Publiczne przedszkola są dla biedoty? „Nie pozwolę faszerować dziecka białymi bułami i kompocikiem”
Zdumiewa mnie, jak bezrefleksyjnie większość rodziców godzi się na to, czym codzienne karmione są ich dzieci w państwowych placówkach. Ja swojemu dziecku krzywdy nie zrobię i nie pozwolę, by od najmłodszych lat faszerowano mojego syna najtańszymi, bezwartościowymi zapychaczami w imię rzekomych oszczędności budżetowych.
Piszę ten list po burzliwej rozmowie z moją koleżanką, która z dumą oświadczyła, że dostała dla córki miejsce w publicznej placówce i będzie miała przedszkole za darmo. Ja na samą myśl o państwowej placówce mam gęsią skórkę. Może to zabrzmi ostro, ale patrząc na to, jak wyglądają tam standardy, mam wrażenie, że publiczne przedszkola są dla biedoty albo dla ludzi, którym jest absolutnie wszystko jedno, co ich własne dziecko wkłada do buzi. Moje jedyne, ukochane dziecko, Oliwier, od września idzie do placówki prywatnej. Choć czesne i opłata za wyżywienie zjadają sporą część naszej pensji, to wolę dopłacić każdy grosz, byle tylko mój syn jadł zdrowe, urozmaicone posiłki, a nie bezkształtną, tanią masę. Biała buła i słodki kompot, czyli kulinarna porażka państwowych placówek Kiedyś z ciekawości przejrzałam jadłospis w rejonowym, publicznym przedszkolu i aż mnie zemdliło. Śniadanie? Biała, napompowana chemią buła z najtańszą margaryną, plasterek wątpliwej jakości szynki i do tego przesłodzone kakao albo kompot, w którym cukier aż zgrzyta między zębami. Na obiad rozgotowane ziemniaki zalane tłustym sosem i wieprzowy kotlet w grubej panierce. Gdzie tu są zasady zdrowego żywienia? Gdzie dbałość o młodego człowieka, o odporność, o nawyki na całe życie? Wychodzi na to, że w państwowych placówkach liczy się tylko to, żeby dziecko zapchać tanim węglowodanem i mieć święty spokój. Ja na taki chłam w diecie Oliwiera się nie zgadzam. W domu dbamy o każdy kęs, kupuję ekologiczne warzywa, piekę chleb na zakwasie, eliminuję cukier rafinowany. Nie po to wkładam tyle wysiłku w rozszerzanie jego diety, żeby potem system przedszkolny w kilka miesięcy zniszczył jego zdrowie i rozleniwił kubki smakowe najtańszymi półproduktami. Kuchnia świata na talerzu przedszkolaka zamiast parówki z keczupem W prywatnym przedszkolu, które wybraliśmy, jedzenie wygląda zupełnie inaczej. Tam dzieci nie dostają parówek ani mortadeli. Menu jest konsultowane z dietetykiem, a potrawy inspirowane są kuchnią całego świata. Oliwier od małego będzie jadł pieczonego łososia w ziołach, kuskus z warzywami, zupy krem z pieczonej dyni czy hummus z warzywnymi słupkami na przekąskę. Posiłki są apetyczne, kolorowe i uczą dziecko, że jedzenie to przygoda, a nie tylko mechaniczne napełnianie żołądka. Moja koleżanka puka się w czoło i mówi, że wymyślam, bo kiedyś wszyscy jedli zacierki na mleku i żyją. Tak, żyją, a potem w wieku trzydziestu lat chorują na otyłość, cukrzycę i mają problemy z jelitami. Dzisiejsza nauka jasno pokazuje, jak ogromny wpływ ma dieta w pierwszych latach życia na przyszłe zdrowie człowieka. Dlaczego państwo za nasze podatki funduje dzieciom jedzenie najniższej kategorii? Dla mnie posłanie dziecka do miejsca, gdzie karmią je byle czym, to po prostu pójście na łatwiznę. Jeśli kogoś stać na wakacje czy nowy telefon, to powinno być go stać również na porządne, pełnowartościowe jedzenie dla własnej pociechy. Nie jestem snobką tylko odpowiedzialną matką Wiem, że w komentarzach wyleje się na mnie fala hejtu, że jestem wielką panią z miasta i snobką. Ale ja po prostu jestem odpowiedzialną matką. Będę płacić ponad tysiąc pięćset złotych miesięcznie za prywatną placówkę i decyzję podejmuję z pełną świadomością, że inwestuję w przyszłość mojego dziecka. Chcę, żeby Oliwier rósł silny, bystry i zdrowy. Chcę, żeby w przedszkolu uczył się kultury jedzenia, próbował nowych smaków i wiedział, jak wygląda awokado czy mango, a nie tylko schabowy. Czas najwyższy, aby rodzice zaczęli głośno domagać się zmian w publicznych kuchniach. Dopóki będziemy potulnie płacić grosze i przymykać oko na te wszystkie przesłodzone budynie i drożdżówki, dopóty w państwowych przedszkolach nic się nie zmieni. Ja jednak nie mam zamiaru czekać na rewolucję w systemie kosztem mojego syna. Wybieram jakość, zdrowie i szacunek dla młodego organizmu, nawet jeśli oznacza to, że muszę zrezygnować z innych przyjemności, by opłacić to czesne. Zdrowie Oliwiera nie ma ceny. Pozdrawiam, Mama Oliwiera Napisz do nas: redakcja@mamotoja.pl Zobacz też: Dziadkowie to nie darmowa służba na pstryknięcie. „Gdy synowa podrzuciła mi wnuki, usłyszała tylko 3 słowa”
Zobaczyła menu w przedszkolu i aż usiadła. „Za tę mamałygę płacę 500 zł miesięcznie?!”
Zgodziłam się na niemałą kwotę za dzienne wyżywienie syna, bo byłam pewna, że w tej cenie dostanie pełnowartościowe posiłki. Okazuje się, że dla dyrekcji oszczędność jest ważniejsza niż nasze dzieci.
Kochani! Mój czteroletni syn chodzi do publicznego przedszkola, w którym od tego semestru stawka żywieniowa drastycznie wzrosła. Co miesiąc z mojego konta znika równe 500 złotych na tak zwany wsad do kotła i catering. Godziłam się na to bez mrugnięcia okiem, bo na jedzeniu dla dziecka nie zamierzam oszczędzać, a inflacja dotyka przecież każdego. Dzisiaj rano postanowiłam jednak rzucić okiem na nowy, tygodniowy jadłospis, który zawisł obok szafek. Gdy przeczytałam, co te biedne maluchy dostają do jedzenia od poniedziałku do piątku, dosłownie aż usiadłam na małej, drewnianej ławeczce i zaczęłam przecierać oczy z niedowierzania. Parówki, biała buła i cukier − śniadanie mistrzów według przedszkola Zawsze wydawało mi się, że śniadanie w placówce oświatowej powinno dawać dzieciom energię do zabawy i nauki. Tymczasem w poniedziałek rano na talerze dzieci trafiła... parówka drobiowa z keczupem i biały chleb z margaryną, a do picia herbata z cukrem. We wtorek wcale nie było lepiej − na liście dumnie widniały czekoladowe kulki na mleku. Gdzie są warzywa? Gdzie pieczywo pełnoziarniste, twaróg czy chociaż kawałek rzodkiewki? Najbardziej dobił mnie jednak czwartek − w menu wpisano mortadelę w panierce. Nie mogłam uwierzyć, że w XXI wieku, przy tak ogromnej wiedzy o dietetyce dziecięcej, faszeruje się kilkulatki najtańszą, zmieloną masą mięsopodobną smażoną na głębokim tłuszczu! Przecież to jest szczyt bezczelności. Za tę mamałygę płacę 500 zł miesięcznie?! Za parówki z dyskontu i najtańsze pieczywo? Domowy budżet się kurczy, odmawiam sobie wielu rzeczy, by opłacić to przedszkole, a moje dziecko jest tam karmione jak na obozie przetrwania z poprzedniej epoki. Obiad z proszku i budyń z paczki na deser Gdy zaczęłam czytać dalej, sekcja obiadów wcale nie poprawiła mi humoru. Trzy razy w tygodniu bazą posiłku jest zupa ogórkowa lub pomidorowa zabielana toną śmietany, w której warzyw trzeba szukać z lupą. Na drugie danie królują kotlety mielone, w których jest więcej bułki tartej niż mięsa, oraz rozgotowane na bezkształtną masę ziemniaki, polane tłustym sosem z paczki. Moje dziecko wracało w zeszłym tygodniu z płaczem, mówiąc, że obiadek śmierdział i pani kazała mu zjeść chociaż mięsko. Teraz już rozumiem dlaczego. Na podwieczorek, zamiast świeżych, sezonowych owoców, przedszkole serwuje dzieciom budyń waniliowy z torebki, drożdżówkę z marketu albo słodki wafelek. Kiedy zapytałam panią, dlaczego w menu nie ma jabłek, gruszek czy bananów, usłyszałam z rozbrajającą szczerością: „Proszę pani, owoce są teraz drogie, a my musimy zmieścić się w budżecie”. To na co idą moje pieniądze? Jeśli 500 złotych od każdego rodzica w trzydziestoosobowej grupie to za mało na kilka bananów i porządną pierś z kurczaka, to ktoś tu chyba nie potrafi liczyć albo bezczelnie na nas zarabia. Czas skończyć z karmieniem dzieci śmieciowym jedzeniem Rozmawiałam o tym z innymi rodzicami na WhatsAppie i w większości też są załamani. Niektórzy boją się odezwać. Ja się nie boję. Nie po to od pierwszych miesięcy życia dbałam o rozszerzanie diety syna, kupowałam ekologiczne warzywa i unikałam cukru, żeby teraz przedszkole niszczyło jego nawyki żywieniowe. Śmieciowe jedzenie serwowane od małego to prosta droga do otyłości, problemów z koncentracją i próchnicy. Współczesne placówki powinny edukować, a nie iść na łatwiznę. Jeśli przedszkole nie potrafi zorganizować zdrowego cateringu, niech pozwoli rodzicom na przynoszenie własnych lunchboxów z domu. Chętnie sama wstałabym o szóstej rano, żeby przygotować synowi pełnowartościową sałatkę i naleśniki pełnoziarniste, byle tylko nie musiał jeść tej tłustej, przedszkolnej mamałygi. Mam nadzieję, że mój list otworzy oczy wielu rodzicom, którzy bezrefleksyjnie płacą rachunki, myśląc, że wysoka cena oznacza wysoką jakość. Czas zacząć kontrolować to, co ląduje na talerzach naszych dzieci, bo to my będziemy później biegać po lekarzach. Olga Napisz do nas: redakcja@mamotoja.pl Zobacz też: Gdy dziecko wpada w tantrum, jak mantrę mówię to zdanie. Wystarczą 3 słowa
Karmią przedszkolaki awokado i ube. „Może wyjdę na nowobogacką, ale przynajmniej wiem, za co płacę”
Przedszkolne menu coraz rzadziej kojarzy się z zupą mleczną, parówkami z wody i biszkoptami. Czy serwowanie maluchom słupków warzyw z hummusem i tostów z awokado to rzeczywiście krok w stronę lepszego żywienia, czy może kolejny sposób, by poróżnić rodziców?
Chyba wszyscy znamy typowe „menu dla dzieci” – czy to w restauracjach, czy właśnie w przedszkolu. Nuggetsy i kotleciki z kurczaka, spaghetti, zupa pomidorowa... Na szczęście żywienie w przedszkolach coraz częściej staje się częścią filozofii placówki i elementem, którym można przyciągnąć rodziców. W ofertach przedszkoli, nie tylko prywatnych, pojawiają się informacje o autorskich jadłospisach, opiece dietetyka, lokalnych produktach, ograniczaniu cukru i „edukacji żywieniowej”. Ostatnio znajoma nauczycielka przedszkolna przyznała mi się, że czasem to wolałaby, żeby podać dzieciakom ten nieszczęsny makaron z truskawkami i cukrem, i mieć spokój. Spokoju nie ma, bo – jak podkreśla – rodzice prześcigają się w coraz dziwniejszych pomysłach na urozmaicenie diety przedszkolaków. Bo czy kilkuletnie dziecko naprawdę musi znać guacamole? A może to bardziej potrzeba rodziców i uleganie instagramowej presji? Zapytałam kilku mam przedszkolaków o ich podejście. Dni kuchni świata w przedszkolu W nowoczesnych placówkach popularne są dziś dni tematyczne związane z kuchniami świata. W jednym miesiącu maluchy poznają greckie smaki i jedzą pitę z kurczakiem i oliwkami, innym razem zajadają się niemiecką sałatką ziemniaczaną i Apfelstrudlem na deser. Z jednej strony brzmi to świetnie — dzieci próbują nowych smaków, uczą się otwartości i różnorodności. Z drugiej coraz więcej rodziców zastanawia się, czy przedszkola nie zaczynają przesadzać z „modnym jedzeniem”. – Mój syn chodzi do prywatnego przedszkola z własną kuchnią i dietetyczką. Ostatnio na śniadanie były tosty z awokado, a na podwieczorek ube pancakes. Przyznam szczerze: byłam w szoku, kiedy zobaczyłam to w aplikacji. Musiałam wygooglać, co to jest to ube – mówi Alicja, mama 5-latka. – Jednocześnie pomyślałam: przynajmniej wiem, za co płacę. Dzieci mają świeże jedzenie, dużo warzyw, poznają nowe smaki. Sama w dzieciństwie płakałam nad talerzem zupy mlecznej z kożuchem. Nie chcę, żeby moje dziecko miało takie same wspomnienia – dodaje. To właśnie ten argument pojawia się dziś najczęściej. Wielu rodziców uważa, że nowoczesne menu to inwestycja w zdrowie dzieci i sposób na walkę z fatalnymi nawykami żywieniowymi, o które we współczesnym świecie nietrudno. Dzieci i tak wolałyby naleśniki Nie wszyscy jednak podchodzą do tego trendu z entuzjazmem. – Moja córka chodzi do publicznego przedszkola i szczerze? Czasem zazdroszczę tych pięknych jadłospisów z prywatnych placówek – mówi Joanna, mama 4-latki i 8-latka. – Może i trochę zwariowaliśmy, bo dzieci mają po cztery lata, a rodzice licytują się, kto serwuje bardziej egzotyczne jedzenie. Tylko potem większość dzieci i tak chce zjeść zwykłego naleśnika albo pomidorową. W przedszkolu u mojej Janki właśnie takie jedzenie serwują i młoda nigdy nie narzeka. Przynajmniej wiem, że nie chodzi głodna – dodaje. Coraz częściej pojawia się też pytanie o dzielenie dzieci na podstawie zasobności portfelów ich rodziców. W końcu nowoczesna kuchnia zwykle oznacza wyższe czesne, dodatkowe opłaty i placówki dostępne głównie dla bardziej zamożnych rodzin. „Ja też jadłam parówki i żyję” – Widzę w internecie te wszystkie zachwyty nad przedszkolnymi menu i czasem mam wrażenie, że rodziców bardziej ekscytuje jedzenie niż same dzieci – zastanawia się Marta, mama 6-latki. – Oczywiście, zdrowe jedzenie jest ważne, ale bez przesady. Ja jadłam w przedszkolu parówki, biały chleb i piłam kakao, z którego zdejmowałam kożuch, i naprawdę żyję. Całkiem nieźle. Dzisiaj wszystko musi być bio, fit i instagramowe. Nawet przedszkole zaczyna wyglądać jak modna restauracja, tylko gwiazdek Michelin brakuje – śmieje się. Trudno nie zauważyć, że jedzenie stało się dziś częścią rodzicielskiej tożsamości. Dobre menu w przedszkolu bywa powodem dumy, a zdjęcia kolorowych posiłków regularnie trafiają do mediów społecznościowych i grup dla rodziców. Tylko czy w tym wszystkim nadal chodzi o dzieci? A może bardziej o dorosłych, którzy chcą mieć poczucie, że zapewniają swoim dzieciom „najlepszy start”? Jedno jest pewne — przedszkolny obiad już dawno przestał być tylko zwykłym obiadem. Napisz do mnie: hanna.szczesiak@burdamedia.pl Zobacz także: „Moje dziecko poślę do leśnego przedszkola. Nie pozwolę opiekunkom kisić Mikołajka w sali”
To 7 najzdrowszych zup dla dzieci. Smakują jak dawniej – babcia będzie dumna
Podajemy przepisy na najzdrowsze i – co równie ważne – smaczne zupy dla dzieci. Część z nich można podawać już niemowlakowi, inne nadają się dla roczniaka i starszego dziecka. Warto włączyć je do codziennego menu, by wspierać rozwój i zdrowie najmłodszych.
