Rodzice bojkotują ten świąteczny zwyczaj rodem z PRL. „Nie zgadzam się na trucie”
Choć mamy rok 2025, w wielu domach i szkołach wciąż króluje zwyczaj, który pamięta czasy, gdy pomarańcza była luksusem, a czekolada – marzeniem. Mikołajki? To oczywiście tona słodyczy. Paczka od dziadków? Najlepiej reklamówka pełna batonów. Tyle że coraz więcej rodziców mówi wprost: dość.
Nie dlatego, że chcą zabrać dzieciom radość, ale dlatego, że nie chcą, by słodycze stały się świątecznym standardem. Bo może czas wreszcie przestać udawać, że cukier jest symbolem miłości? Paczki rodem z PRL, czyli „im bardziej słodko, tym lepiej” Słodycze jako prezent mają w Polsce długą tradycję. W latach, gdy półki świeciły pustkami, czekoladowy Mikołaj był dowodem troski i dobrobytu. Problem w tym, że dzisiaj słodycze nie są ani rzadkie, ani szczególnie wyjątkowe. Mimo to szkoły, przedszkola, organizacje, a nawet rodzina wciąż uparcie wręczają dzieciom kilogramy cukru, jakby świat zatrzymał się na obrazkach z kronik filmowych. Rodzice przyznają, że te paczki przestały mieć cokolwiek wspólnego z radością, a zaczęły przypominać taśmową produkcję. „Każde dziecko dostaje to samo”, „niech jest tanio i dużo” – to logika, którą wielu chce dziś kwestionować. Czy naprawdę w epoce rozmów o emocjach, relacjach i świadomym wychowaniu jedyną formą świątecznego upominku, na jaką potrafimy wpaść, pozostaje czekoladowy baton? Dorośli: „Nie chcę, by święta kojarzyły się z cukrową bombą” Coraz częściej rodzice przyznają, że słodycze nie są neutralnym prezentem. Nie chodzi jednak o zdrowie – nie o cukier, dietę czy kalorie. Chodzi o to, czego uczymy dzieci, kiedy co roku wręczamy im góry słodkości, jakby inaczej nie dało się okazać uczuć. Dla wielu z nich to sygnał: święta = jedzenie. Koniecznie słodkie. Koniecznie dużo. I jeszcze więcej. Czy taki przekaz naprawdę chcemy budować? Że na wyjątkowe okazje najlepszą odpowiedzią jest coś, co można kupić w każdym markecie za kilka złotych? Że radość równa się cukier? Rodzice mają dość. Chcą, by prezenty miały sens, by były wyrazem myślenia, a nie najłatwiejszej opcji z półki. Dziadkowie i szkoły w kontrze: „Przecież to tylko tradycja!” Największy rozdźwięk widać między pokoleniami. Dziadkowie często nie widzą problemu. Szkoły tłumaczą się budżetem. Organizatorzy mikołajek – że nie da się inaczej. Ale rodzice odpowiadają: można. Tylko trzeba chcieć. Mała książeczka, zestaw kredek, drobna gra, bilecik z życzeniami, ozdoba do powieszenia na choince. Cokolwiek, co nie jest kolejną tabliczką czekolady. Bo problem nie w tym, że słodycze są zakazane. Problem w tym, że stały się normą. Automatycznym wyborem. A automatyczne wybory nigdy nie niosą wartości. Nowe święta, nowe zwyczaje Rodzice chcą świąt, które naprawdę coś znaczą. Takich, w których prezent ma być symbolem relacji, a nie zapełnieniem torby. Takich, w których dorosły nie idzie na skróty, tylko zastanawia się, co sprawi dziecku radość – nie na pięć minut, ale na dłużej. To jest walka o sens. O kulturę obdarowywania. O to, by święta były świętami, a nie festiwalem taniej czekolady. Bo jeśli mamy budować nowe tradycje, to zróbmy to świadomie. Z sercem. A nie z reklamówką pełną batonów. Zobacz także: W tym roku robię „suche święta”. Ten nowy trend powinien zagościć w każdym domu
Tyta pierwszoklasisty: jak zrobić szkolny róg obfitości do pierwszej klasy?
Tyta dla pierwszoklasisty to tradycja wywodząca się z Niemiec, popularna na Śląsku i w Wielkopolsce. Co włożyć do tyty szkolnej? Wiele zależy od rodziców, ale zgodnie ze zwyczajem, szkolna tyta ma być wypełniona po brzegi słodyczami. Taki róg obfitości można kupić albo... zaprojektować i zrobić własną jej wersję.
