„Mąż ciągle biegał po truskawki do tej samej młodej sprzedawczyni. To, co znalazłam w łubiance, zniszczyło naszą rodzinę”
Czerwiec to dla mnie najpiękniejszy miesiąc w roku – czas słońca, długich wieczorów w ogrodzie i zapachu świeżych owoców. W tym roku jednak początek lata przyniósł do naszego domu dziwną, napiętą atmosferę. Mój mąż, Adam, z którym od siedmiu lat tworzyłam szczęśliwe małżeństwo i wychowywałam czteroletnią córeczkę Laurę, zaczął zachowywać się co najmniej podejrzanie. Codziennie po pracy, pod pretekstem robienia niespodzianek dla małej, biegał na ten sam osiedlowy stragan po łubiankę truskawek. Zauważyłam, że zawsze wybierał stoisko, na którym owoce sprzedawała ta jedna, młoda, niezwykle ładna dziewczyna.
Gdy pytałam go o te nagłe, owocowe zakupy, zbywał mnie nerwowym uśmiechem. Moja zazdrość i niepokój sięgnęły zenitu w zeszły piątek. Adam zostawił świeże truskawki na stole i wyszedł z psem, a ja postanowiłam przesypać owoce do miski. To, co ukryte było na samym dnie łubianki, całkowicie wywróciło naszą rzeczywistość do góry nogami. Obsesja na punkcie straganu Wszystko zaczęło się na początku sezonu truskawkowego. Adam, który zazwyczaj unikał robienia zakupów i rzadko pamiętał o uzupełnianiu lodówki, nagle stał się ekspertem od owoców. Niezależnie od pogody, codziennie o godzinie siedemnastej meldował się przy straganie na rogu naszej ulicy. Moje osiedlowe koleżanki szybko zaczęły szeptać za moimi plecami. „Iza, widziałaś tę nową dziewczynę od truskawek? Twojego Pawła tak tam ciągnie, że potrafi stać w kolejce po dwadzieścia minut, żeby to ona go obsłużyła” − rzuciła złośliwie sąsiadka podczas spaceru z dziećmi. Gdy pewnego razu dyskretnie przeszłam obok stoiska, zauważyłam, jak Adam rozmawia z tą młodą dziewczyną. Oboje byli nienaturalnie skupieni, a z oczu mojego męża biły emocje, których dawno u niego nie widziałam. W mojej głowie eksplodowała lawina paraliżujących domysłów. Byłam pewna, że mój poukładany świat właśnie się rozpada, a mąż przechodzi kryzys wieku średniego i romansuje z dwudziestolatką. Sekret na dnie koszyka Gdy w ubiegły piątek Adam przyniósł kolejną łubiankę i wyszedł z domu, nie wytrzymałam. Moje dłonie drżały z wściekłości i żalu. Postanowiłam dokładnie przejrzeć zawartość koszyka. Zaczęłam przekładać duże, czerwone owoce do szklanej misy. Czego się spodziewałam? Sama nie wiem − miłosnych liścików, zdjęć, upominku... Gdy dotarłam do samego dna, moja dłoń natrafiła na twardy, chłodny przedmiot. Moje serce podeszło do gardła. Pod warstwą truskawek ukryta była przezroczysta, plastikowa koszulka strunowa. Wewnątrz znajdowała się mała, pożółkła, czarno-biała fotografia z lat dziewięćdziesiątych oraz oficjalne, spięte zszywaczem dokumenty z błękitną pieczęcią laboratorium medycznego. Drżącymi palcami wyciągnęłam zdjęcie. Przedstawiało ono na oko sześcioletniego chłopca − w którym od razu rozpoznałam mojego męża z dzieciństwa − trzymającego za rękę maleńką, może roczną dziewczynkę o identycznych, wielkich oczach. Odwróciłam kartki z laboratorium i spojrzałam na nagłówek: „Wyniki genetycznego badania pokrewieństwa. Prawdopodobieństwo rodzeństwa: 99,9%”. Prawda zniszczyła dawne kłamstwa Zdrętwiałam na środku kuchni, a z moich oczu popłynęły łzy. Moja racjonalna głowa nie była w stanie pojąć tego, co właśnie przeczytałam. W tym samym momencie drzwi wejściowe się otworzyły i do domu wrócił Adam. Gdy zobaczył mnie stojącą nad stołem z wynikami badań DNA w ręku, natychmiast zbladł. Usiadł ciężko na krześle i ukrył twarz w dłoniach. − Iza, przepraszam, że nic ci nie mówiłem... − wyszeptał łamiącym się głosem. − Tak potwornie się bałem. Myślałem, że jeśli ta prawda wyjdzie na jaw, to zniszczy nasz dotychczasowy spokój. Zniszczy naszą małą, bezpieczną rodzinę. Adam opowiedział mi historię, która całkowicie rozdarła moje serce. Gdy miał sześć lat, jego rodzice zginęli w tragicznym wypadku samochodowym. On trafił pod opiekę babci, ale jego malutka, roczna siostrzyczka, Ania, została natychmiast oddana do adopcji do innej rodziny na drugim końcu Polski. System zatarł ślady, a nowi rodzice zmienili dziewczynce nazwisko. Mąż przez całe swoje dorosłe życie potajemnie, bezskutecznie jej szukał, nosząc w sercu ogromną ranę i tęsknotę. − Trzy tygodnie temu podszedłem do tego straganu − kontynuował Adam. − Gdy ta dziewczyna na mnie spojrzała, poczułem ciarki na całym ciele. Miała te same oczy, ten sam uśmiech, co moja zaginiona siostra. Gdy podała mi łubiankę, zauważyłem na jej nadgarstku identyczne, charakterystyczne znamię w kształcie serca, jakie miała moja mała Ania. Nie potrafiłem jej tak po prostu powiedzieć: „Chyba jestem twoim bratem”. Kupowałem owoce, rozmawiałem, aż w końcu wyjawiłem jej swoje podejrzenia. Dziewczyna też wiedziała, że była adoptowana i szukała brata. Te dokumenty z dna koszyka... odebrałem je dzisiaj. Ania to moja rodzona siostra. Nowy początek w blasku słońca Słuchając mojego męża, zaczęłam płakać. Moja wcześniejsza złość, zazdrość i podejrzenia o zdradę wyparowały w jednej sekundzie, ustępując miejsca bezgranicznemu wzruszeniu i poczuciu ogromnej sprawiedliwości. Moje łzy zmyły cały niepokój ostatnich tygodni. Prawda zawarta w łubiance truskawek rzeczywiście zmieniła naszą rodzinę − ale tylko w tym sensie, że bezpowrotnie zburzyła poczucie samotności, z którym Adam zmagał się od dzieciństwa. Rozbiła naszą dotychczasową, małą, trzyosobową strukturę, by stworzyć coś znacznie piękniejszego. W minioną niedzielę na naszym tarasie nie byliśmy już sami. Przy stole, obok miski pełnej świeżych truskawek, siedziała Ania − skromna, niesamowicie ciepła studentka, która ze łzami w oczach patrzyła na mojego męża, nie mogąc uwierzyć, że po latach odnalazła swojego starszego brata. Nasza córeczka Laura od razu wdrapała jej się na kolana, z dumą pokazując swoje zabawki i wołając: „Ciociu Aniu, zjesz ze mną truskawkę?”. Teraz już wiem, że pozory potrafią nas potwornie oszukać, a za zachowaniami, które nas niepokoją, często kryje się najgłębsza, cicha tęsknota i walka o odzyskanie utraconej miłości. Dziś łubianka truskawek nie kojarzy mi się już z niepokojem. Jest dla nas symbolem letniego cudu i dowodem na to, że prawdziwe więzy krwi przetrwają każdą rozłąkę, a przeznaczenie zawsze znajdzie sposób, by połączyć tych, którzy na siebie czekają. Zobacz też: „Synowa wychowuje mojego wnuka na życiową lebiegę. Wszystkiego mu zabrania. Babcia pozwoliła mu się wyszaleć”
Od kiedy truskawki dla niemowlaka? Teściowa może się zdziwić
Od kiedy dziecko może jeść truskawki? To pytanie zadaje sobie wielu rodziców, którzy planują rozszerzanie diety malucha. Wyjaśniamy, kiedy oraz w jakiej formie najlepiej podać truskawki niemowlęciu.
Truskawki dla niemowlaka to gorący temat. Dawniej truskawki podawano dopiero po pierwszym roku życia, ale dziś eksperci zalecają ich wcześniejsze wprowadzenie do diety niemowląt. Truskawki to źródło witaminy C i innych cennych składników, a maluch może je spróbować, gdy tylko pojawią się świeże owoce. Ważne jest, by wiedzieć, kiedy i jak najlepiej je podać, by były smaczne i bezpieczne. Spis treści: Od którego miesiąca niemowlak może jeść truskawki? Jak bezpiecznie podać truskawki niemowlęciu? Dlaczego nie należy opóźniać podawania truskawek? Truskawki dla dziecka – kiedy zachować ostrożność? Dlaczego warto podawać truskawki dzieciom? Od którego miesiąca niemowlak może jeść truskawki? Zgodnie z zaleceniami ekspertów, niemowlę może spróbować truskawek przed ukończeniem pierwszego roku życia. Kiedy najlepiej to zrobić? Choć eksperci są zgodni, rodzice przekazują sobie własne doświadczenia. Wielu z nich najpierw podaje warzywa, a dopiero później owoce. W ten sposób chcą przyzwyczaić dziecko do różnych smaków. Uważają, że maluchy, które najpierw poznają słodkie owoce, mogą mieć trudności z zaakceptowaniem bardziej gorzkich warzyw, jak np. brokuły. Jednak eksperci są zgodni – truskawki można wprowadzać już na początku rozszerzania diety, gdy dziecko wykazuje gotowość (zwykle po 6. miesiącu życia). Najważniejsza jest różnorodność produktów, miła atmosfera podczas posiłków oraz wspólne jedzenie, które pomaga maluchowi oswoić się z nowymi smakami. Jak bezpiecznie podać truskawki? Stresujesz się podaniem dziecku truskawek? Mamy na to sposób! Wprowadzanie nowych pokarmów do diety niemowlaka to proces, który wymaga ostrożności i cierpliwości rodzica. Po każdym nowym produkcie warto odczekać od 3 do 5 dni, aby łatwiej było zauważyć ewentualne reakcje alergiczne. Oto kilka zaleceń, które pomogą Ci bezpiecznie wprowadzić truskawki do diety dziecka: Wprowadzaj truskawki osobno– po podaniu owoców odczekaj kilka dni, aby wykluczyć reakcję alergiczną Zacznij od małej porcji – na początku podaj dziecku małą ilość truskawek, następnie zwiększaj porcje i obserwuj malucha. Kupuj sezonowe, polskie owoce – wybieraj truskawki z polskich upraw, najlepiej w sezonie, od maja do sierpnia. Pamiętaj o mrożeniu truskawek – możesz zamrozić truskawki i wykorzystać je zimą do kaszek, koktajli czy musów. Podawaj je w różnej formie – owoce można podać na wiele sposobów: w placuszkach, jako dodatek do babeczek, domowych lodów czy musów. Dokładnie umyj przed podaniem – koniecznie wypróbuj prosty sposób na oczyszczenie truskawek, potrzeba tylko dwóch składników: sody i octu. Zawsze bacznie obserwuj reakcje dziecka po zjedzeniu truskawek. Alergia na ten owoc może objawiać się wysypką, biegunką lub bólem brzuszka. Pamiętaj jednak, że reakcje alergiczne na truskawki zwykle ustępują z czasem, więc nie musisz rezygnować z ich podawania po pierwszym wystąpieniu objawów. W przypadku tych dolegliwości u maluszka, poinformuj swojego lekarza. Razem zaplanujecie dalsze kroki. Dlaczego nie opóźnia się podawania truskawek? Obecnie uważa się, że późne wprowadzenie do diety dziecka produktów uczulających nie chroni przed wystąpieniem alergii. Dodatkowo wbrew powszechnym opiniom, truskawki (w tym poziomki) nie są uważane za owoce często alergizujące. Niemowlęta najczęściej mają objawy uczulenia po mleku krowim, jaju kurzym, pszenicy, soi, orzeszkach ziemnych i rybach. Uczulenie na truskawki zdarza się rzadko. Czerwone ślady na buzi po zjedzeniu owoców Warto wiedzieć, że czerwone plamy na buzi dziecka po truskawkach czy pomidorach często wynikają z reakcji na kwasy zawarte w tych owocach, a nie muszą być objawem alergii. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości, skontaktuj się z pediatrą, który rozwieje wasze wątpliwości. Truskawki dla niemowlaka – kiedy zachować ostrożność? W przypadku truskawek ostrożność należy zachować, jeśli jedno z rodziców dziecka ma alergię. Skłonność do uczulenia często jest dziedziczna. W takiej sytuacji podawanie truskawek niemowlęciu należy omówić z pediatrą. Trzeba to zrobić także, jeśli dziecko ma alergię np. na białko mleka lub pojawiają się u niego zmiany skórne o podłożu alergicznym. Dlaczego warto podawać truskawki dzieciom? Truskawki mają korzystny wpływ na zdrowie, są też niskokaloryczne: zawierają dużo witaminy C – 100 gram truskawek to równowartość dobowego zapotrzebowania na tę witaminę. Warto je również jeść przy niedoborach żelaza – witamina C ułatwia wchłanianie tego pierwiastka. są superpokarmem – truskawki korzystnie wpływają na stan skóry dzięki zawartości witamin A i E oraz witamin z grupy B. Mają działanie antyoksydacyjne, odżywcze, regeneracyjne i dobry wpływ na wzrok. mają niski indeks glikemiczny (40) – nie powodują gwałtownych skoków poziomu glukozy we krwi. Zobacz też: Alergia skórna: zdjęcia wysypki nie tylko na twarzy. Jak wygląda alergia na proszek, kota, pieluchy? Tylko ci się zdaje, że dziecko tyje bez powodu. Oto zaskakujące przyczyny otyłości u dzieci Pokrzywka u dzieci: ten jeden objaw może zagrażać życiu (zdjęcia)
Jak myć truskawki dla dzieci? Przepis z sodą i octem zrobi wielką różnicę
Zastanawiasz się, jak myć truskawki i kiedy najlepiej to robić? Sama woda to za mało, by pozbyć się wszystkich zanieczyszczeń i pestycydów. Potrzebujesz specjalnych roztworów – składniki masz już w domu!