Najzdrowsze zupy dla dzieci to takie, które zawierają dużą ilość warzyw, najlepiej sezonowych – wówczas będą najsmaczniejsze. Ich przygotowanie będzie też znacznie tańsze. Poza sezonem nie bój się sięgać po mrożonki, które mimo obróbki termicznej nadal są zdrowym i wartościowym wyborem. Przedstawiamy sprawdzone przepisy na najzdrowsze zupy dla dzieci. Spis treści: Zdrowe zupy dla dzieci to płynne złoto Najzdrowsze zupy dla niemowlaka Zdrowe zupy dla roczniaka Barszcz jak u babci Zdrowe zupy dla dzieci to płynne złoto Kiedy przychodzi czas rozszerzania diety niemowlaka, wielu rodziców zastanawia się, czy dziecko naprawdę musi jeść zupy. Mamy dla Was dobrą wiadomość – nie muszą, ale warto, by zupy pojawiły się w diecie malucha. Mimo obróbki termicznej są źródłem witamin i błonnika, a przy tym smaczne i sycące, idealne na zdrowy obiad dla całej rodziny. Przedstawiamy sprawdzone przepisy na lekkie, a jednocześnie pożywne zupy, które pokochają Wasze dzieci. Najzdrowsze zupy dla niemowlaka W polskiej kuchni znajdziecie mnóstwo przepisów na pyszne i zdrowe zupy, z którymi każdy poradzi sobie bez problemu. Jednak rodzice najmłodszych dzieci muszą szczególnie uważać na składniki. W pierwszym roku życia maluszka warto dokładnie wybierać produkty, z których przygotowujemy zupę. Jeśli szykujesz danie dla niemowlaka, unikaj: soli; cukru i innych słodkich dodatków – unikaj dosładzania zup, nawet miodem, który nie jest polecany dzieciom poniżej 1. roku życia ze względu na ryzyko botulizmu; ostrych przypraw – unikaj pieprzu, chili czy innych ostrych przypraw, które mogą podrażniać delikatny żołądek. Pyszna i zdrowa pomidorowa dla maluszka Zupa pomidorowa zawiera likopen – naturalny barwnik nadający pomidorom czerwony kolor. Likopen należy do karotenoidów, które „wymiatają” z organizmu szkodliwe wolne rodniki. W ten sposób zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób cywilizacyjnych takich jak cukrzyca, nadciśnienie, nowotwory. Te choroby często mają swój początek już w dzieciństwie, więc warto temu zapobiec. To danie ma więcej likopenu niż pomidor z krzaczka Likopen jest lepiej przyswajalny z produktów przetworzonych, jak ketchup czy właśnie zupa pomidorowa, niż ze świeżych pomidorów. Pod wpływem temperatury przekształca się w postać, która jest dużo lepiej wchłaniana z przewodu pokarmowego. W 100 g pomidorów są 3 g likopenu, w 100 ml zupy pomidorowej – 8 mg. Jeszcze lepiej przyswaja się w obecności tłuszczów, dlatego do pomidorowej dodaj łyżeczkę śmietany. Pomidory poleca się też chorowitkom i niejadkom (są bogate w witaminy z grupy B, żelazo, potas). Wypróbuj nasz przepis: Zupa pomidorowa (po 7. miesiącu) Domowy rosół na chorobę i zły humor Znakomicie rozgrzewa, dlatego jest uznawany za bardzo dobry lek na przeziębienie. Szczególnie pomocny przy pierwszych objawach infekcji. W czasie gotowania z mięsa uwalnia się cysteina, która ułatwia odkrztuszanie śluzu. Rosołek dla dziecka, któremu dopiero zaczynasz rozszerzać dietę, ugotuj na samych warzywach (będzie to bulion warzywny). Jaki rosół dla starszaka? Dla nieco starszego dziecka rosół przygotuj na mięsie, np. udku z indyka (przed gotowaniem zdejmij z niego skórę, by rosół nie był zbyt tłusty). Najbardziej wartościowy będzie po dodaniu lanych kluseczek (ze względu na dodatek żółtka bogatego w żelazo). Ucz dziecko jeść rosołek z jarzynami (marchew, pietruszka, por) i zieloną pietruszką (bogatą we wszystkie witaminy oraz składniki mineralne). Uwaga: jeśli dziecko jest alergikiem, nie podawaj mu rosołu do końca 2. roku; przenikają do niego uczulające białka z mięsa. Wypróbuj nasz przepis: Rosół (po 10. miesiącu) Zdrowe zupy dla roczniaka: zielona, z dyni, ogórkowa Zielona zupa na anemię Zielone warzywa zawierają bardzo dużo kwasu foliowego oraz sporo żelaza. Pomagają one hemoglobinie (czyli czerwonemu barwnikowi krwi) transportować tlen oraz składniki odżywcze do każdej komórki. Zapobiegają więc anemii, częstej u dzieci, która jest jedną z przyczyn nawracających infekcji. Wypróbuj nasz przepis: Zupa z zielonych warzyw (po 12. miesiącu) Zupa marchwiowa dobra na wzrok i chory brzuszek Polecana jako pierwsza zupka niemowlętom. Marchewka zawiera wyjątkowo dużo beta-karotenu, czyli prowitaminy A. Jest ona niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu, pomaga odeprzeć ataki bakterii i wirusów, poprawia wzrok. W marchwi jest sporo witamin z grupy B, wapń, żelazo, fosfor, miedź, cynk, magnez, jod oraz potas. Zupa marchwiowa poprawia pracę przewodu pokarmowego i jest bardzo często zalecana przy biegunkach. To wyjątkowo lekka zupa dla dziecka, ale polubią ją także starszaki i dorośli. Wypróbuj nasz przepis: Zupa marchwiowa (po 12. miesiącu lub po 6. miesiącu, jeśli zrezygnujesz z przypraw) Znakomita ogórkowa wspiera odporność Ogórki kiszone to znakomite źródło witaminy C, bardzo ważnej dla odporności, oraz bakterii kwasu mlekowego, które również wspomagają siły obronne organizmu. Kiszone ogórki pobudzają też wydzielanie soków żołądkowych, dlatego zupa ogórkowa jest bardzo polecana niejadkom oraz dzieciom po infekcji, które nie mają apetytu. Wypróbuj nasz przepis: Zupa ogórkowa (po 10-12. miesiącu) Smakowita zupa dyniowa dla roczniaka Dynia zawiera wiele cennych witamin i minerałów, takich jak wapń, magnez, selen, potas, witaminę A, C i E, a także kwas foliowy i beta-karoten. Zupa z dyni jest bardzo sycąca i rozgrzewająca, co doceni się zwłaszcza w trakcie zimnych dni. Ponadto dynia zawiera dużo błonnika, który reguluje prawidłową pracę układu trawiennego. Wypróbuj nasz przepis: Złocista zupa z dyni (po 1. lub po 2. roku życia, w zależności od wybranego przepisu) Barszcz jak u babci Buraki to źródło żelaza, wapnia i potasu. Barszcz zawiera ogrom antyoksydantów, które zwalczają wolne rodniki w organizmie. Nadmiar wolnych rodników powoduje rozwój groźnych chorób, w tym nowotworów. Buraki polecamy zwłaszcza osobom, które cierpią na anemię: pomogą one podnieść poziom żelaza we krwi. Barszcz, tuż obok tartych buraczków to jedno z najsmaczniejszych dań z wykorzystaniem buraków. Słodki smak buraków w zupie zasmakuje niejednemu niejadkowi. Wypróbuj nasz przepis: Barszcz (po 6. miesiącu życia lub po 12. miesiącu, jeśli przygotowujesz go na zakwasie) Materiał został zaktualizowany przez redakcje w 2025 roku. Zobacz też: Bób dla niemowlaka: od kiedy i jak podawać? 5 przepisów lekkich dla brzuszka Od kiedy szparagi dla niemowlaka? Większość rodziców podaje je za późno (przepisy) Jak myć truskawki dla dzieci? Przepis z sodą i octem zrobi wielką różnicę
Kabanosy Sokołów to znakomita przekąska dla całej rodziny! Już można kupić dwa nowe smaki: kabanosy angielskie i hiszpańskie
Kabanosy to przekąska bardzo lubiana zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Można je wygodnie zjeść, dlatego będą idealne np. podczas wycieczki. Dostępnych jest wiele rodzajów kabanosów – klasyczne, ale także te doprawione, inspirowane kulinariami z różnych zakątków świata. W linii Kabanosów międzynarodowych Sokołów pojawiły się dwie nowe propozycje – Kabanosy angielskie oraz Kabanosy hiszpańskie.
Kabanosy idealnie wpisują się w nasze codzienne potrzeby żywieniowe. W wypełnionym po brzegi planie dnia po tę smakowitą przekąskę możemy łatwo i szybko sięgnąć w niemal każdym momencie. Zabieramy je do pracy, pakujemy do szkolnego lunch boxu, dorzucamy do sałatek, zapiekanek, tart czy makaronów. Dużym atutem kabanosów jest brak konieczności przechowywania ich w lodówce oraz długa trwałość. Jednocześnie pakowane są w niewielkie porcje – takie, które możemy zużyć bez ryzyka marnowania żywności. Sokołowskie Kabanosy międzynarodowe cieszą się od lat wyjątkową popularnością. Teraz zyskały nowe, wyraziste opakowania, czytelnie komunikujące poszczególne wersje smakowe. Te kabanosy są inspirowane podróżami kulinarnymi, a oryginalny smak zapewniają im specjalnie dobrane kompozycje przypraw. Dzięki temu każdy z wariantów doskonale oddaje charakter regionu, który reprezentuje. W linii Kabanosów międzynarodowych Sokołów pojawiły się dwie ciekawe nowości: Kabanosy angielskie – w ich recepturze wyróżniającym się składnikiem jest wędzony boczek, który idealnie wpisuje się w tradycyjną kuchnię tego kraju oraz świetnie podkreśla smak tych kiełbasek. Kabanosy hiszpańskie – swój wyjątkowy charakter zawdzięczają charakterystycznemu zestawowi przypraw, w którym główną rolę odgrywa pikantne chilli oraz słodka papryka (będą odpowiednie dla nastolatków i dorosłych). W linii Kabanosów międzynarodowych są ponadto dostępne Kabanosy: polskie, francuskie, argentyńskie, amerykańskie i włoskie. Wszystkie są produkowane zgodnie ze sprawdzoną, sokołowską recepturą, która jest gwarancją doskonałego smaku i niepowtarzalnego aromatu. Wyróżnia je wysoka mięsność, duża zawartość białka i dobre wartości odżywcze. Przepisy, w których możesz użyć kabanosów Kabanosy międzynarodowe Sokołów doskonale sprawdzą się nie tylko jako pożywna przekąska, ale także jako składnik ciekawych i prostych w przyrządzeniu dań. Oto dwie inspiracje kulinarne! Wytrawne pączki z sałatą Składniki na pączki: 50 ml ciepłego mleka 7 g suszonych drożdży 190 g mąki pszennej 25 g cukru 1/2 łyżeczki soli 2 jajka S +1 jajeczko do posmarowania wierzchu 70 g masła Składniki na sałatę: 2 garści mixu sałat z rukolą 4 łyżki powideł śliwkowych 100 g sera brie 2 pomarańcze drobne 1/2 opakowania Kabanosów polskich Sokołów 2 łyżki płatków migdałowych Składniki na dressing: 3 łyżki oleju z pestek winogron 1 łyżka soku z pomarańczy 1/2 ząbka czosnku 1 łyżeczka syropu klonowego 1 łyżka octu winnego białego 1 łyżeczka płatków migdałowych sól, świeżo mielony pieprz Przygotowanie: Ciepłe mleko łączymy z drożdżami, 1 łyżeczką cukru i 1 łyżką mąki, po czym odstawiamy do wyrośnięcia na około 10 minut. Do szerokiej miski z przesianą mąką, pozostałym cukrem oraz solą wlewamy rozczyn, a całość mieszamy łyżką. Następnie wbijamy jaja, ponownie mieszamy i wyrabiamy ręką przez około 10 minut. Kiedy ciasto będzie już gładkie, dodajemy stopniowo masło i ponownie wyrabiamy aż do momentu kiedy ciasto stanie się elastyczne. Wówczas wkładamy je do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na minimum 1 godzinę do wyrośnięcia. Po upływie tego czasu kładziemy je stolnicę, chwilę wyrabiamy, po czym dzielimy na 4 części, z których formujemy kulki. Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując spore odległości, lekko rozpłaszczamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Po około 30 minutach smarujemy wierzch pączków roztrzepanym jajem i pieczemy w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku przez około 15 minut, aż ładnie się zarumienią. Płatki migdałowe (zarówno te potrzebne do przygotowania sałatki, jak i dressingu) prażymy na suchej patelni. Wszystkie składniki dressingu blendujemy, aż uzyskamy sos o jednolitej konsystencji. Dobrze schłodzony ser kroimy w kostkę. Kabanosy kroimy na krótkie (ok. 1 cm), ukośne kawałki. Pomarańczę obieramy, oczyszczamy z białych błonek, a następnie kroimy na plasterki, które dzielimy na trójkątne kawałki. Lekko wystudzone pączki przekrawamy na około 2/3 wysokości. Dół smarujemy powidłami śliwkowymi, a następnie układamy na nich naprzemiennie wszystkie składniki sałatki. Całość, tuż przed podaniem, skrapiamy dressingiem i podajemy wraz z górną częścią pączka. Dutch baby z Kabanosami francuskimi Składniki na omlet: 3 duże jajka 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mleka migdałowego 1 łyżka cukru trzcinowego 1/3 łyżeczki soli 3 łyżki masła klarowanego Składniki na sałatkę: 2-3 łyżki konfitury figowej 1 duża garść roszponki 2/3 opakowania Kabanosów francuskich Sokołów 80 g sera pleśniowego koziego (rolada) 1 szklanka winogron rodzynkowych (jasnych i ciemnych) 4-5 kasztanów Składniki na dressing: 4 łyżki oleju z pestek winogron 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka musztardy Dijon 1 łyżeczka miodu 1 łyżka octu winnego białego sól, świeżo mielony pieprz Przygotowanie: Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni C (grzanie góra-dół). Jajka, mleko, mąkę, cukier, 1 łyżkę masła i sól łączymy mikserem – ubijamy krótko, tylko do połączenia składników. Patelnię (którą można wkładać do piekarnika) stawiamy na palniku, a kiedy będzie już nagrzana, rozpuszczamy w niej 2 łyżki masła klarowanego. Następnie wylewamy na nią masę i wstawiamy do piekarnika na około 20 minut, aż boki urosną, a omlet ładnie się zarumieni. Wszystkie składniki dressingu blendujemy, aż uzyskamy sos o jednolitej konsystencji. Kabanosy kroimy ukośnie na kawałki około 1,5 cm długości. Schłodzony ser dzielimy na mniejsze cząstki. Winogrona przekrawamy na połówki. Kasztany obieramy i siekamy na mniejsze kawałki. Przestudzonego omleta pokrywamy konfiturą, a następnie układamy naprzemiennie pozostałe składniki sałatki. Całość polewamy dressingiem. Kabanosy międzynarodowe Sokołów w nowych opakowaniach są już dostępne na półkach sklepowych. Zobacz także: Czego nie jeść w ciąży? [LISTA PRODUKTÓW ZAKAZANYCH] Ile powinno jeść niemowlę? Ile mleka modyfikowanego przygotować dla niemowlaka? Tabela Jak przestać jeść słodycze?
TikTok: genialny sposób na niejadka. Tylko dla odważnych mam!
Są dzieci, które nie przepadają za jedzeniem, a ich rodzice często wznoszą się wyżyny kreatywności, żeby zachęcić maluszka do zjedzenia nawet niewielkiej ilości wartościowego posiłku. Wierszyki, wyliczanki, pęknie udekorowane posiłki to najczęściej wykorzystywane sposoby, by przekonać niejadka. Jedna z mam opublikowała na TikToku filmik, który bije rekordy popularności – w 7 dni obejrzało go ponad 6 milionów osób.
