Mamotoja.pl
type: channel
link: https://mamotoja.pl
date: 2024-05-08T06:04:24.000Z
update period: hourly
update frequency: 1
update base: 2000-01-01T12:00+00:00
items: Magnez w ciąży: objawy niedoboru, dawkowanie, źródła w diecie
items: Dynia – właściwości zdrowotne, składniki odżywcze
items: Witamina D – korzyści, normy dla dzieci dzieci i dorosłych, źródła witaminy D
items: Czy wiesz, że nie wszystkie witaminy są naturalne?
items: Fakty i mity o witaminie C – warto je znać!
items: Witamina C – jak wiele o niej wiesz?
items: Czy można obniżyć poziom estrogenów dietą?
items: Gotowane w domu czy gotowe ze sklepu - jakie jedzenie jest lepsze dla dzieci?
items: Co wiedzą mamy o witaminach i drugim śniadaniu?
items: Jak wybrać dobre pomidory?
items: Najczęstsze objawy niedoboru witamin
items: Jajka – co się w nich kryje i dlaczego są tak ważne w naszej diecie? (film)
items: Czym są witaminy i składniki mineralne?
items: Zostań przemytnikiem witaminowym - zrób dziecku smoothies
items: Po co dziecku te witaminy i minerały?
items: Szczypiorek, natka, rzeżucha, czyli witaminy prosto z parapetu
items: 4 najlepsze owoce dla dziecka. Zobacz, dlaczego.
items: Witaminowa bomba - czy podawać dziecku witaminy?
items: Witaminy na wiosnę - naturalne czy z apteki
items: By smyk polubił warzywa
items: Witaminy rozpuszczalne w tłuszczu
items: Jesienne witaminki
items: Nie kupuj dziecku suplementów! Zimą też można znaleźć witaminy w jedzeniu!
items: Witaminki w ciąży
items: Jesienne owoce i warzywa najzdrowsze dla dziecka

Magnez w ciąży: objawy niedoboru, dawkowanie, źródła w diecie
type: item
date: 2022-02-02T10:50:00.000Z
subject: Ciąża
subject: W ciąży
subject: Zdrowie w ciąży
subject: ciąża
subject: suplementy diety w ciąży
subject: witaminy
description: Magnez w ciąży jest potrzebny, by płód mógł prawidłowo się rozwijać. Nie można jednak zażywać go bez kontroli lekarza. Sprawdź, kiedy suplementacja magnezu w ciąży jest wskazana, jakie są objawy niedoboru tego pierwiastka, a także co jeść, aby w naturalny sposób dostarczać magnez do organizmu.
encoded: Magnez jest bardzo ważny zarówno w trakcie przygotowania do ciąży i w czasie jej trwania, jak i w okresie karmienia piersią. Ciężarne często mają niedobory magnezu, ponieważ zapotrzebowanie na ten pierwiastek w ciąży jest znacznie większe. Przyczynia się do tego wzrost łożyska, płodu, a także większa masa ciała kobiety. Wyjaśniamy, co jeść, by uzupełnić niedobory magnezu w ciąży, i kiedy przestać suplementować magnez. Spis treści: Czy można brać magnez w ciąży? Na co pomaga magnez w ciąży? Objawy niedoboru magnezu w ciąży Zapotrzebowanie na magnez w ciąży Jak stosować magnez w ciąży? Magnez w ciąży: co jeść? Czy można brać magnez w ciąży? Magnez w ciąży jest niezbędny do prawidłowego rozwoju płodu. Jednak o tym, czy potrzebujesz dodatkowej suplementacji, powinien zadecydować lekarz prowadzący ciążę. Jeśli więc podejrzewasz niedobór magnezu, powiedz o tym swojemu lekarzowi. Samodzielne dobieranie dawki może grozić przedawkowaniem magnezu. Jeśli specjalista stwierdzi lub będzie podejrzewał niedobory magnezu u ciężarnej, zaleci suplementację, wyznaczając odpowiednią dawkę. Za duża dawka magnezu w ciąży Niezmiernie rzadko zdarza się, że u kobiety w ciąży dochodzi do przedawkowania magnezu. Zazwyczaj dzieje się to w sytuacji, gdy nerki nie pracują w sposób prawidłowy, a w konsekwencji nie są w stanie usunąć nadmiaru tego pierwiastka. Nadmiar magnezu w organizmie objawia się: mrowieniem kończyn, osłabieniem organizmu, zaburzeniem oddychania, zawrotami głowy, nudnościami, wysypką. W takiej sytuacji trzeba natychmiast przestać suplementować magnez w ciąży i jak najszybciej skonsultować się z lekarzem. Na co pomaga magnez w ciąży? Prawidłowy poziom magnezu w ciąży zapewnia zdrowy rozwój płodu, a także: przeciwdziała przedwczesnym skurczom, zapobiega przedwczesnej akcji porodowej, wzmacnia układ nerwowy, przyspiesza procesy kostnienia u płodu, wspiera syntezę enzymów, bierze udział w produkcji białek tworzących organizm, poprawia krzepliwość krwi, pomaga utrzymać odpowiednie …

LDcwVq-122439-25be288.jpg
width: 2000
height: 1333

Dynia – właściwości zdrowotne, składniki odżywcze
type: item
date: 2021-10-25T10:41:00.000Z
creator: Małgorzata Wódz
subject: Małe dziecko
subject: Żywienie
subject: dynia
subject: witaminy
description: Dynia jest niezwykle cennym składnikiem diety, który działa na organizm wszechstronnie. Warto ją jeść, przyrządzać z niej przetwory, ale można także wykorzystać do pielęgnacji ciała. Zdrowy jest nie tylko miąższ dyni, ale również pestki dyni i tłoczony z niej olej. Poznaj zdrowotne właściwości dyni, zawarte w niej składniki oraz jej wartość odżywczą.
encoded: Dynia ma wiele prozdrowotnych właściwości. Wszystko dlatego, że zawiera cenne składniki: witaminy i mikroelementy niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jest przy tym niskokaloryczna – gotowana dostarcza mniej kalorii i cukrów niż surowa, lekkostrawna i pyszna. Wszystko to sprawia, że jest cennym składnikiem diety osób dorosłych i dzieci. Mało tego! Dynia dla niemowlaka też jest zdrowa i można mu ją podawać od początku rozszerzania diety. Składniki odżywcze w dyni Dynia ma dużo cennych składników odżywczych. Zawiera sporo beta-karotenu (prowitaminy A), witaminy C, witamin z grupy B, czyli B1, B2, B6, kwas foliowy (witamina B9), nikotynowy (witamina B3), pantotenowy (witamina B5) oraz fosfor, żelazo, wapń, potas i magnez. Zawartość poszczególnych składników w 100 g miąższu dyni surowej i ugotowanej: wartość energetyczna – 26 kcal dynia surowa, 20 kcal dynia gotowana białko – 1 g dynia surowa, 0,72 g dynia gotowana tłuszcz – 0,10 g dynia surowa, 0,07 g dynia gotowana węglowodany – 6.50 g dynia surowa, 4,90 g dynia gotowana błonnik – 0,5 g dynia surowa, 1,1 g dynia gotowana sód – 1 mg witamina C – 9 mg dynia surowa, 4,7 mg dynia gotowana tiamina (witamina B1) – 0,050 mg dynia surowa, 0,031 mg dynia gotowana ryboflawina (witamina B2) – 0,110 mg dynia surowa, 0,078 mg dynia gotowana niacyna (witamina B3) – 0,600 mg dynia surowa, 0,413 mg dynia gotowana pirodyksyna (witamina B6) – 0,061 mg dynia surowa, 0,044 mg dynia gotowana kwas foliowy (witamina B9) – 16 µg dynia surowa, 9 µg dynia gotowana witamina A – 8513 IU dynia surowa, 5755 IU witamina E – 1,06 mg dynia surowa, 0,80 mg dynia gotowana witamina K - 1,1 µg dynia surowa, 0,8 µg dynia gotowana wapń – 21 mg dynia surowa, 15 mg dynia gotowana magnez – 12 mg dynia surowa, 9 mg dynia gotowana żelazo – 0,80 mg dynia surowa, 0,57 mg dynia gotowana fosfor – 44 mg dynia surowa, 30 mg dynia gotowana potas – 340 mg dynia surowa, 230 mg dynia gotowana cynk – 0,32 mg dynia surowa, 0.23 mg dynia gotowana. Jakie właśc…

