzyby trujące – wyjaśnia Karolina Madej, specjalistka żywienia człowieka i dietetyki z firmy Maczfit. Spis treści: Grzyby w ciąży – tylko z pewnego źródła! Czy jedzenie grzybów leśnych w ciąży jest korzystne? Czy podczas ciąży można jeść grzyby suszone? Jak przyrządzać grzyby? Grzyby w ciąży – tylko z pewnego źródła! Na pewno słyszałaś niejeden raz, że jedzenie grzybów w ciąży to nie jest dobry pomysł. – Grzyby, jak wiadomo, mogą być niebezpieczne, szczególnie jeśli nie znamy ich pochodzenia. Na pewno trzeba unikać kupowania grzybów na przydrożnych stoiskach, bo nie ma pewności, że zostały odpowiednio sprawdzone. Na wszelki wypadek lepiej również nie jeść mniej znanych rodzajów grzybów. Z podgrzybkami, które należą do grzybów jadalnych, nie będzie problemu – mówi nasza ekspertka. Czy jedzenie grzybów leśnych w ciąży jest korzystne? Grzyby przez wiele lat były niedocenianie. Obecnie wiadomo już, że mogą być cennym składnikiem diety. Zawierają prowitaminę D, selen wzmacniający odporność, przeciwutleniacze i betaklugan działające przeciwnowotworowo. Są też produktem, który ma bardzo wysoką gęstość odżywczą, co oznacza, że każda kaloria, której dostarczają, wiąże się z dużym ładunkiem substancji odżywczych. W specjalnej skali ANDI, która pokazuje właśnie gęstość odżywczą, grzyby mają wartość 238 punktów, a np. dla porównania pierś kurczaka – tylko 21-24 punkty. Jest tylko jeden problem. Niektóre grzyby są trujące, a ludzie często je mylą z tymi jadalnymi. Grzybowe pomyłki: lista grzybów jadalnych, które są bardzo podobne grzybów niejadalnych i trujących Borowik szlachetny, czyli prawdziwek jest mylony z goryczakiem żółciowym – nie jest on silnie truj…

8Juadr-124362-3545969.jpg
width: 1200
height: 862

Kolorowanki: grzyby do wydruku (6 obrazków)
type: item
date: 2021-07-27T14:36:03.000Z
creator: Joanna Biegaj
subject: Gry i zabawy
subject: Małe dziecko
subject: grzyby
subject: kolorowanka
subject: kolorowanka do druku
description: Kolorowanki przedstawiające grzyby to wspaniała rozrywka dla najmłodszych. Kolorowanki są również świetną okazją, by dzieci zapoznały się z najważniejszymi zasadami grzybobrania. Zobacz kolorowanki z grzybami do wydruku.
encoded: Kolorowanki z grzybami będą odpowiednią propozycją zarówno dla starszych, jak i tych młodszych dzieci. Taka zabawa pozwala dziecku nauczyć się prawidłowo trzymać kredkę, a także wspomaga koordynację oko-ręka. Poza tym grzyby do kolorowania doskonale rozwijają dziecięcą wyobraźnię. Kolorowanie rysunków z grzybami może być też dobrym pretekstem, by wytłumaczyć dziecku, które grzyby są jadalne, a jakich w żadnym wypadku nie należy zbierać! Przedstawiamy 7 obrazków z grzybami. Wystarczy, że klikniesz w szablon grzyba do wydruku, wydrukujesz go dziecku, a świetna zabawa gwarantowana! Kolorowanki grzyby do wydruku: Domek z grzybka Grzyby do kolorowania: kolaż Szablon grzyba do wydruku Dziewczynka z grzybkiem Grzyby w lesie Uśmiechnięty grzybek Domek z grzybka Podczas kolorowania grzyba możesz opowiedzieć dziecku o tym, że grzyby nie są ani roślinami, ani zwierzętami, choć tak naprawdę posiadają cechy i jednych i drugich. Grzyby stanowią swoje własne, oddzielne królestwo. Kliknij w miniaturę kolorowanki, żeby wydrukować lub zapisać ją w oryginalnym rozmiarze. Grzyby do kolorowania: kolaż Wiecie, że grzyby oczyszczają pierwiastki i glebę z toksyn, a dodatkowo zabijają bakterie i pasożyty? Są bardzo przydatne na naszej planecie! Kliknij w miniaturę kolorowanki grzybów, żeby wydrukować lub zapisać ją w oryginalnym rozmiarze. Szablon grzyba do wydruku Obecnie ludzie posiadają wiedzę na temat ok. 120. tys. grzybów, jednak eksperci twierdzą, że może być ich nawet... 4 miliony! To bardzo imponująca liczba, prawda? Kliknij w miniaturę szablonu grzyba, żeby wydrukować lub zapisać go w oryginalnym rozmiarze. Dziewczynka z grzybkiem Wiecie, że nazwa „muchomor” wzięła się z tego, że dawno temu używano tego grzyba jako środka, który odstrasza muchy? Muchy padały po kontakcie z muchomorem, jednak grzyb wcale ich nie zabijał, a jedynie paraliżował na kilka dni. Kliknij w miniaturę kolorowanki, żeby wydrukować lub zapisać ją w oryginalnym rozmiarze. Grzyby w lesie Muchomory rosną na całym…

