Jajko dla niemowlaka: od kiedy i jak podać z myślą o małym brzuszku (dużo przepisów)
Jajko dla niemowlaka to cenne źródło żelaza – nic dziwnego, że wielu rodziców chce jak najszybciej włączyć je do diety malucha. Ale kiedy właściwie można to zrobić i jak przygotować pierwsze jajko, żeby było smaczne? Sprawdź, jak podejść do tematu na spokojnie i z korzyścią dla małego brzuszka.
Jajko dla niemowlaka można przygotować na wiele różnych sposobów. Jednak równie ważne, jak forma podania, jest to, kiedy i jak wprowadzimy jajko do diety malucha. W ostatnich latach zalecenia żywieniowe uległy zmianie, dlatego warto zapoznać się z aktualnymi wytycznymi ekspertów. Od kiedy maluch może jeść jajko? Jak przygotować je po raz pierwszy, by było bezpieczne i dobrze tolerowane przez mały brzuszek? W tym artykule znajdziesz odpowiedzi na najczęstsze pytania rodziców oraz praktyczne wskazówki, jak krok po kroku włączyć ten wartościowy produkt do menu niemowlaka. Spis treści: Od kiedy niemowlęta mogą jeść jajka? Jak przygotować pierwsze jajko? Uważaj na sadzone Jakie jajko dla niemowlaka? Wybieraj te najlepsze Ile minut gotować jajko dla niemowlaka? Jak często niemowlę może jeść jajko? Jajka w diecie niemowląt - przepisy i inspiracje Dlaczego jajka są ważne w diecie malucha? Od kiedy niemowlęta mogą jeść jajka? Zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), przez pierwsze 6 miesięcy życia niemowlę powinno być karmione wyłącznie mlekiem – najlepiej mlekiem matki. Również Polskie Towarzystwo Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci zaleca, by do tego czasu mleko było jedynym pokarmem w diecie dziecka. Rozszerzanie diety warto rozpocząć około 6. miesiąca życia, a jednym z pierwszych produktów może być właśnie jajko. Aktualne rekomendacje wskazują, że całe jajko (zarówno białko, jak i żółtko) można bezpiecznie wprowadzać do diety dziecka między 6. a 7. miesiącem życia. Nie ma już potrzeby dzielenia go na części czy unikania białka w pierwszych tygodniach wprowadzania nowych pokarmów. Rodzice boją się alergii na jajka. Czy mają powody? Czy jajka wywołują <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/niemowle/zdrowie/alergia-pokarmowa-alergia-u-niemowlat-1775-r1/">alergię pokarmową? Białko jajka jest dość silnym alergenem, jednak obecne zalecenia mówią, że nie należy unikać wprowadzania do diety niemowlęcia pokarmów potencjalnie alergizujących. Gdy podajesz jajko niemowlakowi pierwszy raz, po prostu obserwuj, jak na nie reaguje. Wykluczenie tego składnika z diety jest wskazane dopiero w momencie, kiedy dziecko faktycznie zareaguje na nie alergicznie i uzyska diagnozę lekarza świadczącą o uczuleniu. Dlaczego? Wczesne podanie jajka może obniżyć ryzyko alergii, zwłaszcza jeśli maluch nadal jest karmiony piersią. Szacuje się, że w Polsce tylko 0,6 proc. dzieci poniżej 2. roku życia ma <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/alergie-krzyzowe-alergen/jaja-kurze-54-r38/">alergię na jajko kurze. Jak przygotować pierwsze jajko? Uważaj na sadzone Możesz je podawać np. jako jajko na twardo, dodatek do zupy, makaronu – ważne, by było całkowicie ścięte (czyli nie zaczynaj od jajecznicy czy naleśników!). Pamiętaj też, aby smażone na niewielkiej ilości tłuszczu dania z jajek (np. jajko sadzone) podawać dziecku dopiero po 1. roku życia i to raczej sporadycznie. Ale jeśli przyrządzisz je na parze (np. w formie jajecznicy), bądź ugotujesz czy upieczesz z innymi składnikami, nadadzą się też dla młodszego malucha, który pomyślnie przeszedł już wprowadzenie jajek do diety. Jakie jajko dla niemowlaka? Wybieraj te najlepsze Dla niemowlaka wybieraj jajka 0 (ekologiczne) lub tzw. jedynki (1 oznacza jajka od kur przebywających na wolnym wybiegu). Zwróć uwagę, czy skorupka nie jest pęknięta (bakterie mogą się przez nią przedostać do środka jajka). Pamiętaj, że świeże jajko opada na dno garnka z wodą. Nie podawaj dziecku jajka, jeśli masz wątpliwości co do jego świeżości. Zawsze przechowuj jajka w lodówce. Ważne: dzieciom nie wolno podawać surowych jajek (np. w postaci kogla-mogla). Ile minut gotować jajko dla niemowlaka? Chociaż jajka na miękko były długo zalecane dla dzieci jako najłatwiej strawne, eksperci z Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci podkreślają, że na etapie wprowadzania jajek do diety niemowlaka jajko musi być dobrze ścięte. Najnowsze zalecenia mówią, żeby jajko dla niemowlaka gotować przez 10-15 minut. Jak często niemowlę może jeść jajko? Niemowlę może dostawać do jedzenia jedno małe jajko 2 razy w tygodniu. Początkowo jajko może być dodatkiem do zupki jarzynowej, potem możesz przyrządzać z jajek inne dania. Pamiętaj, że do liczby dwóch jajek tygodniowo wliczają się także jajka użyte w makaronie, cieście czy <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/niemowle/dieta/omlecik-dla-niemowlaka-6178-r1/">omlecie. A <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/male-dziecko/zywienie/dieta-dziecka-10-waznych-pytan-o-jajka-w-diecie-dziecka-2502-r1/">ile jajek może jeść dziecko, które jest po etapie rozszerzania diety? Stopniowo możesz zwiększać ilość dań jajecznych w jego diecie, po pierwszych urodzinach nawet do 7 jaj tygodniowo – niezależnie od tego, czy będzie to jedno jajko dziennie, czy danie z dwóch jajek co 2 dni. Jajka w diecie niemowląt: przepisy i inspiracje Jajko dla niemowlaka można podać na wiele sposobów. Z czasem dziecko samo wybierze, która forma odpowiada mu najbardziej. Szukając inspiracji dla potraw z dodatkiem jajek dla niemowlaka, przy okazji sprawdź gotowy <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/niemowle/dieta/jak-karmic-niemowle-w-6-miesiacu-zycia-jadlospis-16982-r1/">jadłospis dla 6-miesięcznego dziecka (wraz z przepisami!). Warzywne puree z jajkiem – idealne na pierwsze spotkanie z jajkiem 1/2 małej marchewki 2 różyczki kalafiora 1/2 małego ziemniaka łyżeczka świeżego masła 1/2 szklanki wody 1/2 jajka Marchewkę i ziemniaka umyj, obierz i opłucz. Kalafior również dokładnie przepłucz pod bieżącą wodą. Wszystkie warzywa wrzuć do garnka z wrzątkiem i gotuj aż będą miękkie - około 20 minut. Kiedy warzywa będą już gotowe, zmiksuj je na gładkie puree. Dodaj ugotowane na twardo jajko (najlepiej starte lub rozgniecione) oraz odrobinę masła. Całość zagotuj. Mieszaj i pilnuj czasu, żeby nie stracić wartości odżywczych. Pyszna jajecznica na parze dla całej rodziny jajko, 2 płaskie łyżeczki masła, 1 łyżka mleka, 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku. Szczypiorek opłucz i osusz, pokrój. Jajo umyj pod bieżącą wodą i sparz wrzątkiem (przez minutę). Zagotuj wodę. Spodeczek uprzednio posmarowany masłem postaw na naczyniu z wrzącą wodą. Wybij na niego jajo, dodaj łyżkę mleka, wymieszaj wszystko i ogrzewaj jajecznicę aż do ścięcia się białka. Zanim podasz dziecku potrawę, posyp ją szczypiorkiem. Kolorowa zupka warzywna z żółtkiem pół małej marchewki, ziemniak, różyczka brokułów, 2 łyżki zielonego groszku, łyżeczka oliwy z oliwek, drobno posiekany koperek, jajko Umyte warzywa obierz ze skórki. Marchewkę pokrój w talarki, a ziemniaka w drobną kostkę. Marchewkę zalej szklanką wody i gotuj około 15 minut, potem dodaj ziemniaki i zielony groszek. Całość gotuj do momentu, gdy warzywa będą miękkie. Brokuły podziel na małe różyczki i pod koniec gotowania dodaj do zupy. Chwilę pogotuj. Zupę delikatnie zmiksuj, dodaj do niej oliwę i jeszcze raz zagotuj. Oddzielnie ugotuj jajko. Żółtko oddziel od białka, przekrój je na pół. Jedną połowę drobno posiekaj. Zupkę posyp posiekaną połową żółtka i koperkiem. Aksamitny kisiel z mleka - nie bój się dodać żółtko mleko następne – proszek ok. 21g, woda 135 g, mączka ziemniaczana 6 g, żółtko 10 g. W niewielkiej ilości przegotowanej wody rozprowadź mleko modyfikowane zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Do reszty wody dodaj mączkę ziemniaczaną i żółtko, rozmieszaj i mieszając, zagotuj. Połącz z mlekiem, uzupełnij przegotowaną wodą do pożądanej objętości. Podawaj z przetartymi owocami, np. morelami, malinami lub jabłkiem. Pomarańczowa zupa z jajkiem 1/2 małej marchwi 1 ziemniak 1 łyżeczka pokrojonej w kostkę pietruszki 1 łyżeczka kleiku ryżowego 1 łyżeczka oliwy z oliwek 120 ml wody 1/2 żółtka Marchew, ziemniak i pietruszkę umyj pod bieżącą wodą, obierz i opłucz. Odmierz wodę, zagotuj. Dodaj pokrojone warzywa, gotuj ok. 20 minut na wolnym ogniu. Jajko umyj starannie, włóż do wrzącej wody, gotuj ok. 10 minut, ostudź pod zimną wodą. Oddziel białko od żółtka. Żółtko podziel na dwie części. 1/2 żółtka dodaj do zupy, zmiksuj. Dodaj kleik ryżowy, oliwę, wymieszaj, zagotuj. Oczywiście, jeśli brakuje Ci czasu na przygotowanie placków czy zupki z jajkiem, nic straconego! Możesz po prostu położyć jajko na talerzyku obok innych składników. Maluchy uwielbiają takie dania, bo jajka mają atrakcyjne kolory i są łatwe do schwytania małymi paluszkami. Idealne na szybki posiłek! Dlaczego jajka są ważne w diecie malucha? Jeśli zastanawiasz się, dlaczego tyle mówimy o jajkach w diecie niemowlaka – sprawdź, co się w nich kryje. Żółtko to dla niemowlaka bardzo cenne źródło żelaza. Jajka zawierają też najwyższej jakości białko. Obfitują w witaminy A, D i z grupy B (B2). Dostarczają również pewnych ilości siarki, potasu, fosforu, magnezu, chloru i miedzi. Żółtko to także bogate źródło cynku i lecytyny. Jedna trzecia jego masy to tłuszcz – przeważają w nim jednak dobre jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Takie tłuszcze zawiera także pokarm kobiecy, a są one niezbędne do rozwoju układu nerwowego niemowląt. Źródło zaleceń: Zasady żywienia zdrowych niemowląt 2021. Stanowisko Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci Zobacz też: Potrawy wielkanocne dla dzieci: 5 przepisów na świąteczne śniadanie, przekąski i inne dania Od kiedy szparagi dla niemowlaka? Większość rodziców podaje je za późno (przepisy) Od kiedy truskawki dla niemowlaka? Teściowa może się zdziwić Konsultacja merytoryczna dr hab. inż. Anna Harton Dietetyczka, pracuje w Zakładzie Dietetyki Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tylko ci się zdaje, że dziecko tyje bez powodu. Oto zaskakujące przyczyny otyłości u dzieci
Otyłość u dziecka to choroba. Nieleczona może w dorosłości spowodować cukrzycę, miażdżycę, chorobę wieńcową, a nawet nowotwór. Nie zawsze jest skutkiem przejadania się, czasami otyłość u dzieci powodują inne choroby, takie jak niedoczynność tarczycy czy wrodzony przerost nadnerczy.
Choroby powodujące tycie u dzieci to np. niedoczynność tarczycy i zespół Cushinga. Ale nie tylko. Poniżej obszernie wyjaśniamy, dlaczego dziecko tyje mimo zdrowej diety, jakie badania zrobić i jak temu zapobiegać. Warto zacząć działać od razu, bo skutki otyłości u dzieci są katastrofalne. Pamiętaj, że o otyłości u dziecka mówimy wtedy, gdy wartość wskaźnika BMI przekracza na siatce centylowej 95. centyl. Spis treści: Otyłość u dzieci: prosta i wtórna Choroby powodujące otyłość u dzieci Problemy z tarczycą u dzieci a otyłość Skutki i powikłania otyłości u dzieci Leczenie otyłości u dzieci Jak zapobiegać otyłości u dzieci: profilaktyka Otyłość u dzieci: prosta i wtórna W 90 proc. przypadków u dzieci mamy do czynienia z otyłością prostą, czyli taką, która utrzymuje się przez długi czas. Pozostałe 20 proc. to otyłość wtórna - wywołana przez chorobę lub przyjmowanie niektórych leków. Otyłość prosta u dzieci może być spowodowana: czynnikami środowiskowymi - nieprawidłowym odżywianiem, brakiem aktywności fizycznej, niedoborem snu, stresem czynnikami genetycznymi - zaburzeniami łaknienia i metabolizmu. Otyłość wtórna u dzieci ma inne przyczyny, np.: przyczyny genetyczne - np. mutacje genów, zespół Downa, zespół Turnera przyczyny hormonalne - np. hiperkortyzolemia, niedoczynność tarczycy uszkodzenie podwzgórza - np. guzy, zabieg neurochirurgiczny zażywane leki - np. glikokortykosteroidy, estrogeny, progesteron, leki antydepresyjne, neuroleptyki i leki przeciwalergiczne starej generacji. Choroby powodujące otyłość u dzieci Zazwyczaj zwracamy uwagę na to, do jakich chorób prowadzi nadwaga. Czasami jednak jest tak, że to choroby powodują otyłość u dzieci. Często winne są zaburzenia hormonalne. Należy wtedy wdrożyć odpowiednie leczenie, by wyeliminować lub złagodzić przebieg choroby oraz jej skutki. Chorobowe przyczyny otyłości u dzieci to m.in.: zespół Cushinga (ZC) jest to zespół objawów klinicznych, który wynika z nadmiaru glikokortykosteroidów we krwi, które są produkowane endogennie w nadnerczach (endogenny ZC) lub podawane egzogennie (jatrogenny ZC). U dzieci i młodzieży charakteryzuje się on zwolnieniem szybkości wzrastania przy jednoczesnym przyroście masy ciała, a także zaokrągleniem twarzy, niedoczynność tarczycy - jest to choroba przewlekła, która może utrzymywać się przez całe życie. Wdrożenie leczenia w odpowiednim czasie jednak pozwala całkowicie wyeliminować objawy. Charakterystyczne objawy u dzieci to zahamowanie wzrastania, senność, zaburzenia koncentracji, suchość skóry, zła tolerancja zimna, przyrost masy ciała (mimo zmniejszonego łaknienia), somatotropinowa niedoczynność przysadki - u dzieci objawia się zahamowaniem wzrostu, zazwyczaj diagnozuje się ją w 3. lub 4. roku życia dziecka. Głównym objawem jest niskorosłość. Leczenie hormonem wzrostu pozwala jednak wyrównać niedobory lub zminimalizować je, wrodzony przerost nadnerczy - jest to choroba, której przyczynę stanowią zaburzenia genetyczne, prowadzą one do nieprawidłowej funkcji nadnerczy. Objawy to między innymi: niedostateczny przyrost lub utrata masy ciała, wczesny rozwój owłosienia łonowego i pachowego. Problemy z tarczycą u dzieci a otyłość Otyłość może być powiązana z zaburzeniami pracy tarczycy. Eksperci wykazali, że wzrost TSH (hormon produkowany przez przysadkę mózgową, stymuluje tarczycę do produkowania oraz wydzielania hormonów tarczycy: T3 i T4) ma wpływ na przybieranie na wadze. Choroby tarczycy często bywają przyczyną problemów z masą ciała. Nadmiar hormonów tarczycy powoduje chudnięcie, natomiast niedoczynność tarczycy (np. choroba Hashimoto) związana jest z przyrostem masy ciała. Przyczyny przybierania na wadze związane z niedoczynnością tarczycy to: zatrzymanie wody w organizmie, spowolnienie metabolizmu, mniejsze zapotrzebowanie kaloryczne (przy jednoczesnym przyjmowaniu tylu kalorii co wcześniej), osłabienie i ospałość (powodują mniejszą aktywność fizyczną). Skutki i powikłania z powodu otyłości u dzieci Otyłość może mieć fatalne skutki i prowadzić do wielu nieprawidłowości już w okresie dziecięcym. Do takich powikłań zaliczamy: Powikłania wynikające z zaburzeń metabolicznych, a szczególnie insulinooporności: zaburzenia gospodarki węglowodanowej, nadciśnienie tętnicze, zaburzenia gospodarki lipidowej, zespół metaboliczny, niealkoholowa choroba stłuszczeniowa wątroby, kamica pęcherzykowa, szkliwienie kłębuszków nerkowych, wczesne dojrzewanie płciowe, hiperandrogenizm, obturacyjny bezdech senny (jest on czynnikiem ryzyka powikłań sercowo-naczyniowych i nadciśnienia tętniczego). Powikłania ze strony układu kostno-stawowego: koślawość kolan, choroba Blounta (szpotawość piszczeli), złuszczenie głowy kości udowej, płaskostopie, skolioza, ból kręgosłupa, zapalenie kości i stawów. Otyłość u dzieci powoduje ryzyko pojawienia się otyłości również w wieku dorosłym, a także powikłań z tym związanych. Według badań otyłe dzieci wyrastają na otyłych dorosłych, a w konsekwencji mogą u nich wystąpić między innymi: choroby układu krążenia, cukrzyca, osteoporoza, nadmiar masy ciała, nowotwory przewodu pokarmowego, niedokrwistość żywieniowa z niedoboru żelaza, próchnica zębów. Leczenie otyłości u dzieci Leczenie otyłości u dzieci jest trudniejsze niż u osób dorosłych. Stosuje się odpowiednie leczenie dietetyczne, pracuje nad wykształceniem prawidłowych nawyków żywieniowych (u całej rodziny!) oraz przywiązuje się dużą wagę do aktywności fizycznej. Ograniczenia kaloryczne nie mogą być jednak tak drastyczne, jak u dorosłych, musimy pamiętać o tym, że organizm dziecka ciągle się rozwija. Podczas leczenia dzieci w większości przypadków nie stosuje się farmakologii. W niektórych przypadkach dziecko może korzystać ze wsparcia psychologa. Jeżeli zaś otyłość nie jest spowodowana złymi nawykami żywieniowymi lub nieodpowiednim stylem życia - należy poszukać pomocy u specjalisty. Jeśli przyczyną są zaburzenia hormonalne, pomoże endokrynolog dziecięcy, który zleci odpowiednie badania i jeśli zajdzie taka potrzeba – wdroży leczenie farmakologiczne. Jak zapobiegać otyłości u dziecka: profilaktyka Otyłość niesie za sobą wiele zagrożeń dla zdrowia dziecka. Istnieją jednak sposoby, by z nią walczyć. Oto niektóre z nich: 1. Nie przekarmiaj niemowlaka, a uniknie otyłości Lekarze twierdzą, że ryzyko nadwagi i otyłości zmniejszają: kształtowanie odpowiednich nawyków żywieniowych już od dzieciństwa, odpowiedni sposób odżywiania matki w czasie ciąży, karmienie piersią. Jeśli karmisz dziecko piersią, rób to na żądanie. Pamiętaj przy tym, że nie każdy płacz dziecka oznacza, że jest ono głodne. Czasami wystarczy malucha przytulić, wziąć na ręce – on najczęściej pragnie bliskości z rodzicem, a nie jedzenia. Gdy podajesz butelkę, nie wsypuj do niej więcej mieszanki, niż zaleca producent. 2. Ucz dziecko dokładnie gryźć jedzenie Dziecko powinno jak najszybciej nauczyć się wolnego i dokładnego przeżuwania pokarmów. Dzięki temu jedzenie trafiające do żołądka będzie lepiej rozdrobnione, z większą zawartością śliny, która wstępnie przygotowuje pokarmy do trawienia. Takie jedzenie łatwiej i szybciej zostaje przez organizm spalone. A to przeciwdziała otyłości. 3. Podawaj 5 małych posiłków dziennie Dziecku już w drugim półroczu życia dawaj 5 posiłków dziennie. Duże porcje rozciągają żołądek, a im jest on większy, tym większe jest również łaknienie. Częstsze jedzenie niewielkich porcji pozwala organizmowi na łatwiejsze przyswojenie wartościowych substancji i szybsze spalenie kalorii. 4. Nie pozwól maluchowi podjadać Między posiłkami dziecko nie powinno dostawać przekąsek ani słodzonych gazowanych napojów. Jeśli maluch twierdzi, że nie dotrwa do obiadu czy kolacji (co przy pięciu posiłkach jest raczej mało prawdopodobne), zaproponuj coś na oszukanie głodu: kilka suszonych owoców czy mały jogurt. 5. Do każdego posiłku dodawaj warzywa lub owoce Warzywa zawierają mało kalorii, za to dużo błonnika, który poprawia trawienie. Szybko wypełniają żołądek, więc dziecko nie chodzi głodne. Owoce mają sporo cukru, ale także mnóstwo witamin, więc doskonale zastępują niezdrowe dla dziecka słodycze – warunek: dziecko musi się nauczyć je jeść zamiast batoników czy słodkich ciast. 6. Ucz dziecko picia wody Podając malcowi szklankę słodkiej herbaty, zazwyczaj nie wliczasz jej do całodziennego menu. A przecież znajduje się w niej mnóstwo cukru! Najlepiej zaspokoi pragnienie dziecka niegazowana woda mineralna. Jeśli malec ma ochotę na sok – rozcieńczaj go wodą. Pamiętaj, że otyłe dzieci piją duże ilości słodkich napojów gazowanych. Nie popełniaj błędów ich rodziców i nie kupuj dziecku oranżad, napojów typu coca-cola itp. Dobrze też, by maluch nie pił w czasie posiłku. Picie powoduje wypełnienie żołądka i chwilowe zmniejszenie apetytu, ale już po kilkunastu minutach dziecko ponownie robi się głodne. 7. Ustal jeden dzień w tygodniu na słodycze Nawet jeśli powiesz dziecku, że słodyczy nie powinno jeść często, to ono tak naprawdę nie wie, co to oznacza (czy jeden cukierek dziennie, czy może pół paczki ptasiego mleczka?). A taki wyznaczony dzień pozwoli sprecyzować zasady. Bo słodycze są dla dzieci! Nie oznacza to jednak jedzenia od rana do wieczora wyłącznie czekoladek i batoników. 8. Unikaj podawania dziecku dań smażonych Takie potrawy szybko powodują otyłość, bo są bardzo kaloryczne. Unikaj także zasmażek i panierowania kotletów (do panierki wsiąka mnóstwo tłuszczu!). Jest naprawdę wiele wersji przygotowania mięsa na obiad: gotowane pulpety, duszona cielęcina z warzywami czy grillowane mięso drobiowe z pewnością skuszą małego smakosza. 9. Zachęcaj dziecko do ruchu i aktywności Nawet najlepsza dieta nie zastąpi dziecku biegania czy jazdy na rowerze. Pamiętaj, że maluch ma naturalną potrzebę ruchu. Wykorzystaj to i przyzwyczaj go do aktywności. Dzięki temu otyłość mu nie zagrozi, a jego waga będzie się utrzymywać na odpowiednim poziomie. Czy waga twojego dziecka jest prawidłowa, sprawdzisz, nanosząc ją na siatki centylowe. W razie wyraźnej nadwagi udaj się z dzieckiem do specjalisty – pediatry zajmującego się leczeniem nadwagi i otyłości u dzieci lub dietetyka. Bibliografia: Pycińskia M., Albrecht P., Otyłość u dzieci w: Gastroenterologia dziecięca, pod red. Piotra Albrechta, Wydawnictwo Czelej 2014 Zobacz także: BMI dziecka: obliczanie i interpretacja wyników Ospa wietrzna: kiedy i jak długo chory zaraża? 32 pomysły na szybkie i zdrowe obiady dla dzieci
Mięso wieprzowe w diecie dziecka: kiedy i jak wprowadzać je do jadłospisu?