Tyta pierwszoklasisty to pomysł na uroczyste rozpoczęcie edukacji. Tradycja pochodzi z Niemiec, i to aż z XIX wieku, ale tytkę dla pierwszoklasisty chętnie szykują także Polacy, głównie na Górnym Śląsku, w Wielkopolsce i na Warmii. Zwyczaj ten w ostatnim czasie rozprzestrzenia się również na inne regiony kraju. Sprawdź, na czym polega ten zwyczaj, gdzie kupić i jak zrobić tytę szkolną. Spis treści: Co to jest tyta szkolna? Co włożyć do tyty dla pierwszoklasisty Jak zrobić tytę szkolną dla pierwszoklasisty Co to jest tyta szkolna? Tyta, tytka, róg obfitości, rożek obfitości... Tyta szkolna to prezent dla dziecka, które po raz pierwszy idzie do szkoły. Tradycyjna tyta ma kształt rogu, stożka lub ostrosłupa, może być wykonana z kartonu, zawinięta w celofan i co ważne – powinna być po brzegi wypełniona słodyczami. Taka tytka, choć niekoniecznie zdrowa, to nie lada frajda dla pierwszoklasisty. Tytę szkolną zapewniają dziecku rodzice, ale mogą to zrobić również chrzestni lub dziadkowie. Najczęściej tytę otrzymują pierwszoklasiści, ale w przypadku dzieci, które 1 września rozpoczynają zerówkę nie w przedszkolu a w szkole — również można podkreślić wyjątkowość tego dnia. Zdjęcie małego ucznia z tytką będzie cudowną pamiątką. Co włożyć do tyty dla pierwszoklasisty? Twój pierwszoklasista będzie zachwycony, jeśli do tyty włożysz słodycze (cukierki, batoniki, czekoladki). Ale oczywiście nie trzeba ściśle trzymać się tej tradycji i zamiast tego wypełnić tytę szkolną np. częściowo słodkościami, a częściowo fajnymi przyborami dla ucznia. To będzie prawdziwy rożek obfitości! Jeśli planujesz kupić tytę dla pierwszoklasisty, najlepiej zrobić to przez internet, bo wybór jest spory. Pamiętaj, że tytki szkolne zwykle są sprzedawane bez zawartości – trzeba samemu przygotować słodycze bądź inne prezenty. Uwaga, tyta może być naprawdę duża, niektóre z proponowanych produktów mają nawet 70-80 cm wysokości! View Burdaffi on the source website Jak zrobić tytę szkolną dla pierwszoklasisty? Choć tyta do szkoły to raczej niewielki koszt, niektórzy wolą przygotować ją samodzielnie. To bardzo proste! Tyta szkolna nie musi być wcale ogromna, ważne, by była lekka. Do wykonania rożka obfitości będziesz potrzebować: arkusza bloku technicznego; dwustronnej taśmy klejącej; kolorowej bibuły; naklejek, falistej tektury do ozdobienia tyty (wg uznania); kleju i nożyczek. Jak zrobić róg obfitości do szkoły? Z arkusza bloku technicznego wytnij część w kształcie 1/4 okręgu. Na krawędzi rożka (na ćwierć okręgu) przyklej taśmę dwustronną. Kolorową bibułę przyciętą na kształt prostokąta przyklej do taśmy, lekko ją marszcząc. Sklej rożek i przyklej do niego ozdoby. Po wypełnieniu tyty prezentami bibułę zwiąż wstążką. Tytę można podpisać imieniem pierwszoklasisty. Zobacz też: Czym zastąpić biały cukier w diecie dziecka? 5 pomysłów na szybkie i zdrowe desery dla dziecka Czekolada, miód, czarna herbata: czy to można dawać dziecku?
„Nauczycielki w przedszkolu przekupują dzieci lizakami, żeby były >>grzeczne
Na początku nie mogłam w to uwierzyć, ale na zebraniu wszystko się potwierdziło. Okazało się, że to, co mówiła Oliwka, było prawdą… „Ciocie” naprawdę dają dzieciom lizaki, żeby nie płakały i żeby były grzeczne!
Oliwka od września poszła do przedszkola. O wielu rzeczach związanych z przedszkolami czytałam lub rozmawiałam z koleżankami, ale nigdy nie spotkałam się z przekupywaniem dzieci słodyczami! To już nie ma innych metod? Cywilizowanych, zgodnych ze sztuką pedagogiczną? Czy dzieci to psy, które nagradza się smakołykiem? Jak można utrwalać w dziecku przekonanie, że na smutek (lub rozpacz) najlepszy jest… lizak? Jestem przeciwna słodyczom w ogóle, nie tylko w nagrodę Już jednego z pierwszych dni przedszkola Oliwka pochwaliła się, że jadła lizaka. Kiedy zapytałam, skąd go miała, powiedziała, że od cioci. W pierwszej chwili myślałam, że jakaś kobieta podała jej lizaka przez siatkę na przedszkolnym placu zabaw. Zdenerwowałam się, ale po chwili uznałam, że to przecież nie może być prawda. Zwłaszcza że Oliwka zapewniała, że ten lizak był od cioci Marysi (jej wychowawczyni). Jak nauczyciel może dawać słodycze? Przecież to niemożliwe, żeby w XXI wieku, w warszawskim przedszkolu, uważano, że słodycze to akceptowany sposób na dzieci. Zwłaszcza że wśród rodziców jest coraz wyższa świadomość – coraz więcej z nas nie daje dzieciom napojów gazowanych, lizaków, chipsów, cukierków, czekoladek, pączków. Oliwka nie je słodyczy. Za dużo się napatrzyłam na cierpienie dziadka, który cierpiał na otyłość i cukrzycę. Odcięli mu stopę. A wszystko zaczęło się od tego, że pół życia pracował na to, jedząc tłuste mięso, białe pieczywo i blachę ciasta za jednym przysiadem. W domu nie używamy cukru! Oboje z mężem od początku ustaliliśmy, że będziemy wychowywać dziecko w szacunku do swego zdrowia. Na co dzień sami dbamy o siebie. Nasza córka nigdy nie piła słodzonych soków, w domu w ogóle nie używamy cukru. Uważamy, że zapotrzebowanie na słodkie w zupełności zaspokoją owoce. Jeśli ktoś ma inne zdanie – w porządku, każdy ma prawo do takiego stylu życia, jaki wybrał. Ale jakim prawem ktoś nie szanuje tego, jak dbam o swoje dziecko? Podczas rozmowy z wychowawczynią wielokrotnie podkreślałam, że Oliwka nie je cukierków, ciast, nie pije słodkich napojów… I co? I zostało to zlekceważone. Na zebraniu wyszło szydło z worka Kiedy na zebraniu jeden z ojców zapytał o lizaki dla dzieci w „nagrodę” – wychowawczyni nie wypierała się. Powiedziała, że owszem, dzieci dostają różne nagrody: naklejki albo lizaczki. Lizaczki! Nie wytrzymałam i poprosiłam, by powiedziała nam, jak często dają te lizaczki. W odpowiedzi usłyszałam, że bardzo rzadko. Pani użyła słowa „sporadycznie”. Żeby nie przeciągać dyskusji, poprosiłam, by Oliwce w nagrodę dawać wyłącznie te naklejki… Czy takie przekupywanie dzieci słodyczami jest zjawiskiem powszechnym? Czy Wasze dzieci też dostawały lizaki, żeby nie płakały lub były grzeczne? Jeśli okaże się, że przedszkole córki jest niechlubnym wyjątkiem – jestem gotowa przenieść dziecko do innej, choćby prywatnej placówki. Majka Jeśli chcesz się podzielić swoją historią, napisz do nas: redakcja@mamotoja.pl. Czytamy wszystkie listy i zastrzegamy prawo do wyboru najciekawszych oraz do ich redagowania lub skracania. Piszemy też o: Ojciec był wściekły po tym, jak jego syn przyniósł z przedszkola list, że ma nadwagę Ewakuacja szkoły w Mysłowicach – budynek zaczął się przechylać Dlaczego nie powinniśmy porównywać rozwoju naszych dzieci? Rady mamy 1,5-rocznej Michaliny
Lista wycofanych produktów marki Kinder. Ferrero ostrzega konsumentów
W związku z możliwością wystąpienia salmonelli Ferrero wycofuje ze sprzedaży część słodyczy Kinder, a konkretnie: Kinder Schoko-Bons, Kinder Niespodzianka Maxi (również z maskotką) oraz Kinder Mini EGGS, a także kilka innych produktów. Sprawdź, czy masz je w domu!