Jv43UX-120840-4196e0f.jpg
width: 1200
height: 799

Witamina D – korzyści, normy dla dzieci dzieci i dorosłych, źródła witaminy D
type: item
date: 2021-08-04T09:46:43.000Z
creator: Małgorzata Wódz
subject: Niemowlę
subject: Zdrowie
subject: suplementacja
subject: witaminy
subject: witaminy dla dzieci
description: O tym, że warto suplementować witaminę D, słyszał niemal każdy. Nie wszyscy jednak wiedzą, po co należy to robić, dlaczego witaminę D trzeba podawać małym dzieciom i z jakiego powodu powinni po nią sięgać również dorośli. Dlaczego witamina D jest tak ważna, w jakich dawkach jej potrzebujemy i gdzie można ją znaleźć, opowiada dietetyk kliniczny.
encoded: Witamina D odgrywa bardzo ważną rolę w utrzymaniu w zdrowiu organizmu człowieka. Z tego powodu jest podawana małym dzieciom już od chwili narodzin. Wyjaśniamy, czym dokładnie jest witamina D i jak należy dbać o jej odpowiedni poziom. Sprawdzamy też, jakie ma znaczenie w ochronie organizmu przed infekcjami – także przed zakażeniem koronawirusem. Wątpliwości rozwiewa dr n. o zdrowiu Hanna Stolińska, dietetyk kliniczny, Czym jest witamina D? Witamina D jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach. Jako że jest w organizmie bardzo aktywna biologicznie, nazywana jest także prohormonem. W żywności występuje w dwóch formach chemicznych: jako witamina D2 – ergokalcyferol, pochodzenia roślinnego i D3 – cholekalcyferol, pochodzenia zwierzęcego. Cholekalcyferol powstaje także w skórze człowieka pod wpływem promieniowania słonecznego UVB. Dlaczego witamina D jest tak ważna w kontekście zdrowia dzieci i dorosłych? Witamina D reguluje przede wszystkim gospodarkę wapniowo-fosforanową. Jednak wysycenie organizmu witaminą D może mieć wpływ także na inne ważne funkcje, co jest aktualnie przedmiotem wielu badań naukowych. Wiemy natomiast, że niedobór witaminy D powoduje krzywicę u dzieci oraz przyspiesza i zaostrza osteopenię i osteoporozę u dorosłych – wylicza dr Hanna Stolińska. We wszystkich grupach wiekowych niedobór witaminy D może także wywoływać bóle kostne o różnym stopniu nasilenia i różnej lokalizacji (najczęściej podudzia i stóp) oraz zwiększać predyspozycję do występowania złamań kości. Niedobór witaminy D wiąże się także ze zwiększonym ryzykiem rozwoju typowych nowotworów, chorób autoimmunologicznych, nadciśnienia i chorób zakaźnych. Jakie są źródła witaminy D? Organizm człowieka czerpie witaminę D z trzech źródeł: syntezy skórnej, diety i preparatów, których znaczenie w pokryciu zapotrzebowania uzależnione jest od pory roku. Witamina D w sposób naturalny występuje w żywności w małej ilości produktów. Według szacunków z diety pochodzi jedynie 20 proc. jej puli w organizmie. D…

XzNeZY-119042-a72b2e9.jpg
width: 1200
height: 800

Czy wiesz, że nie wszystkie witaminy są naturalne?
type: item
subject: Małe dziecko
subject: Nasze akcje
subject: Zdrowie
subject: niedobór witamin
subject: witamina C
subject: witaminy
subject: witaminy dla dzieci
subject: witaminy dla dziecka
subject: źródła witamin
description: Dzięki badaniom naukowym Aboca powstał nowy suplement diety: Vitamin C Naturcomplex. W 100% naturalna witamina C dla dorosłych i dzieci.
encoded: Wszyscy wiemy, że witamina C jest bardzo ważna dla naszego zdrowia, ponieważ przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, zmniejsza stan zmęczenia i znużenia, chroni komórki przed stresem oksydacyjnym i może być pomocna w przypadku niezrównoważonej diety. Ze względu na jej szerokie zastosowanie, witamina C jest sto jako suplement diety i po dziś dzień pozostaje jednym z najczęściej przyjmowanych suplementów diety na świecie. Owoce i warzywa są pokarmami najbogatszymi w tę substancję. Na ogół suplementy diety dostarczają witaminę C w postaci kwasu askorbinowego lub askorbinianu wytwarzanego w drodze syntezy chemicznej i zalecanego do spożycia w dawkach 500-1000 mg na dobę. Alternatywę stanowią suplementy witaminy C pochodzenia naturalnego. Zdjęcie: Suplement diety Vitamin C Naturcomplex Jednym z najbogatszych naturalnych źródeł witaminy C jest acerola (Malpighia punicifolia), krzew pochodzący z Ameryki Środkowej, który zawiera witaminę C w ilościach 50 razy większych niż owoce cytrusowe. Z tego powodu Aboca wprowadziła na rynek Vitamin C Naturcomplex, suplement diety oparty na naturalnej witaminie C pozyskiwanej z owoców aceroli. Jest to w 100% naturalny i biodegradowalny produkt, który dostarcza zalecaną dzienną dawkę witaminy C wraz z innymi substancjami naturalnie występującymi w ekstrakcie z aceroli, takimi jak flawonoidy, w tym kwercetyna i antocyjany. Substancje te przyczyniają się do idealnej biodostępności witaminy C, dodatkowo zwiększając jej siłę antyoksydacyjną. Dlaczego warto wybrać Vitamin C Naturcomplex? Ponieważ jest wynikiem procesu produkcyjnego, który odbywa się bez rozpuszczalników i innych substancji chemicznych. Ponieważ dostarcza nie tylko sam kwas askorbinowy, ale cały unikalny naturalny kompleks molekularny. Formuła produktu jest w 100% naturalna. Nie zawiera substancji syntetycznych ani półsyntetycznych. Witamina C obecna w kompleksie molekularnym może być lepiej wykorzystywana przez organizm. Dostarcza zalecaną dzien…

TAkmH3-114220-fc1e7ca.jpg
width: 1280
height: 853

Fakty i mity o witaminie C – warto je znać!
type: item
date: 2020-10-06T12:38:00.000Z
subject: Nasze akcje
subject: Przedszkolak
subject: Zdrowie
subject: odporność u dziecka
subject: witamina C
subject: witaminy
subject: witaminy dla dzieci
subject: zdrowie
description: O witaminie C słyszał każdy, więc wydaje się nam, że doskonale ją znamy. Ale czy na pewno?
encoded: Sprawdź, które z powszechnych przekonań na temat witaminy C są prawdą, a które trzeba włożyć między bajki. PRAWDA: Witamina C jest absolutnie niezbędna człowiekowi Witamina C, czyli kwas askorbowy, wpływa na wiele procesów, które zachodzą w naszym organizmie. Ma działanie antyutleniające i wpływa m.in. na: wchłanianie żelaza, syntezę kolagenu, działanie układu odpornościowego i nerwowego przez syntezę katecholamin1. Jej właściwości można wymieniać bardzo długo, jednak da się je także podsumować jednym zdaniem: witamina C przyczynia się do tego, że skomplikowana maszyneria ludzkiego ciała może działać prawidłowo2. PRAWDA: Nasz organizm nie jest w stanie wytwarzać witaminy C ani jej magazynować Człowiek (niektóre zwierzęta3 – np. goryle, świnki morskie i niektóre gatunki nietoperzy – także) nie potrafi wytwarzać witaminy C samodzielnie, dlatego musimy ją „dowozić” z zewnątrz, wraz z pożywieniem. MIT: Najlepszym źródłem witaminy C są cytrusy Cytrusy są świetnym źródłem witaminy C, jednak wbrew powszechnemu przekonaniu wcale nie najlepszym4. O wiele więcej witaminy C mają: ▪ owoce dzikiej róży (250-800 mg na 100 g) ▪ czarna porzeczka (150-300 mg na 100 g) ▪ natka pietruszki (270 mg na 100 g) ▪ papryka (125 do 200 mg na 100 g) Dla porównania: cytryny mają 40-60 mg witaminy C na 100 g produktu, a grejpfruty 30 do 70. (dane podajemy za Narodowym Centrum Edukacji Żywieniowej). PRAWDA: Niedobór witaminy C może powodować groźne skutki Niedobór witaminy C wpływa na cały organizm. O tym, jak wielkich spustoszeń może dokonać, najlepiej wiedzieli dawni marynarze, którzy podczas długich rejsów nie mieli dostępu do świeżych owoców i warzyw: ich zmorą był szkorbut, nie bez powodu nazywany także gnilcem5. Ludzie morza próbowali sobie z tym radzić na różne sposoby. Na przykład Wikingowie zabierali na swoje wyprawy cebulę6, oficerowie, którzy odkrywali świat wraz z Magellanem, próbowali się chronić przy pomocy dżemów z pigwy7, a marynarze Jamesa Cooka zawdzięczali zdrowie kiszonej kapu…