Ziemniaczki możesz zostawić, ale mięsko zjedz. Kto choć raz nie słyszał i nie powtórzył tego zdania swoim pociechom? To znane od pokoleń powiedzenie nie jest wyłącznie pustym frazesem. Jego popularność wynika nie tylko z faktu, że mięso jest dosyć drogie i jeszcze nie tak dawno w ogóle było trudno dostępne, ale ma w sobie drugi, ukryty sens. Jedzenie mięsa jest po prostu zdrowe.
W diecie dzieci, szczególnie tych najmłodszych, mięso odgrywa istotną rolę, można powiedzieć nawet, że jest niezbędne. Zaskoczenie? W czasach ciągłej pogoni za nowościami i próbami syntetycznego zastępowania naturalnej żywności, takie tradycyjne podejście do odżywiania istotnie może dziwić. Jednak zamiast opierać się na ogólnikach i krótkich filmach czy wpisach w social mediach, spróbujmy przyjrzeć się głębiej faktom. Około szóstego miesiąca życia rozpoczyna się etap wzbogacania diety dzieci. Rodzice podsuwają maluchom coraz to nowe pokarmy. Oczywiście wszystko w formie łatwych do przyswojenia i niewymagających gryzienia papek i przecierów. Dzieci są niezwykle ciekawe kulinarnych nowości, chętnie bawią się jedzeniem, próbują same trafiać nim do buzi, brudząc siebie i wszystko wokół. To czas radości z odkrywania nowych smaków, zaskoczeń i grymasów. Fascynacja jedzeniem i chęć jego odkrywania wynika z głębokiej, naturalnej potrzeby składników odżywczych niezbędnych do rozwoju dziecka. Zapasy zgromadzone w okresie płodowym kończą się i szybko rozwijający się organizm dopomina się budulca. <img src="https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/56/2024/05/imgbPs1xT-f83c062.jpg" width="3000" height="2000" alt="Blur shot of mother at table feeding her daughter or son with fruit or vegetable puree from jar, complementary feeding of a child, motherhood, childcare," title="Blur shot of mother at table feeding her daughter or son with fruit or vegetable puree from jar, complementary feeding of a child, motherhood, childcare," /> Do zdrowego rozwoju niezbędne jest np. żelazo. Ten minerał odpowiada za prawidłowy wzrost i regenerację tkanek, zapewnia odpowiednią pracę serca i mięśni, jest konieczny dla powstawania czerwonych krwinek i zapobiega anemii. Dietetycy są zgodni: nie ma lepiej przyswajalnego żelaza niż to, obecne w mięsie. Mleko mamy zawiera 0,5 mg żelaza na litr, zaś niemowlę potrzebuje go aż 11 mg. Szynka i schab wieprzowy to najlepsze, co rodzic może podać dziecku. Świeże, jędrne, chude, o różowo-czerwonej barwie mięso jest idealnym źródłem łatwego do przyswojenia żelaza hemowego. Co więcej, mięso dostarcza dziecku także cynk oraz witaminy z grupy B, które są niezbędne dla prawidłowego wzrostu wszystkich komórek organizmu, a także korzystnie wpływają na rozwój mózgu i układu pokarmowego. Warto wiedzieć, że witamina B12, o której tu między innymi mowa, wstępuje naturalnie wyłącznie w mięsie. Na poparcie powyższej tezy, warto sięgnąć do badań. Naukowcy w stanie Kolorado przeprowadzili próbę na grupie 64 niemowlaków. Do diety dzieci włączono mięso i zastępcze produkty mleczne. Po upływie siedmiu miesięcy stwierdzono, że te dzieci, które dostawały mięso wieprzowe (puree z szynki) były średnio o 2 centymetry wyższe od tych, które pozostały na diecie mlecznej. Na dobroczynny wpływ spożywania mięsa w młodym wieku zwraca również uwagę Polskie Towarzystwo Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci, które w wytycznych „Zasady żywienia zdrowych niemowląt” z 2021 roku wskazuje: Począwszy od 6. m. ż., wszystkie niemowlęta powinny otrzymywać pokarmy uzupełniające zawierające żelazo, w tym mięso, ryby lub produkty zbożowe wzbogacane żelazem. Zatem powiedzenie ziemniaczki możesz zostawić, ale mięsko zjedz, okazuje się w pełni uzasadnione. Nasze babcie doskonale wiedziały, czego maluchom potrzeba. Skoro już wiadomo, że mięso wieprzowe w diecie dziecka jest niezbędne dla jego rozwoju, zadajmy sobie pytanie: kiedy i jak wprowadzać je do jadłospisu. Tak naprawdę to rodzice decydują co, kiedy i w jakiej formie podawać maluszkowi. Przyjmuje się jednak, że szósty miesiąc to moment, kiedy należy do diety wprowadzać pokarmy stałe, w tym mięso wieprzowe. Na początku jego ilość powinna wynosić 10 gramów 2-3 razy tygodniowo i powoli wzrastać do 20 gramów w trakcie jednego posiłku pod koniec pierwszego roku życia dziecka. W pierwszym roku życia niemowlaka pokarmy mają postać papki/przecieru, jednak z chwilą pojawienia się zębów, można powoli wprowadzać drobno siekane mięso, by uczyć dzieci gryzienia. Nadal pozostajemy przy 2-3 posiłkach mięsnych tygodniowo, przy czym wielkość porcji wzrasta do ok 30-35 gramów, w zależności od apetytu dziecka. To oczywiste, że dla dziecka wszystko, co najlepsze. Dlatego koniecznie sprawdzajmy źródło pochodzenia mięsa. Polscy producenci to gwarancja świeżości, bowiem okres od uboju do sprzedaży jest najkrótszy. Czytajmy dokładnie etykiety i szukajmy oznaczeń PQS (Pork Quality System) czy QAFP (Quality Assurance for Food Products). To certyfikaty gwarantujące najwyższą jakość mięsa. O ile to możliwe, unikajmy produktów przetworzonych. Szynka, którą przygotujemy samodzielnie z surowego mięsa, to nie tylko najwyższa jakość i bezpieczeństwo, ale także fantastyczny smak. Niech dzieci rosną jak na wieprzowinie. Szynka w glazurze miodowo-klonowej Grzegorza Zawieruchy Składniki: Mięso: 1 kg szynka wieprzowa 1 cebula 1 marchewka 2 łodygi selera 4 liście laurowe 12 ziaren czarnego pieprzu 2 łyżeczki soli 2 l wody Glazura: 50 ml syropu klonowego 50 g brązowego cukru 4 łyżki miodu 4 łyżki musztardy dijon 100 ml cydru Przyprawy do szynki: Garść goździków 1 łyżeczka papryka ostra 1 łyżeczka papryka słodka 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu Sposób przygotowania: Szynkę, warzywa i przyprawy wkładamy do dużego rondla z zimną wodą. Doprowadzamy wodę do wrzenia i lekko solimy, a następnie redukujemy temperaturę i gotujemy mięso na wolnym ogniu. Za czas gotowania przyjmujemy 40 minut na każdy 1 kg mięsa. Mięso wyjmujemy z wody i czekamy, aż przestygnie. Płyn pozostały z gotowania możemy później wykorzystać np. do zupy. Ostudzoną szynkę dokładnie nacieramy solą, pieprzem i papryką. Piekarnik nagrzewamy do 200°C. Naczynie do pieczenia wykładamy folią aluminiową. Szynkę delikatnie nacinamy w kształt litery „X” a w powstałe otwory wkładamy goździki. Mięso układamy na folii w naczyniu i pieczemy je około 10 minut. W tym czasie szykujemy glazurę: w rondelku rozpuszczamy cukier z cydrem. Następnie dodajemy miód, syrop klonowy i musztardę. Wyjmujemy szynkę z piekarnika i dokładnie smarujemy ją glazurą. Następnie dalej pieczemy około 20 minut. Wyjmujemy mięso i jeszcze raz smarujemy je resztą glazury. Następnie wstawiamy ponownie do piekarnika i pieczemy kolejne 20 minut. Jeśli szynka waży około 2 kg zapiekamy ją 2 razy po ok 35 minut. Kiedy glazura się zarumieni wyjmujemy szynkę z piekarnika i odstawiamy do ostygnięcia. Źródła: 1. M. Jarosz i inni, Normy żywienia dla populacji Polski i ich zastosowanie, www.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2020/12/Normy_zywienia_2020web-1.pdf 2. C. Lifschitz, DHA, kwas foliowy, witamina D, jod i żelazo w profilaktyce zdrowotnej, www.standardy.pl/artykuly/id/711 3. H. Weker i inni, Żywienie niemowląt i małych dzieci. Zasady postępowania w żywieniu zbiorowym, imid.med.pl/images/do-pobrania/Zywienie_niemowlat_www.pdf 4. D. Wnęk, Witamina B12 – gdzie występuje i jakie są przyczyny nadmiaru i niedoboru tej witaminy, www.mp.pl/pacjent/dieta/zasady/63297,witamina-b12 5. E. Stasiuk, P. Przybyłowski, Zawartość żelaza w mleku kobiecym i mleku innych ssaków, www.ptfarm.pl/pub/File/Bromatologia/2012/3/1006-1009.pdf 6. Profilaktyka niedokrwistości u niemowląt i dzieci – zalecenia suplementacji, gastroenterologia-praktyczna.pl/a2972/Profilaktyka-niedokrwistosci-u-niemowlat-i-dzieci-----zalecenia-suplementacji.html/ 7. H. Szajewska, A. Horvath, A. Rybak, P. Socha, Karmienie piersią. Stanowisko Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci, akademia.kalisz.pl/wp-content/uploads/2021/07/karmienie-piersia.stanowisko-tow.gastro.pdf 8. H. Szajewska i inni, Zasady żywienia zdrowych niemowląt. Stanowisko Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci, ptghizd.pl/cm/uploads/2021/04/smp_01_2021_zasady_zywienia_zdrowych_niemowlat.pdf 9. Global Meat News Materiał promocyjny Związku POLSKIE MIĘSO
Ciasta dla dzieci: lekkie i zdrowe przepisy na wypieki klasyczne, bez jajek, bez cukru oraz bez pieczenia
Ciasta dla dzieci to dobry pomysł na słodką przekąskę. Domowe wypieki są znacznie zdrowsze od kupowanych, polecamy nasze przepisy. Możesz przygotować ciasto bananowe, marchewkowe, czekoladowe i wiele innych. Sprawdź, jakie ciasta dla dzieci będą najlepsze: na urodziny, święta, ale też na codzienny deser.
Ciasta dla dzieci możesz zrobić w bardzo wielu wariantach: lekkie i zdrowe, bez cukru lub bez jajek. Nie muszą ograniczać się jedynie do klasycznej szarlotki lub sernika. Opcji na pyszne ciasto jest wiele – czekoladowe, bananowe, marchewkowe. Z klasycznych wersji ciast również w prosty sposób można wyczarować coś mniej oczywistego, np. zamiast tradycyjnego sernika zrobić sernik na zimno? Takie ciasta dla małych dzieci, np. do przedszkola lub urodzinowe możesz pięknie przyozdobić: galaretką, owocami lub różnymi polewami. Wypróbuj nasze pyszne i proste przepisy na ciasta dla dzieci.
Ciasteczka owsiane dla dzieci: proste, szybkie i pyszne przepisy
Ciasteczka owsiane dla dzieci według naszego przepisu upieczesz dosłownie w 20 minut. Można je przygotować nie tylko bez dodatku cukru, ale i bez mąki. To zdrowe słodkości, idealne dla dziecka na deser lub podwieczorek.
Pieczenie ciasteczek owsianych w domu ma jedną ważną zaletę: dokładnie wiesz, jakich składników użyjesz, więc masz pod kontrolą to, co podajesz swojemu dziecku. Wystarczy dobry przepis na ciasteczka owsiane. Kupując gotowe ciasteczka dla dziecka, zawsze możesz natknąć się w składzie na jakąś niespodziankę. Dlatego sprawdź, jak zrobić ciasteczka owsiane dla dziecka w domu. Ciasteczka owsiane dla dzieci – zdrowe, bez cukru i mąki Pieczone w domu ciasteczka owsiane będą dokładnie takie jak chcesz: bez dodatku białego cukru i bez mąki. Wykonane z naszym podstawowym przepisem będą też dobre dla niemowląt, które potrafią już gryźć. Przepis można jednak modyfikować. Możesz dodać syrop klonowy (jest zdrowy!) lub miód (dla dzieci po 1. roku życia). Choć w przepisie nie ma mąki, ciasteczka nie będą nadawały się dla dzieci z <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/niemowle/zdrowie/objawy-uczulenia-na-gluten-u-dzieci-26598-r1/">alergią na gluten – płatki owsiane naturalnie zawierają to białko roślinne. Domowe ciasteczka owsiane mogą jeść dzieci, które już dobrze umieją gryźć, czyli okołoroczne maluchy. Zwróć uwagę, czy ciasteczka nie są zbyt suche, żeby dziecko się nimi nie zakrztusiło. A co takiego dobrego jest w ciasteczkach owsianych? Płatki owsiane zawierają mnóstwo błonnika, który świetnie reguluje pracę jelit, zapobiegając zaparciom. Są również bogate w witaminy, głównie z grupy B, a także składniki mineralne: selen, żelazo, fosfor i miedź. Ciasteczka owsiane dla dzieci – przepis Wystarczy dobry przepis i odrobina czasu, a będziesz mieć dla dziecka <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/male-dziecko/zywienie/przekaski-dla-dzieci-zdrowe-i-smaczne-28209-r1/">zdrową przekąskę lub słodycz. Do przygotowania owsianych ciasteczek możesz użyć mocno dojrzałych bananów z brązowymi plamkami – takie są najsłodsze. Do masy na ciasteczka możesz też dodać suszonych owoców, np. rodzynek, suszonej żurawiny – niektóre maluchy nie lubią jednak takich dodatków, więc na początek spróbuj upiec ciastka z samym posiekanym słonecznikiem. A kilkuletnie maluchy z pewnością chętnie pomogą ci w pieczeniu ciasteczek owsianych – zaproś je do kuchni. Składniki: 2 dojrzałe banany 1,5 szklanki płatków owsianych szklanka wiórków kokosowych 6 łyżek pestek słonecznika 4 łyżki rozpuszczonego masła 5 łyżek syropu klonowego (można zastąpić płynnym miodem) Przygotowanie: Pokrojonego na kawałki banana zmiksuj z masłem oraz syropem klonowym i dokładnie połącz z pozostałymi składnikami. Jeśli szykujesz ciasteczka dla małego dziecka, pestki słonecznika możesz wcześniej nieco rozdrobnić w młynku lub malakserze. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Dziel masę na kulki i formuj ją okrągłe placuszki równomiernej grubości i wielkości, np. o średnicy 5 cm. Blachę wstaw do piekarnika nagrzanego do 175 st. C i piecz 15-20 minut, aż ciasteczka się zrumienią. Po wyjęciu z piekarnika odczekaj, aż wystygną – jeśli wcześniej zdejmiesz je z blachy, to się rozpadną, bo są bardzo miękkie. Zobacz też: <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/male-dziecko/zywienie/ciastka-z-maslem-orzechowym-pyszny-podwieczorek-latwe-przepisy-28312-r1/">Ciastka z masłem orzechowym – pyszny podwieczorek <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/male-dziecko/zywienie/rozgrzewajace-zupy-na-zime-3-proste-pomysly-przepisy-28014-r1/">Rozgrzewające zupy na zimę – 3 proste pomysły <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/rodzina/swieta-i-uroczystosci/ciasteczka-dla-dzieci-jak-upiec-i-ozdobic-sprawdzone-przepisy-27873-r1/">Ciasteczka dla dzieci – jak upiec i ozdobić
Czego nie może jeść roczne dziecko – produkty i potrawy niewskazane dla małych dzieci
Menu rocznego dziecka powoli zaczyna przypominać jadłospis dorosłych. Są jednak dania, których maluch nadal nie powinien jadać. Sprawdź, czego nie może jeść roczne dziecko.