Mama dwójki dzieci postanowiła opublikować na TikToku filmik przedstawiający wspólny, rodzinny obiad w… zupełnie nowym i kontrowersyjnym wydaniu – bez talerzy! Inne mamy są zachwycone tym pomysłem i wykorzystują go także u siebie w domu, co równie chętnie publikują w mediach społecznościowych. Czy podejmiesz wyzwanie #messydinner? „Zdecydowałam się być zabawną mamą” Filmik rozpoczyna się rodzinną sceną: ojciec z synem siedzą przy stole przykrytym czymś, co na pierwszy rzut oka przypomina obrus. Na ekranie pojawia się napis: „Zdecydowałam się być zabawną mamą”. Ku zaskoczeniu oglądających mama wyrzuca na stół gar makaronu, a następnie polewa go gorącym sosem pomidorowym z mięsem i miesza bezpośrednio na blacie. Następnie cala rodzina zasiada do posiłku, jedząc spaghetti prosto ze stołu. Jednak dzieci nie siedzą tylko i wyłącznie przy wspólnym posiłku. Rodzice pozwalają im odchodzić od stołu, a jeden z chłopców wręcza mamie kwiatek. Inne mamy są zachwycone. W komentarzach można przeczytać: „Co za zabawa!”, „świetny pomysł”, „uważam, że to zdrowe i łączy rodzinę”, „kocham to!”, „och, moje dzieci to pokochają”, „nie ma brudnych naczyń. Kocham to!”. „Nie byłabym w stanie tak nic zjeść” Chociaż kobieta uważa, że dzieci uwielbiają taki sposób jedzenia, to jednak komentujący nie zawsze podzielają jej punkt widzenia: „No ja właśnie straciłam apetyt”, „Hahaha dobre, ale nie byłabym w stanie tak nic zjeść”, „Podoba mi się koncepcja, ale nie”. Wiele osób w komentarzach zwraca uwagę na jeden szczegół: plastik, którym zabezpieczony jest stół. Spożywanie gorących posiłków bezpośrednio z folii może być nie tylko szkodliwe dla zdrowia człowieka, ale także mieć negatywny wpływ na środowisko. View oEmbed on the source website Źródło: TikTok @transformertable Piszemy też o: Szef klubu PiS potwierdza zmiany w świadczeniu 500+ Aleksandra Żebrowska wkrótce urodzi czwarte dziecko. Wiadomo, jaka będzie płeć malucha Kelnerka uratowała dziecko. Stanęła za plecami rodziców i pokazała mu kartkę z pytaniem, czy potrzebuje pomocy
Tort na Dzień Dziecka: trzy propozycje pysznych i bardzo efektownych tortów
Tort na Dzień Dziecka będzie bardzo miłą niespodzianką dla malucha z okazji tego święta. Przedstawiamy 3 przepisy na tort z okazji Dnia Dziecka. Są efektowne, ale przede wszystkim pyszne!
Poza prezentem i licznymi atrakcjami warto przygotować również tort na Dzień Dziecka. W tym przypadku liczy się nie tylko smak, ale też wygląd. Torty na Dzień Dziecka powinny zachęcać do ich zjedzenia. Oto propozycje, które wywołają dziecięcy zachwyt! Możesz przygotować tort Kinder Bueno, który jest ozdobiony ulubionymi słodyczami dziecka, kolorowy tort na Dzień Dziecka Rainbow Cake – jest to istna tęcza (i raj dla podniebienia!) lub pyszny tort na Dzień Dziecka Rafaello dla małych miłośników tej słodkości. Torty na Dzień Dziecka: Tort na Dzień Dziecka Rafaello Kolorowy tort na Dzień Dziecka Tort na Dzień Dziecka Kinder Bueno Tort na Dzień Dziecka Rafaello Składniki na biszkopt: 7 jaj, w temp. pokojowej 1 szklanka (200 g) cukru 1 szklanka (144 g) mąki pszennej 1/3 szklanki (50 g) mąki ziemniaczanej Składniki na masę kokosową Rafaello: 400 ml mleka kokosowego 75 g wiórków kokosowych 4 łyżki słabej herbaty wymieszanej z ekstraktem migdałowym 10 łyżek cukru pudru 750 g mascarpone (zimnego) 200 g białej czekolady Składniki na warstwę owocową: 20 truskawek (świeżych lub mrożonych), ok. 350 g 1 łyżka soku z cytryny + szczypta skórki 1 opakowanie cukru wanilinowego 4 łyżki konfitury truskawkowej 1-2 łyżeczki mąki ziemniaczanej Składniki na nasączenie i dekorację: 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego wymieszanego wodą 75 g wiórków kokosowych, świeża truskawka, gotowe pralinki kokosowe Sposób wykonania: Biszkopt Wyłóż papierem do pieczenia dno formy o średnicy 26 cm, a następnie rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Białka ubij na sztywno, dodawaj cukier (po łyżce), cały czas miksując. Ubijaj masę jeszcze przez około 2 minuty, do momentu aż białka będą gęste i błyszczące. Następnie (wciąż ubijając) dodawaj stopniowo żółtka. W trzech partiach dodaj przesianą mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną. Za każdym razem krótko miksuj całość na małych obrotach miksera do momentu, aż składniki połączą się w jednolitą masę. Masę wyłóż do formy, a następnie wstaw do piekarnika i piecz przez ok. 30-40 minut. Gdy wyjmiesz biszkopt z piekarnika - ostudź go, a następnie przekrój na 3 krążki. Masa kokosowa Rafaello Kokosowe mleko zagotuj w garnku, dodaj wiórki kokosowe, a później zmniejsz ogień i gotuj bez przykrycia ok. 35-40 minut. Rób to na małym ogniu i od czasu do czasu mieszaj. Wiórki powinny wchłonąć całe mleko kokosowe. Pod koniec dodaj 4 łyżki słabej herbaty wymieszanej z ekstraktem migdałowym. Masę odstaw z ognia, dodaj połamaną na cząsteczki białą czekoladę, by finalnie się roztopiła. Całość należy ostudzić, a następnie schłodzić w lodówce. Następnie zmiksuj mascarpone z cukrem pudrem (około 15 sekund). Dodaj ostudzoną masę kokosową i wymieszaj. Na koniec wstaw całość do lodówki (do momentu, aż będziesz używać masy). Warstwa owocowa Dokładnie umyj truskawki i usuń szypułki. 2/3 ilości truskawek włóż do garnka, dodaj sok i skórkę z cytryny oraz cukier wanilinowy, dżem. Całość zmiksuj blenderem. Dodaj mąkę ziemniaczaną uprzednio wymieszaną z 1 łyżką zimnej wody (dajemy 1 łyżeczkę mąki, jeśli używaliśmy świeżych truskawek i 2 łyżeczki w przypadku mrożonych). Całość wymieszaj i zagotuj. Zdejmij z ognia i dodaj odłożone truskawki pokrojone na kawałeczki. Potem wszystko dokładnie ostudź. Przełożenie tortu Najpierw masę kokosową podziel na trzy części, dwie wykorzystaj na przełożenie tortu, a jedną na obłożenie go z wierzchu. Biszkopt możesz nasączyć ekstraktem migdałowym wymieszanym z wodą. Na części biszkoptu wykładaj ostudzone owoce oraz masę kokosową. Po posmarowaniu całego tortu masą kokosową – obłóż go wiórkami, a następnie wstaw na ok. 1-3 godziny do lodówki. Po schłodzeniu udekoruj całość. Kolorowy tort na Dzień Dziecka Składniki na blaty tortu: 250 g masła 250 g cukru 6 jajek 1 op. cukru wanilinowego 400 g mąki pszennej 4 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 400 ml mleka 6 barwników spożywczych: fioletowy, niebieski, zielony, żółty, pomarańczowy, czerwony Składniki na krem: 250 ml śmietanki 36%, b. zimnej 500 g serka mascarpone, zimnego 1 opakowanie cukru wanilinowego 2/3 szklanki cukru pudru Sposób przygotowania: Blaty tortu Masło, jajka i mlek wyjmij z lodówki ok. pół godziny przed rozpoczęciem robienia tortu. Masło, cukier oraz cukier wanilinowy ubij na puszystą masę. Następnie dodawaj stopniowo jajka, cały czas ubijając. Następnie dodawaj mleko na przemian z mąką (wymieszaną i przesianą z solą oraz proszkiem do pieczenia) i zmiksuj na jednolite ciasto. Podziel je na 6 części i każdą z nich umieść w oddzielnej misce. Do każdej części dodaj barwnik i delikatnie połącz go z ciastem. Każą część ciasta umieść w foremce aluminiowej o średnicy ok. 22-23 cm lub w zwykłej tortownicy. Piecz w 180 stopniach przez 15-20 minut, do tzw. suchego patyczka. Krem W misce miksera umieść: śmietankę, mascarpone, cukier puder oraz cukier wanilinowy i ubijaj przez ok. 5 minut, do momentu aż powstanie gęsty i puszysty krem. Gdy blaty tortu całkowicie ostygną – przełóż je kremem. Pamiętaj jednak, żeby zostawić część kremu na obłożenie tortu z zewnętrznej strony. Całość wstaw do lodówki na ok. 1-2 godziny. Tort na Dzień Dziecka Kinder Bueno Składniki na biszkopt: 4 jajka (białka i żółtka osobno) 130 g drobnego cukru do wypieków 95 g mąki pszennej 40 g mąki ziemniaczanej Składniki na frużelinę malinową: 125 g malin (świeżych lub mrożonych) 1/2 łyżeczki żelatyny w proszku (2 g) 1 i 1/2 łyżki cukru (18 g) 1/2 łyżki soku z cytryny 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej rozpuszczona w 1 łyżeczce wody Składniki na krem Kinder Bueno: 100 g orzechów laskowych (zmielonych) 90 g masła 5 łyżeczek cukru pudru (pełnych) 150 ml śmietany kremówki 150 g serka mascarpone 3 łyżeczki mleka w proszku (pełne) 1 łyżeczka płynnego miodu Składniki na krem czekoladowy: 70 g czekolady mlecznej 30 g czekolady gorzkiej 125 ml śmietany kremówki 36% 125 g serka mascarpone 2 łyżeczki cukru pudru Składniki na polewę czekoladową: 35 g czekolady gorzkiej 15 g czekolady mlecznej 50 ml śmietany kremówki 30% Dodatkowe składniki: dowolne słodycze (Kinder Czekolada, Kinder Niespodzianka, Kinder Bueno, ciasteczka Oreo) Sposób przygotowania: Biszkopt Najpierw ubij białka na sztywną pianę, a pod koniec ubijania dodawaj partiami cukier (dalej ubijając po każdym dodaniu). Nadal ubijając, dodaj po kolei żółtka, a następnie obie mąki (muszą być przesiane). Całość wymieszaj. Dno tortownicy (o średnicy 18 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Biszkopt piecz w temperaturze 160 stopni przez około 30-40 minut. Po upieczeniu wyjmuj ciasto z piekarnika. Później w formie upuść je z wysokości ok. 30-40 cm na podłogę, a następnie odstaw do wystygnięcia. Frużelina malinowa Żelatynę w proszku zalej jedną łyżką wody i odstaw, by całość napęczniała. Do małego garnka wrzuć maliny i cukier. Garnek postaw na palniku i podgrzewaj na średnim ogniu do momentu, aż cukier się rozpuści. Następnie dodaj cytrynę, wodę z mąką, wymieszaj i zagotuj. Gdy już zdejmiesz garnek z palnika – dodaj napęczniałą żelatynę i wymieszaj, aż żelatyna się całkiem rozpuści. Następnie całość odstaw do całkowitego wystygnięcia. Krem Kinder Bueno Zblenduj mielone orzechy i masło. W misce miksera umieść schłodzoną śmietanę kremówkę oraz serek mascarpone, a następnie ubij na sztywno. Pod koniec ubijania dodaj cukier puder. Do ubitego już kremu dodaj maślano-czekoladową masę i zmiksuj (na mniejszych obrotach). Później dodaj mleko w proszku i miód, a całość zmiksuj. Polewa czekoladowa Do małego rondelka wrzuć śmietanę kremówkę, następnie podgrzej, doprowadzając do wrzenia. Zdejmij z palnika, dodaj posiekaną czekoladę i mieszaj, aż uzyskasz gładką polewę. Cały tort Biszkopt przekrój na 4 blaty. Pierwszy blat posmaruj kremem Kinder Bueno, przykryj go kolejnym blatem i posmaruj frużeliną malinową oraz kremem Kinder Bueno. Przykryj kolejnym blatem i znowu posmaruj go kremem Kinder Bueno, przykryj ostatnim blatem i wstaw do lodówki na 2-3 godziny. Po tym czasie wyjmij tort z lodówki i przykryj go kremem czekoladowym. Wyrównaj wierzch oraz boki. Tort włóż ponownie do lodówki na godzinę. Gdy wyjmiesz tort z lodówki – oblej go polewą czekoladową. Na koniec ozdób tort ulubionymi słodyczami. Gotowe! Zobacz także: Życzenia na Dzień Dziecka 2022: wierszowane, wzruszające i śmieszne Prezent na Dzień Dziecka w przedszkolu: drobne upominki dla dzieci Prezent na Dzień Dziecka – dla niemowlaka, przedszkolaka, ucznia
Uczniowie zrobili zdjęcia szkolnym „obiadkom". Rodzice byli w szoku!
Prawie każdy ma mniej lub bardziej miłe wspomnienia związane z przedszkolnymi lub szkolnymi obiadami. Nie wszyscy mogliśmy jednak publicznie buntować się przeciw szarym krupnikom, rozgotowanej kaszy czy kotletom przypominającym podeszwę buta. Tymczasem zdjęcia obiadów szkolnych uczniów z Carmarthenshire (Walia) właśnie trafiły do sieci.
Rodzice uczniów jednego z walijskich gimnazjów są wściekli. Ich zdaniem obiady szkolne podawane ich dzieciom są niejadalne. Patrząc na zdjęcia posiłków trudno się dziwić, że dzieci wolą nie jeść nic, niż serwowane w szkolnej stołówce potrawy... W dodatku są dzieci, które po szkolnych obiadach po prostu chorują. Dzieci wolą wracać głodne do domu Lista zarzutów do szkolnych obiadów jest długa. Jakość posiłków określana jest jako „ szokująca” i „ skandaliczna”. „ Moje dziecko kilka razy pochorowało się w szkole. Teraz poważnie zastanawiam się czy to nie jedzenie było powodem” - pisze jeden z rodziców. „ Wielkość porcji nie są wystarczająco duże, aby nakarmić czterolatka, nie mówiąc już o nastolatkach. Moja córka czasami po prostu zje przekąskę w szkole lub coś w rodzaju ciastka na lunch. Nie wiedziałem dlaczego, ale teraz wiem”. „Jakość jedzenia jest okropna, a dzieci albo nie jedzą, albo po prostu jedzą trochę, a potem wracają do domu głodne. To przerażające i należy się tym zająć”. Rodzice są oburzeni, że za każdy taki okropny obiad muszą płacić 2,60 funta. Sprawą zajęły się lokalne władze Zdjęcia posiłków upubliczniane na portalu społecznościowym zobaczyli również przedstawiciele lokalnych władz. Zapewnili rodziców, że analizują całą sytuację w trybie pilnym. A co na to dyrekcja szkoły? „Szkoła zdaje sobie sprawę z obaw zgłaszanych przez niektórych rodziców w mediach społecznościowych, dotyczących jakości dostarczania żywności w porze lunchu" - oświadczyła dyrekcja, podając e-mail do instytucji zajmującej się przygotowywaniem posiłków i zachęcając by rodzice kierowali tam wszystkie swoje uwagi. Władze szkoły zapewniły też, że zrobią wszystko, by w przyszłości zapewnić uczniom dostęp do wysokiej jakości posiłków... źródło: Daily Mail, fb Shelley Webb Piszemy też o: Minister Czarnek zapowiada lekcje strzelania w polskich szkołach Pedofil polował na dzieci, mimo że był ośrodku zamkniętym Ciało noworodka przy torach. Policja prosi o pomoc
Jak przygotować się na egzotyczną podróż z dzieckiem? [WIDEO]
Wakacyjny wyjazd to niezwykła przygoda dla całej rodziny. Jednak jednym z wyzwań, z jakim muszą się zmierzyć rodzice, jest kwestia żywienia dziecka "na mieście".