0n2HPw-118863-9940738.jpg
width: 1200
height: 800

Grzyby dla dzieci: od ilu lat dzieci mogą jeść grzyby?
type: item
date: 2021-07-26T14:00:00.000Z
creator: bturska
subject: Małe dziecko
subject: Żywienie
subject: grzyby
subject: jedzenie dla dzieci
subject: problemy z jedzeniem
description: Grzyby mogą stanowić dla dzieci śmiertelne zagrożenie. Największe ryzyko niosą za sobą leśne grzyby (również suszone) w diecie dziecka. Bezpieczne, choć ciężkostrawne, są pieczarki, ale ich wartość odżywcza nie jest na tyle duża, aby karmić nimi dzieci. Od jakiego wieku można podawać dziecku grzyby?
encoded: – Dzieci do 7. roku życia w ogóle nie powinny jeść grzybów! Starsze mogą jedynie odrobinę i od wielkiego dzwonu – mówi dr Andrzej Stawarski, pediatra i gastroenterolog. Grzyby duszone w śmietanie i pachnąca lasem grzybowa to potrawy mogące zagrażać dzieciom. Wszystko przez toksyny znajdujące się w trujących grzybach, które łatwo pomylić z grzybami jadalnymi. Grzyby w diecie dziecka: dlaczego są szkodliwe? Grzyby są smaczne i dodają potrawom aromatu. Są też źródłem wielu wartościowych składników, np. prowitaminy D, selenu, przeciwutleniaczy. Jednak zalety te nie równoważą ryzyka, jakie niesie ze sobą podawanie dzieciom grzybów, wśród których mogą znaleźć się te silnie trujące. Istnieją jeszcze inne powody, dla których dzieci nie powinny jeść grzybów: Grzyby są wyjątkowo ciężkostrawne. – Ścianki ich komórek zawierają nieprzyswajalną substancję podobną do chityny, z której zbudowane są pancerzyki owadów. Równie dobrze moglibyśmy zaserwować pociechom kolację z chrząszczy – wyjaśnia dr Andrzej Stawarski, pediatra i gastroenterolog. Dzieci gorzej niż dorośli gryzą i żują pokarm, więc już pierwsza faza jego „obróbki” jest mało dokładna. Grzyby, nierozdrobnione jak należy, trafiają do żołądka, który nie bardzo wie, co z nimi począć. Jeśli dziecko nie zwymiotuje, wędrują dalej, a potem długo zalegają w jelitach. Efekt? Wzdęcia, bóle brzucha, biegunka. Suszone grzyby, kurki, pieczarki, wywar z grzybów: czy mogą się znaleźć w diecie dziecka? Jak wyjaśnia dr Andrzej Stawarski, rodzaj grzybów nie ma znaczenia – wszystkie są tak samo zbędne w diecie dziecka. Nie ma więc sensu zadawanie pytań: czy dzieci mogą jeść kurki? A podgrzybki? Czy małe dzieci mogą jeść pieczarki? Dotyczy to zarówno grzybów świeżych, jak i suszonych. Część lekarzy jest jednak zdania, że grzyby hodowlane (np. pieczarki, shiitake, boczniaki) są bezpieczne dla dzieci powyżej 6 miesiąca życia. Ostateczna decyzja i ryzyko z nią związane należy więc do rodziców. Grzybów leśnych nie powinno się podawać dziecku, do…