Nieraz już pewnie słyszałaś, że małe dzieci powinny unikać fast foodów, napojów typu cola czy pizzy. Ale są również takie produkty, których pewnie nie wpisałabyś na listę zakazanych. Dlatego przygotowaliśmy dla ciebie ściągę, czego nie powinno jeść roczne dziecko. Dzięki niej karmienie roczniaka stanie się łatwiejsze. Czego nie może jeść roczne dziecko? Poniżej publikujemy listę produktów niewskazanych dla rocznych dzieci. Najlepiej, gdyby w dziecięcym menu nie było ich wcale. Jeśli jednak znajdą się tam sporadycznie, wiadomo – nie wyrządzą wielkiej krzywdy. Największe szkody mogą spowodować, jeśli dziecko będzie nimi karmione często. Chleb tostowy Z reguły chleb tostowy zawiera konserwanty, które przedłużają jego trwałość. Z tego powodu takiego pieczywa powinny unikać nie tylko małe dzieci, ale również dorośli. Co w zamian: miękkie grzanki ze zwykłego chleba lub bułki podpieczone lekko w piekarniku. Dżemy niskosłodzone Mają mało cukru, ale za to dużo substancji żelujących. W ich składzie znaleźć można także konserwanty, np. benzoesan sodu. Co w zamian: domowe dżemy, miód, a od czasu do czasu także dżem wysokosłodzony (wbrew pozorom ma lepszy skład od dżemu niskosłodzonego). Frytki Są ciężkostrawne, a mrożone, które można piec w piekarniku, nasączone są tłuszczem i zawierają antyutleniacze zapobiegające jełczeniu oleju. Co w zamian: od czasu do czasu lepiej upiec obrane ziemniaki. Podaj je z masłem, kefirem, natką. Gotowe sałatki Nie wiadomo, w jakich warunkach były przygotowywane i przechowywane, więc trudno ocenić, czy są świeże i co do nich dodano, by zachowały trwałość. W ich składzie można znaleźć też substancje, których nie powinny jeść małe dzieci, np. konserwanty, ocet. Co w zamian: starta na drobnej tarce marchewka z jabłkiem, drobno pokrojona sałata lodowa z odrobiną oliwy i cytryny lub sałatka z pomidorów (bez skórki). Hamburgery Są bardzo tłuste, ciężkostrawne, zawierają sztuczne dodatki. Zastrzeżenia można mieć również do jakości mięsa, z którego zostały zrobione. Co w zamian: od czasu do czasu możesz podać dziecku kotlecik z mięsa zmielonego w domu lub hot doga z parówką przeznaczoną dla dzieci. Kotlecik lub parówkę wystarczy włożyć do ogrzanej bułeczki. Odrobina gotowego keczupu ze sklepu nie zaszkodzi, ale nadmiar jest niezdrowy – keczup bowiem zawiera sztuczne dodatki i często również ocet spirytusowy. Kisiel, budyń z torebki W takich deserach są sztuczne dodatki oraz syntetyczny kwasek cytrynowy. Podobnie jest ze śmietanką w proszku do ubijania – zawiera np. utwardzony tłuszcz palmowy. Co w zamian: zdrowy kisielek możesz zrobić np. z soku z czarnej porzeczki dla niemowląt lub przetartego kompotu z kwaśnych owoców. Zagotuj szklankę soku. W trzech łyżkach zimnego soku rozmieszaj dwie łyżeczki mąki ziemniaczanej i, ciągle mieszając, wlej do gotującego się płynu. Czarna herbata Nie pozwalaj dziecku popijać czarną herbatą posiłków, bo ogranicza to przyswajanie żelaza i cynku. Czarna herbata ma dużą zawartość teiny. Słabą czarną herbatę dziecko może pić dopiero od 3. roku życia. Co w zamian: herbatka owocowa, ziołowa, kompocik. Konserwy mięsne i rybne Są słone, zawierają dużo tłuszczu. Puszkowana żywność nie jest dla dzieci. Co w zamian: dania w słoiczkach dla niemowląt i małych dzieci. Wśród nich znajdziesz także słoiczki z rybami, np. łososiem. Galaretka z torebki Tylko wyjątkowo. Zawiera sporo cukru i sztuczne dodatki. Co w zamian: przygotuj domową galaretkę. Zagotuj szklankę soku albo kompotu. Wsyp, ciągle mieszając, dwie łyżeczki żelatyny. Ułóż w miseczkach owoce i zalej wystudzoną galaretką. Możesz także dawać maluchowi gotowe musy owocowe dla dzieci. Tłuste mięso Przed ugotowaniem lub pieczeniem mięsa usuń widoczny tłuszcz – dotyczy to drobiu, mięsa wieprzowego, wołowiny. W tłuszczu kumulują się zanieczyszczenia ze środowiska, np. środki ochrony roślin. Lepiej także odkroić tłuszczyk z szynki i innych wędlin. Co w zamian: świeże masło, oliwa z oliwek, olej rzepakowy. Napoje gazowane Zawarty w nich dwutlenek węgla powoduje uczucie dyskomfortu – malec może się skarżyć na wzdęty brzuszek. Poza tym napoje gazowane są za słodkie i zawierają szkodliwe substancje dodatkowe. Co w zamian: niegazowana woda mineralna oraz soki. Parówki Zawierają sporo tłuszczu i dużo konserwantów, robione są z kiepskich gatunków mięsa. Co w zamian: chude wędliny, chudy pasztet zrobiony w domu. Zupy z proszku A także kostki rosołowe. Zawierają sztuczne dodatki smakowe, np. glutaminian sodu, za dużo soli. Co w zamian: do zup i innych potraw dla maluszka, który skończył 1. rok życia, możesz dodawać zioła: koperek, zieloną pietruszkę, majeranek, bazylię. Czego jeszcze nie powinno jeść roczne dziecko? Na liście dań i dodatków niewskazanych dla roczniaka należy jeszcze uwzględnić: mięso w panierce, dania mocno przyprawione, ogórek konserwowy i przetwory z octu, kapusta zasmażana, sos vinegret, majonez, musztarda, ketchup, parówki, dania z surowego mięsa i surowych ryb, grzyby leśne, sery pleśniowe, surowe jaja. Zdrowiu małego dziecka nie przysłużą się też słone przekąski (np. paluszki, krakersy), słodkie przekąski (ciastka, batoniki, czekoladki), soczki owocowe i słodzone napoje pite w nadmiarze. Przeczytaj też: Co je roczne dziecko – przykładowy jadłospis na 3 dni Popularne mity na temat diety rocznego dziecka 6 zasad komponowania diety rocznego dziecka
Każda choroba dziecka to duże wyzwanie, szczególnie jeśli długo trwa i konieczne jest leczenie antybiotykiem, a czasem nawet pobyt w szpitalu. Jak wzmocnić odporność dziecka, by nie chorowało lub żeby przynajmniej przebieg infekcji był lżejszy? Konsultacja: dr Joanna Gzik, lekarz pediatra.
Układ odpornościowy małego dziecka jest niedojrzały, dopiero się kształtuje, dlatego lekarze często podkreślają, że to normalne, że małe dziecko częściej choruje. Jeśli chodzi do żłobka lub przedszkola, może mieć infekcje wirusowe nawet 8-10 razy w ciągu roku. Nie należy się tym niepokoić, jeśli są one lekkie: z katarem, kaszlem, niewysoką gorączką i nie jest konieczne podawanie antybiotyków. Jednak nawet zwykłe przeziębienie u dziecka może być przez niego odczuwane jak ciężka choroba, gdyż katar czy kaszel przeszkadza w jedzeniu, śnie, zabawie, a gorączka powoduje złe samopoczucie. Dla rodziców również każda infekcja u dziecka to wyzwanie, zwłaszcza jeśli przeziębia się ono kolejny raz, po krótkim pobycie w przedszkolu. Dlatego warto zrobić wszystko, by dziecko chorowało jak najrzadziej, a jeśli nawet zachoruje, to żeby infekcje były jak najlżejsze i trwały jak najkrócej. Jak wzmocnić odporność dziecka? View Ediplayer on the source website Jak wzmocnić odporność? Co na odporność dla dzieci? Suplementy na odporność Co na odporność dla dzieci? Otóż nie ma jednego środka, który zapewni dobrą odporność dziecka. Tuż po urodzeniu jego układ odpornościowy nie jest jeszcze prawidłowo ukształtowany, będzie kształtował się przez kilka lat życia. – Duży wpływ na jego prawidłowy rozwój ma sposób odżywiania, aktywność fizyczna, oddychanie czystym powietrzem (niewdychanie dymu tytoniowego i smogu), odpowiednia ilość snu, a także to, w jaki sposób dziecko jest leczone w trakcie infekcji wirusowej, która nie wymaga przecież stosowania antybiotyków – mówi dr Joanna Gzik, lekarz pediatra. Ważne są witaminy na odporność, m.in.: witamina A witamina C witamina D A także: cynk żelazo kwasy omega-3 W zaspokojeniu zapotrzebowania organizmu na nie pomoże zróżnicowana dieta, bogata w warzywa, owoce, kasze, ryby i dobrej jakości niewielkie ilości mięsa. Problem jest jednak z witaminą D. Organizm wytwarza ją w skórze, pod wpływem promieni słonecznych, dlatego dziecko powinno codziennie przebywać na dworze. – Nie zawsze w naszym klimacie jest to możliwe, zwłaszcza zimą, kiedy dzień jest krótki. Czasem pogoda zimna i słotna też nie zachęca do spacerów. Starajmy się, jednak jeśli to możliwe, spędzić z dzieckiem trochę czasu na sankach, łyżwach, ślizgawce czy zabawach w śnieżki i lepienie bałwana – radzi dr Gzik. Ponieważ niemowlętom i dzieciom do końca 2. roku życia zaleca się ochronę przed promieniami UV, trzeba podawać im przez cały rok suplementy na odporność z witaminą D dla dzieci w odpowiedniej dawce. Starsze dziecko (a także dorosły) powinno przyjmować ją jesienią i zimą, gdy nie dociera do nas odpowiednia ilość promieni UV. Dieta na odporność Jak wzmocnić odporność? Dbając o dobrze zbilansowaną dietę dziecka. Witaminy i składniki mineralne, ważne dla układu odpornościowego, najlepiej przyswajają się właśnie z naturalnych produktów, a nie z suplementów diety, dlatego podstawą zdrowia jest właściwy sposób odżywiania. Jak powinna wyglądać dieta na odporność? – Polecam warzywa i owoce z naszej strefy klimatycznej. Jesienią i zimą radzę podawać dzieciom zwłaszcza gotowane warzywa, ciepłe zupy, kasze, które dostarczają wartości odżywczych, ale też rozgrzewają organizm. Znakomita jest zwłaszcza kasza jaglana, która odśluzowuje organizm, co jest niezwykle ważne zwłaszcza przy przeciągającym się katarze czy kaszlu – mówi dr Gzik. Warto zadbać, by dieta na odporność u dzieci zawierała również kiszonki: zakwas z buraków, kapusta kiszona, ogórki, czasem naturalny jogurt lub kefir. Kiszonki i fermentowane produkty mleczne zawierają naturalne probiotyki, czyli bakterie probiotyczne wspierające odporność. Te dobre bakterie probiotyczne chronią organizm przed patogenami. – W jelicie znajdują się grudki chłonne produkujące immunoglobuliny. To ważna część układu odpornościowego. Dlatego często słyszymy, że „90 proc. odporności pochodzi z brzucha”. To prawda, ale żeby tak było, jelito musi być w dobrej formie (prawidłowa flora bakteryjna, brak pasożytów, grzybów). Dlatego tak ważna jest dieta na odporność i bakterie probiotyczne – opowiada dr Gzik. Jak wzmocnić odporność, modyfikując jadłospis malucha? Unikaj podawania dziecku cukru, słodyczy, a zwłaszcza słodkich napojów, po których apetyt dziecka na słodkie tylko rośnie. Cukier sprzyja kolonizacji jelit przez chorobotwórcze mikroorganizmy – bakterie i grzyby, a nierzadko też pasożyty. – Warto również pamiętać, że cukier, nadmierna ilość produktów mlecznych i bananów powodują zaśluzowanie organizmu, co może być przyczyną przedłużających się katarów i kaszlu u dziecka – dodaje dr Gzik. Jeśli jednak dziecko nie chce jeść przygotowanego posiłku, nie zamieniaj go na słodki deser czy inną słodką przekąskę. Nie zastępuj też posiłku słodkim sokiem. Długi i zdrowy sen, unikanie stresu u dzieci Już noworodek odczuwa stres, jeśli mama jest zdenerwowana (np. nieudanym karmieniem piersią), w rodzinie są sytuacje trudne, nieporozumienia, a rodzice się kłócą. Dzieci już najmłodsze znakomicie czują emocje rodziców – zarówno te wypowiedziane głośno, jak i te przemilczane, kiedy rodzice nie rozmawiają ze sobą. Zwłaszcza stan psychiczny mamy ma duży wpływ na dziecko, gdyż jest ono z nią mocno związane emocjonalnie. Stres u dzieci starszych może wywołać m.in. powrót mamy do pracy i pozostawanie z opiekunką, pójście do żłobka, przedszkola czy szkoły. Warto powoli dziecko z taką sytuacją oswajać i wspomagać, zwłaszcza w pierwszych tygodniach takiej zmiany, rozmawiać z wychowawcami. Stres u dzieci, zwłaszcza przewlekły, ma negatywny wpływ na odporność dziecka. Szczęśliwe, radosne dziecko to zdrowe dziecko. Jak wzmocnić odporność naturalnie? Dbając o spokojny, dobry sen. Gdy dziecko śpi, jego układ odpornościowy pracuje. Potwierdzili to naukowcy z Uniwersytetu Stanforda - gdy organizm jest wypoczęty, łatwiej daje sobie radę z wirusami. Nieprzespanie nawet jednej nocy powoduje znaczne osłabienie odporności, gdyż nawet jedna, nieprzespana noc powoduje, że liczba komórek NK, czyli natural killers, spada o połowę. Dziecko o odpowiedniej porze powinno wieczorem iść spać, żeby wyspać się przed pójściem do żłobka, przedszkola czy szkoły. Na wzmocnienie odporności młodszemu dziecku warto zapewnić warunki do poobiedniej drzemki. Jak wzmocnić odporność? Zachęcaj dziecko do aktywności fizycznej Małe dziecko ma naturalną potrzebę ruchu – warto jej nie hamować i zapewnić dziecku warunki do aktywności fizycznej, zwłaszcza na świeżym powietrzu: jazdy na rowerze hulajnodze rolkach deskorolce jazdy na nartach zimą sankach łyżwach Warto też z dzieckiem chodzić na basen. Korzystne są codzienne spacery, nawet w niepogodę: odporność dziecka „ćwiczy się” wtedy w trudniejszych warunkach zmian temperatur. Jak jeszcze wzmocnić odporność? Nie przegrzewaj dziecka, ubiór dostosuj do pogody, zwróć uwagę, by nie było spocone. W domu wietrz pomieszczenia, dbaj, by temperatura nie była za wysoka (optymalna to 20-21 stopni C). W sezonie grzewczym dbaj o właściwą wilgotność powietrza w domu (centralne ogrzewanie i klimatyzacja wysuszają śluzówki w gardle i nosie, dlatego proponuj dziecku często picie). Warto zamontować nawilżacz, rozwiesić na kaloryferach mokre ręczniki. Leki na odporność dla dzieci Na wzmocnienie odporności ważny jest też sposób leczenia infekcji u dzieci. Warto sięgnąć po naturalne metody leczenia, takie jak: sok z czarnego bzu herbatka z malin napar z lipy syrop z cebuli czosnek To domowe sposoby na przeziębienie u dziecka, znane nam z naszych własnych domów rodzinnych, pomocne i sprawdzające się w leczeniu infekcji wirusowych u dzieci. Większość infekcji bowiem to infekcje wirusowe, z którymi organizm musi poradzić sobie sam, a my mu w tym tylko pomagamy. – W leczeniu wielu infekcji wirusowych u dzieci bardzo pomocne są leki homeopatyczne (pochodzenia naturalnego), które wspomagają proces leczenia przez stymulację odporności do walki z patogenem. Są nietoksyczne, dlatego mogą być stosowane nawet w leczeniu maluszków i kobiet w ciąży – mówi dr Joanna Gzik. Przypomina, że przeziębienie u dzieci służy także nabywaniu odporności przez układ immunologiczny, który jest niedojrzały, a zwalczając wirusy, uczy się lepiej reagować na kolejne. Antybiotyk trzeba zastosować, gdy mamy do czynienia z infekcją bakteryjną, lekarz np. stwierdził anginę, szkarlatynę lub inną ciężką infekcję. – Jeśli zbyt często stosujemy antybiotykoterapię, to dziecko ma „wyjałowiony” przewód pokarmowy. Gdy potem wraca do żłobka czy przedszkola, szybko rozwija nową infekcję. Jeśli znów dostaje antybiotyk, po kilku dniach od wyleczenia i powrotu do przedszkola znowu może zachorować. Tak tworzy się błędne koło, które trzeba przerwać – podkreśla dr Joanna Gzik. Stosujmy więc antybiotyki rozważnie, kiedy są niezbędne, nie zaś „na zapas”. Nie zapominajmy też o tym, by podawać probiotyk dla dzieci po antybiotyku. Co ważne, probiotyki na odporność działają bardzo korzystnie. Warto też dać dziecku czas na tzw. okres rekonwalescencji, czyli nabieranie sił po chorobie. Jeśli to możliwe, gdy maluszek wyzdrowieje, nie wysyłajmy go od razu do przedszkola czy szkoły. Lepiej, gdy jeszcze przez kilka dni zostanie w domu (wskazane są stopniowo wydłużane, spacery, suplementacja witamin, probiotyków). Dopiero gdy wzmocni odporność, niech wróci do przedszkola (szkoły). Materiał powstał z udziałem Polskiego Towarzystwa Homeopatii Klinicznej.
Owsianka dla niemowlaka – jak ją zrobić i od kiedy podawać? Przepis
Owsianka wielu z nas kojarzy się z niejadalną breją z dzieciństwa. Nie musi tak być! Jak przygotować owsiankę dla niemowlaka, aby kojarzyła mu się z czymś smacznym? Podajemy sprawdzone przepisy. W końcu owsianka to doskonałe źródło błonnika, który zapewnia uczucie sytości na długie godziny.