Mycie truskawek to kluczowy krok przed ich spożyciem, zwłaszcza jeśli pochodzą z upraw konwencjonalnych. Prawidłowe oczyszczanie owoców jest szczególnie ważne dla rodziców małych dzieci, ponieważ pestycydy mogą wywoływać u nich silne alergie, a bakterie - zatrucia pokarmowe. Jeśli truskawki zostały zerwane w ogródku u dziadków, nie wymagają wielu zabiegów. Natomiast te kupione w sklepie lub na bazarze, choć wyglądają na czyste, mogą zawierać środki chemiczne niewidoczne gołym okiem. Aby skutecznie je usunąć, warto zastosować różne metody – od tradycyjnego mycia wodą po kąpiele w specjalnych roztworach. Poniżej wyjaśniamy, jak prawidłowo myć truskawki wodą, sodą oraz octem. Spis treści: Jak myć truskawki wodą? Jak oczyścić truskawki dla dzieci – użyj sody lub octu Jak płukać truskawki po kąpieli w roztworach? Kiedy najlepiej myć truskawki (jak długo przed spożyciem) Jak prawidłowo myć truskawki wodą? Dorośli mogą myć truskawki samą wodą, niezależnie od ich pochodzenia, jeśli przygotowują je dla siebie. W przypadku dzieci lepiej używać wody tylko do owoców z pewnego źródła, czyli takich, które na pewno nie były pryskane chemikaliami. Aby umyć truskawki wodą, najlepiej jest je ułożyć na sicie (durszlaku) i wstawić pod strumień zimnej wody. Przed myciem nie należy usuwać szypułek, gdyż w przeciwnym razie owoce nasiąkną wodą i staną się rozwodnione i mało jędrne. Jeżeli woda w kranie nie nadaje się do bezpośredniego spożycia, na koniec warto truskawki spłukać wodą przegotowaną lub butelkowaną. Pamiętajcie, że truskawek nie należy wrzucać do miski z wodą – taka kąpiel może nie spłukać zanieczyszczeń – przy odlewaniu mogą one na powrót oblepić owoce. Jak myć truskawki dla dzieci – użyj sody lub octu Aby oczyścić truskawki z pestycydów i chorobotwórczych drobnoustrojów, potrzebne są dwa roztwory – kwasowy i zasadowy, które neutralizują środki chemiczne i likwidują bakterie. Owoce muszą w nich trochę poleżeć. O tych zasadach muszą szczególnie pamiętać rodzice, którzy szykują truskawki dla niemowlaka lub małego dziecka. Roztwór kwasowy do mycia truskawek (z octem) Skuteczne mycie truskawek wymaga przygotowania dwóch mieszanek. Pierwsza to roztwór z octem, a druga z sodą oczyszczoną. Jeśli nie masz octu, możesz go zastąpić kwaskiem cytrynowym – wtedy dodaj 3 łyżki kwasku na litr wody. Przygotowanie: Wymieszaj 1 część octu z 4 częściami wody (np. szklanka octu i 3 szklanki wody). Mycie: Wrzuć truskawki do przygotowanego roztworu i pozostaw je w kąpieli na 5 minut. Dalsze kroki: Po 5 minutach opłucz owoce i przełóż do drugiego roztworu. Roztwór zasadowy do mycia truskawek (z sodą) Przygotowanie drugiego roztworu z sodą oczyszczoną jest równie proste. Oto przepis: Przygotowanie: W litrze zimnej wody rozpuść 1 łyżkę stołową sody oczyszczonej. Mycie: Wrzuć truskawki do roztworu i pozostaw je na 5 minut. Dalsze kroki: Po 5 minutach opłucz owoce i osusz je papierowym ręcznikiem lub czystą bawełnianą ściereczką. Jak płukać truskawki po kąpieli w roztworach? Po kąpieli w roztworach truskawki należy dokładnie wypłukać. Na powierzchni wody można zauważyć mętne smugi lub osad – to znak, że roztwory usunęły zanieczyszczenia. Aby skutecznie je wypłukać: umieść truskawki na sicie; spłucz obficie czystą wodą - poruszaj sitkiem, żeby woda dokładnie obmyła wszystkie owoce; woda do płukania powinna być zdatna do picia – w razie wątpliwości na koniec użyj przegotowanej lub butelkowanej. Ten sposób mycia truskawek (zwłaszcza w wodzie i sodzie) zyskuje coraz większą popularność — zarówno jeśli chodzi o truskawki dla małych dzieci, jak i truskawki dla kobiet w ciąży czy karmiących naturalnie. Kiedy najlepiej myć truskawki (jak długo przed spożyciem) Umyte truskawki szybko tracą świeżość, dlatego najlepiej zjeść je od razu. Jeśli nie planujesz ich wykorzystać w najbliższych godzinach, lepiej myć je tuż przed jedzeniem. Gotowe truskawki możesz wykorzystać także do zrobienia zdrowego koktajlu lub domowych lodów. Teraz już wiesz, jak skutecznie myć truskawki, aby były zdrowe i smaczne. Wybierz najlepszą metodę i ciesz się pysznymi, czystymi owocami! Zobacz też: Pokrzywka u dzieci: ten jeden objaw może zagrażać życiu (zdjęcia) Tylko ci się zdaje, że dziecko tyje bez powodu. Oto zaskakujące przyczyny otyłości u dzieci Objawy alergii u dzieci: jak rozpoznać alergię pokarmową, alergię na mleko, pyłki i na kota?
Czy można jeść truskawki w ciąży? Tak, ale nie zawsze! (czy mogą wywołać uczulenie u dziecka?)
Masz wielką ochotę na truskawki, ale jesteś w ciąży i zastanawiasz się, czy dziecko nie będzie miało na nie uczulenie? Zapytałyśmy ginekologa, czy jedzenie truskawek w ciąży jest bezpieczne.
Jedzenie truskawek w ciąży to z jednej strony dostarczanie sobie i maleństwu wielu witamin, a z drugiej... obawa o to, czy truskawki na pewno nie zaszkodzą dziecku. Może słyszałaś, że w ciąży nie można jeść truskawek, by nie wywołać u niego uczulenia. Wokół tematu alergii narosło wiele mitów. Razem z ginekologiem sprawdzamy, czy to prawda, że dziecko może uczulić się jeszcze przed narodzinami, kiedy jesz truskawki w ciąży. Spis treści: Czy można jeść truskawki w ciąży? Dlaczego warto jeść truskawki w ciąży Czy jedzenie truskawek w ciąży prowadzi do alergii u dziecka? Truskawki a ciąża — co jeszcze warto wiedzieć Czy można jeść truskawki w ciąży? W ciąży możesz jeść truskawki, jeśli akurat jest na nie sezon. Nie warto natomiast kupować ich np. zimą, bo wówczas z całą pewnością truskawki są pełne chemicznych dodatków. W Polsce truskawki zimą nie rosną, muszą być więc przewożone tysiące kilometrów, by w końcu mogły trafić na nasze półki sklepowe. Trzeba je odpowiednio zakonserwować, a takie owoce dla ciężarnych nie są wskazane. Jeśli w ciąży masz ogromną ochotę na truskawki poza sezonem, wówczas warto wybrać mrożone, najlepiej z domowych zapasów. Dlaczego warto jeść truskawki w ciąży? Truskawki są bogate w wiele witamin i innych składników niezbędnych przyszłej mamie. Zawierają: sporą dawkę witaminy C, dzięki czemu zwiększają odporność organizmu na infekcje; błonnik (w pestkach), dlatego dobrze działają na zaparcia w ciąży; magnez i witaminy z grupy B, więc działają jak antydepresanty; fosfor, wapń, krzem, przez co mają pozytywny wpływ na kości i wygląd zewnętrzny. Poza tym truskawki działają moczopędnie. Częste oddawanie moczu w ciąży ułatwia pozbywania się toksyn z organizmu, ale też zapobiega obrzękom rąk i nóg. Wysoka zawartość witaminy C w truskawkach pomaga również w przyswajaniu żelaza, pierwiastka, który jest bardzo cenny dla kobiet w ciąży. Jeśli nie masz uczulenia na truskawki, a obawiasz się anemii w ciąży — w czerwcu i lipcu sięgaj po truskawki jak najczęściej. Czy jedzenie truskawek w ciąży prowadzi do alergii u dziecka? Zdaniem dr Marzeny Jurczak Czaplickiej, ginekolog położnik z Instytutu Matki i Dziecka w Warszawie, jedzenie truskawek w ciąży i innych potencjalnych alergenów nie ma związku ze zwiększeniem ryzyka alergii u dziecka. „Wiadomo, że w przypadku części owoców największym problemem są substancje konserwujące i wydłużające ich przydatność do spożycia. Najkorzystniej jest więc jeść owoce bez chemii, czyli sezonowe, takie, które są naturalnie dostępne w naszej strefie klimatycznej i o danej porze roku. Jeśli ciąża przypada akurat na czerwiec i lipiec, nic nie stoi na przeszkodzie, aby jeść truskawki po ich dokładnym umyciu” – wyjaśnia ekspertka. Truskawki a ciąża – co jeszcze warto wiedzieć? Truskawki nie mają grubej skóry, dlatego łatwo mogą chłonąć wszelkie substancje, którymi bywają pryskane, aby szybko się nie psuły. Jeśli chcesz mieć pewność, że nie jesz owoców z chemią, kupuj je w sprawdzonym miejscu, np. prosto z ekologicznej plantacji albo w zaufanym warzywniaku. Zawsze dopytuj, skąd pochodzi towar. Jeśli masz wątpliwości, kieruj się zapachem – zdrowe owoce, warzywa również, intensywnie pachną nawet po umyciu. Wszystko, co piszemy na temat truskawek, dotyczy również poziomek. W tym przypadku jednak warto wiedzieć, że najwięcej składników odżywczych mają świeże poziomki zebrane w lesie, a nie hodowane w ogródkach czy na masową skalę. Jak myć truskawki, jeśli jesteś w ciąży? Zastanawiasz się, jak należy myć truskawki? Wbrew pozorom nie wystarczy umyć ich samą wodą. Tak możesz postępować tylko z truskawkami z własnego ogródka lub tymi z upraw ekologicznych. Co jednak w pozostałych przypadkach, gdy truskawki były spryskiwane środkami chemicznymi? Należy je umyć w dwóch roztworach: kwasowym i zasadowym. Pozwoli to pozbyć się pestycydów i chorobotwórczych drobnoustrojów. Następnie trzeba jeszcze opłukać je wodą (czytaj też: Jak myć truskawki). Czy truskawki wywołują u dzieci tzw. znamiona truskawkowe? Będąc w ciąży, możesz też spotkać się z przesądem, że truskawki wywołują "truskawkowe znamiona" na skórze dzieci. Spokojnie, powstawanie naczyniaków (czyli czerwonych znamion w różnych kształtach) nie ma nic wspólnego z jedzeniem truskawek — ani w ciąży, ani podczas karmienia piersią. Karmienie piersią a jedzenie truskawek Kiedy urodzisz dziecko i zdecydujesz się karmić je naturalnie, jeśli nie jesteś uczulona — nie musisz odmawiać sobie truskawek. Podobnie jak w ciąży, możesz cieszyć się nie tylko smakiem truskawek soute, ale i pierogów czy lekkich ciast z truskawkami. Zobacz też: Czy w ciąży można pić zieloną herbatę? Czego nie jeść w ciąży – ranking zakazanych produktów Czy można jeść grzyby w ciąży? Tak, ale zawsze istnieje ryzyko
Jak usunąć plamy z truskawek – skuteczne sposoby
Plamy z truskawek najlepiej usuwać od razu, zanim zaschną i staną się trudniejsze do wywabienia. Czasami po próbie sprania truskawek na ubraniu pojawiają się żółtawe ślady. Wtedy pozostaje już tylko użycie wybielacza lub dobrego odplamiacza.
