Przyprawy

Nie używaj gotowych mieszanek (np. do kurczaka, ryb) – zwykle jest w nich glutaminian sodu. To substancja, która wzmacnia smak, ale też potęguje reakcje alergiczne!

Możesz oczywiście używać przypraw, ale pojedynczych – takich jak majeranek, bazylia, oregano, czosnek. O ile masz pewność, że na żadną z nich malec nie jest uczulony.

Konsultacja: Edyta Gulińska, dietetyk