Płatki owsiane zawierają bardzo dużo błonnika usprawniającego prawidłową pracę jelit (warto spożywać je zwłaszcza przy zaparciach). Wyróżniają się także wysoką zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są kluczowe dla prawidłowego rozwoju organizmu maluszka. Wybierając płatki owsiane, warto sięgać po te, które są najświeższe – płatki owsiane szybko się psują i mają tendencję do jełczenia, przez co robią się gorzkie. Wyróżnia się trzy rodzaje płatków owsianych: zwykłe, górskie i błyskawiczne. Najmniej przetworzone, najsłodsze i zarazem, najzdrowsze są płatki owsiane zwykłe. Niestety, ich gotowanie zajmuje najwięcej czasu, bo około 15 minut. Jak zrobić owsiankę dla niemowlaka? Owsianka na wodzie dla niemowlaka – podstawowy przepis (od 6. miesiąca życia) Potrzebujesz: 4 łyżek świeżych płatków owsianych pół szklanki wody Przygotowanie: zagotuj wodę i wsyp do niej płatki. Kiedy całkowicie wchłoną wodę, zdejmij owsiankę z palnika. Jeżeli to pierwsza styczność dziecka z owsianką, warto zblendować całość i podać dziecku danie w formie kleiku. Owsianka dla niemowlaka z jogurtem naturalnym – przepis (od 7. miesiąca życia) Potrzebujesz: 4 łyżek płatków owsianych pół szklanki wody dwie łyżeczki jogurtu naturalnego Przygotowanie: zagotuj wodę i wsyp do niej płatki. Kiedy płatki całkowicie wchłoną wodę, zdejmij owsiankę z gazu. Po wystudzeniu dodaj dwie łyżeczki jogurtu naturalnego i całość wymieszaj. Owsianka na mleku krowim – przepis (po pierwszym roku życia) Potrzebujesz: 4 łyżek płatków owsianych pół szklanki mleka krowiego Przygotowanie: zagotuj mleko i dodaj do niego płatki owsiane. Gotuj aż do całkowitego wchłonięcia mleka przez płatki. Podawaj w temperaturze pokojowej. Uwaga: nie zalecamy owsianki na mleku krowim dla niemowlaka. Owsianka luksusowa dla niemowlaka – przepis (po pierwszym roku) Potrzebujesz: 4 łyżek płatków owsianych pół szklanki wody dwie łyżeczki jogurtu naturalnego przecieru owocowego (np. jabłkowego, śliwkowego czy gruszkowego) do dekoracji: sezonowych owoców Przygotowanie: zagotuj wodę i wsyp do niej płatki owsiane. Kiedy całkowicie wchłoną wodę, zdejmij owsiankę z gazu. Po wystudzeniu dodaj dwie łyżeczki jogurtu naturalnego. Na koniec polej owsiankę przecierem owocowym i udekoruj sezonowymi owocami. Owsiankę dla niemowlaka można również przygotować w Thermomixie – wówczas należy trzymać się bazowego przepisu. Zwykle producent zaleca podgrzewanie składników (płatków owsianych i wody bądź mleka czy napoju roślinnego) przy ustawieniach 8 min/90°C/obr. 2. Owsianka dla niemowlaka – od kiedy można ją podać? Owies można podać niemowlakowi już od początku rozszerzania diety, czyli od ukończenia 6. miesiąca życia. Na początku należy wprowadzać go stopniowo, najlepiej w formie kaszki owsianej albo właśnie naturalnej owsianki na wodzie. Jeżeli dziecko nie wykazuje żadnych reakcji alergicznych na ten składnik, można zacząć urozmaicać owsiankę (dodając do niej np. jogurt naturalny albo sezonowe owoce). Po ukończeniu roku można dziecku podać owsiankę na mleku krowim. Jeśli chcesz podać ją z niewielką ilością jogurtu, możesz wprowadzić to danie w 7. miesiącu życia. Zobacz też: Owsianka z jabłkiem – przepis Kaszka kukurydziana dla niemowlaka – jak zrobić i od kiedy warto ją podać? [PRZEPIS] Kisiel dla niemowlaka: jak zrobić domowy kisiel? Od kiedy podawać?
Cukinia dla niemowlaka: od kiedy można ją podać, jak ją przygotować? [PRZEPISY]
Cukinia to pyszne i zdrowe warzywo, więc warto włączyć ją do diety niemowlaka. Jednym z pierwszych dań, które warto z niej wyczarować, jest przecier z cukinii dla niemowlaka. Co jeszcze można przygotować z cukinii? Sprawdź nasze przepisy na dania odpowiednie dla maluszka.
Cukinia to po włosku zucca, czyli dynia. Pochodzi z tej samej rodziny co wspomniana dynia, ogórek czy arbuz. Składa się głównie z wody, ale i wartościowych składników odżywczych takich jak witaminy A, B i C, a także fosfor, żelazo, wapń i jod. Cukinię dla niemowlaka i starszego dziecka można przyrządzić na wiele sposobów. Zapiekanka z cukinią, leczo, zupa-krem czy ciasto to tylko kilka dań, w których cukinia gra główną rolę. Od kiedy można podać cukinię niemowlakowi i jak ją przygotować? Cukinia dla niemowlaka – od kiedy można ją podać? Cukinia jest lekkostrawna i niskokaloryczna. Można podawać ją już na samym początku rozszerzania diety – od 6. miesiąca życia. Na początku cukinia powinna być podana w formie przecieru dla niemowlaka, w późniejszym okresie można podać ją gotowaną, pieczoną czy smażoną (to wersja dla starszaków!) w formie zupy, zapiekanki czy ciasta. Cukinia dla niemowlaka – jak ją przygotować? Jeśli chcesz podać cukinię swojemu maluszkowi, zwróć uwagę na gabaryty – im większa, tym lepsza – a także na jej skórę. Skórka cukinii powinna być gładka, pozbawiona plam. Najlepiej podać niemowlakowi cukinię obraną i ugotowaną albo upieczoną. Po ukończeniu pierwszego roku życia można podać cukinię smażoną, w formie placuszków albo w cieście (najlepiej czekoladowym). Przecier z cukinii dla niemowlaka – jak zrobić? To bardzo proste danie, które z powodzeniem można wykorzystać jako bazę do sosu (doskonale smakuje z makaronem) czy leczo. Cukinię należy umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę, pozbyć się ewentualnych pestek. Pokrojoną cukinię wrzucić do garnka z gorącą wodą albo ugotować ją na parze, do miękkości. Miękką, ugotowaną cukinię zmiksować blenderem na gładką masę. Gotowy przecier przełożyć do wyparzonego słoika. Obiad z cukinią dla niemowlaka — przepisy Z cukinii da się wyczarować wiele pysznych i wartościowych potraw. Zapoznaj się z naszymi propozycjami, które dostosowane są do potrzeb żywieniowych niemowlaka od 6. do 12. miesiąca życia. Pieczona cukinia dla niemowlaka Pieczone, młode warzywa (+6 miesięcy) Składniki: Cukinia Młode ziemniaki Młoda marchewka Oliwa z oliwek/olej rzepakowy Koperek Wykonanie: wszystkie warzywa dokładnie myjemy i pozbawiamy skórki. Wkładamy je do naczynia ceramicznego albo żaroodpornego. Polewamy niewielką ilością oleju albo oliwy z oliwek (wystarczy kilka kropli, można pominąć!). Na końcu posypujemy warzywa koperkiem. Pieczemy w 180°C do miękkości pod przykryciem. Gotowana cukinia dla niemowlaka Leczo warzywne z cukinią (+10 miesięcy) Składniki: Cukinia Papryka (czerwona, żółta, biała, po jednej sztuce) Passata pomidorowa Oliwa z oliwek/olej Wykonanie: warzywa dokładnie myjemy, pozbawiamy skórki i kroimy w dość drobną kostkę. Dusimy pod przykryciem z dodatkiem łyżeczki oleju lub oliwy. Kiedy całość zmięknie, zalewamy warzywa passatą pomidorową. Gotujemy do momentu, w którym warzywa będą całkowicie miękkie, a passata znacznie się zredukuje. Najlepiej smakuje ze świeżą bułką. Zupka z cukinii dla niemowlaka (+6 miesięcy) Młode ziemniaki (dwie sztuki) Cukinia Łyżeczka oliwy albo oleju rzepakowego, zimnotłoczonego Wykonanie: dokładnie myjemy warzywa i obieramy je ze skórki. Wszystko przekładamy do garnka i gotujemy. Zupę odstawiamy do przestygnięcia i blendujemy na jednolity krem. Na koniec do ostudzonej zupy dodaj łyżeczkę oliwy albo oleju rzepakowego. Zimnotłoczony zawiera dużą dawkę cennych kwasów z grupy omega. Zobacz także: Placuszki z cukinii Dlaczego warto, by karmiąca mama jadła cukinię? Kotleciki z cukinii i marchwi
Tych ryb nie podawaj dziecku (i sama ich nie jedz). Mogą zawierać toksyczne substancje
Pełne białka i wartościowych kwasów omega jeszcze do niedawna stanowiły jedną z najzdrowszych możliwych opcji żywieniowych. Obecnie coraz częściej słyszy się o ich toksyczności. Chodzi oczywiście o ryby. Czy w obliczu obecnej katastrofy ekologicznej warto jeszcze je jeść?
Dietetycy bili na alarm – jemy za mało ryb. Japończycy i Skandynawowie byli stawiani jako wzór, gdyż ich dieta bogata w ryby pozwala im na długie życie w zdrowiu. Niestety, masowa hodowla ryb i coraz większe zanieczyszczenie środowiska znacząco wpływają na pogorszenie się jakości mięsa i obniżenie wartości odżywczych ryb, a ich spożycie często wiąże się z przyjęciem wielu toksycznych substancji do organizmu. Źródło rtęci i mikroplastiku Do najgorszych jakościowo ryb, których powinno się unikać, należą: śledź i łosoś bałtycki, tilapia, panga hodowlana, pstrąg dziki, dorada. W wymienionych gatunkach ryb, które hodowane są z myślą o mięsie, znajduje się szereg toksycznych substancji, w tym także takich, które wykazują silne działanie rakotwórcze. Na liście toksyn znajdują się pestycydy, chlordan, etoksykina i polichlorowane bifenyle, a także rtęć, ołów i dioksyny czy mikroplastik. Jakie ryby jeść? Na szczęście, nie wszystkie ryby są źródłem toksyn. O tym, czy ryba będzie wartościowa, decyduje jej pochodzenie i sposób hodowli. Należy unikać ryb puszkowanych, pochodzących z Bałtyku i silnie zanieczyszczonych terenów. Warto sięgać po ryby, które mają certyfikat MSC. Świadczy on o tym, że ryba pochodzi ze zrównoważonych i pewnych źródeł. Źródło: zdrowie.wprost.pl Piszemy także o: Dziecko znalezione wśród zapchlonych psów. „Smród nie do wytrzymania” „Znajomi wychowują życiową sierotę. Na urlopie karmili łyżką 7-latka, kroili mu naleśniki, towarzyszyli w WC” [LIST DO REDAKCJI] Katarzyna Sokołowska po raz pierwszy pokazała zdjęcie synka!
Zdrowe jedzenie to szerokie pojęcie, które dotyczy produktów żywnościowych, ich przetwarzania, ale też nawyków żywieniowych, czyli np. liczby posiłków dziennie czy wielkości porcji. Sprawdź, co i jak jeść, aby być zdrowym.
Zdrowe jedzenie to jedna z najważniejszych rzeczy, od których zależy stan zdrowia i prognozowana długość życia. Można bowiem prowadzić aktywny tryb życia i regularnie ćwiczyć, a przy tym wcale nie być zdrowym. Niezdrowe jedzenie może zniweczyć cały wysiłek włożony w aktywność fizyczną. Co więcej, nawet dobre geny na nic się zdadzą, jeśli tryb życia nie będzie obejmował zdrowego jedzenia. Zatem czym jest zdrowe jedzenie? Spis treści: jakie jedzenie jest zdrowe? Co jeść, żeby być zdrowym? Jak przygotowywać jedzenie, żeby jeść zdrowo? Zdrowe jedzenie – przykłady Zdrowe jedzenie – podsumowanie Jakie jedzenie jest zdrowe? Zdrowe jedzenie to pokarm uzyskany w sposób zgodny z naturą (w sposób nieszkodzący środowisku), zawierający niezbędne makro- i mikroskładniki oraz przygotowany w sposób nie niszczący prozdrowotnych właściwości składników, z jakich potrawa powstaje. Jak zapewne zauważysz, coraz mniej jedzenia spełnia te wymagania. Masowa produkcja żywności sprawiła, że uprawa roślin i hodowla zwierząt niekorzystnie wpływają na środowisko. Powstające w ten sposób produkty żywnościowe nie zawsze są zdrowe także ze względu na zawartość chemikaliów w roślinach pochodzących z nawozów, czy zawartość leków i hormonów w produktach mięsnych. Nie da się tanio szybko wyprodukować dużej ilości idealnie wyglądających produktów spożywczych tak, aby były w pełni zdrowe. Dlatego warto zwracać uwagę na oznaczenia i certyfikaty, które gwarantują, że pokarm spełnia normy podnoszące jakość jedzenia, bo jakość równa się zdrowie, ale i… wyższe ceny. Co jeść, żeby być zdrowym? Pomijając jakość produktów spożywczych, niezmiernie istotne jest także to, jak z nich komponuje się jadłospis. Chodzi o ilości warzyw, owoców, produktów spożywczych, cukru i tłuszczu w diecie. Co pewien czas wytyczne dotyczące zdrowego sposobu odżywiania ulegają zmianie. Dlatego zawsze warto sprawdzić, jak wygląda aktualna piramida żywieniowa, która daje najbardziej podstawowe wytyczne dotyczące tego, co jeść, żeby być zdrowym. Aktualna piramida zdrowego żywienia podkreśla znaczenie aktywności fizycznej, gdyż ruch i zdrowa dieta powinny iść ze sobą w parze. Z tego względu aktywność fizyczna została umieszczona jako fundament piramidy zdrowego żywienia. Jeśli jednak chodzi o zdrowe jedzenie to, aktualne wytyczne są następujące: podstawę żywienia powinny stanowić warzywa i owoce w proporcjach: ¾ warzywa, ¼ owoce; drugie piętro piramidy to produkty zbożowe, w dodatku razowe (kasze, pieczywo, makarony, ryż); trzecie piętro to nabiał i ryby, najlepiej morskie; czwarte piętro stanowią mięso (do 0,5 kg tygodniowo) i rośliny strączkowe; szczyt piramidy to tłuszcz w postaci orzechów, olejów i oliwy. I jeszcze jedno: Jak widać w wytycznych dotyczących zdrowego jedzenia nie ma miejsca na słodycze! Według dietetyków z wymienionych wyżej produktów spożywczych należy komponować 4-5 posiłków dziennie. Spożywana ilość pożywienia w sumie powinna być taka, aby umożliwiać utrzymanie prawidłowej masy ciała. Ile czego jeść? Specjaliści zalecają, aby zjadać: warzywa i owoce – minimum 400 g dziennie w 5 porcjach; razowe produkty zbożowe – przynajmniej 90 g dziennie (minimum 3 porcje dziennie); nabiał – 2-3 porcje dziennie (jedna porcja to np. 1 szklanka (200 ml) mleka kefiru lub jogurtu, 280-400 g sera twarogowego półtłustego lub 1 plaster (30 g) żółtego sera; mięso – do 500 g tygodniowo; tłuszcz roślinny – do 70 g dziennie. Jak przygotowywać jedzenie, żeby jeść zdrowo? Zdrowa dieta składa się z odpowiednich ilości poszczególnych rodzajów produktów spożywczych (patrz piramida zdrowego żywienia). Z kolei z poszczególnych produktów szykuje się posiłki, które także mogą być zdrowe lub niezdrowe. Specjaliści ds. żywienia podkreślają, że jeśli chodzi o owoce i warzywa to zdecydowanie najlepiej jeść je w postaci surowej. Warzywa można gotować (najlepiej na parze) lub piec. Owoce natomiast dobrze jest jeść w postaci... owoców, a nie soków! Jeśli chodzi o przygotowanie mięs i ryb, to także najkorzystniejsze jest pieczenie lub gotowanie, a najmniej zdrowe – smażenie. Zdrowe jedzenie – przykłady Do zdrowej żywności można zaliczyć dania przygotowane z dobrej jakości produktów: sałatki warzywne i warzywno-owocowe (mogą być z dodatkiem serów, ryb, mięsa) gotowane lub pieczone chude mięso w nieprzesadnej ilości zupy jednogarnkowe dania na bazie warzyw. Oto kilka przepisów na zdrowe dania: pieczona ryba z jabłkiem kolorowa sałatka warzywna zupa dyniowa z suszonymi morelami i śliwkami warzywne leczo z kabaczkiem piersi z kurczaka pieczone w rękawie makaron razowy z domowym pesto Zdrowe jedzenie – podsumowanie w pigułce Zdrowe jedzenie to jadanie 4-5 posiłków dziennie. Posiłki te powinny składać się w większości z warzyw i owoców. Wszystkie produkty użyte do szykowania posiłków powinny być wysokiej jakości, najlepiej surowe (warzywa, owoce) lub poddane obróbce termicznej w postaci gotowania na parze, gotowania lub pieczenia (mięso). Uwaga! Wytyczne dotyczące zdrowego odżywiania mogą ulec indywidualnej zmianie w przypadku niektórych chorób. I tak np. przy niedoczynności tarczycy z diety powinno się eliminować, skądinąd zdrową przecież, kapustę. Dlatego przy chorobach przewlekłych warto skonsultować się z dietetykiem, który pomoże zmodyfikować dietę tak, aby była zdrowa w konkretnym przypadku. Źródło: ncez.pzh.gov.pl Przeczytaj też: Dieta dla nastolatków - aktualne wytyczne Zdrowe przekąski – 5 pomysłów Ile wody dziennie pić?
Dieta dla nastolatków – aktualne wytyczne zdrowej diety dla nastolatków
Opisujemy, jak komponować dietę dla nastolatków, sprawdzamy, co musi zawierać, jak często powinien jadać nastolatek. Opieramy się na wytycznych Instytutu Żywności i Żywienia (IŻŻ) zawartych w aktualnej piramidzie zdrowego żywienia dzieci i młodzieży. Podajemy też najczęstsze błędy, jakie obserwują dietetycy w sposobie żywienia młodzieży.