Czy plamy z truskawek schodzą? Tak! Plamy z truskawek można usuwać na kilka sposobów – na gorąco, na zimno, domowymi sposobami lub specjalnymi preparatami. Wszystko zależy od tego, co zostało poplamione, bo nie każdy materiał zniesie wysoką temperaturę. Sprawdź, jak sprać truskawki z ubrań, obrusa lub tapicerki. Spis treści: Jak usunąć plamę z truskawek z ubrań Jak sprać truskawki z tapicerki Stare plamy z truskawek na ubraniu Jak usunąć plamę z truskawek z ubrań? Jeśli ubranie jest z bawełny lub lnu, a nie sztuczne, najlepiej od razu zastosować wrzątek na plamy. Choć wydaje się to trudne do uwierzenia, pod jego wpływem plamy z truskawek znikają same! Wrzątek na plamy sprawdzi się nie tylko w przypadku świeżych plam z truskawek. Pomoże też wywabić świeże plamy z malin, banana, a nawet buraków! Wystarczy zaplamione ubranie polewać wrzącą wodą z czajnika, aż zabrudzenie zniknie. Potem warto ciuszek wrzucić do pralki i zwyczajnie przeprać. W przypadku ubrań z włókien sztucznych wrzątek nie jest odpowiedni, bo może zniszczyć odzież. Wtedy lepiej zastosować moczenie plamy w wodzie z dodatkiem octu jabłkowego. Najlepiej zastosować mieszankę wody i octu w proporcji 1:1. Mieszankę można też uzupełnić proszkiem do pieczenia lub sodą oczyszczoną – ta ostatnia nie pozostawi żółtych plam nawet na białych ubraniach, co potrafi przydarzyć się po użyciu wybielacza. Po 15-minutowej kąpieli w takim roztworze ubranie warto przeprać w pralce. Jak sprać truskawki z tapicerki? Plama z truskawek na tapicerce najszybciej schodzi, gdy jest świeża. Pierwszy krok to dość obfite spłukanie poplamionego miejsca zimna wodą i odsączenie w ręcznik papierowy. Drugi kroki – wysmarowanie plamy papką z sody oczyszczonej i mieszanki wody z octem (1:1). Papkę trzeba wetrzeć w plamę z truskawek i zostawić na 15-20 minut. Trzeci krok – zdejmujemy papkę i ponownie przepłukujemy zimną wodą, na koniec mocno odsączając miejsce po plamie w ręcznik papierowy. Uwaga! Sody oczyszczonej nie należy zastępować proszkiem do pieczenia, ponieważ może on podrażniać skórę dziecka. Proszek jest wskazany tylko wtedy, gdy odplamianą rzecz można po wywabieniu plamy wrzucić do pralki i wyprać (jeśli tego nie zrobimy, jego ewentualne pozostałości mogą wywołać podrażnienia skóry. Stare plamy z truskawek na ubraniu Stare plamy z truskawek można najpierw poddać namaczaniu w wodzie z octem i proszkiem do pieczenia lub sodą. Później należy zaplamione truskawkami ubranie wrzucić do pralki i dodać octu, który zmiękcza wodę i sprawia, że środki czyszczące lepiej wnikają w tkaninę. Można także zastosować wywabiacz do plam. Szczególną uwagę należy zwrócić na kolorowe ubrania, aby zastosować bezpieczny dla nich preparat. Bardzo dobrze sprawdzi się mydło galasowe, które jest niedrogie i bezpieczne dla skóry. Starą plamę trzeba poddać wstępnemu wywabianiu zgodnie z instrukcją producenta preparatu, a na koniec wyprać odplamione ubranie w pralce. Przeczytaj też: Jak myć truskawki? Uczulenie na truskawki - jak sobie radzić Jak usunąć plamy z trawy?
Jakie owoce można jeść w ciąży? Truskawki, winogrona, agrest?
Boisz się, że pryskane, albo że ci zaszkodzą? W ciąży potrzebujesz dużo witamin i minerałów, dlatego w twojej diecie muszą znaleźć się też owoce. Sprawdź, jakie owoce jeść w ciąży, gdzie je kupować, żeby niepotrzebnie nie ryzykować.
Zdaniem ekspertów z Instytutu Matki i Dziecka w Warszawie kobiety w ciąży jedzą za mało owoców. Czyżby to efekt strachu przed zanieczyszczoną chemią żywnością? Ciągle słyszysz o zatrutym środowisku, o nieuczciwych plantatorach, którzy dzielą owoce (i warzywa) na dwie grupy – „na sprzedaż”, czyli pryskane i „dla siebie”, czyli bez oprysków. To daje do myślenia. Co robić, jeśli jesteś w ciąży: poddać się i nie przejmować? Samemu uprawiać ogródek? A jeśli nie masz czasu i ogródka? Są inne rozwiązania. Zobacz, jakie owoce najlepiej jeść w ciąży bez obaw. Spis treści: Jakie owoce jeść w ciąży? Ile jeść owoców w ciąży? Jakich owoców nie wolno jeść w ciąży Jakie warzywa w ciąży warto jeść? Jakie owoce w ciąży? Owoce są zdrowe, o ile uprawiano je z poszanowaniem środowiska i zdrowia kupujących. A najzdrowsze są te, które aktualnie dojrzewają w twoim otoczeniu. Poniżej zasady, jakimi naprawdę warto się kierować, wybierając owoce dla ciężarnej. Jedz różnorodne owoce w ciąży W ciąży szczególnie warto jeść owoce, które są bogatym źródłem witaminy C – zjadane podczas posiłku ułatwią (dzięki witaminie C) wchłanianie żelaza, którego może brakować przyszłym mamom. Należą do nich: <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/ciaza/dieta-w-ciazy/czy-mozna-jesc-truskawki-w-ciazy-co-radzi-ginekolog-1222-r22/">truskawki poziomki porzeczki (czarne, czerwone i białe) agrest (umiarkowane ilości, bo działa moczopędnie) <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/ciaza/zdrowie/czy-mozna-jesc-maliny-w-ciazy-pic-sok-wywar-z-lisci-25445-r1/">maliny aronia (sok) <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/ciaza/dieta-w-ciazy/czy-wolno-jesc-winogrona-w-ciazy-1188-r22/">winogrona (ale nieduże ilości) jabłka Wśród owoców, które mogą jeść kobiety w ciąży, specjaliści wymieniają również: morele brzoskwinie mango figi melony <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/ciaza/zdrowie/cytrusy-w-ciazy-jesc-czy-nie-jesc-radzi-dietetyk-26488-r1/">cytrusy (grejpfruty, cytryny, pomarańcze) banany Wybieraj owoce sezonowe i lokalne Dojrzewają truskawki? To znaczy, że warto jeść je właśnie teraz. Latem – przerzucić się na maliny, agrest, jagody, a jesienią – na jabłka i śliwki. Truskawki sprzedawane w Polsce zimą pokonują długą drogę z kraju, w którym wyrosły. A w jej trakcie chłodzi się je i pryska przed pleśnią. Daleko im do owocu, który trafia na stragany z polskiej plantacji w czerwcu i lipcu. To samo dotyczy nowalijek, sprzedawanych na przedwiośniu, których wzrost jest przyspieszany nawozami. Oczywiście cytrusy powinny ustąpić miejsca owocom, na które jest właśnie u nas sezon. Po banany czy pomarańcze lepiej sięgać zimą (a także wtedy, gdy dokuczają ci mdłości). Kupuj owoce w sprawdzonym miejscu Najlepiej by było, gdyby pierwszym miejscem, do którego idziesz po owoce, był zaufany warzywniak. Dopytuj, skąd pochodzi towar. Duże znaczenie ma miejsce, w którym wyrosły jabłka czy maliny. Co z tego, że uprawiano je ekologicznie, jeśli w pobliżu są zatruwające środowisko zakłady. Jeśli masz wątpliwości, kieruj się zapachem. Zdarzają się przypadki nieuczciwych sprzedawców, którzy myty wcześniej, słabej jakości towar, brudzą ziemią, by wyglądał bardziej „ekologicznie”. Zdrowy owoc (warzywo też) intensywnie pachnie nawet po umyciu. Szukaj własnych źródeł owoców Może znajomi mają kogoś na wsi, kto chętnie sprzeda zdrowe jabłka i śliwki? Może w twojej okolicy są <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/male-dziecko/zywienie/eko-jest-lepsze-6080-r1/">uprawy ekologiczne prowadzące sprzedaż bezpośrednią? Czasem warto kupić więcej owoców naraz i robić z nich przetwory. To wymaga czasu, ale przygotowanie zdrowego jedzenia, gdy ma się własne zapasy, staje się prostsze – więc coś za coś. Zachowaj rozsądek czytając niepokojące doniesienia na temat owoców Amerykańska organizacja Environmental Working Group (EWG), badająca zanieczyszczenie środowiska, co roku publikuje <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/ciaza/dieta-w-ciazy/to-szkodzi-plodnosci-lista-nieoczywistych-produktow-25193-r1/">zestawienie najmniej i najbardziej skażonych pestycydami owoców i warzyw. Zapoznaj się z nim, ale nie bierz w stu procentach do serca. Uwzględnia ono produkty z amerykańskich supermarketów. Polskie warzywa i owoce (z dobrych upraw) wypadają na ich tle lepiej. Unikaj owoców i warzyw z marketu Zwykle wyglądają efektownie, ale nie jest tajemnicą, że to krzywe, rachityczne marchewki są ekologiczne, a wielkie i błyszczące to zasługa nawożenia podczas uprawy i mycia przed sprzedażą. Bez względu na to, gdzie robisz zakupy, zawsze dokładnie myj przed jedzeniem kupione owoce (i warzywa). Dla pewności możesz też obierać je ze skórki. Znajdź kooperatywę spożywczą To grupa osób, która jest zainteresowana <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/male-dziecko/zywienie/zdrowa-zywnosc-zawsze-bez-e-13559-r1/">zdrową żywnością i chciałaby kupować produkty prosto od producenta. Grupowe zamówienie sprawia, że można liczyć na upusty. Kooperatywy spożywcze znajdziesz w mediach społecznościowych albo... możesz założyć własną razem ze znajomymi. Ile jeść owoców w ciąży? Specjaliści z Instytutu Matki i Dziecka zalecają: – 300 g owoców dziennie w I trymestrze ciąży – 400 g owoców dziennie w II i III trymestrze. Wybieraj owoce surowe i dojrzałe (bez ciemnych plamek, które świadczą, że rozpoczął się proces gnilny i bez nawet śladowych ilości pleśni). Możesz też pić naturalne soki z owoców (np. przygotowane samodzielnie), które w miarę potrzeb dosłodzisz niewielką ilością miodu. Jakich owoców nie wolno jeść w ciąży Może się zdziwisz, ale nie ma gatunków owoców, których nie należy jeść w ciąży. Jedyne zastrzeżenia, jakie mają specjaliści, dotyczą winogron i truskawek. Winogrona są bardzo kaloryczne, dlatego lepiej ograniczyć ich ilość w ciąży, aby nie przytyć ponad miarę. Z kolei truskawki mogą uczulać, więc warto się po ich zjedzeniu obserwować, czy nie pojawia się np. wysypka. To samo dotyczy cytrusów – potrafią uczulać. Nikt natomiast nie ma wątpliwości, że kupione w sprawdzonym miejscu winogrona, truskawki i owoce cytrusowe są zdrowe! Jeśli masz na nie ochotę w ciąży, nie musisz z nich rezygnować. Jakie warzywa w ciąży warto jeść? Podobnie jak w przypadku owoców najlepsze są warzywa sezonowe i z wiarygodnego źródła. Nie ma też warzyw, których nie wolno jeść w ciąży. Jeśli jednak trzeba dokonać wyboru, to ciężarna powinna sięgać po warzywa bogate w kwas foliowy i żelazo: brokuły, kapusta, brukselka, szpinak, sałata. Z kolei witaminę C, sprzyjającą wchłanianiu żelaza, zawierają: ogórki kiszone, natka pietruszki, kapusta pekińska. Dobrym wyborem ze względu na zawartość witaminy A są: marchewki, dynia, brokuły i kabaczki. Jeśli chcesz zapobiegać skurczom łydek, jedz fasolkę szparagową, fasolę białą i czerwoną, groszek oraz pomidory i seler, które dostarczą potasu. Zobacz też: <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/ciaza/dieta-w-ciazy/co-jesc-w-ciazy-a-czego-unikac-15267-r1/">Co wolno jeść w ciąży, a czego nie? – rady ginekologa <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/ciaza/zdrowie/witaminy-w-ciazy-co-z-diety-co-z-tabletki-22466-r1/">Witaminy w ciąży – co z diety, co z tabletki? <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/ciaza/zdrowie/czego-lepiej-nie-pic-w-ciazy-5-zakazanych-napojow-23103-r1/">5 zakazanych napojów w ciąży
Takich truskawek nigdy nie kupuj! To pieniądze wyrzucone w błoto
Polskie truskawki nie mają sobie równych! Jednak zanim pobiegniesz do sklepu lub na bazarek, dowiedz się, jakich truskawek nigdy nie powinno się kupować. Choć ich cena może kusić, prawdopodobnie ktoś próbuje cię oszukać…
W czerwcu wielu z nas mogłoby żywić się niemal wyłącznie truskawkami – i nic dziwnego! Truskawki zawierają mnóstwo witaminy C, mają właściwości antyoksydacyjne, są również bogate w witaminy A i E, pozytywnie działają na wzrok i są pełne błonnika. Smakują zarówno starszym, jak i młodszym – zjadane prosto z miski, jako dodatek do deserów czy wypieków (te desery z truskawkami dla dzieci to absolutny hit!). Właśnie dlatego warto wiedzieć, jak wybierać truskawki, żeby się nie naciąć! Na co zwrócić uwagę przy zakupie truskawek? Oto trzy zasady, o których musisz pamiętać podczas zakupów, by cieszyć się wspaniałym smakiem i wartościami odżywczymi truskawek: Upewnij się, że owoce są suche. Jeśli truskawki sprawiają wrażenie wilgotnych, prawdopodobnie część z nich jest już spleśniała. Zdarza się, że nieuczciwi sprzedawcy przykrywają niezdatne od jedzenia owoce tymi ładniejszymi – nie daj się oszukać! Zjedzenie spleśniałych truskawek może poważnie zaszkodzić tobie i twojemu dziecku. Nie zrekompensuje tego nawet cena – takie zepsute truskawki mogą być często kilka złotych tańsze. Zwróć uwagę na kształt oraz kolor truskawek i ich szypułek. Polskie truskawki są błyszczące i jasnoczerwone, mają sercowaty lub stożkowaty kształt, a ich szypułki są intensywnie zielone, sztywne, odstające od reszty owocu. Jeśli truskawki są wydłużone, nie pachną zbyt intensywnie, a ich szypułki wydają się szarozielone i zwiędnięte, prawdopodobnie zostały przetransportowane do Polski z Włoch, Hiszpanii czy Maroka. Skórka owoców powinna być sprężysta, nieuszkodzona – w truskawkach z zagnieceniami, obiciami czy wgłębieniami może pojawić się pleśń. Nie przejmuj się jednak wybrzuszeniami czy nieregularnym kształtem – jeśli takie truskawki mają przyjemny zapach, a kolor owoców jest jednolity, prawdopodobnie doszło do błędu przy zapylaniu. Jeśli truskawka jest biaława lub zielonkawa – lepiej zrezygnuj z zakupu. Takie owoce nie dojrzewały odpowiedniego długo i mogą być kwaśne – raczej nie zasmakują dzieciom. Teraz już wiesz, na co zwrócić uwagę przy zakupie truskawek. O ile ty lub twoje dziecko nie cierpicie na uczulenie na truskawki – możecie zajadać się nimi do woli! Lepiej się pospieszyć, w końcu sezon tak szybko się kończy... Zobacz także: Czy w ciąży można jeść truskawki? Truskawki dla niemowlaka: od kiedy podawać i w jakiej postaci? Truskawki a karmienie piersią –​ dozwolone czy nie?