Główny Inspektorat Sanitarny poinformował 11.04.2022 r. o wycofaniu przez Ferrero produktów marki Kinder wyprodukowanych przez belgijski zakład tej firmy. Powodem było potencjalne powiązanie z ogniskiem zatruć pokarmowych wywołanych Salmonella Typhimurium. Warto sprawdzić, czy nie mamy w domu tych słodyczy. Popularne małe jajko niespodzianka nadal będzie dostępne, jednak kilka innych produktów nie umili dzieciom czasu. Wycofane słodycze Kinder Wycofaniu handlowemu podlegają wszystkie produkty marki Kinder wyprodukowane przez belgijski zakład firmy Ferrero z datą przydatności do spożycia pomiędzy 14 lipca 2022 a 18 września 2022 (niezależnie od numeru partii czy daty minimalnej trwałości). Proces wycofywania produktów z rynku monitorowany jest przez Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Marka Kinder – partie wycofane w Polsce w związku z salmonellą Poniżej podajemy listę produktów z tego zakładu, które zostały wprowadzone na rynek polski: Kinder Schoko-Bons 46 g, 125 g, 200 g – wszystkie daty minimalnej trwałości i wszystkie partie; Kinder Niespodzianka Maxi 100 g – wszystkie daty minimalnej trwałości i wszystkie partie; Kinder Maxi MIX z maskotką 133 g – wszystkie daty minimalnej trwałości i wszystkie partie; Kinder Mini EGGS 100 g – wszystkie daty minimalnej trwałości i wszystkie partie. Kolejne wycofane produkty Kinder Po kilku dniach oddział Ferrero we Francji zdecydował się na wycofanie kolejnych produktów Kinder, produkowanych w fabryce w Arlon w Belgii. Są to: cukierki Kinder Happy Moments (gramatury: 191g, 242g, 347g, 400g), Kinder Schoko-Bons w czekoladzie mlecznej (125g, 150g, 200g,225g, 330g, 350g, 480g,500g) i białej (200g i 300g), świąteczne jajka czekoladowe Kinder Surprise i Kinder Mini, Kinder Mix (kilka smaków) kalendarze adwentowe Kinder (431g, 133g, 184g, 311g, 234, 127g). Nie należy spożywać powyższych produktów. Wszystkie inne produkty marki Kinder są bezpieczne. Kinder Joy i inne nie zostały wycofane w Polsce. Francuski oddział Ferrero poinformował także, że wszystkie produkty można zwrócić, a w ramach rekompensaty otrzyma się bon na pełnowartościowe produkty Ferrero. Działania firmy Ferrero Firma poinformowała o sprawie media, konsumentów oraz klientów. Wymienione partie mają także zostać zablokowane i odizolowane w magazynach. Oficjalny komunikat firmy można przeczytać na stronach www.ferrero.pl; www.Kinder.pl. Firma zapewnia również obsługę konsumentów za pośrednictwem serwisu konsumenckiego: infolinia: 801 550 550, adres e-mail: serwis.konsumencki@ferrero.com, formularz on-line. Firma Ferrero Polska Commercial dobrowolnie podjęła decyzję o wycofaniu ze sprzedaży swoich produktów znajdujących się w obszarze ryzyka. Jest to bardzo odpowiedzialne zachowanie. Może ono uchronić wiele osób przed przykrymi konsekwencjami zjedzenia słodkości. Objawy salmonelli Firma Ferrero w swoim komunikacie poinformowała również o objawach zatrucia salmonellą: „Pierwsze objawy choroby wywołanej bakterią salmonella występują zwykle do 6 godzin od momentu styczności z bakterią. W niektórych przypadkach pierwsze symptomy mogą pojawić się nawet po 72 godzinach. Sama choroba trwa od dwóch do siedmiu dni. Początkowe objawy to zwykle nudności, wymioty i bóle brzucha. Z czasem może pojawić się ostra biegunka oraz gorączka (do 39°C). Niekiedy występują także bóle i zawroty głowy. Wówczas należy niezwłocznie skontaktować się z lekarzem. Warto podkreślić, że zarówno u dzieci, jak i dorosłych choroba ma podobny przebieg. Choć objawy dolegliwości są dokuczliwe, to zwykle nie wymagają dodatkowego leczenia, a chorzy sami po kilku dniach wracają do zdrowia”. Źródło: Główny Inspektorat Sanitarny, wirtualnemedia.pl Piszemy też o: Ocalały z wypadku chłopczyk z Ukrainy znalazł dom. Pomogła łódzka gmina żydowska Wiele rodzin z dziećmi już nie skorzysta z programu „Rodzina na swoim”. Zostaną „na cudzym” 2,5-letnia dziewczynka wypadła z balkonu na drugim piętrze. Była pod opieką mamy
Dzieciom Ronaldo nie wolno robić jednej rzeczy: „Wpadam w SZAŁ, patrzą na mnie ze strachem”
Najlepszy piłkarz XXI wieku ustala niezwykle surowe reguły w swoim domu. Ronaldo przyznał, że szczególne wymagania stawia najstarszemu synowi, ale i tak bywają chwile, że reszta dzieci drży na widok ojca.
