truskawki, przepisy
A. Rogalski, stylizacja: A. Borowska
Święta i uroczystości

Truskawkowe rarytasy

Szukasz pomysłów na słodkie lub wytrawne dania z najsmaczniejszymi owocami przełomu wiosny i lata? Mamy coś dobrego dla całej rodziny.

Smażone polędwiczki
Polane aromatycznym sosem ze świeżym imbirem
( przepis na 4 porcje)

Składniki:
- 40 dag truskawek
- 3 średnie polędwiczki wieprzowe (po 30 dag)
- kawałek imbiru długości 5 cm
- 8 łyżek oleju
- 2 łyżeczki brązowego cukru
- sok wyciśnięty z całej cytryny
- 2 łyżeczki dżemu malinowego
- pieprz czarny grubo siekany
- szczypta soli
- 4 porwane listki bazylii

Sposób przygotowania:
1. Polędwiczki wieprzowe opłucz, osusz papierowym ręcznikiem kuchennym. Ostrym nożem pokrój w plastry grubości 2 cm, lekko spłaszcz dłonią. Oprósz szczyptą czarnego pieprzu. Na patelni rozgrzej olej, włóż mięso, usmaż na rumiano, przełóż na talerz i trzymaj w cieple.
2. Na tłuszcz ze smażenia mięsa włóż obrany i starty na drobne wiórki imbir, wsyp cukier i smaż, mieszając minutę. Następnie dodaj oczyszczone i przekrojone na pół truskawki, sok wyciśnięty z całej cytryny oraz dżem malinowy. Oprósz solą, dodaj porwane listki bazylii. Duś razem na wolnym ogniu przez pół minuty.
3. Usmażone mięso przełóż na ogrzane talerze, polej przygotowanym sosem truskawkowym. Podawaj z namoczonym w wodzie papierem ryżowym, ew. ugotowanym al dente makaronem typu wstążki, wymieszanym z łyżką masła lub oliwy z oliwek.

Redakcja poleca

REKLAMA
Nasze akcje
częste oddawanie moczu u dziecka
Zakupy
Szukasz najlepszego nocnika dla dziecka? Sprawdź nasz ranking!
Współpraca reklamowa
Kobieta czyta książkę
Zakupy
Tej książce ufają miliony rodziców! Czy masz ją na półce?
Współpraca reklamowa
łojotokowe zapalenie skóry
Pielęgnacja
Test zakończony sukcesem! 99% osób poleca te kosmetyki
Współpraca reklamowa
Polecamy
Porady
Ile dać na Chrzest?
Święta i uroczystości
Ile dać na chrzest w 2024 roku? (ile od dziadków a ile od chrzestnej, chrzestnego i gości) 
Luiza Słuszniak
wierszyki o wiośnie
Gry i zabawy
Wiersze o wiośnie: piękne utwory znanych poetów i krótkie rymowanki dla dzieci
Ewa Janczak-Cwil
cytaty na komunię
Cytaty i przysłowia
Cytaty na komunię świętą: piękne i mądre, Jana Pawła ll, cytaty z Biblii
Joanna Biegaj
ospa u dziecka a wychodzenie na dwór
Zdrowie
Ospa u dziecka a wychodzenie na dwór: jak długo będziecie w domu? Czy podczas ospy można wychodzić?
Milena Oszczepalińska
chłopiec, dziecko, krzyk, złość
Wychowanie
Agresywne dziecko w przedszkolu: co robić, gdzie zgłosić?
Magdalena Drab
Cytaty na chrzest
Cytaty i przysłowia
Cytaty na chrzest: piękne sentencje i złote myśli z okazji chrzcin
Milena Oszczepalińska
Szkoła w Chmurze: kto może z niej skorzystać?
Edukacja
Szkoła w Chmurze: na czym polega, czy jest legalna i kto może z niej skorzystać?
Małgorzata Sztylińska-Kaczyńska
Przedszkolaki powinny się bawić, a nie ciągle uczyć
Edukacja
Przedszkolaki coraz częściej potrafią czytać i pisać, ale mają zaburzenia sensoryczne. Gdzie tkwi błąd?
Milena Oszczepalińska
dziecko ciągle choruje
Zdrowie
Dziecko ciągle choruje: nawracające zapalenie oskrzeli i infekcje gardła [CO ROBIĆ?]
Magdalena Drab
Pełne szpitale RSV
Aktualności
Lekarz mówi wprost: dziecko z RSV i z dusznością umrze, jeśli nie trafi do szpitala
Ewa Janczak-Cwil
wpływ telewizji na rozwój dziecka
Wychowanie
Wpływ telewizji na rozwój dziecka – negatywne i pozytywne skutki oglądania telewizji
Aneta Grinberg
morfologia u dzieci
Zdrowie
Morfologia u dzieci – jak czytać wyniki krwi [NORMY]
Ewa Janczak-Cwil
znieczulenie podpajęczynówkowe
Poród naturalny
Znieczulenie podpajęczynówkowe najczęściej stosowane podczas cesarskiego cięcia [zalety i wady]
Agnieszka Majchrzak
Urlop ojcowski
Prawo i finanse
Urlop ojcowski 2024: ile dni i ile płatny? Dokumenty i wniosek o urlop dla ojca
Magdalena Drab

Strefa okazji i inspiracji

REKLAMA