Uczulenie na truskawki – objawy. Jak wygląda leczenie?
Uczulenie na truskawki zdarza się rzadko, zwykle ma łagodne objawy i łatwo można mu przeciwdziałać. Pocieszająca wiadomość jest też taka, że często się z niego wyrasta. Ale jest też zła informacja – przy uczuleniu na truskawki trzeba uważać na wiele innych owoców.
Dla osób, które kochają truskawki, to bardzo dobra wiadomość – uczulenie na truskawki nie zdarza się często. Warto jednak być świadomym, że te pyszne owoce mogą wywoływać reakcje alergiczne. W wielu przypadkach alergia na truskawki ma łagodne objawy, ale czasem może prowadzić do sytuacji groźnej dla życia. Spis treści: Uczulenie na truskawki – objawy Uczulenie na truskawki u niemowlaka i u dzieci Uczulenia na truskawki i alergie krzyżowe Uczulenie na truskawki – co podać Uczulenie na truskawki – co w nich uczula Uczulenie na truskawki – objawy Uczulenie na truskawki to jedna z częstszych przyczyn <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/niemowle/zdrowie/alergia-pokarmowa-alergia-u-niemowlat-1775-r1/">alergii pokarmowej. Towarzyszą mu symptomy typowe dla większości tego typu uczuleń. Objawy uczulenia na truskawki pojawiają się w ciągu dwóch godzin po ich zjedzeniu, a czasem nawet już po kilku minutach. Jak wygląda uczulenie na truskawki? Oto objawy: swędzenie lub mrowienie w jamie ustnej; drapanie w gardle i ucisk; obrzęk języka, warg, podniebienia; chrypka. Wśród objawów uczulenia na truskawki wymienia się także: świąd skóry; swędzenie uszu; łzawienie oczu; <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/male-dziecko/zdrowie/pokrzywka-u-dzieci-poznaj-przyczyny-choroby-skory-i-zobacz-zdjecia-22366-r1/">wysypka (tzw. pokrzywka); zatkany nos; cięższy oddech; <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/male-dziecko/kaszel-alergiczny-co-to-jest-jak-go-rozpoznac-i-leczyc-24346-r1/">kaszel alergiczny; <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/male-dziecko/zdrowie/wymioty-u-dziecka-jak-je-zatrzymac-najczestsze-przyczyny-kiedy-jechac-do-lekarza-29310-r1/">wymioty; <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/male-dziecko/zdrowie/bol-brzucha-u-dziecka-4817-r1/">ból brzucha; <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/male-dziecko/zdrowie/biegunka-u-dziecka-przyczyny-dieta-leki-i-sposoby-na-biegunke-23776-r1/">biegunka. Wysypka po truskawkach może mieć postać taką, jak po oparzeniu pokrzywą – zaczerwienienie skóry i bąble lub wypryski. Często towarzyszy jej silne swędzenie skóry. Zwykle zmiany znikają samoistnie, nie pozostawiając śladów. Objawy ciężkiego uczulenia na truskawki: obrzęk w jamie ustnej; ból w klatce piersiowej; trudności w oddychaniu; spadek ciśnienia krwi; zawroty głowy; omdlenie. Uczulenie na truskawki u niemowlaka i u dzieci <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/niemowle/dieta/czy-truskawki-sa-zdrowe-dla-dzieci-22876-r1/">Truskawki dla niemowlaka są takim samem pokarmem jak każdy inny i nie należy odkładać ich podawania do późniejszego dzieciństwa. Dowiedziono, że uczulenia na pokarmy częściej pojawiają się u osób, które nie zetknęły się z nimi we wczesnym dzieciństwie. Mówiąc językiem ekspertów, wczesna ekspozycja na truskawki zmniejsza ryzyko uczulenia. Wprowadzając truskawki do diety dziecka, należy zachować ostrożność, czyli zacząć od małej ilości i obserwować dziecko. Tak postępuje się ze wszystkimi produktami, które mogą uczulać niemowlęta. W przypadku pojawienia się objawów wskazujących na uczulenie na truskawki u niemowlaka, takich jak wysypka, ból brzuszka, biegunka, należy wycofać owoce z diety. W czasie wprowadzania truskawek nie podawaj niemowlęciu innych nowości. Takie postępowanie da pewność, że ewentualne objawy uczulenia na truskawki u niemowlaka rzeczywiście mają związek z truskawkami. Truskawki przed podaniem trzeba bardzo dokładnie myć, gdyż w ich produkcji często stosowane są opryski. Pozostałości środków chemicznych też mogą wywołać reakcję alergiczną i wtedy nie wiadomo, czy dziecko ma uczulenie na truskawki, czy zareagowało na środki ochrony roślin. Uczulenie na truskawki i alergie krzyżowe Uczulenie na truskawki należy do kategorii alergii określanej przez specjalistów jako zespół alergii jamy ustnej (OAS – oral allergy symptom). Jest to zespół uczuleń na pyłki i pokarmy. Osoby uczulone na truskawki mogą mieć objawy alergiczne również po kontakcie z innymi owocami, warzywami, pyłkami czy orzechami, są to tzw. <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/alergie-krzyzowe/">alergie krzyżowe. Wynikają one z podobieństwa uczulających białek, które występują w niektórych alergenach (pyłkach i pokarmach). Osoby uczulone na truskawki mogą mieć również alergię na owoce z rodziny Rosaceae (należą do niej truskawki) maliny; jeżyny; wiśnie; śliwki; brzoskwinie; morele; jabłka; gruszki; pigwa; melony; banany; ananasy; kiwi. Objawy uczulenia mogą wystąpić również po kontakcie z innymi alergenami: pyłek brzozy; lateks; orzechy laskowe; seler; marchewki. Uczulenie na truskawki – co podać Do łagodzenia objawów stosuje się <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/male-dziecko/zdrowie/leki-antyhistaminowe-na-alergie-14132-r1/">leki antyhistaminowe. Uczulenia na truskawki można jednak bardzo łatwo uniknąć. Wystarczy pilnować, aby truskawki nie pojawiały się w diecie. Alergicy powinni unikać zarówno świeżych owoców, jak i suszonych, które mogą być dodane np. do muesli. Uczulać nie powinny przetwory z truskawek, np. <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/rodzina/przepisy/dzem-truskawkowy-36271-r1/">zdrowy dżem truskawkowy, soki. Poddanie truskawek obróbce termicznej sprawia, że osoba uczulona raczej może jeść je bez ryzyka wystąpienie objawów alergii. W przypadku wystąpienia ciężkiej reakcji alergicznej (anafilaksji) jak najszybciej trzeba wezwać pogotowie. Nie należy podawać żadnych leków drogą doustną. Uczulenie na truskawki – co w nich uczula Uczulenie na truskawki to reakcja organizmu na białka w tych owocach. Po spożyciu truskawek (czasami wystarcza jedna truskawka, a czasami reakcja pojawia się po większej ich ilości) organizm produkuje specyficzne przeciwciała IgE, które powodują wydzielanie histaminy. Histamina jest substancją, która sprawia, że pojawiają się objawy alergii. Im jej więcej w organizmie, tym reakcja alergiczna jest bardziej nasilona. Uczulenie na truskawki zdarza się rzadko, dlatego nie należy na wszelki wypadek usuwać tych owoców z diety dziecka. Szczególnie polecane są truskawki krajowe, świeże, które kupujemy w sezonie. To cenne źródło witamin i minerałów. Kto jest bardziej zagrożony alergią na truskawki (czynniki ryzyka): osoby ze stwierdzoną alergią pokarmową; <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/male-dziecko/zdrowie/uczulenie-na-brzoze-17248-r1/">uczuleni na pyłek brzozy (ok 30 proc. uczulonych na pyłek brzozy ma alergię na truskawki). osoby, u których występowała w rodzinie alergia na truskawki; miewający <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/male-dziecko/zdrowie/astma-jak-rozpoznac-astme-u-dziecka-5386-r1/">ataki astmy, egzemę lub <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/male-dziecko/zdrowie/atopowe-zapalenie-skory-u-dziecka-jak-pomoc-dziecku-z-azs-1784-r1/">AZS. Truskawki (Fragaria x ananassa) mają wiele różnych odmian, które różnią się natężeniem alergenów (białek wywołujących uczulenie). Badacze z Uniwersytetu w Lund w Szwecji zaobserwowali, że mocniej uczulają truskawki czerwone, słabsze objawy alergii natomiast mogą wystąpić po zjedzeniu odmian truskawek o białych owocach. Aby ustalić, czy przyczyną objawów są truskawki, można wykonać test eliminacyjny (polega na zaprzestaniu jedzenia owoców i sprawdzeniu, czy objawy ustają). Uczulenie na truskawki można również potwierdzić w alergicznych testach skórnych lub <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/male-dziecko/zdrowie/testy-alergiczne-z-krwi-1799-r1/">alergicznych testach z krwi. Zobacz też: <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/ciaza/dieta-w-ciazy/czy-mozna-jesc-truskawki-w-ciazy-co-radzi-ginekolog-1222-r22/">Truskawki w ciąży – jeść, nie jeść? <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/niemowle/karmienie/truskawki-a-karmienie-piersia-15798-r1/">Truskawki a karmienie piersią <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/male-dziecko/zywienie/przepisy-z-truskawkami-6-deserow-dla-dziecka-3733-r3/">6 przepisów na desery z truskawkami
Truskawka – kolorowanka do druku. Ćwiczy rączkę i rozbudza apetyt na owoce
Kolorowanka z truskawkami to mnóstwo dobrej zabawy dla maluchów, które uczą się precyzyjnie rysować, a przy okazji poszerzają swoją wiedzę o owocach. Kliknij na wybrany wzór kolorowanki, wydrukuj szablon i zacznij truskawkową przygodę.