112627-f030065.jpg
width: 1280
height: 854

Witamina C – jak wiele o niej wiesz?
type: item
date: 2020-08-26T07:47:06.000Z
subject: Nasze akcje
subject: Niemowlę
subject: Zdrowie
subject: niedobór witamin
subject: witamina C
subject: witaminy
subject: witaminy dla dzieci
subject: witaminy dla niemowląt
subject: źródła witamin
description: To jedna z najpopularniejszych witamin – już nawet przedszkolaki wiedzą, że znajduje się w owocach i warzywach, i że to między innymi dla niej trzeba często po nie sięgać. Jednak wielu z nas nie potrafi wymienić jej najważniejszych funkcji i wpływu na zdrowie. Czas więc poznać kilka ciekawostek na temat witaminy C.
encoded: Ludzki organizm nie potrafi sam wytworzyć witaminy C, dlatego należy dostarczać ją wraz z pożywieniem. Na szczęście znajduje się ona w wielu różnych produktach, więc przy zbilansowanej diecie nie powinny zdarzyć się niedobory. Nadmiar z kolei wydalany jest wraz z moczem. Jednak w przypadku leków z witaminą C możliwe jest przedawkowanie, dlatego należy przyjmować je zgodnie z ulotką dla pacjenta lub zaleceniami lekarza. Witamina C nie tylko wpływa na reakcje układu odpornościowego – poznaj jej inne właściwości. Witamina C a wolne rodniki Witamina C jest silnym przeciwutleniaczem. Przeciwutleniacz to cząsteczka, która zapobiega utlenianiu innych cząsteczek. Proces utleniania to reakcja chemiczna, w wyniku której powstają wolne rodniki, prowadzące do reakcji łańcuchowych, które mogą uszkodzić komórki. Wolne rodniki są wytwarzane albo w wyniku normalnych czynności metabolicznych, albo z czynników środowiskowych (zanieczyszczenia, dym papierosowy i promieniowanie). Gdy dojdzie do nagromadzenia wolnych rodników, mamy do czynienia ze stanem nazywanym stresem oksydacyjnym. Witamina C i kolagen Inną ciekawostką jest fakt, że bez witaminy C organizm nie jest w stanie syntetyzować kolagenu1 – głównego białka tkanki łącznej. Warto o tym pamiętać, bo kolagen ma wpływ na skórę, ścięgna, więzadła i kości. Kolagen wspomaga również zdrowie przyzębia2. Witamina C a szkorbut Głównymi źródłami witaminy C w diecie są warzywa i owoce, jednak gotowanie3 żywności znacznie zmniejsza jej zawartość. Niedobór jest rzadki w krajach zachodnich i dobrze rozwiniętych, ale może wystąpić u osób, które przestrzegają restrykcyjnej diety lub unikają owoców lub warzyw. Nieleczony niedobór może prowadzić do choroby zwanej szkorbutem4, która charakteryzuje się rozpadem tkanki łącznej. Gdy szkorbut się rozwija, mogą pojawić się plamy na skórze i zapalenie dziąseł. View Ediplayer on the source website 1 N. Boyera, I. Galey, B.A. Bernard,<a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed c…

113097-5eefa8a.jpg
width: 1280
height: 848

Czy można obniżyć poziom estrogenów dietą?
type: item
date: 2016-12-29T11:24:21.000Z
creator: jkarwat
subject: Ciąża
subject: Przed ciążą
subject: Starania o dziecko
subject: cykl miesiączkowy
subject: dieta na płodność
subject: dieta przed ciążą
subject: estrogeny
subject: hormony
subject: jak przygotować się do ciąży
subject: kwasy omega-3
subject: miesiączka
subject: płodność kobiety
subject: witaminy
subject: zaburzenia hormonalne
description: Odpowiedni poziom estrogenów, czyli żeńskich hormonów, ma wpływ na płodność i regularność miesiączek. Zapytaliśmy dietetyka, czy zaburzenia hormonalne związane z nadmiarem estrogenów w organizmie można pokonać dietą.
encoded: Poziom estrogenów w organizmie można obniżyć dietą. Potwierdza to nasz ekspert – dr inż. Tomasz Czernecki, dietetyk genetyczny, współzałożyciel laboratorium Vitagenum. Możliwość obniżenia poziomu żeńskich hormonów to ważna informacja dla kobiet, które starają się o ciążę. Zbyt wysoki poziom estrogenów powoduje zaburzenia hormonalne (np. nieregularne miesiączki) i może utrudniać obliczanie dni płodnych. Przeczytaj, co powinnaś zrobić i jak zmienić swoją dietę, by obniżyć poziom estrogenów w organizmie: Nie pij alkoholu. By obniżyć poziom estrogenów, trzeba zacząć od unikania składników i produktów, które powodują wzrost tych hormonów. Należy do nich przede wszystkim alkohol. Unikaj szkodliwych substancji chemicznych. Spożywając produkty spożywcze, które zapakowanie są w plastikowe opakowania, czy też dotykając palcami paragonów sklepowych wydrukowanych na drukarkach termicznych (to te ciemniejące pod wpływem ciepła i słońca) możemy dostarczać naszemu organizmowi BPA, czyli bisfenolu A. Związek ten wpływa na wzrost poziomu estrogenu w organizmie i może powodować zaburzenia hormonalne. Zmień dietę. Jeśli chcesz obniżyć poziom estrogenów, w twojej diecie powinny znaleźć się przede wszystkim składniki i produkty, które wpływają na metabolizm tych hormonów w organizmie. Zaliczamy do nich: Witaminy z grupy B (ziarna zbóż, drożdże, wątróbka, fasola) Witaminę E (orzechy laskowe, migdały, pestki dyni) Cynk (pestki dyni, owoce morza) Selen (orzechy brazylijskie, rośliny strączkowe) Magnez (pestki dyni, kakao, otręby pszenne, migdały) Kwasy tłuszczowe omega-3 (ryby morskie, orzechy, oleje roślinne, siemię lniane) Rośliny krzyżowe (brokuły, kalafior, brukselka) Flawonoidy, które znajdują się m.in. w skórce grejpfrutów, pomarańczy Zieloną herbatę Zobacz: Dieta na płodność – baza składników dla niej i dla niego Na obniżenie poziomu estrogenów wpływa również dieta śródziemnomorska. W diecie tej stosuje się tłuszcze roślinne zawierające nienasycone kwasy tłuszczowe (oleje, oliwy, or…

imgXt7eer-a5ce6d7.jpg
width: 1561
height: 1200

Gotowane w domu czy gotowe ze sklepu - jakie jedzenie jest lepsze dla dzieci?
type: item
date: 2016-03-03T13:39:10.000Z
creator: Aleksandra Sobieraj
subject: Małe dziecko
subject: Żywienie
subject: bezpieczna żywność
subject: dieta małego dziecka
subject: konserwanty
subject: witaminy
description: Coraz więcej mówi się, że żywienie może wpływać - dobrze lub źle - na rozwój i zdrowie dzieci. Nic więc dziwnego, że starasz się wybierać dla malucha jak najlepsze, bezpieczne produkty. Bezpieczne – to znaczy jakie?
encoded: Eksperci zapewniają, że żywność dostępna w sklepach jest bezpieczna, bo dopuszczono ją do sprzedaży. Czuwają nad tym instytucje kontrolujące rynek. Ale nie da się zaprzeczyć, że w sklepach są produkty, które bardziej nadają się dla niemowląt i małych dzieci, i te, które nadają się mniej. Co to znaczy bezpieczna żywność? To produkty, które nie tylko zawierają składniki odżywcze i dostarczają energię, ale też nie zawierają składników (lub zawierają je w dopuszczalnej przez prawo ilości), które mogłyby być jakimkolwiek zagrożeniem dla zdrowia. Chodzi głównie o substancje dodatkowe, ale też o zanieczyszczenia bakteryjne, pozostałości środków ochrony roślin, metale ciężkie czy związki, które powstają podczas przetwarzania. Żywność w sklepach powinna być bezpieczna pod każdym względem. Gwarantują to producenci, którzy muszą przestrzegać prawa. Normy dla żywności dla niemowląt i małych dzieci są dużo bardziej restrykcyjne niż te dla dorosłych. Zobacz też: Czy warto kupować ekologiczne jedzenie dla dzieci? Dlaczego maluchy powinny jeść dobre produkty? Dzieci są bardziej narażone na szkodliwe działanie substancji zawartych w jedzeniu. Ich układ pokarmowy w pierwszych latach życia, tak jak cały organizm, nie jest w pełni dojrzały. Silniej reaguje na nadmiar i niedobór składników odżywczych i na zanieczyszczenia żywności. Poza tym w przeliczeniu na kilogram masy ciała małe dzieci potrzebują dużo więcej energii i składników odżywczych niż dorośli, więc żywność podawana im powinna być możliwie najbardziej wartościowa. Większe potrzeby organizmu wynikają z bardzo szybkiego tempa wzrostu i rozwoju – z jednej strony dzieci mają szybszy metabolizm, a z drugiej słabszą obronę przed szkodliwymi związkami, które mogą trafiać do przewodu pokarmowego także z nieodpowiednią żywnością. Czego nie wolno dodawać do jedzenie dla dzieci? Produkty dla niemowląt i małych dzieci nie mogą zawierać barwników, wzmacniaczy smaku, konserwantów, słodzików. Ściśle jest też kontrolowany dodatek m.in. cukr…