Cristiano Ronaldo ujawnił rygorystyczne zasady, jakie ustala w rodzinnym domu. Okazuje się, że dzieci najlepszego piłkarza świata nie mają lekko, bo ich ojciec potrafi wpaść w szał z powodu... coca coli. Ronaldo zabrania dzieciom jedzenia słodyczy Cristiano Ronaldo chce, by dzieci poszły w jego ślady, a największe nadzieje wiąże z 10-letnim synem. Od najmłodszych lat uczy więc Ronaldo Juniora przestrzegania surowych reguł, także tych dotyczących zdrowego odżywiania. Okazuje się, że sportowiec, który został właśnie uznany za najlepszego piłkarza XXI wieku, nie akceptuje jedzenia słodyczy ani picia coca coli. „Mój syn ma już 10 lat. Jest mi miło, gdy spogląda na mnie i widzę, że ma ochotę robić to samo w życiu. Jestem dla niego bardzo surowy, przyznaję. Pije czasami Colę, zdarza się, że Fantę. Doprowadza mnie to do szału. A kiedy widzę go z chipsami, to opadają mi ręce” − powiedział Ronaldo podczas tegorocznej gali Globe Soccer Awards. Te żywieniowe ograniczenia dotyczą przede wszystkim najstarszego syna Ronaldo, ale pozostałe dzieci piłkarza również czują presję i podjadając słodycze, unikają surowego wzroku ojca. „Jeśli pozostałe z moich dzieci jedzą czekoladę, to patrzą na mnie ze strachem, co na to powiem”. Ronaldo z pewnością wie, jak zadbać o formę, ale czy tak ostry rygor narzucany dzieciom to nie przesada? Zobacz też: 7 złotych zasad czytania etykiet Czym zastąpić biały cukier w diecie dziecka? 5 pomysłów na szybkie i zdrowe desery dla dzieci
Czekolada z toksyczną wkładką - czy to już koniec królowej słodyczy?
To fatalna wiadomość, pewnie dla milionów ludzi na świecie - niestety jedzenie czekolady to nie tylko niechciane, dodatkowe kilogramy, ale ryzyko dużo poważniejszych chorób. Wszystko przez dwie substancje, które wykryto w ziarnach kakaowca. Niestety dotyczy to znanych i lubianych marek.
Ponad połowa przebadanych wyrobów czekoladowych, zawiera kadm i ołów - toksyczne metale ciężkie, bardzo szkodliwe dla zdrowia. Norma dla ołowiu została przekroczona w czekoladzie aż dziewięciokrotnie, zaś kadmu siedmiokrotnie. Dzieci z dala od ołowiu Toksyczność ołowiu to bardzo długa lista chorób, ale najistotniejsze jest to, że jest on szczególnie niebezpieczny dla małych dzieci - ich rozwijających się ciał oraz układu nerwowego. Ołów może uszkodzić mózg, nerki, obniżyć poziom inteligencji. Wywołuje też nadpobudliwość, problemy z zachowaniem i spowolnienie wzrostu. Takie niepokojące wiadomości napływają z kalifornijskiej fundacji As You Sow, zajmującej się ochroną środowiska. Przebadano 70 próbek różnych wyrobów czekoladowych (w tym również produkty ekologiczne). W 45 z nich przekroczono dopuszczalny poziom kadmu i ołowiu. Oba te metale są szkodliwe dla organizmu ludzkiego nawet przy najniższych dawkach (chociaż Światowa Organizacja Zdrowia dopuszcza obecność 0,3 mcg ołowiu na gram kakao). Ołów – obecny niestety m.in. w powietrzu, wodzie pitnej, glebie, kurzu, farbach, kosmetykach, zabawkach dla dzieci i biżuterii - uważany jest za jedną z przyczyn rosnącej liczby chorób autoimmunologicznych, problemów z nerkami i zaburzeń sercowo-naczyniowych. Ciągły kontakt z tym metalem prowadzi do anemii, osłabienia i uszkodzenia nerek, a nawet mózgu. Kadm, aczkolwiek mniej powszechny w środowisku (jest w papierosach, niektórych produktach spożywczych) jest równie niebezpieczny. Stały z nim kontakt może narazić nas na problemy z nerkami, kośćmi i płucami, prowadzić do osteoporozy, chorób serca, a nawet nowotworów. Zawinił człowiek? Skąd ołów i kadm w czekoladzie? Winne może być ogólne zanieczyszczenie środowiska. Tak przy najmniej uważają producenci słodkości, twierdząc, że metale pochłaniane są przez kakaowce z gleby, powietrza i wody. Stoi to jednak w sprzeczności z badaniami dowodzącymi, że żaden z tych metali nie jest silnie pobierany przez kakaowce. Oznacza to, że toksyczne pierwiastki muszą dostawać się do ziaren kakaowca inną drogą. Potwierdzają to wyniki badań przeprowadzonych przez amerykańskich, nigeryjskich, brytyjskich i australijskich badaczy. Okazuje się, że do większości zanieczyszczeń ołowiem i kadmem dochodzi podczas transportu i przetwarzania produktów kakaowych. Także fundacja As You Sow doszła do podobnych wniosków: największa ilość metali trafia do czekolad po zebraniu i wysuszeniu ziaren, podczas ich wysyłki i transportu oraz w czasie produkcji kakao i wyrobów czekoladowych. "Na czarnej ilości czekolad" znalazły się m.in. marki i wyroby znane na polskim rynku, m.in.: RITTER SPORT czekolada 73% kakao (producent Alfred Ritter Gmbh & Co); Cote d’Or Noir Brut – gorzka czekolada 86% kakao (producent Kraft Foods Global); Lindt Excellence 70% Cocoa – czekolada ciemna oraz Lindt Excellence 85% Cocoa – czekolada ciemna (producent Lindt & Sprungli (Usa) Inc.); Cadbury Mini Eggs Royal Dark – jajka czekoladowe (producent Cadbury Uk Ltd); Cadbury Royal Dark Chocolate – ciemna czekolada (producent Cadbury Uk Ltd). Pisząc tę informację nie raz westchnęłam ze smutku, gdyż jestem czekoladożercą od urodzenia i nie wyobrażam sobie bez niej życia. Nie jestem w tym odosobniona – według statystyk, tylko 10 proc. ludzi na świecie nie lubi czekolady. Delektujemy się nią nie tylko dla jej niepowtarzalnego smaku. Naukowcy już dawno dowiedli, że czekolada wzmacnia organizm, zwłaszcza po wysiłku fizycznym i intelektualnym. Czekolada zatrzymuje rozwój komórek nowotworowych, chroni skórę przed promieniowaniem słonecznym, usprawnia przepływ krwi do mózgu, poprawia jego funkcjonowanie, a nawet zmniejsza apetyt. Największą sztuką jest ją jeść po prostu z umiarem! A wy co sądzicie o najnowszych doniesieniach na temat czekolady? Podzielcie się swoim zdaniem w komentarzach. Źródło: odkrywamyzakryte.com Zobacz też: Najgrubsze dzieci świata: choroba, czy błąd rodziców? 7 pomysłów na podwieczorek dla dziecka Jak zachęcić dziecko do zdrowego jedzenia? Pokaż mu ten film!