Kolorowanka z truskawką pozwoli dziecku lepiej poznać ten smaczny owoc, a być może także zachęci do jedzenia truskawek. Kolorowanie wymaga od dziecka dłuższego skupienia uwagi, uczy precyzyjnych ruchów rączek. Możecie bawić się w kolorowanie truskawki według wzoru, jaki podpowiada natura, ale także puścić wodze fantazji. Kto powiedział, że na dziecięcej kolorowance truskawka nie może być niebieska albo granatowa? Spis treści: Kolorowanka – trzy truskawki Truskawka do kolorowania dla początkujących Kolorowanka z wesołą truskawką Rodzina truskawek do kolorowania Truskawki do kolorowania – trzy owoce Kolorowanka z trzema truskawkami daje nie tylko możliwość plastycznego wyżycia się małemu dziecku. Warto zwrócić uwagę malucha podczas kolorowania na to, że wbrew pozorom nie wszystkie truskawki są czerwone. Podany niżej szablon można wykorzystać do narysowania truskawki dojrzałej, dopiero dojrzewającej i całkiem zielonej. Kliknij i wydrukuj: Truskawka – kolorowanka dla początkujących Owoc w całej okazałości. Obrazek idealny do kolorowania dla młodszych dzieci. Wystarczą trzy kolory kredek, czarny, czerwony i zielony – i artystyczny zapał. Wydrukuj kolorowankę i zachęć dziecko do zabawy w rysowanie (sprawdź też, dlaczego warto zachęcać dziecko do kolorowania). Kliknij i wydrukuj: Kolorowanka z wesołą truskawką Truskawka do kolorowania dla maluchów, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z kredkami. Kolorowanie obrazka może być okazją do rozmowy o ulubionych owocach, ich smaku i daniach, które się z nich przyrządza. ​Wesoła buźka zachęca małego rysownika do pracy. Kliknij i wydrukuj: Kolorowanka – rodzina truskawek Kolorowanka z wesołą truskawkową rodziną idealna jako temat zajęć plastycznych, ale również pretekst do opowiedzenia bajki o truskawkach. W trakcie rysowania można zachęcać dzieci do wymyślenia historyjki związanej z przedstawionym na rysunku owocami. Idealne połączenie zajęć plastycznych z możliwością kształtowania wypowiedzi dziecka i ćwiczenia wyobraźni. Kliknij i wydrukuj: Zobacz także: Gdy dziecko nie lubi rysować – 12 powodów, by to zmienić Rysowanie pomoże dziecku w nauce pisania Kolorowanie wodą – dzieci uwielbiają wodne malowanki
Truskawki to dobre owoce dla karmiącej mamy?
Truskawki i poziomki to jedna rodzina – ze skrzyżowania dwóch rodzajów poziomek udało się uzyskać naszą truskawkę, różniąca się od pierwowzoru smakiem, wielkością oraz aromatem. Czy truskawki są dobre dla mam karmiących piersią?
Co dobrego jest w truskawkach? Są niskokaloryczne, bardzo bogate w witaminę C (mają jej więcej niż cytrusy). Już 20 dkg truskawek zaspokaja dobowe zapotrzebowanie człowieka na witaminę C. Choć dojrzałe truskawki są słodkie, to mają mało kalorii (tylko 30-35 kcal w 100 g). Są też bogate w kwas foliowy, witaminy A i z grupy B, a także w żelazo, fosfor, wapń, mangan i kobalt. Poprawiają przemianę materii, działają lekko przeczyszczająco i moczopędnie, wspomagają pracę nerek, odtruwają organizm. A nawet poprawiają nastrój! Są też polecane w niedokrwistości z niedoboru żelaza. Czy karmiąca mama może jeść truskawki? Tak, karmiąca mama może jeść truskawki, jeśli sama nie ma na nie alergii - truskawki są zaliczane do silnych alergenów. Jednak nie musisz unikać jedzenia truskawek, aby zapobiec alergii u dziecka - jeśli sama je jesz, dziecku to w żaden sposób nie szkodzi. Zobacz też: Letnie pokusy karmiącej mamy Kiedy jest najlepszy sezon na truskawki? W Polsce truskawki dojrzewają w okresie czerwiec-lipiec. Importowane truskawki można kupić w sklepach niemal przez cały rok - nie są jednak tak aromatyczne i słodkie jak zbierane w sezonie. Jak jeść truskawki? Najlepiej jeść truskawki na surowo, jedynie umyte pod bieżącą wodą, ale koniecznie z szypułkami. Jeśli oderwiesz je wcześniej, nasiąkną wodą i stracą smak. Doskonale nadają się do deserów, ciast, lodów, galaretek, na owocową zupę czy kompot. Truskawki są też znakomitym nadzieniem do naleśników czy pierogów. Można je zamrażać, najlepiej w porcjach do jednorazowego zjedzenia, lub przygotować z nich przetwory: konfitury, kompoty, dżemy. Zobacz też: Jak mrozić owoce? Robimy domowe mrożonki
Sezon na truskawki - 5 truskawkowych zwierzaków
Nie trzeba mieć super zdolności, by zrobić motylka, ośmiorniczkę albo węża z truskawek. Spróbuj, to łatwiejsze niż myślisz.
Dieta truskawkowa to przykład monodiety, które nie są polecany przez lekarzy i dietetyków. Jak nietrudno odgadnąć, opiera się głównie na truskawkach jedzonych w sporych ilościach i pod różnymi postaciami. Na czym polega dieta truskawkowa?
Dieta truskawkowa brzmi bardzo zachęcająco - truskawki są pyszne, zdrowe niskokaloryczne, a do tego jest właśnie na nie sezon i sa łatwo dostępne i aromatyczne. Jednak pozory mylą, dieta truskawkowa jest monodietą, która opiera się na jedzeniu głównie tych owoców pod wieloma postaciami. Czy warto spróbować? Dieta truskawkowa - założenia Ta monodieta opiera się na jedzeniu truskawek, które są bardzo zdrowymi owocami. Dzięki zawartości witamin C, A, B1, B2, PP, kwas elegonowego chronią przed chorobami nowotworowymi, zawierają też odżywcze sole mineralne, wapń, fosfor, żelazo, magnez i mangan. Truskawki obniżają kwasowość moczu i dlatego są polecane przy schorzeniach wątroby, nerek, dróg żółciowych, oczyszczają organizm, pomagają pozbyć się toksyn. Ile można schudnąć na diecie truskawkowej? Dieta nie trwa długo, więc trudno spodziewać się spektakularnych efektów. Autorzy obiecują nawet 2,5 kg w trzy dni, ale w kilka dni można spodziewać się, że będą to raczej kilogramy z wody, której pozbędzie się nasz organizm, niż tłuszczu, który chcemy spalić. Przepisy na diecie truskawkowej Na śniadanie proponujemy lekki twarożek z truskawkami, na obiad ryż lub makaron z truskawkami, na podwieczorek truskawkowy sorbet, a na kolację sałatkę z tych owoców.
Sezon truskawkowy - 10 sprawdzonych przepisów z truskawkami
Zaczyna się sezon na truskawki - sprawdźcie, jak wykorzystać te pyszne, sezonowe owoce.
Sezon na świeże owoce rozpoczęty. Truskawki, jagody, maliny - to dobry moment, by oswajać z nimi dziecko. Sprawdź, kiedy i jak je podawać, oraz kiedy owoce są najświeższe.
Świeże owoce to ważny składnik diety, głównie ze względu na doskonale przyswajalne witaminy (głównie C i A) oraz składniki mineralne (m.in. żelazo, wapń, potas, a także miedź, mangan) oraz błonnik, który korzystnie wpływa na pracę układu pokarmowego. Warto wiedzieć, jak je podawać małemu dziecku, a kiedy lepiej tego nie robić. Jak kupować owoce? Wybieraj dojrzałe, jędrne, bez śladów zepsucia, sezonowe, lepiej krajowe niż importowane, które pokrywa się substancją chroniącą przed psuciem się w transporcie. Trzeba je dobrze myć - podobnie zresztą jak krajowe, bo zwykle są pryskane. Jeżeli możesz, kupuj owoce z zaprzyjaźnionego gospodarstwa lub ekologiczne. Poznaj 5 produktów niezbędnych w diecie niemowlaka. Czy dziecko może jeść owoce w całości czy raczej jako mus? Niemowlęciu podaj owoce w postaci musu owocowego lub soku przecierowego. Dziecko karmione piersią może zjeść skrobane jabłuszko w 7. miesiącu życia, a karmione mlekiem modyfikowanym - już w 5. miesiącu życia. Po kilku dniach może spróbować też innych owoców, np. zmiksowanych jagód, porzeczek, malin. Jeśli dziecko nie ma wysypek, bólów brzuszka, biegunek, może je jeść 1-2 razy dziennie. Gdy będzie miało 10-11 miesięcy, zaproponuj mu kawałki owoców, np. brzoskwini, moreli, śliwki (bez skórki) oraz winogrona (bez pestek). Owoce ze skórką czy bez? Pod skórką jest najwięcej witamin i składników mineralnych. Ale nieobrane owoce mogą jeść dopiero 3-4-latki, bo skórką łatwo się zakrztusić, np. gdy niedokładnie pogryziona przez dziecko przyczepi się do podniebienia. Kiedy podawać owoce? Jako samodzielne danie na drugie śniadanie, deser czy podwieczorek - zależnie od wieku w różnej postaci. Owoce są też świetnym dodatkiem do koktajli mlecznych i jogurtowych, kaszek, budyniów, kisieli, placków, naleśników, dań mięsnych. Warto nauczyć się piec proste owocowe ciasta. Wypróbuj 7 przepisów na proste ciasta dla dzieci. Czy po wykrojeniu nadpsutej części można zjeść owoc? Nie! Trzeba go w całości wyrzucić. Nie wolno jeść owoców z wykrojoną zgniłą czy spleśniała częścią, bo szkodliwe substancje (tzw. mykotoksyny) obecne w pleśni i brązowej zgniliźnie przedostają się do całego owocu. Są odporne na działanie wysokiej temperatury, więc nie można też zrobić z nich przetworów. Zjedzenie zepsutego owocu może spowodować zatrucie. Toksyny mają też działanie rakotwórcze. Czy gotowane owoce działają inaczej niż surowe? Niektóre tak, np. jabłka i jagody. Surowe jabłka są polecane na zaparcia, a duszone przy biegunce. Świeże jagody (podobnie jak jabłka) działają przeczyszczająco. Dlatego warto je jeść przy zaparciach. W przypadku biegunki pomaga kisiel lub kompot ze świeżych, mrożonych lub suszonych jagód. Czy niektóre owoce mogą powodować alergię? To się zdarza. Najbezpieczniejsze są owoce, które rosną w naszej strefie klimatycznej - wyjątkiem są jedynie truskawki i poziomki. Dlatego podając je dziecku pierwszy raz, ugotuj je, bo to zmniejsza ich właściwości alergizujące. Jeśli wszystko będzie dobrze, dziecko może je jeść. Częściej uczulają cytrusy i owoce egzotyczne (kiwi, melony), dlatego lepiej podawać je dziecku po 1. roku życia. Czy dziecko może jeść owoce bez ograniczeń? Najlepiej z umiarem. Zbyt mała ilość owoców w diecie nie jest korzystna, ale ich nadmiar też nie służy, bo może zmniejszyć apetyt na inne wartościowe jedzenie (owoce zawierają sporo sycących cukrów). Poza tym zbyt duża ilość owoców zjedzona jednorazowo może przyczynić się do biegunki. Niemowlę nie powinno pic więcej niż 150 ml soku przecierowego dziennie, starsze dziecko do 250 ml. Jak przechowywać owoce? Niezbyt długo, by straciły jak najmniej witamin i składników mineralnych. Lepiej pójść do warzywniaka co drugi dzień niż jeść zepsute owoce. Dbaj, by nie wyciekł z nich sok podczas przechowywania. Myj krótko pod bieżącą wodą. Sprawdź kalendarz podawania owoców sezonowych. [CMS_PAGE_BREAK] Owoce sezonowe w kwietniu rabarbar Owoce sezonowe w maju pierwsze zbiory truskawek rabarbar Owoce sezonowe w czerwcu truskawki agrest czereśnie Owoce sezonowe w lipcu agrest czereśnie truskawki arbuzy brzoskwinie śliwki maliny porzeczki nektarynki wiśnie Owoce sezonowe w sierpniu arbuzy agrest brzoskwinie maliny truskawki czereśnie nektarynki porzeczki śliwki poziomki winogrona jagody Owoce sezonowe we wrześniu brzoskwinie jagody maliny nektarynki porzeczki śliwki winogrona gruszki jabłka żurawina jeżyny pigwa Owoce sezonowe w październiku gruszki jabłka pigwa śliwki winogrona Owoce sezonowe w listopadzie gruszki jabłka pigwa Owoce w grudniu Zimą warto sięgać po owoce, które świetnie nadają się do przechowywania w spiżarniach, czyli jabłka i gruszki. Zobacz 5 pomysłowych sposobów na arbuza - dzieci to kochają!
Pięknie wyglądają, pachną słońcem, przypominają o zbliżającym się lecie. Niech dziecko zajada się nimi jak najczęściej, bo truskawki to prawdziwy skarb!