Podróże, zarówno te dalekie, jak i te bliskie z całą pewnością są bardzo wartościowe dla małych dzieci. Choć to budzi obawy niektórych rodziców, maluchy można zabrać wszędzie, nawet do egzotycznych krajów, jednak trzeba się do tego dobrze przygotować. Poza pakowaniem ubranek, zabawek i kosmetyków, które zapewne będziesz wrzucać do walizki dopiero dzień przed wyjazdem, jest dużo innych spraw, o których trzeba pomyśleć wcześniej. Kwestia żywienia dziecka na wakacjach może być nie lada wyzwaniem. Zadanie to może być szczególnie trudne, gdy maluszek zna i lubi tylko kuchnię swojej mamy, a ta nie zamierza gotować na urlopie.... Frytki i nuggetsy Niestety w Polsce menu dziecięce jest dość mocno ograniczone i najczęściej królują frytki i kotleciki z kurczaka. Jednak nie zrażaj się widokiem karty dla dzieci. Często w każdej knajpie można znaleźć potrawy niededykowane dzieciom, które idealnie dla maluszków, np. rosół, pulpeciki, czy makaron z sosem. Jeśli mały brzuszek jest wybredny zorientuj się, czy w okolicy nie ma baru mlecznego lub restauracji, w której serwują potrawy dla osób na diecie lekkostrawnej. Warto przeglądając kardę dań w restauracji również podpytać czy szef kuchni nie może przygotować lżejszej potrawy. Różnie z tym bywa, ale kiedyś kucharz specjalnie przygotował kopytka dla naszej córki (spoza karty), wystarczyło tylko zapytać! Mały globtroter Jeśli planujesz zagraniczną podróż z dzieckiem, warto się przygotować znacznie wcześniej. Jeśli kuchnia w miejscu, do jakiego się wybieracie, bardzo różni się od waszego codziennego menu, warto jeszcze przed wyjazdem przygotować malucha na zmiany. Natalia Sitarska, współautorka bloga Tasteaway.pl, a zarazem mama podróżująca z dziećmi sugeruje, by odpowiednie przygotowania zacząć już na etapie pojawiania się pomysłu podróży. Jeśli marzy nam się wyjazd do Tajlandii, powinniśmy wcześniej zabrać dziecko do restauracji i dać szansę spróbować jedzenia, z jakim się zetknie w podróży. Jeśli takiej restauracji nie ma w twojej okolicy, poszukaj przepisów w internecie i spróbuj ugotować kilka dań w domu. Dzięki temu dziecku (i rodzicom) będzie znacznie łatwiej oswoić się z tym, co ich czeka na urlopie. Rodzice podróżujących maluchów przyznają, że zagraniczne wyjazdy bardzo rozwijają kulinarne gusta maluchów. Jak zaznacza Natalia Sitarska, warto jednak pamiętać, że wakacje mają być przyjemne i warto dzieciom (i sobie) dać trochę luzu. Byliście już w dalekiej podróży z dzieckiem? Jakie są Wasze doświadczenia kulinarne? Napiszcie w komentarzach.
Zdrowe nawyki odżywiania warto kształtować już od dziecka. Świadomi rodzice od najmłodszych lat powinni nie tylko rozmawiać z pociechami o tym, co powinno trafiać na rodzinny stół, ale też aktywnie edukować je w temacie zdrowej i zbilansowanej diety.
Dzieci powinny wiedzieć, jaki wpływ na ich zdrowie ma odżywianie oraz aktywność fizyczna. Nie bez znaczenia jest też wiedza ekologiczna – dobrze jest pokazywać najmłodszym, że nasze codzienne wybory mają wpływ na środowisko naturalne. Obecnie największym zagrożeniem dla dzieci jest wszelkiego rodzaju żywność typu fast food, pełna zbędnych kalorii, pozbawiona substancji odżywczych. Takie jedzenie daje chwilową przyjemność, ale też potrafi uzależniać i być bardziej atrakcyjne dla maluchów. Tymczasem zdrowe odżywanie nie musi być kosztowne, czasochłonne ani tym bardziej skomplikowane. Wystarczy wykazać się odrobiną chęci, pomysłowości, a także aktywnie korzystać z mocy produktów z BIOwarzyw i owoców. View Ediplayer on the source website Wytłumacz dziecku, czym jest zdrowa żywność i zdrowy styl życia Najlepiej zrobić to podczas gotowania, które może stać się świetną, apetyczną zabawą. Wspólnie przygotujcie weekendowy jadłospis, w którym może znaleźć się uwielbiana przez dzieci zupa pomidorowa. Doskonałą bazą do jej stworzenia będzie passata pomidorowa Jamar BIO wyprodukowana z pomidorów dojrzewających na ekologicznych plantacjach. Skomponujcie sałatkę z ulubionych warzyw z dodatkiem octu jabłkowego Jamar BIO. Na deser zróbcie pełnoziarniste naleśniki z musem jabłkowym Jamar BIO. Zmiksujcie ekologiczną ciecierzycę konserwową na hummus – znakomitą pastę do kanapek, które można zabrać do szkoły lub pracy wraz z ekologicznym jabłkiem. Czerpcie przyjemność ze wspólnego gotowania, a przy tej okazji celebrujcie wspólne chwile przy stole. Niech stanowią powtarzalny i przyjemny rytuał dla każdego członka rodziny. W ramach edukacji ekologicznej wybierzcie się wspólnie na zakupy Wcześniej razem stwórzcie listę zawierającą również BIOprodukty – żywność z prostym składem, bez GMO i konserwantów. W sklepie połączcie naukę z zabawą – zachęćcie dzieci do wyszukiwania opakowań ze znakiem tzw. Eurolistka. Jego obecność na produkcie oznacza, że posiada on certyfikat rolnictwa ekologicznego gwarantujący naturalne pochodzenie. Ekologiczne produkty, takie jak Jamar BIO, będą odżywiać organizm bogactwem cennych składników i dodawać naturalnej energii, którą wykorzystasz na wszystko, co kochasz robić najbardziej! Materiał powstał z udziałem firmy Jamar
Gdy za oknem deszcz, śnieg i zawierucha, nabieramy większej ochoty na słodycze. Co zrobić, aby były one zarówno pyszne, jak i stanowiły zdrowszą opcję dla tradycyjnych słodyczy?
Przerzuć się na pyszne i zdrowe ciasto… z warzyw! Smakuje doskonale, a jednocześnie pozwala przemycić sporo składników odżywczych, witamin i minerałów. Jeśli chcesz oszczędzić czas, zamiast świeżych warzyw sięgnij po wysokiej jakości mrożonki. Są tak samo smaczne i pełne witamin, a nie wymagają pracochłonnego mycia, obierania i krojenia. Przed użyciem trzeba tylko lekko je rozmrozić i odsączyć z nadmiaru wody. Podpowiadamy, jak przygotować najlepsze ciasta warzywne – marchewkowe, dyniowe, szpinakowe i kalafiorowe – na bazie dobrych mrożonek. Kultowe ciasto dyniowe z kremową polewą i orzechami Zacznijmy od klasyków. Na pierwszy ogień idzie pyszne, lekko wilgotne i przyjemnie ciężkie ciasto z dyni z rozpływającą się w ustach polewą śmietankową i prażonymi orzechami. Wygląda doskonale, a jednocześnie jest mało wymagające i wychodzi nawet początkującym cukiernikom. To dobry sposób na udane rozpoczęcie przygody ze zdrowymi wypiekami. Jakie wartości dostarcza nam dynia? Przede wszystkim sporo wapnia, potasu oraz witamin B1 i B31 Bez wątpienia warto uwzględnić ją w swoim menu. Składniki na ciasto dyniowe: ¾ szklanki puree z mrożonej dyni Hortex 200 g masła 225 g mąki pszennej 3 jajka 1 szklanka cukru (lub 1 i 1/3 szklanki erytrytolu) 2 łyżeczki cukru wanilinowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka cynamonu ½ łyżeczki kardamonu ½ łyżeczki gałki muszkatołowej Składniki na polewę: 5 dag stopionego masła 5 dag słonego serka kanapkowego 7 dag cukru pudru garść posiekanych i uprażonych orzechów włoskich – do posypania Jak zrobić pyszne ciasto dyniowe? Do garnka włóż kawałki masła i delikatnie je podgrzej, aż całkiem się rozpuszczą. Dodaj oba rodzaje cukru (zwykły i wanilinowy) i całość dokładnie wymieszaj. Gdy masa będzie jednolita, zdejmij garnek z ognia. Mus z lekko rozmrożonej, delikatnie odciśniętej <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://edipresse.hit.gemius.pl/hitredir/id=zCs7YLCJ8E2xykbZwBOI.tUKrkJNrIO_Xs8ZN650JzT.H7/stparam=pfefcretmx/fastid=jctlaivnrtvjzynnqzfcroluqenq/nc=0/url=www.hortex.pl/product/dynia-kostka/" target="_blank" rel="noopener">dyni Hortex przełóż do większej miski. Dodaj roztopione masło z cukrem oraz żółtka jaj i wszystko starannie wymieszaj. Białka ubij na sztywną pianę. Do osobnej miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę i przyprawy, a później delikatnie połącz suche i mokre składniki (mieszaj samą łyżką!). Pod koniec dodaj pianę z białek. Puszystą masę wylej do tortownicy (o średnicy ok. 23-24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Papier możesz dodatkowo posmarować cienką warstwą masła, aby ciasto nie przywierało do spodu. Tortownicę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz ok. 40-45 minut. Przestudzone ciasto z dyni oblej polewą (wskazane wyżej składniki wystarczy utrzeć na gładką masę) i hojnie posyp prażonymi orzechami. Warzywny pewniak dla wymagających – ciasto marchewkowe z migdałami Kolejny klasyk na naszej liście to ciasto marchewkowe. Podobnie jak poprzednik, jest przyjemnie wilgotne, ciężkie i sprężyste, a dzięki obecności przypraw korzennych wprowadza w błogi, zimowy nastrój. Do jego przygotowania możesz użyć świeżej marchewki startej na średniej wielkości oczkach albo wartościowych mrożonek Hortex. Zarówno świeża, jak i mrożona marchewka są cennymi źródłami karotenoidów, zwłaszcza prowitaminy A oraz innych przeciwutleniaczy, które chronią organizm przed działaniem wolnych rodników. Mają też sporo witaminy C i witamin z grupy B, a także dużo wapnia, potasu, magnezu, fosforu i błonnika2, który sprzyja redukcji zbędnych kilogramów. Same korzyści! Składniki na ciasto marchewkowe: 1 szklanka lekko rozmrożonej, delikatnie odciśniętej marchewki w kostce Hortex 1 szklanka cukru (lub 1 i 1/3 szklanki erytrytolu) 5 jajek 2 szklanki mąki ½ szklanki oleju ½ szklanki jogurtu naturalnego ½ szklanki posiekanych migdałów (może być nieco więcej) 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka przyprawy do piernika 1 łyżeczka proszku do pieczenia Składniki na polewę: 110 g słonego serka kanapkowego 4 łyżki miodu 2 łyżki masła Dodatkowo: garść płatków migdałów do posypania Jak zrobić udane ciasto marchewkowe? Oddziel białka jaj od żółtek. Białka ubij z cukrem na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj do niej żółtka, nie przestając mieszać (ustaw robot na wolne obroty). Do osobnej miski przesiej mąkę z przyprawami, sodą i proszkiem do pieczenia, a później dodaj je do masy. Na koniec dodaj <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://edipresse.hit.gemius.pl/hitredir/id=zCs7YLCJ8E2xykbZwBOI.tUKrkJNrIO_Xs8ZN650JzT.H7/stparam=pfefcretmx/fastid=jctlaivnrtvjzynnqzfcroluqenq/nc=0/url=www.hortex.pl/product/marchewka-kostka/" target="_blank" rel="noopener">marchewkę, migdały i jogurt. Gotowe ciasto wylej na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C na ok. 50 minut. Po upieczeniu zostaw je w piekarniku na 10-15 minut – uchyl tylko drzwiczki. Wystudzone ciasto marchewkowe udekoruj kremową polewą. Jak ją zrobić? Masło utrzyj na puch. Dodawaj do niego po łyżce serka, aż konsystencja będzie jednolita. Na koniec dołóż miód i starannie wymieszaj. Wierzch ciasta możesz dodatkowo obsypać płatkami migdałów. Pyszne ciasto szpinakowe – Leśny Mech z nutą wanilii Następny słodko-warzywny przebój to ciasto szpinakowe w formie leśnego mchu. Ta propozycja jest doskonała na zimę, bo… smakuje jak lato! Dzięki niemu możemy przenieść się w myślach do słonecznych wakacji i przywołać najcieplejsze wspomnienia. Poza sezonem świeże liście szpinaku bez wahania możesz zastąpić mrożonymi. Zawierają porównywalną ilość cennych wartości, zwłaszcza witaminy C, żelaza, potasu i magnezu i zapewniają ciastu odpowiednią konsystencję i charakterystyczny zielony kolor. Składniki na ciasto szpinakowe: 1 szklanka cukru (lub 1 i 1/3 szklanki erytrytolu) 400 g mrożonego szpinaku rozdrobnionego Hortex 3 duże jajka 1 szklanka mąki krupczatki 1 szklanka mąki tortowej 1 szklanka oleju 3 łyżeczki proszku do pieczenia 1/3 łyżeczki aromatu waniliowego Składniki na krem: 300 ml śmietany kremówki 30% 2 łyżki cukru pudru ½ opakowania cukru wanilinowego Dodatkowo: pestki granatu do posypania Jak zrobić pyszne ciasto ze szpinaku? Jajka ubij z cukrem, dodaj olej, aromat waniliowy, przesianą mąkę i proszek do pieczenia oraz lekko rozmrożony, delikatnie odciśnięty <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://edipresse.hit.gemius.pl/hitredir/id=zCs7YLCJ8E2xykbZwBOI.tUKrkJNrIO_Xs8ZN650JzT.H7/stparam=pfefcretmx/fastid=jctlaivnrtvjzynnqzfcroluqenq/nc=0/url=www.hortex.pl/product/szpinak-rozdrobniony/" target="_blank" rel="noopener">szpinak Hortex. Całość wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Gotową masę przelej do tortownicy (średnica 23-24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ok. 60 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Przestudzone ciasto przekrój wzdłuż na dwa blaty. W międzyczasie przygotuj smakowity krem. Schłodzoną śmietankę połącz z dwoma rodzajami cukru i ubij na gładko. Przełóż ciasto kremem i posyp po wierzchu pestkami granatu. Pyszne ciasto czekoladowe z kalafiora z subtelną nutą chili Masz dość klasyków? Spróbuj obłędnie czekoladowego ciasta z… kalafiora! Tradycyjnie w zestawieniu zdrowych ciast czekoladowych króluje ciasto z buraka (zwane też buraczanym brownie), ale temu z kalafiora również warto dać szansę. Kalafior zawiera bowiem sporo wapnia i magnezu, a także witamin C i B63. Poza tym jest niskokaloryczny, więc można zajadać się nim bez wyrzutów sumienia. Co ważne, w cieście charakterystyczny smak i zapach kalafiora jest zupełnie niewyczuwalny. Dominują tu zniewalające nuty czekolady, migdałów i ostrzejszego chili. Składniki na smaczne ciasto z kalafiora: ½ szklanki daktyli ¼ szklanki wody 4 łyżki miodu 290 g ugotowanego kalafiora mrożonego Hortex 3 jajka ¾ szklanki mąki pszennej 1/3 szklanki kakao 1/3 szklanki zmielonych migdałów 2 łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka zmielonych suszonych płatków chili Składniki na polewę: 200 ml śmietany kremówki 30% 200 g gorzkiej czekolady 1 łyżeczka zmielonych suszonych płatków chili Jak upiec zdrowe ciasto czekoladowe z kalafiora? Daktyle zalej wrzątkiem i odłóż na pół godziny. Po odcedzeniu połącz je z ugotowanym <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://edipresse.hit.gemius.pl/hitredir/id=zCs7YLCJ8E2xykbZwBOI.tUKrkJNrIO_Xs8ZN650JzT.H7/stparam=pfefcretmx/fastid=jctlaivnrtvjzynnqzfcroluqenq/nc=0/url=www.hortex.pl/product/kalafior-rozyczki/" target="_blank" rel="noopener">kalafiorem, jajkami, miodem i wodą i zmiksuj na gładko. Dodaj resztę składników i wymieszaj całość szpatułką lub łyżką. Gotową masę przelej do tortownicy (o średnicy 23-24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez ok. 30-40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Gdy ciasto będzie się studzić, zabierz się za przygotowanie polewy. Zacznij od podgrzania śmietanki. Gdy będzie gorąca, zdejmij ją z palnika, dodaj pokruszoną czekoladę oraz chili i wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą. Lekko przestudzoną polewą oblej całe ciasto. Wierzch możesz delikatnie posypać płatkami chili – byle ostrożnie! Łatwo tu bowiem przesadzić. Smacznego! 1,2,3 Zob. Kunachowicz H., Nadolna I., Przygoda B., Iwanow K., Tabele składu i wartości odżywczej żywności, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2005. Artykuł powstał z udziałem marki Hortex
Życie ze smakiem? Rozwiąż quiz i sprawdź swoją wiedzę na temat... zmysłu smaku!