Jest zdrowa drożdżówka dla dzieci. Nie tuczy!
Po awanturach i wycofywaniu drożdżówek ze sklepików szkolnych, mamy drożdżówkę, którą mogą jeść dzieci. Nie dość, że jest słodka, to nie powoduje otyłości i wręcz ma działanie prozdrowotne. Właśnie trafia do szkół.
Radziwiłłówka - tak nazywa się nowa drożdżówka – to pierwsza i jedyna na świecie drożdżówka, której receptę opracowali naukowcy. Okazuje się, że można stworzyć takie ciastko, które nie będzie sprzyjać epidemii nadwagi i otyłości, coraz częstszej u dzieci w Polsce. Czytaj też: Polskie dzieci tyją najszybciej w Europie Drożdżówka dobra i zła W zwykłej drożdżówce jest za dużo tłuszczu i cukru: dlatego stała się symbolem niezdrowej żywności wycofanej ze sklepików szkolnych. Czym radziwiłłówka różni się od "złej" drożdżówki? Jak każda drożdżówka, radziwiłłówka składa się z dwóch elementów: ciasta i nadzienia. Technologia ciasta powstała przy udziale naukowców z SGGW. Nadzienie jest słodkie, ale nie zawiera cukru. Bez obaw: nie ma tu nie tylko cukru, ale też szkodliwych słodzików. Co słodzi w zdrowej drożdżówce? Żeby drożdże urosły, potrzebują słodkiego. Zamiast cukru w przepisie jest inulina. Inulina to prebiotyk - naturalny składnik występujący np. w cykorii. W dodatku zdrowy, bo prebiotyk wspomaga namnażanie się dobrych bakterii (probiotyków), wspomagających trawienie, odporność dziecka, obniżający poziom cholesterolu. Nadzienie jest słodkie dzięki odpowiednio dobrym owocom. Nadzienia są dwojakiego rodzaju: jagoda-winogrono i jabłko-winogrono. Gdzie można kupić drożdżówkę radziwiłłówkę? Teoretycznie w każdej piekarni, która zgłosi się do firmy AKO, która będzie sprzedawać gotowe nadzienia do drożdżówki oraz koncentraty do zdobienia ciasta. Radziwiłłówki będą mogły trafić do sklepików szkolnych, ponieważ ich skład jest zgodny z rozporządzeniem ministra zdrowia dotyczącym żywności sklepikowej. Będą je też mogły kupować przedszkola i być sprzedawane w piekarniach i cukierniach. Czytaj też: Trwa wojna o jedzenie w skłepikach Czym zastąpić drożdżówki
Czy można nagradzać dzieci słodyczami? I karać ich brakiem?
Niezwykle ważne jest, jakiego stosunku do jedzenia uczysz dziecko. Dotyczy to także słodyczy. Czy podajesz je w nagrodę, pocieszasz nimi, czy ich brak jest karą. Nie tylko dieta wpływa na to, czy maluch będzie miał w przyszłości nadwagę czy też nie.
„Jak będziesz grzeczny, kupię ci żelki”, „Jeśli nie będziesz płakał u lekarza, pójdziemy na lody”. Takie jedzeniowe targi z dziećmi to dość łatwy, ale nie najlepszy sposób, żeby uzyskać coś od nich, bo prowadzi do... wartościowania jedzenia, które staje się formą nacisku. Tymczasem jest ono po to, by zaspokajać głód i sprawiać przyjemność. Nagroda – nie Słodycze czy inne niezdrowe (lub za takie uważane) jedzenie, np. czipsy, to nie nagroda! Nie obiecuj dziecku, że je kupisz, jeśli: ładnie zje obiad, będzie grzeczne, odda zabawkę koledze. W ten sposób tworzysz w nim przekonanie, że jedzenie jest wyrazem aprobaty, docenienia wysiłku, pracy czy dobrego zachowania. To sygnał jak wyjątkowe i wspaniałe są łakocie. A przecież tak naprawdę to jedzenie jak każde inne. Pocieszenie – nie Równie niebezpieczne jest uczenie zagryzania smutków słodyczami. Jeśli pokażesz dziecku, że słodki batonik niweluje smutki, wynagradza krzywdy, to w przyszłości chętnie skorzysta ono z takiej nauki i będzie pocieszać się np. pudełkiem lodów. Niełatwo będzie zmienić takie myślenie. A z czasem smutków i stresów będzie coraz więcej. Również tych związanych z nadwagą – bo do tego najczęściej doprowadza nadmiar słodyczy. Zobacz też: 6 niewychowawczych zachowań, które wywołują w nas wyrzuty sumienia Brak za karę – nie Brak deseru czy tygodniowy zakaz słodyczy jako kara? To też droga donikąd, bo tym razem słodkość staje czymś cennym, bo niedostępnym, co można odbierać za złe zachowanie. Kara zaś powinna polegać na tym, że dziecko ponosi konsekwencje swojego czynu i wynagradza poszkodowanemu krzywdy. Ważne jest też tłumaczenie dziecku, dlaczego to, co zrobiło, jest złe. Mądre podejście – tak Słodycze powinny być po prostu jedzeniem. Jednym z jego rodzajów, które nie budzi skrajnych emocji. Niczym specjalnie wyjątkowym. Oczywiście, ich jedzenie jest przyjemne, bo tak zaprogramowała nas natura – już mleko mamy ma słodki smak. Warto też uczyć dzieci, które słodycze są zdrowe i dobrej jakości. Ale nic się nie stanie, jeśli dziecko czasem zje coś niezdrowego – nawet takich łakoci nie należy zabraniać, bo zakazany owoc smakuje najlepiej. Dobrze jest rozmawiać z malcem i samemu dawać dobry przykład. Zobacz też: 6 drobiazgów, które można podarować dziecku zamiast słodyczy
Nasze maluchy tyją najszybciej w Europie. Według badań co czwarte dziecko w Polsce ma nadwagę. Przyczyną takiego stanu może być pewna niebezpieczna substancja. O zdrowych łakociach i nadmiarze cukru w diecie rozmawiamy z Joanną Gorzelińską.