imgvAfC5K-82b6852.jpg
width: 1024
height: 736

Co wiedzą mamy o witaminach i drugim śniadaniu?
type: item
date: 2014-11-17T13:58:19.000Z
subject: Aktualności
subject: Nasze akcje
subject: Patronaty
subject: Rodzina
subject: drugie śniadanie
subject: witaminy
description: Witaminy oraz regularne podawanie posiłków są podstawą rozwoju dziecka, a każdy rodzic dbający o prawidłową dietę swojej pociechy powinien o nich pamiętać. Wyniki sondy ogólnopolskiej akcji edukacyjnej Kubusia i BabyOnline pt. „Witaminowe Wyzwanie dla Mam” jednoznacznie potwierdziły, że polskie mamy posiadają tą ważną wiedzę. Aż 99% badanych mam podaje swojemu dziecku bogate w witaminy owoce, warzywa i soki, a 97% z nich dba o to, by ich pociechy codziennie spożywały zdrowe drugie śniadanie w szkole.
encoded: Akcja edukacyjna „Witaminowe Wyzwanie dla Mam” odbywała się na naszym portalu przez ostatnich parę tygodni, a jej głównym celem było sprawdzenie wiedzy mam na temat witamin i drugiego śniadania. Jak wykazały wyniki, mamy w Polsce bardzo dobrze wiedzą, jak prawidłowo dbać o dietę swojego dziecka i dostarczać mu niezbędnych witamin. Dzięki przeprowadzonej ankiecie okazało się, że badane mamy zdają sobie sprawę z tego, jak ważne są dla rozwoju dziecka witaminy. Aż 84% z nich wie, że ich niedobór może powodować problemy z nauką oraz w kontaktach z rówieśnikami. 98% mam wskazało, że owoce, warzywa, soki oraz musy owocowe są najbogatszym źródłem witamin i jednocześnie, aż 99% z nich stwierdziło, że podaje je swojemu dziecku, aby codziennie dostarczyć mu niezbędnych witamin. Także 92% badanych odpowiedziało, iż stara się zawsze czytać składy na etykietach kupowanych produktów i szukać tych, które zawierają witaminy i są bez dodatku konserwantów. Przykładem mogą być np. soki marchwiowo – owocowe Kubuś GO!, które zawierają – witaminy takie jak A i C, a Kubuś GO! w wersji multiwitamina posiada dodatkowo także witaminy z grupy B oraz witaminę E. Witaminy bez konserwantów mamy mogą znaleźć także w musach owocowych, np. Kubuś Mus. Mamy doskonale też wiedzą, jak istotne jest drugie śniadanie w codziennym menu dziecka – zarówno to pierwsze zjadane w domu, jak i drugie, które dajemy dziecku do szkoły. Dlaczego? Bo w godzinach porannych jesteśmy najbardziej aktywni, nasz umysł pracuje najefektywniej, a wysiłek fizyczny i intelektualny jest przez kilka pierwszych godzin szkoły największy. Ankieta wykazała, że dla prawie 100% badanych mam, drugie śniadanie jest bardzo ważnym posiłkiem. Zaledwie 3% z nich nie pakuje swojemu dziecku drugiego śniadania lub pozwala, aby dziecko kupowało przekąski w szkolnych sklepiku. Mamy najczęściej podają swojemu dziecku owoce (26%) oraz soki (23%) i kanapki (22%). Jedynie 0,5% przyznało, że na drugie śniadanie daje swojemu dziecku słodycze lub słone p…

imgVsQp4X-11bb368.jpg
width: 900
height: 691

Jak wybrać dobre pomidory?
type: item
date: 2014-10-06T16:42:21.000Z
creator: Monika Karbarczyk
subject: Przepisy
subject: Rodzina
subject: pomidory
subject: porady kulinarne
subject: witaminy
description: Trudno sobie wyobrazić zupę pomidorową, pizzę czy sos do spaghetti bez pomidorów. Pomidory królują na naszych stołach od lata do późnej jesieni - w tym czasie mają one najlepszy, najpełniejszy smak.
encoded: Czym się kierować w wyborze pomidorów? Jest wiele gatunków pomidorów, mają one różne zastosowanie w kuchni, np.: podłużne pomidory, tzw. jajka, mają niewiele soku, za to wiele miąższu; idealnie nadają się do suszenia; malinowe pomidory - są najsłodsze oraz najpełniejsze w smaku ze wszystkich pomidorów; idealnie nadają do sałatek; zwykłe czerwone pomidory są lekko kwaskowate w smaku; idealnie nadają się do zup. Wybierając pomidory na straganie lub w sklepie, sprawdźmy, czy nie są zbyt twarde lub niedojrzałe. Jeśli nabędziemy takie warzywa, połóżmy je na kilka dni na parapecie, na słońcu. Powinny nabrać odpowiedniego koloru i smaku. Ważne! Pomidorów nie należy trzymać w lodówce. Warto również pamiętać, że mniejsze pomidory będą słodsze, bardziej aromatyczne i smaczniejsze. Aby nie stracić za dużo soku i miąższu, najlepiej kroić pomidora w poprzek gniazd nasiennych (miejsce, gdzie znajdował się ogonek powinny być pośrodku pierwszego plastra). Zobacz także: 7 dań z pomidorami - sprawdzone przepisy Co zawiera w sobie pomidory? Pomidory zawierają wiele witamin i soli mineralnych, m.in.: witaminę C (jeden średni pomidor pokrywa około 60% dziennego zapotrzebowania na tę witaminę), witaminę E (25% dziennego zapotrzebowania), beta-karoten (prowitamina A) - bierze udział m.in. w utrzymaniu prawidłowego stanu skóry, witaminy z grupy B, które działają korzystnie na układ nerwowy, witamina PP (pomaga w metabolizmie cukru i cholesterolu we krwi), witamina K (ma właściwości przeciwkrzepliwe), potas - ma działanie moczopędne, obniża ciśnienie krwi (jedzenie pomidorów poleca się po dużym wysiłku, gdy pojawią się zakwasy), wapń, magnez, żelazo, mangan, miedź, kobalt. Pomidory przetworzone, np. keczup, zupa pomidorowa, zawierają bardzo dużo likopenu (dwa razy więcej niż surowe pomidory). Likopen to naturalny barwnik, dzięki niemu pomidory są czerwone. To jeden z najsilniejszych antyutleniaczy. Dieta bogata w likopen zapobiega chorobom serca (m.in. zawałowi), rozwojowi miażdżycy, nowotw…