Człowiek odróżnia 5 smaków. Słodki, umami i lekko słony są dla naszego organizmu sygnałem zachęcającym do jedzenia. Z kolei gorzki, kwaśny i mocno słony – zniechęcającym. Dlaczego jednak część z nas uwielbia niektóre smaki, podczas gdy inni nie mogą nawet o nich słuchać? I jak to jest, że papryczka chilli może, ale nie musi być dla kogoś ostra? Sprawdź swoją wiedzę o zmyśle smaku w naszym quizie!
Artykuł powstał z udziałem marki KINDER Niespodzianka
Grzyby dla dzieci: od ilu lat dzieci mogą jeść grzyby?
Grzyby mogą stanowić dla dzieci śmiertelne zagrożenie. Największe ryzyko niosą za sobą leśne grzyby (również suszone) w diecie dziecka. Bezpieczne, choć ciężkostrawne, są pieczarki, ale ich wartość odżywcza nie jest na tyle duża, aby karmić nimi dzieci. Od jakiego wieku można podawać dziecku grzyby?
– Dzieci do 7. roku życia w ogóle nie powinny jeść grzybów! Starsze mogą jedynie odrobinę i od wielkiego dzwonu – mówi dr Andrzej Stawarski, pediatra i gastroenterolog. Grzyby duszone w śmietanie i pachnąca lasem grzybowa to potrawy mogące zagrażać dzieciom. Wszystko przez toksyny znajdujące się w trujących grzybach, które łatwo pomylić z grzybami jadalnymi. Grzyby w diecie dziecka: dlaczego są szkodliwe? Grzyby są smaczne i dodają potrawom aromatu. Są też źródłem wielu wartościowych składników, np. prowitaminy D, selenu, przeciwutleniaczy. Jednak zalety te nie równoważą ryzyka, jakie niesie ze sobą podawanie dzieciom grzybów, wśród których mogą znaleźć się te silnie trujące. Istnieją jeszcze inne powody, dla których dzieci nie powinny jeść grzybów: Grzyby są wyjątkowo ciężkostrawne. – Ścianki ich komórek zawierają nieprzyswajalną substancję podobną do chityny, z której zbudowane są pancerzyki owadów. Równie dobrze moglibyśmy zaserwować pociechom kolację z chrząszczy – wyjaśnia dr Andrzej Stawarski, pediatra i gastroenterolog. Dzieci gorzej niż dorośli gryzą i żują pokarm, więc już pierwsza faza jego „obróbki” jest mało dokładna. Grzyby, nierozdrobnione jak należy, trafiają do żołądka, który nie bardzo wie, co z nimi począć. Jeśli dziecko nie zwymiotuje, wędrują dalej, a potem długo zalegają w jelitach. Efekt? Wzdęcia, bóle brzucha, biegunka. Suszone grzyby, kurki, pieczarki, wywar z grzybów: czy mogą się znaleźć w diecie dziecka? Jak wyjaśnia dr Andrzej Stawarski, rodzaj grzybów nie ma znaczenia – wszystkie są tak samo zbędne w diecie dziecka. Nie ma więc sensu zadawanie pytań: czy dzieci mogą jeść kurki? A podgrzybki? Czy małe dzieci mogą jeść pieczarki? Dotyczy to zarówno grzybów świeżych, jak i suszonych. Część lekarzy jest jednak zdania, że grzyby hodowlane (np. pieczarki, shiitake, boczniaki) są bezpieczne dla dzieci powyżej 6 miesiąca życia. Ostateczna decyzja i ryzyko z nią związane należy więc do rodziców. Grzybów leśnych nie powinno się podawać dziecku, dopóki nie skończy ono 9 lat (niektórzy lekarze ostrzegają, że nawet dłużej, bo 10-12 lat). Później grzyby w diecie dziecka należy zacząć podawać stopniowo. Serwujmy je rzadko, w niewielkich ilościach i przyrządzone pod lekkostrawną postacią (czyli najlepiej gotowane i bez żadnych ciężkich dodatków). Dzieci do 9-12 roku życia nie powinny jeść kurek, suszonych grzybów, podgrzybków, ani żadnych innych grzybów leśnych. Decyzja o podaniu grzybów hodowlanych zależy od rodziców. Należy pamiętać, że grzyby są nie tylko ciężkostrawne, ale przede wszystkim łatwo pomylić grzyby jadalne z trującymi – zwłaszcza jeśli nie jest się zaprawionym grzybiarzem. Grzyby dla dzieci: mogą być trujące! Grzybów trujących jest sporo i łatwo pomylić je z jadalnymi. – Z powodu zatruć grzybami umiera w Polsce kilkadziesiąt osób rocznie. Ofiarami są niestety także dzieci. Mają o wiele mniejsze szanse niż dorośli. Przy silnej biegunce dochodzi do odwodnienia, straty płynów sięgają 4-8 litrów na dobę, co w przypadku kilkulatka może oznaczać utratę jednej trzeciej masy ciała – ostrzega dr Stawarski. W przypadku zaobserwowania objawów zatrucia grzybami u dzieci trzeba natychmiast jechać do lekarza. Tylko szybka interwencja lekarska może uratować dziecku zdrowie lub życie. Toksyny zawarte w grzybach są bardzo zdradliwe: przez pierwsze 6-12 godzin (czasem nawet dłużej) działają po cichutku, nie wywołując żadnych widocznych objawów. Czasami jest tak, że pierwsze objawy zatrucia mijają, ale później nawracają, ale szkody wyrządzone w organizmie dziecka są już nieodwracalne. Dochodzi wtedy do uszkodzenia narządów wewnętrznych, głównie wątroby, pojawiają się kłopoty z oddychaniem, utrata świadomości, a nawet śmierć. Co zrobić, gdy dziecko zatruło się grzybami? – Jeśli dziecko zjadło grzyby, trzeba zawieźć je do szpitala, gdy tylko zaczyna się źle czuć, bo potem może być za późno. Trzeba ze sobą zabrać resztki potrawy, a jeszcze lepiej wymiociny, które bada się pod mikroskopem, żeby ustalić, co dokładnie spowodowało zatrucie – radzi dr Stawarski. Leczenie polega na usunięciu trucizny przez płukanie żołądka, a także uzupełnianiu strat wody i elektrolitów. Czasem to nie wystarczy. Chore maluchy trafia czasem na oddziały intensywnej terapii, gdzie walczy się o ich życie, podtrzymując krążenie i oddychanie. Bywa i tak, że konieczna jest transplantacja wątroby. Grzyby mogą być niebezpieczne także dla osób dorosłych. Niektórzy ludzie nie mają enzymu, który jest w stanie rozłożyć trehylozę – rodzaj cukru, który zawierają młode grzyby (także jadalne). Warto też wiedzieć, że w źle przechowywanych (np. w reklamówkach) grzybach jadalnych wytwarzają się niebezpieczne substancje. Polecamy także: Czy w ciąży można jeść grzyby? Aktualny schemat żywienia niemowląt 14 produktów, których nie powinny jeść dzieci
Chcesz kupować najwyższej jakości produkty ekologiczne, ale gubisz się w gąszczu ładnych opakowań, niejasnych komunikatów reklamowych i niesprawdzonych teorii z forów internetowych? Rozbijamy część z nich, ułatwiając ci wybór wysokiej jakości żywności, która ze smakiem wzbogaci twoją dietę.
Produkty EKO są dostępne tylko dla mieszkańców dużych miast Obecnie produkty ekologiczne, w tym nabiałowe, łatwo kupić w wielu sieciowych sklepach, które możesz znaleźć nawet w małych miejscowościach. Dodatkowo masz do dyspozycji szeroką ofertę sklepów internetowych. Produkty BIO/EKO są o wiele droższe niż ich zwykłe odpowiedniki Żywność ekologiczna zazwyczaj jest nieco droższa, ze względu na sposób wytwarzania. Jej producenci muszą spełnić rygorystyczne kryteria, podobnie jak dostawcy wytwarzający surowce takie jak mleko w zgodzie z naturą, bez GMO i szkodliwych substancji. Powstające w ten sposób ekomasło czy ekomozzarella to produkty w 100% naturalne, najwyższej jakości, wyróżniające się najlepszym smakiem. Obecność polskich ekoproduktów w sieciach dyskontowych powoduje, że są coraz bardziej dostępne dla wszystkich. Na rynku jest wiele produktów udających ekologiczne, trudno wybrać ten właściwy I tak, i nie. Wielu producentów tylko markuje ekologiczne pochodzenie swoich produktów nadużywając słów „naturalne” czy „tradycyjne”. Aby produkt mógł być nazywany ekologicznym, BIO czy organicznym, musi spełniać szereg rygorystycznych kryteriów rolnictwa ekologicznego obowiązujących w UE. Taka żywność jest oznaczona na opakowaniu certyfikatem Zielonego Listka gwarantującym wysoką jakość i doskonały smak. Które produkty są bardziej naturalne: BIO, EKO czy organic? Nie ma różnicy między żywnością bio, eko i organic. Zgodnie z obowiązującymi w UE regulacjami wszystkie te określenia odnoszą się do produktów powstałych na bazie surowców wytworzonych przez rolnictwo ekologiczne. Każe z nich powinno posiadać certyfikat Zielonego Listka – unijne logo żywności ekologicznej. Materiał opracowany przez Polmlek Grudziądz Sp. z o.o. View Ediplayer on the source website
Jak jeść zdrowo? 5 sposobów na mądry wybór produktów spożywczych
Dobrze zbilansowana i odżywcza dieta procentuje nie tylko zdrowiem, ale także energią i dobrym samopoczuciem. Analizując składy produktów podczas zakupów, można mieć jednak wątpliwości, jakie produkty ostatecznie powinny znaleźć się w koszyku. Są jednak sposoby na to, by je rozwiać!
Aby mieć pewność, że to, co jemy jest pyszne i bezpieczne, warto robić zakupy tylko w tych sieciach handlowych, które przykładają wagę do kontroli jakości i smaku sprzedawanych produktów. Dzięki temu codzienne zakupy będą szybkie, a w koszykach znajdzie się tylko ta żywność, która będzie wspierała odporność, dobrą kondycję i właściwe funkcjonowanie organizmu. O czym pamiętać, by mądrze kupować i mądrze jeść? Poznaj 5 sposobów Na zakupy idź z listą produktów konkretnych producentów Taka lista przyda się zawsze, jednak jest szczególnie ważna, gdy chcesz zrobić szybkie zakupy. Niestety w niektórych sieciach handlowych produkty sprzedają producenci, którzy kuszą pięknym opakowaniem z napisami takimi jak „bio” i „100% naturalne”, a których skład nie ma z naturą wiele wspólnego. Jeśli posiadasz spis sprawdzonych producentów, nie grozi ci nabicie w butelkę. Sprawdzaj certyfikaty Aby mieć pewność, że to, co jemy jest faktycznie zdrowe, jak wynika ze składu, warto szukać certyfikatów na opakowaniu. Dzięki nim wiadomo, skąd pochodzą produkty, jakiej są jakości i czy faktycznie spełniają nasze wymagania. I tak np. kupując ryby lub owoce morza z niebieskim certyfikatem MSC ma się pewność, że są dziko złowione i pochodzą ze zrównoważonego źródła. Warto zwrócić również uwagę na oznaczenie „Fairtrade”, które świadczy o tym, że produkt spełnia standardy społeczne, gospodarcze i środowiskowe ustalane przez organizację Fairtrade. Szukaj produktów BIO i bez GMO Decydując się na wybór zdrowych produktów, również wśród nich możesz zaleźć te lepszej i gorszej jakości. Dlatego jeśli chcesz, by były nie tylko odżywcze, ale zawierały jak najwięcej korzystnych wartości zdrowotnych, szukaj produktów BIO i bez GMO. Dzięki nim dostarczysz do organizmu m.in. niezbędnych witamin, minerałów, błonnika i kwasów omega-3. Pamiętaj, że produkty bez „E” nie zawsze są zdrowe Producenci zdają sobie sprawę, że klienci są coraz bardziej świadomi, dlatego zdarza się, że ukrywają niezdrowe dodatki w składach. Jak to robią? Większość osób już wie, że konserwanty to te substancje z „E”, dlatego teraz nierzadko ukrywane są pod ich pełną nazwą. Wybierz sklep, w którym możesz kupić produkty do własnego pojemnika Produkty spożywcze bardzo często marnują się i zwykle ma to miejsce wtedy, gdy kupujemy ich za dużo. Aby niepotrzebnie nie wyrzucać jedzenia, na codzienne zakupy wybierz sklep, w którym możesz włożyć je do własnego pudełka – jednym z takich miejsc jest np. Carrefour. Tym sposobem unikniesz kupowania produktów w dużych opakowaniach, które najprawdopodobniej nigdy nie zostałyby zjedzone w całości. Co powinno się znaleźć na każdym produkcie? Na każdym opakowaniu producent musi umieścić: nazwę produktu, składniki w nim występujące, data minimalnej trwałości lub termin przydatności do spożycia, sposób przygotowania lub stosowania, dane identyfikujące producenta, oznaczenie partii i klasę jakości handlowej, zawartość netto lub liczba sztuk, warunki przechowywania. Sprawdź ofertę zdrowych produktów: gazetka promocyjna. Act For Food w Carrefour Carrefour dołączył do ogólnoświatowego programu Act For Food na rzecz lepszego jedzenia, smaku i jakości. Marka chce stać się światowym liderem powszechnej transformacji żywieniowej, która sprawi, że w sklepach Carrefour będzie można kupić nie tylko zdrową żywność wysokiej jakości, ale i w dobrej cenie. Już teraz marka szczegółowo dobiera dostawców, wybiera produkty certyfikowane i stale rozwija asortyment, w którym coraz częściej prym wiodą lokalni producenci. Chcesz mądrzej jeść i mądrzej kupować? Oglądaj kolejne odcinki programu MądrzeJemy z Katarzyną Bosacką. View oEmbed on the source website Materiał powstał z udziałem marki Carrefour View Ediplayer on the source website
BLW: od kiedy niemowlak może zacząć samodzielnie jeść? [WIDEO]
To, od kiedy dziecko jest gotowe na BLW, zależy od jego indywidualnych predyspozycji. Na pewno lepiej nie zaczynać BLW przed ukończeniem 6. miesiąca życia. Nie zawsze jednak osiągnięcie tego wieku oznacza, że niemowlę jest już gotowe na samodzielne jedzenie.