Pokarm z piersi jest bardzo słodki. Trudno się zatem dziwić, że maluchy ciągnie do łakoci. Na szczęście można wybrać (lub zrobić) słodycze, które są i pyszne, i zdrowe. Warto też uważnie czytać etykiety, by wiedzieć, jaki rodzaj cukru je dziecko. Czy można odzwyczaić dziecko od cukru? Zacznijmy od tego, co dzieje się wcześniej – można nie przyzwyczajać dziecka do słodkiego smaku. Pokarm z piersi rzeczywiście jest bardzo słodki, ale dzieci nie mają czegoś takiego jak pamięć smakowa. W okresie rozszerzania diety nie domagają się tylko tego, co będzie równie słodkie jak mleko. Dlatego to od nas – rodziców – zależy, czego maluch spróbuje i jak bardzo słodkie to będzie. Możemy sami przygotować naturalny jogurt lekko osłodzony bananem lub jabłuszkiem albo kupić gotowy produkt. Warto od początku dbać o to, by smyk jadł tylko dobry cukier. Przeczytaj: Źle karmimy dzieci - szokujący raport Co w takim razie jest tym dobrym cukrem? Mamy cukry złożone, które uwalniają energię powoli i są najzdrowszym paliwem dla organizmu. Ich źródłem są nieprzetworzone warzywa i pieczywo pełnoziarniste. Po zjedzeniu posiłku z dobrymi węglowodanami dziecko ma siłę do zabawy, jest kreatywne i nie ma kłopotów z koncentracją. Drugie źródło energii to cukry proste, które znajdują się w owocach, białym pieczywie i słodyczach. Te powinno się ograniczać do minimum, bo powodują szybki wzrost poziomu cukru we krwi (i wyrzut insuliny), ale i jego szybki spadek. To oznacza, że dziecko ma "zastrzyk energii", ale na bardzo krótko. Jeśli zatem smyk domaga się czegoś słodkiego, lepiej dać mu zamiast batona owoc, który oprócz cukru prostego ma też witaminy, minerały i błonnik, lub domowe ciasto. Zobacz: Przepis na biszkopt kukurydziany dla dziecka Czy największym zagrożeniem w słodyczach jest biały cukier? Długo tak było. Obecnie o wiele groźniejszy dla zdrowia jest syrop glukozowo-fruktozowy. Stosuje się go w wielu produktach, bo jest bardzo tani (produkowany z kukurydzy) i ma długi okres przydatności do spożycia. Znajdziemy go w jogurtach, batonikach, ciastach, płatkach śniadaniowych, dżemach, a nawet w musztardzie i sosie pomidorowym. Czemu syrop jest taki niebezpieczny? Syrop glukozowo-fruktozowy blokuje wydzielanie hormonu (leptyny), dzięki któremu mózg dostaje sygnał, że jesteśmy już syci. Efekt jest taki, że nie mija pół godziny od posiłku, a dziecko znowu jest głodne. Może być przy tym nerwowe, płaczliwe, nieposłuszne. Moim zdaniem lepiej już dać dziecku produkt z cukrem (najlepiej nierafinowanym) niż z syropem. Chociaż najzdrowsze będą łakocie, np. ciasta domowe, słodzone miodem, syropem z agawy, ksylitolem. Można też dodać do nich banany, daktyle albo buraki. Przy okazji białą mąkę warto zastąpić pełnoziarnistą lub orkiszową. To są niewielkie zmiany, które będą miały wpływ na zdrowie i samopoczucie dziecka. Jak często można dawać dziecku słodkości? Nie jestem zwolenniczką organizowania dziecku jednego słodkiego dnia w tygodniu. Uważam też, że nie ma sensu zakazywać słodyczy, bo będą jeszcze bardziej kusić. Moim zdaniem lepiej zgodzić się na to, by smyk zjadł od czasu do czasu lody, ale do cukierni pojedźmy razem na rowerze. W ten sposób połączymy przyjemne z pożytecznym. Pamiętajmy, że każdy nadprogramowy kilogram w ciele, to konsekwencja około 7 tys. niewykorzystanych kalorii. Jeśli zatem dziecko tyje, to znaczy, że w jego diecie jest za dużo cukru albo tłuszczu. Badania pokazują, że maluchy jedzą zbyt dużo pustych kalorii. Takich, które dają tylko energię, a nie zapewniają odpowiedniej dawki witamin i składników odżywczych. Dlatego są nie tylko otyłe, ale też częściej chorują. Udowodniono naukowo, że nadmiar cukru w diecie niszczy limfocyty, czyli komórki obronne organizmu. Od nas zależy, co jedzą dzieci, zwłaszcza w pierwszych latach życia. Podsuwajmy im zdrowe przekąski i dbajmy o przerwy między posiłkami. Weźmy też pod uwagę, że dzieci najchętniej wybierają to, co mają na talerzu ich rodzice. Polecamy: Wspieraj odporność dziecka dietą Zobacz, jak często możesz podawać słodkości Joanna Gorzelińska Jest politologiem, dziennikarką, blogerką, fotografką i autorką dwóch książek o zdrowym żywieniu: „Piramida w kuchni” i „Piramida w kuchni na wynos” (wydawnictwo Wilga). Mama Stasia (16 lat), Jasia (14), Antka (10) i Maćka (8). Jako wolontariuszka wspomaga akcję „Szkoła na widelcu” i jest ambasadorką ogólnopolskiej akcji „Kocham, nie truję”. Przez dwa lata prowadziła szkolny sklepik. Zrobiła to, by udowodnić, że lizaki, gumy i pączki z powodzeniem można zastąpić suszonymi owocami oraz kanapkami z pełnoziarnistego pieczywa. Wszystko znikało jak świeże bułeczki. Największą frajdę sprawia jej wspólne rodzinne gotowanie.