Właściwie truskawka... to poziomka, a ściślej mówiąc poziomka ananasowa lub wielkoowocowa. Pojawiła się przez przypadek, tzn. w wyniku skrzyżowania pochodzącej z Ameryki Północnej poziomki wirginijskiej z poziomką chilijską. Obecnie jest aż ponad dwieście odmian truskawek. Pierwsze polskie pojawiają się w sklepach w połowie maja (wcześniej możesz kupić owoce pochodzące głównie z Hiszpanii i Węgier). Są też odmiany późna, a także takie, które owocują od czerwca do września. Truskawka ma mnóstwo zalet Truskawki kiedyś polecane były tylko mężczyznom. Uważano bowiem, że kobietom mogą przynieść nieszczęście. Dziś trudno w to uwierzyć, a truskawki są składnikami wielu diet - zarówno odchudzających, jak i upiększających. Poleca się te owoce dzieciom - szczególnie niejadkom - gdyż poprawiają apetyt. Największym skarbem truskawek jest witamina C, tak potrzebna maluchom po sezonie infekcji. Jest jej tu więcej niż w cytrynach i grejpfrutach! W truskawkach znajduje się też sporo składników mineralnych, takich jak żelazo, wapń, fosfor i mangan. Działają wzmacniająco i krwiotwórczo. Sok z truskawek ma właściwości bakteriobójcze - może nie tak silne jak ten z chrzanu, czosnku czy cebuli, jednak bez wątpienia dziecko wypije go znacznie więcej, więc efekt może być porównywalny. W truskawkach odkryto też kwas elegonowy, który chroni przed nowotworami. Ich kolejnym atutem jest to, że poprawiają apetyt, a jednocześnie są nisko kaloryczne (100 g to tylko 35 kcal). Warto więc podawać je zarówno niejadkom jak i maluchom, które ważą trochę za dużo. Truskawki mają też sporo błonnika, który poprawia pracę przewodu pokarmowego, przeciwdziała zaparciom. Zawarty w tych owocach enzym bromelina pomaga rozkładać białko. Jedzenie truskawek poleca się osobom mającym nadciśnienie, choroby nerek. Podając te owoce dziecku chronisz je przed tymi chorobami w przyszłości. [CMS_PAGE_BREAK] Minusy truskawek? Jest kilka... Truskawki mają też wady. Największą jest to, że bardzo szybko się psują. Już przy kupowaniu zwróć uwagę na ich jakość. Po pierwsze wybieraj truskawki w koszyczkach (łubiankach), a nie sprzedawane na wagę. Po drugie, przyjrzyj się, czy nie są uszkodzone i czy nie widać na nich pleśni. Łatwo rozprzestrzenia się na kolejne owoce, a poza tym może powodować reakcje uczuleniowe, gdy dziecko ma alergię na grzyby pleśniowe. Owoce powinny być kształtne i aromatyczne. Po przyniesieniu do domu najlepiej od razu je umyć i zjeść. Jeśli chcesz je zostawić na później, wstaw do lodówki, a umyj dopiero przed przygotowaniem. Jeżeli zamierzasz podać owoce maluchowi na spacerze, umyj je w domu, osusz, ale odszypułkuj dopiero na dworze (by się nie zepsuły). Koniecznie pamiętaj o tym, by dziecko przed jedzeniem umyło ręce. Truskawka nie tylko na słodko Truskawki zwykle jemy po prostu same, tylko odszypułkowane, albo ze śmietaną (jogurtem) i cukrem. Często dodajemy je do ciast, deserów. Robi się z nich soki, konfitury. Warto pamiętać, że można też dodawać truskawki do mniej typowych dań, np. sałatek, surówek, przystawek, zup. Knedle i pierożki z truskawkami uwielbia każdy maluch. Ale może posmakuje mu też kozi ser z truskawkami i listkiem mięty, albo indyk pieczony w truskawkach? Spróbować warto! Uwaga: uczulenie na truskawki! Niestety, truskawki często powodują reakcje alergiczne (objawem jest zwykle wysypka na skórze). Najlepiej podawać je dziecku dopiero na początku drugiego roku życia, szczególnie jeśli ma skłonność do uczuleń. W przetworach dla niemowląt truskawki pojawiają się wcześniej: w kaszkach i deserach nawet od piątego miesiąca życia. Jednak zawartość truskawek w tego typu przetworach jest niewielka, zwykle nie przekracza 1 proc. Poza tym dania w słoiczkach są poddawane pasteryzacji, co zmniejsza zdolność uczulania. Dziecku, które ma alergię na truskawki, nie podawaj również poziomek. Uwaga: truskawek nie powinny także jeść dzieci mające nadwrażliwość na salicylany.
Wielbicieli truskawek nie trzeba przekonywać, że te owoce warto jeść. Sięgajmy po nie, bo są smaczne i zdrowe, a sezon trwa krótko.
Kruchy placek Składniki (na 12 porcji): - 3/4 kostki masła - żółtko - 2 łyżki kwaśnej śmietany - 2 czubate łyżki miałkiego cukru - 2 szklanki mąki pszennej - czubata łyżka mąki ziemniaczanej - 2 torebki cukru waniliowego - 25 dag serka mascarpone - 2 jajka - cukier puder migdałowy - 25 dag truskawek - 2 łyżki płatków migdałowych Sposób wykonania: 1. Masło pokrojone w kostkę dodaj do dwóch rodzajów przesianej mąki, dosyp cukier i siekaj nożem, aż powstaną grudki. Dodaj śmietanę i żółtko, zagnieć ciasto. 2. Ciastem wylep dno i brzegi natłuszczonej formy. Piecz ok. 30 min (na złoto) w temp. 200 st. Ostudź. 3. Żółtka jajek utrzyj z cukrem waniliowym na jasny krem. Ucierając, dokładaj po łyżeczce mascarpone. Na koniec masę połącz ze sztywna pianą z białek. 4. Krem wyłóż na ciasto, wyrównaj. Przykryj połówkami truskawek. Posyp migdałami uprażonymi na patelni bez tłuszczu. Oprósz cukrem pudrem. Szarlotka z biszkoptami Składniki (na 10 porcji): - opakowanie podłużnych biszkoptów - torebka galaretki truskawkowej - 2 łyżeczki żelatyny - 250 ml śmietanki kremówki - 40 dag truskawek - 1/2 szklanki cukru - gałązka mięty Sposób wykonania: 1. Galaretkę i żelatynę rozpuść w 1/2 szklanki wody. Opłucz, odszypułkuj truskawki. Kilka dużych owoców odłóż do dekoracji, resztę zmiksuj z cukrem na gładko. Mus przetrzyj przez gęste sito, aby usunąć pestki. 2. Mus truskawkowy wymieszaj z galaretką. Mocno ochłodzoną śmietankę ubij na sztywno. Dokładnie wymieszaj z musem i posiekanymi listkami mięty. 3. Na spód małej tortownicy (18 cm śred.) wlej odrobinę przygotowanego kremu truskawkowego. Wtykaj weń biszkopty, ustawiając z nich ciasną palisadę wokół brzegu tortownicy. 4. Wnętrze palisady wypełnij pozostałym kremem. Wstaw do lodówki i schładzaj około 2 godzin. 5. Przed podaniem usuń brzeg tortownicy. Odłożone truskawki drobno pokrój, ozdób nimi deser. [CMS_PAGE_BREAK] Błyskawiczny torcik Składniki (na 12–14 porcji): - 4 gotowe placki biszkoptowe - 1,5 tabliczki czekolady deserowej - 750 ml śmietanki kremówki - 2 cukry waniliowe - 2 banany - wiórki czekoladowe - cukier puder - 2 torebki śmietan-fix Sposób wykonania: 1. Czekoladę stop w kąpieli wodnej (w rondelku ustawionym nad parą). Wybierz 6–7 najładniejszych truskawek, zanurz w czekoladzie, przełóż na kawałek folii aluminiowej i pozostaw do zastygnięcia. Resztę czekolady dokładnie wymieszaj z 1/2 szklanki śmietanki. Całość ostudź. 2. Ubijając szklankę śmietanki z łyżką cukru pudru, dokładaj po łyżce stopionej czekolady. 3. Resztę śmietanki ubij z cukrem waniliowym i śmietan-fix. Połowę rozsmaruj na jednym placku. Na tym ułóż plasterki truskawek i drugi placek. Posmaruj kremem czekoladowym, przykryj plastrami bananów i trzecim plackiem. 4. Tę warstwę tortu posmaruj pozostałą śmietanką. Przykryj plastrami truskawek i ostatnim plackiem. 5. Udekoruj truskawkami i wiórkami czekoladowymi, oprósz cukrem. Pianka truskawkowa Składniki (na 12–14 porcji): - 50 dag truskawek - niepełna szklanka cukru - galaretka truskawkowa - 4 łyżeczki żelatyny - 750 ml śmietanki kremówki - 1 cytryna - 40 dag jogurtu naturalnego Sposób wykonania: 1. Żelatynę i galaretkę rozpuść w 1/2 szklanki wody. Truskawki opłucz, odszypułkuj. Kilka owoców odłóż do dekoracji. 2. Z cytryny zetrzyj skórkę, wyciśnij sok. Truskawki umieść w wysokim naczyniu. Dodaj cukier i sok z cytryny. Całość zmiksuj. Powstały mus przetrzyj przez sito i wymieszaj z rozpuszczoną galaretką. 3. Skórkę startą z cytryny dodaj do jogurtu, całość roztrzep trzepaczką (rózgą), połącz z musem. 4. Odłóż do dekoracji niepełną szklankę śmietanki. Resztę (śmietanka musi być mocno ochłodzona) ubij na sztywno. Ostrożnie wymieszaj z masą truskawkową. 5. Formę keksową wyłóż folią spożywczą, wypełnij przygotowaną masą. Wstaw do lodówki i schładzaj 2–3 godziny (a najlepiej przez noc). 6. Przed podaniem piankę wytrząśnij z formy, usuń folię. Ubij resztę śmietanki, przełóż do szprycy, fantazyjnie udekoruj deser. Przybierz odłożonymi truskawkami.
Słodkie, aromatyczne truskawki to zapowiedź nadchodzącego lata. Cieszcie się ich smakiem, bo sezon na te owoce trwa dość krótko – następny wysyp będzie dopiero za rok.
Naleśniki ze słodkim farszem Składniki (na 10 sztuk): - 3 jajka - po szklance maślanki, śmietanki 30-proc. i wody mineralnej gazowanej - 25 dag mąki - 2 łyżki oleju - po szczypcie soli i cukru - 25 dag serka waniliowego homogenizowanego - puszka brzoskwiń - 30 dag truskawek Sposób wykonania: 1. Żółtka jajek zmiksuj z maślanką, wodą, mąką, solą, cukrem i łyżką oleju. Ciasto wymieszaj ze sztywną pianą ubitą z białek. 2. Mocno rozgrzej patelnię, posmaruj odrobiną oleju. Wylej niewielką porcję ciasta, rozprowadzając je po całym dnie naczynia. Usmaż z obu stron na złoty kolor. W ten sposób przygotuj kolejne naleśniki. 3. Śmietankę kremówkę ubij na sztywno. Dokładnie wymieszaj z serkiem waniliowym (ewentualnie dosłodź). 4. Opłucz, osusz, przebierz truskawki, potnij na cząstki. Brzoskwinie osącz z zalewy. Pokrój. 5. Naleśniki smaruj masą z serka i śmietany. Posypuj mieszanką owoców. Składaj na pół. Ewentualnie możesz oprószyć cukrem pudrem i udekorować gałązką mięty lub melisy cytrynowej. Od razu podawaj. Faszerowany indyk Składniki (na 6 porcji): - 1,2 kg fileta z piersi indyka - przyprawa do kurczaka - 60 dag truskawek - olej - 2 ząbki czosnku - 2 gałązki mięty - łyżka masła - sól - cukier Sposób wykonania: 1. Mięso opłucz, osusz, natnij, tak aby rozłożyć płat. Oprósz solą, cukrem, natrzyj roztartym czosnkiem. 2. Wzdłuż dłuższego boku mięsa ułóż 2 rzędy truskawek. Zwiń w ciasną roladę. Zwiąż nicią. 3. Roladę oprósz solą i przyprawą do kurczaka. Ułóż w brytfance. Polej gorącym olejem. Wstaw do piekarnika. Piecz 50–60 min w temperaturze 190 st. Od czasu do czasu skrapiaj wytwarzającym się sosem. 4. W rondelku stop masło. Dodaj 3/4 pozostałych truskawek, przecedzony sos spod pieczeni oraz resztę wina. Zagotuj. Całość zmiksuj na gładko. Przypraw białym pieprzem, solą i cukrem. Dodaj posiekane listki mięty oraz resztę drobno pokrojonych truskawek. 5. Pieczeń pokrój w plastry, podawaj w sosie truskawkowym. Jako dodatek serwuj ryż wymieszany z posiekaną miętą i natką. Delikatne polędwiczki Składniki (na 6 porcji): - 2 polędwiczki wieprzowe (po 35 dag każda) - 50 dag truskawek - 2 pędy rabarbaru - 2–3 gałązki rozmarynu - olej - cebulka - łyżka masła - sól - odrobina czarnego pieprzu mielony - cukier Sposób wykonania: 1. Mięso opłucz, osusz. Oprósz solą i pieprzem. Obsmaż na złotobrązowo na rozgrzanym oleju. 2. Polędwiczki wyjmij z patelni. Zawiń w folię aluminiową i włóż do nagrzanego piekarnika (temp. 100 st. C), aby doszły. 3. W rondlu stop masło, dodaj tłuszcz po smażeniu mięsa i na tym zeszklij cebulkę. Do cebulki dodaj igiełki rozmarynu. Chwilę duś razem. Dołóż obrany, drobno pokrojony rabarbar oraz połówki truskawek. Dosyp łyżeczkę cukru oraz czerwony pieprz. Duś 5 min. Sos dopraw solą, cukrem oraz czarnym pieprzem mielonym. 4. Polędwiczki wyjmij, pokrój w plastry, podaj z sosem owocowym. Dobrym dodatkiem jest ryż lub suflet z kaszy manny.