Dieta nastolatków ma ogromne znaczenie dla prawidłowego rozwoju młodego organizmu. Niestety temat ten nie cieszy się duża popularnością wśród rodziców i innych osób odpowiedzialnych za żywienie starszych dzieci. Ta grupa wiekowa jest też bardziej narażona na kontakt z niezdrową żywnością w postaci różnych modnych przekąsek i fast foodów. Tym bardziej warto poznać aktualne wytyczne dotyczące diety dla nastolatków. Wynika z nich między innymi, że młodzież powinna jadać 5 posiłków dziennie w regularnych odstępach czasu (nie rzadziej niż co 4 godziny). Bardzo ważnym posiłkiem w diecie nastoletnich dzieci jest śniadanie, które musi być pełnowartościowe i dostarczać odpowiednią ilość energii na początku dnia. Najlepszym napojem uzupełniającym płyny w organizmie młodego człowieka jest woda – i to w ilości minimum 6 szklanek dziennie. Co jeszcze trzeba wiedzieć? Spis treści: Zdrowa dieta dla nastolatków – zasady Dieta wegetariańska dla nastolatków Dieta dla nastolatków na przytycie Najczęstsze błędy w diecie nastolatka Zdrowa dieta dla nastolatków – zasady Jadłospis nastolatka musi zawierać wszystkie najważniejsze grupy produktów. Poniżej krótko streszczamy zalecenia IŻŻ dotyczące poszczególnych grup produktów. Warzywa i owoce w diecie nastolatków Stanowią podstawę diety nastolatków i są podstawą piramidy zdrowego żywienia dla nich przeznaczonej. Młodzież powinna jadać warzywa kilka razy dziennie, najlepiej przy okazji każdego z pięciu posiłków w ciągu dnia. Bardzo ważne jest, aby nastolatki jadały warzywa i owoce w postaci surowej lub jak najmniej przetworzonej, gdyż tylko wtedy nie tracą one swoich cennych składników. Warzywa i owoce powinny stanowić aż połowę objętości posiłku nastolatka. Warzywa i owoce w diecie nastolatków dostarczają: błonnik naturalne antyoksydanty składniki mineralne witaminy: C, beta karoten, foliany. Uwaga! Dzieci powyżej 7. roku życia nie powinny spożywać więcej niż szklankę soku owocowego dziennie. Produkty zbożowe w diecie nastolatków Dietetycy zalecają, aby większość posiłków w zdrowej diecie nastolatków zawierała produkty zbożowe, najlepiej z pełnego ziarna. Do takich produktów należą: razowa mąka, razowe pieczywo, makaron pełnoziarnisty, brązowy ryż, kasza gryczana, jęczmienna i jaglana. Produkty zbożowe powinny stanowić 25 procent objętości posiłku nastolatka. Produkty zbożowe są źródłem: węglowodanów błonnika witamin z grupy B mikroelementów, np.: cynku, żelaza, magnezu Nabiał i inne źródła białka w diecie nastolatków Nadal w diecie nastolatków ważna rolę odgrywa mleko i produkty mleczne. Dietetycy zalecają młodzieży wypijanie 3-4 szklanek mleka, które częściowo można zastąpić kefirem luj jogurtem naturalnym albo serami. Nabiał dostarcza pełnowartościowego białka, które jest niezbędne do prawidłowego wzrostu. Zawiera też witaminy i składniki mineralne, np., wapń. Nabiał powinien stanowić 25 procent objętości posiłku nastolatka. Jako dodatkowe źródło białka w diecie nastolatków powinny znajdować się: mięso – najlepiej chude. Jest źródłem żelaza niezbędnego do syntezy składników krwi, stymulacji odporności i regeneracji tkanek. ryby – 2 razy w tygodniu nastolatek powinien jadać ryby morskie, które poza białkiem zawierają minerały (jod, wapń, magnez, żelazo), ale są też źródłem kwasów omega. jaja – nastolatek powinien je jadać kilka razy w tygodniu. Dostarczają białko, witaminy, lecytynę i minerały. nasiona roślin strączkowych – zawierają białko, błonnik, witaminy i minerały. Tłuszcz w diecie dla nastolatków Zgodnie z najnowszymi wytycznymi, głównym źródłem tłuszczu w diecie nastolatków powinny być oleje roślinne z wyłączeniem oleju kokosowego i palmowego, gdyż podobnie jak tłuszcz zwierzęcy zawierają nasycone kwasy tłuszczowe, które sprzyjają rozwojowi wielu chorób. Oleje roślinne tłoczone na zimno należy jadać na surowo, nie należy na niż smażyć. Do smażenia można użyć oleju rafinowanego lub rafinowanej oliwy. Ale uwaga! Smażenie należy ograniczać! Preferowanym sposobem przygotowywania potraw jest gotowanie, zwłaszcza na parze, lub pieczenie. Cukier, słodycze, fast food, sól Te produkty w diecie nastolatka trzeba ograniczać. Słodycze i fastfood często zawierają niekorzystne tłuszcze trans, które sprzyjają rozwojowi chorób. Dlatego należy je zastępować owocami, orzechami, nasionami. Zdecydowanie warto z diety młodzieży wyeliminować słodzone napoje, które dostarczają zbędnych kalorii i sprzyjają psuciu się zębów. Fast food i przekąski typu krakersy, słone paluszki, czipsy zawierają dużo soli. Oskarża się ją o sprzyjanie powstawaniu nadciśnienia i chorób nowotworowych. Dlatego warto zadbać o to, aby nastolatek nie jadał zbyt dużo słonych przekąsek. Dieta wegetariańska dla nastolatków Dietetycy nie są zbyt szczęśliwi, gdy nastolatek odmawia jedzenia mięsa, gdyż jest ono źródłem pełnowartościowego białka oraz dobrze przyswajanego żelaza i żadna roślina go nie zastąpi. Można jednak skomponować pełnowartościową i zdrową dietę dla nastolatka, która nie będzie zawierała mięsa, a zamiast niego będzie obfitować w różnorodne rośliny strączkowe i nabiał, które je zastąpią. Jeśli nastolatek chce przejść na dietę wegetariańską, najlepiej pójść z nim do dietetyka. Nie będą to wyrzucone pieniądze! Specjalista wytłumaczy, jak układać wegetariański jadłospis dla nastolatka, aby nie doprowadzić do anemii i niedoborów witaminowych, które grożą wegetarianom. Dieta dla nastolatków na przytycie Zbyt szczupły nastolatek nie powinien zwiększać w diecie ilości cukru. Doprowadzi to do przytycia, ale nie będzie zbyt zdrowym sposobem nabierania większej masy ciała. W celu przytycia nastolatek powinien jadać więcej pełnowartościowych produktów, które dostarczą węglowodany, białko i zdrowe tłuszcze. Jego jadłospis może nadal składać się z 5 posiłków, ale powinny być one nieco bardziej obfite, aby naddatek kalorii z białka i węglowodanów sprzyjał budowie mięśni, a nie tylko tkanki tłuszczowej. Najczęstsze błędy w diecie nastolatka Z różnych badań wynika, że większość nastolatków nie jada śniadań. Regularnie spożywanymi posiłkami są za to obiad i kolacja. Zalecane przez IŻŻ pięć posiłków dziennie jada niecałe 10 procent nastolatków. Ok. 60 procent z nich jada jedynie 4 posiłki dziennie. Inne błędy w diecie nastolatków: pojadanie między posiłkami sięganie po słone i słodkie przekąski picie słodkich napojów picie napojów energetycznych spożywanie produktów wysoko przetworzonych, w tym fastfoodów zbyt mała ilośc w diecie nabiału, warzyw i owoców unikanie picia wody źródło: dietetycy.org.pl Przeczytaj też: Dieta lekkostrawna dla dziecka – zasady Dieta na dobry wzrok – co lubią nasze oczy? Ekodieta dla malucha – co warto wiedzieć?
Przekąski dla dzieci: zdrowe, pożywne i szybkie w wykonaniu [PRZEPISY]
Oto pomysły na szybkie i zdrowe przekąski dla dzieci. Sprawdzą się jako szybkie domowe danie, gdy u dziecka nagle pojawi się głód, jako propozycje do podania podczas dziecięcego przyjęcia lub do zabrania na spacer. Najlepsza przekąska dla dziecka to ta przygotowana w domu z owoców, warzyw i zdrowych składników. Takie przekąski zrobisz dzięki naszym przepisom.
Dzieci powinny jeść częściej, ale mniej. Dlatego między śniadaniem, obiadem i kolacją warto podawać im przekąski. Metabolizm dziecka jest szybki, więc małe porcje jedzenia między głównymi posiłkami pozwalają utrzymać stały poziom energii. Dawniej mówiło się o drugim śniadaniu i podwieczorku, dzisiaj modniejszą nazwą są przekąski. Jeśli będą naprawdę zdrowe, nie dodadzą dziecku kilogramów, tylko zdrowia i energii. Oto pomysły na przekąski, które można wykorzystać na różne okazje – zabrać na dłuższy spacer, w podróż, dać dziecku do szkoły, przygotować na urządzane w domu urodziny czy inną imprezę dla maluchów. Są szybkie w przygotowaniu i przede wszystkim zdrowe. Spis treści: Przekąski dla dzieci – przepisy Dodatkowe przepisy na dziecięce przekąski, np. na urodziny Zdrowe przekąski dla dzieci – czyli jakie? Jakich przekąsek nie dawać dziecku? Przekąski dla dzieci – przepisy Wytrawna przekąska dla dzieci – jajecznica w naleśniku fot. Stepanek Photography/Adobe Stock Przygotuj tradycyjne ciasto naleśnikowe. Usmaż <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/przedszkolak/dieta/nalesniki-dla-dzieci-4181-r1/">naleśniki dla dzieci. Pokrój w kosteczkę warzywa: pomidory, paprykę ogórek, posiekaj szczypiorek lub natkę pietruszki. Zrób jajecznicę – licz jedno jajko na jednego naleśnika. Wyłóż jajecznicę na połowę każdego naleśnika, posyp ja warzywami i zieleniną, delikatnie posól. Złóż naleśniki. Na przekąskę dla jednego dziecka wystarczy pół naleśnika. Owocowa przekąska dla dzieci – mleczny koktajl fot. Ruslan Mitin/Adobe Stock Koktajl można przygotować na bazie krowiego mleka, mleka bez laktozy, roślinnego napoju mlecznego lub świeżo wyciśniętego soku owocowego. Do płynu dodaj owoce jednego rodzaju (np. maliny, truskawki) lub mieszankę owoców (np. owoce leśne, banana). Dzieciom najbardziej smakują koktajle z bananami i mango, z truskawkami, malinami, jeżynami. Jeśli koktajl jest nieco za kwaśny, można dodać trochę miodu. Całość zmiksuj blenderem. Możesz udekorować listkiem mięty lub melisy. Fajna przekąska dla dzieci – ciasto z manny z dżemem fot. pronina/Adobe Stock Ciasto robi się w bardzo prosty sposób, w dodatku nie trzeba go piec. Dobrze jest jednak przygotować je dzień wcześniej, aby zdążyło stężeć. Do garnka wlej litr mleka, dodaj jeden cukier waniliowy, 200 g masła i podgrzewaj do rozpuszczenia dodatków. Kiedy to się stanie, wsyp szklankę kaszy manny i mieszaj, aż zgęstnieje. Wyłóż blachę o wymiarach 24 x 24 cm herbatnikami, a na nie wyłóż masę z kaszy. Gdy ciasto wystygnie, wstaw je do lodówki, najlepiej na całą noc. Kolejnego dnia ciasto można kroić. Na wierzchu każdego kawałka rozsmaruj dżem niskosłodzony. Szybka przekąska dla dzieci – mieszanka owoców w kawałkach fot. poplasen/Adobe Stock Przygotuj owoce o różnych kolorach, np. banany, granaty, mandarynki, kiwi, jabłka. Pokrój wszystkie większe owoce w kawałki, granata wyłuskaj ze skórki. Ułóż cząstki owoców w barwną kompozycję. Pozwól dzieciom sięgać paluszkami po owoce, więc dopilnuj, aby wcześniej dobrze umyły ręce. Fajna przekąska dla dzieci – pudding chia z owocami fot. dusk/Adobe Stock Trzy łyżki nasion chia zalej ciepłym mlekiem, mlekiem kokosowym lub roślinnym napojem mlecznym. Dodaj łyżkę cukru, energicznie wymieszaj, aż znikną grudki i odstaw. Po ostygnięciu wstaw do lodówki na minimum godzinę. Przez ten czas mieszaj pudding 2-3 razy. Zgęstniały pudding przełóż do miseczek lub szklanek, przekładając go owocami, np. kawałeczkami jabłka obsypanego cynamonem. Błyskawiczna owocowa przekąska dla dzieci – mus owocowy fot. Africa Studio/Adobe Stock Można zrobić mus jednokolorowy albo przygotować 2-3 różnokolorowe musy i nakładać je warstwami do miseczki lub szklanki. Aby przygotować mus, wystarczy dobrze zblendować owoce. Polecamy łączenie musów różniących się smakiem, np. słodkiego truskawkowego lub bananowego z kwaśnym z agrestu lub kiwi. Porcję z wierzchu dobrze jest udekorować owocami, można też zrobić kleks z jogurtu naturalnego. Zdrowa przekąska dla dzieci – pasta z awokado na słodko fot. fabiomax/Adobe Stock Włóż do wysokiego naczynia 200 g serka homogenizowanego waniliowego, łyżkę soku z cytryny i obrane awokado, najlepiej odmiany Hass. Zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Przełóż pastę do miseczki. Przygotuj grzanki, biszkopciki, kawałki surowej marchewki, chrupki kukurydziane – czyli coś, co będzie można maczać w sosie i chrupać. Pasta z awokado idealnie nadaje się też do smarowania kromek chleba. Fajna przekąska dla dzieci – zwierzątka do jedzenia palcami fot. zefirchik06/Adobe Stock Przygotuj kromki chleba, najlepiej razowego, liście sałaty, pokrojone w plastry oraz słupki warzywa oraz drobne owoce. Podaj to wszystko na stół w oddzielnych miseczkach. Na talerzyku dziecka ułóż z przygotowanych składników kanapki-zwierzątka. Pozwól dziecku układać własne zwierzaki i zjadać je. Domowy biszkopt lub ciastka na podwieczorek fot. qwartm/Adobe Stock Domowy biszkopt lub ciasteczka owsiane – w metalowej puszce przetrwają kilka dni, a ty będziesz miała pod ręką zdrową przekąskę, gdy dziecko zgłodnieje między śniadaniem a obiadem. Kawałek biszkoptu lub ciastko owsiane możesz zabrać ze sobą także na spacer. Wykorzystaj nasz przepis na <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/rodzina/przepisy/domowy-biszkopt-35475-r1/">domowy biszkopt lub zdrowe <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/rodzina/przepisy/ciasteczka-owsiane-35037-r1/">ciasteczka owsiane. Owocowa przekąska dla dzieci – kisiel z soku Domowy kisiel robi się bardzo łatwo z soku owocowego lub po prostu z zagotowanych w wodzie owoców (powinny puścić sok) – wystarczy dodać do nich mąkę ziemniaczaną (około łyżki na pół litra płynu). Jeśli taki kisielek zamkniesz w szczelnym pojemniczku (lub słoiczku), będzie doskonałą przekąską podczas długiego spaceru. W domu możesz też dodać do niego kleks jogurtu naturalnego. Dodatkowe przepisy na zdrowe przekąski dla dzieci Jeśli masz nieco więcej czasu, możesz pokusić się o przygotowanie pysznych zdrowych przekąsek w postaci prostych potraw. Można je dekorować tak, że będą bardziej atrakcyjne dla dzieci – puść wodze fantazji i zamieniaj przekąski w kolorowe dzieła sztuki: gofrowe miniburgery, <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/rodzina/przepisy/domowe-nachosy-37057-r1/">domowe nachosy, <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/rodzina/przepisy/ciasteczka-gryczane-36997-r1/">ciasteczka gryczane, <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/rodzina/przepisy/tartaletki-z-jezynami-36959-r1/">tartaletki z jeżynami. Fajne przekąski na urodziny Powinny być wyjątkowe! Nie tylko zdrowe i smaczne, ale przede wszystkim efektowne. <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/przedszkolak/dieta/przekaski-na-urodziny-dziecka-przystawki-i-desery-na-przyjecia-27607-r1/">Przekąski na urodziny dziecka powinny być bowiem ozdobą stołu i na tyle apetyczne, aby dzieci chętnie po nie sięgały. Poniżej znajdziesz kilka naprawdę fajnych propozycji: <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/rodzina/przepisy/kanapeczki-jak-z-laki-36085-r1/">kanapeczki jak z łąki, <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/rodzina/przepisy/kolorowe-kanapeczki-35768-r1/">kolorowe kanapeczki, <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/rodzina/przepisy/duszkowa-pizzerinka-37182-r1/">duszkowa pizzerinka, <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/rodzina/przepisy/kruche-tartaletki-z-twarozkiem-37116-r1/">kruche tartaletki z twarożkiem, <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/rodzina/przepisy/warzywne-sushi-37075-r1/">warzywne sushi. Zdrowe przekąski dla dzieci, czyli jakie? Zdrowe przekąski dla dzieci to takie, które są przygotowane z dobrych składników, nie zawierają niezdrowych tłuszczów ani za dużo cukru. Mogą to być np. orzechy lub owoce (także suszone!), kawałek domowego ciasta. Dzieci powinny dostawać przekąski pomiędzy głównymi posiłkami, np. między śniadaniem a obiadem lub obiadem i kolacją. Dobrze jest zachować odpowiednią przerwę między przekąskami a głównymi posiłkami. Po przekąsce powinny upłynąć minimum dwie godziny. Po takim czasie dziecko z apetytem usiądzie do obiadu czy kolacji. Warto pilnować przekąskowych porcji, aby nie były za duże i zbyt sycące – powinny tylko zaspokoić głód. Dziecko nie powinno się przekąską najadać do pełna. Przekąsek nie można podawać maluchom tuż przed obiadem czy kolacją – jeśli tak zrobisz, dziecko straci ochotę na bardziej pożywne jedzenie, a przegryzka nie może go zastąpić. Pamiętaj też, że maluch nie powinien wciąż dostawać czegoś do podjadania. No i warto od samego początku przyzwyczaić dziecko do jedzenia tylko wartościowych przekąsek. Orzechy podawane w całości nadają się dopiero dla dzieci po trzecich urodzinach (ze względu na ryzyko zakrztuszenia się nimi). Wcześniej dziecko może je jeść, ale w formie zmielonej, rozdrobnionej jako dodatek do dań. ​ Z orzechami trzeba postępować ostrożnie, bo zdarza się, że maluchy mają na nie alergię – choć najnowsze brytyjskie badania wykazały, że wczesne (tzn. w pierwszym roku życia) podawanie dzieciom orzechów, np. w postaci masła orzechowego, może zapobiegać alergii na orzechy. Potrzebne są jednak dalsze badania (póki co w Polsce zaleceń nie zmieniono). Warto kupować orzechy na wagę w sklepach ze zdrową żywnością lub w zaufanych warzywniakach (w produktach przechowywanych w plastikowych torebkach bywają ślady pleśni). Jakich przekąsek nie dawać dziecku Przekąski dla dzieci trzeba wybierać szczególnie starannie – nie mogą to być byle jakie produkty. Nawet przekąski powinny dostarczyć wartościowych składników odżywczych. Tymczasem w sklepie bardzo łatwo kupić gotowe, wysoko przetworzone i wydawałoby się nieszkodliwe przekąski. Opakowania zachęcają do kupna, jednak często zawierają nadmiar soli lub cukru, których dzieci powinny unikać. Nie daj się namówić na kupno batonika czy słodkiej drożdżówki. Gotowe produkty zawierają też często substancje dodatkowe (konserwanty, barwniki itp.), których powinniśmy zjadać jak najmniej. A najmłodsze dzieci powinny ich unikać. Zobacz też: <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/male-dziecko/zywienie/nadmierna-liczba-przekasek-wyrabia-w-dziecku-zle-nawyki-zywieniowe-16089-r1/">Przekąski do szkoły dla dzieci <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/niemowle/dieta/przekaski-dla-niemowlaka-7-przekasek-dla-dzieci-2977-r3/">Przekąski dla niemowlaka <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/male-dziecko/zywienie/sniadanie-dla-dziecka-5-waznych-pytan-11446-r1/">5 pytań o dobre śniadanie dla dziecka
Zdrowe słodycze dla dzieci: jakie kupować i jak je zrobić w domu? Przepisy
Dzieci lubią słodycze i trzeba się z tym pogodzić. Zamiast z tym walczyć, naucz malca, że zdrowe desery też mogą być pyszne. Zobacz, jakie słodkie produkty możesz dawać dziecku ze spokojnym sumieniem. Podpowiadamy, jak zrobić zdrowe słodycze w domu.