Słodycze są pyszne, co tu kryć. Wiedzą o tym dzieci, więc chętnie każdy posiłek zamieniłyby na batonika czy czekoladę. Na takie szaleństwa oczywiście nie możesz pozwalać, co nie znaczy, że od czasu do czasu dziecko nie może zjeść słodyczy. Wybieraj tylko takie, które będą nie tylko smaczne, ale też zdrowe.
Co zamiast batonika? 7 zdrowszych przekąsek na spacer
Smyk woła, że jest głodny. Co mu możesz zaproponować, gdy jesteście akurat na placu zabaw, na zakupach, jedziecie samochodem?
Nie zawsze masz zabierzesz ze sobą z domu kanapkę, banana czy sok przecierowy. W takiej sytuacji najlepiej jest po prostu wejść do sklepu i kupić dla malucha coś, co szybko zaspokoi głód. I wcale nie musi to być czekoladowy baton, który może mieć nawet 200 kcal (!), a w środku głównie cukier i tłuszcz. Szybko zaspokoi głód, ale na krótko. Duża ilość węglowodanów prostych powoduje, że we krwi gwałtownie rośnie poziom glukozy, ale potem szybko spada. I dziecko znów jest głodne! Co zatem dać dziecku? 1. Ciasteczka pełnoziarniste Mają sporo cukru, ale też bogatszą w składniki mineralne mąkę z pełnego ziarna i płatki zbożowe. Zawarte w nich węglowodany złożone – w odróżnieniu od prostych – powodują, że dziecko dłużej nie jest głodne. Dodatek orzeszków, sezamu czy rodzynek sprawia, że ciastka są jeszcze wartościowsze. To zastrzyk witamin z grupy B i dobrych tłuszczów. Zobacz też: 6 zbożowych przebojów dla dziecka 2. Chipsy jabłkowe Bardzo dobry pomysł na przekąskę. Są znakomite do pogryzania i zdrowe, bo to same owoce, w dodatku niczym niekonserwowane. Jedynym minusem jest fakt, że jeśli dziecko jest porządnie głodne, na długo się nimi nie naje. Ale będziesz mieć czas, by pomyśleć o czymś konkretniejszym. 3. Popcorn W jednej porcji (20 g) jest około 1 g tłuszczu i 80 kcal. Jego zalety to spora ilość błonnika, potasu oraz magnezu. Zdrowszy będzie popcorn robiony w domu. Nic się jednak nie stanie, jeśli czasem dziecko zje też taki na mieście. 4. Mieszanka bakaliowa Orzechy, migdały, rodzynki, suszone morele, śliwki – to samo zdrowie! Mnóstwo beta-karotenu, witamin z grupy B, kwasów omega-3 i omega-6. Ale uwaga: zanim podasz dziecku suszone owoce, lepiej je umyć, gdyż często są konserwowane związkami siarki. 5. Kabanosy z łososia Smaczne i zdrowe. W odróżnieniu od mięsnych kabanosy rybne zawierają dobre tłuszcze omega-3, których dzieci zwykle mają za mało, bo jedzą niewiele ryb. Plusem jest jeszcze i to, że łososiowe kabanosy wędzi się tradycyjną metodą (nie są do nich dodawane żadne środki chemiczne). 6. Bułka z szynką Czasem najprościej jest kupić w sklepie 2–3 plasterki wędliny i kajzerkę (a jeszcze lepiej grahamkę). Poproś sprzedawczynię o przekrojenie bułki, do środka włóż wędlinę. Do tego soczek lub pitny jogurt. Po takim posiłku przedszkolak na pewno długo nie będzie głodny! 7. Drożdżówka Ciasto jest lekkostrawne i delikatne, a w budyniu i serku znajduje się trochę wapnia. W drożdżówkach są też jednak utwardzane tłuszcze, a więc szkodliwe izomery trans. Kupuj je więc dziecku od czasu do czasu. Drożdżówka to jednak nie to samo, co domowe ciasto drożdżowe. Zobacz też: 6 najzdrowszych przekąsek dla dziecka Konsultacja merytoryczna dr inż. Anna Stolarczyk Dietetyczka, członkini Polskiego Towarzystwa Nauk Żywieniowych
Latem nie odmówisz ich maluchowi. Ale które wybrać: mleczne czy sorbety; z czekoladą, orzechami i bakaliami, czy raczej bez? Szukamy najlepszych!