Już za chwileczkę, już za momencik będzie coraz więcej świeżych owoców. Końcówka maja i początek czerwca tradycyjnie należą do truskawek. Truskawki mogą jeść już roczne dzieci. Najedzcie się nimi na zapas, bo sezon trwa krótko!
Truskawki to królowe wiosny - pojawiają się, gdy tylko robi się słonecznie i ciepło. Są świeże, pachnące, soczyste. I takie zdrowe! Sezon na truskawki nie trwa długo, więc korzystajcie z nich póki czas. 1. Truskawkę wyhodowano ze skrzyżowania dwóch gatunków poziomek Jej polska nazwa pochodzi ponoć od słowa „trusk”, oznaczającego trzaskanie, które słychać przy odłamywaniu jej liści i owoców. Zobacz też: Dieta truskawkowa 2. Truskawki są zdrowe Zawierają więcej niż cytrusy witaminy C. Jak na owoce są bogate w żelazo, wapń, mangan i kobalt oraz witaminy z grupy B (w tym kwas foliowy). Poprawiają przemianę materii, działają lekko przeczyszczająco i moczopędnie, wspomagają pracę nerek. Poleca się je w niedokrwistości z niedoboru żelaza. Zobacz też: 7 pysznych owoców egzotycznych dla dziecka 3. Truskawki mogą silnie alergizować Zdrowe dziecko może je jeść od 10. miesiąca, jeśli ma skłonność do alergii – w 2–3. roku życia. Po raz pierwszy podaj dziecku przetworzone truskawki – wysoka temperatura powoduje, że są mniej uczulające. 4. Najlepiej jeść truskawki na surowo Wystarczy umyć truskawki pod bieżącą wodą, razem z szypułkami. Jeśli oderwiesz je wcześniej, owoce nasiąkną wodą, a ta wymyje z nich smak. Świetnie nadają się do deserów, ciast, galaretek, na owocową zupę, kompot. Zobacz też: Przepis na truskawki w fartuszkach 5. Trzeba przechowywać truskawki w lodówce Ale nie za długo. Myj truskawki dopiero przed jedzeniem – stracą najmniej cennych składników. Dbaj, by nie wyciekł z nich sok. Każdy nadpsuty owoc – nawet troszkę – trzeba wyrzucić. 6. Truskawkowe przetwory nie tracą aromatu i smaku surowych owoców. Mrożone truskawki zachowują większość swoich wartości – mroź je w porcjach do jednorazowego zjedzenia. Rób z truskawek także konfitury, dżemy - świetnie nadają się na przetwory. Zobacz też: Jak robić domowe przetwory? Konsultacja: Edyta Gulińska, specjalista w dziedzinie żywienia, pracuje w Fundacji Fit Kid, autorka książek kulinarnych i poradnika o żywieniu kobiet w ciąży „Jedz dla dwojga, nie za dwoje”
Doskonałe w smaku i łatwe do przyrządzenia konfitury i galaretki można zrobić praktycznie ze wszystkich owoców, ale o tej porze roku najlepsze są z truskawek.
Truskawki z migdałami Składniki: - 1kg truskawek (umytych, odważonych po obraniu) - 1 opakowanie żelatyny - 350 g cukru białego - 2 łyżki płatków migdałowych Sposób przygotowania: 1. Upraż płatki migdałowe na suchej patelni. Przełóż do miseczki i odstaw do ostudzenia. 2. Truskawki z szypułkami wrzuć na chwilę do zimnej wody. Szybko umyj, usuń szypułki i zważ. Wsyp do garnka. Dokładnie rozdrobnij, wymieszaj truskawkową pulpę z cukrem. Wsyp żelatynę. Wymieszaj z masą owocową, doprowadź do wrzenia i gotuj 3 minuty ciągle mieszając, żeby się nie przypaliły. 3. Na koniec dodaj płatki migdałowe. Następnie gorącymi konfiturami napełnij słoiki. Zamknij i odstaw w chłodne miejsce. Truskawki z malinami Składniki: - 500 g truskawek (umytych i odważonych po obraniu) - 500 g przebranych malin - 1 opakowanie żelatyny - 400 g cukru białego Sposób przygotowania: 1. Truskawki umyj, usuń szypułki i odstaw na sitku do odsączenia. Potem w zależności od wielkości pokrój na połówki lub ćwiartki. Maliny przebierz i lekko opłucz pod bieżącą wodą. 2. Truskawki i maliny włóż do dużego garnka. Dodaj cukier biały i opakowanie żelatyny. Gotuj 3 minuty, nie przerywając mieszania. Zdejmij z ognia. 3. Gorącą konfiturą napełniaj umyte i osuszone słoiki typu twist. Zakręć, odwróć i odstaw do ostygnięcia. Truskawki z gruszkami Składniki: - 70 dag truskawek (umytych i oczyszczonych) - 30 dag dojrzałych gruszek (po obraniu) - sok z połowy cytryny - 1 opakowanie żelatyny - 450 g cukru białego Sposób przygotowania: 1. Truskawki umyj, oczyść z szypułek i pokrój na małe kawałki. Gruszki umyj, obierz ze skórki, wyjmij gniazda nasienne i również pokrój na małe kawałki. Skrop sokiem cytrynowym. 2. Do garnka włóż przygotowane owoce. Wsyp opakowanie żelatyny i dodaj cukier biały. Delikatnie wymieszaj. Gotuj 3 minuty. 3. Odstaw z ognia. Gorącą konfiturą napełniaj umyte i wysuszone słoiki. Natychmiast zakręcaj i odwracaj do góry dnem.
Każde ciasto jest pyszne, kiedy dodatkiem są truskawki – najlepsze w sezonie, zrywane prosto z krzaczka.
Truskawkowe ptasie mleczko ( na 10 porcji) Składniki: - 1 gotowy blat biszkoptowy (o średnicy 24 cm) - 1 kieliszek likieru truskawkowego - 4–5 łyżek konfitur truskawkowych Na krem: - 2 galaretki truskawkowe - 0,5 l śmietany kremówki 36-proc. Na wierzch: - 50 dag truskawek do ułożenia na kremie Do dekoracji: - bita śmietana - ozdoby czekoladowe - listki mięty Sposób przygotowania: 1. Średnią tortownicę (o średnicy 24 cm) ze zdejmowanym brzegiem wyłóż pergaminem albo papierem do pieczenia. Blat biszkoptowy ułóż na dnie i posmaruj konfiturami truskawkowymi, a następnie skrop likierem truskawkowym. 2. Galaretki rozpuść w dwóch szklankach wrzątku. Dokładnie wymieszaj, uważając, by cała żelatyna dobrze się rozpuściła. Po ostudzeniu wstaw do lodówki do schłodzenia. Od czasu do czasu zamieszaj, nie dopuszczając, aby galaretka całkowicie stężała. 3. Gdy galaretka zacznie tężeć, ale nadal będzie półpłynna, zmiksuj ją z wlewaną stopniowo śmietaną. Tak przygotowany mus truskawkowy przelej na biszkoptowy spód. Na wierzchu rozłóż truskawki przekrojone na połówki. Owoce lekko powciskaj do środka. Wstaw na 5–6 godzin do lodówki, aby masa całkowicie zastygła. 4. Przed podaniem ptasie mleczko odkrój od brzegów tortownicy i wyjmij na talerz. Boki posmaruj bitą śmietaną i udekoruj czekoladowymi ozdobami. Wierzch ozdób rozetkami z bitej śmietany i listkami mięty. [CMS_PAGE_BREAK] Biszkopt z kremem śmietankowym ( na 12 porcji) Składniki: - 4 jajka - 5 dag mąki pszennej - 5 dag mąki ziemniaczanej - 4 łyżki cukru - 4 łyżki płatków migdałowych - tłuszcz i tarta bułka do formy Na krem: - 40 dag waniliowego serka homogenizowanego - 20 dag kremówki - 5 dag małych bezików - 2 łyżki cukru waniliowego - sok z połowy cytryny Dodatki: - 50 dag truskawek - 1 łyżeczka paseczków skórki cytrynowej - listki mięty Sposób przygotowania: 1. Przygotuj biszkoptowy spód. Ciasto wlej do dobrze natłuszczonej i oprószonej tartą bułką dużej tortownicy (28 cm). Wierzch ciasta obsyp płatkami migdałowymi. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. Upiecz na złoty kolor (około 25 minut). Wyjmij i ostudź. 2. Schłodzoną kremówkę ubij z sokiem cytrynowym i cukrem waniliowym. Dodaj serek i pokruszone beziki. Truskawki opłucz, osącz na sicie. 3. Spód biszkoptowy ułóż na talerzu, nakłuj gęsto widelcem. Nałóż grubą warstwę kremu śmietankowego. Na wierzchu rozłóż truskawki. Udekoruj skórką cytrynową i listkami mięty. [CMS_PAGE_BREAK] Kawowe z truskawkami dla mamy ( na 10 porcji) Składniki: - 30 dag mąki - 10 dag zmielonego maku - 20 dag brązowego cukru trzcinowego - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 5 jajek - 15 dag masła - 3 łyżki kawy rozpuszczalnej - sól Do nasączenia: - 1/2 szklanki mocnego słodkiego naparu kawy Na piankę jogurtową: - 3 szklanki owocowego jogurtu - 1 szklanka kremówki 36-proc. - 3–4 łyżki cukru - 8–10 łyżek soku owocowego - 4 łyżeczki żelatyny Do obłożenia: - 70 dag brzoskwiń i truskawek n skórka zestrugana z limonki - tłuszcz i suchy mak do formy Sposób przygotowania: 1. Masło utrzyj z cukrem i kolejno dodawanymi żółtkami. Ucierając, wsyp partiami mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, zmielonym makiem i solą. Na koniec dodaj kawę rozpuszczoną w koniaku i połącz z pianą z białek. 2. Ciasto przełóż do natłuszczonej i posypanej makiem tortownicy (28 cm). Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. i piecz ok. 50 minut. Po ostudzeniu nasącz naparem kawowym. 3. Żelatynę rozpuść w gorącym soku owocowym (ok. 80 st.), a gdy ostygnie, zmiksuj z jogurtem. Dodaj kremówkę ubitą z cukrem. Piankę wylej na ciasto. Ułóż pokrojone owoce, wciskając lekko w masę jogurtową. Odstaw do zastygnięcia. Wierzch posyp skórką z limonki.
Letni sezon uważamy za otwarty. Nie pozostaje nic innego, jak korzystać z jego dobrodziejstw i przygotowywać owocowe pyszności. Żaden smyk się im nie oprze.
Kisiel truskawkowy (od 5.miesiąca) SKŁADNIKI: - 150 g truskawek - łyżka cukru - 250 ml wody - łyżeczka mąki ziemniaczanej PRZYGOTOWANIE: Umyj truskawki. Przełóż je do garnka, dodaj cukier i 200 ml wody. Zagotuj, zmniejsz ogień. Mąkę ziemniaczaną rozrób w 50 ml zimnej wody i szybko dodaj do kompotu truskawkowego, ciągle mieszając. Gotuj jeszcze chwilę, aż kisiel zacznie gęstnieć. Przelej deserek do pucharków. Truskawki w kremie ( od 18.miesiąca) SKŁADNIKI: - 3 łyżki słodkiej śmietanki - 1/2 łyżeczki skórki otartej z cytryny - 100 g mielonego sera - 1/2 szklanki truskawek - 4 łyżki cukru pudru PRZYGOTOWANIE: Umyte truskawki zmiksuj z trzema łyżkami cukru pudru na gładki mus. Mielony ser delikatnie wymieszaj ze śmietanką, skórką cytrynową i pozostałym cukrem pudrem. Masę przełóż do pucharka i zalej musem truskawkowym. Torcik z biszkoptami (od 2.roku) SKŁADNIKI: - 2 serki homogenizowane truskawkowe - 2 serki waniliowe - 2 galaretki truskawkowe i 2 pomarańczowe - opakowanie podłużnych biszkoptów - 300 g truskawek - mięta do dekoracji PRZYGOTOWANIE: Dno okrągłej formy wyłóż papierem do pieczenia. Biszkopty przytnij do wysokości formy i obłóż nimi boki. Rozpuść galaretki w połowie tej ilości wody, która jest zalecana do ich przygotowania. Gdy przestygną, wymieszaj je z serkami. Masę truskawkową przelej do formy, wstaw do lodówki, by lekko stężała, następnie wlej masę pomarańczową. Deser odstaw w chłodne miejsce do zastygnięcia. Na wierzchu ułóż truskawki. Udekoruj miętą. Mus truskawkowy (od 18.miesiąca) SKŁADNIKI: - 1/4 kg truskawek - szklanka jogurtu naturalnego - szklanka bitej śmietany - 1/2 szklanki cukru - opakowanie cukru waniliowego - sok z połowy cytryny - 4 łyżeczki żelatyny PRZYGOTOWANIE: Żelatynę rozpuść w pięciu łyżkach gorącej wody. Truskawki umyj i zagotuj w pół litra wody z cukrem, a następnie zmiksuj i połącz z połową żelatyny. Jogurt wymieszaj z sokiem cytrynowym, cukrem waniliowym, bitą śmietaną i resztą żelatyny. Obie masy lekko zamieszaj, przełóż do miseczek. Pozostaw do zastygnięcia w lodówce.