img3J6q42-8d0c067.jpg
width: 1000
height: 666

Najczęstsze objawy niedoboru witamin
type: item
date: 2014-06-26T17:30:05.000Z
creator: Justyna Etenkowska
subject: Mama
subject: Rodzina
subject: niedobór witamin
subject: witaminy
description: Witaminy są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania orgaznizmu, ale często nie zdajemy sobie sprawy z ich niedoborów. Objawy są zwykle mało charakterystyczne - za zmęczenie obwiniamy pracę, a za złą cerę geny. Sprawdź, jakich witamin brakuje najczęściej i jak się to objawia.
encoded: Nie tylko dzieci potrzebują odpowiedniej ilości witamin. Stres, coraz bardziej przetworzona dieta i używki nie wpływają dobrze na poziom witamin u dorosłych. Objawy łatwo jest zlekceważyć, przeczytaj, na co zwrócić uwagę. Problemy z cerą Sucha, łuszcząca się skóra może być przesuszona słońcem lub odwodniona, ale może być również objawem niedoboru witaminy A, która bierze udział w syntezie kolagenu. Przyczyną problemów ze skórą mogą być też niedobory witamin z grupy B i mikroelementów takich jak cynk czy miedź. Krostki na twarzy, ramionach czy pośladkach wyglądające jak trądzik mogą świadczyć o niedoborach witaminy A i D. Uzupełnij dietę w produkty bogate w beta karoten, nabiał i nie zapominaj o spacerze w słońcu - to ono umożliwia syntezę witaminy D. Zajady - pękające kąciki ust Pękające kąciki ust, zwane popularnie zajadami, mogą sugerować problemy z gospodarką wodną organizmu lub niedobory witamin z grupy B, zwłaszcza witaminy B2. Przy jej niedoborze pojawiają się problemy z oczami, podrażnienie błon śluzowych, bóle głowy. Jeśli często przytrafiają ci się zajady, ogranicz spożywanie kawy, która wypłukuje z organizmu związki mineralne, odstaw też ostre przyprawy i alkohol, które mogą podrażniać okolice ust. Suplementy z witaminami dla dzieci - sprawdź opinie Drętwienie, mrowienie kończyn Może wyglądać bardzo groźnie, ale zwykle przyczyną mrowienia i drętwienia są niedobory witaminy B6, czasami też magnezu czy wapnia. Jeśli masz problemy z drżeniem mięśni, "skaczącą" powieką - pomyśl o zmianie diety. Infekcje, osłabienie Przyczyną osłabienia i osłabienia funkcjonowania układu immunologicznego może być wiele - od poważnych chorób po zwykłe niewyspanie. Może być nią również niedobór różnych witamin, np. B12 czy witaminy C. Ta ostatnia nie tylko pomaga zwalczać infekcje, ale też uszczelnia naczynia krwionośne i częściowo chroni przed skutkami niedoborów innych witamin. Rozdrażnienie, depresja, stany lękowe Zaburzenia neurologiczne i psychiatryczne mogą być związane z b…

img0eCScm-fa1f5c6.jpg
width: 1086
height: 724

Jajka – co się w nich kryje i dlaczego są tak ważne w naszej diecie? (film)
type: item
date: 2014-04-04T12:07:34.000Z
creator: Monika Karbarczyk
subject: Małe dziecko
subject: Żywienie
subject: jajka
subject: jajko
subject: składniki odżywcze
subject: witaminy
description: Jajko jest źródłem wielu cennych substancji odżywczych. Przez naukowców jajka są nazywane „bombą odżywczą”. Dietetycy zalecają spożywanie nawet 10 jaj tygodniowo (1-2 dziennie). Sprawdź, co się kryje w jajku?
encoded: Jajko zawiera proteiny, niemal wszystkie witaminy (w tym cenną witaminę B9, czyli kwas foliowy), karotenoidy, cholinę, niacynę, która reguluje poziom cukru i cholesterolu we krwi, oraz lecytynę, niezbędną do prawidłowej pracy serca i mózgu. Białko jaja, które ma optymalny dla potrzeb człowieka skład aminokwasów, jest niezastąpionym budulcem organizmu. Atutem jaj jest też wysoka zawartość cynku, wapnia, fosforu i żelaza. Jako jeden z nielicznych produktów spożywczych, jaja zawierają naturalny selen i jod. Surowe jajko składa się w ponad 70% z wody, w 12% z białka, niecałe 10% przypada na tłuszcz, 1% to składniki mineralne, mniej niż 1% to węglowodany. Skład chemiczny jaj jest uzależniony od wielu czynników, między innymi: czynników genetycznych, sposobu karmienia niosek, wieku kur, leczenia medycznego. Posłuchaj, co o wartości odżywczej jajek mówi dr hab. Małgorzata Drywień z Katedry Żywienia Człowieka SGGW, ekspert Farmio. View Ediplayer on the source website

imgMJyArw-d602bd8.jpg
width: 620
height: 401

Czym są witaminy i składniki mineralne?
type: item
date: 2013-10-29T08:16:22.000Z
subject: Mama
subject: Mama i tata
subject: Rodzina
subject: Wideo
subject: składniki odżywcze
subject: witaminy
description: Dowiedz się, jakie konsekwencje dla zdrowia ma nadmiar lub niedobór witamin i składników mineralnych.
encoded: Prof. dr hab. Iwona Wawer opowie jaki wpływ na nasz organizm ma nadmiar przyjmowanych witamin i składników mineralnych. Z filmu dowiesz się również jakie konsekwencje dla zdrowia ma nadmiar albo niedobór określonego rodzaju witamin. Profesor Wawer opowiada także gdzie znaleźć niezbędne składniki mineralne w codziennym pożywieniu i czy warto brać suplementy. Polecamy: Najczęstsze objawy niedoboru witamin.

imghJykmr-18a2360.jpg
width: 330
height: 300

Zostań przemytnikiem witaminowym - zrób dziecku smoothies
type: item
date: 2013-07-20T14:01:00.000Z
creator: Marta Kabulska
subject: Dieta
subject: Małe dziecko
subject: Przedszkolak
subject: witaminy
description: Sprawdź, jakie składniki połączyć ze sobą, aby uzyskać pyszną witaminową bombę dla swojego dziecka.

imgaqeFNc-1944963.jpg
width: 500
height: 500

Po co dziecku te witaminy i minerały?
type: item
date: 2013-04-23T14:32:39.000Z
creator: jkarwat
subject: Ciąża
subject: Dieta w ciąży
subject: W ciąży
subject: dieta w ciąży
subject: suplementy
subject: witaminy
description: Na pewno wiesz, co powinna jeść kobieta w ciąży i w jakich produktach znajduje się najwięcej dobroczynnych składników, które wspomagają rozwój dziecka w brzuchu. Ale czy wiesz, po co właściwie są one dziecku potrzebne?
encoded: Warto wiedzieć, czego potrzebuje rosnące w twoim brzuchu dziecko i jaki wpływ na jego rozwój mają konkretne składniki? 1. Kwas foliowy - układ nerwowy Od kwasu foliowego, czyli witaminy B9 wszystko się zaczyna. Przyjmowanie go jest niezbędne zwłaszcza w pierwszym trymestrze ciąży. Jest, bowiem zabezpieczeniem przed wystąpieniem wad rozwojowych płodu, w szczególności wad układu nerwowego. Kwas foliowy zawarty jest w warzywach zielonych, strączkowych i owocach cytrusowych. Jednak spożywanie tych produktów nie jest w stanie pokryć całkowitego zapotrzebowania kobiety w ciąży na tę witaminę, które wynosi 400 mikrogramów dziennie. Niezbędne jest więc dodatkowa suplementacja (po konsultacji z lekarzem) Sprawdź: Jaką rolę w ciąży odgrywa witamina B6? 2. Żelazo - dotlenienie Żelazem tak jak i innymi witaminami mama w ciąży musi podzielić się z maluszkiem. Ponieważ niewiele kobiet posiada zapasy żelaza w organizmie powstałe w wyniku spożywania dużej ilości czerwonego mięsa, drobiu czy ryb, a wchłanianie żelaza uzależnione jest, od jakości spożywanych produktów i indywidualnych cech organizmu, zalecana jest rutynowa suplementacja żelaza u kobiet ciężarnych. Niedobór żelaza prowadzi bowiem do niedokrwistości, a w konsekwencji do niedotlenienia dziecka. Odmiennie jednak niż w przypadku kwasu foliowego, którego przedawkowanie nie niesie za sobą żadnych konsekwencji dla zdrowia mamy i dziecka, nadmiar żelaza może powodować dolegliwości przewodu pokarmowego oraz „zagęszczenie” krwi. 3. Jod – inteligencja Każda mama chcąca urodzić małego geniusza nie powinna zapominać o jodzie w swojej diecie. Jod nie tylko reguluje przemianę materii i hormonów tarczycy, ale odpowiada za rozwój umysłowy dziecka. Zdolność kojarzenia, zapamiętywania, uczenia się to właśnie zasługa tego pierwiastka dostarczanego w odpowiednich ilościach w okresie ciąży. Zapotrzebowanie na jod w czasie ciąży i laktacji zwiększa się ze 100-150 ug na osobę dziennie do nawet 200 ug dziennie. Skutkiem niedoboru jodu w okres…

imgTqBomG-3b3cb72.jpg
width: 640
height: 960

Szczypiorek, natka, rzeżucha, czyli witaminy prosto z parapetu
type: item
date: 2013-02-25T13:51:32.000Z
creator: Aleksandra Sobieraj
subject: Małe dziecko
subject: Żywienie
subject: dieta dziecka
subject: odporność u dziecka
subject: witaminy
description: Pewnie tęsknisz już do nowalijek, ale na razie zrezygnuj z nich. Są sztucznie nawożone, by szybciej rosły i pięknie wyglądały. Lepiej samodzielnie wyhodować w domu natkę, szczypiorek czy rzeżuchę.