Metoda BLW (Baby Led Weaning) to sterowane przez dziecko (przy kontroli rodzica) stopniowe odstawianie się od mleka (z piersi lub butelki). Dziecko samo decyduje kiedy, jak szybko i w jakiej ilości będzie jadło nowe pokarmy. Rodzic proponuje, przygotowuje odpowiednie, zdrowe jedzenie, ale do niczego nie zmusza. Spytałyśmy ekspertki, Annę Piszczyk i Joannę Anger z bloga Ala`Antkowe BLW, od kiedy można zacząć BLW i po czym poznać, że niemowlę jest gotowe do samodzielnego jedzenia. Istnieje 5 takich oznak! Kiedy zacząć BLW u dziecka? Anna Piszczyk i Joanna Anger z Ala`Antkowe BLW, które na co dzień praktykują BLW przy rodzinnym stole, radzą, kiedy zacząć wprowadzać metodę BLW u niemowlaka. Istnieje kilka oznak gotowości dziecka do samodzielnego jedzenia. Oto one: 1. Dziecko powinno mieć ukończony 6. miesiąc życia Zgodnie z aktualnymi zaleceniami niemowlę przez pierwsze pół roku życia może być wyłącznie na diecie mlecznej. Niezależnie od tego, czy dziecko pije mleko z piersi mamy, czy modyfikowane, rozszerzanie diety można zacząć między skończonym 4. a 6. miesiącem życia. W przypadku BLW 6. miesiąc wydaje się optymalny, gdy: 2. Dziecko potrafi siedzieć samodzielnie Ważne jest, by niemowlę posadzone siedziało stabilnie i nie chwiało się na boki. Czasami umiejętność tę zdobywa już półroczne dziecko, czasami trzeba poczekać chwilę dłużej. Zobacz także: Kiedy dziecko siada i jak wspierać je w zdobyciu tej umiejętności? 3. Dziecko samodzielnie chwyta rączką przedmioty Dzięki temu rodzic może mieć pewność, że jedzenie również będzie chwytane przez malca i celnie trafiane do buzi. Oczywiście nie oznacza to, że niemowlak będzie wkładał jedzenie wyłącznie do buzi, ale nie będzie się przynajmniej denerwował, że próbuje coś zjeść, a nie może trafić rączką do ust. 4. Maluch wykazuje wyraźne zainteresowanie jedzeniem rodziców Jeżeli sięga rączką do talerza mamy lub taty, chwyta jedzenie i chce je włożyć do własnej buzi, to znak, że samodzielne jedzenie naprawdę go ciekawi. Dopóki nie będzie takiego zainteresowania, BLW nie będzie miało sensu, ponieważ dziecko zwyczajnie nie będzie robiło z jedzeniem tego, co powinno. 5. Niemowlę nie wypycha językiem jedzenia Pokarm, który trafi do buzi dziecka, najpierw musi być zmielony w jamie ustnej. Jeśli dziecko jeszcze tego nie potrafi i zamiast mielić jedzenie, wypycha je językiem z ust, to znak, że na BLW jest jeszcze za wcześnie. Brak ząbków nie jest przeciwwskazaniem do rozszerzania diety niemowlaka metodą BLW. Dziecko spokojnie sobie poradzi z rozdrabnianiem pokarmu odpowiedniego na początek (a więc np. gotowanych warzyw, miękkich owoców, kasz itp.) dziąsłami. Dziąsła są całkiem silne, twarde i przygotowane na takie zadania! Zobacz także: Wywiad z autorkami bloga Ala'Antkowe BLW: Nie mamy czasu, by stać przy garach! BLW - zdrowe rozszerzanie diety czy moda? Najczęstsze pytania rodziców o metodę BLW
Panika w sklepach - czy zostaną zamknięte? Czy zabraknie nam jedzenia? [FOTY JAK ZA KOMUNY]
Zamknięte przedszkola, żłobki i szkoły - czy kolejnym krokiem będzie zamknięcie supermarketów i dużych sieciówek spożywczych? Już wiadomo, co planuje rząd.
Takich scen w supermarketach, jakie oglądamy w ciągu ostatnich dni, nie było w Polsce od bardzo, bardzo dawna. Z powodu epidemii koronawirusa, ludzie dosłownie rzucili się do robienia zakupów i masowo wykupują podstawowe artykuły spożywcze oraz sanitarne. Emocje podgrzewa także krążąca w nieoficjalnych rozmowach informacja, że planowane jest zamknięcie dużopowierzchniowych sklepów, a także popularnych sieciówek spożywczych. Sprawdzamy, ile jest w tym prawdy i czy rzeczywiście są podstawy do takiego ataku paniki. Nie będzie zamykania sklepów "Stanowczo dementuję pojawiające się fake newsy. Wszystkie sklepy działają i będą działać normalnie! Nie ma mowy o zamykaniu żadnych placówek handlowych!" – napisała minister rozwoju Jadwiga Emilewicz na Twitterze. Stanowczo dementuję pojawiające się #fakenews.y Wszystkie sklepy działają i będą działać normalnie! Nie ma mowy o zamykaniu żadnych placówek handlowych! pic.twitter.com/H5Q2qrZQyM — Jadwiga Emilewicz ???????????? (@JEmilewicz) March 11, 2020 Obiekty handlowe działają i będą działać normalnie - poinformował z kolei resort rozwoju w wydanym komunikacie. "Nie rozważamy wprowadzenia nakazu dotyczącego zamykania obiektów handlowych. Zarówno pracownicy takich obiektów, jak i klienci, są proszeni o przestrzeganie wytycznych dotyczących przestrzegania zasad higieny, o których informuje Główny Inspektorat Sanitarny" - napisało ministerstwo rozwoju. Panika w sklepach - puste półki Wobec faktu ogłoszenia przez WHO <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/przedszkolak/zdrowie/who-oglosila-pandemie-koronawirusa-28619-r1/">pandemii koronawirusa i rosnącej w Polsce liczby przypadków zakażenia kornawirusem - w chwili pisania artykułu mamy potwierdzonych 47 zachorowań - Polacy postanowili ograniczyć wychodzenie z domu do minimum i w związku z tym zaczęli robić zapasy. Z półek zniknęły papier toaletowy, mydło, mąka, makaron, mięso. Poniżej zamieszczamy zdjęcia naszych redakcyjnych koleżanek, zrobione w środę w popularnej sieciówce spożywczej i drogerii: Co warto kupić na zapas? W jakie rzeczy warto się zaopatrzyć? <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/aktualnosci/koronawirus-co-kupic-na-wypadek-katastrofy-lista-28543-r1/">Listę zakupów na wypadek kwarantanny jakiś czas temu opublikował niemiecki Urząd Ochrony Ludności i Pomocy na Wypadek Katastrof (BBK). Oto ona: 3,5 kg zbóż, produktów zbożowych, chleba, ziemniaków, makaronu, ryżu, 2,5 kg owoców w puszkach lub słoikach i orzechów, 4 kg suchych roślin strączkowych i warzyw w puszkach lub słoikach, 2,6 kg mleka i produktów mlecznych, 1,5 kg mięsa, ryb i jajek, ewentualnie jajek w proszku, które dłużej pozostają świeże, 0,4 kg tłuszczu i olejów. To produkty przewidziane dla jednej dorosłej osoby na 10 dni. Dobrze mieć także pod ręką dania gotowe, np. zupki w proszku i przekąski - czekoladę, suchary. Warto jest także zaopatrzyć się w miód, cukier, mąkę. Oprócz tego należy uzupełnić <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/przedszkolak/zdrowie/20-rzeczy-ktore-musza-sie-znalezc-w-domowej-apteczce-2635-r3/">domową apteczkę - mieć niezbędne leki, płyn do dezynfekcji ran, bandaże, plastry. W każdym domu powinny znaleźć się również baterie, latarka, kuchenka kempingowa, zapałki oraz świece. Jeżeli jesteście mamami bardzo małych dzieci, warto pomyśleć o zakupie zapasu słoiczków z jedzeniem dla maluchów oraz kaszek. View Burdaffi on the source website Czy zabraknie w Polsce jedzenia? Patrząc na puste półki sklepowe, zastanawiamy się, czynie grozi nam wizja braku żywności. Rząd uspokaja - mamy jej wręcz nadwyżki. "Polska produkuje żywność ponad swoje potrzeby, podstawowych produktów, takich jak mąka, mięso, mleko, jaja, warzywa – nie zabraknie" – zapewnił minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski. Jego zdaniem zakup większej ilości żywności jest dość racjonalną decyzją, bo dzieci z powodu<a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/aktualnosci/koronawirus-men-zamyka-przedszkola-zlobki-i-szkoly-w-calej-polsce-28610-r1/"> zamknięcia placówek oświatowych będą teraz w domu, potrzeba więc większej ilości jedzenia, tak aby nie biegać po sklepach. Zdaniem ministra nie należy jednocześnie popadać w przesadę. – Choroba związana z koronawirusem minie i co wtedy? Będziemy wyrzucać żywność, którą nakupowaliśmy bez opamiętania – podsumował. – Rolnictwo w naszym kraju jest w stanie zapewnić żywność na zaopatrzenie polskich konsumentów. Żywności nie zabraknie – stwierdził minister. Dodał, że są zapasy żywności, bo zbiory w ubiegłym roku nie były złe. Realna natomiast jest drożyzna, co pewnie wiele z nas codziennie odczuwa, robiąc zakupy. Ekonomiści są pewni, że epidemia koronawirusa spowoduje dalszy<a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/aktualnosci/jaka-straszna-drozyzna-tak-dawno-w-polsce-nie-bylo-28588-r1/"> wzrost cen. Wykup jedzenia także w innych krajach Wykup żywności w sytuacji jakiegoś zagrożenia ma miejsce w każdym kraju. To samo przechodziły jakiś czas temu Chiny, z wykupywaniem jedzenia ze sklepów mierzą się także Niemcy. W Chinach po pierwszej fali zakupów na zapas obecnie sklepy są dobrze zaopatrzone. We Włoszech wciąż nie minęła zakupowa panika, ale i tam sytuacja się poprawia. Co ciekawe, puste półki to widok charakterystyczny dla marketów. W małych sklepach, tych nieco droższych, można dostać większość poszukiwanych produktów. Napiszcie w komentarzach, czy robicie duże zapasy spożywcze, czy też podchodzicie do tego z umiarem? Czy u was także są puste półki sklepowe? Źródło: fakt.pl, telewizjarepublika.pl, tvn24bis.pl Zobacz też: Koronawirus: Lidl wprowadza duże zmiany! Biedronka wydała oświadczenie <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/aktualnosci/koronawirus-to-nie-tylko-kaszel-i-goraczka-nowe-objawy-28615-r1/">Koronawirus: to nie tylko kaszel i gorączka! [NOWE OBJAWY] <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/aktualnosci/koronawirus-oswiadczenie-o-opiece-nad-dzieckiem-z-powodu-zamkniecia-przedszkola-zlobka-szkoly-wzor-28625-r1/">Koronawirus: oświadczenie o opiece nad dzieckiem z powodu zamknięcia przedszkola, żłobka, szkoły [WZÓR]
O czynnikach wspierających budowanie odporności u niemowląt i małych dzieci
Proces kształtowania odporności zaczyna się już w okresie płodowym i trwa co najmniej do ok. 12. roku życia dziecka – dopiero w tym wieku osiąga pełną dojrzałość w zakresie zdolności obronnych. Pierwsze 3 lata życia dziecka mają bardzo duże znaczenie dla rozwoju układu odpornościowego. Wspieranie odporności w dzieciństwie wpływa na funkcjonowanie organizmu w późniejszych latach. Korzystne oddziaływanie na układ odpornościowy zmniejsza bowiem podatność na infekcje.
W chwili narodzin układ immunologiczny jest niedojrzały, ponieważ wcześniej nie miał kontaktu z drobnoustrojami, w związku z czym nie umie jeszcze z nimi walczyć. Organizm noworodka wyposażony jest jedynie we własne przeciwciała IgM oraz otrzymane od matki przez łożysko immunoglobuliny IgG. Mają one za zadanie wzmacniać odporność, ponieważ posiadają właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Przeciwciała, które dziecko otrzymało od mamy w pierwszych tygodniach życia, z czasem zanikają, a zdolność do produkowania własnych immunoglobulin w młodym organizmie zacznie się rozwijać dopiero od 12.-18. miesiąca życia. Ten okres, w którym dziecko jest narażone na większe ryzyko infekcji, określany jest jako luka odpornościowa. To dlatego tak ważne są szczepienia ochronne (zarówno obowiązkowe, jak i zalecane) oraz niewychowywanie dziecka „pod kloszem”, czyli pozwalanie mu na przebywanie w gronie innych osób, przede wszystkim rówieśników, w naturalny sposób będących nierzadko „źródłem” kontaktu z drobnoustrojami. Szczególnie dotyczy to dzieci w wieku przedszkolnym. Istotne jest również hartowanie organizmu i unikanie zbędnego stresu, dlatego tak duże znaczenie mają spacery na świeżym powietrzu, które warto powtarzać każdego dnia, bez względu na pogodę. Warto pamiętać, że przeziębienia, tak typowe dla dzieci, pomagają uczyć organizm walki z wirusami. Wiele procesów związanych rozwojem układu odpornościowego przebiega w przewodzie pokarmowym. W jelitach znajduje się aż 70-80% komórek układu odpornościowego, stąd ogromna rola właściwej diety. Składniki wspierające odporność dziecka znajdują się już w mleku matki. Są to na przykład oligosacharydy, które stymulują wzrost i aktywność korzystnych bakterii w przewodzie pokarmowym niemowlęcia. Jeśli mama nie ma możliwości karmienia dziecka piersią, warto, aby wybierała mleko modyfikowane, które w swoim składzie zawiera oligosacharydy inspirowane tymi występującymi w pokarmie kobiecym, np. fruktooligosachardy czy galaktooligosacharydy. Pokarm kobiecy zawiera też inne liczne immunoaktywne (czyli pozytywnie wspierające odporność dziecka) składniki. Są to między innymi: immunoglobulina IgA, stanowiąca istotną barierę ochronną w przewodzie pokarmowym i układzie oddechowym noworodka przed drobnoustrojami; laktoferyna, która stymuluje układ odpornościowy do pracy; cytokiny i czynniki wzrostu warunkujące dojrzewanie komórek odpornościowych. Cennymi składnikami odżywczymi wpływającymi na kształtowanie odporności są także witaminy A, C i D oraz takie mikroelementy jak żelazo i cynk. Jeśli mama z uzasadnionych powodów nie ma możliwości karmienia piersią, warto, aby wybrała mleko modyfikowane inspirowane składem pokarmu kobiecego, które będzie wspierać prawidłowy rozwój młodego organizmu, w tym jego układu odpornościowego. Tekst: dr n.med. Agnieszka Rudzka-Kocjan, pediatra, endokrynolog i diabetolog dziecięcy, ekspert współpracujący z BebiProgram.pl Materiał powstał przy współpracy z marką Bebilon
McDonald's znów zaskakuje! Nowość w zestawach Happy Meal. Ucieszy najmłodszych?
Najsłynniejszy fast food zmienia wizerunek firmy. Najpierw zmodyfikował skład zestawu dla dzieci na zdrowszy i mniej kaloryczny, a teraz to. Co sądzicie o tej zmianie?
Najsłynniejsza sieć fast foodów wprowadza kolejną nowość na polski rynek. Popularne wśród najmłodszych zestawy Happy Meal nie będą już zawierały wyłącznie zabawek, ale też…książki. McDonald’s chce w ten sposób nakłonić dzieci do czytania. Przy wyborze zestawu dziecko będzie mogło zdecydować, czy woli zabawkę, czy książeczkę. Happy Meal z książką zamiast zabawki W ramach najnowszej kampanii McDonald’s w zestawach dla dzieci znajdą się książki z serii "Przygody bliźniąt Drzewodomskich" autorstwa Cressidy Cowell. W sumie będzie można uzbierać 12 pozycji tej lektury. W każdej części opisane są losy bliźniaczego rodzeństwa, które przenosi się do ery dinozaurów. Dzieciom towarzyszą w podróży ich rodzice. <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://produkty.mamotoja.pl/zabawki">Zabawki edukacyjne dla przedszkolaka - opinie Sposób na zwiększenie czytelnictwa wśród najmłodszych Kampania restauracji McDonald’s prowadzona jest obecnie nie tylko w Polsce, ale i na całym świecie. W Australii i Nowej Zelandii w zestawach Happy Meal można znaleźć książki Roalda Dahla z ilustracjami Quentina Blake’a, np.: „Charlie i fabryka czekolady” lub „Matylda”. Popularna sieć chce w ten sposób zachęcić dzieci do częstszego sięgania po lekturę. W ramach kampanii wyda prawdopodobnie kilkanaście milionów książek. Zobacz też: Zabawki Happy Meal zagrażają dzieciom Budowanie wizerunku firmy Akcja McDonald’s to też sposób na to, by wzmocnić i poprawić wizerunek firmy. Sieć nie chce być już kojarzona wyłącznie z tanim, szybkim i niezdrowym jedzeniem. W Wielkiej Brytanii od 1 stycznia można zamówić np. wegańskiego Happy Meala, a w Polsce jego skład został zmieniony. Teraz jest zdrowszy i mniej kaloryczny. Popularny fast food zapowiada też walkę z jednorazowymi opakowaniami plastikowymi. Jak informuje Portal Spożywczy, „zmiany w ofercie dla dzieci to jeden z kilku obszarów działania, na których skupia się McDonald’s w ramach globalnej strategii Scale For Good. Opiera się ona na założeniu, że każda inicjatywa, jaką wprowadza marka, ma rzeczywisty wpływ na świat ze względu na skalę, w jakiej funkcjonuje firma”. Myślicie, że książka zamiast zabawki w zestawie dla dzieci to słuszne rozwiązanie? Jak myślicie, co będą wybierać wasze maluchy? Jesteśmy ciekawe waszych opinii! Źródło: noizz.pl​ Zobacz też: Zestawów z McDonalda nie ma w szpitalnym menu i nie będzie! Przepisy na pizzę - 5 sprawdzonych pomysłów Czego nie może jeść małe dziecko?