Zdrowe słodycze dla dzieci – czy to możliwe? Miłość do słodkiego smaku jest zapisana w genach. Dziecko już w brzuchu mamy znacznie chętniej łyka płyn owodniowy, jeśli ma on słodki smak. Ale z drugiej strony dobrze wiesz, że nadmiar cukru prowadzi do próchnicy i otyłości, a w przyszłości także do cukrzycy. Na szczęście są też zdrowe słodkości, które można podawać dziecku bez wyrzutów sumienia. Podpowiadamy, jakie zdrowe słodycze kupować w sklepie. Podsuwamy też przepisy na domowe słodycze dla dzieci. Jakie są zdrowe słodycze dla dzieci? Najlepsze zdrowe słodycze to te naturalne. Oswajanie dziecka ze słodkim smakiem zacznij więc od owoców. Owoce zawierają naturalny cukier – fruktozę – i dlatego są tak słodkie. Możesz je miksować, przygotowywać z nich musy, dodawać do placuszków i ciast. Będą też znakomitym farszem do naleśników i pierogów. A jakie są inne zdrowe słodycze dla dzieci ze sklepu? Warto kupować suszone owoce, takie jak: rodzynki, daktyle, figi, morele, śliwki chipsy jabłkowe. Suszone owoce też są słodkie, a w dodatku można je dodawać do różnego rodzaju deserów. Oczywiście należy je włączyć do diety dziecka zgodnie z aktualnym schematem żywienia niemowląt i pokroić przed podaniem, by zminimalizować ryzyko zadławienia. Jeśli kupujesz inne słodycze dla dzieci, zawsze sprawdzaj ich składy. Produkty nie powinny zawierać cukru, soli ani żadnych sztucznych dodatków. Wybieraj tylko naturalne, z naturalnymi barwnikami i np. słodzone ksylitolem. Jak zrobić zdrowe słodycze dla dzieci? Deser mleczny Mleko jest słodkie dzięki temu, że zawiera naturalny cukier mleczny (laktozę). Bardzo dobrym deserem dla malca są różnego typu napoje mleczne, jogurty, budynie, koktajle. Zawierają białko i wapń, niezbędne do prawidłowej mineralizacji kości. Mleczne desery można przełożyć do pucharka, dodać do nich owoce, cukier waniliowy, cynamon, posypać wiórkami czekolady, rodzynkami lub polać syropem. Przepis na koktajl jagodowy z lodami fot. AdobeStock Składniki na 2 porcje: 100 g jagód (mogą być mrożone) banan 400 ml jogurtu naturalnego 2 kulki lodów waniliowych Przygotowanie: Banana obierz ze skórki, pokrój na kawałki, włóż do blendera. Jagody umyj (lub rozmroź), dodaj do banana, wlej jogurt. Wszystko razem zmiksuj. Przelej do szklanki. Na wierzch połóż kulkę lodów. Ciasta dla dzieci Najlepsze są ciasta domowe. Robiąc ciasto, warto do jego przygotowania od czasu do czasu użyć mąki graham albo razowej (znakomicie pasuje np. do piernika, murzynka). Dzięki temu ciasto będzie bardziej wartościowe, gdyż w takiej mące jest więcej witamin i składników mineralnych niż w jasnej, pszennej. Do ciasta dodaj też dobrej jakości tłuszcze (olej lub masło) oraz owoce (dzięki nim ciasto nabiera nowych smaków i ma dużo witamin, jest też bardziej „mokre”). Ciasta nie przesładzaj. Zwykle wystarczy, gdy wsypiesz połowę ilości cukru, który jest podany w „książkowym” przepisie. Resztę możesz zastąpić suszonymi owocami. Ważne! Nie używaj gotowych posypek do dekoracji, bo zawierają barwniki i substancje koloryzujące – lepiej, żeby dziecko zjadało ich jak najmniej. Zamiast używać gotowej polewy czekoladowej, po prostu rozpuść czekoladę (byle nie owocową!), dodaj kilka łyżek mleka i polej nią ciasto. Przepis na łatwe ciasto marchewkowe fot. AdobeStock Składniki: 5 jajek 250 g masła 1,5 szklanki cukru 2 szklanki mąki pszennej 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka cynamonu 2 szklanki startej marchewki (ok. 400 g) Przygotowanie: Umyj marchewkę i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. W małym garnuszku rozpuść masło i odstaw do ostudzenia. Utrzyj jajko z cukrem na puszystą masą, cały czas miksując dodawaj roztopione masło i startą marchewkę, następnie dodaj mąkę i mieszaj do momentu połączenia składników. Wysmaruj blachę tłuszczem i posyp bułką tartą. Przełóż do niej ciasto. Piecz 45 minut w 180°C. Posyp cukrem pudrem. Ciasteczka dla dzieci Raczej nie kupuj ich w sklepie (jedynym wyjątkiem są ciasteczka przeznaczone dla niemowląt). Niestety, do przygotowywania większości ciastek jest używany tłuszcz cukierniczy, w którym znajduje się dużo tłuszczów trans, szkodliwych dla zdrowia. Ciasteczka dla dziecka po prostu upiecz w domu, dodając mąkę, dobry tłuszcz i oczywiście nie za dużo cukru. Przepis na ciasteczka korzenne z cynamonem i miodem fot. AdobeStock Składniki: szklanka mąki gryczanej 2 szklanki mąki orkiszowej 1/2 łyżeczki sody po łyżeczce cynamonu, imbiru, kardamonu 8 łyżek miodu (pamiętaj, by nie podawać miodu dzieciom poniżej 12. miesiąca życia!) 2 żółtka kostka masła (200 g) szczypta soli l trochę zimnej wody Przygotowanie: Posiekaj na stolnicy mąkę z masłem i odrobiną soli, dodaj pozostałe składniki, a na końcu tyle wody, by podczas łączenia składników ciasto się zlepiło (nie należy go mocno wyrabiać). Ciasto odstaw do lodówki na około 20 minut. Rozwałkuj i wykrawaj foremkami różne kształty ciasteczek. Piecz ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 7-10 minut (sprawdzaj, by się nie przypaliły). Słodycze dla dzieci: uwaga na ukryty cukier! Od czasu do czasu dziecko może zjeść coś słodkiego, ale zwróć uwagę, by wszystkie posiłki nie były dosładzane. Pamiętaj, że cukier ukryty jest w: Napojach i słodzonych sokach – często w jednej szklance napoju jest aż 5-6 łyżeczek cukru. Słodkich serkach, jogurtach – dlatego lepiej kupić serek czy jogurt naturalny, dodać do niego owoce i ewentualnie samemu osłodzić (choć lepiej tego nie robić w ogóle). Na pewno nie dosypiesz tyle cukru, ile producent. Jeszcze więcej „białej słodkości” znajduje się w gotowych deserach mlecznych. Lepiej samemu przygotować dla dziecka budyń – z mąki ziemniaczanej (nie będzie też wówczas zawierać żadnych dodatkowych składników, typu barwniki). Gotowych kaszkach – zwracaj na to uwagę (na szczęście nie do wszystkich jest dodawany cukier). Czytaj informacje na etykiecie. Płatkach śniadaniowych – często cukier stanowi 30-40 proc. ich składu. Lepiej ugotować płatki owsiane, a tzw. śniadaniowe traktować jako dodatek. Wypróbuj nasze inne przepisy na zdrowe deserki i słodycze dla dzieci: Talarki jabłkowe Truskawkowy jogurcik z kaszką Koktajl „zakręcony” Ciasto z owocami Kokosowe kuleczki Mus jagodowy Zobacz też: Nauczycielka skarciła mamę za niezdrową zawartość śniadaniówki „Córka faszerowała syna cukrem i dziwiła się, że mały jest niejadkiem. Ferie u babci nauczyły go, jak się je schabowe” Dziecko jest nadpobudliwe, bo je za dużo cukru. Prawda czy mit?
Nasiona chia: jak je jeść, ile dziennie? Właściwości i przeciwwskazania
Wiadomo, że nasiona chia są zdrowe, ale nie każdy wie, jak je jeść. Na surowo czy trzeba je gotować? Wyjaśniamy, jakie właściwości mają nasiona chia i ile dziennie można ich zjeść. Tłumaczymy, jakie są przeciwwskazania do jedzenia nasion chia.
Jak jeść nasiona chia – to pytanie zadaje sobie wiele osób, które, skuszone doniesieniami o niezwykle korzystnym wpływie spożywania chia na zdrowie, po raz pierwszy wyszły ze sklepu z paczuszką tych nasion. Podpowiadamy, jak przygotowywać nasiona chia i do czego je dodawać, żeby w pełni wykorzystać ich właściwości. Uwaga, dla organizmu nie jest obojętne, ile dziennie nasion chia zjadasz! Nasiona chia: właściwości i przeciwskazania Nasiona chia (inaczej nasiona szałwii hiszpańskiej) to bardzo bogate źródło składników mineralnych, witamin oraz kwasów tłuszczowych omega-3. Zawierają mnóstwo błonnika, wapnia i żelaza. Właściwości nasion chia: pomagają w zaparciach i leczeniu hemoroidów, zapewniają uczucie sytości, wzmacniają kości, mogą zapobiegać anemii. Czy są jakieś przeciwwskazania do jedzenia nasion chcia? Teoretycznie nie, bo od czasu wprowadzenia nasion chia na rynek europejski w 2010 roku Europejska Agencja Bezpieczeństwa Żywności nie odnotowała żadnych zagrożeń dla zdrowia konsumentów. Mimo wszystko jednak nasiona chia to tzw. nowa żywność, czyli taka, która nie była spożywana w Unii Europejskiej przed 15 maja 1997 roku – dlatego zaleca się ostrożność w ich jedzeniu. Jak jeść nasiona chia? Nasiona chia możesz jeść w całości lub zmielone, surowe lub gotowane. Naukowo dowiedziono, że chia jest dobrze trawione przez organizm w każdej z tych form. Przygotowując nasiona chia, pamiętaj jednak o kilku zasadach: Najlepiej jest zalać nasiona płynem (wodą, sokiem, mlekiem kokosowym itp.) w proporcji 1:9 i odstawić na kilka godzin. Nasiona chia mają zdolność chłonięcia wody i pęcznienia. Mogą wchłonąć do 12 razy więcej wody, niż same ważą. W ten sposób uzyskasz gęsty żel będący punktem wyjścia do sporządzania potraw. Jeśli zjesz chia na sucho, podczas pęcznienia w układzie pokarmowym nasiona będą wykorzystywać wodę z organizmu. Niekorzystne jest też popijanie suchych nasion płynem: może to prowadzić do zaparć. Nasiona chia możesz spożywać zarówno na surowo, jak i ugotowane. Jednak najwięcej wartości odżywczych zachowają, jeżeli zjesz je na surowo. Zalane chłodną wodą i przechowywane w lodówce będą najbardziej wartościowe. Jeżeli przepis tego wymaga, możesz je oczywiście zalać wrzątkiem lub ugotować, pamiętaj jednak, że im krócej będą gotowane, tym mniej składników ulegnie zniszczeniu. Napęczniałe nasiona chia możesz wykorzystywać w kuchni na wiele sposobów. Ich zaletą jest fakt, że są całkowicie neutralne w smaku. Zmielone ziarna można dodawać do wypieków lub użyć do zagęszczenia zupy. Żel z całymi nasionami może stanowić składnik koktajli, musli, jogurtu, sałatek warzywnych i owocowych, sosów itp. Świetnie sprawdzają się nasiona chia z jogurtem. Ciekawostka: istnieją także kiełki chia, których można używać do kanapek, sałatek oraz rozmaitych potraw, podobnie jak np. kiełki fasoli. Nasiona chia: ile dziennie jeść? Ze względu na wysoką zawartość błonnika zaleca się, żeby dzienne spożycie nasion chia nie przekraczało 1 łyżki stołowej. Wciąż brakuje odpowiednich badań naukowych, które jednoznacznie wykazywałyby bezpieczeństwo regularnego spożywania chia w czasie ciąży, karmienia piersią oraz przez dzieci poniżej 5 lat. Zdaniem dietetyka, Doroty Barańskiej, warto podchodzić ostrożnie do regularnego podawania nasion chia dzieciom. Ich zbawienne właściwości, jak redukcja poziomu cholesterolu czy przeciwdziałanie miażdżycy, dotyczą głównie dorosłych. Ponadto przez wysoką zawartość błonnika istnieje ryzyko, że wchłanianie składników odżywczych dostarczanych z innym pożywieniem będzie ograniczone. Pamiętaj również, że nasiona chia pęcznieją w żołądku i zmniejszają uczucie głodu, co nie jest wskazane u małych dzieci. Przepisy z nasionami chia: Pudding chia z musem z roszponki, mango i banana Pudding chia z jeżynami Pudding z nasion chia z musem mango Zobacz też: Czy dzieci mogą jeść nasiona chia? Od kiedy? Superfoods - 10 najzdrowszych produktów Sok z buraka z w ciąży: ile pić, na co jest wskazany? Konsultacja merytoryczna Dorota Barańska Dietetyczka, specjalizuje się w żywieniu dzieci, kobiet ciężarnych i karmiących piersią
Sok z kiszonych buraków: jak go pić? Właściwości, przeciwwskazania, przepis
Zrobienie soku z kiszonych buraków nie jest pracochłonne. Sprawdź, jak go przygotować, bo to świetne źródło witamin, minerałów i probiotyków korzystnych dla naszego zdrowia – a to tylko kilka z jego drogocennych właściwości. Z naszym przepisem zrobisz pyszny i zdrowy sok z kiszonych buraków.
Sok z kiszonych buraków to świetna podstawa do barszczu, ale nie tylko! Jego lecznicze właściwości sprawiają, że jest także naturalnym suplementem diety. Sok z kiszonych buraków: właściwości Sok z kiszonych buraków jest idealnym uzupełnieniem diety dla osób, które borykają się z anemią, zaparciami, wysokim ciśnieniem tętniczym oraz wysokim cholesterolem. Wszystko dzięki bogactwu witamin i minerałów zawartych w kiszonych burakach. Warto jednak pić go również profilaktycznie, nawet jeśli nie cierpisz z powodu żadnych dolegliwości zdrowotnych. Zakwas z buraków zawiera witaminy A, C, K, E oraz witaminy z grupy B (m.in. foliany i witaminę B3 – bardzo korzystne w diecie przyszłej mamy). Oprócz tego sok z kiszonych buraków bogaty jest w żelazo, potas, wapń, magnez i fosfor. Podobnie jak inne kiszonki, ma on dobroczynne pH i zawiera bakterie kwasu mlekowego, które korzystnie wpływają na pracę jelit, wzmacniając florę bakteryjną, a także działają przeciwzapalnie. Wzmacnia odporność. Sok z kiszonych buraków wpływa korzystnie na układ krwionośny, poprawiając ukrwienie i dotlenienie mózgu oraz całego organizmu, co przekłada się na poprawę wydolności organizmu, koncentracji, a także na lepsze wyniki w sporcie. Warto go pić również ze względu na jego właściwości detoksykujące i antyoksydacyjne. Oznacza to, że sok również oczyszcza nasz organizm. Sok z kiszonego buraka sprawdzi się jako suplement diety jesienią i zimą, jak również w trakcie lub po przebytej antybiotykoterapii. Ze względu na korzystny wpływ na krew, jest polecany również osobom w trakcie chemioterapii. Sok z kiszonych buraków: przeciwskazania Picie soku z kiszonego buraka jest przeciwwskazane w przypadku takich chorób, jak dna moczanowa czy kamica nerkowa. Warto wiedzieć, że zbyt duża ilość soku może mieć właściwości przeczyszczające i być przyczyną biegunek, które mogą osłabiać, szczególnie osoby chore. Nie zaleca się go również osobom z niskim ciśnieniem, gdyż pity regularnie może w ich przypadku prowadzić do niedociśnienia. Gotowane buraki mają wysoki indeks glikemiczny. Niedosładzany sok z kiszonego, surowego buraka ma jednak niski indeks glikemiczny – cukrzycy nie muszą się go obawiać. Jak zrobić sok z buraków kiszonych: przepis Sok z kiszonych buraków można kupić w sklepie, ale zrobienie własnego nie jest zbyt skomplikowane. Wystarczy ukisić buraki. Składniki: buraki, woda czerstwy chleb na zakwasie, przyprawy: czosnek, ziele angielskie, liście laurowe, liście porzeczki, pieprz, sól (opcjonalnie) Obierz buraki, pokrój je w plastry. Następnie włóż je do słoja razem z chlebem i zalej wodą tak, by przykryła buraki (możesz przygnieść talerzykiem, by nie pływały). Warstwy buraków możesz dodatkowo przełożyć przyprawami. Słój obwiąż gazą i odstaw na 5 dni w ciepłe miejsce. Zdejmij pianę, przecedź. Gotowy sok trzymaj w lodówce – w ten sposób zatrzymasz dalszy proces kiszenia. Jeżeli podczas kiszenia na górnej warstwie soku z kiszonych buraków pojawia się pleśń (nie pomyl jej z pianą!), cały sok należy wylać i zrobić nowy. Jak pić sok z kiszonych buraków? Nie ma jednolitych zaleceń co do ilości wypijanego soku. Należy jednak pamiętać, że kwas z buraka posiada silne właściwości oczyszczające, dlatego nie należy przyjmować zbyt dużych ilości napoju. Jeśi dopiero zaczynasz pić sok z kiszonego buraka, na początek wystarczy kilka łyżek napoju. Co kilka dni możesz zwiększać ilość wypijanego soku do maksymalnie szklanki dziennie. By cieszyć się prozdrowotnymi właściwościami soku z kiszonego buraka, pij go rano, na czczo, pół godziny przed śniadaniem. Najlepiej spożywać go w formie rozcieńczonej wodą w propocji 1:1, zwłaszcza na początku. Uwaga! Niewielkie ilości zakwasu buraczanego pite codziennie nie powinny zaszkodzić, jednak dla pewności warto skonsultować się z lekarzem. Część osób nie zaleca picia soku z kiszonego buraka codziennie – zamiast tego radzą zastosować trwającą od 2 do 4 tygodni kurację. Zobacz także: Czarny bez w ciąży: właściwości, stosowanie, przepis na sok Sok z buraków – właściwości, ile pić, przepisy Sok z aronii – witaminy na przeziębienie i grypę (dla dzieci i kobiet w ciąży!)
Martwią cię zmiany klimatu? Chcesz wraz z rodziną żyć bardziej ekologicznie? Jest na to wiele sposobów – od prawidłowego segregowania śmieci, jak najczęstszej zamianie auta na rower, po wybory, których dokonujemy podczas codziennych zakupów. Warto kształtować postawy eko wśród najmłodszej części rodziny.
Dzieci są bardzo pojętnymi uczniami, chłoną wiedzę i są ciekawe otaczającego świata. Dobrze wykorzystać ten moment, by już od najmłodszych lat obudzić w maluchach ducha ekologii. Pokazujmy i tłumaczmy dzieciom, że nasze codzienne wybory oraz zachowania mają duży wpływ na środowisko. A przede wszystkim sami świećmy dobrym przykładem – wszak dzieci uczą się przez obserwację dorosłych. Porcję proekologicznej wiedzy możemy podać dzieciom na talerzu. Tłumaczmy, że prawidłowa dieta ma ogromny wpływ na ich rozwój, samopoczucie czy uczenie się. Dlatego właśnie powinny mieć w swoim menu naturalne produkty ekologiczne z prostym składem, takie jak Bio kokosowy vegangurt PlantON. To wyjątkowo smaczny i zdrowy produkt, którego receptura jest oparta o mleczko kokosowe z ekologicznych plantacji. Vegangurt może być idealną przekąską lub deserem dla każdego członka rodziny. Nie ma w składzie cukru ani słodzików, a mimo to wyróżnia się delikatnym smakiem i lekką konsystencją. Jego zaletą jest też brak laktozy i glutenu. Zdrowe rodzinne menu można wzbogacić również o BIO Lekki Chrup - Prażony kokos – ekologiczny przysmak z amarantusem i kaszą jaglaną, wypiekany bez tłuszczu w piecu. Najwyższej jakości naturalne bioprodukty posiadają znak systemu rolnictwa ekologicznego (tzw. Euroliść). W ramach edukacji ekologicznej wspólnie wybierzcie się na zakupy i zachęćcie dzieci do odszukania produktów z charakterystycznym zielonym listkiem. Przełączcie się na rośliny i dokonujcie dobrych wyborów dla siebie, a zarazem przyjaznych dla natury. Materiał współfinansowany ze środków UE View Ediplayer on the source website
Popularne mity o diecie dziecka między 1.a 3. rokiem życia – sprawdź, czy je znasz
Pozory mogą mylić – dziecko w wieku 1-3 lata, chociaż nie jest już niemowlęciem, nie jest też małym dorosłym. Z tego powodu jego dieta nadal powinna różnić się od jadłospisu starszych członków rodziny. Rozprawiamy się z najpopularniejszymi mitami na temat diety juniora.