imgqoU2kC-fbc0a06.jpg
width: 1200
height: 800

4 najlepsze owoce dla dziecka. Zobacz, dlaczego.
type: item
date: 2013-02-22T14:00:18.000Z
subject: Małe dziecko
subject: Żywienie
subject: witaminy
subject: zdrowe żywienie
description: Owoce to nie tylko witamina C, jak zwykle myślimy. Najcenniejsze dla zdrowia związki kryją się w ich kolorach. Im bardziej intensywna barwa, tym więcej korzystnych substancji.

img3VbCki-8d02c53.jpg
width: 800
height: 1104

Witaminowa bomba - czy podawać dziecku witaminy?
type: item
date: 2012-01-04T11:14:49.000Z
subject: Małe dziecko
subject: Zdrowie
subject: grypa
subject: odporność u dziecka
subject: przeziębienie
subject: suplementacja
subject: witaminy
subject: witaminy dla dziecka
subject: zdrowie dziecka
description: Witaminy podawane w syropach i tabletkach działają inaczej niż te, które znajdują się w jedzeniu. Dlatego wszelkie suplementy trzeba podawać dziecku bardzo ostrożnie.
encoded: Apteczne półki uginają się od witamin dla dzieci i innych preparatów na wzmocnienie. Czy dziecku są potrzebne, a jeśli tak, to jak je stosować? Pytamy prof. Elżbietę Anuszewską z Narodowego Instytutu Leków. Witaminy w tabletkach są inne niż z warzyw i owoców? Oczywiście. Witaminy w tabletkach są czystymi związkami chemicznymi, zsyntetyzowanymi w fabryce. Nawet jeśli producent twierdzi, że jest tu witamina C z dzikiej róży, to została ona poddana tak wielu procesom technologicznym, że nie ma wiele wspólnego z naturą. W produktach naturalnych występuje wiele związków. Np. w marchewce jest kilkadziesiąt, a może nawet więcej, karotenoidów, a nie tylko betakaroten (czyli prowitamina A). A tak naprawdę, nie wiemy, który z nich lepiej działa w organizmie. W naturze jest bogactwo związków o podobnym działaniu i w takich połączeniach, które są łatwo przyswajalne. Nie wiemy natomiast, czy witaminy zawarte w suplementach są odpowiednio aktywne. Czytaj także: ABC odporności - co zrobić, by zwiększyć odporność dziecka na infekcje? Czy niemowlę potrzebuje suplementów? Tak. Trzeba mu podawać witaminę D, gdyż mleko kobiece jest w nią bardzo ubogie, zaś niemowlęta nie są wystawiane na słońce (a to pod jego wpływem tworzy się w skórze ta witamina). O podawaniu innych witamin musi jednak zadecydować pediatra. Noworodek po porodzie otrzymuje również zastrzyk z witaminą K. Do niedawna dodatkową witaminę K otrzymywały również niemowlęta karmione piersią od 2. tygodnia do końca 3. miesiąca życia wg nowych zaleceń Polskiego Towarzystwa Neonatologicznego odnośnie suplementacji witaminy K już się tego nie robi, wystarczy zastrzyk w szpitalu. Suplementy i witaminy dla dzieci - sprawdź opinie Niektóre preparaty witaminy D są lekami, inne to suplementy diety. Co to za różnica? W przypadku leku jest gwarancja, że produkt przeszedł odpowiedni proces wytwarzania, a przed dopuszczeniem do obrotu został przebadany. W przypadku suplementu nikt nie kontroluje, jak został wyprodukowany, jak był przecho…

img8pFFth-497dfcc.jpg
width: 640
height: 640

Witaminy na wiosnę - naturalne czy z apteki
type: item
date: 2011-05-20T14:34:39.000Z
subject: Małe dziecko
subject: Zdrowie
subject: odporność u dziecka
subject: witaminy
subject: zdrowie dziecka
description: Wszystkie składniki potrzebne do wzmocnienia odporności dziecko najlepiej przyswaja z tego, co zje. Ale teraz, na wiosnę, świeżych owoców i warzyw jest niewiele.
encoded: Owoce i warzywa z ubiegłego sezonu mają już niewiele witamin, bo większość z nich (szczególnie witamina C, tak ważna dla układu odpornościowego) ginie podczas długiego przechowywania. Tymczasem na maluszka mocno osłabionego jesienno-zimowymi infekcjami zmienna wiosenna pogoda nie działa najlepiej. Wystarczy, że ubierzesz go zbyt ciepło na spacer i przeziębienie gotowe. Malca trzeba wzmocnić od środka. Jak zadbać, by dostał wszystkie składniki, których potrzebuje układ odpornościowy? Nie rezygnuj z jesiennych owoców To prawda, że jabłka czy gruszki mają mniej cennych składników niż jesienią, bo długie przechowywanie niszczy witaminy. Nie znaczy to jednak, że nie mają ich wcale, dlatego podawaj je dziecku. Nie zapominaj tylko o dokładnym umyciu i obraniu ze skórki, gdyż mogły być spryskiwane środkami chroniącymi przed pleśnią. Korzystaj z cytrusów Oczywiście pod warunkiem, że malec nie jest na nie uczulony. Cytrusy są bardzo bogate w witaminę C, a pomarańcze zawierają składniki, które działają podobnie jak antybiotyki – zwalczają bakterie. Cytryny, grejpfruty, mandarynki, kiwi, pomarańcze dziecko może jeść, gdy skończy rok (nie wcześniej, gdyż często powodują reakcje alergiczne). Przed podaniem koniecznie dobrze je umyj (są konserwowane środkami chemicznymi), a najlepiej również sparz wrzątkiem. W drugim roku możesz też podawać owoce egzotyczne, jak ananasy, papaję, melony. To dobre urozmaicenie jadłospisu. Unikaj tylko owoców z puszki (są w słodkiej zalewie, mają więc więcej cukru niż witamin). Sięgaj po gotowe dania i mrożonki Deserki owocowe dla niemowląt są wzbogacone w witaminę C. Przez cały okres przydatności do spożycia zachowują wartość odżywczą podaną na opakowaniu. Warto je podawać nie tylko niemowlętom, ale też starszym dzieciom, szczególnie właśnie wiosną, gdy świeżych owoców jest niewiele. Jeśli dziecko skończyło rok, możesz urozmaicać jego menu mrożonkami. Straty witamin przy mrożeniu są minimalne, a wybór owoców i warzyw – ogromny. [CMS_PAGE_BREAK] Bądź…

img8h8TCk-b4cba35.jpg
width: 960
height: 640

By smyk polubił warzywa
type: item
date: 2011-03-25T11:30:44.000Z
subject: Małe dziecko
subject: Żywienie
subject: warzywa
subject: witaminy
subject: żywienie dziecka 1-3 lata
description: Jak to jest, że nie ma malucha, który by ze smakiem zajadał wszystkie warzywa? Oto metody, jak do nich zachęcić nawet zatwardziałych przeciwników....
encoded: Jeden z bohaterów „Jeżycjady” Małgorzaty Musierowicz mawiał, że ze wszystkich łakoci najbardziej lubi boczek. Podobnie jest z dziećmi, a przynajmniej niektórymi – ze wszystkich warzyw najchętniej jadłyby lody i cze­koladki, no, w najlepszym wypadku keczup. Na szczęście nie musi tak być. Jak przekonać brzdąca, że jarzyny są naprawdę fajne? Zapytaliśmy o to mamy przedszkolaków, dzieciaków w różnym wieku i o różnych apetytach. 1. Pozwalaj dziecku na podkradanie... ...jarzyn z własnego talerza, ale pamiętaj, że malec może czasem znaleźć na nim to, czego nie powinien jeść. Mama radzi: Antoś chciał próbować wszystkiego, co jedliśmy. Dlatego zamiast papryki marynowanej i grzybków w occie (uwielbiam!) zaczęłam jadać gotowane warzywa i surówki. 2. Uważaj na nieuczciwą konkurencję Nie dosładzaj dziecku kaszek, zup mlecznych ani herbaty, bo przyzwyczajony do słodkiego smaku malec nie będzie miał ochoty na nic innego. Nie pozwalaj również mu opychać się słodyczami, słodzonymi serkami i soczkami. Mama radzi: Uważam na cukier, ponieważ takiej konkurencji nie wytrzyma żaden kalafior czy brokuł. Przyzwyczaiłam moich chłopców do picia wody i soków warzywnych (np. z marchwi) zamiast ulepków. Rzadko też przyrządzam naleśniki czy makarony na słodko. Dzięki temu chętnie jedzą je z białym serem zmieszanym z posiekaną cebulką, koperkiem itd. 3. Nie zgadzaj się, by smyk jadł cokolwiek Rodzice niejadków są szczęśliwi, gdy uda im się wmusić w malca choć słodką bułkę. Mama radzi: Ja też tak robiłam, ale dotarło do mnie, że Wiki nie może żyć na samych drożdżówkach. Było momentami bardzo ciężko, ale zrezygnowałam ze słodkich bułek i powoli, małymi kroczkami w końcu udało mi się wzbogacić jadłospis córeczki chociaż o normalne kanapeczki. 4. Pozwalaj dziecku jeść samemu Łyżeczką, rękami, a nawet za pomocą... chrupek. Mama radzi: Mój Bartek od niemowlaka wprost uwielbia chrupki kukurydziane. Takie zamoczone w zupie albo przecierze z brokułów także! 5. Nie zrażaj się małymi porażkami Nie chce kalaf…