10 rzeczy o jedzeniu, których nigdy, przenigdy nie wolno ci mówić do dziecka!
Jako rodzice, wszystkie te rzeczy mówimy w dobrej wierze, by zachęcić dziecko do zdrowego odżywiania. Jednak często dzieje się tak, że działają one na opak, szkodzą dzieciom, a już na pewno nie sprawiają, że dziecko polubi dzięki nim zdrowe jedzenie czy nowe smaki. Dlaczego to, co mówimy jest złe i co lepiej powiedzieć lub zrobić zamiast tego?
Psycholodzy i specjaliści od rodzinnego odżywiania wymieniają 10 najczęściej używanych przez rodziców "jedzeniowych komunikatów", które niestety bardzo szkodzą zdrowemu odżywianiu i mają negatywny wpływ na rozwój dzieci. Często odnoszą odwrotny skutek od zamierzonego. Zjadaj wszystko z talerza — to chyba najczęściej powielany tekst, który niestety nie przynosi nic dobrego. Jakich jeszcze komunikatów, często słyszanych i powtarzanych przy stole, lepiej unikać?? Czy brzmią dla was znajomo? 1. Zobacz, twój (brat, siostra, kuzyn, kolega, przyjaciółka) jedzą to, dlaczego ty nie? Dziecko rozumie to tak: On/ona jest lepszy ode mnie. Lepiej powiedzieć: Wiem, że też do tego dojdziesz, kochanie. Potrzeba czasu i wielu smaków, by nauczyć się lubić nowe dania. Uzasadnienie: Zamiast wzbudzać w dziecku uczucie, że jest gorsze od kogoś, wzmacniasz jego pewność siebie i utwierdzasz w przekonaniu, że może i ono będzie lubiło ten zdrowy produkt w swoim własnym czasie. Zobacz też: Jedzenie, które tuczy najbardziej: tym, nie karm dziecka! 2. Kiedyś tak lubiłeś jagódki – jesteś strasznie wybredny! Dziecko rozumie to tak: Może nigdy nie wyrosnę z tego, bo taki jestem? Co lepiej zrobić zamiast tego? W ogóle nie przywoływać tej etykietki, nie nazywać dziecka wybrednym, bo tak będzie o sobie myślało. Zamiast tego starać się, by jedzenie i poznawanie nowych smaków było przyjemnością. Bez wywoływania negatywnych skojarzeń i przezywania czy nazywania dziecka takim a takim. Uzasadnienie: Jakiekolwiek etykietowanie dzieci szkodzi im z zasady. Unikanie tego rodzaju „przezywania” jest dobre dla rozwoju dziecka. Tak jak zaczniesz mówić o dziecku, tak ono będzie o sobie myślało. I z tymi określeniami będzie się utożsamiać. Będzie myślało, że jest wybredne, niegrzeczne, albo grzeczne, czyściutkie, albo zawsze brudzące się, nielubiące czegoś lub zawsze jedzące tylko jeden ulubiony rodzaj jedzenia i tak też będzie się zachowywać. Bo tak o nim mówimy, bo tak mu wmówiliśmy. 3. Ostatni raz ci mówię, nie, nie dostaniesz lodów! Dziecko rozumie to tak: Nigdy już nie dostanę lodów! Lepiej powiedzieć: Nie będziemy teraz jeść lodów, ponieważ obiad będzie za pół godziny. Wybierzemy sobie jeden dzień w tym tygodniu na deser. Uzasadnienie: Dzieci o wiele lepiej akceptują „nie”, gdy wiedzą, dlaczego nie mogą czegoś dostać i gdy wiedzą, kiedy znów to dostaną. Po prostu. 4. Nic nie zjadłeś/nie zjadłaś za dużo. Weź jeszcze kilka gryzów i dopiero wtedy możesz odejść od stołu. Dziecko rozumie to tak: Mama/tata/pusty talerz (zewnętrzne sygnały) są ważniejsze, niż to czy ja czuję samodzielnie, w środku, że jestem już najedzona/y. Lepiej powiedzieć: Upewnij się, że zjadłeś dość jedzenia, ponieważ następny posiłek nie będzie podany przed obiadem/kolacją/podwieczorkiem itp. Uzasadnienie: Kiedy dziecko może samo decydować o tym, ile zje i czy się naje, uczy się, jak efektywnie zarządzać swoim głodem (uwaga: czasami musi w czasie tego uczenia się popełniać pomyłki). 5. Jeśli zjesz trochę warzyw, dostaniesz deser. Dziecko rozumie to tak: Nie mogę się doczekać dnia, kiedy nie będę musiał jeść moich warzyw i od razu zjem deser! Co lepiej zrobić zamiast tego? W miejsce takiego nagradzania jedzeniem lepiej oferować częściej bardzo smaczne warzywa i w ten sposób modelować zdrowe odżywianie. Uzasadnienie: Badania dowodzą niezbicie, że dzieci uczą się w ten sposób zawsze wybierać jedzenie traktowane jako nagrodę, niż to jedzenie, które muszą jeść wcześniej. Zobacz też: Zmuszasz dziecko do jedzenia? Zobacz, jaką robisz mu krzywdę! 6. Super/Dobra robota!/Ale pięknie zjadłeś?/Kto tak pięknie zjadł?/Świetnie się spisałeś! (po tym, jak dziecko zjadło więcej niż zwykle) Dziecko rozumie to tak: Mamusia i tatuś są ze mnie dumni, kiedy zjadam więcej, duże ilości jedzenia albo wszystko, co jest na talerzu. Lepiej powiedzieć: Zawsze świetnie się spisujesz, gdy słuchasz swojego brzuszka. Uzasadnienie: Chwaląc dziecko za jedzenie dużych porcji, uczysz je, że ilość jest ważniejsza, niż jakość oraz tego, że nieważne jest podążanie za swoim apetytem i uczuciem sytości. 7. Zjedz to, to jest dobre dla ciebie. Dziecko rozumie to tak: To jest niedobre. Lepiej powiedzieć: To smakuje naprawdę dobrze i jest podobne do X, którą lubisz. Uzasadnienie: Badania pokazują, że smak ma największe znaczenie przy wyborze jedzenia przez dzieci i że zawsze dziecko woli mieć więcej informacji o nowym produkcie i daniu. Szybciej posmakuje czegoś, o czym będzie więcej wiedziało. Tak jak w przykładzie. View Burdaffi on the source website 8. Jeśli będziesz grzeczny w sklepie, dostaniesz ciasteczko lub Jeśli nie przestaniesz tego robić, nie dostaniesz wieczorem lodów. Dziecko rozumie to tak: Za każdym razem, kiedy jestem grzeczny, dostanę pyszną przekąskę. Co lepiej zrobić zamiast tego? Bądź zawsze konsekwentny, jeśli dziecko jest niegrzeczne i mów mu o tym, ale nie włączaj w to w ogóle żadnego jedzenia. Nie nagradzaj też jedzeniem pożądanego zachowania. Uzasadnienie: Myśl o długoterminowych efektach wychowania, a nie tylko krótkofalowo. Nagradzanie dzieci jedzeniem jest bardzo szkodliwe i sprawia, że w przyszłości zawsze będą traktować jedzenie jako nagrodę. Takie dzieci częściej w dorosłym życiu jedzą nadmiernie, a potem są na diecie. To nie jest zdrowe. Zobacz też: Wybrzydza przy jedzeniu, nie próbuje nowych rzeczy? To mogą być geny! 9. My nie jemy ciasta zbyt często, bo to jest szkodliwe dla ciebie. Dziecko rozumie to tak: Lubię wszystko to, co jest dla mnie złe (Zło = przyjemność). Lepiej powiedzieć: Ciasto to nie jest jedzenie, które jemy ciągle. Możemy zjeść trochę ciasta w ten weekend na urodzinach u cioci. Uzasadnienie: Dzielenie (etykietowanie) jedzenia na "dobre" i "złe" tworzy niepotrzebne oceny wokół jedzenia. Zamiast tego naucz dzieci, jak dopasować do zbilansowanej diety wszystkie rodzaje produktów i dań. 10. Nie smakuje ci to? Chcesz, żeby ci zrobić coś innego? Dziecko rozumie to tak: Nigdy nie muszę próbować czegoś nowego, bo mama/tata zawsze zrobi mi ulubione danie! Lepiej powiedzieć: Wszyscy mamy to samo danie na talerzach, czasami dostajesz swoje ulubione, a innym razem jest to ulubione danie kogoś innego. Uzasadnienie: Wspólne jedzenie posiłków uczy dzieci, że jedzenie to rodzinna sprawa i zachęca je do akceptowania różnorodnego jedzenia. Nigdy nie lekceważ mocy swoich słów, jeśli dotyczą jedzenia i dzieci. Czy zdarza się wam używać któregoś z tych 10 komunikatów? Zobacz też: Co jeść w ciąży, by dziecko było mądre i zdrowe? 30 zasad (nie) jedzenia według maluszka Zmuszasz dziecko do jedzenia? Po tym tekście przestaniesz! Źródło: Psychology Today, Huffington Post
Chcesz urozmaicić dziecku posiłki? Oto książka z przepisami na każdą porę roku!
Szukasz najlepszych i najbardziej skondensowanych informacji o żywieniu dziecka? Polecamy najnowszą książkę Marty Jas-Baran i Tamary Chorążyczewskiej „Mniam, mniam, maluch już je sam. Jedzenie ma znaczenie”. Znajdziesz w niej przepisy na oryginalne i zdrowe posiłki na każdą porę roku.
Znacie już książkę „U malucha na talerzu”? To garść praktycznych porad na temat żywienia niemowląt, autorstwa Marty Jas-Baran i Tamary Chorążyczewskiej. Polscy rodzice od lat sięgają po tę „instrukcję obsługi dziecka”, ale ponieważ maluchy rosną, pojawiają się wciąż nowe pytania. Ile posiłków powinien jeść dwulatek? Jak uniknąć syndromu Tadka-niejadka? Właśnie dlatego powstała nowa książka pt. „Mniam, mniam, maluch już je sam. Jedzenie ma znaczenie”. Jej autorkami są wspomniane już wcześniej Marta Jas-Baran oraz Tamara Chorążyczewska. Książka omawia podstawowe zasady żywienia dziecka w wieku 1-3 lat, ale przede wszystkim zawiera mnóstwo bogato ilustrowanych, sezonowych przepisów! Pierwsze trzy lata życia dziecka to bardzo ważny okres w życiu malucha. To wtedy kształtują się jego nawyki żywieniowe, które mogą przełożyć się na zdrowie dorosłym życiu. Dlatego do nas, rodziców, należy troska o prawidłowe żywienie naszych dzieci. Jakie zapotrzebowanie na kalorie ma maluch? Zapotrzebowanie kaloryczne dzieci w wieku 1–3 lat to około 83 kcal na 1 kg masy ciała. Przyjmując, że średnia waga maluchów w tym wieku wynosi mniej więcej 8–16 kg, zapotrzebowanie dzienne to 664–1328 kcal. U trzylatka 16 kg wagi jest jednak dużym uproszczeniem. Przybliżony zakres wagi dla dzieci trzyletnich to 12–16,5 kg dla dziewczynek, 13–17 kg dla chłopców. - pisze Marta Jas-Baran - „Porcja” proponowana w każdym przepisie jest porcją dla dorosłego. Przyjmujemy, że dziecku w wieku 1–3 lat podajemy 1/2 lub 1/3 „dorosłej” porcji, a więc jego posiłek ma 1/2 lub 1/3 wskazanej przy przepisach wartości kalorycznej. Proponowane przez nas dania zawierają w większości 4 porcje dla dorosłych, chyba że podano inaczej. Jakie szykować porcje i ile posiłków powinno zjadać dziecko? Maluch powinien jeść 4 posiłki, w tym 3 podstawowe (śniadanie, obiad, kolacja) oraz 1 uzupełniający (drugie śniadanie lub podwieczorek). W międzyczasie możesz mu podać zdrową przekąskę, która będzie idealna na podwieczorek lub w trakcie spaceru. Pamiętaj, że 2-letnie dziecko nie wie, co to są słodycze, i jak najdłużej nie powinno mieć z nimi styczności. W sklepach pełno jest słodkich przekąsek, których kolorowe opakowania zachęcają do tego, by po nie sięgnąć. Przeważnie są jednak to produkty zawierające dużą ilość cukru, konserwanty i sztuczne barwniki. Zrezygnuj z nich, a w zamian naucz się zaspokajać chwilowy głód malucha kawałkami warzyw i owoców. Jeżeli masz wrażenie, że twoje dziecko je zbyt mało, nie zapominaj, że żołądek twojej pociechy ma objętość równą dwóm jego piąstkom. W wieku 1–3 lat nie powinna ona zatem dostawać wielkich posiłków, ale takie, które dostarczą jej odpowiednią ilość energii. Jak wdrażać dobre nawyki żywieniowe? • podawaj posiłki odpowiednie do wieku dziecka, • utrzymuj 3–4-godzinne przerwy pomiędzy posiłkami, • ostatni posiłek podawaj 2–3 godziny przed snem, • ustal pory karmienia dziecka w porze posiłków rodzinnych, jedz jak najczęściej z dzieckiem, • nie podawaj dziecku przekąsek i słodkich napojów pomiędzy posiłkami, • ogranicz czas posiłku do 30–35 minut, • zachęcaj do samodzielnego jedzenia, • akceptuj zachowania żywieniowe właściwe dla wieku, na przykład jedzenie rączkami, brudzenie się, • systematycznie wprowadzaj nowe produkty i potrawy. Niejadek czy łakomczuch? Aby to ocenić, należy przyglądać się nawykom naszych dzieci. Łakomczuchem będzie maluch podjadający nieustannie dostępne przekąski, takie jak paluszki, chrupki, chipsy lub cukierki. Zamiast kupować dziecku tego typu produkty, zachęć go do aktywności ruchowej, np. spacerów, zabawy na placu zabaw czy jeżdżeniu na rowerze. I oczywiście ćwicz razem z dzieckiem! Zaproponuj mu też świeże warzywa i owoce, zamień dosładzane jogurty owocowe na naturalne z dodatkiem świeżych lub mrożonych owoców, podawaj dziecku do picia wodę aromatyzowaną na przykład plastrem pomarańczy. Ogranicz spożywanie przez malucha chleba i ziemniaków, a także unikaj podawania smażonych potraw. A może twoje dziecko wcale nie chce jeść? Brak apetytu często zwiastuje nadchodzącą chorobę, np. anginę. Jeśli maluch jest zdrowy, warto poszukać innej przyczyny. Być może w trakcie zabawy podajesz dziecku przegryzki, po zjedzeniu których pociecha nie ma już ochoty na obiad. Gdy wybieracie się na spacer, miej przy sobie wodę do picia i kawałek jabłka lub marchewki. Doskonałym pomysłem na to, by zachęcić dziecko do jedzenia, jest wspólne przygotowywanie posiłków. Można przygotować niezbędne (bezpieczne) akcesoria i wprowadzić malucha w świat kulinarnej przygody. Dzieci uwielbiają pomagać rodzicom w kuchni, a poza tym własnoręcznie stworzone "dzieło" smakuje najlepiej! Co robić, gdy dziecko nie toleruje pokarmu? Przede wszystkim należy pamiętać o jednej, ważnej zasadzie: nietolerancja pokarmowa to nie jest to samo co alergia. W nietolerancji znaczenie ma ilość spożytego pokarmu. Jeżeli dziecko wypije pół szklanki mleka dziennie, nie wywoła to biegunki, ale już wypicie mleka i zjedzenie całego jogurtu w ciągu jednego dnia może ją spowodować. – mówi dr nauk med. Ewa Willak-Janc, pediatra alergolog – Jeżeli jesteś mamą alergika, zwracaj szczególną uwagę na etykiety produktów, np. że dany produkt zawiera śladowe ilości mleka. Wówczas będzie to cenna informacja dla ciebie. Najczęstszą nietolerancją w wieku 2–3 lat jest nietolerancja mleka krowiego, ale większość tych maluchów, które nie tolerowały mleka w niemowlęctwie, powinna już wyrosnąć z tej przypadłości. Nietolerancja laktozy, czyli brak lub niedojrzałość enzymu laktazy, może się pojawić po zaprzestaniu karmienia piersią. – dodaje dr nauk med. Ewa Willak-Janc – Objawia ona się wzdęciami, burczeniem w brzuchu czy też biegunką, natomiast rzadziej wymiotami. Jednak, jeśli nie ma takiej konieczności, nie wykluczaj całkowicie laktozy z diety dziecka. Ułatwia ona bowiem wchłanianie wapnia w przewodzie pokarmowym, a jak wiadomo wapń jest potrzebny dzieciom do budowy kości. „Mniam, mniam, maluch już je sam. Jedzenie ma znaczenie” to praktyczny poradnik dla świadomych rodziców, którzy chcą zdrowo żywić swoje dzieci. Okraszona jest mnóstwem "smakowitych" fotografii i zawiera mnóstwo lekkich i łatwych do przyrządzenia przepisów na każdą porę roku. Interesuje cię ta książka? Zobacz inne pozycje wydawnictwa Publicat Robert Trojanowski „Zaśnij z Fafikiem”. To książka, dzięki której dziecko poczuje się miło i bezpiecznie przed snem oraz wzmocni więzi z rodzicem lub opiekunem. Najpierw budujemy odpowiedni, pozytywny nastrój. Potem stopniowo wyciszamy maluszka, zapewniając mu emocjonalną i fizyczną bliskość, komfort i poczucie bezpieczeństwa. Na koniec wprowadzamy jednostajny rytm i powtarzalne elementy, dzięki którym nadejdzie sen. Książka konsultowana przez psychologa dziecięcego. „Przyjaciele Elmera” David McKee. Najbardziej cętkowany, najbardziej pasiasty, najwyższy i najdłuższy. Poznaj przyjaciół Elmera, słonia w kratkę – ulubieńca dzieci na całym świecie. Urocza kartonowa książka o ulubionym bohaterze. Sztywne strony, żywe kolory, prosty tekst i sytuacje doskonale znane najmłodszym to idealny przepis na dobrą zabawę przy wspólnym czytaniu. „Klasyka dla smyka. Julian Tuwim i Jan Brzechwa”. Zbiór najbardziej znanych wierszy dla dzieci Juliana Tuwima i Jana Brzechwy z ilustracjami Ewy Poklewskiej-Koziełło i Anny Kaszuby-Dębskiej. Kartonowe wydanie, przyjazne w dotyku, odporne na rosnące ząbki i ciekawskie paluszki, będzie towarzyszyć Wam podczas wielu wspólnych lektur. W zbiorze znajdziecie m.in. wiersze: „O Grzesiu kłamczuchu i jego cioci, „Ptasie radio, „Lokomotywa, „Okulary" Juliana Tuwima czy „Kaczka-dziwaczka, „Entliczek-pentliczek”, „Na straganie”, „Na wyspach Bergamutach” Jana Brzechwy. „Zasypianki”. To zbiór klasycznych polskich kołysanek i wierszyków na dobranoc. „A, a – kotki dwa”, „Bajka iskierki”, „Ach, śpij kochanie”. Każdy z nas zna... pierwsze słowa tych utworów. Ale co dalej? Dzięki tej książce zaśpiewasz lub przeczytasz je w całości. Kartonowe wydanie. Więcej: Publicat
Lato w pełni, a na dzieci czekają już kolorowe patyczki dołączone do Danonków w kubeczku, dzięki którym każdy przedszkolak w prosty i przyjemny sposób przygotuje orzeźwiające mrożone serki.