112465-7f893ab.jpg
width: 1200
height: 800

Czy można jeść pieczarki w ciąży? Odpowiedź nie jest oczywista
type: item
date: 2020-08-04T10:56:19.000Z
creator: Ewa Janczak-Cwil
subject: Ciąża
subject: W ciąży
subject: Zdrowie w ciąży
subject: grzyby
description: Jedzenie pieczarek w ciąży jest w pełni bezpieczne pod dwoma warunkami: że pochodzą z uprawy i są świeże. W przypadku pieczarek dziko rosnących zawsze istnieje ryzyko pomylenia ich z bardzo trującymi muchomorami – jadowitym i sromotnikowym.
encoded: W ciąży można jeść pieczarki jadalne, tak jak wszystkie inne grzyby jadalne. Są niskokaloryczne i zawierają cenne składniki odżywcze, np. witaminy z grupy B – kwas pantotenowy (wit. B5), niacynę (wit. B3), a także prowitaminę A, żelazo i selen. Oczywiście grzyby nie są jedynym źródłem tych substancji, dlatego nie ma obowiązku jedzenia pieczarek w ciąży. Nie ma też przeciwwskazań do ich spożywania. Warto jednak pamiętać, że wszystkie grzyby są ciężkostrawne i mogą wywołać dyskomfort trawienny, o co w zaawansowanej ciąży nie jest trudno. Czy można jeść w ciąży surowe pieczarki? Teoretycznie tak, a praktycznie lepiej nie. Wynika to z faktu, że surowe pieczarki nie zawierają żadnej szkodliwej substancji, która mogłaby zaszkodzić ciężarnej lub jej dziecku. Z drugiej jednak strony na pieczarkach mogą znajdować się chorobotwórcze drobnoustroje, które spożyte z grzybami niepoddanymi obróbce termicznej mogą wywołać <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/ciaza/zdrowie/zatrucie-pokarmowe-w-ciazy-jak-leczyc-czy-moze-zaszkodzic-dziecku-29448-r1/">zatrucie pokarmowe. Z tego względu bezpieczniej jest jeść pieczarki przetworzone: duszone, smażone, gotowane lub pieczone. Tak przyrządzone pieczarki hodowlane są w pełni bezpieczne dla kobiet w ciąży. Czy w ciąży można jeść pieczarki marynowane? Tak. Grzyby jadalne w zalewie octowej nie stanowią zagrożenia dla przyszłej mamy ani jej dziec…

112741-4d2bd01.jpg
width: 1200
height: 800

Pieczarki a karmienie piersią – nie wszystkie pieczarki są bezpieczne
type: item
date: 2020-08-04T07:41:29.000Z
creator: Ewa Janczak-Cwil
subject: Karmienie
subject: Niemowlę
subject: grzyby
description: Kobiety karmiące piersią bez obaw mogą jeść pieczarki hodowlane, gdyż nie niosą one ze sobą ryzyka zatrucia. Są jednak ciężkostrawne i mogą wywołać dyskomfort trawienny. Ciężkostrawne składniki grzybów nie przenikają do pokarmu matki i nie zagrażają dziecku.
encoded: Wiele kobiet zadaje sobie pytanie, czy karmiąc piersią można jeść pieczarki. Odpowiedź jest w teorii bardzo prosta i brzmi: tak. Najbezpieczniejsze są pieczarki hodowlane, ale poza nimi są też pieczarki dzikie, jedzenie których niesie ze sobą już pewne ryzyko. Rodzaje pieczarek a karmienie piersią Na rynku i w naturze dostępne są dwa rodzaje pieczarek – hodowlane i rosnące dziko. Te uprawiane przemysłowo są bezpieczne. Należą do nich gatunki: pieczarka biała, portobello i pieczarka brązowa. Są dostępne w sklepach przez cały rok. Ich jedzenie nie niesie ze sobą dla kobiety karmiącej żadnego ryzyka, poza niestrawnością. W naturze występuje wiele gatunków pieczarek – jest ich ponad 70. Rosną od wiosny do późnej jesieni w lasach, na łąkach i w ogródkach. Nie wszystkie z nich są grzybami jadalnymi. Zbieranie, pieczarek, zwłaszcza o białym czy białawym kolorze, niesie ze sobą ryzyko pomylenia ich z grzybami trującymi: muchomorem sromotnikowym lub jadowitym. W początkowej fazie wzrostu dzikie pieczarki jadalne, np. polna, zwana też łąkową, są bardzo podobne do wspomnianych muchomorów, których zjedzenie może wywołać <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/niemowle/dieta/objawy-zatrucia-grzybami-1487-r22/">objawy zatrucia grzybami i stanowić śmiertelne ryzyko dla każdego, w tym dla matki karmiącej piersią i jej dziecka, gdyż toksyny w nich zawarte przenikają do mleka matki. Jedz…