Latem nie odmówisz ich maluchowi. Ale które wybrać: mleczne czy sorbety; z czekoladą, orzechami i bakaliami, czy raczej bez? Szukamy najlepszych! ****** Nawet codziennie! ***** Znakomite **** Naprawdę dobre, ale tylko od święta *** Czasami możesz je podać Frubetto ****** Na szóstkę z plusem! To naprawdę znakomite w smaku połączenie lodów jogurtowych oraz owocowych.Część mleczna jest polana owocowym sorbetem o lekko kwaskowatym smaku. Z niespodzianek: w środku tej części można trafić na kawałki jabłek. To lody idealne na upały. Polecamy! I to nie tylko dla malca, ale też dla mamy, bo jedna porcja to jedynie 93 kcal. Cornetto italiano ***** Znakomite w smaku (to dzięki dodatkowi mascarpone, owoców i płatków zbożowych) lody w rożku. Baaardzo słodkie (efekt: porcja to ponad 270 kcal). Lepiej nie proponować ich maluchowi przed obiadem, ale są naprawdę pyszne! Big Trio *** Bardzo smaczne trójkolorowe lody truskawkowo-kakaowo-śmietankowe. Przedszkolak może sobie jednak nie poradzić z ich wielkością (są spore). Często szybciej roztapiają się i spadają z patyczka, niż malec je zjada. Nie są zbyt mocno kaloryczne (jeden lód to 162 kcal). Nestea *** Lody wodne o smaku herbaty cytrynowej. Składają się głównie z wody, cukru, soku cytrynowego. Mają dość dziwny, jak na lody, kolor (brązowawy), ale są smaczne. Dla dziecka atrakcją będzie to, że trzeba je wyciskać. Bardzo dobre na upały, bo mają lekko cytrynowy posmak i niewiele ponad 90 kcal. Goliat bakaliowy **** Pyszne lody w rożku, polane czekoladowym sosem. W środku są też rodzynki, orzechy. W smaku lody są naprawdę znakomite. Jedyny minus: to kaloryczna bomba (mają ponad 400 kcal!). Prawdziwy Goliat! Dlatego polecamy je tylko od święta! Twister *** Atrakcyjny wygląd (lody przypominają kolorową śrubkę) ucieszy przedszkolaka. Twister to sorbet – mieszanka smaków cytrynowego, truskawkowego, pomarańczowego. Szkoda, że nie ma w nim dodatku owoców, ani nie jest zrobiony z naturalnego soku. W smaku przypomina zamrożony napój. Mało kaloryczny (109 kcal), bardzo dobry na upały. Lion **** Czekoladowe lody, z sosem toffi i płatkami zbożowymi. Z plusów: są w kubeczku, idealnie więc nadają się dla dzieci, które nie potrafią jeszcze dość szybko zjadać lodów i spadają im te, które są na patyku. Pyszne i nie aż tak strasznie kaloryczne (219 kcal). Magnum *** Śmietankowe lody oblane grubą warstwą czekolady. Pyszne i naprawdę znakomite, ale raczej dla... taty (ze względu na wielkość). Przedszkolak raczej nie zje ich więcej niż pół. Wspaniały deser, tylko trzeba pamiętać, by podawać go po obiedzie. Ma ponad 260 kcal. Kolorowy odlot ***** Dzieci straaaasznie te lody lubią, bo zabarwiają im na kolorowo języki. Bardzo smaczne, sorbetowe. Można je kupować osobno lub w specjalnej skrzyneczce (przyda się potem na zabawki). Idealne na upały, świetnie gaszą pragnienie.I mają tylko 44 kcal! Konsultacja merytoryczna dr inż. Anna Stolarczyk Dietetyczka, członkini Polskiego Towarzystwa Nauk Żywieniowych
Czekolada i inne słodycze – czy podawać dzieciom?
Czekolada, żelki, ciastka - czy małe dzieci mogą je jeść? Jaka czekolada jest najlepsza dla dziecka?
Czekolada to dziecięcy przysmak, dlatego trudno byłoby maluchy zupełnie jej pozbawiać. O jej smaku decyduje ilość i jakość kakao, deserowa zawiera go od 30 do 70%. Im jest go więcej, tym lepszy smak i aromat. Najlepsze gatunkowo czekolady nie zawierają innego tłuszczu niż masło kakaowe. Czekolada dostarcza energii potrzebnej dzieciom zwłaszcza podczas intensywnego wysiłku. Tabliczka zawiera ok. 525 kcal. W skład czekolady mlecznej wchodzi także mleko w proszku lub mleko skondensowane. Zawartość kakao wynosi w niej tylko ok. 20%, a zatem dostarcza ona dwa razy więcej białka niż czekolada deserowa. Jest również źródłem cennego magnezu oraz żelaza, wapnia, niacyny (witamina B3). Niemowlętom nie podajemy czekolady, dzieciom w okresie poniemowlęcym i przedszkolakom od czasu do czasu można dać kawałeczek lub startą czekoladą ozdobić deser. Dość często zdarza się uczulenie na czekoladę, dlatego mali alergicy nie powinni jej jeść przed ukończeniem drugiego roku życia. Pamiętaj! Bakterie powodujące próchnicę żywią się cukrem i skrobią, dlatego po zjedzeniu czegoś słodkiego dziecko powinno umyć ząbki lub choćby wypłukać usta. Rodzice pytają Czy dzieci mogą jeść galaretki? Najbardziej wartościowe są galaretki przyrządzane w domu, zawierające soki owocowe i zestalane żelatyną wieprzową. Można do nich dodać owoce, bitą lub słodką śmietankę. Galaretki gotowe mają dodatek sztucznych barwników, które mogą powodować alergię. Dzieci uwielbiają żelki, np. misie. Czasem można dać maluchowi kilka takich przysmaków. Warto wybierać te, które zawierają żelatynę wieprzową lub substancje żelujące pochodzenia roślinnego – czytaj skład na etykietach. Jakie słodycze są odpowiednie dla dzieci z nadwagą? W diecie dzieci z nadwagą unikamy ciastek i ciasteczek z cukierni, kremów, cukierków, słodkich batonów i wafelków oraz czekoladek. Apetyt na słodkie potrawy dzieci mogą zaspokajać, jedząc suszone owoce, np. dwie, trzy śliwki, morele, kilka plasterków liofilizowanego jabłka czy kilkanaście rodzynek. Czasem można upiec ciastka z płatków owsianych, z niewielkim dodatkiem cukru lub miodu. Zawierają one błonnik, ważny w diecie dziecka z nadwagą, regulujący pracę układu pokarmowego. Co przedszkolak powinien jeść na podwieczorek? Podwieczorek może być słodki, ale niezbyt sycący (140–170 kcal) – taki, by dziecko nie straciło apetytu na kolację. Może to być kawałek drożdżowego ciasta i sok owocowy, jogurt z owocami, pieczone jabłko z kulką lodów waniliowych, koktajl kefirowy i kruche ciasteczka. Zobacz też: Łakocie dla dzieci Mazurek czekoladowy na Wielkanoc