To już niemal tradycja, że o tej porze roku na sklepowych półkach pojawiają się Danonki z patyczkami. Kolorowy dodatek to nie tylko gadżet, który gwarantuje dzieciom mnóstwo zabawy i radości z samodzielnego przyrządzania orzeźwiającej przekąski. To także inspiracja dla rodziców do tego, by w ciepłe dni podawać mrożone Danonki jako jedną z porcji produktów mlecznych, których w diecie dziecka nie powinno zabraknąć. Mrożone serki zawierające wapń i witaminę D mogą stanowić jedną z 3-4 porcji produktów mlecznych zalecanych przez Instytut Żywienia i Żywności. Sprawdzą się świetnie jako element małego posiłku: drugiego śniadania lub podwieczorku. Co latem przygotować dziecku? Mieliśmy przyjemność spróbować tych pysznych serków i uczestniczyć w wyjątkowym wydarzeniu. Firma Danonki zaprosiła nas na warsztaty gotowania ze zwycięzcą programu Masterchef Junior, Bartoszem Kwietniem. Młody kucharz podzielił się pomysłami na ciekawe i pożywne menu na letnią imprezę dla dzieci. 1.Tortille pszenne nadziewane ulubionymi dodatkami Składniki: tortille kurczak papryka cebula wędzony łosoś twaróg Podgrzej tortille w piecu lub mikrofali. Krótko, aby zmiękły. Usmaż kurczaka w swoich ulubionych ziołach i potnij w paski. Potnij w paski kolorowe papryki, cebulę czerwoną i papryczki ostre. Wędzonego łososia zmieszaj ze skórką z cytryny, sokiem i tłustym twarogiem. Całość zblenduj na gładką masę. Nadziewaj tortille kurczakiem i warzywami. Zwijaj i krój na grube plastry. Kolejne tortille zrób tylko z warzyw. Możesz zrobić krótki sos z cytryny i oliwy z solą. Ostatnie tortille warto faszerować pastą z wędzonego łososia i twarogu. 2.Tagliatelle warzywne z dwukolorowych cukinii, marchwi i ogórka z dodatkami Składniki: tagliatelle marchew cukinia ogórek parmezan Marchew obierz i za pomocą obieraczki skrój szerokie cienkie plastry. Zagotuj słoną wodę i zblanszuj krótko marchew. Odstaw na bok. Zielone i żółte cukinie obierz do końca obieraczką w szerokie plastry. Obierz ogórka i zrób z nim to samo. Rozgrzej patelnię, zetrzyj parmezan i wrzuć na patelnię marchew i obie cukinie. Krótko podsmaż, zgaś ogień dodaj ogórka, wymieszaj i całość posyp parmezanem. 3.Lemoniada cytrynowa z miętą, owocami Składniki: woda gazowana dowolne owoce mięta kostki lodu Wybrane przez Ciebie owoce jagodowe (truskawka, malina, etc) połącz z jakimś kwaśnym owocem, jak jabłko czy agrest i zblenduj. Dodaj do gazowanej zimnej wody, wciśnij sok z cytryny i zetrzyj jej skórkę. Zgnieć miętę i całość wymieszaj. Posłodź i dodaj więcej wody i kostki lodu. Daj opaść zmielonym owocom, schłodź lemoniadę. Sposób na nudę na talerzu Przygotowane przez nas dania, według tych przepisów, prezentowały się i smakowały znakomicie! Co zrobić, gdy to nie wszystko i dziecko nie chce jeść? Na szczęście pomysłów jest wiele. Ważne jest, żeby dziecko czerpało radość z jedzenia. Możesz mu kupić talerzyk lub miseczkę z jego ulubionymi bohaterami kreskówek. Kup też dziecku małe sztućce – będzie mu łatwiej chwycić łyżkę lub widelczyk. Dzieci zachęca też zmiana nazwy dania na bajkowe, kolorowe i kreatywne. Sprawcie, że jedzenie będzie nie tylko obowiązkiem, ale też świetną zabawą! Zobacz także: Jedzenie, które pomaga na różne dolegliwości dziecka. Masz je w domu! Co zrobić, by niejadek zjadł (nie tylko) obiadek? Wypróbuj te sposoby! [WIDEO] Przepisy na ciepłe kolacje dla dzieci - do druku
Takie obiady szkolne jedzą dzieci w innych krajach! A w Polsce?
W sieci można znaleźć filmik, na którym prezentowane są szkolne lunche dla dzieci z różnych krajów. Na sam ich widok cieknie ślinka! Można się nimi zainspirować w Polsce, ale czy przypadkiem gdzieś nie tkwi haczyk? Sprawdzamy.
Smakowite obiadki szkolne z innych krajów. Mniam! Jak wyglądają szkolne obiadki dla dzieci w innych krajach? Zdziwicie się! Wyjątkowo smakowicie. Najpierw zobaczcie film: I co wy na to? A co polskie dzieci dostają w szkole na lunch lub na obiad? :) Filmik pokazuje rewelacyjnie wręcz wyglądające obiady ze szkolnych stołówek całego świata w opozycji do niezdrowych i ubogich obiadów amerykańskich. No cóż, Ameryka słynie z umiłowania do niezdrowej żywności... Czy tak rzeczywiście wyglądają szkolne posiłki w innych krajach? Niestety - muszę was zmartwić – nie. Filmik promuje Sweetgreen – restaurację, która prowadzi także warsztaty edukacyjne o zdrowym odżywianiu w szkołach. Ot i cała tajemnica przepysznych obiadków szkolnych rozwiązana... Zobacz także: Urodziło ci się dziecko? Posadź drzewo i wyślij nam zdjęcie? Prawdziwe obiady ze szkolnych stołówek świata Jak wyglądają prawdziwe obiady w szkolnych stołówkach świata? Zupełnie inaczej. Na blogu whatsforschoollunch.blogspot.com prawdziwi ludzie wrzucają zdjęcia prawdziwych obiadów szkolnych z różnych części świata. Wyobrażenia kontra rzeczywistość – warto zobaczyć chociaż kilka: Na zdjęciu od lewej lunch w szkole w USA, po prawej u góry - Rosja, u dołu - Japonia, fot. whatsforschoollunch.blogspot.com Czy to pocieszające, że na całym świecie jedzenie dla dzieci w szkołach pozostawia wiele do życzenia? Nie jestem pewna. Dlaczego nie mogą wyglądać i być pełnowartościowe tak jak pokazuje to filmik promujący restaurację? Czy wasze dzieci jedzą posiłki w szkole? W szkolnej stołówce? Co dostają do jedzenia? Źródło: facebook.com/positivenewsnetworktv, civileats.com, sweetgreen.com Sprawdź także: Jedzenie i napoje dla niemowląt i dzieci na bangla.pl
Dania od serca - 14 smacznych inspiracji
Dania od serca – dla dzieci, dla męża, dla rodziny. Na walentynki lub urodziny, dla urozmaicenia codziennego jadłospisu i dla poprawy humoru. Tak naprawdę powód nie jest ważny, bo pomysły na zabawne i ciekawe formy jedzeniowe dla najmłodszych zawsze się przydają.
Jak nauczyć dziecko jedzenia wszystkiego – radzi Joanna Drzazga
Autorka książki o sztuce wydawania przyjęć (także z dziećmi) "Pysznie dla rodziny i przyjaciół" Joanna Drzazga opowiada o rytuale wspólnego posiłku i przyzwyczajaniu dzieci do wszystkich smaków. Sprawdź, jak zmienić niejadka w małego smakosza.
Joanna Drzazga – mama 10-letniej Matyldy i 7-letniego Leopolda – zanim napisała książkę, 5 lat spędziła z rodziną we Francji. Miłośniczka gotowania i zwolenniczka wychowywania dzieci w bogatej kulturze smaku, znalazła się we właściwym miejscu. We Francji trafiłam na podatny grunt. Tam jedzenie jest jednym z najważniejszych elementów kultury. Francuskie dzieci od maleńkości dostają jasny komunikat: jedzenie jest bardzo ważne, tak samo, jak maniery przy stole. Nie ma mowy o grymaszeniu ani specjalnym "dziecięcym" menu. Dzieci prawie od samego początku jedzą to samo, co dorośli – tłumaczy autorka książki. Francuskie dzieci wzrastają w kulturze celebrowania wspólnych posiłków. Jedzenie nie kojarzy im się z przymusem, bo jest normalną częścią życia, która nie podlega dyskusji. Jest oczywiste, że rodzina je wspólnie, przy stole, te same potrawy. Dla dzieci nie robi się wyjątków. Tymczasem polscy rodzice powszechnie borykają się z problemem "niejadka". Jeżeli rozłożyć go na części pierwsze, okaże się, że apetyt dzieci byłby w porządku, gdyby nie nasze rodzicielskie grzeszki i zaniedbania. Zobaczmy, co możemy zrobić, żeby dzieci jadły wszystko i z chęcią. Wspólne posiłki z dziećmi JD: We Francji to jest rytuał. Cała rodzina siada do stołu razem. Dzieci od początku uczą się, że są sytuacje, w których trzeba się zachować w określony sposób. Ja sama nie jestem bardzo surową matką. Moje dzieci mogą się wytarzać w trawie i być brudne, ale przy stole mają się zachowywać porządnie. To jest podstawa. Nie mogą też odejść od stołu kiedy im się podoba, tylko powinny zapytać o pozwolenie. To, oczywiście, dotyczy nieco starszych dzieci. Ważne, żeby młodsze dzieci uczestniczyły w posiłkach od początku i, w miarę możliwości, jadły to, co reszta rodziny. Nie wykluczajmy dzieci z żadnego aspektu życia rodzinnego JD: Posiłek to sytuacja, w której rodzina siada razem przy stole. Nie ma innej możliwości! Nie twórzmy dzieciom jakiejś abstrakcyjnej sytuacji, kiedy np. dziecko karmimy przed albo po właściwym posiłku. Ten kontekst jest ważny i dziecko uczy się, kiedy jest czas na jedzenie. Wykorzystajmy ten czas na rozmowę, by dowiedzieć się jak nasze dziecko spędziło dzień, po prostu pobyć z nim razem. A skoro jemy wspólnie, jemy to samo. Nie dawajmy dzieciom żadnej atrakcyjnej alternatywy, np. bułki zamiast obiadu. Można pójść na niewielkie ustępstwa, ale niech to wciąż będzie zdrowe jedzenie i niech nas prowadzi do poszerzania tej dziecięcej gamy smaków. Dziecko nie chce zjeść cielęciny w sosie? W porządku, można mu zaproponować np. chleb pełnoziarnisty albo surową marchew. Tym też się naje, a może w końcu się ugnie i spróbuje tej cielęciny. Rodzicielska konsekwencja JD: Skoro podejmujemy walkę o zdrowe jedzenie dla dziecka, musimy być bardzo konsekwentni. Rodzic musi się przygotować na przejściowy moment buntu i płaczu, jeżeli dziecko dotąd dostawało tylko to, co mu smakowało, czyli zazwyczaj mało zróżnicowane i mało korzystne dla jego zdrowia menu. Trzeba pamiętać, że zdrowe dziecko nie umrze z głodu – tak jest skonstruowane. Prędzej czy później coś zje. A jeżeli będzie miało do wyboru tylko zdrowe produkty – bo tylko takie będą w domu – zacznie jeść zdrowo. Rozszerzanie diety dziecka JD: Są pewne bezsporne punkty, których rodzice powinni się trzymać rozszerzając dietę dziecka: mniej cukru, mniej soli, więcej warzyw Nie chcę dyskutować o tym , czy gluten albo nabiał są szkodliwe dla zdrowia czy nie, bo tu nie o to chodzi. Najważniejsze, żeby dzieci jadły dużo różnych rzeczy i żeby znały dużo smaków. Nie spłaszczajmy naszej diety, jedzmy normalnie! Ale to rodzice powinni dawać dzieciom przykład. Dopóki dzieci będą dostawały do jedzenia co innego niż rodzice, nic z tego nie wyjdzie. Nie chodzi też o to, żeby dzieci znały schematy żywienia, piramidę żywienia, bo taka teoria nie przekłada się na praktykę. Nie ma sensu posyłać dzieci na specjalne warsztaty kulinarne, dopóki nie nauczą się obcować z jedzeniem w domu. Jeżeli dziecko nie chce czegoś zjeść, powinno przynajmniej spróbować, choćby okruszek, łyżeczkę. Zabawa jedzeniem jest zakazana! JD: Ekrany, telewizor przy jedzeniu to całkowite nieporozumienie. Przy stole nie ma na to miejsca. Tak samo na zabawę. Nie może być tak, że karmimy dziecko, kiedy jest nieprzytomne, kiedy się zagapi. Dziecko ma być przy tym stole obecne ciałem i duchem. Pamiętajmy, że to rodzic jest panem sytuacji. Jeżeli dopuścił do tego, że dziecko ogląda bajkę przy jedzeniu, albo – co gorsza – w ogóle nie zje bez bajki, musi przyznać, że popełnił błąd i po prostu go naprawić. Musi przetrzymać protesty dziecka – to potrwa tydzień albo krócej – i zacząć od nowa. Zacząć przyzwyczajać dziecko do pełnej, bogatej diety. Chciałabym, żeby powiedzenie "moje dziecko nie je warzyw" było dla rodzica wstydem. Czytaj też: Jak nie wychować grubego dziecka - radzi dietetyk, Katarzyna Błażejewska