Są dania, na które skusi się każdy maluszek. Także niejadek! Trzeba je tylko atrakcyjnie przygotować i podać w dobrej porze dnia.
Bułeczki z truskawkami ( po 12.miesiącu) Takie bułeczki to świetny pomysł na drugie śniadanie lub podwieczorek. Warto je zabrać ze sobą np. na plażę. Składniki (na 4 porcje): -300 g mąki pszennej, typ 1850 - 1 białko - ok. 1/2 szklanki lekko podgrzanego mleka - suszone drożdże - 5 łyżek cukru - 2 łyżki dżemu - 250 g truskawek - sól PRZYGOTOWANIE: Truskawki pokrój na kawałki. W garnku rozpuść 2 łyżki cukru. Gdy powstanie syrop, wrzuć rabarbar, wymieszaj, odstaw do wystudzenia. Wymieszaj w misce mąkę, białko, mleko, drożdże i sól. Odstaw ciasto na pół godziny, wyrób i ponownie odstaw. Gdy wyrośnie, podziel na 11 części. Uformuj bułeczki i ułóż w okrągłej formie wyłożonej papierem do pieczenia. W bułeczkach uformuj małe dołki, posmaruj dżemem, włóż kilka kawałków truskawek. Piecz ok. 35 minut w piekarniku nagrzanym do 180˚C. Bezowa chmurka z truskawkami ( po 18.miesiącu) Wspaniały pomysł na podwieczorek Składniki (dla rodziny): - jeden blat bezowy i kilka małych bez do dekoracji - 250 g słodkich truskawek - szklanka śmietanki kremówki - śmietan-fix - 3 łyżki przesianego cukru pudru - 1/2 łyżeczki startej skórki cytrynowej PRZYGOTOWANIE: 2/3 truskawek rozgnieć widelcem z połową cukru. Śmietanę ubij wraz z resztą cukru i śmietan-fiksem. Wymieszaj z rozgniecionymi truskawkami i skórką cytrynową. Posmaruj kremem blat bezowy. Na wierzchu ułóż małe bezy i pozostałe truskawki, pokrojone w plasterki. [CMS_PAGE_BREAK] Sorbet truskawkowy ( po 18.miesiącu) W upalne popołudnia to danie się sprawdzi Składniki (na 4 porcje): - 300 g świeżych truskawek - 1/4 szklanki cukru pudru - 2 łyżki soku cytrynowego PRZYGOTOWANIE: Truskawki zmiksuj z cukrem i sokiem z cytryny. Przełóż do miski i włóż do zamrażalnika na dwie godziny. Następnie ubij trzepaczką lub mikserem na puszystą gładką masę i ponownie włóż do zamrażalnika na dwie godziny. Gotowy sorbet nałóż łyżką do szklanych pucharków. Truskawkowy jogurt ( po 12.miesiącu) Świetne danie na drugie śniadanie Składniki (na 2 porcje): - duże opakowanie jogurtu naturalnego - 200 g truskawek - 2 łyżki cukru PRZYGOTOWANIE: Do blendera wlej jogurt, dodaj truskawki (część pozostaw do dekoracji), cukier. Całość dokładnie zmiksuj. Jogurt przelej do pucharków. Udekoruj pozostałymi truskawkami. Kaszka ryżowa z sokiem ( po 5.miesiącu) Pomysł na pyszne śniadanko Składniki (na porcję): - 100 ml wody - 3 miarki mleka modyfikowanego - 3 łyżki kaszki ryżowej błyskawicznej - łyżka soku z owoców (maliny, truskawki, poziomki) PRZYGOTOWANIE: Przygotuj mleko modyfikowane zgodnie z przepisem na opakowaniu. Dosyp kaszkę, starannie wymieszaj, by nie powstały grudki. Wyłóż na miseczkę, polej sokiem. [CMS_PAGE_BREAK] Jogurtowe lody na patyku ( po 18.miesiącu) Pyszny deser dla małego łasucha Składniki (na 2 porcje): - 2 szklanki naturalnego jogurtu - po 2 łyżki truskawek, jagód, moreli, czereśni lub innych owoców sezonowych - 4 łyżki cukru pudru - 2 łyżeczki cukru waniliowego PRZYGOTOWANIE: Jogurt wymieszaj z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Owoce umyj, z moreli oraz czereśni wyjmij pestki i oddzielnie zmiksuj. Połącz w równych częściach z jogurtem, wymieszaj i wlej do małych pojemników (np. po jogurcie). Możesz też wykorzystać foremki na lód. Wstaw do zamrażalnika (na mniej więcej trzy godziny).
Szukasz pomysłów na słodkie lub wytrawne dania z najsmaczniejszymi owocami przełomu wiosny i lata? Mamy coś dobrego dla całej rodziny.
Smażone polędwiczki Polane aromatycznym sosem ze świeżym imbirem ( przepis na 4 porcje) Składniki: - 40 dag truskawek - 3 średnie polędwiczki wieprzowe (po 30 dag) - kawałek imbiru długości 5 cm - 8 łyżek oleju - 2 łyżeczki brązowego cukru - sok wyciśnięty z całej cytryny - 2 łyżeczki dżemu malinowego - pieprz czarny grubo siekany - szczypta soli - 4 porwane listki bazylii Sposób przygotowania: 1. Polędwiczki wieprzowe opłucz, osusz papierowym ręcznikiem kuchennym. Ostrym nożem pokrój w plastry grubości 2 cm, lekko spłaszcz dłonią. Oprósz szczyptą czarnego pieprzu. Na patelni rozgrzej olej, włóż mięso, usmaż na rumiano, przełóż na talerz i trzymaj w cieple. 2. Na tłuszcz ze smażenia mięsa włóż obrany i starty na drobne wiórki imbir, wsyp cukier i smaż, mieszając minutę. Następnie dodaj oczyszczone i przekrojone na pół truskawki, sok wyciśnięty z całej cytryny oraz dżem malinowy. Oprósz solą, dodaj porwane listki bazylii. Duś razem na wolnym ogniu przez pół minuty. 3. Usmażone mięso przełóż na ogrzane talerze, polej przygotowanym sosem truskawkowym. Podawaj z namoczonym w wodzie papierem ryżowym, ew. ugotowanym al dente makaronem typu wstążki, wymieszanym z łyżką masła lub oliwy z oliwek. [CMS_PAGE_BREAK] Kremowy tort Z ponczem cytrynowym (przepis na 10 porcji) Składniki: Ciasto: - 25 dag masła - 25 dag cukru - 25 dag mąki - 4 jajka - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - skórka i sok z cytryny - szczypta soli Krem: - 20 dag masła - 20 dag serka waniliowego - szklanka mleka w proszku - 3/4 szklanki cukru pudru - skórka otarta z cytryny Dodatkowo: - 3 czubate łyżki dżemu truskawkowego - 60 dag pokrojonych truskawek - szklanka kremówki Poncz: - sok z cytryny - 2 łyżki cukru pudru Sposób przygotowania: 1 Masło utrzyj z cukrem i solą. Dodaj po jajku, sok i skórkę z cytryny. Dosyp mąkę z proszkiem. Ciasto przełóż do wysmarowanej i wysypanej mąką tortownicy o średn. 24 cm. Piecz 40 min (180 st.). Ostudź. Przekrój na 2 blaty. Nasącz ponczem z 1/2 szklanki wody, soku z cytryny i cukru pudru. 2 Masło na krem utrzyj z cukrem pudrem. Ucierając, dodawaj po łyżce serek i mleko w proszku. Na końcu dodaj skórkę z cytryny. 3 Jeden blat posmaruj dżemem, obłóż częścią truskawek, posmaruj kremem, przykryj drugim blatem. Kremówkę ubij, posmaruj boki tortu. Resztę śmietany przełóż do szprycy i wyciśnij na wierzch tortu. Obłóż resztą truskawek. [CMS_PAGE_BREAK] Orzeźwiający pucharek Z kremem cytrynowo-bazyliowym ( na 4 porcje) Składniki: - 50–60 dag truskawek - 40 dag naturalnego serka homogenizowanego - skórka i sok z cytryny - 10 listków bazylii - 2 łyżki cukru pudru - szklanka kremówki Dodatkowo: - listki bazylii i skórka z cytryny do dekoracji Sposób przygotowania: 1. Truskawki opłucz, osusz, przekrój na pół. 2. Listki bazylii opłucz, otrząśnij, rozdrobnij w moździerzu z cukrem pudrem, ew. zmiksuj. Schłodzoną kremówkę ubij na sztywno, a następnie wymieszaj z serkiem, utartą bazylią, skórką i sokiem wyciśniętym z całej cytryny. 3. W schłodzonych szklanych pucharkach ułóż porcje kremu bazyliowo-cytrynowego, przekładając je namoczonymi w nalewce owocami. Odstaw do lodówki na 30 minut. Wyjmij, udekoruj opłukanymi i osuszonymi listkami bazylii oraz startą skórką ze sparzonej we wrzątku cytryny. Podawaj od razu.
Czy warto jeść truskawki? Zobacz jakie mają wartości odżywcze
Rozpoczął się sezon na truskawki. Jest wiele powodów, aby je jeść. Są pyszne, pachnące, mają wspaniały kolor, a przede wszystkim zawierają witaminy i minerały.
Truskawki są cennym źródłem witaminy A, witamin z grupy B, mają więcej witaminy C (60 mg na 10 g) niż np. cytryna, (50 mg). Zawierają wiele cennych minerałów takich jak: wapń, potas, fosfor i w szczególności żelazo), kwas owocowy. Co bardzo ważne są niskokaloryczne - kilogram liczy ok. 400 kalorii. Jeśli chcesz oczyścić organizm jedz je na czczo. Truskawki pobudzają pracę układu trawiennego i nerek, wzmacniają odporność oraz wspomagają budowę komórek. Zawartość żelaza leczy niedokrwistość, skazę moczową i gruźlicę. Więcej o zaletach jedzenia truskawek czytaj tu. Zobacz też: Przepis na mus truskawkowy dla dzieci od 5 miesiąca>>
Dzień Truskawki to oznaka nadejścia sezonu letniego. Świętujmy, cieszmy się smakiem pierwszych truskawek. Niech Święto Truskawki zagości i w naszych domach.
Co roku w czerwcu obchodzone jest Święto Truskawki. Z tej okazji imprezy organizowane są w różnych gminach. Najdłuższą tradycję ma Ogólnopolski Dzień Truskawki w Korycinie. Korycin nazywany jest zagłębiem truskawek. Truskawki uprawia tu prawie każdy rolnik. W tym roku obchody Dnia Truskawki odbędą się tutaj już po raz szesnasty. To prestiżowe święto przyciąga tłumy zainteresowanych. Nic dziwnego, ponieważ władze gminy starają się o zorganizowanie w trakcie imprezy przeróżnych atrakcji. Truskawkowa rewia mody, rywalizacja o największy owoc, konkurs na najsmaczniejsze ciasto z truskawkami, mistrzostwa w jedzeniu truskawek na czas, kramy z regionalnymi przysmakami, koncerty to tylko niektóre z przygotowywanych co roku punktów programu. Festyn uświetniają także prezentacje dorobku twórców ludowych, konferencje dla plantatorów truskawek, ale przede wszystkim gwiazdy polskiej estrady. W innym rejonie Polski, w Bielinach Dni Świętokrzyskiej Truskawki obchodzone są na początku czerwca. Tu atrakcją są przede wszystkim koncerty, mistrzostwa w szypułkowaniu truskawek, konkurs fotograficzny. Święto truskawki w Dębowej Łęce w gminie Wschowa również odbywa się na początku czerwca. Na festynie przeprowadzane są truskawkowe konkurencje, turniej wsi, konkurs na największą truskawkę i przede wszystkim degustacje tego wszystkiego, co można wyczarować z tych pysznych owoców. Od wielu lat corocznie w ostatni weekend czerwca gmina Buczek w łódzkim organizuje festyn podsumowujący zbiory truskawek. Dzień Truskawki świętowany jest w różnych regionach Polski. Jeśli nie macie okazji uczestniczyć w zabawie na festynach, spróbujcie pobawić się w domu. Dla dzieci to frajda i fantastyczna zabawa. Zróbcie razem truskawkowe ciasto, załóżcie ubrania w truskawkowym kolorze, zróbcie papierowe ozdoby truskawkowe i udekorujcie nimi mieszkanie. Niech czerwiec stanie się miesiącem truskawek i na stałe wkroczy do kalendarza domowych imprez. Przepis na przysmak truskawkowy dla dzieci od 2 lat >>