112742-624ea99.jpg
width: 1200
height: 800

Czy małe dzieci mogą jeść pieczarki? – odpowiada lekarz
type: item
date: 2020-07-17T06:17:00.000Z
creator: bturska
subject: Małe dziecko
subject: Żywienie
subject: grzyby
description: Wielu rodziców zastanawia się, czy małe dzieci mogą jeść pieczarki. W przeciwieństwie do grzybów leśnych, w przypadku pieczarek nie ma ryzyka zatrucia. Jednak ze względu na ich ciężkostrawność, bez uszczerbku dla diety dziecka, można i warto z nich zrezygnować.
encoded: Choć pieczarki są już w gotowych obiadkach dla dzieci od 9 miesiąca życia, nie ma dokładnych wytycznych co do tego, od kiedy można zacząć je podawać – mówi dr Diana Kamińska z Oddziału Gastrologii, Hepatologii, Zaburzeń Odżywiania i Pediatrii Centrum Zdrowia Dziecka. – Zdania specjalistów są w tej sprawie podzielone. Jedni uważają, że można je podawać już po 1. roku życia, inni że grzyby (w tym pieczarki) dzieci mogą jeść dopiero po 4. roku albo nawet po 7. Moim zdaniem można to zrobić dopiero w przypadku kilkulatka, ale trzeba się zastanowić, czy naprawdę warto – wyjaśnia dr Kamińska. Dlaczego nie warto podawać pieczarek dzieciom? Pieczarki, podobnie jak pozostałe grzyby, są ciężkostrawne. To dlatego, że ściany ich komórek zawierają nieprzyswajalną substancję podobną do chityny, z której zbudowane są pancerzyki chrząszczy i innych owadów. Nawet dorosły człowiek może mieć po nich wzdęcia, bóle brzucha czy biegunkę. Układ pokarmowy dziecka jest o wiele delikatniejszy niż nasz, więc objawy niestrawności mogą być u niego bardziej burzliwe. – Jeśli jednak koniecznie musimy podać dziecku jakieś grzyby, niech to będą właśnie pieczarki. Mamy przynajmniej gwarancję, że dziecko się nie zatruje – mówi dr Kamińska. Czy wolno podawać dzieciom pieczarki polne? Odradzam – mówi dr Kamińska. – Jeśli już podajemy dziecku pieczarki, niech to będą pieczarki hodowlane. Pieczarki polne są podobne do białych odmian bardzo trującego muchomora sromotnikowego. Łatwo o pomyłkę, której skutki mogą być tragiczne. Czy wyłączenie pieczarek z diety dziecka to duża strata? Nie, choć opinia, że nie ma w nich nic wartościowego, nie jest do końca prawdziwa. Pieczarki są np. dobrym źródłem cynku czy witamin z grupy B oraz witaminy D. Tylko co z tego, skoro trudno je strawić? Jest tyle innych, łatwiejszych do strawienia produktów, które mogą pokryć zapotrzebowanie na obecne w tych grzybach <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-…

112460-7eee80c.jpg
width: 1200
height: 800

Objawy zatrucia grzybami u dzieci – jeśli je stwierdzisz, jedźcie do lekarza!
type: item
date: 2020-07-16T10:45:00.000Z
creator: bturska
subject: Małe dziecko
subject: Zdrowie
subject: grzyby
description: Objawów zatrucia grzybami u dzieci nie wolno bagatelizować. Ból brzucha, biegunka i wymioty po zjedzeniu potrawy z grzybów powinny skłonić rodzica do natychmiastowej wizyty w szpitalu. W ratowaniu życia i zdrowia dziecka zatrutego grzybami kluczową rolę odgrywa czas.
encoded: Razem z ekspertem opisujemy objawy zatrucia grzybami u dzieci. Powinien je znać każdy rodzic, a zwłaszcza ten, który sam zbiera grzyby i szykuje z nich potrawy dla całej rodziny. Choć to może nie spodobać się rodzicom-grzybiarzom, trzeba wyraźnie stwierdzić: dzieci w ogóle nie powinny jeść grzybów, gdyż związane z nimi ryzyko zatrucia przewyższa korzyści związane z ich spożywaniem. Oto, co o objawach zatrucia grzybami u dzieci i o jedzeniu przez nie grzybów sądzi dr Diana Kamińska z Oddziału Gastrologii, Hepatologii, Zaburzeń Odżywiania i Pediatrii Centrum Zdrowia Dziecka. Spis treści: Objawy zatrucia grzybami u dzieci Do czego prowadzi zatrucie grzybami u dzieci Objawy zatrucia grzybami u dzieci Objawy zatrucia grzybami u dzieci są takie same jak u dorosłych, jednak ostra niewydolność wątroby przebiega u nich dużo gwałtowniej niż u dorosłych. Dzieci częściej umierają przez grzyby trujące – wyjaśnia dr Diana Kamińska. Jak objawia się zatrucie grzybami? Po mniej więcej 6-8 godzinach człowiek, który zjadł muchomora sromotnikowego, zaczyna mieć silne bóle brzucha. Przez dobę lub dwie cierpi także na wymioty i intensywną biegunkę – opowiada dr Kamińska. – Objawy mijają i wydaje się, że wszystko jest już w porządku. Poprawa jest jednak pozorna. Około 3., 4. doby po zjedzeniu trujących grzybów pojawiają się objawy właściwego zatrucia: ostre uszkodzenie wątroby (aż do jej całkowitej niewydolności włącznie). Może mu towarzyszyć niewydolność wielonarządowa: przestają pracować nerki, układ krążenia. Może dojść do śpiączki i obrzęku mózgu – tłumaczy lekarka. – Najgroźniejsze są muchomory sromotnikowe, mylone często z innymi grzybami (np. z gąską żółtą zwaną też zielonką). Ale nie tylko one mogą być przyczyną zatrucia u dzieci. Grzybami trującymi są także inne muchomory (np. jadowity, wiosenny) mylone z pieczarką polną, a przecież uważa się, że <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up…

