- 100 g wątróbki drobiowej
- jabłko
- mąka pszenna do obtoczenia wątróbki
- olej rzepakowy do smażenia
- pieprz
- majeranek
- szczypiorek
Wątróbkę oczyść z błon i umyj. Jabłko umyj, wydrąż i pokrój w małe plasterki. Na patelni rozgrzej olej, zrumień na nim jabłka, a potem wyłóż je na talerzyk. Wątróbkę oprósz mąką i pieprzem. Na świeżym oleju usmaż wątróbkę. Dodaj jabłka, majeranek. Całość wymieszaj, posyp drobno pokrojonym szczypiorkiem.
Wypróbuj inne przepisy na delikatną wątróbkę
Polecamy: Wątróbka z kaszą jęczmienną