Dziecko po 1. roku życia jest gotowe na dietę rodziców – MIT Jak pokazują badania, dzieci powyżej 1. roku życia są szczególnie narażone na niedobry żelaza, wapnia, witaminy D i błonnika pokarmowego. Aż 94% dzieci po 1. roku życia otrzymuje wraz z dietą niewystarczającą ilość witaminy D, a 42% ma niedobory wapnia1. Wynika to z błędnego przekonania, że małe dziecko to „mały dorosły”, a jego dieta może być taka sama jak ta stosowana przez starszych członków rodziny. Po ukończeniu 1. roku życia nadal doskonali się praca układu pokarmowego, a proces ten jest regulowany między innymi przez błonnik pokarmowy, który występuje w produktach zbożowych, warzywach i owocach. Błonnik poprawia perystaltykę jelit, reguluje wypróżnienia i zmniejsza ryzyko zaparć2. Jeśli kilkulatek ma rozszerzoną dietę, to mleko nie jest już jej ważnym elementem – MIT Przy komponowaniu menu juniora warto pamiętać, że jego jadłospis (mimo wielu urozmaiceń) nadal powinien być dopasowany do wyjątkowych potrzeb małego brzuszka. Jest to spowodowane m.in. tym, że układ pokarmowy dziecka pełną sprawność osiągnie dopiero około 5.-7. roku życia. Ważnym elementem diety małego dziecka wciąż powinno być więc mleko i produkty mleczne. Junior w wieku 1-3 lata powinien otrzymywać 4-5 posiłków w ciągu dnia, a zgodnie z opracowanym przez Instytut Matki i Dziecka Modelowym talerzem żywieniowym w codziennym menu powinny się znaleźć 2 porcje mleka, w tym mleka modyfikowanego i 1 porcja produktów mlecznych3. Małe dziecko nie potrzebuje więcej składników odżywczych niż osoba dorosła – MIT Dziecko między 1. a 3. rokiem życia nadal - szybko rozwija się i rośnie. W tym czasie jest bardzo aktywne, uczy się nowych rzeczy i zdobywa wiele umiejętności. Do tego intensywnego rozwoju jego młody organizm potrzebuje nawet 6 razy więcej witaminy D i 4 razy więcej żelaza, jodu i wapnia niż osoba dorosła4. Chociaż zaspokojenie takiego zapotrzebowania może wydawać się dla rodziców trudne, wybór np. odpowiedniego mleka modyfikowanego może pomóc zrealizować te szczególne wymagania małego brzuszka. Każde mleko jest odpowiednie dla juniora – MIT Do jadłospisu dziecka po 1. roku życia można wprowadzać w określonych ilościach mleko krowie oraz przetwory mleczne, takie jak jogurty, kefiry czy sery żółte. Trzeba jednak pamiętać, że zbyt wczesne włączenie mleka krowiego do diety małego dziecka wpływa na nadmierne spożycie przez nie m.in. białka5. Zawartość białka w mleku krowim jest 3 razy większa niż w mleku kobiecym. Taka ilość tego składnika może być obciążająca dla młodego organizmu, a w szczególności dla nerek. W badaniu przeprowadzonym we Francji 2005 roku sprawdzano spożycie białka u dzieci w wieku 12-24 miesięcy, które spożywały jedynie mleko krowie i inne produkty mleczne (w ilości minimum 250 ml). U dzieci spożywających mleko krowie zaobserwowano 3- lub 4-krotnie większe spożycie białka niż jest to rekomendowane6. Jeśli z uzasadnionych względów karmienie piersią nie jest możliwe lub nie jest kontynuowane po 1. roku życia dziecka, to odpowiednio dobrane do wieku mleko modyfikowane jest produktem o składzie najbardziej dopasowanym do potrzeb młodego organizmu. Mleka modyfikowane Bebiko Junior7 podobnie jak mleko krowie są cennym źródłem wapnia, a do tego zawierają do 155 razy więcej witaminy D, 15 razy więcej witaminy C, 15 razy więcej witaminy E, 12 razy więcej żelaza, 6 razy więcej jodu niż mleko krowie8. Właśnie dlatego Bebiko Junior to więcej niż mleko! Podając 2 kubki po 200 ml tego mleka modyfikowanego, rodzice mogą lepiej realizować zapotrzebowanie dziecka m.in. na te istotne witaminy i składniki mineralne, ważne dla jego prawidłowego rozwoju. Ważne informacje: Karmienie piersią jest najwłaściwszym i najtańszym sposobem żywienia niemowląt oraz jest rekomendowane dla małych dzieci wraz z urozmaiconą dietą. Mleko matki zawiera składniki odżywcze niezbędne do prawidłowego rozwoju dziecka oraz chroni je przed chorobami i infekcjami. Karmienie piersią daje najlepsze efekty, gdy matka prawidłowo odżywia się w ciąży i w czasie laktacji oraz gdy nie ma miejsca nieuzasadnione dokarmianie dziecka. Przed podjęciem decyzji o zmianie sposobu karmienia matka powinna zasięgnąć porady lekarza. Artykuł powstał z udziałem marki Nutricia 1 Raport z badania „Kompleksowa ocena sposobu żywienia dzieci w wieku od 5. do 36. miesiąca życia” – badanie ogólnopolskie 2016 rok, Weker H., Socha P., wsp., Instytut Matki i Dziecka, Warszawa 2017. 2 Weker H., Barańska M., Strucińska M., Poradnik żywienia dziecka w wieku od 1. do 3. roku życia, Instytut Matki i Dziecka, 2012. 3 Weker H., Barańska M., Strucińska M., Poradnik żywienia dziecka w wieku od 1. do 3. roku życia, Instytut Matki i Dziecka, 2012. 4 W przeliczeniu na kg masy ciała, zgodnie z: Normy żywienia dla populacji Polski, pod red. M. Jarosza, IŻŻ, Warszawa 2017. 5 Weker H., Barańska M., Strucińska M., Poradnik żywienia dziecka w wieku od 1. do 3. roku życia, Instytut Matki i Dziecka, 2012. 6 Ghisolfi J, Fantino M, Turck D, Potier de Courcy G, Vidailhet M: Nutrient intakes of children aged 1-2 years as a function of milk consumption, cows’ milk or growing-up milk. Public Health Nutr 2012; 4: 1-11. 7 Bebiko Junior 3 NUTRIflor Expert, Bebiko Junior 4 NUTRIflor Expert, Bebiko Junior 5 NUTRIflor Expert. 8 Wartości te zostały opracowane na podstawie porównania ilości składników zawartych w dwóch kubkach 200 ml mleka modyfikowanego Bebiko Junior i dwóch kubkach 200 ml mleka krowiego 2%.
Czy znasz 5 oznak szczęśliwego brzuszka Twojego dziecka?
Po przyjściu niemowlęcia na świat jego brzuszek wciąż się rozwija, będąc przy tym wyjątkowo delikatny. To dlatego potrzebuje szczególnej troski, w tym odpowiedniego, dopasowanego do jego szczególnych potrzeb sposobu żywienia. Pierwsze lata życia dziecka to intensywny czas nabywania przez układ pokarmowy nowych umiejętności. Dowiedz się, jak wygląda proces rozwoju oraz co się kryje pod pięcioma oznakami szczęśliwego brzuszka!
Brzuszek rozpoczyna swoją pracę Po narodzinach układ pokarmowy malucha, chociaż jeszcze niedojrzały, rozpoczyna poza brzuchem mamy swoją intensywną pracę, czyli trawienie i wchłanianie składników odżywczych przyjmowanych wraz z pokarmem. Ponieważ funkcje te nie są w pełni wykształcone, a niemowlę ma zwiększone zapotrzebowanie na niektóre składniki pokarmowe, kluczowy w tym okresie jest odpowiedni sposób żywienia dziecka. W pierwszych latach życia mikrobiota jelitowa malucha nadal dojrzewa, dlatego najlepszym i w pełni dopasowanym do wymagań maluszka pokarmem, wspierającym jego prawidłowy rozwój, jest mleko mamy. Kobiecy pokarm zawiera prawie wszystkie potrzebne niemowlęciu składniki odżywcze w odpowiednich ilościach i proporcjach (poza witaminami D i K, które należy suplementować w porozumieniu z lekarzem). Najlepiej też zaspokaja potrzeby dziecka w pierwszym półroczu jego życia. Czy wiesz, czym jest mikrobiota jelitowa? To wielki system, który waży około 2 kilogramy i składa się ze 100 bilionów bakterii (u dorosłego człowieka). Udowodnione jest, że mieszkańcy przewodu pokarmowego, czyli bakterie, odpowiadają za funkcjonowanie całego organizmu1. Radość prosto z brzuszka Zdaniem rodziców szczęście maluszka zaczyna się od brzuszka, dlatego 70% opiekunów deklaruje, że dba o dietę swojego dziecka2. Rodzice są coraz bardziej świadomi tego, że 1000 pierwszych dni życia to okres intensywnego rozwoju młodego organizmu, w tym jego układu pokarmowego, który ma duże znaczenie dla prawidłowego wzrostu i dobrego samopoczucia. Dobrze funkcjonujący brzuszek to radość dziecka, a dzięki temu zadowolenie i spokój całej rodziny. Wyniki badań pokazują, że dla 93% rodziców nie ma nic ważniejszego niż szczęście dziecka, a uśmiech dziecka wynagradza im wszystkie trudy związane z jego wychowaniem3. Ale jak można rozpoznać, że brzuszek dziecka jest szczęśliwy i co to właściwie znaczy? Oto 5 oznak szczęśliwego brzuszka: prawidłowy rozwój – jest kluczowym czynnikiem świadczącym o tym, że maluch harmonijnie rośnie. Odpowiednie przybieranie na masie ciała, wzrastanie oraz zdobywanie przez dziecko nowych umiejętności to radość dla rodziców, ale także możliwość oceny, czy rozwój przebiega prawidłowo; dobre samopoczucie – jelito często określane jest jako drugi mózg. Już od pierwszych chwil życia dziecka jelita i mózg ze sobą współdziałają. W jelitach obecna jest duża sieć połączeń nerwowych, które pośrednio mogą wpływać na nastrój malucha. To dlatego dziecko jest radosne i spokojne, kiedy jego brzuszek jest najedzony, a płacze, kiedy jest głodne4; siła do zabawy – to przez brzuszek dostarczane są składniki dające maluchowi siłę do zabawy, dlatego dieta dziecka powinna być odpowiednio zbilansowana pod względem energii i ważnych składników odżywczych; rozwój poznawczy – wraz z układem pokarmowym kształtuje się m.in. układ nerwowy. W okresie dojrzewania mózgu oraz zdobywania przez dziecko nowych umiejętności, m.in. przyswajania, interpretowania i przypominania doświadczeń, poziom zdolności poznawczych jest coraz wyższy; odporność – dieta ma kluczowe znaczenie dla kształtowania i funkcjonowania układu odpornościowego. To w brzuszku dziecka znajduje się aż 70%-80% komórek odpornościowych organizmu5! Zadbaj o dobre samopoczucie dziecka Właściwie odżywiony brzuszek to podstawa dobrego samopoczucia maluszka. Karmienie piersią to najlepszy sposób żywienia niemowlęcia, jednak zdarzają się sytuacje, kiedy to nie jest możliwe. Z myślą o maluchach, które z uzasadnionych powodów nie są karmione pokarmem mamy, powstało Bebiko 2 z udoskonaloną, dobrze tolerowaną6 formułą NUTRIflor Expert, które wspiera szczęście małych brzuszków po 6. miesiącu życia. To kompletna kompozycja7 składników odżywczych, która została wzbogacona o kwas tłuszczowy DHA8, ważny dla rozwoju mózgu i wzroku9, aby jeszcze lepiej wspierać prawidłowy rozwój dziecka. Produkt zawiera także10 m.in.: kompozycję witamin i składników mineralnych, takich jak: wapń i witamina D, niezbędne do prawidłowego rozwoju kości i zębów; żelazo i jod, wspierające prawidłowy rozwój poznawczy; kwas ALA (omega 3), niezbędny do prawidłowego rozwoju mózgu i tkanek nerwowych, a także unikalną kompozycję błonnika GOS/FOS. Ważne informacje: Karmienie piersią jest najwłaściwszym i najtańszym sposobem żywienia niemowląt oraz rekomendowane dla małych dzieci wraz z urozmaiconą dietą. Mleko matki zawiera składniki odżywcze niezbędne do prawidłowego rozwoju dziecka oraz chroni je przed chorobami i infekcjami. Karmienie piersią daje najlepsze efekty, gdy matka prawidłowo odżywia się w ciąży i w czasie laktacji oraz gdy nie ma miejsca nieuzasadnione dokarmianie dziecka. Przed podjęciem decyzji o zmianie sposobu karmienia matka powinna zasięgnąć porady lekarza. 1 Giulia.Enders, Historia wewnętrzna. Jelita – najbardziej fascynujący organ naszego ciała, Warszawa 2015. 2 Jak polscy rodzice (Millenialsi) definiują szczęśliwe dzieciństwo? Badanie przeprowadzone przez agencję badawczą IQS na zlecenie marki Bebiko 2 w lipcu 2019 roku. Badanie zostało przeprowadzone metodą CAWI na grupie 523 rodziców dzieci w wieku 0-3 lata. 3 Tamże. 4 Giulia Enders, Historia wewnętrzna. Jelita – najbardziej fascynujący organ naszego ciała, Łódź, 2015 r. 5 B. Tokarz-Deptuła, J. Śliwa-Dominiak, M. Adamiak, K. Bąk, W. Deptuła, Bakterie komensale a odporność układu pokarmowego, oddechowego i moczowo-płciowego, Postepy Hig Med Dosw (online), 2016. 6 Na podstawie testu Bebiko 2 zrealizowanego przez IQS Sp. z o.o., lipiec 2019, N=242 matki dzieci 7-12 mies., użytkowniczki marki. 7 Zgodnie z przepisami prawa. 8 Zgodnie z przepisami prawa. 9 Korzystne działanie występuje, gdy wraz z urozmaiconą dietą dziecko spożywa 100 mg DHA dziennie. 10 Zgodnie z wymaganiami prawa Bebiko 2 NUTRIflor Expert –zawiera żelazo, wapń, witaminę D, jod, DHA i ALA. Artykuł powstał z udziałem marki Nutricia
Czas na nowość w diecie malucha: BoboVita Bio, czyli 100% warzyw, owoców oraz mięsa z upraw i hodowli ekologicznych!
Właściwy sposób żywienia w 1000 pierwszych dni życia dziecka jest kluczowy – to między innymi od niego zależy prawidłowy rozwój młodego organizmu. Myśląc o przyszłości malucha, rodzice coraz chętniej sięgają dla niego po produkty ze składnikami z rolnictwa ekologicznego. W odpowiedzi na ich oczekiwania powstała nowość – linia produktów BoboVita Bio. Wypróbuj je ze swoim z maluchem i wyrusz z nim w smakowitą podróż, jeszcze bliższą naturze!
Właściwy przebieg rozszerzania diety ma istotny wpływ na rozwój młodego organizmu. Sposób, w jaki ukształtuje się metabolizm, odporność czy układ pokarmowy zadecyduje o tym, jak będą wyglądać kolejne lata życia dziecka. To dlatego rodzicom szczególnie zależy, aby wykorzystać ten czas i właściwie karmić swojego malucha. Codzienna troska o jego samopoczucie i staranne komponowanie jadłospisu mają na celu jak najlepsze odpowiadanie na potrzeby dziecka. Nie bez powodu więc opiekunowie coraz częściej zwracają uwagę na kwestie związane z ochroną środowiska i sięgają po produkty ekologiczne – to decyzja, która pozytywnie wpłynie na przyszłość maluszka. Bio drogowskaz Wybierając dla malucha produkty ekologiczne, warto poszukać na ich opakowaniu potwierdzenia, że taka żywność jest bio. Należy jednak pamiętać, że nie każdy produkt, na którym widoczne są przyjazne dla oka ilustracje związane z naturą, jest bio. O tym, że żywność spełnia wszystkie wymagania rolnictwa ekologicznego, świadczą bowiem widoczne na opakowaniu unijne logo żywności ekologicznej, czyli tzw. Euroliść, numer jednostki certyfikującej i kraj pochodzenia składników. Czy to jednak wystarczy, aby produkt spełniał wymagania delikatnego organizmu małego dziecka? Ekologicznie i na miarę potrzeb malucha Odpowiednie dla najmłodszych produkty bio oprócz certyfikatu ekologicznego, unijnego logo żywności ekologicznej, tzw. Euroliścia, i właściwych oznaczeń obok niego, posiadają również widoczne na opakowaniu wskazanie wieku (np. po 6. czy 8. miesiącu życia). Taka żywność świadczy o tym, że jest przeznaczona specjalnie dla najmłodszych i spełnia surowe normy jakości, określone przez prawo krajowe i Unii Europejskiej. Sięgając po taki produkt, rodzice mogą mieć pewność, że odpowiada na potrzeby żywieniowe malucha i powstał z troską o środowisko naturalne. Smakowite nowości bio Miłość i ciepło okazane maluchowi, w tym dbanie o jego prawidłową dietę, to dla rodziców priorytet. Wie o tym BoboVita, która podąża za potrzebami najmłodszych dzieci i ich opiekunów, dlatego z myślą o nich wprowadziła 18 pysznych nowości – linię produktów BoboVita Bio. To starannie wyselekcjonowane warzywa, owoce oraz mięso, które pochodzą wyłącznie ze 100% certyfikowanych ekologicznych upraw i 100% certyfikowanych ekologicznych hodowli, prowadzonych z najwyższą dbałością o środowisko i dobrostan zwierząt. Poza tym, że są bio, to produkty bez konserwantów*, bez barwników* i bez wzmacniaczy smaku*. Te smakowite propozycje, które spełniają wyjątkowo restrykcyjne normy jakości, są bezpiecznym wyborem dla malucha i idealnym pretekstem do zapoznawania go z nieznanymi dotąd smakami. Mniam! „Pamiętając o wyjątkowych potrzebach najmłodszych, zależy nam również, aby odpowiadać na oczekiwania rodziców, dlatego BoboVita nieustannie udoskonala swoją ofertę, wprowadzając smakowite nowości. Widzimy coraz większe zainteresowanie produktami bio, zawierającymi składniki z upraw i hodowli ekologicznych. To zainspirowało nas do stworzenia nowej linii BoboVita Bio – posiłków, przecierów owocowych oraz musów owocowych w wygodnych tubkach. Jak wszystkie nasze propozycje, ich unikalne receptury o pysznym smaku oraz konsystencja zostały dopasowane do szczególnych wymagań żywieniowych najmłodszych, tak aby maluch już od początku dostawał to, co dobre – przy jednoczesnej trosce o środowisko naturalne i z myślą o jego przyszłości” – tłumaczy Aleksandra Rytel, młodszy kierownik ds. zarządzania marką BoboVita. *Zgodnie z przepisami prawa. Ważne informacje: Zaleca się kontynuację karmienia piersią podczas wprowadzania pokarmów uzupełniających. Karmienie piersią powinno trwać tak długo, jak jest to pożądane przez matkę i dziecko. Karmienie piersią jest najlepsze dla dziecka. Marka BoboVita oferuje szeroką gamę produktów dla niemowląt i małych dzieci, obejmującą m.in. posiłki, zupki, przeciery owocowe w słoiczkach, musy owocowe w tubkach i kaszki. Produkty BoboVita cieszą się uznaniem i powodzeniem wśród konsumentów. Więcej informacji o ofercie produktów BoboVita znaleźć można na stronie www.bobovita.pl. O Nutricia Nutricia, oferując rozwiązania żywieniowe, pomaga dbać o zdrowie i dobre samopoczucie w kluczowych momentach życia człowieka. Firma jest liderem w sprzedaży produktów dla niemowląt i małych dzieci[1] oraz żywności medycznej dla osób wymagających specjalnej diety[2]. Od ponad 120 lat tworzy wartościowe produkty, dopasowane do potrzeb konsumentów na różnych etapach życia i dostosowane do zróżnicowanych potrzeb żywieniowych. W ofercie firmy znajdują się m.in. produkty dla niemowląt i małych dzieci (mleka modyfikowane marki Bebiko 2, Bebilon 2, żywność uzupełniająca marki BoboVita), a także żywność specjalnego przeznaczenia medycznego do podaży doustnej (marki Bebiko 2, Bebilon 2 oraz m.in. Nutridrink, Nutridrink Protein, Cubitan), jak również do podaży przez zgłębnik (m.in. preparaty linii Nutrini i Nutrison). Receptury wszystkich produktów oparte są na najnowszych osiągnięciach naukowych oraz szerokiej wiedzy na temat składników odżywczych i ich roli w organizmie. Nutricia Polska powstała w 1993 roku z połączenia polskiej firmy i zagranicznego inwestora. Dziś firma w warszawskiej siedzibie oraz w dwóch fabrykach w kraju – w Opolu oraz w Krotoszynie – zatrudnia ponad 1200 pracowników. Fundacja Nutricia od 1996 roku konsekwentnie edukuje w obszarze żywienia niemowląt i małych dzieci oraz pacjentów ze specjalnymi potrzebami żywieniowymi, a także wspiera działalność badawczo-naukową środowiska medycznego. Nutricia jest częścią grupy spółek DANONE – producenta żywności dopasowanej do potrzeb odbiorców na każdym etapie życia. W Polsce DANONE działa w 3 obszarach istotnych dla prawidłowego żywienia: produkty mleczne oraz pochodzenia roślinnego (Danone), woda i napoje (Żywiec Zdrój), żywienie specjalistyczne, obejmujące żywność dla niemowląt i małych dzieci oraz żywność specjalnego przeznaczenia medycznego (Nutricia). Wszystkie spółki DANONE łączy podwójne zobowiązanie na rzecz zrównoważonego rozwoju gospodarczego i społecznego oraz misja niesienia zdrowia poprzez żywność tak wielu ludziom, jak to możliwe. Poprzez oferowane produkty oraz realizowane projekty i programy – w myśl wspólnej wizji One Planet. One Health – spółki DANONE zachęcają do podejmowania właściwych wyborów żywieniowych na co dzień, a także przyczyniają się do zdrowia kolejnych pokoleń i lepszego stanu naszej planety. W 10 lokalizacjach w kraju zatrudnienie znajduje ponad 3 000 osób rozwijających się zawodowo w bezpiecznym i przyjaznym środowisku pracy. Poznaj grupę spółek DANONE, odwiedzając nową stronę internetową www.danone.pl. [1] Nielsen, Panel Handlu Detalicznego, Total Poland including Discounters & Chemical Chains, sprzedaż wartościowa i udziały wartościowe w kategorii żywności dla niemowląt i dzieci do lat 3, okres styczeń-grudzień 2018 r. [2] IQVIA, NFZ, Badanie „Żywienie dojelitowe w szpitalach” zrealizowane przez PEX PharmaSequence. Artykuł powstał z udziałem marki Nutricia
#MamaBezPorównania: w tym roku śniadaniówka mistrzów! [WIDEO]
61 proc. parenialsów chce, by dzieci zdrowo się odżywiały. Katarzyna Krzywicka-Zdunek z IQS postanawia zrewolucjonizować śniadania swoich dzieci. Z jakim efektem?