imgr670Nc-7e7cf45.jpg
width: 1200
height: 800

Niestrawność czy zatrucie grzybami? Kiedy jechać natychmiast do szpitala?
type: item
date: 2017-09-18T09:28:19.000Z
creator: Weronika Zagojska
subject: Aktualności
subject: Rodzina
subject: grzyby
description: Nawet jeśli znasz się na grzybach i zbierasz je od lat - ta jedna pomyłka może być niebezpieczna dla ciebie lub zdrowia twojej rodziny. Dlatego musisz wiedzieć jak się nie zatruć grzybami i co robić, jeśli już do tego dojdzie. Niestrawność czy zatrucie? Czy wiesz jakie są objawy i kiedy należy zgłosić się do lekarza a kiedy od razu na pogotowie?
encoded: Zatrucie grzybami nadal stanowi dużą część wszystkich zatruć pokarmowych w Polsce, jednak dzięki rosnącej świadomości z każdym rokiem obserwuje się coraz mniej przypadków spożycia trujących gatunków grzybów. Około 30% wszystkich zatruć dotyczy dzieci i młodzieży do 14 lat. W Polsce grzyby jemy głównie ze względu na ich smak oraz tradycje kulinarne, a nie wartości odżywcze, które nie są zbyt znaczące dla naszej diety. Niestety tylko część z grzybów rosnących w naszych lasach można jeść, reszta jest niejadalna a niektórymi można się zatruć. I to śmiertelnie. Zawarte w nich toksyny mogą działać tylko miejscowo na przewód pokarmowy, ale niektóre nieodwracalnie uszkadzają wątrobę i nerki lub działają pobudzająco na ośrodkowy układ nerwowy. Nawet jeśli znasz się na grzybach czy masz pewność, że twoje dzieci wiedzą wszystko na ten temat i nie dojdzie u nich do zatrucia? Po jakim czasie po zjedzeniu trującego grzyba występują objawy? Ze względu na czas wystąpienia objawów zatrucia grzybami, przyjęto podział na dwie podstawowe grupy: zatrucia o krótkim okresie utajenia, w których zwykle od 30 minut do 5 godzin po spożyciu potraw zawierających grzyby występują objawy kliniczne (najczęściej bóle brzucha, nudności, wymioty i biegunka), zatrucia o długim okresie utajenia, w których pierwsze objawy żołądkowo-jelitowe pojawiają się po ponad 6 godzinach od spożycia grzybów. Zobacz też: Grzyby nie są dla dzieci - szef sanepidu ostrzega rodziców! Kiedy do lekarza a kiedy natychmiast do szpitala? - Im dłuższy okres utajenia objawów, tym zatrucie grzybami jest groźniejsze - przekonuje dr n. med. Iwona Kozak-Michałowska, z-ca dyrektora medycznego Laboratoriów Synevo. - W razie najmniejszego przypuszczenia, że doszło do zatrucia grzybami należy niezwłocznie skontaktować się z lekarzem. Każda osoba, u której wystąpiły objawy zatrucia grzybami po upływie 4 lub więcej godzin od ich spożycia, powinna być poddana obserwacji szpitalnej. Które gatunki grzybów są najbardziej trujące? Najwięcej, …

img72CxgV-c98f76d.jpg
width: 1152
height: 768