kuchnia dla malca, przepisy na kinderbal
fot. A. Rogalski, E. Gmiter-Rogalska, A. Borowska

Terrina serowo-waniliowa

kuchnia dla malca, przepisy na kinderbal
fot. A. Rogalski, E. Gmiter-Rogalska, A. Borowska
Składniki na 6 porcji:
- 1/2 kg mielonego sera białego 
- 1,5 szklanki słodkiej śmietanki 
- tabliczka białej czekolady 
- 5 łyżeczek żelatyny 
- 3 łyżki cukru pudru 
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 
- sok z 1/2 cytryny 
- owoce do dekoracji

Sposób wykonania:
1. W 1/2 szklanki wody namocz żelatynę i rozpuść na parze. Czekoladę połam na małe kawałki i również rozpuść na parze.
2. Ser zmiksuj z cukrem, sokiem z cytryny i ekstraktem waniliowym. Cały czas miksując, dodawaj czekoladę oraz przestudzoną żelatynę.
3. Masę serową przełóż do foremki wyłożonej folią aluminiową. Odstaw do lodówki na 4–5 godz.
4. Terrinę podawaj pokrojoną w grube plastry, obłożoną ulubionymi owocami.

Nasza rada:
Ważnym składnikiem terriny jest ekstrakt waniliowy. Możesz go zastąpić miąższem z laski wanilii. Nie używaj natomiast aromatu wanilinowego do ciast, gdyż zepsuje smak deseru.

Przygotowanie: 15 min
Redakcja poleca: SIDS, czyli zespół nagłej śmierci łóżeczkowej u niemowląt: jak zapobiegać?
SIDS to zespół nagłej śmierci łóżeczkowej, który dotyka niemowląt. Dzieci są pozornie zdrowe, ale pewnego dnia nie budzą się już ze snu. Jednak rodzice nie są bez szans! Można zmniejszyć ryzyko SIDS i skutecznie zapobiegać nagłej śmierci łóżeczkowej niemowląt. Sprawdź, co to za choroba, i które dzieci są szczególnie zagrożone SIDS.
Oceń artykuł

Ocena 5 na 1 głos

Zobacz także

Popularne tematy