GRY
 
 

Zupa-krem z brukselki - przepis dla dzieci

Dla dziecka od 12. miesiąca życia

Czas przygotowania do 60 min.

Poziom trudności średni

zupa, danie
fot. Panthermedia

Składniki

  • 20 dag brukselki,
  • 10 dag warzyw mieszanych (marchew, seler, pietruszka, por, ziemniak),
  • 1 łyżeczka masła,
  • 1 łyżeczka mąki,
  • 5 dag śmietanki,
  • 1 jajko.

Przygotowanie

Ugotuj wywar z warzyw (ewentualnie z mięsa i warzyw). Wyjmij warzywa (możesz je zużyć do przygotowania sałatki jarzynowej). Brukselkę ugotuj do miękkości na gotowym wywarze, następnie przetrzyj przez sito. Z tłuszczu i mąki przygotuj zasmażkę, rozprowadź wywarem, zagotuj. Wymieszaj z przetartą brukselką. Żółtko rozbij ze śmietanką, dodaj do brukselki, zagotuj. Podawaj z grzankami.

Ocena (2 oceny)

4.5
Doładuj
Przeładuj