#MamaBezPorównania powstała w odpowiedzi na badanie Family Power IQS 2019, przeprowadzone przez IQS i Mamo, To Ja. Jacy są współcześni rodzice? Co jest ważne dla parenialsów? I dlaczego powinnyśmy pamiętać, że nie ma się co porównywać do innych, a najważniejszy jest dystans? Dołączcie do nas! Dołącz do naszej społeczności mam na Facebooku #MamaBezPorównania - MTJ. Tu się nie porównujemy, nie oceniamy, nie wstydzimy przyznawać do potknięć. Jesteśmy sobą i właśnie takie jesteśmy najlepsze. Czekamy na ciebie! Film opublikowany w ramach akcji #MamaBezPorównania Zobacz też: #MamaBezPorównania: z tatą na kajaki [WIDEO] Też masz już dość? Dołącz do nas! Akcja #MamaBezPorównania Współczesne modele polskich rodzin: który pasuje do was?
6 zasad komponowania prawidłowej diety rocznego dziecka – sprawdź, o czym trzeba pamiętać!
Zbilansowana dieta małego dziecka to podstawa jego prawidłowego rozwoju. Po 1. urodzinach junior nadal bardzo szybko rośnie i jest pełen energii – by jej nie zbrakło, potrzebuje urozmaiconych posiłków, które dostarczą mu ważne składniki odżywcze. Jak komponować codzienny jadłospis dziecka, aby odpowiedzieć na wielkie pot rzeby jego małego brzuszka? Oto 6 zasad, o których trzeba pamiętać!
1. Komponuj menu dopasowane do potrzeb Organizm małego dziecka jest bardzo delikatny i wrażliwy, dlatego jego dieta nadal powinna się różnić od menu mamy czy taty. Dziecko po 1. roku życia potrzebuje znacznie więcej witaminy D i wapnia w (przeliczeniu na kilogram masy ciała) niż starsi członkowie rodziny. Zapewnienie odpowiedniej ilości tych składników odżywczych w codziennym jadłospisie może się okazać dla opiekunów nie lada wyzwaniem. W układaniu diety małego dziecka pomocny może okazać się opracowany przez ekspertów Instytutu Matki i Dziecka modelowy talerz żywieniowy , który przedstawia udział grup produktów pokazanych w ilościach porcji w menu dziecka po 1. roku życia. 2. Pamiętaj o stałych porach jedzenia Małe dziecko powinno otrzymywać około 4-5 posiłków każdego dnia – 3 podstawowe (śniadanie, obiad i kolację) oraz 1-2 uzupełniające (drugie śniadanie i/lub podwieczorek). Najlepiej, żeby były to niewielkie porcje, podawane co około 3-4 godziny1. Najlepiej, aby junior jadł w tym samym czasie, co pozostali członkowie rodziny – wtedy chętniej zje i wyrobi sobie nawyk wspólnego jadania posiłków. 3. Wprowadzaj nowości! Komponując jadłospis dla juniora, należy podawać mu zróżnicowane produkty zawierające kluczowe składniki odżywcze, które są potrzebne do prawidłowego wzrostu i rozwoju. Jednocześnie trzeba pamiętać, że roczne dziecko nie może jeść wszystkich dań z dorosłego stołu. Nowe posiłki należy wprowadzać stopniowo i ostrożnie, obserwując przy tym reakcję malucha . Dziecko po 1. urodzinach każdego dnia staje się coraz bardziej zaradne, więc nauka samodzielnego jedzenia będzie dla niego ciekawym doświadczeniem. 4. Mleko przede wszystkim Chociaż dieta dziecka po 1. roku życia staje się coraz bardziej różnorodna, to niezmiennie jej ważnym elementem powinno być mleko, i produkty mleczne. Eksperci zalecają, aby w codziennej diecie małego dziecka pojawiły się dwie porcje mleka (w tym mleka modyfikowanego) i 1 porcja produktów mlecznych2 . Warto przy tym pamiętać, że mleko krowie nie jest zalecane w diecie najmłodszych w nadmiernych ilościach, nie jest bowiem dobrym źródłem ważnych składników odżywczych, takich jak witamina D, wapń czy żelazo, których junior potrzebuje znacznie więcej niż jego rodzice. Jednocześnie zbyt wczesne i nadmierne podawanie mleka krowiego małemu dziecku może przynieś negatywne skutki. Np. nadmiar białka w młodym organizmie obciąża jego nerki i wątrobę oraz zwiększa ryzyko pojawienia się cukrzycy czy otyłości. 5. Odpowiadaj na potrzeby małego brzuszka Dziecko po 1. roku życia nadal intensywnie się rozwija – jest to też okres, w którym nabywa wiele nowych umiejętności. Jest również bardziej aktywne i odbiera więcej różnorodnych bodźców, tym samym poświęca więcej uwagi – dla tak młodego organizmu to duży wysiłek. To dlatego jego organizm potrzebuje nawet do 6 razy więcej pewnych składników odżywczych niż dorosły – np. 6 razy więcej witaminy D i 4 razy więcej wapnia oraz żelaza3. Jak to wszystko zmieścić w tak małym brzuszku? Z pomocą przychodzi Bebiko Junior 3 NutriFlor+4 – już dwa kubki tego mleka modyfikowanego dziennie pomagają uzupełnić dietę małego dziecka w składniki ważne dla jego prawidłowego rozwoju, ponieważ dostarczają: 70% zalecanego dziennego zapotrzebowania na wapń i żelazo, 80% zalecanego dziennego zapotrzebowania na witaminę D , 90% zalecanego dziennego zapotrzebowania na jod5 . 6. Zwróć uwagę na to, co podajesz Prawidłowa dieta jest kluczowa dla wsparcia rozwoju młodego organizmu. Równie ważna jest jakość produktów, jakie podajemy roczniakowi . Młody organizm wciąż dojrzewa, a jednocześnie jest bardzo wrażliwy na wpływ czynników zewnętrznych, w tym spożywanej żywności . Dlatego istotne jest, aby wybierane dla niego produkty były bezpieczne i pochodziły z zaufanych źródeł. Ważne informacje: Karmienie piersią jest najwłaściwszym i najtańszym sposobem żywienia niemowląt oraz rekomendowane dla małych dzieci wraz z urozmaiconą dietą. Mleko matki zawiera składniki odżywcze niezbędne do prawidłowego rozwoju dziecka oraz chroni je przed chorobami i infekcjami. Karmienie piersią daje najlepsze efekty, gdy matka prawidłowo odżywia się w ciąży i w czasie laktacji oraz gdy nie ma miejsca nieuzasadnione dokarmianie dziecka. Przed podjęciem decyzji o zmianie sposobu karmienia matka powinna zasięgnąć porady lekarza. 1. Weker H., Barańska M., Strucińska M., Poradnik żywienia dziecka w wieku od 1. do 3. roku życia, Instytut Matki i Dziecka, 2012. 2. Tamże. 3. W przeliczeniu na kg masy ciała, zgodnie z: Normy żywienia dla populacji Polski, pod red. M. Jarosz, IZZ, Warszawa 2017. 4. Bebiko Junior 3 NutriFlor+, jak wszystkie inne mleka modyfikowane dla małych dzieci po 12. miesiącu życia na rynku polskim, zawiera wapń, żelazo, jod oraz witaminę D. 5. W przeliczeniu na kg masy ciała, zgodnie z: Normy żywienia dla populacji Polski, pod red. M. Jarosz, IZZ, Warszawa 2017. Artykuł powstał z udziałem marki Nutricia
O czynnikach wspierających budowanie odporności u niemowląt i małych dzieci
Proces kształtowania odporności zaczyna się już w okresie płodowym i trwa co najmniej do ok. 12. roku życia dziecka – dopiero w tym wieku osiąga pełną dojrzałość w zakresie zdolności obronnych. Pierwsze 3 lata życia dziecka mają bardzo duże znaczenie dla rozwoju układu odpornościowego. Wspieranie odporności w dzieciństwie wpływa na funkcjonowanie organizmu w późniejszych latach. Korzystne oddziaływanie na układ odpornościowy zmniejsza bowiem podatność na infekcje.
W chwili narodzin układ immunologiczny jest niedojrzały, ponieważ wcześniej nie miał kontaktu z drobnoustrojami, w związku z czym nie umie jeszcze z nimi walczyć. Organizm noworodka wyposażony jest jedynie we własne przeciwciała IgM oraz otrzymane od matki przez łożysko immunoglobuliny IgG. Mają one za zadanie wzmacniać odporność, ponieważ posiadają właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Przeciwciała, które dziecko otrzymało od mamy w pierwszych tygodniach życia, z czasem zanikają, a zdolność do produkowania własnych immunoglobulin w młodym organizmie zacznie się rozwijać dopiero od 12.-18. miesiąca życia. Ten okres, w którym dziecko jest narażone na większe ryzyko infekcji, określany jest jako luka odpornościowa. To dlatego tak ważne są szczepienia ochronne (zarówno obowiązkowe, jak i zalecane) oraz niewychowywanie dziecka „pod kloszem”, czyli pozwalanie mu na przebywanie w gronie innych osób, przede wszystkim rówieśników, w naturalny sposób będących nierzadko „źródłem” kontaktu z drobnoustrojami. Szczególnie dotyczy to dzieci w wieku przedszkolnym. Istotne jest również hartowanie organizmu i unikanie zbędnego stresu, dlatego tak duże znaczenie mają spacery na świeżym powietrzu, które warto powtarzać każdego dnia, bez względu na pogodę. Warto pamiętać, że przeziębienia, tak typowe dla dzieci, pomagają uczyć organizm walki z wirusami. Wiele procesów związanych rozwojem układu odpornościowego przebiega w przewodzie pokarmowym. W jelitach znajduje się aż 70-80% komórek układu odpornościowego, stąd ogromna rola właściwej diety. Składniki wspierające odporność dziecka znajdują się już w mleku matki. Są to na przykład oligosacharydy, które stymulują wzrost i aktywność korzystnych bakterii w przewodzie pokarmowym niemowlęcia. Jeśli mama nie ma możliwości karmienia dziecka piersią, warto, aby wybierała mleko modyfikowane, które w swoim składzie zawiera oligosacharydy inspirowane tymi występującymi w pokarmie kobiecym, np. fruktooligosachardy czy galaktooligosacharydy. Pokarm kobiecy zawiera też inne liczne immunoaktywne (czyli pozytywnie wspierające odporność dziecka) składniki. Są to między innymi: immunoglobulina IgA, stanowiąca istotną barierę ochronną w przewodzie pokarmowym i układzie oddechowym noworodka przed drobnoustrojami; laktoferyna, która stymuluje układ odpornościowy do pracy; cytokiny i czynniki wzrostu warunkujące dojrzewanie komórek odpornościowych. Cennymi składnikami odżywczymi wpływającymi na kształtowanie odporności są także witaminy A, C i D oraz takie mikroelementy jak żelazo i cynk. Jeśli mama z uzasadnionych powodów nie ma możliwości karmienia piersią, warto, aby wybrała mleko modyfikowane inspirowane składem pokarmu kobiecego, które będzie wspierać prawidłowy rozwój młodego organizmu, w tym jego układu odpornościowego. Tekst: dr n.med. Agnieszka Rudzka-Kocjan, pediatra, endokrynolog i diabetolog dziecięcy, ekspert współpracujący z BebiProgram.pl Materiał powstał przy współpracy z marką Bebilon
Czy fotelik do karmienia może być niebezpieczny? Tak i to bardzo!
Rodzice muszą zadbać o bezpieczeństwo o swojego dziecka zarówno podczas wyboru fotelika, jak i w trakcie jego użytkownika.
Krzesełko do karmienia nie jest niezbędnym meblem w domu, ale pomaga w opiece nad maluszkiem. Fotelik nie jest czymś, o czym trzeba myśleć podczas kompletowanie wyprawki, ale około 6 miesiąca życia dziecka warto zacząć się rozglądać, za czymś, czego maluch będzie korzystał przez najbliższe lata. Zakup fotelika Zwróć uwagę na materiał, z jakiego jest wykonane krzesełko. Do wyboru jest plastik, drewno i różne tworzywa. Ma to znaczenie nie tylko pod kątem wystroju waszego mieszkania, ale także przekłada się na to, czy łatwo będzie się czyściło. Jest to niezwykle ważne, jeśli stawiasz na samodzielną naukę jedzenia. Na co jeszcze zwrócić uwagę? Stabilna podstawa - zwróć uwagę na to, by podstawa krzesełka była szeroka. Nogi powinny być lekko rozchodzące się na boki, by było bardziej stabilne. Jeśli fotelik ma kółka, upewnij się, że można je blokować. W przypadku ruchomej tacy powinna być blokada, która zapobiegnie niekontrolowanemu wysunięciu się tacy. Podnóżek - to ważny element. Dziecko może oprzeć na nim nóżki, dzięki czemu siedzi mu się nie tylko wygodniej, inie ma problemu z utrzymaniem prawidłowej pozycji. Podnóżek powinien mieć możliwość regulacji wysokości oraz kąta nachylenia. Atest - dzięki temu wiesz, że krzesełko do karmienia spełnia wszystkie normy i jest bezpieczne dla dziecka. Produkt może mieć oprócz atestu pozytywną opinię np. Centrum Zdrowia Dziecka, Instytutu Matki i Dziecka lub innej instytucji uprawnioną do wydawania takich opinii. Wysokie krzesełka do karmienia powinny spełniać również europejskie normy EN 14988-1:2006, określające m.in. rodzaj tworzyw i zabezpieczenia, jakie musi zastosować producent. Na cenzurowanym - przed zakupem warto sprawdzić opinie innych użytkowników w sieci, a także informacje, czy fotelik nie został wycofany ze sprzedaży ze względu na jakąś wadę (np. na stronie UOKiK). Zrób to koniecznie, jeśli kupujesz używane krzesełko. Pasy bezpieczeństwa - powinny być trzy- lub pięciopunktowe. Sprawdź, czy są dobrze przymocowane i czy w łatwy sposób możesz je zapinać i rozpinać, ale nie na tyle prosto, by maluch samodzielnie sobie z nimi poradził. Bezpieczny posiłek Przy prawidłowym użytkowaniu krzesełka do karmienia, dziecku nie ma prawa nic się stać. Jednak rutyna gubi rodziców, a jednym z poważniejszych urazów jest upadek z wysokości. Jeśli maluch upadnie na twardą powierzchnię, jak na przykład terakota urazy mogą być naprawdę poważne. Poniższe wskazówki pomogą ci zapewnić bezpieczeństwo twojego maluszka podczas posiłku: Zawsze używaj pasów bezpieczeństwa. Z czasem rodzice popadają w rutynę i nie przypinają maca, ale przy dziecku starczy dosłownie ułamek sekundy, by mały alpinista wstał lub się wychylił. Większość urazów wynika właśnie z faktu, że pasy były nie zapięte lub były zajęte niewłaściwie. Pamiętaj także, by nie uczyć dziecka wspinaczki i nie pozwalać na taką zabawę maluchowi. Krzesełko ma służyć tylko do spożywania posiłków. Używaj tacy. Jest ona dodatkowym zabezpieczeniem, dzięki czemu dziecku trudniej wstać czy się wysunąć z fotelika. Zabezpiecz przestrzeń wokół fotelika. Fotelik z tacką ustaw w bezpiecznej odległości od malucha taką, by ten nie mógł ściągnąć obrusu, sztućców czy wrzątku ze stołu. Pamiętaj, że malec może także odepchnąć się nogą od ściany lub stołu i przewrócił całe krzesełko. Nie zostawiaj dziecka bez opieki. Nawet jeśli musisz wyjść tylko na moment. Dzieci bez nadzoru są bardzo skłonne do ucieczek lub może dojść do zadławienia. Warto ustalić rytuały związane z posiłkiem to tego ograniczyć używanie fotelika. To nie nie miejsce zabawy. Nigdy nie pozwalaj dziecku wstawać ani się wpinać samodzielnie na krzesełko.
Książka "Dania dla dzieci. Zdrowe żywienie do drugiego roku życia" - sprawdź pierwsze przepisy
Książka "Dania dla dzieci. Zdrowe żywienie do drugiego roku życia" jest zwięzłym poradnikiem na temat żywienia maluchów od narodzin do drugich urodzin i bogatym źródłem informacji dla tych rodziców, którzy chcą samodzielnie przygotowywać posiłki dla swoich dzieci. Wybraliśmy dla Was nasze ulubione przepisy z książki.