imgskgiKF-83fac1b.jpg
width: 600
height: 764

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczu
type: item
date: 2011-01-24T12:00:43.000Z
subject: Małe dziecko
subject: Żywienie
subject: kuchnia dla malca
subject: witaminy
description: To, że witaminy muszą znaleźć się na talerzu, wie każda mama. Jednak czy każda wie, że niektóre potrzebują towarzystwa, by mogły zadziałać?
encoded: Organizm sam nie potrafi ich wytworzyć, dlatego witaminy powinny być dostarczane z jedzeniem. Zwykła dieta, która zawiera warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, w pełni pokrywa zapotrzebowanie na nie. Pod jednym warunkiem – nie zabraknie w niej tłuszczu. Cztery witaminy potrzebują go (nawet niewielkiej ilości), by się rozpuścić – inaczej organizm ich nie przyswoi. Dzisiaj na talerz zapraszamy witaminy: A, D, E, K. Za miesiąc opowiemy o tych innych, czyli „wodnych”. WITAMINA A W produktach zwierzęcych zwana retinolem, w roślinnych – prowitaminą A (to np. beta-karoten), które organizm zamienia na witaminę A. Odpowiada za rozwój organizmu, tworzenie kości, produkcję hormonów, widzenie. Zapobiega wysychaniu skóry. Jest wrażliwa na wysoką temperaturę. → Dobre źródła: ryby morskie, tran, wątróbka, żółtko jaj, masło, szpinak, morele, sałata, groszek zielony, marchew, sery żółte. → Objawy niedoboru: kruche paznokcie, łamliwe włosy, sucha skóra, wysypka, brak apetytu, częste infekcje, złe widzenie, zahamowanie wzrostu. WITAMINA D Odpowiada za właściwą mineralizację kości. Naturalna witamina D powstaje w skórze pod wpływem promieniowania słonecznego. Zbyt duże stężenie witaminy D jest toksyczne. Naturalnym sposobem na jej nadwyżkę jest kolor skóry. Występująca w skórze melanina powstrzymuje promieniowanie UV oraz zmniejsza produkcję witaminy D. Przez cały pierwszy rok życia dzieciom podaje się zapobiegawczo witaminę D3 w kroplach. → Dobre źródła: ryby morskie, tran, wątróbka, żółtko jajka, masło, sery żółte. → Objawy niedoboru: złe wchłanianie wapnia i fosforu z przewodu pokarmowego, co prowadzi do zmian w układzie kostnym. U dzieci do lat dwóch powoduje to krzywicę (zniekształcenie kośćca). U dorosłych osteoporozę (rzeszotnienie kości). Preparaty witaminowe dla dzieci - sprawdź opinie WITAMINA E Kolejny silny antyutleniacz – bierze udział w zapobieganiu uszkodzeniu komórek. Chroni przed rozwojem miażdżycy. Wchłanianiu witaminy sprzyja obecność tłuszczów w pożywieniu. Zwykł…

img2nyG0e-35d688e.jpg
width: 917
height: 640

Jesienne witaminki
type: item
date: 2010-11-04T11:56:41.000Z
subject: Małe dziecko
subject: Żywienie
subject: jesień
subject: kuchnia dla malca
subject: witaminy
description: Owoce i warzywa, także ukwaszone, to o tej porze roku obowiązkowa porcja witamin i minerałów. Wykorzystaj fakt, że są łatwo dostępne i niedrogie!
encoded: Zebrane tak niedawno ogrodowe plony mają nadal mnóstwo wartości odżywczych. Może w swoim sklepie dostaniesz warzywa i owoce z krajowych upraw (najlepiej ekologicznych), kwaszoną kapustę oraz ogórki. Takie są najzdrowsze. MARCHEWKA Bogata w beta-karoten, który w organizmie przekształca się w witaminę A. Jest niezbędna do zachowania dobrego wzroku, dobrze wpływa na stan skóry i śluzówek, reguluje trawienie. Ale uwaga! Łatwo gromadzi azotany i pestycydy. Lepiej kupować marchew ekologiczną. Warto robić z niej gotowaną jarzynkę, surówki i sok. Z gotowanej mar­chewki przyswajamy 50 proc. zawartego w niej beta-karotenu pod warunkiem, że potrawa zawiera tłuszcz (z surowej 25 proc.). PAPRYKA Ma szczególnie dużo beta-karotenu oraz witaminę C. Surową trudno pogryźć, więc małym dzieciom podawaj ją pieczoną, bez skórki. KISZONKI Zapobiegać mogą zaparciom oraz niektórym chorobom przewodu pokarmowego. Kiszona kapusta dostarcza dużo witaminy C i składników mineralnych. Zawiera kwas mlekowy i pożyteczne bakterie, które poprawiają trawienie i wchłanianie składników odżywczych. A kwaszone ogórki są niemal tak cenne jak kapusta. BURAKI Zawierają dużo potasu, trochę wapnia i żelaza. Pobudzają apetyt, gotowane są łatwo strawne. JABŁKA Zawarte w nich pektyny korzystnie wpływają na pracę układu pokarmowego, leczą biegunki, zapobiegają zaparciom. Usuwają z organizmu toksyczne substancje. Najlepiej jeść je na surowo, ale pyszne są i po ugotowaniu, w postaci musu, lub w ciastach. DYNIA Ma sporo witamin: A, C, PP, z grupy B oraz fosfor, żelazo, wapń, potas oraz magnez. Pestki dyni wykorzystuje się jako dodatek do pieczywa. Polskie jabłka → Antonówki – twarde i kwaśne, dobre do szarlotek, do pieczenia, do mięs (np. kaczki); → Ligole – słodko-kwaśne, twarde i kruche, soczyste i słodkie, nadają się do jedzenia na surowo; → Malinowe – do jedzenia na surowo, mają ciemnoczerwoną skórkę, lekko różowy, soczysty miąższ; → Kosztele – późne jabłka, twarde, soczyste, słodkie; → Cortlandy – mają biały, kru…

imgD7uPD1-45b7610.jpg
width: 960
height: 640

Nie kupuj dziecku suplementów! Zimą też można znaleźć witaminy w jedzeniu!
type: item
date: 2010-03-25T13:45:17.000Z
subject: Małe dziecko
subject: Żywienie
subject: kuchnia dla dziecka
subject: mrożonki
subject: owoce
subject: warzywa
subject: witaminy
description: Twoje dziecko jest blade i osowiałe po zimie? Nie musisz sięgać po suplementy diety, chyba że zaleci je lekarz. Witaminy i mikroelementy znajdziesz nie tylko w aptece. Znajdziesz je we własnej lodówce i spiżarni. Zobacz, gdzie jeszcze znajdziesz wartościowe jedzenie dla dzieci, gdy nie ma świeżych owoców i warzyw.
encoded: Witaminy dla dziecka z warzywniaka To prawda, że długo przechowywane owoce i warzywa są teraz mniej cenne niż latem i wczesną jesienią, ale to nie znaczy, że są bezwartościowe! Nadal zawierają mnóstwo witamin, soli mineralnych, flawonoidów i błonnika. Dlatego trzeba ich jeść jak najwięcej. Postaraj się, by na talerz dziecka trafiały najróżniejsze produkty, a nie tylko jabłko, marchewka i ziemniaki. Niech pozna smak cukinii, bakłażana, kalarepki czy różnych sałat. Poza jabłkami niech zjada także cytrusy, melony i inne egzotyczne owoce. Witaminy dla dziecka w słoiczkach i buteleczkach „Słoiczkowe” zupki i soczki dla niemowląt są pełne witamin, za to nie mają w sobie żadnych konserwantów ani innej chemii. Przygotowuje się je z przebadanych produktów, a długi termin ważności zawdzięczają pasteryzacji. Można je podawać nie tylko bobasom – w przypadku starszych dzieci mogą być kołem ratunkowym („O rany, nie zdążyłam ugotować obiadu”) albo bazą do bardziej „dorosłej” zupy – łatwo dodać do nich np. koncentrat czy przecier pomidorowy, przyprawy ziołowe, posiekaną natkę, koperek czy np. bazylię. Witaminy dla dzieci w zamrażalniku Mrożone warzywa i owoce są niemal tak wartościowe jak świeże (np. 100 g świeżych malin zawiera 32 mg witaminy C, a mrożonych – 30!). W dobrze zaopatrzonych sklepach wybór mrożonek jest naprawdę imponujący: od truskawek czy malin po wydrylowane wiśnie i śliwki, od fasolki szparagowej czy szpinaku w liściach po najróżniejsze mieszanki, np. bukiety warzyw czy warzywa na patelnię (wcale nie trzeba ich na nią wrzucać, można je ugotować na parze). Kupuj jednak tylko mrożonki, w których warzywa czy owoce nie są zbrylone (pewnie już raz się rozmroziły). Witaminy dla dziecka u babci w spiżarni Jeden z najcenniejszych skarbów, jaki możesz tam (albo w warzywniaku) znaleźć, to kiszona kapusta. Jest zdrowsza i łatwiej strawna od słodkiej, dostarcza mnóstwo witaminy C i składników mineralnych. Zawiera kwas mlekowy i pożyteczne bakterie – gdy znajdą się w przewodzi…

imgMVEBVG-ea06b21.jpg
width: 640
height: 805

Witaminki w ciąży
type: item
date: 2010-03-01T12:47:52.000Z
subject: Ciąża
subject: Dieta w ciąży
subject: W ciąży
subject: dieta dla kobiet w ciąży
subject: dieta w ciąży
subject: witaminy
subject: witaminy i minerały w ciąży
subject: zdrowie w ciąży
description: Wszystko to, czego twoje maleństwo w brzuszku potrzebuje, czyli witaminy, żelazo i wapń, dostaje od ciebie. A ty? Czy dbasz o siebie? Przeczytaj, które składniki mineralne są pomocne na ciążowe dolegliwości. I kiedy powinnaś je przyjmować.
encoded: Nigdy przedtem nie byłaś tak odpowiedzialna za innego człowieka, jak teraz, kiedy jesteś w ciąży. To dzięki tobie twój maluszek rozwija się, rośnie… To ty dostarczasz mu składników do budowy kości, tkanek oraz komórek. Dlatego, patrząc na talerz, zamiast brukselki zobacz żelazo, a zamiast truskawek – witaminę C. Pewnie już wiesz, że w ciąży nie powinnaś jeść za dwoje, tylko dla dwojga. Co to oznacza? Mniej więcej to, że nie musisz zjadać dwa razy więcej – dopiero w drugim i trzecim trymestrze potrzebujesz o 300–500 kcal więcej niż przed ciążą. To kotlet z chudego mięsa, jarzynka i owoce, nie zaś pięć porcji lodów! Koniecznie postaw na jakość, a nie ilość. Tym bardziej że zapotrzebowanie na niektóre cenne składniki diety, witaminy i minerały, rośnie aż o połowę! Czy dobra dieta jest w stanie dostarczyć ich wszystkich? A jeśli nie, to może warto sięgnąć po gotowe preparaty witaminowo-mineralne? Uwaga, nie zawsze są one potrzebne. Ale rzeczywiście, bywają konieczne – szczególnie gdy dokuczają ci ciążowe dolegliwości. Gdy jesteś całkowicie zdrowa… Jeśli nie przestrzegasz żadnej diety (np. antyalergicznej albo wegetariańskiej), jesz codziennie pięć urozmaiconych posiłków, dużo owoców i warzyw, a oprócz tego chude mięso, ryby, nabiał oraz kasze, czyli odżywiasz się dokładnie tak, jak zalecają lekarze, nie musisz w czasie ciąży brać preparatów witaminowo-mineralnych. Wszystkie niezbędne cenne składniki przekazujesz dziecku w tym, co jesz (wyjątkiem jest kwas foliowy: patrz ramka obok). Jeżeli jednak nie masz pewności, czy twój jadłospis jest idealny, i bierzesz gotowe preparaty, to pamiętaj, że wciąż są one jedynie dodatkiem do diety – organizm dużo łatwiej przyswaja witaminy z warzyw i owoców. Gdy jesteś na diecie eliminacyjnej Jeśli stosujesz dietę wegetariańską, najlepiej by było, żebyś na czas ciąży zrezygnowała z niej. Jajka, ryby, chude mięso (drób, cielęcina) to źródło świetnie przyswajalnego żelaza, a także witamin z grupy B. Zamiast mięsa możesz jeść więcej kasz, …

imgIdqh7h-aff9d47.jpg
width: 640
height: 960

Jesienne owoce i warzywa najzdrowsze dla dziecka
type: item
date: 2009-11-02T14:58:37.000Z
creator: Aleksandra Sobieraj
subject: Małe dziecko
subject: Przedszkolak
subject: Zdrowie
subject: odporność u dziecka
subject: warzywa
subject: witaminy
subject: żywienie dziecka 1-3 lata
description: Wiadomo, że 70% odporności pochodzi z brzucha. Jesienią zmień więc dietę całej rodziny. Owoce, warzywa, także kiszone – to o tej porze roku obowiązkowa porcja witamin i minerałów.
encoded: Zebrane tak niedawno ogrodowe plony mają nadal mnóstwo wartości odżywczych. Może w swoim sklepie dostaniesz warzywa, owoce z krajowych upraw (najlepiej ekologicznych), kwaszoną kapustę oraz ogórki. Takie są najzdrowsze. Dlaczego warto, by dziecko jadło marchewkę? Bogata w beta-karoten, który w organizmie przekształca się w witaminę A. Jest niezbędna do zachowania dobrego wzroku, wpływa na stan skóry i śluzówek, reguluje trawienie. Ale, uwaga! Łatwo gromadzi azotany i pestycydy. Lepiej kupować marchew ekologiczną. Warto robić z niej gotowaną jarzynkę, surówki i sok (ma dużo potasu). Z gotowanej mar­chewki przyswajamy 50 proc. zawartego w niej beta-karotenu (z surowej – 25 proc.), ale pod warunkiem że potrawa zawiera tłuszcz. Przepis na marchewkę z pomarańczą (od 2. roku życia) Trzy marchewki obierz, pokrój wzdłuż na pół, a potem na kawałki. Pomarańczę umyj, wyciśnij z niej sok do rondelka, dodaj łyżkę masła i doprowadź do wrzenia. Wrzuć marchewki, dopraw odrobiną soli. Przykryj i gotuj wolno 10–15 minut do miękkości. Starszemu dziecku możesz posypać uprażonymi na suchej patelni pestkami słonecznika. Zobacz też: Opinie o mrożonych warzywach na patelnię Dlaczego papryka jest taka wartościowa? Ma szczególnie dużo beta-karotenu oraz witaminę C. Surową trudno pogryźć, więc małym dzieciom podawaj ją pieczoną, bez skórki. Przepis na paprykę w sosie winegret (od 2. roku życia) Dwie papryki upiecz w piekarniku, aż skórka lekko zbrązowieje, obierz, pokrój na ćwiartki lub paski. Wystudzone ułóż na talerzu, polej sosem winegret i wstaw na dwie godziny do lodówki. Jakie dobre właściwości mają kiszonki? Zapobiegają zaparciom, alergii i chorobom przewodu pokarmowego. Kiszona kapusta jest zdrowsza i lepiej strawna od słodkiej, dostarcza dużo witaminy C i składników mineralnych. Zawiera kwas mlekowy i pożyteczne bakterie – gdy znajdą się w przewodzie pokarmowym, poprawiają trawienie i wchłanianie składników odżywczych. Dzięki nim tworzą się cenne witaminy, np. B12 i K. Kwaszone ogórk…

imgBVa8uh-94ac3f1.jpg
width: 541
height: 360